Ver Y Aprender

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·Cómo se construyeron las casas 1 .

Clarín X

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VER Y APRENDER

Presentación

La historia se vuelve real 5

er humanos es el resultado de miles y miles de años de evolución. Hemos aprendido a desarrollar ya utilizar el habla y el lenguaje, la ciencia, las matemáticas, la tecnología ... Construir casas, templos y ciudades, vivir en familia, alimentarnos, ejercer oficios, vestirnos, comerciar e incluso festejar y divertirnos. Estas son solo algunas de las muchas facultades que, en el camino, hemos adquirido y que tienen su propia historia. Conocerlas es el gran desafío que plantea Ver y aprender, una obra compuesta por más de 500 páginas totalmente ilustradas que se presentan en 18 fascículos.

A través del tiempo El estilo innovador de esta obra reside tanto en su estructura como en su tratamiento gráfico: está constituida por nueve ejes temáticos. cada uno de ellos desarrollado en dos fascículos. que brindan un paseo ilustrado por la historia de los lemas principales de la vida cotidiana. Very aprender revela nuestro pasado mediante la enumeración de los adelantos y acontecimientos que han transformado la humanidad.

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LOS GRANDES TEMAS DE LA OBRA • Cómo se construyeron las casas • Cómo se formaron las familias • Cuál es la historia de la alimentación los oficios

• Cómo se diversificaron

• Cómo ha cambiado la vestimenta • Cómo evolucionaron

las comunicaciones

• Cómo se construyeron las ciudades • Por qué se celebran las fiestas y los espectáculOS • Cómo se desarrolló

el comercio

Galerias ilustradas

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RELATO PROGRESJVO Recreación de sucesos históricos

La evolución de cada una de las temáticas de la obra se presenta de forma cronológica. Se suceden los avances y los cambios. Así, es posible conocer todo lo que c~mbió en la historia de las viviendas, las ciudades, los oficios y el entretenimiento, entre otros temas destacados.

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VER Y APRENDER

Muchomás que un refugio La evolución de la vivienda Imaginar cómo fueron las primeras casas que habitaron nuestros antepasados ha sido una de las tareas más recurrentes y fascinantes para los hombres de todos los tiempos y culturas. Descubrir o reconstruir aquella cabaña primigenia que se levantó en tiempos y tierras míticas bajo la protección de los dioses, forma parte de los orígenes y las fuentes de nuestra cultura. Una diversidad de relatos celebra aquella primera casa imaginándola surgida de las entrañas de la tierra o de la profundidad del bosque. Algunos describen sus muros firmes y sólidos, de piedra o adobe, como una recreación del abrigo y la protección de la caverna; otros, en cambio, sugieren postes y puntales, ligeros y sutiles, colocados como las ramas entrelazadas de un bosque. Algunas narraciones se plantean si aquel primer impulso constructor fue asistido por una razón superior que guió a los hombres para que utilizaran y dispusieran de manera simbólica y ventajosa los materiales de la naturaleza, o si acaso fue la necesidad la que los

instruyó y dirigió su voluntad edificadora. En la evolución de la vivienda, esta relación simbólica se ha expresado de muchas maneras, ya sea asemejando la casa al cuerpo, al cosmos o a los mitos de los orígenes. Si bien la construcción y disposición de la vivienda en la aldea y en el territorio están regidas por la adaptación al ambiente y los materiales disponibles; también existe un orden cósmico que recuerda los ritos de reconstrucción del mundo, la propiciación de las fuerzas vitales, las reuniones estacionales para la siembra o la cosecha, así como las técnicas de caza. La cultura dogón, por ejemplo, destaca en la casa su importancia en la organización social del grupo familiar, al mismo tiempo que la reconoce como sede de la pareja fecunda y representación de la figura humana. La casa, como una forma viviente, protege y propicia la fertilidad al encadenar armónicamente un conjunto de ámbitos y estancias; mientras que como templo o lugar sagrado influye por la disposición de las estancias, y de los lugares de trabajo y reposo. Una vez que la casa es mencionada en algún relato mítico, inmedia-

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VERY APRENDER

El refugio de los homínidos - 500.000 años atrás

Casas al aire libre

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as primeras viviendas construidas por las comunidades prehistóricas fueron simples refugios temporales levantados al aire Libre. Los materiales utilizados consistían en ramas o rocas que los grupos nómades hallaban de manera ocasional mientras se iban trasladando en búsqueda de alimentos. Los Horno erectus eran homínidos pertenecientes al orden de los primates superiores que fueron antepasados directos del hombre actuaL. Para asegurar su subsistencia, debían recorrer extensas distancias y movilizarse ágilmente de un lugar a otro. El control del fuego y la confección de herramientas sofisticadas les permitieron adaptarse a diversas condiciones geográficas.

Levantar los refugios Las casas de los Homo erectus se construían con ramas y troncos que eran afianzados al suelo con piedras pesadas. Eran de forma ovalada y se estima que podían alcanzar 15 m de longitud por 6 m de ancho. Los

Construcción conjunta La organización del trabajo era comunitaria: todos los integrélntes del grupo participaban enla construcción de tasvivlendas, así como en la confección de las variadas herramientas.

troncos más sólidos se colocaban en el interior del refugio y se utilizaban como postes de sostén de la estructura. Existen evidencias de que para formar los techos de esas chozas primitivas la parte superior de las ramas y maderas más flexibles se combaban hacia adentro.

Ubicación inteligente Los campamentos se levantaban cerca de espejos de agua para proveerse de-ella y estar más próximos a las presas queles servirían'de sustento.

El humo afuera El luego era usado para protegerse del frío. cocer los alimentos y ahuyentar a los animales peligrosos. Los techos contaban con una abertura que permitía la salida al exterior del humó de los fogones,

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VER y APRENDER

La casa egipcia - JOOOa.C.

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as antiguas casas egipcias estaban construidas con ladrillos de adobe y albergaban familias numerosas integradas por padres, abuelos y tíos, y cuatro o cinco hijos en promedio. La mayoría de la población era campesina y vivía en pequeñas aldeas cercanas a los campos de cultivo que se encontraban sobre los márgenes del mítico río Nilo. Los ambientes tenían funciones diferenciadas y se utilizaban tanto los sótanos como las azoteas. Incluso, los egipcios concibieron la sala de estar donde todos los integrantes de las familias compartían comidas, trabajo y tiempo libre. Las ventanas de estas viviendas se ubicaban en lo alto de los muros para evitar la entrada directa del sol, la tierra y la arena. Las paredes blancas también se decoraban con motivos geométricos y pictóricos. En el interior de estas células familiares usaban muebles originales y convivían con sus mascotas.

El adobe como imprescindible Los egipcios, al igual que otras civilizaciones contemporáneas, aprovecharon la tierra como materia prima. Esta era secada al sol en matrices de madera para crear los ladrillos que, cubiertos con betún, resultaban impermeables a las lluvias. Muros firmes Las paredes eran sólidas combinacionesde ladrillos de adobemontados sobre cimientos de piedra.

Primer acceso La puerta de entrada era mucho más gruesa que las del interior y contaba con un sistema de trabas de seguridad.Se hacían de madera.

Seguridad Comolas ventanas no tenían vidrios, se les colocaban barrotes o rejas de piedra para evitar el ingreso de extraños o animales. Los objetos de valor solían guardarse en el sótano, el espaciomás inaccesible de la vivienda.

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VER Y APRENDER

La casa griega - 300 a.C.

Distribución planificada

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as familias griegas más poderosas construían confortables y amplias viviendas en la época helenística. La mayoría de ellas estaba emplazada en las áreas rurales próximas a los bulliciosos centros urbanos. Los espacios domésticos se distinguían de forma precisa de acuerdo con el sexo, la edad y las actividades. Los materiales predominantes eran el adobe y la madera, particularidad que las diferenciaba notablemente de las monumentales construcciones públicas de mármol y piedra. Los sectores humildes levantaban casas pequeñas sin organización ya que la cantidad y distribución de las habitaciones dependían de los accidentes y la extensión del terreno de que dispusieran.

Construcción funcional Las ciudades griegas carecían de un plano urbanístico regulador. Por eso, cada propietario construía su casa según sus posibilidades, y solían coincidir en la elección de un aspecto simple y sobrio. Conocidas como oikos, estaban pensadas para satisfacer las necesidades básicas de su habitantes. Tenían una o dos plantas.

DISPOSICiÓN INTERNA Cadauna de las habitacionesde la residencia griega era destinada a un uso concreto: habia áreas de servicio, recepción, dormitorios, cocina e higiene..Más tarde, esta distinción de espaciosfue adoptadapor los romanos y expandidapor Europa.Sentaron las basesde la vivienda occidental hasta nuestros días. ,'.

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.Preservar el hogar Lasventanaseran escasasy se situaban elevadaspara pjoteger la íntimidad familiar. Las aberturas eran simples huecos. cuadradoso redondos,que se cubrían con madera o telas los díasde bajastemperaturas o fuertes vientos.

Elaboración propia Losalimentos se preparaban en un área destinadaa cocinay despensa.Lossectores pobres elaborabansus comidasen un brasero portátil en las veredas públicas.

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VER Y APRENDER

El castro celta - Siglos VI a.C.-IV d.C.

En la aldea fortificada

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Osceltas eran un conjunto de diversas comunidades rurales que se extendían por amplias regiones del norte europeo. Sus asentamientos eran pequeños poblados amurallados, denominados castros, que contenían en su interior varias edificaciones destinadas a residencia y almacenamiento. Por lo general, se distinguían por su falta de organización urbanística y por las formas predominantemente cilíndricas de todas las construcciones. Las viviendas pertenecían a núcleos familiares independientes y no compartían medianeras entre sí. Los depósitos podían ser espacios comunes.

Perimetrales Los castros e.staban rodeados por una muralla exterior para protegerse de los vientos fuertes y delimitar el espacio geográfico del poblado. Era habitual emplazarlos al resguardo de diversas defensas naturales, como zonas altas.

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Provisión de agua Estaba asegurada por el aprovechamiento de las lluvias o del acarreo desde algún arroyo cercano. En los patios de las viviendas se hacían aljibes y agujeros enlosados en el suelo que servían de bebederos para los animales domésticos.

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Hornos Estaban ubicados en el exterior. Se los calentaba desde el interior con leña hasta que las brasas podían ser retiradas. Luego. era introducida la masa de harina y se los sellaba para cocinar el pan.

Cónicos Una techumbre cónica de paja o de material vegetal se utilizaba para la confección de los techos. La estructura de sostén se realizaba a partir de postes de madera.

Materias primas La madera y la piedra eran los materiales elementales para la contrucción de viviendas celtas.

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VER Y APRENDER

La ínsula romana - 27 a.C. - 476 d.C.

Edificios para el pueblo

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n tiempos imperiales, la población romana se multiplicó. Lo que había surgido como una pequeña comunidad devino en populosa urbe, y la falta de viviendas se convirtió en un problema central. Para suplir esa carencia, nacieron las ínsulas o construcciones multifamiliares, antecedentes de los edificios modernos. Cada ínsula ocupaba una manzana y contaba con gran cantidad de departamentos de distintos tamaños. Mientras las familias ricas habitaban las amplias domus, los sectores más humildes de la población solo podían rentar espacios pequeños y muy poco confortables en estas moradas.

En bloque y en las alturas as! a estos edificios porque cada uno ocupaba una manzana entera, rodeada por calles o espacios sin construir. La necesidad de viviendas para una población creciente llevó a los arquitectos romanos a crear los primeros edificios: solían tener cinco pisos, con departamentos de varios cuartos y monoambientes. Materiales de construcción Las primeras ínsulas se construyeron con madera y adobe. pues eran los materiales más baratos. Sin embargo, los frecuentes derrumbes e incendios impulsaron el uso de ladrillos y concreto.

Tiendas Los locales comerciales o tabernas se ubicaban en la planta baja. Los vendedores exponían productos o instrumentos más relacionados con sus oficios.

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28

VERy APRENDER

El iglú - 2000 a.C.-presente

Entre bloques blancos

L

os iglúes o casas hechas de hielo eran exclusivos de los climas árticos de las actuales Alaska y Canadá. Sus moradores, los inuits, fueron conocidos también con el nombre de esquimales. Los restos arqueológicos indican su presencia desde hace 2.000 años antes de nuestra era. Vivían en tiendas cubiertas con pieles en verano y se mudaban a los iglúes en las épocas gélidas. Estaban organizados en comunidades cazadoras y recolectoras hasta que se instalaron bases militares estadounidenses en la región a partir de la Segunda Guerra Mundial. La modernización modificó radicalmente su estilo de vida: muchos, poco a poco, dejaron la vida semi nómada de sus antepasados.

Cuando el hielo abriga Iglú significa "casa" o "casa de hielo" en lenguaje inuit. Las construcciones más pequeñas eran usadas por los cazadores durante sus expediciones: en cambio, las más grandes albergaban a familias completas por tiempos más proLongados. ELcentro del igLú estaba por debajo deL nivel del sueLo, porque Lavivienda se planificaba en torno a la excavación realizada para extraer Los bloques de hielo, con los que se construía.

Material protector Las pieles de animales servían para cubrir el suelo y oficiaban de camas. También se ubicaban en las paredes para generar y conservar mejor el calor del ambiente.

Comer en el iglú Carnes de pescados y de animales árticos componían su dieta. Para cocinarlos. usaban estructuras de redes que colocaban sobre lámparas o pequeñas fogatas con aceite.

O

Orificio vital Un pequeño orificio se hacía en el techo encima de la ventana. Es el que impedía la concentración de gases tóxicos producidos por la cocción de alimentos que se realizaba dentro del hogar. La forma en cúpula de la construcción favorecía la ventilación.

A V

Solidez extrema El calor humano en el interior derretía levemente los bloques de hielo. pero el frío externo volvía a congelarlo y hacia que el iglú fuera más resistente con el paso del tiempo.

A V

Comunidad Los iglúes podían estar interconectados por túneles, y se creaba un complejo habitacional numeroso. Los lazos comunitarios eran muy fuertes entre los inuíts.

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30

VER Y APRENDER

La casa maya - Siglos IV-X

Austeridad y simpleza

E

n amplias zonas de los actuales territorios de Guatemala, Belice, El Salvador y sur de México se desarroLLóla cultura de los mayas. Durante su período de mayor esplendor, se organizaban en ciudades independientes y diseñaron imponentes urbes donde incluyeron grandes palacios, observatorios y templos piramidales realizados íntegramente de piedra. Por el contrario, la mayor parte de la población, dedicada a las tareas agrícolas, habitaba en básicas viviendas sin ventanas construidas con madera, adobe y palmas en las áreas rurales circundantes.

Espacio de resguardo Las viviendas mayas eran un ámbito de refugio. descanso y trabajo. El mobiliario era escaso y la mayoría de las actividades hogareñas se realizaba directamente sobre el suelo. La decoración, casi inexistente.

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35 OHC}J

Ver y aprender / Anónimo; edición literaria a cargo de Héctor García

Blanco. - la ed. - Buenos Aires: Arte Gráfico Editorial Argentino, 2013. 612 p.: il. ; 28x21cm. ISBN 978-987-07-2431-5 1. Enciclopedias. 1. García Blanco, Héctor, ed. lit. CDD030 Fecha de catalogación: 27/05/2013

PRÓXIMA ENTREGA - Fascículo 2

Cómo se construyeron las casas II El recorrido continúa con mucha diversidad: la yurta mongol, la casa de barro dogón, el palafito y más. Además, la vivienda occidental presenta su evolución. De la casa renacentista, pasando por la del barrio obrero inglés, la burguesa y el edificio de departamentos llegamos hasta la autosustentable y la domótica.

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Cómo se construyeron las casas II

Clarín X

II SUSU~ SUI UOJ:aAIlJlSUO~as

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VERY APRENDER

Layurta mongol- 1200-presente

Con la casa a cuestas

E

n los comienzos del segundo milenio, numerosos pueblos nómades aún utilizaban viviendas desmontables en sus travesías. Los mongoles, originarios de las estepas de Asia Central, implementaron tiendas de campaña circulares denominadas yurtas. Las protegían con una gruesa cubierta, eran fáciles de transportar y resultaban eficaces a la hora de soportar la extrema amplitud térmica de la región. Cada familia disponía de una yurta en particular, y las visitas entre vecinos implicaban un riguroso protocolo. Incluso, podía castigarse severamente a una persona por el solo hecho de entrar en la vivienda de un superior sin haberse anunciado debidamente.

En constante movimiento El principio esencial de este tipo de viviendasera su práctico armado y desarmado. Los mongoles recorrían extensas distancias en condicionesadversas, de manera que necesitaban poder montar las tiendas fácilmente y levantarlas de inmediato si las circunstancias así lo requerían.

O Por dentro

Las tiendas eran austeras. Tenían una mesa baja, alfombras para descansar y baúles con objetos personales y mercancías. En el centro del recinto colocaban un brasero para cocinar y calentarse.

A Vigasreforzadas V Eran soportes de madera

que confluían en un anillo superior centraL La fuerza se ejercía de manera concéntrica. sin necesidad de usar pilares en el interior de la vivienda.

A Cortinas internas r: W Estas telas o lonas se.colga-" ban de las vigas. a cierta distancia de las paredes y su función éra separar el espacio común [ubicado en el centro de la tiendal de las áreas privadas.

A Suelo V Las yurtas

solían levantarse directamente sobre la tierra aunque, en el caso de familias acomodadas, lo sobre pisos de madera que cubrían con alfombras.

Ingenio 'Solamente existia una.arriptia puerta de acceso-que ~staba delimitada-por un marco de tablones sujetos alcuerpo central de'l¡:¡tienda·por~medi9 # .ide 'cuerdas,

Q8

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'seJosua¡ se~aíb UO;)sopeJnli' .,;ase,,_eue¡ ap sOPI[at.sosa)'l:l6o efed ap seoj!J sepe ...UO;)u,gjJqnDas sepuan sello~e lap Sa!!º~lsa.sel ul}lia~ -;9lUB!wllSallaB

'sourepour s~w sa¡e!Ja¡ew UOJal.nJ¡suoJ as 'leu!6!.Jo euuo¡ e¡ efIJaSUOJas ueiq !s '1. e!!! Jas apsnd u?!qwe¡ 'pep!lenpe el u3 'alqe¡uowsap a¡uaweJ!u(l eJa epnl. el 'sauafiuo sns u3 u9!Jn)Oll3

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OH(}J

38

VER Y APRENDER

Elsiheyuan

chino - '500

Puertas adentro

L

a dinastía Ming, penúltima en reinar en China, estableció su capital en Beijing e implantó un rígido trazado urbano acorde con los preceptos de armonía difundidos por Confucio. A los sectores privilegiados se les permitió construir amplias residencias urbanas denominadas siheyuan. Estas edificaciones se proyectaron sobre un eje para asegurar la simetría y el equilibrio. Un patio central era el área más importante de la vivienda y se encontraba rodeado por cuatro edificaciones laterales, orientadas según los puntos cardinales. La intimidad familiar era un valor esencial que se preservaba detrás de los muros contiguos y de jardines pintorescos.

Priorizar el espacio común Siheyuan significa "patio cuadrangular". Este lugar íntimo estaba aislado del bullicio de las calles, contaba con abundante vegetación y era de uso exclusivo de los integrantes de la familia. En la actualidad, muchas de estas construcciones son utilizadas como casas de té, restaurantes u hoteles que aprovechan esta arquitectura original, caracterizada por espacios abiertos y amplios.

Casas laterales Al este y al oeste. estaban las residencias del núcleo familiar integrado por los hijos jóvenes casados.

Techumbre La estructura de los techos poseía dinteles realizados con bambú y tejas que recubrían la superficie externa. Los aleros tenían numerosas puntas que se encorvaban hacia arriba y sobresalían de las paredes.

Hutong Es el nombre de las callejuelas estrechas y rectas que lindan con los siheyuan.

O

Entrada La puerta principal estaba pintada con color bermellón y decorada con un llamador de bronce zoomorfo. Solían ubicarse esculturas de leones de piedra a cada lado de la escalinata de acceso.

Privacidad Las ventanas que dan a la calle eran pequeñas y algo elevadas para preservar la intimidad.

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42

VERY APRENDER

El haveli indio - 1800

Una joya en el desierto E

l haveli es una vivienda típica de la región de Rajastán. en la India. Por sus características arquitectónicas. se adaptaba tanto a las condiciones climáticas extremas como a las posibilidades económicas de sus propietarios. Sus distinguidas formas se conjugaron con un diseño funcional que, por medio de techos altos, muros gruesos y ventanas elevadas. lograron dominar las adversidades del desierto. Las residencias de las familias más ricas, dedicadas al comercio, estaban ubicadas estratégicamente junto a las rutas de las caravanas procedentes de Extremo Oriente y la historia las reconoce como auténticas joyas arquitectónicas. Sus delicadas fachadas e impresionantes miradores todavía constituyen un ícono de la India. El Patwon Ki Haveli es uno de los más destacados.

Disposición inteligente

Planta superior A medidaque se construian las viviendas.se superponianvarios pisos alrededor del patio.

La arquitectura de los haveli está pensada para aprovechar al máximo las corrientes de aire y dejar expuestas al solla menor superficie posible. Los emplazamientos urbanos donde se levantan están compuestos por estrechas callejuelas que permiten que la sombra proteja a los transeúntes durante la mayor parte del día. Con el mismo propósito. las ventanas suelen ser pequeñas.

......

O

La estructura . Las viviendas se d[5ponen en torno a un gran p.ªtioa cielo abierto en el corazón de la 'ediíicación, Llegan a contar con tres o cuatro plantas dispuestas en forma de embudo, lo que permite la ventilación de.las diversasdependencias, por convección,al ascenderel aire.

A'"Amllientes VPoo[an tener-diver= sas dimensiones. Los que se encontraban en las plantas inferiores eran los más-codiciados por ser los más frescos.

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'a¡ue¡ala la oWO:J'SOA!l 'OUJa!AUIap -arooap sope.iñes salew!ue 501ua epaiodurai el ua u9pJa¡ Á epellJe¡ el ep seuooeiuaureuro -ord s~w f.. oueJa/\ 0P!JJ91 la us oJ!WJ?¡ o¡U,afWelS!e sel ua ueqeejdura as eJpa!d el f.. osaÁ13 'sane6uaq seucojeq 501 Jofaw un e!l!wJaél ánb 01 ua Á sejsojao sel ua OPO¡arqos 'ouel9s un aJqos SOP!I14¡ a:>aJedeaiapeur el 'ez!le:>eJpa!d -suoo ueJa naAelj souJ)6W el ouioo 'sa¡ua¡s!saJ sale!Ja¡ _:_~_ -ew opuezuun ue¡nJ¡SlJo'Jas S91e!JlIleHI,~

'lepos 0!6!lsaJd ap ojoquijs un uera Á oparop ap eqe¡u!d 501as 'e!pul ap sopejed 501ap SOUOJ! ua UOJalp!AuoJ as 'elJa¡sod -wew f.. arapeui ue u9pe¡uaw -eUJO'oljJa¡ UO:Jueqe¡uo:)

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sopedsa sOAanN

4(} VERYAPRENDER

La casa urbana renacentista -1400-1500

Por el estilo perdido D urante eL Renacimiento,

se desarroLLó un movimiento

centraLes de Europa, especiaLmente

tendieron

en arquitectura

recuperar

cuLturaL que se expandió por Las regiones

en Las urbes italianas.

Las diversas corrientes

Laapariencia y armonía de la antigüedad

grecorromana

artísticas

pre-

y volvieron a utilizarse

Las líneas rectas, coLumnas y cúpuLas. Fue tiempo de paLacios y grandes casonas que re-

fLejaban eL resurgimiento grandes comerciantes.

de estos estiLos. En ellas se instaLaron los sectores más adinerados, Estas casas de varias pLantas albergaban

rientes y a Los sirvientes.

aL núcleo familiar

como Los

más íntimo, a otros pa-

Muchas también incluían áreas de trabajo, LocaLesde comercio y oficinas.

Un hogar integral La vivienda adquirió enorme trascendencia al convertirse en el centro de la vida social. El palacio fue una de las tipologías residenciales que más se desarrolló. La expansión del comercio interregional provocó que los negocios se incorporaran a la vida cotidiana. Madera y piedra Eran los materiales básicos utilizados en la construcción de las viviendas.

Estilos combinados La arquitectura de líneas rectas y construcciones en altura convivíacon los arcos propios del clasicismo. La puerta de accesoarqueada era común en aquella época.

Negocios en el hogar En la planta baja.solían funcionar los negocios familiares. alojados en locales que daban a la calle y permanecían abiertos durante todo el día.

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48

VER Y APRENDER

La casa del barrio obrero - 1780-1850

Cerca de la fábrica A

fines del siglo XVIII, el proceso de industrialización en Occidente impulsó migraciones desde las áreas rurales a las urbanas, donde se ubicaban las fábricas generadoras de empleo. Rápidamente proliferó la construcción de viviendas baratas destinadas a los nuevos sectores obreros. Se formaron barrios con casas dispuestas en hilera, proclives al hacinamiento ya la insalubridad, casi pegadas a las industrias.

Conciencia de clase Los barrios de viviendasobreras eran pobres, bulliciosos y súper poblados.Personasde todas las edadescompartían allí tanto sus rutinas como sus desgracias.Se estima que esavida de hacinamiento fue uno de los factores determinantes para el surgimiento de firmes lazos de solidaridad entre los trabajadores.

O Baños compartidos

Estaban en un cuarto estrecho y anexo a las hileras de casas. Varias familias utilizaban uno: por lo general. un bloque de 40 viviendas podía contar con solo seis baños.

A Planta baja V Solía existir un único ambiente que oficiaba de cocina. sala de estar y comedor. Asimismo. en este espacio se ubicaban austeros muebles donde se guardaban las escasas pertenencias.

A Descanso pococonfortable W Cónyuges y niños solían compartir como dormitorio una única habitación en la parte superior. Las familias obreras tenían muchos hijos -su prole-, lo que dio origen a la denominación de "proletarios" (imagen inferior].

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VER Y APRENDER

La casa burguesa -1870-1900

El dueño se luce A

fines del siglo XIX, una poderosa burguesía se había consolidado en las principales ciudades europeas. Sus viviendas, de varios pisos, eran el reflejo de su gran éxito económico. Los propietarios residían en la primera planta, que era la más accesible, luminosa y ventilada de todo el edificio. Sus amplios departamentos tenían salones lujosos y decorados. En las segunda y tercera planta, personas cercanas alquilaban estos ambientes que eran más modestos. El sótano y el altillo, espacios reducidos y muy incómodos, se reservaban para los sirvientes o gente humilde. En cierta manera, esta dispar distribución de los ambientes en la casa burguesa reflejaba el orden y la lógica que regía en la organización de la sociedad capitalista.

Para ser contemplada Este tipo de casas de varios pisos evidenciaba el crecimiento económico acelerado de la época. Demostraban el alto nivel social alcanzado por ciertos sectores burgueses y despertaban la envidia de los desposeídos urbanos. Las diferencias sociales y económicas fueron cada vez más evidentes en las populosas urbes. Incluso, algunas familias adineradas construían residencias suntuosas de descanso en las afueras de las ciudades.

O El piso del propietario

El primer piso era la planta reservada para el dueño del edificio y su familia. Sus habitaciones eran espaciosas y estaban bien distribuidas. La buena luminosidad y el fácil acceso eran sus mayores virtudes.

A Recibidor y escalinata V El recibidor solía estar

Surgela c3sa moderna'

,

decorado con ornamentos, muebles tallados, pequeños cuadros y esculturas para lucimiento de sus dueños. De allí también arrancaba laescalera principal. que unía todos los pisos de la vivienda.

A Satón principal W Era el sitio predilecto de las familias burguesas. Se decoraban con especial atención para despertar la admiración de los invitados. En las paredes se destacaban los retratos de los dueños de casa. pintados al óleo y con imponentes marcos. También había profusión de espejos, que provocaban sensación de amplitud.

A Trabajo y hogar V En la mayoría de estas construcciones había locales en la planta baja. Eran los comercios familiares que permanecían abiertos y con accesoa calle.

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VER Y APRENDER

la casa autesustentabte

- Siglo XX-prl!sentc

A favor del planeta L

a industrialización y creciente urbanización de gran parte del planeta ha tenido una inmensa repercusión sobre el medio ambiente. Elcambio climático y la contaminación pasaron a ser preocupaciones globales. También la arquitectura trata de contribuir al cuidado del entorno. La llamada "casa pasiva" apunta al aprovechamiento del clima y al ahorro de energía: mantiene el confort interior con recursos naturales, como la luz solar, con mínima necesidad de recurrir a sistemas convencionales de climatización. Contempla, además, el uso de materiales más eficientes, reciclados y de baja emisión de gases de efecto invernadero, entre otros.

En armonía con el ambiente Una casa pasiva es una construcción muy bien aislada, prácticamente sellada. En invierno, gana temperatura mediante la luz solar y el calor producido por las personas y los aparatos eléctricos que se encuentran en su interior. En verano, la orientación de las ventanas y la protección contra la luz permiten que se mantenga fresca.

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Materiales nobles

Especialmente la madera. proveniente de reforestaciones. dispuesta en capas encastrables. para evitar el uso de adhesivos. es uno de los materiales apropiados, pues una vez utilizada retorna al ciclo de la naturaleza.

A Almacenamiento V de agua de lluvia Existen varios sistemas para aprovechar este recurso. Uno de ellos, la instalación de un tanque subterráneo que recibe la lluvia desde los desagües del techo para luego distribuirla por toda-la casa.

Evitar el impado ambiental

Apartir del aprovechamiento de los recursos naturales yel ahorro de energía. se busca que la edificación de viviendas tenga el menor impacto posible sobre el ambiente,

Paneles solares

Los paneles fotovollaicos convierten la energía solar en energía eléctrica. Pueden ser complementados con otros sistemas.

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VER Y APRENDER

La casa domótica - Siglo XXI

Inteligencia máxima

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n las últimas décadas, ha nacido la casa inteligente o domótica; es decir, un nuevo tipo de construcción que integra diversas tecnologías modernas al hogar. El funcionamiento de los aparatos dentro de las viviendas se realiza y coordina por medio de programas informáticos que los controlan; por ejemplo: cerrar las persianas, regar eljardín o encender la calefacción. Es posible rnonitorear esas tareas desde cualquier computadora con acceso a Internet.

Llega la automatización Los habitantes de las casas domóticas se manejan mediante una pantalla táctil, generalmente ubicada junto a la puerta de acceso a la vivienda. Desde allí se programan y supervisan todos los movimientos del interior de la vivienda inteligente y el terreno que la rodea. Domótica Esta denominación surgió de la combinación de dos palabras: domus, antigua residencia romana, y "automática", es decir, que funciona en parte por si sola.

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Cámaras de seguridad Registran lo que ocurre en el exterior o interior del inmueble. Las acciones pueden controlarse desde computadoras, en el hogar, o a distancia desde celulares.

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Aberturas observadas Están siempre vigiladas gracias a dispositivos, cámaras y sensores. La presencia de intrusos desencadenael encendido de las luces y activa las alarmas. Todoel proceso puede supervisarse a distancia.

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ILuminación ecológica Para ahorrar energía, las luces se apagan con la claridad del día y se encienden cuando hay menos luz, por lluvias o sólo porque llega la noche.

En caso de peligro Seactiva una señal de alarma en caso de delectar un principio de incendio.

Supervisión Vía Internet, los dueños pueden controlar todas las actividades, incluso prender o apagar el televisor cuando los niños estén

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VER Y APRENDER

La horda - 800.000 años atrás

Unión y supervivencia

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a familia es el grupo primario que constituye el denominador común de todas las sociedades humanas a lo largo del tiempo. Los Homo erectus, al igual que todos nuestros antepasados, fueron seres sociales que lograron sobrevivir al formar estos lazos de unión. Se organizaron en hordas o bandas que estaban estrechamente emparentadas, formadas por decenas de personas y dirigidas por el más hábil. Las hordas eran promiscuas porque mantenían relaciones sexuales sin tener en cuenta los vínculos de sangre.

Lazos prehistóricos Los homínidos nacen indefensos, a diferencia de otras especies animales. Durante los primeros años de vida, dependen de otras personas para adaptarse y sobrevivir en el medio en que nacieron. Por tal razón se afirma que los seres humanos actuales, al igual que todos sus antepasados, son gregarios, es decir, que sus vidas transcurren dentro de grupos. En sentido amplio, el grupo primario y elemental es la familia, entendida como un grupo de personas vinculadas entre sí por lazos de unión y de descendencia, que

comparten un espacio físico común. Los Horno erectus aparecieron en el continente africano hace 1,5 millón de años. Paulatinamente, gracias a sus fuertes lazos de unión y habilidades de supervivencia, lograron extenderse por amplias regiones del planeta. Existen evidencias arqueológicas que demuestran que estos antepasados mantuvieron cuidados mutuos en momentos de debilidad física y padecimiento de enfermedades. Por ejemplo, en Java, se encontró un hueso fémur de un Homo erectus que sanó de una fractura expuesta gracias a la asistencia de su grupo.

Liderazgo Los machos eran los responsables de atrapar las presas.

En grupo La horda fue el primer tipo de organización que tuvieron los seres humanos del período Paleolítico. Facilitó la necesidad de darse protección los unos a los otros.

DEPREDADORES

El hacha de mano fue la principal herramienta de las hordas de Homo erectus. Principalmene, les permitió el acceso a la carne animal. cruda o cocida.

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VER Y APRENDER

El clan primitivo - 15.000 años atrás

Identidad grupal urante el Mesolítico, los clanes fueron la forma de organización más extendida entre los seres humanos primitivos. En general, eran grandes grupos de parentesco que iban más allá de las relaciones familiares inmediatas. Sus integrantes creían descender de un ancestro común de carácter mítico y, por tal razón, se consideraban a sí mismos una colectividad con identidad distintiva. La filiación unilineal era la más utilizada porque establecía el progenitor que transmitía la pertenencia al grupo.

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Antepasado común Los clanes mesolíticos tenían una fiLiaciónunilineal porque tanto hombres como mujeres reconocían un único antepasado común anterior en varias generaciones. A la vez, este tipo de descendencia podía dividirse en patrilineal y matrilineat. En el tipo patrilineal, la filiación era transmitida por el padre y, en el tipo matrilineal, por la madre. Por ejemplo, mediante la filiación patrilineal, todos los hijos e hijas de un hombre pertenecían a su grupo, pero en la generación siguiente sólo los hijos varones podían transmitir la pertenencia, y no así las hijas. En la filiación matrilineal, en tanto, sucedía justamente todo lo contrario.

Supervivencia La dificultad en

Los grupos podían llegar a estar compuestos por centenares de personas, cuya sola pertenencia al grupo afectaba cualquier aspecto de la vida del individuo. La parentela, o conjunto de parientes de una persona, era tratada con el mismo respeto y afecto que los familiares más allegados. Es precisamente en esta época cuando comienza a extenderse la necesidad de las uniones exogámicas, es decir, parejas entre personas pertenecientes a diferentes grupos. Las fuertes relaciones clánicas prohibían unirse con individuos que fueran miembros del mismo clan, por lejano que pudiera ser el parentesco.

AMULETOS LíTICOS

Eran figuras antropomorfas femeninas esculpidas en piedra y terracota. Simbolizaban la fertilidad, tema central en las culturas de transición entre la caza y el sedentarismo. Especialización Elaumento de integrantes requirió la especialización de tareas como, por ejemplo, la preparación de pescados y moluscos.

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VER y APRENDER

El patriarcado -1750 a.C.

La ley del hombre

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a autoridad máxima del padre o jefe de familia caracterizaba la vida doméstica en la antigua Mesopotamia asiática. Su potestad se consideraba vitalicia y se transmitía al hijo mayor del matrimonio tras la muerte del progenitor. En la organización conyugal predominaba la monogamia; es decir, la unión matrimonial entre un hombre y una mujer. Sin embargo, la importancia del heredero varón permitía que los hombres pudieran tomar una segunda mujer para asegurar Ladescendencia. Existía Ladisolución deLvínculo pero solo por iniciativa del marido. Las hijas mujeres no heredaban pero recibían la dote en sus bodas, que eran uniones convenidas por los padres.

Acatar al jefe La historia de la familia en la Mesopotamia asiática constituye un conjunto heterogéneo de costumbres correspondientes a diferentes pueblos: sumerios, acadios, babilonios, asirios y persas. Más allá de las diferencias culturales, la asimetría en los roles intrafamiliares era la norma en las relaciones estables: las mujeres y los niños siempre debían acatar las decisiones del jefe de familia. Además, su autoridad era vita-

licia ya veces hereditaria. En cuanto a la herencia, generalmente se realizaba por línea masculina. El régimen monogámicose completaba con la noción de familia extensa; esto quiere decir que, además de los espososy los hijos solteros, se sumaban parientes cercanos o algún hijo casadoy su prole, entre otros. Los sectores privilegiados, como los monarcas y funcionarios estatales, demostraban la autoridad masculina en su máxima expresión: en la política solo había hombres.

Maternidad Los maridos y los hijos debían respetar a las madres. Las mujeres se encargaban de la comida y de la confección de las vestimentas de los niños.

Autoridad total El padre supervisaba la instrucción de los niños.

BODA MESOPOTÁMICA

La unión conyugal se registraba formalmente frente a autoridades estatales sin necesidad de testigos. Esto era posible porque en la Mesopotamia existía la escritura cuneiforme. con forma de cuña, realizada sobre tablillas de arcilla.

Era el patrimonio que el padre de la noviaentregaba al marido en el momento de la boda. Si se producía la disolución del vínculo,el marido debía devolverla dote junto con su esposa.

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VER Y APRENDER

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VER Y APRENDER

La familia en el Nilo - 1500 a.C.

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a familia comprendía vínculos venerables en la antigua sociedad egipcia. Su composición y afecto se inspiraban en la leyenda de Osiris, divinidad que había recibido el amor inquebrantable de Isis, su esposa, y la fidelidad y respeto eternos de Horus, su hijo. En la celebración del matrimonio egipcio no participaban autoridades religiosas ni civiles, ya que esta ceremonia se consideraba un acto voluntario y privado: los novios iniciaban la vida familiar cuando decidían irse a vivir juntos. Los contrayentes se unían jóvenes y las familias eran numerosas¡ se tenían muchos hijos para compensar la elevada mortalidad infantil.

La desigualdad social Elfaraón encabezaba un gobierno teocrático en el que era considerado un dios. De esta manera, la familia real ocupaba la cúspide social y era el sector con mayores privilegios: los nobles eran mantenidos por el conjunto de la población y dedicaban su tiempo a la recreación, festines y actividades diversas. En la familia real, los matrimonios eran de carácter endogámico; es decir, se elegían entre parientes consanguíneos próximos. Así, los hombres herederos al trono contraían matrimonio con una de sus hermanas para asegurar la continuidad dinástica.

Las familias campesinas constituían la mayor parte de la población; vivían en humildes residencias y estaban obligadas a trabajar duramente para pagar sus alimentos y los tributos. La monogamia era la práctica más extendida y la poligamia (la unión con más de un individual solo podía hallarse en los sectores más poderosos. De cualquier manera, ambas modalidades conyugales estaban más relacionadas con una cuestión económica que moral, por ejemplo: la necesidad de descendencia o el derecho a unir herencias de dinero o de poder político. Los esclavos tenían prohibido unirse en matrimonio.

MATERNIDAD Y ASEO Las mujeres se responsabilizabandel lavadode manos de sus familiares: primero, al levantarse,y luego, durante las comidas. El equipo de aseosolía estar formado por un recipiente y una jarra. Los egipcios cuidabancon esmero su cuerpo y la limpieza general de su hogar.

Ajugar Las tumbas egipciasconservaron numerososejemplos de antiguosjuguetes de madera.

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VER Y APRENDER

El rol de lo mujer egipcia en la familia -1500 a.C.

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a maternidad era el anhelo del género femenino en el antiguo Egipto: los hijos eran considerados una bendición divina y, por tal razón, el aborto estaba prohibido legalmente. Las hijas eran tan esperadas como los hijos; durante su vida fértil las mujeres daban a luz a ocho hijos en promedio. Dado el alto índice de mortalidad infantil, solo sobrevivía la mitad. En cuanto a su rol social, aunque regía la supremacía del hombre en la familia, las egipcias gozaban de numerosos derechos con bastante autonomía jurídica. Ejemplo de ello, si bien la herencia recaía sobre el varón primogénito, las mujeres podían comerciar y gestionar los bienes propios que hubieran recibido por donación o trabajo personal.

Cuidar a la familia Los conocimientos médicos de la sociedad egipcia hicieron que el cuidado de la saLud familiar fuera un principio muy arraigado en Lastierras del Nilo. Aunque tanto hombres como mujeres cuidaban su aspecto físico y la higiene generaL del cuerpo, eran Las madres las que supervisaban Loscuidados sanitarios de sus propios hijos. Para comprobar si Lasmujeres estaban embarazadas, Losantiguos

egipcios vertían unas gotas de su orina en un recipiente con granos de trigo y otras en uno con cebada. Si luego de unos días germinaban, significaba que había embarazo. El parto quedaba en manos de las comadronas y, en casos difíciles o especiales, en las de un médico. El nacimiento requería de cierto ritual en el que la parturienta era bañada con aceite de oliva para favorecer su relajamiento. El alumbramiento tenía lugar en una habitación de la vivienda llamada "pabellón del nacimiento". A la madre se la ponía en cuclillas durante eLparto, y Lascomadronas trabajaban sin dejar de recitar fórmulas mágicas para proteger Lavida deL recién nacido.

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Libertad de acción A las mujeres egipcias se les permitía que eligieran sus actividades y seguir sus vocaciones laborales.

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físico En las pinturas murales. el cuerpo femenino se representaba delgado y esbelto, mientras que el masculino era de contextura robusta.

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Sin prejuicios egipcios eran desprejuiciados con su cuerpo. las mujeres solían llevar vestidos transparentes que dejaban ver sus formas naturales.

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LAS MUJERES Y EL PODER Nefertiti fue esposa y corregente del faraón Akenatón. A partir de su mandato, las mujeres de los sectores privilegiados comenzaron a ser representadas en el arte junto a sus maridos y descendencia en un pie de igualdad.

Embellecerse los collares, tocados. aros y pulseras eran comunes entre las egipcias. las más ricas utilizaban el oro como materia prima.

Reconocerse los espejos más antiguos de la historia son de origen egipcio.

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La familia griega - 500 a.C.

Con restricciones E

n el mundo griego existía una gran distinción entre el ámbito público y el privado o doméstico. El primero estaba reservado para el comercio y la po-

Líticade los hombres, y el segundo, para la familia, considerada el núcleo básico de la sociedad. El vínculo entre sus miembros era limitado: pocas veces todos compartían una actividad. En cuanto a las esposas, sus principales ocupaciones eran dar hijos varones a sus maridos, educarlos mientras fueran menores y preparar a las hijas mujeres para su futuro rol de madres.

Elección conyugal El matrimonio entre los griegos estaba regido por la conveniencia más que por los sentimientos. Los esponsales era el ritual indispensable antes de la consumación de cualquier matrimonio. La novia era entregada al novio por su pariente masculino más cercano. Si se omitía esta ceremonia, el matrimonio podía ser declarado nulo. En el intervalo entre los esponsales y el matrimonio propiamente dicho se hacían ciertas celebraciones religiosas. Las mujeres de todas las edades de

las familias tenían entonces una oportunidad única de participar en festejos. El ritual de la boda se iniciaba temprano en la casa de la novia, quien al atardecer era escoltada hasta la residencia del novio. Era habitual que los novios no se conocieran hasta el momento de la boda y que las jóvenes se casaran sobre los 15 años, y que sus maridos fueran de más edad. La época en que se celebraban más compromisos matrimoniales era el "Garnellón" , mes del calendario griego que se correspondería con los meses de enero y febrero actuales.

UNIONES REGIDAS POR LOS HOMBRES El contrato matrimonial contenía más obligaciones para las mujeres que para los hombres; ellos podían repudiarlas, tener concubinas o conservar a los hijos tras el divorcio. Si bien en Atenas había nacido la democracia, ésta casi estaba ausente en las leyes que regían la vida privada. Los hombres libres eran los únicos que contaban con amplios derechos.

Pasar de mano Las esposas legítimas debían ser hijas de ciudadanos. Cuando ellas se casaban. solo cambiaban de tutor: de la autoridad paterna pasaban a la del marido. Nunca tenían derechos individuales.

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La familia extendida romana - 400 a.e,

Gens y pater familias L

a ciudad de Roma se constituyó a partir de la asociación de grupos humanos que se reconocían como descendientes de un antepasado común. Cada uno de dichos grupos o familias eran parte de un clan o gens, y sus integrantes eran denominados patricios. El concepto patricio deriva del latín patres, que alude a los jefes o padres de las gens. En sus orígenes, formaban un grupo cerrado que acaparaba todos los poderes, políticos. económicos y religiosos. Muchas personas que no pertenecían a ninguna gens se ponían bajo la protección de un pater familias o patricio, eran los llamados "clientes". Las familias eran numerosas porque en un mismo hogar convivían los matrimonios, sus hijos y otros parientes cercanos.

La patria potestes La familia extensa romana estaba compuesta por un grupo de tres o más generaciones que habitaban en una misma residencia o en viviendas muy cercanas. Por ejemplo, podían convivir abuelos, hermanos y sus mujeres, tíos y tías, sobrinos y sobrinas. Cada familia dependía de la autoridad suprema de un padre o pater familias, que estaba representado por el hombre de mayor edad en el hogar. Solo un hombre por vez podía ejercer esta autoridad. Aun los hijos adultos seguían estando bajo la autoridad de su padre y no podían adquirir los derechos de pater familias mientras su

progenitor siguiera con vida. El poder del pater familias era absoluto y vitalicio porque ejercía la potestas o potestad sobre el conjunto de los integrantes de la familia. En este sentido, cuando los niños nacían, eran dejados a los pies del padre. Si el padre aceptaba al niño, LoLevantaba en brazos. Si no lo hacía, los bebés eran "expuestos": dejados en la vía pública para que murieran o Losrecogiera aLguna persona compasiva o necesitada de proLe. De igual modo, el pater familias tenía el poder de autorizar o rechazar el matrimonio de sus hijos, ya que, cuando una mujer se casaba ella y sus bienes pasaban a estar bajo el controL de su esposo.

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Pater familias Representabael jefe de la familia y todos vivían bajo su autoridad; incluso los clientes y los esclavos le debían respeto absoluto.

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Mujeres Aunque eran objeto de derecho. dependíandel pater familias. Tanto madres. hermanas como hijas estaban bajo su dominio.

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Familia doméstica Basadaen la consan"",~ .. guinidad.el pater familias '\iiE;;;~E~~~;i¡ disponíade sus miembros como elementos de su propiedad.

MATRIMONIO ROMANO Ensus orígenes, solo pOdíarealizarse entre personas de una misma clase social: patricios con patricias. plebeyoscon plebeyaslestos últimos eran los sectores populares que no pertenecían a las gens). Los rituales matrimoniales comprendían el intercambio de anillos, el beso nupcial. la unión de las manos, el velo de la novia y el consentimiento de los padres.

Gemelos memorables Según la leyenda. los gemelos Rómulo y Remo,fundadores de Roma,de pequeños fueron amamantadospor una loba. Eran hijos del dios Marte y ReaSilvia, una princesa que a la vez estaba emparentadacon la diosaAfrodita griega.

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VER Y APRENDER

Costumbres hogareñas en Roma -100 a.C.

Más que un hogar

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a domus era el nombre que recibía la residencia de los patricios en la antigua Roma. Además de vivienda, era el ámbito donde se realizaban las reuniones políticas, las transacciones comerciales, los encuentros sociales y las ceremonias religiosas privadas. El pater familias era quien ejercía el poder doméstico absoluto como jefe de la domus. Según las tradiciones, ostentaba cuatro potestades o poderes básicos que recaían sobre la mujer, los hijos, los clientes y los esclavos. El atrium o patio central era el único lugar de uso común de todos los habitantes de la residencia. ELresto de Lashabitaciones tenía un uso concreto, destacándose eLtablinum o despacho del pater familias.

Corazón del hogar La disposición de la domusreflejaba la organización familiar y social de los antiguos romanos. Las viviendas tradícionales se construían alrededor del atrium, patio central de la casa y corazón del hogar. En este ámbito se realizaban las conversaciones comerciales y se recibía a las visitas. Por taLrazón, los pater familias ponían especial esmero en su ornamentación y contrataban a

artistas reconocidos para que realizaran frescos y esculturas. En el atrium estaba el compluvium o abertura superior por donde entraba el agua de lluvia y, además, el impluvium, pequeño estanque central comunicado con una cisterna subterránea. Cualquier integrante de la familia o de la servidumbre tenía acceso a este lugar, aunque no al tablinum, el despacho del pater familias.

Decoración Las habitaciones estaban construidas alrededor de patios. Las paredes interiores se decoraban con escenas pintadas.

CULTO DOMÉSTICO Incluía la alabanzade las almas de los ascendientes o "lares". Cuandoeran bienhechoras se llamaban "manes" y, si eran malhechoras, "larvas". El pater familias ofrecía libaciones entre los" penates". unas estatuilla s que representaban a los genios protectores del hogar. Cadahogar honraba a lares particulares con especial dedicación, esmero y respeto. Era un lugar intimo.

Uniones Lasjóvenesromanas soliancasarsea tempranaedadcon hombresmayores.Laedad mínimaera de 12años paralas mujeresy 14 paralos hombres. Los matrimonios eran concertadospor los padres de los novios.

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VER y APRENDER

La familia medieval- siglos V-X

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as familias de la Europa medieval estaban integradas por el núcleo matrimonial de esposos e hijos y, además, por un grupo extenso de parientes como, por ejemplo, viudas, jóvenes huérfanos, sobrinos o tíos. Todos ellos residían en una misma vivienda y se dedicaban a las actividades agrícolas bajo el dominio del señor feudal, propietario de las tierras que trabajaban y miembro de la nobleza guerrera. Los señores solían otorgar o rechazar los permisos matrimoniales de los campesinos que se encontraban bajo su mando.

Unión e intereses La mayoría de las familias campesinas medievales eran, a la vez, unidades de producción. Esto quiere decir que acostumbraban trabajar todos juntos para producir los alimentos del grupo. La elección de la pareja matrimonial generalmente no estaba determinada por el amor o el afecto sino por intere-

ses relacionados con el desarrollo de la economía familiar. En este sentido, los señores feudales, dueños de las tierras, con frecuencia influían en la elección de las parejas matrimoniales de los campesinos que habitaban sus tierras. Las personas más humildes, que no tenían posibilidades de obtener viviendas, pasaban a trabajar en los castillos.

Gozabadel derecho de pernada, que consistia en la potestad de tener relaciones sexuales con cualquier mujer del feudo en su nochede bodas.

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VER Y APRENDER

El harén musulmán -1300

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l harén es consecuencia deLmatrimonio polígamo; es decir, la unión de más de dos cónyuges. En el mundo musulmán, aLhombre se le permite casarse con más de una mujer. En eLantiguo Imperio Otomano, en la actual Turquía, el harén era la zona del palacio donde habitaban cientos de mujeres, incluidas esposas, hijas, criadas y otras familiares femeninas deLsultán. La visión más difundida en Occidente relaciona estos ámbitos con la diversión y la satisfacción personal de los hombres poderosos. Sin embargo, eran áreas con una gran importancia estratégica para los sultanes porque allí se fraguaba La seguridad de su descendencia y Lasalianzas políticas con Losfamiliares de sus esposas.

Unión múltiple La poLigamia describe cuaLquier tipo de matrimonio en los que se permite tener más de un cónyuge. Sin embargo, existen dos tipos de poligamia: la poliginia y la poliandria. La primera es cuando un hombre puede estar casado con más de una mujer al mismo tiempo y era la practicada por los sultanes en el antiguo Imperio Otomano. La poliandria, que es mucho menos común en el mundo entero, es aquella en la que la mujer puede tener dos o

más maridos simultáneamente. La mayoría de los hombres de las sociedades donde se permite la poliginia tiene una sola mujer. En el caso de los musulmanes, esto es porque el Corán obliga a mantener económicamente a las esposas en un pie de igualdad. En consecuencia, la costumbre de tener varias mujeres queda limitada a los sectores más poderosos y pudientes. En eLharén deLsultán la dinámica fundamentaL era la política familiar, allí lo más importante era la protección y seguridad de la descendencia.

TERRITORIO EXCLUSIVO

El sultán tenía poderes absolutos y era muy cuidadoso y celoso con todas sus mujeres. De allí que el harén fuera un espacio prohibido para los hombres con excepción de los eunucos, hombres a los cuales se les habían extirpado los genitales. Su presencia en la intimidad del harén no ponía en peligro la fidelidad de esposas y concubinas, y era garantía inequívoca de la paternidad. Custodiadas El harén era considerado como un santuario. Por consiguiente. era un espacio muy custodiado y restringido el acceso o la presencia de cualquier persona ajena a aquellas dependencias. El sultán era quien daba las órdenes directamente a los custodios (imagen derecha) de sus mujeres.

MANDATOS DE FAMILIA

El Corán, libro sagrado de la religión musulmana, regula la poligamia y permite un máximo de cuatro esposas por cada hombre.

Justo marido La ley islámica obliga a los maridos a dar dote a sus esposas para que la administren con total libertad. Los hombres debían demostrar generosidad y respeto.

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Ver y aprender / Anónimo; edición literaria a cargo de Héctor García Blanco. - 1a ed. - Buenos Aires: Arte Gráfico Editorial Argentino. 2013. 612 p.: il.; 28x21 cm. ISBN 978-987-07-2431-5 1. Enciclopedias. 1. García Blanco. Héctor. ed. lit. CDD 030

Fecha de catalogación: 27/05/2013

PRÓXIMA ENTREGA - Fascículo 4

Cómo se formaron las familias TI Tras haber aprendido acerca de la conformación de las familias medievales de clase campesina, se analizan las transformaciones del concepto surgidas en la modernidad y en el siglo XX. Cuál es su relación con los cambios sociales, como el ingreso de la mujer en el mercado laboral.

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VER Y APRENDER

La familia

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-1500

Estar juntos fortalece a vida cotidiana de la sociedad incaica transcurría dentro de las comunidades denominadas ayllu. La organización de las tareas diarias era colectiva y se orientaba, por un lado, a la colaboración mutua entre los familiares, y por otro, a responder a las demandas del Estado. La formación de un nuevo núcleo familiar constituía la manera de alcanzar la adultez y el reconocimiento pleno dentro de la comunidad. Si se superaba el serviñaco, ensayo matrimonial previo para establecer la compatibilidad entre los cónyuges, se consagraba la unión conyugal definitiva e indisoluble. Los integrantes del ayllu ayudaban en la construcción del nuevo hogar y aportaban los utensilios necesarios.

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La vida comunal El ayllu era la comunidad de campesinos unidos por vínculos familiares que tenían antepasados en común y habitaban un mismo territorio. La institución familiar era tan importante que uña persona no se consideraba adulta hasta que no contrajera una unión formal. Dentro de estos parámetros culturales, lo esperable era que los varones contrajeran matrimonio a partir de los 24 años, y las mujeres, a los 18. Si un hombre no hallaba mujer por sus propios medios, el Estado se encargaba de ofrecerle un grupo de mujeres para su elección. La sociedad incaica se regía

por dos principios: la reciprocidad y la redistribución. La reciprocidad gobernaba las relaciones entre los integrantes de las comunidades e incluía la necesidad de ayuda mutua permanente. La redistribución de alimentos e insumas que necesitara cualquier comunidad estaba a cargo del Estado, cuya máxima autoridad era el inca. El Estado entregaba tierras a cada comunidad para su subsistencia y, anualmente, un funcionario local asignaba parcelas a cada familia según el número de sus integrantes. Los campesinos no eran propietarios de las tierras y las parcelas eran trabajadas colectivamente por todos los miembros de la comunidad.

El inca Monarca de origen divino y máxima autoridad del imperio.

TODO QUEDA EN FAMILIA Según los antiguos relatos, el dios Solo Intí dio vida a los primeros mortales en el lago Titicaca para que poblaran el mundo. Confió en los cuatro hermanos Ayar y sus hermanas-esposas para que iniciaran la familia inca. Ayar Manco y Mama Oello fueron la primera pareja real y fundaron Cusco.

La pareja real La esposa principal del inca era su hermana. Solo el monarca podía unirse en matrimonio con más. de una mujer.

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38

VER Y APRENDER

la tribu Mohave y las uniones de un mismo género - 1100

En el lugar del otro mohaves, tribu nómade oriunda del actual territorio estadounidense, consideraban que las personas podían tener cuatro géneros: mujer, hombre, mujer-hombre o hwame y hombre-mujer o alyha. Estos dos últimos géneros correspondían a hombres o mujeres trasvestidos que asumían el rol social del sexo opuesto. Los mohaves permitían a cualquier género tener sus parejas e hijos. Por ejemplo, los hombres que asumían el rol de mujeres madres simulaban el parto o la menstruación. Y las mujeres que asumían el lugar de hombres padres eran respetadas en sus familias como los "jefes de hogar" y como los "progenitores verdaderos" de los hijos que sus esposas hubieran parido.

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Los cuatro géneros Entre los mohaves los hombres y las mujeres podíanconvertirse en otros géneros. Para hacerlo no existían normas establecidas, bastaba la simple decisión personal de cada individuo. Los hombres se podíanfeminizar en alyha y las mujeres se podían masculinizar convirtiéndose en hwame. La homosexualidad, entendida como la atracción sexual hacia individuos de un mismo sexo, no era un concepto que existía entre los mohaves.porque ellos simplemente comprendían que las personas "cambiaban" de género. no existía la noción de atracción por un "mismo"

sexo. Los hombres y mujeres que copulaban con personas de su mismo género o con hwames o aiyhas seguían siendo considerados hombres o mujeres. El cambio de género solo ocurría tras adoptar la persona una manera definida de comportamiento. una estética, la realización de unas y no de otras actividades pautadas para el género y la verificación social del cambio mediante un ritual. Estas personas que devenían hwame o alyha se vestían y se comportaban como deberían hacerlo las personas del sexo contrario, no obstante, se consideraban distintas. Las que devenían hwame no podíanser jefes de la tribu.

UBICACiÓN GEOGRÁFICA Los mohavesse asentaron en la región oeste de los actuales estadosde California y Arizona. Eslabanemparentadoscon Las tribus yuman.

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Convívían en el ctíma desértico del Gran Cañón.

DISTINTOS E IGUALES Algunas personas de la tribu rnohave se dejaron retratar en estudios fotográficos de los ocupantes europeosque llegaron la región en el siglo XIX. En la imagen de la izquierda se observa a un alyha, con vincha en la cabeza.ya una mujer. Esta cultura ha desaparecidosin dejar descendientesen suelo estadounidense. Juguetes para los niños Las mujeres mohaveconfeccionabancon fibras vegetalesobjetos o juguetes parael entretenimienlo de los más pequeños.

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40

VER y APRENDER

Las relacioncs en la modernidad -1600

Acotar los vínculos

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LdesarroLLode Lasactividades mercantiLes y eLcrecimiento de Lasciudades europeas promovieron cambios en Laorganización hogareña. Las familias extendidas medievales empezaron a ceder paso a las familias patriarcales restringidas, más pequeñas y de carácter urbano. Paulatinamente, Lasnociones de intimidad e individualismo, en sentido moderno, se extendieron entre los sectores privilegiados y, más tarde, LLegaron a Lospopulares. Entre los siglos XVIy XVIII, las familias rompieron los lazos de solidaridad con la comunidad, se distanciaron de las ligazones con los antepasados y desvanecieron los fuertes vínculos tradicionales con las parentelas.

Etapa de transición Algunos especialistas utilizan el concepto "familia patriarcal restringida" para hacer referencia al modelo de unión que comenzó a desarrollarse en los estratos superiores de la sociedad europea desde principios del siglo XVIhasta comienzos del siglo XVIII.Las tendencias hacia una mayor privacidad, el rol femenino como "ama de casa" y el papel paterno como proveedor del sustento económico familiar fueron impuestos lentamente por estos sectores privilegiados y dieron paso a la familia

nuclear, que se consolidó luego de la Revolución Industrial en Occidente. Esta fase del desarrollo familiar estaba asociada con un creciente énfasis en la importancia del amor entre los esposos, aunque hubo también un aumento del poder autoritario de los padres. Los roles familiares se vieron afectados por una serie de transformaciones paulatinas pero de firme arraigo. Por ejemplo, en los grupos de mejor situación socioeconómica, las mujeres eran las encargadas de supervisar los quehaceres domésticos realizados por el personal femenino rentado.

EL ROL DE LAS MUJERES TRABAJADORAS En la mayoría de los paíseseuropeos, las mujeres de los sectores populares solían trabajar desde pequeñas.El trabajo doméstico, las actividadesde hilado o la venta de productos artesanales eran las actividades laborales más extendidas. En los grupos trabajadores urbanos era común que las esposascolaboraran con sus maridos. aunque raramente podíanejercer el comercio por derecho propio.

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42

VER Y APRENDER

Industrialización

y parentesco

- Siglos XVIII-XIX

Nace la familia nuclear L

a Revolución Industrial, iniciada en Inglaterra en el siglo XVIII, incluía un sinfín de innovaciones tecnológicas en la producción que originaron migraciones masivas de los sectores rurales hacia los centros urbanos. En este contexto, las familias sufrieron transformaciones trascendentales: se debilitaron los lazos con las parentelas y se concentraron las relaciones hogareñas en un círculo más reducido. Nació así la familia nuclear o familia moderna occidental, constituida únicamente por los padres y sus respectivos hijos. El proceso industrial provocó una separación entre el hogar y el lugar de trabajo, lo que a su vez delimitó una nueva frontera entre el espacio público y el privado.

Cambio de hábitos La difusión del modelo de familia nuclear, es decir, padre, madre e hijos, comenzó a extenderse en eL sigLo XVIII en Occidente. En Lasciudades, Las familias campesinas recién Llegadas tuvieron que adaptarse a nuevas realidades y costumbres que Leseran ajenas. Ya no regían Loshorarios de los días para el trabajo y las noches para eLdescanso, sino que el ritmo era marcado por los relojes y Losfichajes en Lasfábricas. También la forma de subsistencia cambió radicalmente: la familia dejó de ser La unidad de producción y fue reempLazada por el trabajo individuaL de cada

integrante. Al ser los salarios extremamente bajos, todos los miembros de la familia debían intentar conseguir uno para poder mantenerse. Además, como Losambientes laboratas eran tan miserables, el hogar se ideaLizó como un Lugar de refugio perfecto en comparación con el escenario urbano y laboral. Paulatinamente se fue reduciendo la distancia entre padres e hijos y se revaLorizó Lafunción social de la mujer como esposa y como madre. La ideoLogía LiberaL, fruto del desarrollo de la burguesía y del progreso económico, empezó a proclamar el derecho del individuo a escoger aLcónyuge y el lugar de residencia, entre otros.

VIVIR EN LA CIUDAD El paso de la vida rural a la urbana se vivió como algo traumático. Muchas mujeres siguieron lavando la ropa en los ríos cercanos a las grandes urbes.

LA NIÑEZ POSTERGADA La industrialización comenzó un proceso de diferenciación de la niñez como una etapa especial de la vida. Sin embargo, en los primeros tiempos, los niños fueron explotados en las fábricas o aprovechados para realizar tareas propias de adultos, aunque por pagas mucho menores.

Manejar máquinas El ingreso de varias tecnologías en el ámbito laboral fue el hecho distintivo de la industrialización. Los obreros se vieron obligados a aprender a usar diversas máquinas.

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VER Y APRENDER

Familia ylley: el Código Ilappleónico - 180f

a Revolución Francesa, iniciada en 1789, impulsó una nueva Gonc;epciónde la familia en ellconjíinto de la sociedad occidental. Esto se debió a que las c;onquistas territoriales de Napoleón Bonaparte permitieron que los cambios introducidos en la leglslación'fr:C!ncesa se extendieran a otros países europeos. En 1804,la sanción del Código Civil, redactado a instancias de Napoleón Bonaparte, transformó los asuntos familiares en cuestiones reguladas por el Estado. Los carnbios intllodllcidos'fueJion radicales porque se relegó a todas las institudones religiosas, en especial, a la Iglesia Católica. En el caso del matrimonio, el único enlace considerado legal fue-et civil. Estoisignificaoa que la uniónu:eligiosalpodla practicarse pero carecía de cualquier validez jurídica. Un juez o funcionario público eran los únicos que podían

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Derechos femeninos Sin éxito, Olympe de Gouges propuso la equiparación total de derechos con el hombre.

garantízar la legitimidad del matrimonio, sin cuya presencia el vínculo era decláfádo nulo. Además, otlia giran innovación fue la legalización del divorcio por consentimiento mutuo o por causas determinadas por la ley, como adulterio o injurias realmente muy graves. Por otro lado, se regularon lOslpdJ"cesos de adopción, se, otorgaron ciértos derechos a los hijos naturales o a la prole nacída fuera del matrimonio y se prohibió que los padres desheredaran a los hijos, salvo casos especiales;

IGUALDAD, A MEDIAS Si bien el principio de igualdad ante la ley se extendió a todos los sectores sociales, perduró ta qesig!laldad entre los hombres y ras mujeres. La equiparación de derechos entre géneros siguió siendo una cuenta pendiente. Por ejemplo, los enlaces matliimoniales siguier:oll sujetos al conse_ntimiento de Los padres de los contrayentes: hasta Los 25 años, en el caso de los hombres, y hasta los 21 años, en el de las mujeres.

"El matrímonío era un acto civil

conformado por dos cónyuges.

El Estado no intervenía con una regulación abusiva y sólo certificaba su existencia.

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VER Y APRENDER

La familia en el kibutz - 191 O-actualidad

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l kibutz es una comunidad agrícola que surgió en los actuales territorios israelíes a principios del siglo XX. Además de la propiedad comunal de los bienes de producción, los kibutzim (en plural] establecieron la crianza conjunta de los niños por parte del grupo. De esta manera, se propusieron escapar al "individualismo y competencia de las sociedades modernas". En la actualidad, la mayoría de ellos optaron por formas de vida más convencionales de las que regían en las fases iniciales. Por ejemplo, los niños conviven con sus padres y ha aumentado el número de kibutzim que comercian sus excedentes en el mercado.

Alternativa familiar Los kibutzim representan el ejemplo más significativo de vida doméstica comunitaria de los tiempos contemporáneos. Cadakibutz funciona como un solo hogar familiar: la manutención yel cuidadode los niños se considera responsabilidad de todos los adultos que integran la comunidad. Desdeprincipios del siglo XX,se hizo habitual que los pequeñoshabitaran

en "casas de crianza" durante la semana laboral, aunque esta costumbre se ha debilitado en las últimas décadas.Hoyen día,algunos kibutzim son pequeños,incluyen solamente unas cincuenta personas. Sin embargo, ciertas comunidades pueden llegar a tener más de dos mil miembros. Los ideales de vida comunitaria no competitiva continúan rigiendo las actividades de los kibutzim actuales, aunque muchas costumbres se hayan modernizado.

VíNCULOS RESPETUOSOS El principal pilar de la educación es la gratitud al trabajo de los padres y de los abuelos.

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VER Y APRENDER

La planificación familiar china - 1949-actualidad

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radicionalmente, la familia china se organizaba en clanes o "tsu". Sin embargo, la Revolución Comunista recortó el poder de estas familias latifundistas y entregó parte de sus tierras a los pequeños campesinos. El crecimiento acelerado de la población se agudizó a partir de este proceso y obligó a tomar medidas. Primero, el gobierno estimulaba los matrimonios y la procreación tardíos, pero en 1980 inició la política conocida como "un matrimonio, un hijo" en las grandes ciudades.

Con imposiciones ELcontinuo aumento de la población es una de Lasprincipales preocupaciones deLgobierno comunista chino desde su instalación en eLpoder en 1949. Al principio, se alentaron Los casamientos y las procreaciones a edades avanzadas y, al mismo tiempo, se premiaba a las parejas que buscasen su segundo hijo con, al menos, cuatro años de diferencia. La imposibilidad de frenar la presión demográfica y los problemas de abastecimiento de alimentos resultantes, decidió a las autoridades a imponer la controvertida política de "un matrimonio, un hijo" en

las grandes urbes chinas en 1980. Una de las principales consecuencias de este rumbo gubernamental ha sido el desproporcional aumento de la población masculina y, en casos extremos, el infanticidio femenino, lógicamente castigado por las leyes chinas. A pesar de estas restricciones y derivaciones, la política estatal no es uniforme y varía según las reaLidades y necesidades de las diferentes regiones geográficas y culturales de este extenso país asiático. Por ejemplo, a las minorías étnicas se les permite criar más de un hijo, y las familias campesinas pueden tener un segundo hijo si el primero es del sexo femenino.

LA REVOLUCiÓN CHINA EN EL ÁMBITO FAMILIAR Al contrario de lo que ocurría unas décadasatrás, cada vez es mayor la cantidad de organizacionesinternacionales que comienzana reconocer que la política familiar de China ha mitigado con eficiencia la presión demográfica sobre los recursos y.el medioambiente en general. MaoTseTung Líder de la Revolución Comunista, transformó las tradiciones familiares chinas y se convirtió en un símbolo internacional.

Familia moderna La Revoluciónchina establecióla plena igualdadentre hombresy mujeres. Por tal razón, se prohibieron las antiguas costumbres clánicas como el concubinato o el matrimonio infantil.

TSU Estosgrupos clánicos constituían la organizacióntradicional china hasta la irrupción de la RevoluciónComunista. Sus estructuras familiares yeconómicas estaban basadasen la propiedad de grandes extensiones de tierras y sus relaciones se establecíana partir de la producciónagraria.

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VER Y APRENDER

El rol de lo mujer en la fomiliB del siglo XX

Maternidad y trabajo L

a incorporación de las mujeres al mercado laboral ha supuesto la transformación en las relaciones familiares al modificar el papel tradicional en cuanto a Lasresponsabilidades hogareñas. Las mujeres siempre trabajaron y cuidaron de sus hijos y maridos, pero Lohicieron dentro de Lavivienda. En el sigLoXX, LaaceLeración de Loscambios deLmundo ha provocado que miLLonesde mujeres tuvieran que compatibilizar sus trabajos fuera del ámbito doméstico con Lamaternidad y eLmatrimonio.

Mujer multíluncíonal El trabajo femenino fuera del hogar produjo cambios en el seno familiar, modificó el rol de los padres y reforzó la idea de que durante la niñez las personas necesitande cuidados especiales.Si bien el respeto a la igualdad de géneros dentro y fuera del hogar no es uniforme en todo el mundo, las condiciones han mejorado en las últimas décadas,pero a paso muy lento. Enla mayoría de los casos, las mujeres que trabajan fuera de sus viviendas han visto incrementadas sus responsabilidades porque a las que tenían como madres y esposasse sumaron las de diversas profesiones. Es decir, el mundo extradoméstico no desplazó los trabajos tradicionales de

las mujeres dentro de los hogares, más bien se sumó a ellos. En consecuencia, una de las cuentas pendientes dentro del hogar es compartir los quehaceres domésticos y el cuidado de los hijos. Por ejemplo, aunque algunas mujeres puedan tener un elevado estatus, el conjunto de la sociedadlas sigue viendo como las únicas responsables del mantenimiento del orden en el hogar y de la crianza de los pequeños.En este sentido, es poco común que un padre jefe de familia falte al trabajo si uno de sus hijos se enferma; lo "natural" es que sea la madre quien se ocupe de ello. En el ámbito laboral, las deficiencias son la disparidad en las retribuciones y la dificultad en el accesoa cargos jerárquicos.

Lactancia Serecomienda

amamantar hasta los seis meses de vida

de 1, criatura. ~

Compensación Las madres trabajadorasequilibran su tiempo con las cargas laborales.

POR LA IGUALDAD La incorporación de las mujeres ,,1mercado laboral produjo beneficios económicos pero también complicaciones en el cuidadode los niños y el hogar. Paulatinamente, se extendió el derecho a licencias y aparecieron distintas normativas sobre protección por maternidad de la trabajadora. Mujer en lucha Las dos últimas guerras mundiales. con su demandade hombres. profundizaron la tendencia del empleo femenino remunerado. La anticoncepción La píldora permitió por primera vezque la mujer tuviera en sus manos la posibilidad de planificar sus embarazos.

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VER Y APRENDER

Los polígamos - siglo XX-actualidad

Amor plural L

a legislación sobre poligamia es muy heterogénea en todo el mundo. Mientras que en la mayoría de los países occidentales, de fuertes tradiciones judeocristianas, no se permite el matrimonio con más de un individuo al mismo tiempo, en numerosas naciones africanas, en cambio, los cónyuges pueden optar por el régimen matrimonial que prefieran en el preciso momento de la unión civil. La poliginia, hombre casado con diversas mujeres, es más común que la poliandria, mujer casada con varios hombres.

Compartir es la clave En los grupos humanos que practican la poligamia, la poliginia es la más extendida. En general, está presente en sociedades de agricultores o pastores, de carácter tradicional, que precisan de abundante mano de obra y tienen alta mortalidad. Las esposas a veces viven juntas, y en otras ocasiones tienen viviendas independientes. En este último caso, en cada uno de los hogares viven los hijos de una mujer, con lo que existen varias unidades familiares separadas que dependen de un mismo progenitor varón. El marido suele tener uno de los hogares como vivienda principal, o estipular qué cantidad de noches pasará con cada una de las esposas. La relación entre las mujeres con frecuencia es

cooperativa y amistosa aunque, como es de esperar, las rivalidades pueden aparecer con frecuencia ante los celos por los favores del marido. En algunas circunstancias, las diferentes jerarquías de las esposas pueden tener peso variado en las decisiones familiares. Entre los grupos cristianos contemporáneos, la poliginia es importante en la Iglesia de Jesucristo de los Santos de los Últimos Días, pero solo en algunos grupos, como los mormones de Utah, en Estados Unidos. Por su parte, .la poliandria, mujeres casadas con varios maridos al mismo tiempo, representa solamente el 1 % de los casos de poligamia. En algunos grupos, incluso se ignora quién es el padre biológico.

DÓNDE SE ACEPTA LA POLIGINIA La poligamia masculina es una práctica antiquísima practicada en múltiples culturas. Por lo general, es admitida o tolerada en la mayor parte de los países africanos, árabes, en castas de la India y en Polinesia [ver mapa a continuación l.

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VER Y APRENDER

La familia nuclear y los nuevos modelos - siglo XX-actualidad

Lazos hacia el futuro

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a diversidad es el denominador común en las estructuras familiares alrededor del mundo. En algunas regiones de Asia y África, los sistemas tradicionales de familias extensas, clanes o poligamia persisten desde hace siglos y se han alterado poco. En el mundo occidental, se consolida una marcada preeminencia de la familia nuclear y, al mismo tiempo, se acentúan nuevos modelos conyugales y de crianza de los hijos. Las definiciones de familia, parentesco y matrimonio son cada vez más amplias.

Imaginar las familias A pesar de las marcadas diferencias a escala mundial, es posible trazar ciertas tendencias en el mundo occidental: la libre eLección del cónyuge, LaampLiación de los derechos de Las mujeres y de las madres, Laconducta exogámica, la mayor Libertad sexual, y la incorporación de los derechos de los niños y de Laspersonas con capacidades diferentes en los ámbitos familiares y cotidianos. En Lasúltimas décadas, algunos probLemas que con anterioridad se ocultaban por pudor o

prejuicios sociales, comenzaron a ser debatidas y analizadas tanto en los espacios públicos como en Los privados. Entre otros, puede mencionarse eLdivorcio, la homosexualidad, la satisfacción sexual conyugal, los matrimonios sin hijos por convicción y el concubinato. En la actualidad, son más habituales las relaciones entre personas de un mismo sexo y es creciente la tendencia a evaluar la continuación del matrimonio en función de los niveles de satisfacción personal. Más allá de las transformaciones del concepto, la familia continúa funcionando como una institución primaria y básica que nos unifica como comunidad de seres humanos.

UNIONES DE UN MISMO SEXO Numerosas personasviven relaciones estables con otra del mismo sexo. Cada vez en más paísesse reconoce la igualdad de derechosy la posibilidad de ser padres o madres a través de tratamientos asistidos.

Matrimonio igualitario La legalizaciónde los vínculosconyugaleses uno de los principales reclamos de las comunidadeshomosexuales.

REIVINDICADA SOLTERiA Los hombres y mujeres que eligen la condición de soltería por propia convicción aumentan en los sectores económicos más acomodadosde Europay de EstadosUnidos.

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VER Y APRENDER

Glosario A

D_

Adopción.

Demografía. Estudio científico de las poblaciones humanas que puede abarcar tanto su tamaño, composición, cara-cterísticas, distribución, como densidad y crecimiento.

Acto jurídico mediante el cual se crea un vínculo de parentesco entre dos personas, de forma tal que establece entre ellas relaciones análogas o muy similares a las que resultan jurídicamente de la paternidad. Por extensión: incorporar algo ajeno como propio.

Antropología del parentesco.

Rama de la antropología que estudia él parentesco como base de la construcción de las relaciones sociales en diferentes culturas.

c_

Dispensa matrimonial. Acto del Derecho canónico por el que a un determinado caso se lo exceptúa de estar afectado por algún impedimento jurídico para celebrar el matrimonio.

Grupo o comunidad de personas con una ascendencia común en la que tienen gran importancia los lazos familiares y la obediencia a un jefe.

Cantidad de bienes o dinero que la mujer o su padre aporta al matrimonio o que entrega al ingresar en un convento o institución religiosa.

Cohabitación.

E_

Acción de habitar dos o

más personas.

Emancipación.

Liberación, por finalizar o por abdicación, de la patria potestad, de la tutela o de la servidumbre de la persona sometida a esa situación.

Consanguinidad.

Relación de parentesco entre individuos con progenitores comunes.

Consuetudinario.

Que está basado en la costumbre o tradición.

Cónyuge.

Es la contraparte en un contrato matrimonial.

Crecimiento poblacional o crecimiento demográfico. Se refiere al cambio en la cantidad de población en un determinado lugar y tiempo, cuya tasa generalmente se establece por la diferencia entre la tasas de natalidad y de mortalidad.

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Envejecimiento de la población. Proceso gradual en el que la proporción de los adultos y ancianos es mayor que la de niños y adolescentes. Estado social, definido por la ley o la costumbre, por el que una persona queda sometida a otra.

Alimentación y cuidado que recibe un animal o bebé recién nacido hasta que puede valerse por sí mismo.

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Endogamia. Matrimonio, unión o reproducción entre individuos de ascendencia común; es decir, de una misma familia o linaje. También se denomina así al rechazo a la incorporación de miembros ajenos a un determinado grupo social.

Esclavitud.

Crianza.

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Exogamia.

Costumbre u obligación de contraer matrimonio con personas. que no pertenezcan a la misma casta, aldea, tribu o grupo social.

F_ Familia. La antropología clásica la define como el grupo social caracterizado por una residencia común, cooperación económica y reproducción. Familia extensa.

Dote.

Clan.

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Dinastía. Familia de individuos que se perpetúan en el poder, en una actividad o en la influencia en algún sector.

promedio de años que viviría un grupo de personas nacidas el mismo año siempre que las condiciones de mortalidad de la región se mantuvieran constantes.

Esperanza de vida.

Estimación del

La formada por parientes cuyas relaciones no son únicamente entre padres e hijos. Puede incluir abuelos, tíos, primos y otros cosanguíneos o colaterales.

Familia homoparental. La compuesta por el hijo lo hijos) que vive con una pareja homosexual. Familia monoparental. La compuesta por el hijo (o hijosl que vive con solo uno de sus padres. Familia nuclear.

La formada por la madre, el padre y sus hijos.

Feudo. Contrato por el cual los soberanos y los grandes señores concedían tierras u otros bienes a sus vasallos a cambio de que ellos y sus descendientes les prestaran servicios yles jurasen fidelidad. Filiación. Procedencia de los hijos con respecto a los padres.

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Orientación sexual

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Ver y aprender / Anónimo; edición literaria a cargo de Héctor García

Blanco, - 1a ed. - Buenos Aires: Arte Gráfico Editorial Argentino, 2013. 612 p.: it. ; 28x21 cm. ISBN 978-987-07-2431-5 1. Enciclopedias. 1. Garcia Blanco, Héctor, ed. lít. CDD030

Fecha de catalogación: 27/05/2013

PRÓXIMA ENTREGA - Fascículo 5

Cuál es la historia de la alimentación 1 Alimentarse es una premisa básica para todos los seres vivos. El ser humano es el único que aprendió a cocinar sus alimentos. Un repaso a las dietas de las grandes civilizaciones antiguas y a las riquezas culinarias que se importaron al Viejo' Mundo en tiempos de colonización.

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Cuál es la historia de la alimentación 1

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El sustento de la humanidad La alimentación en la historia Mediante el análisis de las prácticas alimenticias del ser humano se revelan características esenciales de la especie, su evolución y también ciertos desafíos futuros que deberá enfrentar. La frase "dime lo que comes y te diré quién eres", popularizada por el francés Jean Anthelme Brillat-Savarin, hace alusión a la influencia directa de la comida en la calidad de vida de las personas. Categóricamente, es posible apelar a ella para adentrarse en los distintos períodos de la historia. Alimentarse es una premisa básica para todos los seres vivos. Entre ellos, los seres humanos son los únicos que se distinguen por haber aprendido a cocinar sus alimentos y por tener la capacidad de sublimar sus necesidades naturales: transformaron la necesidad básica de la alimentación en una inmensa manifestación cultural, desencadenando estímulos que determinarían la forma de vida, organización y asentamiento de las diferentes comunidades. Las primeras expresiones culturales se relacionaron con la obtención de ali-

mentos. Los Horno habilis fabricaron herramientas de piedra para romper frutos silvestres o extraer raíces y tubérculos de la tierra. Los Horno erectus aprenderían a dominar el fuego, lo que les permitió cocinar los alimentos y contribuyó de modo decisivo a la humanización. El cocimiento de los alimentos ablandó la comida, liberó aminoácidos y azúcares, hizo más digeribles las grasas, aumentó el valor nutritivo de los productos y redujo el tiempo y la energía empleados para nutrirse. El estómago, la pelvis, la caja torácica y los dientes comenzaron a encogerse y el cerebro aumentó de tamaño debido a la mayor ingesta energética. Cocinar supuso planificar la captura de las presas, así como proyectar la preparación y la distribución de la comida dentro del grupo. Obligó a ejercitar el intelecto y éste, a su vez, potenció las técnicas alimenticias y culinarias en un ciclo sin fin que se continúa hasta el presente. A partir de entonces, los seres humanos protagonizaron tres grandes revoluciones productivas relacionadas con la alimentación: la Revolución Neolítica, la Revolución Agrícola y la Revolución

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VER Y APRENDER

La comida prehistórica

Menúrico ynatural n el Paleolítico los seres humanos se dedicaban a la caza ya la recolecci dependían de los cambios estacionales y consumían los alimentos con escasa elaboración. El dominio del fuego introdujo transformaciones radicales en la supervivencia.

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Comer lo obtenido Durante las primeras etapas de la expansión del Horno sapiens, la principal estrategia de supervivencia fue la caza de animales combinada con actividades de recolección de frutos y raíces silvestres. Las primeras comunidades aprendieron paulatinamente los ciclos vitales de las plantas comestibles y procuraban regresar a las zonas donde las hallaban en abundancia. Los granos de los cereales fueron conocidos por los seres humanos hace unos 20.000 años; por ejemplo, el mijo en Eurasia y el maíz en América. Al elevarse la temperatura del planeta tras la última glaciación. los grandes hervíboros escaseaban, mientras que el calentamiento del agua favorecía la abundancia de pescado. La alimentación era rica en proteínas y pobre en grasas, en comparación con las dietas actuales. Ramas Seutilizaban como combustible en fogatas y como utensilios para extraer raíces.

DESCUBRIMIENTO DEL FUEGO El descubrimiento y manipulación del fuego introdujo transformaciones radicales. Cocerlos alimentos permitió una mejor digestión y evitó la transmisión de enfermedades, aunque tales beneficios no eran reconocibles en la Prehistoria.

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VER Y APRENDER

La alimentación

en el Antiguo Egipto - 3000 a.C.

Pan, alimento sagrado

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as crecidas periódicas del Nilo depositaban en sus márgenes un fertilizante natural denominado limo. Sin embargo, los egipcios atribuían un carácter sagrado al río y agradecían a los dioses la productividad de sus tierras. Los principales cultivos que realizaban eran'los cereales. El trigo permitía la elaboración del pan horneado, base de la alimentación de la mayoría de la población. La cebada favorecía la producción de cerveza, primordial bebida egipcia.

Prosperidad agrícola Los antiguos egipcios consideraban que los cultivos y las cosechas eran beneficios o restricciones otorgados por sus dioses. Aparte de sus concepciones religiosas, lo cierto es que lograban obtener tres cosechas anuales gracias a la construcción de un amplio sistema de diques y canales distribuidos a lo largo del río Nilo. La abundancia de los alimentos fue el resultado de la acción conjunta de la naturaleza y de los hombres. Los cereales, como el trigo y la cebada, eran los productos esenciales de la agricultura. Además, cultivaban verduras, hortalizas y legumbres, como apio, berro, espárra-

gos, lechuga, ajo, cebollas, garbanzos y lentejas. Las frutas más apreciadas eran los dátiles, higos, uvas, manzanas y melones. Si bien toda la población consumía cotidianamente pan y cerveza, los hábitos alimentarios variaban sustancialmente de acuerdo con el grupo social. Los sectores privilegiados comían todo tipo de alimentos, entre ellos las carnes de aves o animales de corral. En cambio, la mayor parte de la población no consumía carne porque el mantenimiento de los rebaños era costoso. Los campesinos solían comer buey sólo en los días festivos, cuando el ganado era sacrificado en los templos y su carne se distribuía entre la población. Estaba más extendido el consumo de aves y pescados, producto de la caza y de la pesca.

TRIBUTO EN ALIMENTOS Los graneros de los faraones se encontraban distribuidos a lo largo de todo Egipto. Funcionarios especializados cumplían con las tareas de organizar la recolección y el almacenamiento de los cereales.

Caza y pesca La agricultura se complementaba con la caza de aves y la pesca en las orillas del rio Nilo. Se preparaba paté con el hígado de los gansos.

Bebidas La cerveza era la bebida más difundida en el Antiguo Egipto. En cambio. el vino estaba asociado a los hábitos alimentarios de los sectores nobles.

Uso del lino Cultivaban distintos tipos de lino. para la dieta o para la elaboración de tejidos para sus vestidos.

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