Table of contents : 8. A quels besoin répond ce guide ? 9. Comment utiliser ce guide ? 16. Quelques notions pour démarrer 23. Catalogue d'observations 43. Interprétations des observations 55. Pistes d'action 72. Glossaire 74. Références bibliographiques 75. Contacts utiles 76. Pour approfondir 78. Fiches parcours 95. Ils ont contribué à ce guide