Eine Geschichte mit Geschmack: Die Natur synthetischer Aromastoffe im 20. Jahrhundert am Beispiel Vanillin 9783111190297, 9783111189062

It is difficult to imagine food today without flavorings, whether natural, synthetic, or artificial. But at the same tim

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German Pages 272 Year 2023

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Eine Geschichte mit Geschmack: Die Natur synthetischer Aromastoffe im 20. Jahrhundert am Beispiel Vanillin
 9783111190297, 9783111189062

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