Table of contents : Sumário Introdução: Não é culpa sua PARTE I: O DILEMA ALIMENTAR 1. A guerra entre plantas e animais 2. Lectinas à solta 3. Seu intestino sob ataque 4. Conhece teu inimigo: Os Sete Desreguladores Letais 5. Como a dieta moderna engorda (e adoece) PARTE II: APRESENTANDO O PROGRAMA DO PARADOXO VEGETAL 6. Reveja seus hábitos 7. Fase 1: Comece com uma desintoxicação de três dias 8. Fase 2: Repare e restaure 9. Fase 3: Colha as recompensas 10. Programa de Tratamento Intensivo do Paradoxo Vegetal Cetogênico 11. Recomendações de suplementos do Paradoxo Vegetal PARTE III: CARDÁPIOS E RECEITAS Exemplos de cardápios Receitas do Programa do Paradoxo Vegetal Agradecimentos Notas Sobre o autor Créditos