Napeledel: főzni vagy nem főzni? ez a kérdés : az élő ételek szakácskönyve 9789639831056

Citation preview

Joan van Roo|en

"-: a!

NAP.EtEffiHt

pŐzxt VAGY NEM FoZNI? EZ A KERDES

1!'

Az E|ő Etelek Szakácskonyve í

I l

iI I

i

! ! I I

! ! ! I i I

i I

4 v, ;*l

Napeledel Könyvkiadó

It.

I

TARTALOMJEGYZEK L]o.zó Bpve.eló L r?l?Rl: A l\apPleoel uzenPre

F őzzjnk vagy ne főzzünk? Ez a kérdés' ' ' . ' 2. Fejezet,Az é|őételekkonyhája éslpvek ' 3' Fejezet.Innivaiok 4. Fejeza,,: Rvgqeli. 5 Fp\pze,l I pr p-pl. l,rpmlpvesek Á troiozo+'(rrrnnthip-lr

..

7' Fejeze|.. Dióból ésmagvakból készült.1oghurt. 8' Fejezet:ontetek.máriások.majonez.krPmek. r h r r | n o rl á < < a m h ; I

o. Fejezet Salalak .

lO' Fejezel:Vegán te.ztak l l' Fejezet: Zoldsegpürek )2

Foiozo+ TnltÁH zn|rlajhal' A másik fe\étés a többi hozzávalót turmixoljuk össze vízze\krémesállagúra'A ka. pott krémetóvatosan keverjúkössze a tokből készített spagettivel.Ne várjunk sokáig a tálalással. mert a tökspagetti viszonylag hamar megpuhul' Ezt a krámpürétköre| kéntis használhatjuk'' A magyar konyhában ismert rántás. a zsírban vag, olaibanpiritonli>ztheluen.az EIo Etelek súrítéséhez mandulavajat.vagy finomra darált mandulát használunk.

Gazpacho

1 csészeösszevágott uborka 2 csészeösszevágottparadicsom 2 evőkaná| olívaolaj 1 evókanál citromlé 1 2 c.e',e

Anro.a \7Ponn \azsalrkom

1 teáskaná]édesíűszerpaprika csipetnyicayenne bors 1 evőkaná1vegamix só íz]ásszerint Díszttéshez: 1 kockára vágott avokádó. és té|csészeapróra vágottpiros paprika A hozzáva]ókataz avokado es a piros papri. ka kivételével turmixoljuk óssze vízze\a kí vánt sűrűségűre. A levestdíszítsükkis kockákra vágott avokádóvai ésaz apróra vágott paprikával.

42

I !_

T I

l

í í !

Sárgarépa-cukkiniIeves '|

t

' .. 5-' ePa ] r < é s 7 Pó \ \ ' p v a o n - r c t t k l , . tl t rZea klVanlsu..u:egu"c A )moothie-tdl"

Vdg!

5dlAld-

]evél 1/2 csészeuborka 1/2 csészecukkini 7-2 evőkaná1 lucutnapor Vagy_macapor 1i12.1teáskaná]psy1liumpehely A hozzávalókatturmixoljukössze' Figye|em: A psyliiumpehelyerós sűrűsítő anyag. Hatását nem azonnal fe.jtiki. némi időre van szükségahhoz.hogy a turmix besűrűsÓdjék'

Ea1

El

cr E::

E: 5:' E]

Mega Super Food smoothie 1 darabokra vágott banán

? ^