Integrated crop protection: proceedings of a symposium held at Valence, France, 18-19 June 1980 9781003079033, 1003079032

Citation preview

INTEGRATED CROP PROTECTION

INTEGRATED CROP PROTECTION PROCEEDINGS OF A SYMPOSIUM HELD AT VALENCE/FRANCE/18-19 JUNE 1980 Edited by

Ph.GRAFFIN Commission of the European Communities Directorate General for the Environment, Consumer Protection & Nuclear Safety

Publishedfor the Commission of the European Communities by

A.A.BALKEMA/ROTTERDAM/ 1982

Publication arranged by: Commission of the European Communities, Directorate-General Information Market & Innovation, Luxembourg LEGAL NOTICE Neither the Commission of the European Communities nor any person acting on behalf of the Commission is responsible for the use which might be made of the following information. EUR 7 803 EN ISBN 90 6191 229 6 © ECSC, EEC, EAEC, Brussels and Luxembourg, 1982

Published by A.A.Balkema, P.O.Box 1675, 3000 BR Rotterdam, Netherlands Distributed in USA & Canada by MBS, 99 Main Street, Salem, NH 03079, USA Printed in the Netherlands

INHALTSVERZEICHNIS I TABLE OF CONTENTS I TABLE DES MATIERES I INDICE

I. EROFFNUNG DES KOLLOQUIUM I OPENING OF THE SYMPOSIUM OUVERTURE DU COLLOQUE I APERTURA DEL CONVEGNO

C. STUFFMANN, Service de l'Environnement et de la Protection des Consommateurs, CCE Int~rvention pour l'ouverture du Colloque

3

G. HUDSON, General-Directorate of Agriculture, CEC Expose

11

C. PELERENTS, Organisation lnternationale de Lutte Biologique Expose

15

2. OBSTBAUMZUCHT I TREE CROP I ARBORICULTURE I ARBORICULTURA M. FER ON & H. MILAIRE, lnstitut National de la Recherche Agronomique, France Les applications de protection integree en France Integrierte Schiidlingsbekiimpfung in Frankreich The applications of integrated crop protection in France La protezione integrata in Francia J.P. GENDRIER, Association. de coordination des techniques agricoles, France Experience dromoise -Mise au point des methodes de vulgarisation tendant a la protection integree- Historique de !'experience dromoise Experiment Drome- Ausarbeitung der Verfahren zur Verbreitung des integrierten Pflanzen­ schutzes - Uberblick iiber die Erfahrungen im Departement Drome Experience in the Drome - Perfection of advisory methods to further integrated protection ­ Historical background to experience in the Drome Esperimenti nella Drome - Messa a punto di metodi per la divulgazione della difesa integrata Cronistoria degli esperimenti nella Drome

29 32 34 37

41 44 47 49

P. STEVENIN, Service d'Utilite Agricole et de Developpement de la Chambre d'Agriculture, France Experience dromoise - Mise au point des methodes de vulgarisation tendant a la protection 51 integree - Presentation du contexte humain, fonctionnement et vulgarisation Experiment Drome - Ausarbeitung von aeratungsmethoden im Bereich der integrierten Schiidlingsbekiimpfung - Betrieb und Beratung unter Beriicksichtigung des Humanfaktors 56 Experience in the Drome - Development of counselling methods to promote integrated pest control- Discussion of human aspects, practical implementation and counselling 61 L'esperienza nella Drome- Messa a punto di metodi per la divulgazione della difesa integrataPresentazione del contesto umano, funzionamento e divulgazione 65

V

M. BASTET, Chambre d'Agriculture de la Dr6me, France Experience dromoise - Mise au point des methodes de vulgarisation tendant a la protection integree - Bilan de !'experience dromoise Experiment Drome- Ausarbeitung von Beratungsmethoden im Bereich der integrierten Schadlingsbekampfung- Bilanz des Experiments Drome Experience in the Drome- Development of methods of dissemination of agricultural knowledge with a view to promoting integrated crop protection - Report on experience in the Drome Esperienza nella Drome - Messa a punto di metodi di divulgazione intesi a promuovere la difesa integrata- Bilancio dell'esperienza nella Drome

1. THIAULT, Ministere de !'Agriculture, CTGREF, Aix-en-Provence, France Valorisation commerciale de la production integree Absatzwerbung fUr die integrierte Erzeugung Commercial promotion of integrated production Valorizzazione commerciale della produzione integrata G. BRIOLINI, Istituto di Entomologia dell'Universitd di Bologna, !talia Lotta guidata nei meleti in Emilia Romagna e prova di gestione automatica dei dati Gezielte Schadlingsbekampfung in den Apfelgarten in der Emilia Romagna und Pri.ifung der automatisierten Datenverwaltung Supervised pest control in the apple orchards of Emilia Romagna and automatic data management test Lutte dirigee dans les pommeraies d'Emilie-Romagne et essai de gestion automatique des donnees P. CRA VEDI, Istituto di Entomologia, Facoltd di Agraria, Piacenza, ltalia L'uso di schede operative per la lotta guidata nei pescheti: esperienze in Emilia-Romagna Verwendung von Kontrollkarten i.iber die Schadlingsbekampfung in Pfirsichplantagen: Versuche in der Emilia-Romagna The use of card-index records in supervised pest-control in peach-orchards: tests in EmiliaRomagna Utilisation de fiches operationnelles pour la lutte guidee dans les vergers de pechers: Experience en Emilie-Romagne

71 73

75 77

79 83 86 89

93 96 99 102

105 I I0 115 120

A. GALLIANO, Scuola Coordinata di Frutticoltura di Verzuolo, Italia G. MARCHISIO, Piemonte ASPROFRUT, Cuneo, !talia Esperienze pratiche di lotta guidata nei confronti della ticchiolatura del melo Praktische Erfahrungen mit der gezielten Bekampfung des Apfelschorfs Practical experience in supervised parasite control in the campaign against apple scab Experience pratique de lutte guidee contre la tavelure du melon

125 129 133 137

R.H. DE REEDE, Proejboomgaard 'De Schuilenburg', Kesteren, Nederland Geleide en geintegreerde bestrijding in Nederland Uberwachte und integrierte Schadlingsbekampfung in den Niederlanden Supervised and integrated pest control in the Netherlands Lutte dirigee et integree aux Pays-Bas Lotta controllata e integrata nei Paesi Bassi

141 145 149 153 158

H. STEINER, Landesanstalt fiir Pflanzenschutz, Stuttgart, Deutschland Anwendung des integrierten Pflanzenschutzes im Apfelanbau Baden-Wi.irttembergs (SW-Deu tschland)

163

VI

Integrated pest control in apple growing, Baden-Wurttemberg (SW Germany) Application de la protection integree des vegetaux a la culture des pommes dans le Land de Baden-Wurttemberg (partie sud-ouest de I' Allemagne) Utilizzazione dei mezzi di protezione integrata delle piante nella coltura delle mele ne! Baden-Wurttemberg (Germania sud-occidentale) P.W. CARDEN, Entomology Department, Agricultural Development & Advisory Service, Wye, Ashford, Kent, UK Adoption of supervised control of pests by apple growers in south east England Anwendung der uberwachten Schadlingsbekampfung seitens der Apfelbauer in Siidost­ england Adoption du controle supervise des parasites par les producteurs de pommes du sud-est de I' Angle terre Adozione del controllo guidato dei parassiti da parte dei coltivatori di mele nell'Inghilterra sud-orientale M. 'sAMPAYO, Servicio de Defensa contra Plagas e Inspeccion Fitopato/ogica, Zaragoza, Espafia R. BALDUQUE, Instituto Nacional de Investigaciones Agrarias, Zaragoza, EspaFia Lucha dirigida-integrada en plantaciones frutales en Arag6n (Espafia) Gezielte integrierte Schadlingsbekampfung auf Obstbaumpflanzungen in Arag6n (Spanien) Concentrated and integrated pest control in fruit plantations in Arag6n (Spain) Lutte dirigee-integree dans ies plantations d'arbres fruitiers en Arag6n (Espagne) Lotta diretta-integrata in piantagioni frutticole in Aragona (Spagna) M. BAGGIOLINI, SFRA, Changins, Suisse P. CHAPUIS, SCA, Lausanne, Suisse 0. GONVERS, GALTI. Lussy, Suisse L'experience de production integree dans les vergers du bassin lemanique Erfahrungen der integrierten Schadlingsbekampfung in den Obstanlagen des Genfer-SeeBeckens Integrated production in the orchards of the Lake Geneva Basin Esperimento di produzione integrata nei frutteti del bacino lemanico H. OBERHOFER, Siidtiroler Beratungsring fur Obst- und Weinbau, Lana, Italien Pflanzenschutz im Sudtiroler Obstbau: gestern- heute- morgen Plant protection in the orchards of South Tyrol: past- present - future La protection de l'arboriculture fruitiere dans le Haut-Adige: hier- aujourd'hui- demain Protezione Fitosanitaria nella frutticoltura dell' Alto Adige: ieri- oggi- domani

3. UNTERGLASKULTUREN COLTURE IN SERRA

167 170 174

177

182 186 191

197 201 205 209 213

217 221 226 230

235 246 251 257

I GLASSHOUSE CROPS I CULTURES SOUS SERRE

P.M.J. RAMAKERS, Glasshouse Crops Research & Experiment Station. Naaldwijk, Netherlands Biological control in Dutch glasshouses; practical application and progress in research Biologische Schadlingsbekampfung in hollandischen Gewachshausern; praktische Anwendung und Forschungentwicklung Lutte biologique dans les serres neerlandaises; application pratique et progres realises par la recherche Controllo biologico nelle serre olandesi; applicazioni pratiche e sviluppi della ricerca

VII

265 271 276 282

N.W. HUSSEY, Glasshouse Crops Research Institute, Littlehampton, Sussex, UK H.J. GOULD, MAFF, Harp end en Laboratory, Herts. UK Techniques for the integrated control of both pests and diseases of glasshouse vegetables with an assessment of their commercial implementation in the UK Techniken fi.ir die integrierte Bekampfung der Schadlinge und Krankheiten von Gewachs­ hausfriichten und Uberpriifung ihrer Anwendung auf kommerzieller Basis Techniques de lutte integree contre les ravageurs et les maladies des legumes cultives sous serre et examen de leur mise en oeuvre commerciale Tecniche di lotta integrata contro i parassiti e le malattie degli ortofrutticoli coltivati in serra con una valutazione dell'aspetto commerciale della loro applicazione A. NUCIFORA & V. VACANTE, Istituto di Entomologia Agraria, Universitd di Catania Italia Primi risultati di un progetto di protezione integrata di colture in serra in Sicilia mediante trappole cromotropiche gialle Erste Ergebnisse eines Vorhabens des integrierten Schadlingsbekampfung in Unterglas­ kulturen durch gelbe Farbfallen Preliminary results of integrated pest control based on the use of yellow chromotopic traps in glasshouses ~remiers resultats d'un projet de protection integree des cultures en serre au moyen de pieges chromotropiques jaunes

287 289 292 296

299 303 307 311

4. ANDERE KULTUREN I OTHER CROPS I AUTRES CULTURES I ALTRE COLTURE A. EL TITI, Landesanstalt fur P[lanzenschutz, Stuttgart, Deutschland Das Projekt integrierter Pflanzenschutz im Acker- und Feldgemiisebau der Landesanstalt fUr Pflanzenschu tz Integrated pest control scheme for arable and vegetable farming operated by the 'Landes­ anstalt fiir Pflanzenschutz' Projet de la 'Landesanstalt fUr Pflanzenschutz' pour la protection integn!e des plantes en agriculture et horticulture Progetto di protezione integrata delle colture da 'Landesanstalt fiir Pflanzenschutz'

31 9 322 325 328

M. ALVARADO & F. LIMON, Servicio de Defensa contra Plagas, Sevilla, Espafia Lutte integree en culture cotonniere en Espagne Integrierte Schadlingsbekampfung im spanischen Baumwollanbau Integrated control in cotton-growing in Spain Protezione integrata della coltura del cotone in Spagna

331 333 336 338

M. BAILLOD, Station fed erale Recherches agronomiques, Changins, Suisse M. A. SCHMID, Station Protection des plantes, Chdteauneuf, Suisse Etat actuel de la lutte integree dans la viticulture de la suisse romande Derzeitiger Stand der integrierten Schadlingsbekampfung im welschschweizer Weinbau Integrated pest control in wine-growing in French-speaking Switzerland Situazione della lotta integrata in viticoltura nella Svizzera romanda

341 343 345 347

5. DEBATTE I DEBATES I DEBATS I DISCUSSION£

349

6. SCHLUSSFOLGERUNGEN I CONCLUSIONS I CONCLUSIONS I CONCLUSION£

377

VIII

l. EROFFNUNG DES KOLLOQUIUM I OPENING OF THE SYMPOSIUM

OUVERTURE DU COLLOQUE I APERTURA DEL CONVEGNO

INTERVENTION DE C. STUFFMANN POUR L'OUVERTURE DU COLLOQUE Representant du Service de l'Environnement et de la Protection des Consommateurs

a la CCE

Je voudrais tout d'abord remercier M. Bastet, Le President de La Chambre

d'Agriculture de La Drome, de ses aimables paroles de bienvenue et Le

remercier surtout du travail considerable qu'il a accepte pour Lui-m€me

et son equipe pour L'organisation de ce colloque auquel nous pretons une

tres grande importance.

Ensuite, je voudrais, au nom de La Commission des Communautes europeennes

qui etait a L'origine de cette initiative, souhaiter La bienvenue a tous

Les participants en Les remerciant d'avoir repondu aussi nombreux clUX

invitations de La Chambre d'Agriculture et de La Commission. Nous cons­

tatons avec plaisir La presence de participants provenant de toutes Les

parties de la Communaute, meme des plus lointaines et des Etats tiers

comme La Suisse et L'Espagne qui bientot, comme nous L'esperons, ne sera

plus un Etat tiers.

Nous nous felicitons que ce colloque ait pu reunir tous Les milieux

interesses aux problemes de L'utilisation rationnelle des pesticides,

a savoir:

- Les representants des administrations nationales en matiere

d'agriculture et d'environnement; - Les representants des organisations professionnelles agricoles, des cooperatives de production et de service et des producteurs de fruits; - Les representants de secteurs amont et aval de L'agriculture : fabricants de pesticides commerce des fruits et Legumes; - Les representants des groupements de producteurs qui appliquent deja ou s'interessent aux methodes de protection integree des cultures. 3

Je voudrais naturellement mentionner particuliere~ent Les representants de L'Organisation internationale de La Lutte biologique, sans Les efforts de Laquelle a L'origine, on n'en serait pas arrive a parler aujourd'hui d'experiences c'application en vraie grandeur. Bienvenue enfin a tous

Les conferenciers qui ont accept€ nombreux de

venir presenter des actions dont Le seul resume

~ontre

deja un grand

interet et qui ont bien voulu amener avec eux des personnes engagees dans ces actions ou portees a L'etre.

*

*

*

Avant de Laisser La place aux exposes specifiques je voudrais developper un certain nombre de points pour situer ce colloque dans Les actions com­ munautaires, pour en rappeler Les motivations, en definir L'esprit, et indiquer Les objectifs que nous Lui

souhaitons voir atteindre.

1. La politiaue agricole et La politique de L'environnement de La CEE. De La Communaute, je crois que La plupart d'entre nous connaissent

La Politique agricole.

Elle est nee avec Le Traite de Rome, qui a donne

naissance au Marche Commun.

Elle s'est Largement developpee.

Plus recente, mains developpee encore, peut-etre aussi moins connue, est

La politique communautaire en matiere d'environnement. La premiere a

plus de vingt ans, La seconde n'en a pas dix.

La premiere s 1 applique a une activite determinee de L'agriculture, a

Laquelle elle fixe un certain nombre d'objectifs concernant La productivite,

Le niveau de vie de La population agricole, La stabilisation des marches,

La securite des approvisionnements, Les prix aux consommateurs.

La seconde, dont Les bases ont ete jetees au Sommet de Paris en 1972,

puis renforcee par La suite, a un caractere global.

Elle est nee de la

necessite de plus en plus reconnue d'une gestion sage et rationnelle des

ressources naturelles comme base indispensable de tout developpement eco­

nomique harmonieux dans son ensemble, objectif fondamental de La

Communaute.

4

Les actions qui ont ete entreprises l'ont ete dans le cadre d'un program­ me communautaire en matiere d'environnement. Ce programme adopt€ en 1973, reconduit et complete en 1977, a precisement pour but de rendre effective la prise en compte de l'environnement dans la definition et l 'organisa­ tion du developpement et la mise en oeuvre des politiques sectorielles. Ce programme fixe en premier lieu certains principes qui doivent guider la politique de l'environnement, tant au niveau communautaire qu'au niveau national. Je voudrais mentionner particulierement les suivants : • celui de la prevention selon lequel il faut tenir compte des imperatifs de l'environnement des le stade initial de tousles processus de deci­ sion et de planification. Mieux vaut prevenir que guerir ; • le principe pollueur-payeur. Le but principal de celui-ci est d'utiliser les forces des marches en vue d'orienter le developpement economique vers des structures de production et de demande plus compatibles avec une utilisation sage des ressources naturelles ; • le principe du choix du niveau le plus approprie pour toute action - locale, nationale, communautaire ou, le cas echeant, mondiale. Ace propos, il faut savoir que la Communaute, a l'encontre des organi­ sations internationales de style traditionnel a un reel pouvoir legisla­ tif, ce qui permet de resoudre a son niveau des problemes pour lesquels des solutions ne peuvent plus etre trouvees a l'echelle nationale. Ainsi, elle a deja adopt€ plus d'une cinquantaine d'actes legislatifs concernant le controle de la pollution de l'eau, de l'air, du sol, le bruit, la protection de la nature. L'instrument privilegie de cette legislation est la directive qui peut etre interpretee comme une sorte de loi cadre, dont les Etats membres sont tenus de transcrire les elements dans leur legislation nationale. Cet instrument permet de realiser une harmonisation suffisante des principales modalites d'application au niveau de la Communaute, tout en laissant aux Etats membres une grande marge pour une application modulee en fonction des situations et structures qui peuvent differer d'un pays a l'autre.

5

2. Les actions agriculture/environnement dans la politique communautaire de l'environnement. En ce qui concerne les activites agricoles, les actions entreprises dans

le cadre de la politique communautaire de l'environnement ont une double orientation

maintenir et renforcer les effets des activites agricoles

contribuant a la conservation de l'environnement et reduire au contraire les effets allant

a 1 'encontre

d'une telle conservation.

Sur ce dernier point, il ne s'agissait pas d'une vue de l'esprit face

a

l'image d'une agriculture gardienne de la nature, mais bien d'enseigne­ ments tires d'expertises precises sous forme d'etudes publiees par la Commission. La plus connue, l'etude sur les consequences ecologiques de l'application des techniques modernes de production en agriculture mettait l'accent sur quatre points : les techniques culturales et la mecanisation,

les elevages intensifs,

l'usage des pesticides,

les grands amenagements fonciers et hydrauliques.

Je voud.rais profiter de cette occasion pour saluer ici l'auteur de cette expertise, le Professeur Noirfalise. C'est d'ailleurs en qualite d'expert dans les questions liees aux interactions agriculture et environnement que nous avons demande au Professeur Noirfalise d'etre le rapporteur des conclusions lors de la seance de cloture de ce colloque. Avant d'aborder l'usage des pesticides, je voudrais d'abord rappeler que la Commission attache une importance particuliere aux problemes relatifs

a

l'usage des produits chimiques tout court. Les pesticides utilises dans

!'agriculture ainsi se placent dans le complexe d'ensemble des substances chimiques dans l'environnement, complexe qui doit certainement etre considere comme un des secteurs les plus sensibles de la politique de l'environnement, et qui retient de plus en plus !'attention de la popu­ lation. Aussi, la Communaute a-t-elle deja pris ou est en train de pren­ dre des mesures decisives

a

caractere preventif. Par exemple, la Commu­

naute vient de se doter d'une directive qui prevoit une evaluation de toute substance chimique nouvelle avant sa mise sur le marche. Selon cette directive, chaque producteur doit executer une serie de tests dont

6

les resultats sent

a

soumettre aux autorites competentes qui peuvent

alors prendre des dispositions particulieres en fonction des caracteris­ tiques de la substance en cause. D'autres directives regissent l'usage de certains produits specifiques. Une decision du Conseil de decembre 1979 reduit de 30% l'utilisation des chlorofluorcarbones comme aerosols. Un autre projet de directive concernant la fabrication de substances susceptibles de provoquer des accidents est actuellement discute

au Conseil.

3. Les actions concernant les pesticides dans la politique communautaire de l'environnement En ce qui concerne les pesticides utilises en agriculture, il est evident qu'ils appellent une attention particulierement du fait de leur intro­ duction massive dans la nature sur de grandes surfaces. Les risques qu'ils entrainent sent peut-etre moins lies

a

telle ou telle substance specifi­

que mais personne ne connait encore suffisamment les effets de synergie qu'ils sent susceptibles d'avoir sur la sante des hommes. En outre, ils entrainent une deterioration de la faune et de la flore qui sent des ressources naturelles importantes. Enfin, ils peuvent atteindre par transfert les sols et les eaux. A leur egard, le souci d'une action globale, dent le caractere preventif serait affirme, devait conduire la Communaute

a

envisager les mesures

suivantes, dans le cadre de son deuxieme programme d'action en matiere d' environnement ( 1971 - 1981) : - en amont de leur usage en agriculture • l'interdiction ou la limitation d'emploi pour les produits dange­ reux identifies comme tels • le controle avant mise sur le marche suivant une procedure d'a­ greation ou seraient evalues les effets previsibles sur l'envi­ ronnement - en aval de leur usage en agriculture • le controle des residus dans les denrees alimentaires. Le rattachement au niveau de la Commission des Communautes europeennes du Service de la Protection de l'Environnement et des Consommateurs dans un

7

service unique devait constituer un element important pour mener

a

bien

cette approche globale concernant l'usage des pesticides. En ce qui concerne le secteur de leur utilisation en agriculture, le programme mettait en outre 1'accent sur la necessite d'un emploi le plus sage par des actions visant

a

developper !'application de methodes de la lutte dirigee, de la lutte

integree et de la lutte biologique ;

a

reduire au niveau de l'emploi proprement dit des pesticides, les

quantites excedentaires eventuelles utilisees en controlant mieux le material et les techniques d'application. L'idee du colloque de Valence est nee de cette preoccupation. A ce sujet, je voudrais rappeler brievement les etapes qui nous ont amenes

a

la

reunion d'aujourd'hui.

4. Les motivations communautaires pour le colloque sur la protection integree des cultures Comme je l'ai indique

a

ses premiers stades, la politique communautaire

en matiere d'environnement a porte son attention sur la lutte integree en tant que methode alternative

a

l'usage conventionnel des pesticides

allant dans le sens d'une plus grande securite d'usage de ces produits dans l'environnement. Dans le cadre d'une action preventive de reduction des nuisances dues aux produits chimiques, l'avantage paraissait de taille, puisqu'il etait question de substituer

a

l'usage conventionnel des pesticides, marque par

des usages systematiques en liaison avec des calendriers etablis, des methodes de protection raisonnees des cultures. Il s'agissait de methodes basees sur une eva1uation des risques economiques reels/ faisant appel

a

des moyens d'action differencies, dont la lutte chimique n'etait plus qu'un element/ tirant parti des antagonismes entre les especes, et pour ce faire, attachant une attention particuliere aux choix des produits. Dans ce contexte, le Service de l'Environnement a fait realiser deux etudes de faisabilite, etudes qui ont ete confiees etaient en relation directe avec l'OILB:

8

a

des experts qui

la premiere de caractere generale :

sur les conditions et possibilites de developpement de ces

methodes en agriculture

- la seconde plus specifique : sur les modalites pratiques d'application des methodes de lutte integree en arboriculture. Devant les reponses positives apportees par ces mises au point, notre attention s'est portee sur les possibilites d'application en vraie grandeur sur des surfaces groupees a l'echelle d'un territoire. L'examen des actions de groupe en vraie grandeur revet, de ce point de vue, une grande importance puisqu'il permet d'avoir une evaluation de ce qu'on peut esperer comme resultat dans l'espace a partir d'un changement de methodes, opere au niveau des exploitations ; de savoir comment on peut organiser ces changements, comment les agriculteurs dont les moti­ vations sont essentielles pour la reussite d'actions semblables, peuvent y adherer, quelles actions complementaires doivent etre entreprises pour assurer le developpement satisfaisant et durable de ces methodes. +

Enfin 1

+

+

si ces methodes semblent bien donner satisfaction sur le plan

de la protection des cultures et de leur repercussion sur l'environnement, d'ores et deja sur le plan economique leur application se presente comme positive. Cette balance devrait continuer a pencher envers les methodes de la lutte integree puisque de nouvelles mesures devraient etre prises pour reduire les effets negatifs sur l'environnement des produits chimi­ ques, mesures qui devraient renoherir le cout de oes produits, paralle­ lement aux effets du renoherissement de l'energie. +

+ +

Ayant dit cela, je voudrais souligner que l'interet de la Communaute pour !'application de la lutte integree est que l'eoho des interets portes par les Etats membres eux-memes tels que, par exemple, viennent de l'exprimer au Royaume-Uni le rapport de la Royal Commission on Environ­ mental Pollution, et en Republique Federale d'Allemagne, le Conseil des experts en matiere d'environnement, organe consultatif eminent du Gouver­

9

nement Federal, interet developpe en France elle-meme ou !'application de ces methodes sur de grandes surfaces constitue un temoignage des plus concrets. +

+

+

J'ai dit tout a l'heure que la meilleure politique de l'environnement consistait a prevenir les effets negatifs de toute activite humaine plut8t que d'en guerir les consequences a posteriori. Un aspect d'une telle politique preventive est evidemment l'insertion de la dimension environnementale dans toutes les politiques, telles que la politique economique, la politique industrielle, la politique de l'energie, la politique des transports et naturellement la politique agricole. C'est dans cette optique que j'ai le plaisir de ceder la parole a mon collegue, M. Gerard Hudson pour vous exposer brievement l'action que la Direction Generale Agriculture de la Commission a menee jusqu'a present en ce quiconcernele controle de l'usage des pesticides.

10

EXPOSE DE G. HUDSON

Representative of the General-Directorate of Agriculture, CEC

Mr. Chairman, Ladies and Gentlemen, In associating myself with the words of

~y

colleague Mr. Stuffmann, I should

like to express, first, the apologies of Mr. Barthelemy, Director of Agri­ cultural Legislation in the Directorate-General for Agriculture, who has been prevented by commitments in Brussels from attending this morning's session but expects to arrive later in the day.

Mr. Stuffmann has rightly situated the subject of this colloquium in the context of the Community's environmental protection policy, to which a number of elements of the common agricultural policy already contribute. Indeed I should like straight away to re-affirm the commitment of the agricultural departments of the Commission to a development of agriculture in the Community, harmonious with the needs of environmental protection. With regard to integrated protection the point should be made that agricul­ ture has its own reasons of self-interest for seeing the message and tech­ niques of integrated control spread and find application as widely as possible. Bearing in mind that, for the world as a whole, it has been estimated that crop losses due to the attack of pests amount annually to about 30

%,

the need for control is self-evident but the continuation of the

approaches used over the past 40 years are clearly leading to increasingly intractable problems - build up of resistance to insecticides and fungicides, - excessive tillage for weed control, - narrow genetic base in many crops increasing their vulnerability to attack by pests, - non-judicious and excessive use of pesticides, - increasing cost and difficulties of developing new pesticides. Integrated control is in origin and old concept. However b,y exploiting the results of up-to-date knowledge and research and applying modern technology, it can offer real advantages to agriculture, not only in overcoming the problems I have just mentioned but also in economic terms. I believe it has 11

now been demonstrated adequately that, in the right circumstances, inte­ grated control, i.e. the rational use of chemical, biological and cultural practices, can reasonably be expected to result in economic benefits such as fUrther reduction of crop losses, reduction in current costs of control, less fluctuation of control, quality improvement and reduced energy consumption, sufficient to offset the greater labour input usually implied by integrated control programmes. Where such benefits can be demonstrated, integrated protection will have its most rapid development. Now

m~

I take this opportunity to draw your attention to a number of actions

undertaken at Community level within the DG for Agriculture of the Commission relevant to the subject of this Colloquium. These divide into direct research on integrated and biological control methods and regulatory legislation. First research : Since 1979, the Commission has been managing a programme on integrated and biological control in the framework of the Joint Research Programme and programmes for coordinating agricultural research, adopted by the Council of Ministers on 30 October 1978.

~

colleague Prof. Cavalloro of the Joint

Research Centre, Ispra, Italy who has been running this programme will no doubt during the meeting be giving a more detailed account of this programme as relevant to our discussions-. Suffice it for me to say that under this programme, the Commission has budgeted to spend over '79, •80 and •81 nearly 3/4 m units of account (i.e. nearly

4 1/2 m FF) on 23 joint projects in

fruit, vegetables and cereals throughout the Community, supplemented by a wide range of so-called coordinated activity, such as exchanges of experts and the organisation of workshops on brassica crops, citrus/olives, apples, cereals, carrots as well as on the safety and regulation of biological pesticides. In the field of regulatory legislation, this has been primarily directed to pesticides. The consumption of pesticides in the Community is considerable. Western Europe accounts for about 20

%of the

world usage of plant protec­

tion products. Our usage of fUngicides is particularly marked and propor­ tionally higher. The Commission has therefore been active, through its harmonisation programme in the agricultural field, in establishing Common rules which will contribute to the rational use of pesticides. These rules cover, on the one hand, the marketing and use of pesticides and, on the

other, the regulation of pesticide residues in crops.

Thus by a Council Directive of 21 December 1978, the use of pesticides based

on mercury compounds and certain persistent organochlorine compounds will,

12

with a number of minor, temporary derogations, be prohibited throughout the Community. The importance of this Directive is that it provides the Communi­ ty with the means to prohibit, if necessary, pesticides which are shown to be hazardous for human health or have unreasonable adverse influence on the environment. A second measure, which the Commission proposed in 1976 and is still under examination by the Council, seeks to create a type fo "EEC­ acceptance" ("homologation GEE") on the basis of strict, uniform rules and criteria to establish the products' safety to man, users, consumers, plants, animals and the environment generally. Such a system of registration would operate, in a first stage, in parallel with existing national arrangements for approving pesticides, including biological pesticides. With regard to pesticide residues, the fixing of maximum levels not only protects the consumer directly but, by helping to enforce the correct use of pesticides in accordance with good agricultural practice, contributes to the reduction of pesticide residues in the environment to the lowest practi­ cable levels. A first directive, adopted in 1976, fixes maximum levels in fruit and vegetables, whilst subsequent proposals made by the Commission now cover feedingstuffs, cereals and foodstuffs of animal origin. Last, and by no means least, I would mention the adopted Community provi­ sions concerning protective measures against the introduction and propa­ gation into Member States of harmfUl organisms of plants or plant products. It is obvious that such phytosanitary measures, by preventing the very introduction of harmfUl organisms, can be considered as important plant protection measures, which by their very nature reduce or eliminate the need for subsequent control, whether by chemical or other means. Equally, it is clear that international cooperation is essential in this field and closer harmonisation of such provisions within the Community is essential for the proper fUnctioning of the Common Market. Finally, I should like to say how much my colleagues and I of the Directorate­ General for Agriculture are looking forward to this Colloquium, the conclu­ sions of which together with the results of the other Community programmes I have mentioned will help to guide us forward on this long but ultimately rewarding path.

13

EXPOSE DE C. PELERENTS

Representant de !'Organisation Internationale de Lutte Biologique

1.0. INTRODUCTION Tousles systemes employee en agriculture ont perturbe l'equilibre dynamique existant. Les plantes cultivees ont remplace la vegetation naturelle. Le caractere permanent de !'agriculture c.a.d. le maintien de la fertilite du sol ne peut etre envisage que si on a recours a des mesures qui ont pour but d'installer de nouveaux equilibres. La succes­ sion de periodes de jacheres et de cultures a ete remplacee graduel­ lement par une serie d'artifices tels que les engrais, la mecanisation, les pesticides, la selection, l'apport d'energie, !'augmentation des superficies d'exploitation etc. Dans certains cas tout devient artifi­ cial, le substrat liquide est renouvele constamment et les conditions climatiques peuvent etre programmees. Toutes ces mesures ont permis d'augmenter d'une fayon remarquable la production et la rentabilite. Les produits sont devenus plus attr~ants et les marches sont alimentes pendant toute l'annee meme a des distances tres eloig.nees du lieu de production. La technologie alimentaire permet en outre de conserver les recoltes pendant de longues periodes. Les resultats .de 1 'industrialisation de 1 'agriculture sont done en premiere analyse tres positifs et incitent le producteur a recourir de plus en plus a cette technologie moderne qui lui permet d'avoir un niveau de vie comparable a celui d'autres producteurs. La surproductio~ et la concurrence qui en deooule, ainsi que la volonte politique de maintenir la nourriture bon marche sont des raisons supplementaires pour le producteur d'assurer au maximum le fruit de son labeur contre les accidents eventuels tels que les depredateurs. La reaction contre la teohnicite tres poussee de !'agriculture moderne est surtout fondee sur !'apprehension ressentie par les consommateurs en ce qui concerne la qualite du produit qui leur sert d'alimentation.

15

Le probleme est toutefois bien plus complexe et nous essaierons d'une fagon succincte d'en enumerer les differents composants pour arriver a la fin de l'expose a considerer le probleme dans son entite. 2.0.~

On constate que l'aire reservee a !'agriculture a tendance a diminuer d'annee en annee par !'abandon de terres isolees ou peu fertiles mais principalement par !'extension des superficies reservees

a

l'industrie,

aux logements et aux axes de communications. La production par unite de surface a fortement augmente d'une part par !'utilisation d'engrais mineraux qui restituent rapidement les elements nutritifs soustraits au sol et d'autre part par !'elimination

a

l'aide de pesticides de

tous les agents qui diminueraient la potentialite productive de la plante cultivee. La selection de nouvelles varietes est la plupart du temps uniquement basee sur ces deux prealables. 2.1. Les engrais On constate une augmentation de la demande d 'engrais azotes, tandis

que pour les engrais phosphates et potassiques les demandes se stabi­ lisent. Les engrais mineraux ne semblent pas avoir d'effets negatifs directs sur la couche arable. On enregistre certains changements dans la composition des organismes du sol (pedobiontes) mais !'influence de ces changements sur la fertilite n'a pas encore ete mise en evidence. Les engrais mineraux peuvent eventuellement polluer les nappes phrea­ tiques et lee eaux de rujs!Jilllement. Mais ceci peut egalement se pro­ dui re a partir d'engrais organiques et m@me de legumineuses cultivees comme engrai s vert s. L'incorporation dans le sol de grandes quantites de matieres organiques en provenance d'elevages industrials de bovine mais surtout de pores et l'emploi de boues et de compost fabrique

a partir

de dechets mana­

gers, ne sont pas sans danger. On ne tient pas compte du fait que ces matieres organiques renferment des metaux lourds tels que le Cu, Cd, Hg, Pb, Zn 1 qui s'accumulent dans le sol et dans les organismes du sol. La grande difference entre le tumier et les engrais mineraux reside dans le fait que le fUmier est

16

une source directe de nourriture pour la faune et la flore du sol qui jouent un role regulateur tres important sur les organismes nuisibles et qui par l'humification de la matiere organique donne au sol une bonne texture. Cette texture est d'autant plus importante que !'aug­ mentation de la puissance et du rendement des differentes machines agricoles rend la production moins dependante des conditions climati­ ques, ce qui est un avantage certain. Par contre pour les sols lourds et pauvres en matieres organiques il y a un danger de compactage, d'erosion et de formation d'humus du type acide. Les saprophages et les lumbricides disparaissent ce qui entratnent egalement la regres­ sion des predateurs qui sont les grands antagonistes des organismes nuisibles aux plantes. L'effet des engrais sur le sol n'est done pas uniquement physique ou chimique il est aussi biologique. Il faudra sans aucun doute encore consacrer de longues annees

a

l'etude de la pedobiologie avant qu'elle

atteigne la rigueur des analyses chimiques et physiques qui sont actuellement employees comme parametres pour les applications d'engrais, mais qui refletent incompletement la fertilite du sol. 2.2. Les Pesticides La majeure partie des pesticides aboutit

a

la longue dans le sol, soit

par application directe soit par ruissellement ou par la decomposition des matieres vegetales ou animales dans lesquelles ils se sont concen­ tres. De nombreuses recherches ont ete effectuees dans le but de demontrer l'efficacite des pesticides contre les ennemis des plantes. Par contre peu de recherches donnent des renseignements de ce qui advient des residue ou des metabolites. Ces recherches sont d'ailleurs extr@mement compliquees car il faut d'une part tenir compte du sol, de la culture, des rotations, des conditions meteorologiques, des travaux culturaux etc. et d'autre part de la nature des pesticides. Ces pesti­ cides different non seulement par leurs composants toxiques mais egalement par les matieres inertes, les solvants, les impuretes, le mode d'application, la selectivite etc. Le fait que peu ou pas de residue sont detectes apres une certaine periode (les pesticides

a

courte persistance) est trop souvent inter­

prate comme etant la preuve d'une toxicite peu prononcee pour l'envi­ ronnement. Ceci est tres problematique, car pendant leur courte

17

periode d'activite, un grand nombre d'organismes utiles ont pu etre tues. La selectivite des pesticides est egalement trop souvent interpretee comme qualite. On souligne que tel ou tel pesticide n'elimine qu'un certain groupe de depredateurs ou de mauvaises herbes, mais peu de ohoses sont connues sur l'action qu'il a sur les organismes benefiques font egalement partie de la chaine biologique. On n'attache que peu ou pas d'importance aux matieres inertes qui constituent souvent plus

qui

de

75

%du

produit commercial. Les preparations vegetales appelees

naturelles qui sont employees et conseillees pour leur inocuite dans oertains systemes d'agriculture, comme les decoctions ou extraits· d'absinthe, de ciboulette, d'orties, d'equisites et de sureau, n'offrent pas plus de garantie quant a leurs effets sur les organismes utiles. Le produit actif n'a ete que peu ou pas etudie. Dans certains cas, il est identique

a

celui des produits synthetiques. En outre, aucun con­

tr8le n'est effectue sur les residus eventuels car ils ne figurent pas sur la liste des produits qui sont normalement detectes par des ana­ lyses de routine.

3.0. LE PRODUIT 3.1. La Qualite Avant de parler de la qualite du produit, soulignons en premier lieu qu'il serait faux de vouloir caracteriser oelle-ci au moment de la recolte. Certains produits sont consommes frais et crus, d'autres apres prepa­ rations et adjonction de condiments naturels ou mineraux, d'autres encore sont soumis a toute une eerie d'interventions avant d'etre prets a la consommation. Enfin un dernier groupe de produits vegetaux non comestibles doit d'abord etre transforme par les animaux. Faisons en outre remarquer que l'on oublie trop souvent que l'homme est heterozygote, non seulement au point de vue morphologique mais egalement au point de vue physiologique. Les reactions envers le meme produit peuvent etre entierement differentes d'individu a individu. La qualite exterieure du produit agricole est determinee par toute une serie de normes qui sont en partie neoessaires et en partie commercia­ lement voulues.

18

On est en droit d'exiger que les produits recoltes soient exempts de

maladies et de parasites pour des raisons d'hygiene et pour eviter de trop grandes pertes apres la recolte. Par contre, la couleur et le format, surtout pour les fruits et les legumes, sont souvent employes comme moyen de concurrence afin de valoriser le produit dans les conditions actuelles de surproduction. Ces normes de beaute sont souvent liees

a

des varietes (races) plus

exigeantes au point de vue fagons culturales (engrais, temperature, exigence en eau). La couleur des legumes et des fruits n'est parfois obtenue qu'apres la recolte par !'utilisation de produits synthetiques. Suivant sa destin:ttion finale, le meme produit sera traite differem­ ment. Le producteur est souvent oblige

a

faire des depenses supplemen­

taires uniquement pour des raisons esthetiques qui sont d'ailleurs appreciees par le consommateur qui ne se pose pas la question de savoir si le prix plus eleve paye pour ces produits est justifie. Les normes pour la qualite intrinseque sont mieux dugout, de l'arome et de l'aptitute

a la

definie~

Il s'agit

conservation mais surtout

de l 1 absence de substances etrangeres eventuellement toxiques. On ne tient que tres peu compte de la valeur nutritive bien qu'elle

devrait primer. On sait tres bien que les navets sont moins nutritifs que les haricots, mais on ne s'attarde pas sur la valeur nutritive de deux varietes de tomate. On ne donne que tres peu d'information

a

ce

sujet aux consommateurs. Il n'existe d'ailleurs pas un accord unanime sur les methodes

a

employer et sur !'interpretation des resultats. On

est plus avance en ce qui concerne l'alimentation du betail, tres probablement parce qu'on a la possibilite de faire des essais repetes et que l'engraissement rapide est un des principaux buts recherches. L'arome et la saveur sont des normes tres subjectives qui sont souvent masquees par !'addition d'autres substances pendant la preparation des aliments. La saveur depend fortement du climat, de la variete, de la date de recolte, des methodes culturales. Pour les fruits, on a cons­ tate que le rapport entre les acides et les sucres influence fortement les qualites organoleptiques. Les fortes doses d'azote et un arrosage abondant ont une influence nefaste sur la saveur et l'arome, car la teneur en eau du produit augmente. Le producteur se trouve done devant un choix difficile.

19

Afin d'augmenter ou meme de preserver la rentabilite de son exploi­ tation, le producteur est enclin le mieux

a un

apport d'azote ou

a choisir les varietes a un arrosage abondant.

qui reagissent Le producteur

ne peut que trop rarement attendre le moment de la maturation des fruits et legumes. Il est oblige de recolter plus tot car le systeme de com­ mercialisation suppose le transport

a

longue distance et la date

d'apparition des produits sur le marche determine fortement les prix. En

outre, le transport de fruits murs supposerait un bouleversement dans

la manutention actuelle. La presence de maladies fongiques est une cause bien connue de la deterioration de la saveur. La conservation des produits est surtout devenu un probleme technologique. L'utilisation de temperatures elevees ou basses et l'adjonction de certains produits se sont substitues aux varietes qui etaient cultivees pour leur bonne conservation. Si la temperature comme agent de conservation n'est pas contestee, il en est tout autre des produits employee pour prevenir la deterioration par les bacteries, les champignons, les acariens et les insectes. L'opinion publique a, ces dernieres annees, ete fortement sensibilisee par la presence de produits de conservation dans les denrees alimentaires. Soit dit en passant que cette situation est exploitee par certains commergants peu scrupuleux qui vendent sous une certaine etiquette des produits avaries et d'une origine douteuse en faisant croire que cet aspect est la preuve de l'absence de produits de conservation. D'autre part, on peut egalement deplorer que les prescriptions legales n'ont pas toujours comme but principal la protection des consommateurs, mais sont parfois prises pour proteger les economies nationales. Par produits etrangers, on entend surtout les residus d'engrais et de pesticides. Nous ne parlerons pas des antibiotiques et des hormones qui sont presque uniquement employee dans la production animale. 3.2. Les Pesticides

On sait que certains pesticides n'influencent pas seulement le gout des plantes traitees, mais ont une persistance telle que les cultures suivantes en patissent. Cette deterioration du gout peut meme se mani­ fester apres la transformation des produits. Afin d'eviter au maximum ces inconvenients, on defend !'utilisation de ces produits par des prescriptions legales, ou certaines instructions sont donnees par les

20

firmes memes.

Les avis en ce qui concerne la toxicite des produits phytopharmaceu­

tiques de synthese ou d'origine vegetale sont tres divergents. La

quantite de residus admise dans les produits alimentaires varie de

pays en pays. Les methodes d'analyse des residue ou les tests toxico­

logiques pour l'etablissement du dossier d'homologation sont egalement

tres variables.

Bien que de serieux efforts soient en cours afin d'uniformiser les

method.es d'analyse et les tolerances au point de vue residue, i l ne

faut pas esperer que ces problemes soient resolus d'ici peu. Non

seulement les interets commerciaux, mais egalement le manque de con­

naissances au sujet du mode d'action au niveau de la physiologie humai­

ne sont des handicaps certains pour clarifier !'influence des pestici­

des sur la qualite du produit.

3.3. Les Engrais Les engrais organiques liquides, tels que le purain ne sont pas indiques pour les legumes a croissance rapide. En outre, on a constate que le nombre de personnes porteuses de vers intestinaux est tres eleve dans les regions ou on utilise du purain. L'utilisation d'engrais mineraux riches en azote n'est pas a conseiller pour les legumes dont les feuilles sont consommees. Ces legumes (salade et epinard, endives et meme choux) peuvent accumuler de grandes quanti­ tee de nitrates. L'accumulation est d'autant plus grande que l'intensite lumineuse est faible et la temperature elevee. Les cultures en serre pendant l'hiver sont les plus sensibles. La formation de nitrites a partir de nitrates par l'intermediaire de bacteries n'est pas inhibee dans les appareils frigorifiques managers. Ces nitrites ne sont pas sans danger pour les nourrissons ou pour les personnes souffrant de troubles intestinaux. Bien que les engrais organiques peuvent egalement etre responsables d'un taux trop eleve de nitrates dans les legumes deja cites, il va sans dire que les engrais mineraux, surtout employee dans les cultures sous-verre presentent bien plus d'inconvenients.

21

4.0. CONCLUSIONS El' RECOMMANDATIONS Les considerations qui ont ete faites en ce qui concerne le sol (le capital) et le produit (l'interet) avaient pour but d'attirer l'atten­ tion sur le fait que l'influence globale des techniques agricoles n'a ete que tres sporadiquement etudiee. Par contre, de tres nombreuses recherches ont ete effectuees sur les interactions entre deux ou trois facteurs. La specialisation des differentes disciplines a permis de clarifier un grand nombre de problemes, mais la coordination entre les differentes disciplines a trop souvent ete oubliee. En ce qui concerne la protection des plantes, on superpose trop souvent les differents elements sans se demander's'ils s'emboitent bien et si

a

la

longue l'edifice ne menacera pas de s'ecrouler. Conscients de ce danger et bien avant la parution du livre "SILENT SPRING" de CARSON, une dizaine de chercheurs ouest-europeens ont cree l'OILB en 1956. Cette organisation qui compte actuellement quatre sections regionales dont la SHOP (Section Regionale Ouest Palearctique) est non gouverne­ mentale et aucune fonction n'est remuneree. Lea cotisations payees par les 32 membres servant integralement

a encourager

et

a promouvoir

sur

le plan national et international la coordination des recherches qui ont pour but de trouver des alternatives

a

la lutte chimique.

Ces alternatives sont la lutte biologique et la protection integree. Par lutte biologique, on entend !'utilisation d'organismes vivants pour prevenir ou reduire les degats causes par des ravageurs. Le schema suivant montre !'evolution a parcourir pour arriver de la lutte chimique a la protection integree. Lutte chimigue aveugle Utilisation sans discrimination des pesticides les plus efficaces d'apres un schema fixe preetabli.

c~~~lteur

I

Representant de 1 'industria

22

-~

Lutte chimique conseillee Utilisation reflechie de pesticides

a large

spectre d'action

en relation avec un service d'avertissement Systeme d'avertissement

Agriculteur

Lutte dirig§e - Introduction de la notion "Seuil de tolerance"

a

- Pesticides

faible repercussion ecologique

- Sauvegarde des organismes auxiliaires existants

~Agriculteur f~

Conseiller technique

Protection integree lutte dirigee + integration de moyens de lutte biologique ou biotechnique ainsi que de moyens culturaux + limitation maximale de la lutte chimique Conseiller technique

Agriculteur forme

Conseiller phytosanitaire

Pour atteindre le but defini dans les statuts, des commissions, des groupes de travail et des groupes d'etude ont ete crees. Commissions - Publication Revue Entomophaga (850 ex.) 400 pp/an

Bulletins (400 ex.) 4

a

5/an

Brochures techniques (4)

- Taxonomie

Service de determination des entomophages

-Production integree (vergers).

23

Groupes de travail - Lutte integree

I I I I I I I I I I I I

- Lutte biologique

Vergers

Viticulture

Sous-verre

Brassica

Cereales

Modeles

Pinedes

Coton

Oleiculture

Ravageurs dans le sol

Mouches des Fruits

Phero .ones

I I

Cochenilles et Aleurodes en Agruminulture Forets - Lymantria - Formica rufa - Vertebras insectivores

- Pesticides et arthropodes utiles

- Resistance de la pante-hote

Groupes d'etude Innocuite des bacteries entomopathogenes Innocuite des champignons entomopathogenes. Il va sans dire que les progres realises en matiere de protection integree different fortement de culture en culture. Pour les vergers de pommiers, on a actuellement depasse meme le stade de la protection integree et on arrive au stade de la production integree. Cette production integree suppose le souci du developpement physiolo­ gique equilibre de la plante. On essaie de valoriser au maximum tous les facteurs positifs de l'agro-ecosysteme pour reinstaller un equili­ bre dynamique. Ceci suppose non seulement une formation tres approfon­ die du producteur, mais !'elaboration de services qui sont en mesure de donner au producteur tous les elements necessaires aux decisions qu'il doit prendre. Ces services doivent comprendre e.a. des physiolo­ gistes, des geneticiens, des ecologistes, des chimistes, des phytiatres, des meteorologistes, des statisticians.

24

Cette vue peut paraitre utopique, elle ne l'est pas ; car il s'agit en realite que ,d 'une volonte de coordination aussi bien dans le domaine de la recherche que dans celui de l'enseignement, de la vulgarisation et de la commercialisation de la part des autorites responsables de l'agriculture. Aux Etats-Unis, un arrete presidentiel a ete pris dans ce sens il y a quelques mois.

Bien que l'OILB peut se rejouir du fait que pres de 500 chercheurs de

la zone ouest palearctique consacrent tout au moins une partie de leurs

travaux

a

la protection integree ou

a

la lutte biologique et que son

statut d'organisation non gouvernementale lui a permis de jouer un role

de catalisateur tres efficace, il n'en

reste pas moins vrai que ce

meme statut lui retire presque entierement toute possibilite d'action

sur les decisions

a

prendre au niveau national ou

int~rnational.

Les ministeres d'agriculture de differents pays europeens soutiennent

pecuniairement l'OILB, mais ne tiennent que trop peu compte des recom­

mandations faites par l'OILB en matiere de la protection des plantes.

Le Conseil de l'O.I.L.B. se rejouit done du fait que depuis quelques

annees la Commission des Communautes Europeennes finance des recherches

appliquees en ce qui concerne la protection integree des cultures et

organise des colloques et des reunions d'experts sur le meme theme.

On

peut done egalement esperer que les resultats obtenus seront vulgarises

et appliques et ceci non seulement dans l'interet des mais aussi dans celui des producteurs.

25

con~ommateurs,

2. OBSTBAUMZUCHT I TREE CROP ARBORICULTURE I ARBORICULTURA

LES APPLICATIONS DE PROTECTION INTEGREE EN FRANCE M. FERON & H. MILAIRE Institut National de la Recherche Agronomique, France

L'orientation de recherches visant

a

une protection integree

des cultures a debute en Europe il y a une vingtaine d'annees, lorsque l'O.I.L.B. a decide de creer un groupe de travail

a

cet effet. Plusieurs

annees ont alors ete necessaires aux chercheurs pour bien etablir les bases ecologiques des actions

a

entreprendre, definir des methodes d'ob­

servation pratiques et efficaces (controle visuel notamment) et preciser la notion fondamentale de seuils de tolerance pour differentes cultures. Ce travail a fait l'objet d'une etroite collaboration internationale particulierement entre l'Allemagne, la France et la Suisse. En France, la premiere action de pre-developpement a pu etre realisee dans la vallee du Rhone, de 1967

a

1973. Ont collabore

a

cet

effet divers organismes de recherches, experimentation et developpement, l'Institut National de la Recherche Agronomique (I.N.R.A.), le Service de la Protection des Vegetaux (S.P.V.), le Centre Technique du Genie Rural des Eaux et des Forets (C.T.G.R.E.F.), l'Association de Coordination Technique Agricole (A.C.T.A.). Les travaux ont porte sur le pecher et le pommier, permettant de bien apprehender les problemes poses par la mise en application d'une protection integree et de mesurer les resultats obtenus sur divers plans, phytosanitaire, economique et social. En 1973, dans le cadre de cette action, on pouvait compter environ 900 ha de vergers de pechers et pommiers conduits en protection integree. Une large action de diffusion a alors ete organisee par l'A.C.T.A. sous forme de sessions de trois types : information, initiation pratique, perfectionnement et connaissance des auxiliaires. Ces sessions s'adressaient

a

des producteurs, des techniciens de developpement et des

techniciens de firmes privees. De 1969 ainsi

re~u,

a

1980 environ 400 personnes ont

en 23 sessions, une formation tres precise. En meme temps,

l'A.C.T.A. diffusait les resultats nouveaux (recherche, technique et deve­ 29

loppement) par des notes techniques (29 notes d'informations diverses, 11 notes sp€ciales) et

r~alisait

des s€ries de brochurep

tr~s compl~tes

et pratiques concernant le pecher (1974, 1978), le pommier (1974, 1977), le poirier (1974) et la vigne (1980). Les agents du d€veloppement agricole - ingenieurs, techniciens, conseillers - ainsi formes exercent leur action agricoles groupes au sein d'organismes locaux

aupr~s

tr~s

des producteurs

divers : Cooperatives,

S.I.C.A. (Societes d'Interet Collectif Agricoles), C.E.T.A. (Centre d'Etude Technique Agricole), G.V.A. (Groupement de Vulgarisation Agricole), etc .•. , leur action etant associ€e

a

celle du Service d'Utilite Agricole

de Developpement (S.U.A.D.) qui fonctionne dans chaque Chambre departemen­ tale d'Agriculture. En 1974 on comptait I 600 ha. de vergers conduits en protection integr€e (pechers I 350 ha., pommiers 200 ha., poiriers 50 ha.). La progression a €te constante. La situation en 1978 €tait la suivante Superficies cultivees en France : pommier

70 600 ha.

pecher

35 700 ha.

poirier

26 800 ha. 133 100 ha., so it

total 71 p. lOO de !'ensemble des cultures

fruiti~res.

Superficies conduites en protection integree pommier

5 000 ha.

pikher

9 000 ha.

poirier

I 000 ha.

total 11,3 p. 100 des surfaces cultivees pour les trois

IS 000 ha., soit esp~ces.

En 1979 la tendance a ete d'une part vers une diminution des surfaces cultivees (arrachages pour assainissement des marches), surtout en pommiers et pechers, d'autre part vers un maintien de la surface totale conduite en protection integree, avec un certain relachement dans le pecher

(apr~s

redressement de la situation concernant Myzus persicae) et

rapide extension des surfaces en poirier (grace aux

progr~s

dans la lutte

contre le psylle). Les regions concernees sont pour la plus grande part la vallee

30

du Rhone et ses abords, puis le departement du Cher (Centre de la France) avec des developpements en progres dans le sud-ouest (Lot-et-Garonne, Dordogne, Correze, Pyrenees Atlantiques), la vallee de la Loire (Orleanais, Anjou) et l'Ile-de-France. En grande culture, des resultats remarquables ont ete obtenus en culture de Colza par action conjointe de l'I.N.R.A., du Centre d'Etude Technique et d'Information des Oleagineux Metropolitains (C.E.T.I.O.H.) et de la Cooperative Agricole du Lauraguais. Dans cette region en 1966, il ne subsistait que 500 ha. de colza avec un rendement de 17 qx/ha., mal­ gre 4

a

6 traitements insecticides. L'application d'une lutte raisonnee a

abouti en 1973 a un rendement de 25 qx/ha. sur environ 5 000 ha., avec au plus un traitement insecticide. Cette reussite a ete etendue aux autres regions de culture du colza. Sur cereales une action exemplaire de lutte fongicide raisonnee a ete conduite sur ble (152 000 ha.) dans le departement de la Somme avec l'entente de nombreux organismes du Ministere de l'Agriculture et de la profession. Les resultats ont ete excellents. La meme action a ete engagee en 1979 dans l'Indre et dans le Lauraguais, et est reprise en 1980 dans encore 7 departements. Il faut encore citer les travaux en cours visant a une exten­ sion des principes de la protection integree a d'autres cultures telles la vigne (pour laquelle des actions de pre-developpement sont en cours), les cultures maraicheres et florales sous abri, les cultures legumieres de plein champ, etc •.• On peut done considerer que la protection integree des cultures est passee en France, dans les dix dernieres annees, de la recherche au pre-developpement, puis au developpement sur des cultures tres diverses et d'interet majeur, sur des superficies importantes et en constant accroissement. Consideree par ses detracteurs comme un luxe pour cultiva­ teurs privilegies, la protection integree s'est bien implantee la ou esprit cooperatif et support technique ont conjugue leurs efforts.

31

INTEGRIERTE SCHADLINGSBEKAMPFUNG IN FRANKREICH M. FERON & H. MILAIRE Institut National de la Recherche Agronomique, France

Die Ausrichtung der Forschuug auf eine integrierte Schadlingsbekampfung begann in Europa vor rund 20 Jahren, als die OILB beschloB, eine einschlagige Arbeitsgruppe zu gri.inden.

Die Wissenschaftler benotigten mehrere Jahre, um

die okologischen Grundlagen der erforderlichen Aktionen zu schaffen, praktisch anwendbare und wirksame Beobachtungsmethoden festzulegen (vor allem visuelle tlberpri.ifung) ur,rl den grundlegenden Begriff von Toleranzgrenzen fi.ir verschiedenr_ Kulturen zu prazisieren.

Diese Arbeit erfolgte im Rahmen einer engen i.nter­

nati.onalen Zusammenarbei.t, vor allem ZHischen Deutschland, Frankreich und der Sch\vei.z. In Frankrei.ch vn1rde die erste Versuchsaktion von 1967 bis 1973 im Rhone-Tal durchgefi.ihrt.

An ihr waren mehrere Forsc)·,ungs-, Versuchs- und Entwicklungs­

stcllen beteiligt, wic das Institut National de la Recherche Agronomique

(ImL~),

der Service de la Protection des Vegetaux (PV), das Centre Technique du Genie Rural des Eaux et des Forets (CTGREF) und die Association de Coordination Technique Agricole (ACTA).

Die Arbeiten erstreckten sich auf Pfirsich- und

Apfelkulturen und ermoglichten eine Definition der Probleme im Zusamrnenhang mit der Amvendung der integrierten Schadlingsbekampfung und die Bewertung der Ergebnisse auf verschiedenen Ebenen, im Bereich des Pflanzenschutzes, der Wirtschaft und der Gesellschaft.

1973

~~rde

die integrierte Schadlingsbekampfung im Rahmen dieser Aktionen

auf rund 900 ha Pfirsich-

und Apfelkulturen angewendet.

Die ACTA veranstaltete eine umfassende Aktion zur Verbreitung der Ergebnisse in Form von Tagungen von drei verschiedenen Typen: Information, praktische. Einfi.ihrung, Vervollkommnung und Kenntnis der Hilfsmittel.

Diese Tagungen waren

fur Landwirte, Entwicklungstechniker und Techniker von Privatfirmen bestimmt. Von 1969 bis 1980 erhielten auf diese Weise rund 400 Personen eine sehr prazise Ausbildung.

Gleichzeitig sorgte die ACTA fi.ir die Verbreitung neuer Ergebnisse

(Forschung, Technik und Entwi.cklung) durch Informationsblatter und gab Reihen von vollstandigen und auf die Praxis ausgerichteten Broschi.ircn i.iber Pfirsich-,

32

Apfel-·, Birnen( 1974)-kulturen und Weinbau (1980) heraus, die nach HaBgabe der erzielten Fortschritte verfaBt wurden. 1974 wurde die integrierte Schadlingsbekampfung auf 1.600 ha Obstanbauflache angewendet (Pfirsiche 1.350 ha, Xpfel 200 ha, Birnen 50 ha). Es v1ar eine stetige Zunahme zu verzeichnen, so daB 1979 schatzungsv:eise ein Zehntel der gesamten kollinerziellen Obstanbauflache Frankreichs (insgesamt 173.000 ha) im Rahmen der integrierten Schadlingsbekampfung bewirtschaftet vmrden, fast zwei Drittel der Pfirsichkulturen, ein Drittel der Apfelkulturen und rund 1.000 ha Birnenkulturen.

Die betroffenen Regionen sind groBtenteils das Rhonetal

und seine Umgebung, sowie das Dapartement Cher (Hittelfrankreich); eine fort­ schreitende Entwicklung ist im Sudwesten (Lot-et-Garonne, Dordogne, Correze, Pyrenees-Atlantiques), im Raum Paris und in der Gegend von Orleans zu verzeichuen. Bei Hassenkulturen wurden betrachtliche Ergebnisse bei Rapskulturen erzielt, und zwar i1n Rahmen einer gemeinsamen Aktion des INRA, des Centre d'Etude Technique et d'Information des Oleagineux }!etropolitains (CETIOH) und der Cooperative agricole du Lauraguais. Raps bepflanzt, mit einem

Ertr~g

Insektenvernichtungsmitteln.

In dieser Region waren 1966 ner 500 ha mit

von 70 Ztr/ha, trotz 4 bis 6 Behandlungen mit

Die Anwendung einer systematischen Bekampfung

ergab 1973 einen Ertrag von 25 Ztr/ha auf rund 5.000 ha mit hochstens einer Behandlung mit Insektenvernichtungsmitteln.

Dieses erfolgreiche Verfahren wurde

auf die anderen Rapsanbauregionen ausgedehnt. Bei Getreide wurde in Zusammenarbeit mit dem Landwirtschaftsministerium und den Berufsverbanden im Departement Somme eine richtungsweisende Aktion der systematischen Pilzbekampfung an Weizen durchgefuhrt. ausgezeichnet.

Die Ergebnisse waren

Dieselbe Aktion wurde 1979 im Departement Indre und im Lauraguais

in Angriff genommen und wird 1980 in weiteren 7 Departements durchgefuhrt. Zu nennen waren ferner die laufenden Arbeiten im Hinblick auf

ein~

Ausdehnung der Grundsatze der integrierten Schadlingsbekampfung auf andere Kulturen wie etwa Reben, fur die Versuchsaktionen laufen, Gewachshauskulturen von Gemuse und Blumen, Feldgemuse usw. Han kann somit feststellen, daB die integrierte Schadlingsbekampfung in Frankreich in den letzten zehn Jahren vom Stadium der Forschung uber das Versuchs­ stadium nunmehr das Entwicklungsstadium an sehr unterschiedlichen Kulturen auf groBen Flachen, die standig wachsen, erreicht hat.

Die integrierte Schadlings­

bekampfung, die von Kritikern als ein Luxus fur priviligierte Landwirte betrachtet wird, setzte sich dort durch, wo Kooperationsbereitschaft und technische Unter­ stiitzung gemeinsam wirksam werden· konnten.

33

THE APPLICATIONS OF INTEGRATED CROP PROTECTION IN FRANCE M. FERON & H. MILAIRE Institut National de la Recherche Agronomique, France

Preliminary research on integrated crop protection in Europe began about twenty years ago when the IOBC decided to set up a Working Party for that purpose. It took researchers several years to establish sound ecological bases for the action to be taken, to devise practical and effective methods of observation (notably visual inspection) and to define the basic concept of tolerance thresholds for different crops. This work was the subject of close international collaboration, particularly between Germany, France and Switzerland. In France the first predevelopment phase was in the Rhone valley, from

1967 to 1973. There was collaboration between various research, experi­ mentation and development bodies, the Institut

~ational

de la Recherche

Agronomique (National Institute for Agronomic Research, I~RA), the Service de la Protection des Vegetaux (Crop Protection Department, PV), the Centre Technique du Genie Rural des Eaux et des Forets (Technical Centre for Agricultural Engineering

~1d

Forestry, CTGREF) and the

Association de Coordination Technique Agricole (Association for Technical Agricultural Cooperation, ACTA). The work concentrated on peach trees and apple trees, enabling the problems connected with integrated protection to be pinpointed and the results obtained to be measured from the plant health, economic and social angles. In 1973 there were some 900 ha of peach and apple orchards in the integrated protection scheme. A large-scale promotion campaign was then organized by the ACTA with three types of activities : instruction, practical basic training and further training of assistants. These sessions catered for producers, development technicians and technicians in private firms. Since 1969 about 400 people have received training tailored to their requirements.

34

At the same time the ACTA has published new results (research, technology and development) in information sheets and produced series of comprehensive and practical brochures on the peach tree, the apple tree, the pear tree (1974) and the vine (1980) and has updated these publications as further progress has been made. In 1974 there were 1 600 ha of orchards operating integrated protection schemes (peach 1 350 ha, apple 200 ha and pear 50 ha). Progress has been steady and in 1979 an estimated one tenth of all commercial orchards in France (covering 173 000 ha) were involved in the integrated protection scheme, nearly two thirds being under peach, one third under apples and about 1 000 ha under pears. The regions concerned are principally the Rhone Valley and surrounding areas, followed by the department of Cher (central France), with developments in progress in the south west (Lot-et-Garonne, Dordogne, Correze, Pyrenees-Atlantiques) and the Paris and Orleans regions. As regards field-scale crops, remarkable results have been obtained with rape under a joint scheme of the INRA, the Centre d'Etude Technique et d'Information des Oleagineux Metropolitains (Centre for Technical Studies and Information on Metropolitan Oilseeds, CETIOM) and the Lauraguais agricultural cooperative. In this region in

1966 the area

under rape had declined to only 500 ha, with a yield of 17q/ha, despite four to six insecticide treatments. The application of integrated pest control led in 1973 to a yield of about 25 q/ha over about 5 000 ha, and that was with one insecticide treatment. This success has been repeated in other rape-growing areas. As for cereals, a balanced fungicide treatment has been tried out on wheat in the Somme, with the cooperation of a number of Ministry of Agriculture and trade bodies. The results have been excellent. The same scheme was started in 1979 in the Indre and the

La~aguais

and

has been taken up in 1980 in another seven departments. Mention should also be made of work in progress aimed at extending the principles of integrated protection to other crops, such as grape vines, for which predevelopment schemes are under way, market garden crops and flowers under glass, field-scale vegetable crops, etc.

35

It can thus be said that integrated crop protection has passed in the last ten years from research to predevelopment and then to development for a wide variety of crops of major importance, over large and constantly increasing areas. Although regarded disparagingly by some as a luxury available only to privileged farmers, integrated protection has become firmly established where a spirit of cooperation has been combined with technical support.

36

LA PROTEZIONE INTEGRATA IN FRANCIA M. FERON & H. MILAIRE Institut National de la Recherche Agronomique, France

La ricerche intese a realizzare una protezione integrata delle colture sono iniziate in Europa circa venti anni fa, quando L'OILB .

C.E.T.A. : Cenbte d'E:tudu :teehMquu ag~eolu. S.U.A.V. : S~v~ee d'UUU:te Ag~eole e:t de Veveloppement.

55

Oleag~neux

EXPERIMENT DROME- AUSARBEITUNG VON BERATUNGSMETHODEN IM BEREICH DER INTEGRIERTEN SCHADLINGSBEKAMPFUNG- BETRIEB UND BERATUNG UNTER BERUCKSICHTIGUNG DES HUMANFAKTORS P. STEVENIN Service d'Utilite Agricole et de Developpement de la Chambre d'Agriculture, France

Erste Unterrichtung der Erzeuger des Departernents Drorne uber Verfahren zur Steigerung der Produktivitat irn Obstbau bei :leichzeitiger Gewahrleistung der Erzeugnisgute und Beachtung des Urnweltschutzes.

1971 befaBt sich das Amt fur landwirtschaftliche Entwicklung der Landwirt­ schaftskarnrner des Departernents Drorne rnit den von der ACTA mit Unterstutzung des INRA durchgefuhrten HaBnahrnen zur ersten Beratung iiber integrierte Bekarnpfungs­ rnethoden irn Obstbau.

Bei den integrierten Bekampfungsrnethoden wurden

interessante Fortschritte erzielt, so daB sie den Erzeugern und der Landwirtschaft von groBer Hilfe sein konnen, doch hat sich gezeigt, daB die Anwendung der integrierten Bekampfungsrnethoden durch alle Erzeuger naturbedingt schwierig ist. Infolge der rasch fortschreitenden Entwicklung irn Wirtschaftsleben, der Verbraucherrneinung uber Gute der Agrarprodukte, des Wettbewerbs, der hohen Energiekosten konnen sich einige Erzeuger in einer ausweglosen Situation befinden. Urn nicht vorn Markt verdrangt zu werden, kann hiergegen durch Steigerung der

Produktivitat unter vernunftiger Nutzung der rnilieubedingten Moglichkeiten angegangen werden.

Die Hurnanenergie ist noch die am geringsten

beschr~nkte,

auch hat sie den Vorteil, daB sie sich erneuert. Die integrierte Bekarnpfungsrnethode ist eine vernunftige Methode, da bei ihr nicht blind vorgegangen wird, eine kluge Methode, da bei ihr vor der HaBnahme die Uberlegung kommt, eine evolutive Methode, da sie ihre Grenzen als vorlaufig betrachtet. Sie veranlaBt den Erzeuger dazu, sich gegenuber dern wissenschaftlichen und technischen Fortschritt realistischer zu verhalten.

56

SchlieBlich komrnt dank der MaBnahmen der OILB eine besserc Verwertung der Erzeugnisse in Bctracht. Da jedoch nur I % der Erzeuger die integrierten Bekampfungsmethoden anwenden, laBt sich keine einschneidende Anderung herbeifuhren. Anhand dieser Untersuchung beschlieBt das Amt fur Entwicklung die Ausarbcitung von Methoden, urn von der ersten Unterrichtung uber integrierte Bekampfungsmethoden zur eigentlichen Beratung uberzugehen.

Welche Beratungsmethode ist anzuwenden? Die integrierte Bekampfung erwies sich als ein kompliziertes Verfahren "hoherer Ordnung".

Daher muBte zunachst ganz einfach von wirtschaftlich zweck­

dienlicher Anpassung durch bessere Kenntnis der Schadlingsbekampfung im Obstbau uud der Hirkung der verwendeten Hittel gesprochen werden. Die Ausbildung der Erzeuger musste iarer Motivation entsprechend erfolgen.

Gegend Wegen der Anbaudichte wird die Region Valence gewahlt: - 5.900 ha mit Pfirsich-, Birnen- und Apfelbaumen, das sind 52 % der Flache des Departements bei diesen drei Arten, - 716 Betriebe mit uber einem Hektar. 1972 Die Aktion lauft mit Unterstutzung der ACTA und des INRA.an. 1973 Ein CETA wird geschaffen: 600 ha Anbauflache, 100 Erzeuger und eine voll­ zeitlich beschaftigte Fachkraft. Schaffung eines Fachausschusses fur Pflanzenschutz auf Departementsebene, dem Fachstellen, Berufsverbande und staatliche Stellen angehoren. 1975 Aufgrund der guten Ergebnisse im Rahmen des CETA wird die Aktion auf einen bis anderen Sektor der Zone ausgedehnt: 1976

57

Ausbildung und Unterrichtung in einem Versammlungsraum im Hinter, an Ort und Stelle der Erzeugung, - Anbringung von groRflachigen Fallen, - technische Bulletins. 1976 Zu den PflanzenschutzmaRnahme.n kommen HaRnahmen agronomischer Art hinzu, solche, die den Betrieb und die Pflege der Obstplantage sowie Tests zur Feststellung der mutmaRlichen gesclunacklichen Qualitat betreffen. 1977 Hit Hilfe des CETIOH und der _ACTA SO'Ivie einer Getreidegenossenschaft Anlaufen in der Region Valence einer int.ogrierten BekampfungsmaBnahme bei Raps. Unterstutzung durch die Dienststelle Umwelt und Verbraucherschutz der Kommission der Europaischen Hirtschaftsgemeinschaft. 1978 Schaffung einer zweiten Obstbaugruppe mit 820 ha V!ld 4 Baumzuchtern. 1979 Un::er Mit'lvirkung des Amtes fur Pflanzenschutz, des ITCF und des CETIOM Einrichtung von Beobachtungsnetzen: Obstschorf, Raps, Getreide.

Augenblickliche Lage Zwei Aktionsarten I.

~~~-Q~E~~£~~~~£~~£~~~

Ausbau des land>Jirtschaftlichen Warnsystellls, bei dem von-zwei integrierten Bekampfungsmethoden fur zwei groRe Sektoren ausgegangen wird: - Ackerbau (Getreide, Raps), - Obstbau (Obstschorf), mit dem Ziel, moglichst viele Erzeuger zu veranlassen, die Entwicklung des Parasitenbefalls ihrer Anpflanzungen zu beobachten, urn diesen besser zu begreifen. Das Departement wird in kleine Sektoren aufgeteilt: 3 Netze:

Raps:

12 Beobachtungsposten (1979

38 Mitteilungen)

Getreide:

16 Beobachtungsposten (1979

19 Mitteilungen)

Obstschorf: 14 Beobachtungsposten (1979

101 Hitteilungen)

58

Die Hitteilungen Herden uber Telefonantwortgerate vwitergeleitet. Angegeben Hird fur jeden Sektor die Starke des Befalls bei den nach geographischen und klimatischen Gesichtspunkten verteil ten Beobachtungsposten sov1ie die jeweiligen Bekampfungsmittel, die sich am besten eignen.

2.

!~-~~E-~~gi~~-Y~l~g£~

Zwei Obstverbande: - TECHNI-FRUITS : 890 ha mit Obstbau, 70 Mitglieder, - CETA DES VERGERS DE VALENCE : 820 ha mit Obstbau, 94 Mitglieder, mithin I. 710 ha und 164 Betriebe, auf cl;_e 59 % der

Obsterzeugun~

der

Zone und IS % des Departements entfallen. Jede Gruppe hat folgendes zum Ziel: PFLANZENSCHUTZ : GroBflachige Fallen und Posten zur

Beobacht~ng

der Pflanzen­

schadlinge nach den integrierten Bekampfungsmethoden. AGRONOMIE

Analysen und Beobachtungen zur Beurteilung des Dlingers.

BAUMPFLEGE

Kontrolle der Obstgute (Hethoden CTGREF/OILB) im Hinblick auf den Obstabsatz nach

objektiv~n

Kriterien.

PERSONAL: Jede Gruppe beschaftigt - eine Fachkraft in Dauerstellung - zwei Praktikanten zur Beobachtung der groBflachigen Fallen und des Gesundheitszustandes der Obstplantangen von April bis Juli. LEITUNG: technische: ein Diplomlandwirt fur Obstbau der Landwirtschaftskammer koordiniert die MaBnahmen und unterstutzt das Personal der beiden Gruppen; wissenschaftliche:

- die Berater der ACTA,

- der ortliche Diplomlandwirt des Amtes fur Pflanzenschutz,

- der in der Region tatige Pflanzenschutzspezialist der UNTERSTllTZUNG DER ERZEUGER: - Besuche d~r Betriebe - Informationsbulletins und technische Merkblatter 59

11~-Station.

- Inforrnationssitzungen, Besuche und Reiscn

- Taglichcr Bereitschaftsdienst von 8 bis 9 Uhr

- Laufcnde Ausbildung

FINANZIERUNG: Die Gruppen bestreiten ihre Kosten

ZU

uber 50 % selbst.

Zusannnenfassung Die eingeleiteten MaBnahrnen sind erfolgv•crsprechend, da zur Zeit eine dritte Gruppe mit 800 ha gebildet wird.

Eine gute technische und wissenschaft­

liche Anleitung ist unerlaBlich. Die Unterstutzung der Erzeuger muB mit d•cn Veranderungcn

Schri~t

halten,

und die Beratungs- und Ausbildungsrnethoden mi.issen flexibel bleiben. Da der Handel i1rumer starker auf Qualitat der Erzeugnisse achtet, ist die von der OILB und der SROP vorgeschlagene integrierte Agrarproduktion auf dern richtigen Wege.

Fur die uns geleistete tatkraftige Hilfe danken wir der ACTA und der PROTECTION DES

\~GETAUX,

dem INRA, dem CETIOM und der DIENSTSTELLE

~MELT

UND

VERBRAUCHERSCHUTZ DER KOMMISSION DER EUROPAISCHEN GE}llilNSCHAFT.

ACTA INRA CETIOM ITCF

Association de coordination des techniques agricoles Institut National de la Recherche Agronomique Centre d'Etude Technique Interprofessionnel des Ol€agineux M€tropolitains Institut Technique des Cereales et des Fourrages

CETA

Centre d'Etudes Techniques Agricoles

OILB

Organisation Internationale de Lutte Biologique contre les animaux et les plantes nuisibles

SROP

Section Regionale Ouest Palearctique.

60

EXPERIENCE IN THE DROME - DEVELOPMENT OF COUNSELLING METHODS TO PROMOTE INTEGRATED PEST CONTROL- DISCUSSION OF HUMAN ASPECTS, PRACTICAL IMPLEMENTATION AND COUNSELLING P. STEVENIN Service d'Utilite Agricole et de Developpement de la Chambre d'Agriculture, France

Xeasures to familiarize Drome growers with the application of techniques designed to increase crop productivity while guaranteeing product quality and safeguarding the environment. In 1971 the Department cf Agricultural Development ofthe '::hamber of Agriculture in Drome began to take an interest in the campaign cottducted by the A;~TA, with the backing of the INRA, to begin familiarizing tree fruit growers with integrated pest control methods. These methods are making interesting headway and offer promising prospects to growers and farming in general. However, because of the particular characteristics of integrated pest control, its adoption by producers as a whole presents difficulties. The rapid development of the economy, of consumers' views concerning the quality of agricultural products, of competition and of the cost of energy can have the effect of forcing certain producers into an irreversible situation. One way to avoid being pushed out of the market is to increase productivity by making intelligent use of the potential offered by our own environment. Human energy is what is most freely available and has the further advantage of being renewable. Integrated pest control is an intelligent choice because it excludes indiscriminate tactics, judicious because it combines action with thought, and progressive because it regards its own limits as temporary. It encourages the producer to adopt a more realistic attitude to scientific and technical progress. Lastly, the initiatives of the IOBC offer scope for improving the value of production. But no real change will be achieved by the application of integrated control by 1 % of the producers. Consequently, the Department of Agricultural Development decided to find ways and means of progressing from preliminary familiarization to proper counselling in integrated control.

~~~!_~££~~~~~-!~-~~~£! ? Integrated pest control seemed to be regarded as a sophisticated, "high-class" technique. Initially, therefore, it was necessary to speak simply of an efficient and economic system based on a more thorough 61

understanding of the control of crop pests and the effects of the products used, Advice and instruction had to correspond to the motivation of the producers. Area selected The region around Valence was selected because of its high concentration of : - peach trees, pear trees, apple trees (5 900 ha, or 52 of the Department planted with these three species),

% of the total area

-holdings w ith more than one hectare (716 in all). 1972

Campaign was set in operation with the support of the ACTA and INRA.

1973

A "C:ETA" was set up - 600 ha in production - 100 producers and one

technician employed full-time.

Setting up of a departmental technical committee on crop protection, comprising representatives of specialized departments, professional bodies and the Government.

1975-76

On the basis of the encouraging results obtained in the CETA,

the campaign was extended within the same area :

theoretical instruction and training during the winter, field studies, - installation of trap networks, - technical information bulletins. 1976

The crop protection scheme was extended to include scientific measures,

orchard management and tests of indicators of organoleptic properties.

1977

Backed by CETION a."ld A::;TA and a grain cooperative, an integrated pest control scheme was launched in colza production in the region of Valence.

1978

A second group fruit growers' scheme was started, covering 820 hectares

and four tree-fruit growers.

1979

Monitoring networks were set up (scab, colza, cereals) with the

assistance of the Crop Protection Service, the ITCF and the CETIOH,

Present situation Action at two levels 1. ~!-~~£~!~~~!~~-~~~~~

Improvement of warning systems with the aid of integrated control methods for two main production branches - field crops (cereals, colza) - tree fruit (scab)

62

with the aim of encouraging the greatest possible number of growers to keep watch for the development of pests in their crops and to Q~derstand them more thoroughly. The department is divided into small sectors : Three networks : Colza : : 12 observation stations Gereals : 16 observation posts Scab

:

14 observation posts

(in 1979 :

38 reports)

(in 1979 :

19 reports)

(in 1979 ,: 101 reports)

The reports are sent through a telephone answering system. For each sector they give the intensity of attack at the observation posts sited on the basis of geographical and climatic conditions a~d the most suitable crops.

2. In the region of Valence : Two fruit growers' associations Techni-Fruits - 890 ha of fruit - 70 members, CETA of Valence Orchards - 820 ha of fruit - 94 members, i.e. a total of 1 710 ha and 164 holdings, representing 29 production in the area and 15 % in the department.

% of fruit

The aims of each group are as follows : Crop protection : Network of traps and observations posts for pest control based on integrated methods. Scientific studies : l'L~alyses and observations with a view to rationalizing the use of fertilizers. Orchard management Staff

Quality control of fruit (CTGREF/IOBC methods) with a view to selling fruit on the basis of objective criteria.

Each group employs : - one full-time qualified technician - two trainees to check the trap networks and health of the orchards between April and July.

BACK-UP Technical

An agricultural engineer (specialized in tree fruit production)

of the Chamber of Agriculture coordinates and gives advice to the staff of the two groups.

63

Scientific The ACTA advisers, The local engineer of the Crop Protection Service, Pest control specialist from the INRA station operating in the area. SERVICES TO GROWERS - Visits to holdings - Information sheets and

tec~~ical

notes

- Briefings, visits and trips - Daily consulting service between 08.00 and 09.00 - Training FINANCING The groups meet more than 50 % of their own costs. Conclusion Efforts so far have been encouraging; a third group (800 ha) is being set up. Reliable technical and scientific back-up is essential. Services to growers must be adapted to requirements and counselling and training methods must not be rigid. Since commercial operators are becoming increasingly aware of the quality of the produce, production by integrated methods, as proposed by IOBC: and WPRS, looks promising.

Our thanks go to the ACTA and Crop Protection Service, INRA, CETIOM and the Environment and Consumer Protection Service of the EEC Commission, for their effective help.

ACTA : Association de coordination des techniques agricoles. INRA : Institut National de la Recherche Agronomique. IOBG : International Organization for Biological Control of Noxious Animals and Plants. ITCF : Institut Technique des Cereales et des Fourrages. CETIOM : Centre d'Etude Technique Interprofessionnel des Oleagineux M~tropolitains

CETA : Centre d'Etudes Techniques Agricoles. WPRS : West Palaearctic Regional Section. 64

L'ESPERIENZA NELLA DROME - MESSA A PUNTO DI METODI PER LA DIVULGAZIONE DELLA DIFESA INTEGRA TA- PRESENTAZIONE DEL CONTESTO UMANO, FUNZIONAMENTO E DIVULGAZIONE P. STEVENIN

Service d'Utilite Agricole et de Developpement de la Chambre d'Agriculture, France

Sensibilizzazione dei produttori della Drome all'applicazione di tecniche suscettibili d'incentivare La produttivita delle colture garantendo La qualita dei prodotti e rispettando Le condizioni ambientali

Nel 1971 il servizio per Lo sviluppo agricolo della Camera di agricoltura della Drome s'interessa alle azioni di pre-divulgazione della Lotta inte­ grata in arboricultura condotta dall'ACTA con L'ausilio dell'INRA. I metodi di Lotta integrata costituiscono un interessante strumento di progresso suscettibili di fornire un notevole apporto ai produttori e all'agricoltura, ma La Laro adozione da parte di tutti i produttori risulta piuttosto

difficultosa.

La rapida evoluzione dell'economia, delle opinioni dei consumatori sulla qualita dei prodotti agricoli, della concorrenza, degli elevati costi energetici, possono modificarel'atteggiamento di taluni produttori in modo irreversibile. Per evitare di essere eliminati, e necessaria utilizzare, nel migbor modo ambientali incentivando Le ri sorse La produttivita. L'energia umana e infatti meno Limitata e ha il vantaggio di. rinnovarsi. La Lotta integrata costituisce un metodo intelligente, giacche ricusa L'azione

condotta alla cieca, saggia poiche integra sia La riflessione

che L'azione evolutiva perche considera i suoi Limiti comme provvisori. Essa induce il produttore a tenere un comportamento piu realisico dinnanzi al progresso scientifico e tecnico.

65

Infine, Le iniziative dell'OILB permettono di procedere alla valorizzazione

della produzione.

Ma L'1% dei produttori che praticano La Lotta integrata non possono

modificare aleunche

in modo efficace.

Sulla base di questa analisi, il servizio per Lo sviluppo decide di

ri cercare

metodi oppropriati per passare dalle azioni di predivulga­

zione ad una vera e propria divulgazione.

Che metodo impiegare per

operare

La divulgazione?

La Lotta integrata sembrava una tecnica sofistica e "aristocratica".

Era quindi necessaria parlare in un prime tempo semplicemente di ade­

guamento efficace ed economico, grazie ad una migliore conoscenza della

Lotta contro i nemici delle colture degli effetti dei prodotti impiegati.

La formazione dei produttori dovrebbe essere modulata in funzione delle

Lore motivazioni.

Local ita

La regione di Valence e stata scelta per La sua concentrazione: - 5.900 ha di pescheti, pereti, meleti, pari al 52% della superficie dipartimentale riservata a queste tre specie, - 716 aziende di piu di un ha. 1972

L'azione comincia con L'ausilio dell'ACTA e dell'INRA.

1973

Viene costituito un CETA - 600 ha di produzione - 100 pro­ duttori e un esperto a tempo pieno. Costituzione di una commissione dipartimentale tecnico­ parte servizi tecnici e organismi fitosanitaria dicui fanno professionali e statali

1975-1976

Sulla base dei buoni risultati ottenuti nell'ambito del CETA L'azione e estesa ad un altro settore della zona: - formazione e informazione al coperto d'inverno e sul terreno

d'estate,

- collocamento di reti di trappole,

- bollettini tecnici.

66

ALL'azione fitosanitaria si aggiungono azioni agrarie e di

1976

allevamento del frutteto nonche

tests concernenti La qualita

gustativa 1977

-Con L'ausilio del CETIOM, dell'ACTA e di una cooperativa cerealicola ha inizio nella regione di Valence un'azione di Lotta integrata sul colza. - Appoggio del Servizio condizioni ambientali e tutela dei consumatori della Commissione economica europea

1978

Costituzione di un secondo gruppo arboricolo: 820 ha e 4 arboricoltori. Creazione di reti osservazione - ticchiolatura - colza -

1979

cereali - con il concorso della protezione dei vegetali, dell'ITCF e del CETIOM. Situazione attuale - Due tipi azioni 1. A livello dipartimentale: Il perfezionamento delle segnalazioni agricole sulla base dei metodi di lotta integrata messi a punto per due grandi settori: - colture che occupano grandi superfici r1i·g.

the six :.cears up to 1979 the orchards i

"};ich tlle experirne:.ts

have :Jee,; carried out have provided a u:ea··,_s of trai i

·c; a·,d cpeciali-­

zatio:. for the experts a .d of guida ·ce for L:di vidual gro'·lers a .d for the orca-•izations to \•lhich they belong. Hesearch is promoted and partly

fL:ar~ced

by the Assessorato Regio:1ale

dell'Agricoltura, artd is assisted by collaboration ··ith the Bolog·,,.a pla;,t disease co:.trol statio::. Tbe three main

productio:~

cooperatives L' the re,c;io·.. each released o:.e

expert :-:ho, together. :-·i th three other experts from iildi vidual cooperatives taki:•g part i.: the project, followed theoretical trai ·iqr courses i laboratory a d the:•

orked Hi th the i ·sti tute researchers o.

the

field

ctudies. From 1974 to 1976 three fruit-gro·-rers, r..;it. a .. area u:.der peaches of about oi1e hectare each, v1ere studied. The data obtai .ed were made available to the orchards id the regio" a,:d used L: pla:.t protectio camp.:~igr:s

over a.c area amountilig to a few score acres. From 1977 to 1979

the ::umber of frui t--gro:-·ers vras L . creased to six a,,d the total area of peach-orchard u.:der observatio_. 11as approximately 20 hectares. At the same time, under the guida:.ce of this Institute, the Ente Regior:ale for agricultural development (formerly the K:te Delta Padano) started to apply the techrrique of supervised pest-co;ttrol to t·4o large orga.:izations in the province of Ferrara, planted er;tirely with peach trees aiid with a.: area of

56

alld 80 hectares. DuriEg the currer.t year a new chapter has been

opened in the development of coordinated control in.Emilia-Romagna with 32 experts from agricultural cooperatives beir:g trair;ed exclusively in obtaining the data on which the method is based.

115

Experier,ce l"athered over the years suggested that irdexes should be established for ir;festatior; by individual parasites together Nith ar: ir:dex of v1eekl./ statistics to provide a

~Cui table

summar·· of the surve.. s of

the populatio: den si t·r of ph·rtophagous orf"a> isms, the prese ce of i!:sect­ eatir:g arthropods a'1d their parasites, of cr·;ptogamic diseases, of horticultural practices a d of i .secticides a d fu ..e:icides used,

~ihich

Pill permit a co:;star,t, complete record of the orchard's eo di tiocc to oe maintai:1ed. The cards provide leiorki 'g f'Uidel i:.es both for the expert rathering data i;, the field a:,d for the scie .. tist

coordi:~ating

a11d evaluating the

recorded data i ,, order to develop a protectio'1 strateg,;. The ir;dex, Nhich comprises more thaL data relati:1g merelJ to campaigns agaiLst i,·.sects a::d crJptorams, shows the vrork already completed a ,d that lvhich remains to be done. It remir:ds the user to take iuto accour.t curre.d agricultural practices, the growing condition of the crop and the ecological relationship between tree a,·,d environment. Principally the index is a means of establishing rationality and order in the gatheri::1g of data, allowing detailed methodological analysis a;r,d permitting the phytopathological consequer,ces of any course of treatment to be followed through. As a result the cor,sequences of possible side effects can be extrapolated at any time by

wa~·

of docume•1tary records.

The project, aimed at perfecti 'g knowledge ·olJ the basis of the continuous acquisition of experimental data, is 1eadine; to the reappraisal a. d more accurate i ;terpretatiorJ of earlier Jear's data. In addition the system provides a .• educational aid ar:d an incentive to the fruit grower v1hose instinct is to acquire for himself any knowledge which will enable him to improve productior. and become independent in the running of his business.

116

SUPERVISED PEST-CONTROL IN EMILIA-ROMAGNA PEACH-ORCHARDS EXPERIMENT AND INFOR~IATION-FLO'tl

117

Figure 2- Form used in Emilia-Romagna in connection with the sampling of infesting organisms in peach orchards. 118

Figure 3- Form used in Emilia-Romagna for weekly surveys in connection with pest management in peach orchards.

119

UTILISATION DE FICHES OPERATIONNELLES POUR LA LUTTE GUIDEE DANS LES VERGERS DE PECHERS: EXPERIENCE EN EMILIE-ROMAGNE P. CRAVEDI Istituto di Entomologia, Facolta di Agraria, Piacenza, Italia

L'I:-cstitut d'e:.tomolor,ie de la Faculte d'A,o;riculture de Plaisa ce rnene depuis 1974 des recherrhes sur la lutte guidee da:1s les vergers de de l 'Emilie--Romasne - ref,iO't de haute specialisatioc

p~khers

frui tiere,

Pe:.dad six ar.s, c'est--'l-dire jusqu'3. la fir: de 1979, les vergers da. s lesquels les esEais ont ete meLes o;ct servi de

moye1~

de formatio·1 et de

cpecialisatio. pour les techYCicie,·s, ainsi que d 'orie.:tatio·• pour les agriculteurs et les orga.isatiors do.t ils so,t mem1Jres. La recherche, e"couragee et partiellement financee par l'Assessorato Regio:Ja.le dell 'Agricoltura, a beneficie de la collaboration de l 'Osserva­ torio per le malattie delle piante de Bologne, Les trois prir:cipales organisations cooperatives de producteurs de la Regia;; o:-1t chacune mis techniciens des

a disposition

differe;~tes

un technicier-, qui, avec trois aut res

cooperatives participant au projet, ont suivi

des cours theoriques de formation en laboratoire et ont collabore avec les chercheurs de l 'Institut pour les e:'quetes sur le terrai • De 1974

a

1976, trois exploitatio:cs possedad des vergers de pechers

d' ec:viro ·: l hectare chacu:1e ont ete observees, Les do: ;·:ees obte ,ues o. :t ete mises

a

la disposition des arboriculteurs de la Regia:. et utilisees da.• s

la defe se

ph~rtosa•litaire

sur des superficies qui peuve. t etre eva1uees

a

quelquec dizai. es d'hectares, De 1977 '.. 1979, le nombre des exploitatio ,s a ete parte ?t 6 et la superficie e;lobale de vergers co:.tr6les etai t d'e:viro!; 20 ha, Paralleleme1:t, selo:·: les i:,dicatio .s de

,otre LLstitut,

l'Ente regio::ale di sviluppo agricolo, (orga:isme regio·al de develop­ pement agricole, au'ciennemer:t Ente Delta Pada::o) a applique les tech11iques de la lutte euidee sur deux era des proprietes totaleme.d plantees de plkhers, d 'une superficie respective de 56 ha et de 80 ha da"s la provir:ce de Ferrare, Peuda1:t l 'a:mee en cours, u:1 nouveau chapi tre s 'est ouvert e:r matiere de diffusiou de la lutte guidee e:· Emilie-Romagne grace

a la

formation de 32 techniciens des cooperatives agricoles charges

120

exclusi vemer:t de recueillir toutes les informatio::s qui so:::t .'\ la base de ] a methode. L'experie;,ce acquise pe:·.da:1t ces a:.nees a permis l 'elaboratio. de fichiers 'l, utiliser pour les differents orga11ismec Luisibles et d 'u·.e fiche pour les releves hebdomadaires resumant les echa tillo:.r:ages relatifs .'\ la de::si te de populatio·: des phytophages, .l la prese.:ce d 'arthropodes e· tomophages et pollird sateurs, aux maladies cr·rpto£"amiques, aux pratiques agro ,omiques et aux L'terve"tio,:s antiparasi taires effectues de maniere .'i. disposer co, stamment d 'u. e visi.o

la plus cornpl8te possi hle

des co,;di tio· s ph:;'to sa,.i taires de l e:' semble des vergers de pechers. 1

Les fiches peuve•:t co.:sti tuer u e bo tech·~icie;;

·:~e

aide pratique ta t pour le

qui effectue les releves sur le terrai, que pour celui qui

coordo ,ne et evalue les do:mees regues pour mettre au poi ·-~t la· strategi e de defe::se. La fiche fait apparaltre le travail realise et celui resta. t 'i. effectuer, car :on seulement elle rassemble les do,;r:ees utiles 3. la lutte co··.tre les

i~·sectes

ou les cryptogames, mais elle iLcite Cl, te: ir compte

egalemer,t des pratiques agro :Jomiques en cours, des coudi tio:.s vecetati ves de la culture et des rapports qui existent entre pla11tes et e'wiro:.r:ement. La fiche sert principalemer.t 3. ratior:aliser et sition des i"formations,

a

et

a

a

organiser l 'acqui­

preciser les points fondamentaux de la methode

sui vre les C011Seq'U.e"ces phytosani taires des ir:terver;tions reali sees •

Il en resulte qu'a tout moment, les resultats d'eve•.tuels effets colateraux des operatio_;s executees peuvei;t etre C011IlUS grace

a

u;·:e

docurner.tatio:: ecrite. Ce moye: ame::e \ reelaborer les do .rees recueillies au cours des a

!

ees pre.cede. tes, da .s le but de les ameliorer sur la base des

resultats experime.:taux ohte :us, et e

orJte .• ir aL:si u .. e i .terpretatio _

plus correcte. Les fiches peuvent en

outre co>'sti tuer u•:

mo·re:~

didactique et u.

i.·:strwne,:t de stimulatio:; egalement pour l 'agriculteur qui, i sti ,cti­ veme:,t, est desireux d'appre.:dre lui-meme ce qui est utile 3. ur:e meilleure productio:: et h deve:,ir autor.ome dans la gestio.; de so;; exploi tatio: .•

121

EXPERIMENTATION ET VULGARISATION EN MATIERE DE LUTTE GUIDEE DANS LES VERGERS DE PECHERS EN EMILIE--ROMAGNE

122

Figure 2

Fiche utilisee en Emilie-Romagne pour Les echantillonnages relatifs aux ravageurs des plantations de pechers. 123

Figure 3

Fiche utilisee en Emilie-Romagne pour Les observations hebdomadaires dans Le cadre de La protection supervisee des plantations de pechers. 124

ESPERIENZE PRATICHE DI LOTTA GUIDATA NEI CONFRONT! DELLA TICCHIOLATURA DEL MELO

A. GALLIANO

Scuola Coordinata di Frutticoltura di Verzuolo, Italia

G. IVIARCHISIO

Piemonte ASPROFRUT, Cuneo, Italia

ESPERIENZE PRATICHE DI LOTTA GUIDATA NEI CONFRONTI DELLA TICCHIOLATURA DEL MELO. A.GALLIANO - Direttore della scuola Coordinata di Frutticoltura di Verzuo lo (CN) ­ G.MARCHISIO - Servizio Assistenza Tecnica della Piemonte ASPROFRUT ­ L'Associazione dei Produttori Ortofrutticoli Piemontesi, Piemonte Aspro­ frut, gia da alcuni anni ha impostato a beneficio dei propri associati un programma di lotta guidata contro le infezioni di VENTURIA INAEQUALIS. Il territorio interessato da questa attivita e quello del Saluzzese, in provincia di Cuneo, che rappresenta il centro di produzione frutticola senza dubbio di gran lunga piu importante non solo della provincia ma di tutta la Regione. SITUAZIONE FRUTTICOLA DELLA REGIONE PIEMONTE PERO

MELO CUNEO

Q.li

I.OOO.OOO

TORINO

Q.li

ASTI

PESCO

CUNEO

Q.li

200.000

240.000

Torino

Q.li

50.000

Vercelli 11

Q.li

140.000

Altre

Q.li

50.000

Alessandria

VERCELLI Q.li

50.000

ALESSANDRIA

11

20.000

Q.li

1.450.000

TOTALE

Totale

Q.li

300.000

CUNEO Q.li 1.000.000 120.000 80.000

Altre

11

Totale

Q.li 1.300.000

IOO.OOO

Superficie investita a MELO Ha. 6.500 in coltura specializzata 11 11 a PERO Ha. 1.200 in coltura specializzata 11 11 a PESCO Ha. 9.000 di cui 7.000 in provincia di Cuneo Il programma e stato attuato in collaborazione con l'Osservatorio Malat­ tie delle Piante di Torino, 1 1 Istituto Professionale di Stato- Scuola di Frutticoltura di Verzuolo, ed i Centri di Assistenza Tecnica Agraria esistenti in zona. Oggetto della nostra attivita sono state le metodologie di lotta contro le infezioni di Venturia I., che per la virulenza e la continuita degli 125

attacchi, rappresenta la crittogama piu pericolosa e dannosa per i mele_

ti della zona, specie nelle annata in cui le condizioni metereologiche

favoriscono lo sviluppo del parassita (I974- I977 ).

Sinteticamente vengono qui di seguito esposte le metodologie, la organiz_

zazione, i risultati della nostra attivita e alcune considerazioni di ea_

rattere generale sulla esperienza compiuta.

EVOLUZIONE DEL SERVIZIO DI LOTTA GUIDATA NELLE ANNATE '76 - '77 - '78 ­ '79 •

Centri no

I976

I

7

I2. 5I. 66

---------

9

II

- I8%

I977

I

8

I3.09.II

53.34.00

I3

I7

- 23%

I978

4

40

45.70.47

I48.23.I9

I3

22

- 4I%

I979

7

89

75.80.I8

304.80.00

II

I5

- 26%

PDU~O

Aziende no

Sup.Parcelle Sup.Trat- Trattamenti Trat.ti Riduzi.2_ tata Ha. L.Guidata n°Testim.2_ ne Trat Ha. ni tamenti

Anno

OPERATIVO PER IL I980

Anno

N° Centri

N° Aziende

I980

II

I32

Superficie Parcelle Ha. 53 .9I. I5

Superficie Trattata Ha. 60I.25 .00

DOTAZIONE STRUMENTALE DI OGNI CENTRO a) Termoigrografo

b) Pluviografo (secondo Hellmann o a bilanciere)

c) Umettografo (De Wit)

d) Apparecchio elettronico Schorfwarngerat E 608I

e) Termometri di min. e max.

f) Capannina meteorologica per la custodia in campo degli strumenti.

LINEE METODOLOGICHE

Organizzazione delle parcelle aziendali con controllo diretto dal tecnico. - Avviso di trattamento dato direttamente al frutticoltore nelle zone di inizio attivita e attraverso comunicazione in bacheca nelle altr.e zone. 126

- In ciascun centro viene tenuto il Registro di zona con la registrazione

giornaliera delle segnalazioni strumentali e delle rilevazioni meteorolo­

giche.

- Valutazione comparativa dei dati strumentali tramite le catture dirette

operate con il captaspore, da cui l 1 esperienza fin qui condotta dimostra

come sia possibile ridurre ulteriormente i trattamenti.

- Controllo diretto da parte dei Tecnici delle parcelle, con assistenza tecnica complementare per la lotta agli altri parassiti. DELL'INIZIATIVA - L'intero onere del Servizio e stato fino al I979 a totale carico della Associazione dei Produttori con contribute annuale su spese documentate del 50% da parte della Regione Piemonte. FINAl~ZIAMENTO

- Al momento risultano investiti dall'Associazione L. 97.000.000 circa con un contribute totale della Regione nei 4 anni di L. 40.000.000 ­ - Costa media di un centra comprendendo la dotazione strumentale e il Tecnico addetto ammonta a L. 6.000.000 ­ - Nel I980 e iniziato l'autofinanziamento, da parte degli agricoltori, che per il momento copre solo il 20% del costa annuale di gestione. OSSERVAZIONI E PROPOSTE PER IL FUTURO - Diventa indispensabile alla dotazione strumentale aggiungere il capta­ spore per la taratura dei segnali dello strumento elettronico E 608I, so­ lo COSl e possibile superare i limiti che presenta questo tipo di simula­ tore. - Sul piano organizzativo la difficolta piu seria consiste nel creare una rete di collegamento con gli agricoltori che sia efficiente nel garantire segnalazioni rapide ed efficienti. Sotto questo profilo si considera su­ perato l'uso dei dischi telefonici; si sta verificando la funzionalita delle bacheche murarie, mentre per il futuro si pensa all'uso di radio ­ emittenti locali. - Come organo di raccordo fra i Centri di lotta esiste un comitato tecni­ co, formato dai tecnici dell'Istituto Professionale per l'Agricoltura e dell'Associazione dei Produttori, che si riunisce settimanalmente sotto la supervisione dell'Osservatorio Malattie delle Piante di Torino. - Il rapporto di fiducia che si e creato con gli agricoltori ha reso pos­ sibile l'allargamento della zona controllata che attualmente copre, per quanta riguarda la lotta alla Venturia I., il 20-25% della superficie produttiva a coltura specializzata. - Si pone la necessita per il futuro di allargare il campo di azione ai parassiti animali e dal I979 e iniziata un'attivita di verifica delle me­ todologie di lotta guidata con particolare riferimento a Ragno Rosso e Fillominatori.

127

Si pensa di estendere in futuro queste metodologie con la verifica delle soglie di tolleranza proposte dall' O.I.L.B. sullo schema di quanta fat­ to per la Venturia. La disponibilita dei produttori, i quali mostrano di aver capita la impoL tanza della lotta guidata mettendo a disposizione appezzamenti significa­ tivi dove poter condurre queste prove, fa sperare in un progressive al­ largamento di tali metodologie.

128

PRAKTISCHE ERFAHRUNGEN MIT DER GEZIELTEN BEKAMPFUNG DES APFELSCHORFS A. GALLIANO Scuola Coordinata di Frutticoltura di Verzuolo, Italia G. MARCHISIO Piemonte ASPROFRUT, Cuneo, Italia

Die "Associazio,;e dei Produtteri Ortofrutticeli Piemo;:tese", Pierr:onte ASPROFRUT, orga11isiert scho;, sei t mehrere'1 Jahre:r flir ihre Verba.•dsmi tglieder ei . Proeramm zur gezielte.: Bekampfung des Befalls der Kul ture.. mi t VENTURIA INAEQUALIS. Dieses Programm lauft in Gebiet von Saluzzo, Provi1.z Cuneo, ab, das Zlfleifellos das wichtigste Obsterzeueul:,c;sze;1trum nicht ;;ur der ProvL.z, soEqerT, der gesamten Regio:1 i st. Obsterzeugung in der Region PIEMONT BIRNEN

AEPFEL CUNEO

dz l. 000 •000

PFIRSICHE

Cur:eo

dz 200.000

Cuneo

dz 1.000.000

TURIN

dz

240.000

Turin

dz

50.000

Vercelli

dz

120.000

ASTI

dz

140.000

Sonstige

dz

50.000

Alessa;·dria dz

so.ooo

VERCELLI

dz

50.000

ALESSANDRIA dz

20.000

INSGESAJ~T

1.450.000

Sor,.stige

INSGESAJ~IT

300.000

INSGES.AMT

dz

100.000

1.300.000

=~~========================================================================

Apfelar,llauflache

6. 500 ha Spezialkul turer,

Bi rne:Ianbauflache

1.200 ha Spezialkulturen

Pfirsichanbauflache

9.000 ha, davo.l 7.000 in der ProvL:,z Cur;eo.

Das Programm :"·'Urde i" Zusammenarbei t mi t dem Osservatorio Malattie delle

Piante (Beobachtungsstelle flir Pflanzenkra;-,kheiten), Turin, dem Istituto

Professionale di Stati-Scuola di Frutticoltura (staatl. Berufsbildungs­

institut-Obstbauschule), Verzuolo,

und den Centri di As si ste:rza Tec:1ica

Agraria (agrarteckrische Beratungsstellen) in diesem Bereich erstellt.

129

Es umfasst Verfahren zur Bekampfung des Befalls mi t Venturia I., bei der es si eh aufgrund der Virulenz und der Haufigkei t des Auftretens urn die fiir die Apfelplantager: des Bereichs gefahrlichste

und schadlichste: PilzkraEkhei t

- vor allem in de" Jahrer:, ir; de::en die meteorologischen BediLgungen die Ent":icklung des Parasiten begiinstige,; (1974 bis 1977) - handelt, Im folgeJCden :.·:ird eh_ Ueberolick iiber die Verfahre1:, die Organisation

und die Ergeb:1isse unserer Tatigkeit gegebe··:, der auch ei.:ige Ueberl egu':gen

allgemeiner Art zu u:;serer Aroei t ei::schliesst.

Ent'·erie;ce filet:ee jUSqU I 'J, preSent demontre i quel pOilct i l eSt p08Si ble de re dUi re davantage les traitements. - Controle direct par les techniciens des parcelles, avec assista. ce technique complementaire pour la lutte contre les autres parasites. FINANCEJ'i!ENT DE L' INITIATIVE - Tous les frais du Service o 1t ete jusqu'e:l 1979 pris er" charge totalement par l'association des producteurs, avec une contribution annuelle de 50% de la region Piemont pour les frais justifies. - Actuellement, l'Association a investi 97.000.000 de Lit enviro::, la contribution totale de la Region s'elevant pour 4 ans \ 40.000.000 de Lit. Le cout moyen d'un centre

co~nrenant

technicier. qui y est affecte s'eleve

les moyens techniques ai.'lsi que le

a

6.000.000 de Lit.

EE 1980 a comme:;ce 1 'autofinanceme:1t par les agriculteurs, qui pour le moment ; e couvre que 20 % du coilt a..r.uel de gestio,!.

REN~QUES

- Il

ET PROPOSITIONS POUR

devie:~t

L'A~JIR

indispensable d'ajouter le capteur de spores pour l 'etalo''"age

des sigr-aux de 1 'instrume:-,t e1ectro::ique E 6081 ; ce n 'est que comme ce1a

139

qu'il sera possible de depasser les limites de ce t pede simulateur. - Sur le plan de 1 'orga:Jisatioll, la difficulte la plus gra de a ete de creer u

reseau de liaison avec les agriculteurs, qui puisse gara,tir

des sig :alisatio::s rapides et efficaces. A cet egard, on co:;sidere comme sura: r:ee l •utilisation des disques telephoniques ; on teste actuellement l'efficacite des affichages muraux, alors que pour l'avenir on pense utiliser des radio--emetteurs locaux. - Un comite technique, compose des techniciens de l'Institut professionnel d'agriculture et de l'Associatior des producteurs, est charge de la liaisoc entre les centres de llltte ; il se reu::it toutes les semaines sous la supervisio_,, de 1 'Observatoire des maladieE- des plarctes de Turi_:. Le rapport de co_fiar.ce qui s'est cree avec les agriculteurs a permis d'elargir la zone co,-,trolee qui couvre actuellemer.t, e_, ce qui eo cer.-e la lutte co,•tre le Ver;turia I, 20 \ 25

%de

la superficie de proc'uctio,

ou culture specia.lisee. Pour l'aver.ir, il sera necessaire d'elargir le champ d'actio: aux para-­ sites allimaux, et en 1979 UL_e actiO hand van een boekje, dat speciaal voor dit doel geschreven was en brachten ze de telers op de hoogte van de levenswij­ ze van insekten, de beste bestrijdingsmogelijkheid en de middelenkeuze. Het is de bedoeling dat de activiteiten van de voorlichters geleide bestrijding op den duur overgenomen zullen worden door de voorlichters van de regionale consulentschappen. Dit is slechts ten dele gebeurd.

Stand van zaken in 1980 Bij benadering bezoekt 20% van de telers de bijeenkomsten van de gc­ leide bestrijding. Deze telers spuiten gemiddcld 3 tot 5 maal met in­ sekticiden en acariciden. Telers, die niet aan geleide bestrijding doen spuiten echter eveneens

minder. Dit is een gunstig resultaat. Het aan­

tal bestrijdingsdrempels, dat de fruitteler hanteert is echter aanzien­ lijk minder dan in de beginfase van de introductie van geleide bestrij­ ding

het geval was. Een aantal bespuitingen worden routinematig uitge­

voerd. We kunnen concluderen dat de geleide bestrijding ingang heeft gevonden bij een groot aantal telers, maar niet in zijn oorspronkelijke vorm .. Het waarnemingsschema is nl. sterk ingekrompen. Het gebruik van synthetische pyrethroiden heeft deze ontwikkeling ook in de hand gewerkt. Het feit

d~t

telers minder waarnemingen aan de insekten in

hun boomgaard doen is een negatieve ontwikkeling. Zij zijn daardoor minder alert op resistentie tegen bestrijdingsmiddelen en op secundaire plagen, die te verwachten zijn bij het veelvuldige gcbruik van de synthetische pyrethroiden in de Nederlandse fruitteelt.

142

Geintegreerde bestrijding Het onderzoek naar de geintegreerde bestrijding bevindt zich in de laatste fase, namelijk de toetsing op praktijkpercelen. Sinds 8 jaar wordt op een aantal fruitteeltbedrijven (aanvankelijk 7-8 ha, in 1980 35ha)de ge­ integreerde bestrijding toegepast onder begeleiding van de proefboomgaard "De Schuilenburg" TNO en financieel gesteund door de Provincie Gelder­ land. In het geintegreerde bestrijdingsschema wordt het fruitspint en de appelbladmineermot door nuttige mijten en insekten bestreden. De natuur­ lijke vijanden van andere plagen doen hun werk onvoldoende, zodat een aanvullende bestrijding noodzakelijk is. Vaak is dat nog de selectieve clwmische bestrijding. Een voorwaarde voor het succes van de biologische b('strijding van ht't fruitspint is dat gPcn bespuitinr.•·n uitgevocrd ,.wr·J.,n, die giftig zijn voor roofmijten. Dit geldt voor bespuitingen met

ins~kti­

ciden, fungiciden, bladvoegingsmiddelen, vruchtdunningsmiddelen en cos­ metica.

Ten opzichte van de geleide bestrijding heeft de geintegreer_e

bestrijding uit praktisch oogpunt, het grote voordeel dat de spinttelli>1gen sterk vereenvoudigd zijn. Van de biologische bestrijder van de appelblad­ mineermot wordt vaak geen gebruik gemaakt, doordat diflubenzuron worct gespoten tegen rupsen

in het voorjaar. Tegelijkertijd

wordt dan de

appelbladmineermot bestreden. Er zijn geen selectieve insekticiden in de handel waarmee de vrucht­ bladroller bestreden kan worden. Deze wordt daarom op 5 percelen bestre­ den met het middel epofenonane, dat alleen voor proeven beschikbaar is. Inmiddels heeft de fabrikant een stof met dezelfde werking gevonden, die waarschijnlijk goedkoper te vervaardigen is en daardoor wel commercieel aantrekkelijk. In 1979 werd in 3 boomgaarden (

6

ha) de verwarringstechniek met

he~

sexferomoon van de vruchtbladroller toegepast. Het sexferomoon verdampt uit pvc-slangetjes, die verspreid over de boomgaard worden aangebracht. Door deze verdampingsmethode komt er geen residu op de vruchten. De resultaten van de geintegreerde bestrijding op de praktijkpercelen zijn gunstig, gezien de geringe vruchtschade. Deze varieert

bij de

geintegreerde bestrijding tussen 1-57. en bij de geleide bestrijding tus­ sen 1-27.. Een aantal argumenten pleiten voor toepassing van strijding.

143

~;cintegreerde

be­

a) Het is te verwachten dat chemische bestrijding, geleid of routine­ matig toegepast, in de toekomst niet moeiteloos zal blijven verlopen. Gezien het spint- en bloedluisbevorderend effect van dE synthetische pyrethroiden in proeven in Nederland en elders en het toenemende gebruik van deze middelen in de Nederlandse fruitteelt moet een toename van de prol•lem~n

met spint worden gevreesd. De geintegreerde bestrijding biedt

daar een afdoende oplossing voor. b) De consument en het publiek stellen zich in toenemende mate kritisch op ten aanzien van de kwaliteit van het produkt en het produktieproces in de landbouw. Minimaal gebruik van bestrijdingsmiddelen, selectieve in plaats van breedwerkende middelen en toepassing van niet chemische bestrijdingstechnieken zul1en vanuit het publiek steeds meer worden ge­ vraagd. Hoewel de geintegreerde bestrijding zich in de laatste fase van het onderzoek bevindt, kan deze zo langzamerhand worden w~ar

t.~•egepast

in streker.,

de vruchtbladroller van geen betekenis is. De proeven met de ver­

warringstechniek en met een experimenteel insekticide met juveniel hor-· moonwerking zijn echter gunstig. Dit betekent ook dat in gebieden, waac de vruchtbladroller een plaag vormt, de geintegreerde bestrijding binner.''c'rt to~~·epast

zal kunnen worden. Het is dan aan het bedrijfslc·ven en de voorli. ··­

ting om, gesteund door een vooruitstrevend gewasbesch,•rmingsbeleid, ver­ der te gaan. Wat in de komende jaren nodig is, is dat de voorlichting, op grond van eigen ervaring met proefsgewijze toepassing in de praktijk, vaststelt welke hulp geboden moet en kan worden aan de fruitteler, die het geinte­ greerde pad op durft.

Literatuur: Gruys, P. en Alkema, P., 1980. De stand van het onderzoek over geinte­ greerde bestrijding. De Fruitteelt 70: 278-282. Gruys, P. and Mandersloot, H.J., 1977. Recent developments in supervised and integrated control in orchards in Holland. Proc.Brit.Crop.Conf., 945-954. Mandersloot, H.J., 1979. Bestrijding dierlijke parasieten: gewoon, geleid of geintegreerd? De Fruitteelt 69: 262-264. 144

UBERWACHTE UND INTEGRIERTE SCHADLINGSBEKAMPFUNG IN DEN NIEDERLANDEN R.H. DE REEDE Proefboomgaard 'De Schuilenburg', Kesteren, Nederland

In den Nicdcrlanden gibt es etwa 4.000 spezialisierte Obstbaubetriebe. Die Gesamtflache der Obstpflanzungen liegt bei nahezu 28.000 ha. enteillt der groBte Teil (20.000 ha) auf Apfelbau:uc:.

Davon

Die am haufigsten

angebauten Sorten sind James Grieve, Cox Orange, Golden Delicious, Boskop, Jonathan und Lomt2rts calville.

Die wichr:.gsten Schadlinge, von denen die

niederlandischen Obstpflanzungen betroffen \verden, Bind die Obstbaumspinnmilbe (Panonychus

ul~j),

der Fruchtschalenwickler (Adoxophyes orana), der kleine

Frostspanner (Operophthera brumata), der Apfelwickler (Laspeyresia pomonella), Lause (Rhopalosiphum insertuu,, Dysaphis plantaginea, Aphis poui und Eriosorna lanigerum) und die Futten-ranze

(Lyg~yubulinus).

Vom Beginn der 60er bis zurn Beginn der 70er Jahre spritzte der Obst­ erzeuger irn Mittel 6- bis 7mal gegen Insekten und l- bis 3mal gegen die Obstbaumspinnmilbe.

Dabei bleiben Fungizid-Spritzungen auBer Betracht.

Die

Berater der sieben regionalen Beratungsstellen (State Horticultur2l Advisory Service) berieten den Bauern rnit Hilfe eines regionalen Meldedienstes in der Wahl der best en

~!it tel

und des optimalen Bekarnpfungszei tpunkts.

Bis zu Beg inn

der 70er Jahre spritzte der Erzeuger zwar zum richtigen Zeitpunkt, aber rein routinemaBig.

Es wurde nie oder nur in seltenen Fallen vor Ort nachgepruft,

ob eine Bekampfung wirklich notwendig war. Eine Reihe von Ent>.;icklungen gaben den Anstoe zu einer Untersuchung, die darauf abzielte die Zahl der Spritzungen zu verringern: a) wachsende Abneigung des Verbrauchers gegen gespritzte Produkte, b) bessere Kenntnis des mit der Spritzung fur den Erzeuger selbst verbundenen Risikos, c) steigende Preise der Bekampfungsmittel. Uberwachte Schadlingsbekampfung 1974 wurde eine Untersuchung uber die Noglichkeit einer Anwendung der uberwachten Bekampfung auf 23 Parzellen abgeschlossen.

Der Versuchsobstgarten

der TNO "de Schuilenburg", der die Untersuchung zwischen 1971 und 1974 durch­

145

fuhrte, kam

ZU

dem SchluB, daB die Zahl der Spritzungen ohne zusatzliche

Fruchtschaden halbiert werden konnte.

Aufgrund dieses gunstigen Ergebnisses

beschloB das Landwirtschaftsministerium, fi.ir die Einfuhrung in der Praxis Sorge

ZU

tragen.

Das in Wageningen ansassige Dachorgan (CAD) der regionalen

Beratungsstellen wurde rnit der praktischen Einfuhrung beauftragt und stellte drei Berater fur die uberwachte Bekarnpfung fi.ir den nordlichen, zentralen und si.idlichen Teil der Niederlande ein.

Die Arbeiten der Berater fur die uber­

wachte Bekarnpfung bestanden in cler Organisation von Zusammenkunften rnit Gruppcn von 10 bis 15 Obsterzeugern 1vahrend der Hachstumsperiode.

Auf diesen

Veranstaltungen erorterten die Berater die Intensitatsschwellen der Bekarnpfung anhand einer speziell fur diesen Ziveck geschriebenen Broschure und unterrichteten die Erzeuger uber die Lebensweise von rnoglichkeiten und die Hahl der Mittel.

Insek~en,

die optirnalen Bekampfungs­

Es ist vorgesehen, daB die Arbeit der

Berater fur die uberwachte Bekarnpfung rnit cler Zeit durch Berater cler regionalen Beratungsstellen i.ibernommen wird.

Dies ist bisher nur

ZQm

Teil geschehen.

Stand der Arbeiten im Janre 1980 Henn mit ihnen Kontakt aufgenommen wird, besuchen 20 % der Erzeuger die Veranstaltungen fur die uberwachte Bekampfung. 3- bis 5rnal rnit Insektiziden unci Akariziden.

Diese Bauern spri.ihen im Schnitt Erzeuger, die keine i.iberwachte

Bekampfung clurchfi.ihren, spruhen jedoch ebenfalls weniger haufig. gunstiges Ergebnis.

Dies ist ein

Die Zahl der Intensitatsschwellen der Bekampfung, mit

denen der Obsterzeuger operiert, ist jedoch erheblich geringer als in der Anlaufphase der Einfi.ihrung der i.iberwachten Bekarnpfung. Spitzungen wird routinernaBig durchgefi.ihrt.

Eine Reihe von

Hir konnen claher abschlieBend

sagen, daB die i.iberwachte Bekarnpfung bei einer groBen Zahl von Erzeugern eingefi.ihrt wurde, auch wenn dies nicht in ihrer ursprunglichen Form erfolgte. Insbesondere die Zahl der Beobachtungen ist stark zuruckgegangen.

Diese

Entwicklung wurde auch durch die Verwendung synthetischer Pyrethroide begi.instigt. Die Tatsache, daB die Erzeuger den Insekten in ihren Obstpflanzungen weniger Beachtung schenken, stellt eine ungunstige Entwicklung dar.

Sie achten

dadurch weniger auf die Resistenz gegen Bekarnpfungsrnittel und sekundare Auswirkungen, die bei dem vielseitigen Einsatz synthetischer Pyrethroide im niederlandischen Obstbau zu erwarten sind. Integrierte Schadlingsbekampfung Die Untersuchung uber die integrierte Bekarnpfung befindet sich in der 146

letzten Phase, d.h. in der Praxiserprobung.

Seit 8 Jahren wird die integrierte

Bekampfung in einer Reihe von Obstbaubetrieben (anfanglich 7-8 ha, 1980 35 ha) unter HitwL:kung des Versuchsobstgartens der TNO "De Schuilenburg" ange•vandt und durch die Provinz Gelderland finanziell unterstutzt. Bei der integrierten Bekampfung werden die Obstbaumspinnmilbe und die Apfelblattmotte durch nutzliche Hilben und Insekten bekampft.

Die naturlichen

Feinde anderer Schadlinge verrichten ihre Arbeit nur unzulanglich, so daB e1ne erganzende Bekampfung erforderlich ist.

Hierfur wird noch haufig auf die

selektive chemische Bekampfung zuruckgegriffen.

Eine Voraussetzung fur den

Erfolg bei der biologischen Bekampfung der Obstbaumspinnmilbe ist, daB keine fur Raubmilben giftigen Spritzungen durchgefuhrt werden. Bespruhungen mit Insektiziden, Fungiziden, ausdunnungsmitteln und Kosmetika.

Dies gilt fur

Bla~tdungungsmitteln,

Frucht­

Im Vergleich zur uberwachten Bekampfung

bietet die integrierte Bekampfung vom praktischen Standpunkt her gesehen den groBen Vorteil, daB die Spinnmilbenzahlungen stark vereinfacht sind.

Der

biologische Feirdder Apfelblattmotte wird haufig nicht eingesetzt, da im Friihjahr "Diflubenzuron" gegen Raupen gespritzt wird.

Damit wird dann auch

die Apfelblattmotte bekampft. Es sind keine selektiven Insektizide im Handel, mit denen der Frucht­ schalemvickler bekampft werden kann.

Dieser .vird daher auf funf Parzellen

mit "Epofenonan" bekampft, das ausschlieBlich fur Versuche zur Verfugung steht. Inzwischen hat der Hersteller einen Stoff mit der gleichen Wirkung gefunden, der vermutlich billiger hergestellt werden kann und dadurch kommerziell attraktiv ist.

1979 wurde in 3 Obstgarten (6 ha) die Verwirrungstechnik mit dem Geschlecht:spheromon des Fruchtschalenwicklers eingesetzt.

Das Geschlechts­

phcromon vcrdampft aus PVC-Schlauchen, die uber den Obstgarten verteilt angcbracht werden.

Durch diese Verdampfungsmethode wird ein Ruckstand auf

den Fruchten vermieden. Die Ergebnisse der integrierten Bekampfung auf die Parzellen sind angesichts des geringen Fruchtschadens giinstig.

Dieser schwankt bei der

integrierten Bekampfung zwischen I und 5 % und bei der uberwachten Bekampfung zwischen I und 2 %. Eine Reihe von Argumenten sprechen fur die Anwcndung der integrierten Bekampfung. I. Es steht zu erwarten, daB die uben.Jachte oder routinemaBig angeHandte

chemische Bekampfung in Zukunft nicht problemlos verlaufen wird.

147

Angesichts der in den Niederlanden und anderweitig erprobten synthetischen Pyrethroide, die Spinnmilben und Blattlause fordern und in Anbetracht des zunehmenden Einsatzes dieser Mittel im niederlandischen Obstbau, ist eine Zunahme der mit Spinrrmilben zusammenhangenden Probleme zu befurchten. Die integrierte Bekampfung bietet hierfur eine wirksame Losung. 2. Der Verbraucher und die Offentlichkeit stehen der Qualitat des Produkts und des Produktionsprozesses in der Land•.;rirtschaft in wachsendem Haf:le kritisch gegenuber.

Ein minimaler Einsatz von Bekampfungsmitteln, von

selektiven anstelle von Breitbandmitteln sowie die Anwendung nicht chemisc·her Bekampfungstechniken durften von der Offentlichkeii. in wachsendem HaCe gefordert werden. Ob,.;rohl sich die integrierte Bekampfung in der abschlief:lenden Phase der Untersuchung befindet, kann sie in Gebieten, in denen der Fruchtschalenv;ickler ohne Bedeutung ist,

schrittwei~e

angewandt werden.

Die Versuche mit der

Verwirrungstechnik und einem experimentellen Insektizid mit Juvenilhormon­ wirkung sind jedoch gunstig.

Dies bedeutet, daf:l die integrierte Bekampfung

binnen kurzem auch in Gebieten, in denen der Fruchtschalem.;rickler eine Plage darst~llt,

angewandt werden kann.

Es ist dann Sache der Wirtschaft und der

Beratungsstellen, gestutzt auf eine vorwartsschauende Pflanzenschutzpolitik, Fortschritte zu erzielen. In den kommenden Jahren ist es notwendig, daf:l die Beratungsstellen auf­ grund eigener Erfahrungen bei der experimentellen Anwendun3 in der Praxis feststellen, welche Hilfe dem Obsterzeuger zu leisten ist urtd geleistet werden kann, der es wagt sich fur die integrierte Bekampfung zu entscheiden.

Literaturverzeichnis: Gruys, P. en Alkema, P., 1980. De stand van het onderzoek over geintegreerde bestrijding. De Fruitteelt 70: 278-282. Gruys, P. and Mandersloot, H.J., 1977. Recent developments in supervised and integrated control in orchards in Holland. Proc.Brit.Crop.Conf., 945-954. Mandersloot, H.J., 1979. Bestrijding dierlijke parasieten: gewoon, geleid of geintegreerd? De Fruitteelt 69: 262-264.

148

SUPERVISED AND INTEGRATED PEST CONTROL IN THE NETHERLANDS R.H. DE REEDE Proefboomgaard 'De Schuilenburg', Kesteren, Nederland

In the :Ietherlands there are about 40 000 s;:>ecialized fruit farms. The total area under orchards almost amounts to 28 000 hectares, with apples accounting for the largest area (20 000 hectares). The chief varieties grown are: James Grieve, Cox's O.P., Golden Delicious, Boskoop, Jonathan a~d

Lombarts calville. The most common pests which infect such orchards

are the fruit-tree red spider mite (Panonychus ulmi), the fruit leaf roller (Adoxophyes ora"la), the winter butterfly ( Operophtera brumata), the fruit moth (Laspeyresia pomonella), lice (Rhopalosiphum insertum, Dys3.phis plantaginea, Aphis pomi and Eriosom3. lanigerum) and the green 3.pple bug (Lugus pubulinus). From the 60s

~"ltil

the beginning of the 70s fruit growers sprayed an

average of 6 to 7 times against insects and 1 to 3 times against fruit-tree red soider mites. Fungicide soraying will not be co.1sidered here. The advisers of the 7 regional State Horticultural ,\dvisory Services advised fruit growers through a regional warning service

0:1

the best products and the best time to spray. Fruit growers did spray at the right time

~"ltil

the beginning of the 70s, but they did so as

a matter of routine. Field checks were never or hardly ever made to find out whether spraying was really necessary. A number of developments led to the investigation aimed at reducing the number of sprayings: (a) growing consumer dislike to sprayed products (b) growing awareness of the risk o£ spraying for the grower himself, (c) the rising prices of pesticides. Supervised pest control In 1974 research work was completed on 23 plots into the usefulness of supervised pest control. The experimental orchard "de Schuilenburg" T>IO, which conducted the work from 1971 to 1974, concluded that the number of

149

sprayings could be halved without there being any added damage to fruit.

On the basis of these favourable results, the Ministry of Agriculture decided that work should be begun in the field. The coordinating body (GAD) of the regional advisory services which is registered at Wageningen was entrusted with the practical introduction and it appointed 3 adviser:s to act as pest control monitors for the north, centre and south of the Netherlands. Their work consisted in organizing meetings during the growing season for groups of 10 to 15 fruit growers. At these meetings, the advisers discussed pest control thresholds with the help of a booklet written especially for this purpose and they informed growers about the living habits of insects, the best pest control methods

~~d

the choice of remedies. The aim is

that the advisers of the regional advisory services eventually take over from the pest control monitors. This is already to some extent the case. State of affairs in 1980 About 20

% of the growers attend the meetings on supervised pest control.

These growers spray an average of 3 to 5 times with insecticides and acaricides. Growers who do not practise supervised control spray less often, however. This is a good result. The number of control thresholds which fruit growers apply is considerably smaller, however, than was the case in the initial stages of supervised pest control. A number of sprayings are carried out on a routine basis. In conclusion, it can be stated that supervised control has found acceptance with a large number of growers, but not in its original form. Observation has in fact been carried out on a much smaller scale. The use of synthetic pyrethrins has contributed towards this. The fact that growers watch out less for insects in their orchards is an unfavourable development. They are consequently less aware of the insects' resistance to pesticides and of the less serious pests which are to be expected as a result of synthetic pyrethrins being used extensively in·Dutch fruit cultivation. Integrated pest control Research into integrated pest control is in its last phase, i.e. field trials are being conducted. For 8 years integrated pest control has been

150

applied on a number of fruit growing farms (initially 7-8 hectares, in 1980, 35 hectares) under the supervision of the experimental orchard "de Schuilenburg" TNO a."ld with the financial support of the province of Gelderland. ',1here il'ltegrated pest control procedures are applied, the fruit-tree red spider mite and the apple-leaf skeletonizer are destroyed by useful mites and insects. The natural enemies of other pests do not do their work satisfactorily so that supplementary methods have to be used. Selective chemical control is often the answer. A precondition for the success of the biological control of red spider mites is that products poisonous to roof mites are not used. This applies to insecticides, fungicides, substances for encouraging leaf growth, fruit thinning substances and e~bellishing

has a

agents. From a practical point of view, integrated control

considerable advantage over SU?ervised control in that the sap

is greatly reduced. Use is not often made of the biological enemy of the apple-leaf skeletonizer, since diflubenzuron is sprayed against caterpillars in the Spring. This at the same time destroys the apple-leaf skeletonizer. There are no selective insecticides on the market for destroying fruit leaf rollers (Adoxophyes orana). The latter have therefore been destroyed on 5 plots with epofenona."le, which is only available for experiments. Meanwhile manufacturers have discovered a substance which has the same effect and is probably cheaper to manufacture and therefore

co~nercially

more attractive. In 1979 a confusion technique was applied in 3 orchards (6 ha) with the sex pheromone of the fruit leaf roller. The sex pheromone is evaporated into small PVC-capsules which are then scattered in the orchard. This evaporation method ensures that there is no residue on the fruit. The results of integrated control on plots are favourable in that there is little damage to fruit. With integrated control this varies from 1 to 5 % and with supervised control from 1 to 2 %. A number of arguments favour the application of integrated control (a) It is to be expected that chemical pest control, supervised or applied on a routine basis, will without difficulty be continued in the future. In view of the effect synthetic pyrethrins have in stimulating sap and woolly aphids in experiments conducted in the

151

Netherlands and elsewhere and of the more widespread use of these products in fruit cultivation in the Netherlands, it is to be feared that more problems with sap will arise. Integrated control provides a satisfactory solution. (b) The consumer and the public at large have become increasingly critical of the quality of products and the process of production in agriculture. Reducing the use of pest control products to a minimum, using selective rather than

broad-spectru~

products and

applying non-chemical control techniques, are demands the public will be making increasingly. Although research into integrated pest control is in its final phase, it can be conducted only gradually in areas where the fruit leaf roller is of no significance. The experiments with the confusion technique

~1d

with an experimental insecticide with juvenile hormone action are favourable, however. This also means that in areas where the fruit leaf roller constitutes a pest, it will shortly be possible to apply integrated control. It will then be for the trade

a~d

the advisory services, with the

help of an up-to-date plant protection ?Olicy, to go further. It will be necessary in the years to come for the advisory services to determine, on the basis of their experience with the practical application of experiments, what help must and can be given to fruit grO\•ers who dare to take the path of integrated control.

Bibliography Gruys, P. en Alkema, P., 1980. De stand van het onderzoek over gerntegreerde bestrijding. De Fruitteelt 70: 278-282. Gruys, p, and Mandersloot, H.J., 1977, Recent developments in supervised and integrated control in orchards in

Holla~d.

Proc, Brit. Crop. Conf., 945-954. Mandersloot, H.J., 1979, Bestrijding dierlijke parasieten: gewoon, geleid of geYntegreerd? De Fruitteelt 69: 262-264.

152

LUTTE DIRIGEE ET INTEGREE AUX PA YS-BAS R.H. DE REEDE

Proefboomgaard 'De Schuilenburg', Kesteren, Nederland

Les Pays-Bas comptent quelque 4000 exploitations specialisees dans L'arboriculture fruitere.

La superficie totale du verger neerlandais

est d'un peu moins de 28 000 ha, dent La plus grande partie (20 000 ha) est consacree

a

La culture de La pomme.

Les principales varietes sent:

James Grieve, Cox O.P., Golden Delicious, Boskoop, Jonathan et Lombarts Calville.

Les principaux ennemis du verger neerlandais sont L'araignee

rouge (Panonychus ulmi), La tordeuse verte (Adoxophyes orana), La cheimatobie (Operophtera brumata), Le carpocapse (Laspeyresia pomonella), Les pucerons (Rhopalosiphum insertum, Dysaphis plantaginea, Aphis pomi et Eriosama Lanigerum et La capside (Lygus pubulinus). Dans Les annees 60 et jusqu'au debut des annees 70, l'arboriculteur fruitier pulverisait en moyenne de 6 1

a3

a7

fois centre L'araignee rouge.

fongicides.

fois centre Les insectes et de

Je Laisse de cote Les traitements

Au moyen d'un service regional d'information, Les conseillers

des sept centres regionaux horitcoles indiquaient aux arboriculteurs quel produit utiliser et Le moment Le plus propice pour traiter Les pommiers.

Jusqu'au debut des annees 70, L'arboriculteur pulverisait certes au

au bon moment, mais de fa9on tout

a

fait routiniere: il ne verifiait pas

ou peu s'en faut, si Le traitement etait veritablement necessaire. Un certain nombre de facteurs sent

a

L'origine d'une etude sur L'oppor­

tunite de reduire Le nombre de pulverisations: (a) repugnance croissante du consommateur

a acheter

des produits traites

du risque que fait courir La pulverisation

a

(b) prise de conscience

L'arboriculteur Lui-meme

(c) hausse du prix des produits anti-parasitaires. Lutte dirigee En 1974 prit fin une etude portant sur 23 parcelles et ayant pour objet 153

de verifier L'applicabilite de La Lutte dirigee. Le verger experimental "de Schuilenburg" TNO, qui avait dirige cette etude entre 1971 et 1974, arrivait a La conclusion que Le nombre de pulverisations pouvait etre reduit de moitie sans que Les fruis subissent plus de degats pour autant.

Sur La base de ces resultats, Le ministere de L'agriculture

decida que La Lutte dirigee devait etre appliquee sur Le terrain. C'est L'organisme qui coiffe Les centres regionaux d'horticulture, dont Le siege est a Wageningen, qui fut charge de L'operation.

IL

designa a cet effet trois conseillers, L'un pour La partie septen­ trionale, L'autre pour La partie centrale et Le troisieme pour La partie meridionale des Pays-Bas.

L'activite des conseillers en matiere

de Lutte dirigee consistait a organiser des reunions par petits groupes de 10 a 14 arboriculteurs fruitiers pendant La periode de croissance. A L'aide d'une brochure ecrite specialement pour L'occasion, ils y informaient Les participants des seuils de traitement, du mode de vie des insectes ainsi que de La Le produit adequat.

fa~on

de Lutter contre eux et de choisir

IL etait prevu que Les activites de ces conseillers

soient prises en charge ulterieurement par Les conseillers des centres regionaux d'horticulture, ce qui n'a ete fait que partiellement. Etat de La situation en 1980 On estime a 20% a peu pres Le nombre d'arboriculteurs qui participent aux reunions consacrees a La Lutte dirigee. Ces arboriculteurs pulve­ risent de trois a cinq fois en moyenne avec des insecticides et des acaricides. Les arboriculteurs qui ne pratiquent pas La Lutte dirigee pulverisent cependant egalement moins souvent. C'est La un resultat positif. Le nombre de seuils de traitement utilise par L'arboriculteur fruitier a toutefois considerablement diminue par rapport a La phase initiale d'application de La Lutte dirigee.

Un certain nombre de

pulverisations se fait de maniere routiniere. En guise de conclusion, nous pouvons dire qu'un grand nombre d'arboriculteurs ont adopte La Lutte dirigee, mais non dans sa forme premiere. En effet, Le programme d'examen a ete considerablement allege. L'utilisation de pyrethroides de syntese a d'ailleurs favorise une telle evolution.

Le fait que Les arboriculteurs vont de moins en moins 154

souvent observer Les insectes dans Leur verger n'a rien de positif.

Ils

deviennent ainsi moins attentifs a toute resistance aux produits anti­ parasitaires et aux ennemis secondaires qui ne manqueront pas de se mani­ fester, compte tenu de L'utilisation frequente dans L'arboriculture fruitiere neerlandaise de pyrethroides de synthese. La Lutte integree L'etude sur La Lutte integree se trouve dans sa derniere phase, c'est­ a-dire celle de La verification sur Le terrain.

La Lutte integree est

menee depuis huit ans dans un certain nombre d'exploitations d'arbori­ culture fruitiere (7 a 8 ha a L'origine, 35 ha en 1980) sous La direction du verger experimental" de Schuilenburg" TNO.

Elle beneficie

du soutien financier de La province de Gueldre. Dans Le programme de Lutte integree, L'araignee rouge et Les chenilles mineuses des feuilles du pommier sont combattues par des acariens et des insectes utiles.

Quant aux autres parasites, Leurs ennemis naturels

n'etant pas assez efficaces, une intervention complementaire s'impose, souvent d'ailleurs sous La forme de traitements chimiques selectifs. Une des conditions du succes de La Lutte biologique contre L'araignee rouge est L'absence de pulverisatioffiqui detruisent Les predateurs de L'araignee rouge.

C'est Le cas des pulverisations a L'aide d'insec­

ticides, de fongicides, de produits nutritifs en application foliaire, de produits d'eclaircissage

des fruits et de produits cosmetiques.

Par

rapport a La Lu~ dirigee, La Lutte integree presente Le grand avantage pratique de simplifier considerablement Le comptage des araignees rouges.

IL est rarement fait usage du predateur biologique de La che­

nille mineuse du fait que L'on pulverise au printemps contre Les chenilles en general avec du diflubenzuron et que celui-ci detruit egalement La chenille mineuse. IL n'existe pas dans Le commerce d'insecticide selectif permettant de Lutter contre La tordeuse verte.

C'est La raison pour Laquelle des

essais sont en cours sur cinq parcelles; La tordeuse verte y est combattue

155

a L'aide depofenonane, produit disponible uniquement pour des essais.

Entretemps, Le fabricant a mis au point un produit qui, tout en

produisant des effets identiques, coute vraisemblablement moins cher

a La fabrication et, partant, est commercialement plus attrayant.

En 1979, La technique de La confusion sexuelle a ete pratiquee dans

trois vergers (6 ha).

On a utilise a cet effet Le feromone sexuel

de La tordeuse verte.

Le feromone sexuel s'evapore a partir de petits

serpentins en PVC qui sont repartis dans tout Le verger.

Cette methode

d'evaporation permet d'eviter des residus sur Les fruits.

Compte tenu du peu de degats subis par Les fruits, on peut dire que

La phase de verification de La Lutte integree a donne de bons resultats.

Les degats se situent, en effet, entre 1 a 5% tandis qu'ils sont de 1 a 2 dans

Le cas de La Lutte dirigee.

Plusieurs arguments plaident en faveur de La Lutte integree:

(a)

IL est vraisemblable que La Lutte chimique, dirigee ou ordinaire,

posera des problemes a L'avenir. cultes accrues dans Le cas

On peut en effet craindre des diffi­

de L'araignee rouge vu, d'une part, que

Les essais effectues aux Pays-Bas et ailleurs montrent que Les pyrethroides de synthese favorisent Le developpement de L'araignee rouge et du puceron Lanigere et, d'autre part, que ces substances sont de plus en plus utilisees dans L'arboriculture fruitiere neerlandaise.

La Lutte integree constitue

a cet egard La solution par excellence. (b)

Le consommateur et Le public en general font de plus en plus

preuve de sens critique en ce qui concerne La qualite du produit et La maniere dont il a ete obtenu. nir que

Le public reclamera de plus en plus a L'ave­

L'utilisation des produits de pulverisation soit reduite au

minimum, que L'on ait recours a des produits selectifs au Lieu de produits

a

Large spectre ainsi qu'a des techniques de Lutte qui ne font pas appel

aux produits chimiques.

156

Bien que L'etude sur La Lutte integree en soit encore dans sa derniere phase, celle-ci peut etre progressivement

introduite dans Les regions

ou La tordeuse verte joue un role negligeable.

Toutefois, Les essais

effectues avec La technique de La confusion sexuelle et avec un insec­ ticide experimental qui produit un effet hormonal juvenile etant positifs, La Lutte integree pourra bientot etre appliquee dans Les regions ou La tordeuse verte constitue une veritable plaie.

IL appartiendra alors au

secteur prive et aux conseillers de prendre Le relais et ce dans Le cadre d'une.politique progressiste de protection des plantes. IL faut que dans Les prochaines annees, sur La base de L'experience qu'ils auront acquise avec L'application experimentale de La Lutte integree dans La pratique, Les conseillers definissent La nature de L'aide qui peut et doit etre donnee aux arboriculteurs fruitiers qui osent s'engager dans cette voie.

Litterature: Gruys, P. et Alkema, P., 1980. De stand van het onderzoek over geintegreerde bestrijding De Fruitteelt 70: 278-282 Gruys, P. et Mandersloot, H.J., 1977. Recent developments in supervised and integrated control in orchards in Holland Proc. Brit. Crop Conf., 945-954 Mandersloot, H.J., 1979. Bestrijding dierlijke parasieten: gewoon, geleid of geintegreerd? De Fruitteelc 69: 262-264

157

LOTTA CONTROLLATA E INTEGRA TA NEI PAESI BASSI R.H. DE REEDE

Proefboomgaard 'De Schuilenburg', Kesteren, Nederland

Nei Paesi. Bassi esistono circa 4.000 aziende frutticole specializzate. I frutteti coprono complessivamente una superficie di quasi 28.000 ha, La maggior parte dei quali (20.000 ha)

e

coltivata ameli. Le varieta piu

diffuse sono: James Grieve, Cox's O.P., Golden Delicious, Boskoop, cal­ villa Jonathan e Lombarts. I principali parassiti che infestano i frutte­ ti olandesi sono: il ragno rosso (Panonychus ulmi), la tortrice delle gemme (Adoxophyes orana), La falena degli alberi da frutto (Operophtera brumata),

La pomaria (Laspeyresia pomonella), i pidocchi (Rhopalosiphum

insertum, Dysaphis plantaginea, Aphis pomi e Eriosoma lanigerum) e il Lygus pabulinus. Negli anni '60 e fino all'inizio degli anni '70 i frutticoltori effettua­ vano in media 6-7 irrorazioni contro gli insetti e da 1 a 3 irrorazioni contro il ragno rosso. Tralascero di parlare dei trattamenti anticritto­ gamici. I divulgatori di 7 centri regionali di consulenza (State Horti­ cultural Advisory Service) hanno svolto opera di consulenza, tramite un servizio regionale di informazione, presso i frutticoltori per quanto ri­ guarda La scelta dei prodotti e i tempi di lotta piu appropriati. Fino all'inizio degli anni '70 i frutticoltori hanno effettuato le irrorazioni a tempo debito, ma in modo interamente abitudinario, senza accertarsi convenientemente se L'irrorazione fosse o meno necessaria. Tutta una serie di elementi

e

intervenuta a giustificare l'effettuazione

di indagini intese a dimezzare il numero delle irrorazioni: a) crescente avversione dei consumatori nei confronti dei prodotti irrorati; b) maggior consapevolezza da parte del frutticoltore dei rischi derivanti dall'irro­ razione; c) aumento del costo dei prodotti antiparassitari.

158

Lotta controllata Nel 1974

e

stata condotta un'indagine concernente La possibilita di attua­

re La Lotta controllata in 23 appezzamenti di terreno. Da ricerche condot­ te dal TNO tra il 1971 e il 1974 su un frutteto sperimentale a Schuilenburg

e

emersa La possibilita di dimezzare il numero delle irrorazioni senza ar­

recare pregiudizio alla frutta. Sulla scorta di tali incoraggianti risulta­ ti, il ministero dell'agricoltura ha deciso di promuovere azioni pratiche in tal senso. L'organismo di coordinamento (CAD) dei centri regionali di consulenza, con se­ de a Wageningen, incaricato della conduzione delle azioni pratiche, ha nomina­ to tre divulgatori, rispettivamente peril nord, il centra ed il sud dei Paesi Bassi, allo tori

e

scopo di promuovere La Lotta controllata. L'attivita dei divulga­

consistita nell'organizzare incontri con gruppi ristretti di 10-15

frutticoltori durante il periodo vegetative. Valendosi di un manuale, apposi­ tamente elaborato, i divulgatori hanno indicate i vari stadi in cui deve in­ tervenire La Lotta antiparassitaria fornendo nel

co~empo

ai frutticoltori

utili informazioni quanta alla vita degli insetti, alle migliori possibilita di Lotta e alla scelta dei prodotti. Con L'andar del tempo, Le attivita dei divulgatori avrebbero dovuto essere trasferite ai centri regionali di consu­ Lenza, ma cio

e

stato realizzato solo in parte.

Situazione nel 1980 Circa il 20% dei frutticoltori frequenta gli incontri per La divulgazione del­ La Lotta controllata. Questi frutticoltori effettuano, in media da 3 a 5 irro­ razioni di insetticidi e di acaricidi. Gli altri frutticoltori irrorano ancor meno. Cio rappresenta un risultato positivo. Attualmente, infatti, i frutti­ coltori devono ricorrere alla Lotta antiparassitaria con una frequenza minore di quanta si imponesse al momento in cui sono state avviate Le azioni in para­ La. Un certo numero di irrorazioni vengono effettuate in modo consuetudinario. Possiamo concludere che il principio della Lotta controllata

e

stato recepito

da un numero considerevole di frutticoltori, ma non nella sua forma originaria. La situazione

e,

infatti, sostanzialmente mutata in seguito all'impiego di pi­

retroidi sintetici. IL fatto che i frutticoltori rilevino una minor presenza di insetti nei Loro frutteti rappresenta uno sviluppo negativo, in quanto cio svia La Loro attenzione dai problemi rappresentati dalla resistenza ai prodot­ ti antiparassitari e dagli effetti secondari conseguenti all'indiscriminato impiego di piretroidi sintetici nei frutteti olandesi.

159

Lotta integrata

Le ricerche sulla Lotta integrata si trovano nella fase conclusiva, rappresen­

tata dalla sperimentazione sul terreno. La Lotta integrata viene praticata in

un certo numero di aziende frutticole (7-8 ha all'inizio, 35 ha nel 1980) gra­

zie all'assistenza fornita dai responsabili del frutteto sperimentale "De

Schuilenburg" del TNO e al sostegno finanziario assicurato dalla provincia di

Geldria.

Secondo Lo schema della Lotta integrata, il ragno rosso e L'agromizide del melo

vengono combattuti da acari utili. I nemici naturali di altri parassiti svolgo­

no il Loro compito in modo incompleto, per cui si impone il ricorso ad altri

mezzi di Lotta. Spesso deve intervenire La Lotta chimica selettiva. La Lotta

biologica al ragno rosso puo essere efficace soltanto qualora non vengano ef­

fettuate irrorazioni velenose per gli acari predatori. Cio riguarda Le irrora­

zioni con insetticidi, anticrittogamici, sostanze concimanti e cosmetiche per

foglie e frutti. Nei confronti della Lotta controllata, La Lotta integrata ha,

dal punto di vista pratico, il grande vantaggio di semplificare il censimento

dei tetranichidi. Spesso non si fa alcun ricorso ai nemici naturali dell'agro­

mizide del melo in quanta viene irrorato iL "diflubenzuron" contra i bruchi du­

rante L'anno precedente, combattendo cos1, nel contempo, anche L'agromizide del

melo.

Non esistono in commercia insetticidi selettivi contra La tortrice delle gemme.

Su 5 appezzamenti di terreno viene impiegato L'epofenonam, disponibile soltanto

per esperimenti. Nel frattempo il produttore ha messo a punto una sostanza di

pari efficacia e il cui costa dovrebbe essere sufficientemente contenuto da per­

metterne La commercializzazione.

Nel 1979 sono stati impiegati in 3 frutteti (6 ha) feromoni della tortrice delle

gemme. IL feromone viene vaporizzato mediante serpentine in pvc piazzate al di

sopra del frutteto. Grazie a questo sistema di vaporizzazione non rimangono re­

sidui sui frutti.

Dal momento che i danni alla frutta sono stati minimi, i risultati del la Lotta inte­

grata ottenuti sul terreno sono stati positivi. I danni alla frutta variano tra

L'1 e il 5% nel caso della Lotta integrata e tra L'1 e il 2% nel caso della Lot­

ta controllata.

A favore della Lotta integrata possono·essere addotti vari argomenti.

a) Si prevede che La Lotta chimica, sia essa attuata in modo controllato o con­

160

suetudinario, non potra in futuro essere attuata senza difficolta. Essendo emerso da esperimenti condotti nei Paesi Bassi ed altrove che i piretroidi sintetici favoriscono La diffusione dei tetranichidi e degli afidi sanguigni del melo ed in considerazione altres1 del crescente impiego di tali sostanze nei frutteti olandesi, si dovra temere L'insorgere di ulteriori problemi re­ Lativamente alla Lotta ai tetranichidi. La Lotta integrata rappresenta in proposito una soluzione soddisfacente. b) I consumatori ed il pubblico assumono un atteggiamento sempre piu criti­ co nei confronti della qualita del prodotto e dei processi produttivi nell'agricoltura. IL pubblico chiede con sempre maggiore insistenza che L'uso di sostanze antiparassitarie sia ridotto al minimo, che vengano impiegati prodotti selettivi anziche prodotti a vasta gamma d'azione, nonche che si faccia ricorso a tecniche di Lotta non chimiche. Sebbene L'indagine relativa alla Lotta integrata si trovi nella fase conclu­ siva, essa potra essere impiegata gradualmente soltanto in zone non infesta­ te dalla tortrice delle gemme. Gli esperimenti con L'impiego di feromoni e di un insetticida sperimentale a base di ormoni hanno dato risultati positi­ vi. Cio significa che presto La Lotta integrata potra essere introdotta an­ che in zone infestate dalla tortrice delle gemme. Le aziende ed i servizi di divulgazione, debitamente sostenuti da una politica lungimirante di pro­ tezione delle colture, devono quindi continuare i loro sforzi in questo senso. Nei prossimi anni

e

necessaria che, sulla scorta delle esperienze relative

all'attuazione pratica dei risultati sperimentali, i servizi di divulgazione stabiliscano come e in che misura debbano essere sostenuti i frutticoltori che intendono adottare La Lotta integrata. Bibliografia Gruys, P. en Alkema, P., 1980. De stand van het onderzoek over geintegreerde bestrijding. De Fruitteelt 70: 278-282. Gruys, P. and Mandersloot, H.J., 1977. Recent developments in supervised and integrated control in orchards in Holland. Proc.Brit.Crop.Conf., 945-954. Mandersloot, H.J., 1979. Bestrijding dierlijke parasieten: gewoon, geleid of geintegreerd? De Fruitteelt 69: 262-264. 161

ANWENDUNG DES INTEGRIERTEN PFLANZENSCHUTZES IM APFELANBAU BADEN-WURTTEMBERGS (SW-DEUTSCHLAND) H. STEINER Landesanstalt ftir Pflanzenschutz, Stuttgart, Deutschland

Bevor der Praxis ein definitionsgerechter *) Integrierter Pf1anzenschutz angeboten werden konnte, waren einige Vor­ arbeiten dringend erforder1ich. In Baden-Wtirttemberg ver1ie­ fen diese wie fo1gt: 1953 - 1956: Untersuchungen der Fauna unbehande1ter Apfe1­ baume und deren Veranderung durch Insektizide und Fungi­ zide 1957 - 1960: Prtifung einer modifizierten Spritzfo1ge auf 2 ha F1ache 1961 - 1965: Verbesserung der Uberwachungsmethoden, Fest­ 1egung wirtschaft1icher Schadensschwe11en, weitere Unter­ suchungen tiber Ntitz1ingsgefahrdung und Ausdehnung des Integrierten Pf1anzenschutzes auf 35 ha einer Erwerbs­ apfe1pf1anzung 1966 - 1968: Ausdehnung der Uberwachung und Anwendung inte­ grierter Pf1anzenschutzmethoden auf 200 ha 1969 - 1979: Schu1ung van Beratern und Obstbauern in der Anwendung des Integrierten Pf1anzenschutzes auf ea. 1000 ha, ausserdem Untersuchungen tiber trophische Effekte

*) Nach der Arbeitsdefinition der IOBC/WPRS ist der Inte­

grierte Pf1anzenschutz ein Verfahren, "bei dem a11e wirt­ schaft1ich, oko1ogisch und toxiko1ogisch vertretbaren Methoden verwendet werden,.um Schadorganismen unter der wirtschaft1ichen Schadensschwe11e zu ha1ten, wobei die bewusste Ausntitzung nattir1icher Begrenzungsfaktoren im Vordergrund steht". 163

und andere unerwlinschte Nebenwirkungen, liber okonomische Aspekte, Erste11ung von Richt1inien flir die Praxis, Ent­ wick1ung eines Schorfwarngerates u.a. 1980: Beginn einer verstarkten Ausweitung des Integrierten Pf1anzenschutzes im Apfe1anbau durch intensivere Beratung und Schu1ung. Die jetzige Situation so11 nachfo1gend kurz geschi1dert werden: Die Schu1ung von Pf1anzenschutzberatern, spater auch von Obstbauberatern, begann 1969 und wurde flir diese rund 20 Be­ rater ohne Unterbrechung fortgesetzt. So haben die Pf1anzen­ schutzberater z.Zt. mehr a1s 50 Schu1ungstage hinter sich. Flir den Integrierten Pf1anzenschutz ist ein regiona1er Warn­ dienst unzureichend, vie1mehr muss jede einze1ne Apfe1an1age liberwacht werden. Dazu stand den Beratern - auch den ausge­ bi1deten - die dazu notwendige Zeit nicht zur Verfligung. Desha1b begannen bereits 1971 entsprechende Kurse flir die Obstbauern se1bst. Diese Kurse waren zunachst flir 2 Jahre mit insgesamt rund 15 Kurstagen vorgesehen. Auf Wunsch der Obstbauern wurden diese Kurse jedoch nie abgesch1ossen. Le­ dig1ich ab 1975 wurde diese Ausbi1dungstatigkeit aus be­ stimmten Grtinden stark reduziert. Bis dahin hatten etwa 170 Betriebs1eiter die Kurse besucht, ihre Apfe1anbauf1ache be­ trug mehr a1s 800 ha. Berater und Obstbauern waren bestrebt, die bereits 1972 im Entwurf festge1egten regiona1en Richt­ 1inien flir den Integrierten Pf1anzenschutz im Apfe1anbau einzuha1ten. In den Jahren 1972 bis 1974 wurden von den Obst­ markten der Raiffeisengese11schaft rund 1000 t Apfe1 mit einem Etikett "Erzeugt nach den Richt1inien flir Integrierten Pf1anzenschutz" verkauft. Der weitere Text dieses Etiketts

164

wurde vom Markt verfasst und entsprach nicht ganz der Auf­ fassung des Pflanzenschutzdienstes. Die richtliniengemasse Produktion dieser Frlichte wurde vom Pflanzenschutzdienst, die Einhaltung der weit unter den erlaubten Hochstmengen liegenden Grenzen flir Pflanzenschutzmittelrlickstande vom Markt garantiert. Nachdem die Abnehmer dieser Frlichte ab 1975 verlangten, nur noch organisch zu dlingen, wurde die Etikettierung eingestellt. Seit 1980 stehen in Baden-Wlirttemberg 4 Berater, 1 Wissen­ schaftler und 1 Assistentin zusatzlich und ausschliesslich flir die Einflihrung des Integrierten Pflanzenschutzes im Apfelanbau zur Verfligung. Jeder dieser Berater betreut eine grossere Musteranlage, in der alle Daten liber die streng richtliniengemasse Produktion

einschl~esslich

Erntemenge und

Qualitat, Produktionskosten und Erlos aufgezeichnet und flir interessierte Besucher zur Verfligung stehen werden. Ausser­ dem libernehmen diese Berater die Betreuung der bereits aus­ gebildeten Obstbauern und sie werden ab 1981 weitere Schu­ lungskurse organisieren. Sie beteiligen sich an der Prlifung der Wirkung von Pflanzenschutzmitteln auf Nutzorganismen und an sonstigen speziellen Untersuchungen und stellen ihre Beobachtungsergebnisse laufend dem allgemeinen Warndienst zur Verfligung. Bereits jetzt ist festzustellen, dass besonders in den An­ baugebieten, in denen der Integrierte Pflanzenschutz bisher schon Fuss gefasst hatte, das Interesse an einer Ausweitung der Schulungskurse so gross ist, dass es nur durch zusatz­ liches Personal befriedigt werden konnte. Dagegen ist in anderen Gebieten, in denen aus geographischen oder struktu­ rellen Grlinden noch kaum Obstanlagen mit Integriertem Pflan­

165

zenschutz vorhanden sind, eher Skepsis oder sogar Abwehr zu spuren. Es wird jedoch damit gerechnet, dass sowohl das Landwirt­ schaftsministerium unseres Landes als auch des Bundes die Einfuhrung Integrierter Pflanzenschutzverfahren weiterhin so unterstutzen wird, wie es fur die Entwicklung dieses Verfah­ rens seit 1953 der Fall war. Dass diese Entwicklung wie bis­ her in enger Zusammenarbeit mit der IOBC/WPRS-Arbeitsgruppe fur Integrierten Pflanzenschutz im Obstbau und mit anderen Organisationen, die fur diese Art des Pflanzenschutzes auf­ geschlossen sind, erfolgen wird, ist selbstverstandlich.

166

INTEGRATED PEST CONTROL IN APPLE GROWING, BADEN-WURTTEMBERG (SW GERMANY) H. STEINER Landesanstalt ftir Pflanzenschutz, Stuttgart, Deutschland

Before a properly defined* integrated pest control scheme could be implemented, some preliminary work was urgently needed. In Baden­ \vUrttemberg this preliminary work was as follows : 1953-56 : Study of fauna of untreated apple trees and effects of insecticides and fungicides. 1957-60

Testing of a modified spray regime on 2 ha of land.

1961-65 : Improvement of methods of supervision, definition of economic damage thresholds, further studies of risks to auxiliary organisms and extension of integrated crop protection to 35 ha of apple plantations­ in production. 1966-68 : Extension of supervision and application·of integrated protection methods to 200 ha. 1969-79 : Training of advisers and fruit growers in the application of integrated control to approximately 800 ha, studies of effects on growth and other undesirable side effects, studies of economic aspects, drawing up of guidelines for practical implementation, development of a scab warning device, etc.

*

According to the definition of the IOBC/WPRS, integrated pest control is a method whereby all suitable economic, ecological and toxicological methods are used in order to keep pests below the economic damage threshold, with particular emphasis on the deliberate exploitation of natural controlling factors.

167

1980 : Beginning of large-scale extension of integrated protection in apple growing by intensive counselling and instruction.

The present situation is described briefly below The training of pest control advisers, and subsequently of fruit growing advisers, began in 1969 and has been continued without interruption for about 20 advisers. Thus, the pest control advisers aow have more than 50 training day-sessions behind them. For integrated protection a regional warning service is insufficient : each apple plantation must be kept under surveillance. For this purpose the advisers (including the trained ones) do not have enough time at their disposal. Conse­ quently, in 1971 appropriate courses were started for the fruit growers themselves. These courses were initially planned for two years, totalling about 15 day sessions. At the request of the fruit growers the course was continued. From 1975, however, the training activity was considerably reduced for a variety of reasons. By that time, some 170 growers had attended the course, corresponding to an ap?le growing area of more than 800 ha. Advisers and growers were urged to observe the regional guidelines laid dowu in draft form in 1972 for integrated protection of apple

pla~tations.

In 1972-74, about

1 000 tonnes of apples marked "Produced in accordance with integrated pest control criteria" were sold on the fruit markets of the Agricul­ tural Credit Cooperative. The rest of the text on the label was drafted by the marketing agencies and did not entirely correspond to the ideas of the Pest Control Service. Production of this fruit in accordance with the guidelines was

guara~teed

by the Pest Control

Service while compliance with pesticide residue limits well within the permitted maximum values was

guara~teed

by the marketing agencies.

After 1975, the purchasers of the fruit expressed the wish that only organic fertilizer be used, so labelling was discontinued. Since 1980, there have been four advisers, one scientist

a~d

one assistant

employed full time on the introduction of integrated pest control in apple growing in Baden-WUrttemberg. Each adviser looks after a fairly large model plantation where all the information about production strictly in accordance with the guidelines (including crop size and quality, production costs and

168

proceeds) is recorded and available for consultation by interested visitors. In addition the advisers attend to the requirements of growers already trained and will be organizing further training courses from 19P1 onwards. They participate in studies of the effects of pesticides on auxiliary

org~1isms

and various other special studies. They keep the general warning service regularly informed of their findings. Interest in the extension of training courses is so great, especially in the farming areas where integrated pest control has already gained a foothold, that the demand can only be met by additional personnel. In contrast, in other areas, where for geographical or structural reasons there are very few fruit plantations applying integrated pest control, the growers show scepticism or even opposition. llmvever, it is expected that both the l'"inister of Agriculture of Baden­ 'l'liirttemberg and the Federal :-linistry will continue to support the introduction of integrated pest control methods, as they have supported the development of these methods since 1953. Obviously, this development will take place, as before, in close cooperation with the IOB:.;/';lPRS Working Party for Integrated Pest ':::oatrol in Fruit Growing :md with other European agencies having the

sa~e

objectives.

169

APPLICATION DE LA PROTECTION INTEGREE DES VEGETAUX A LA CULTURE DES POMMES DANS LE LAND DE BADEN-WURTTEMBERG (PARTIE SUD-OUEST DE L'ALLEMAGNE) H. STEINER Landesanstalt ftir Pflanzenschutz, Stuttgart, Deutschland

Avant que l'on ait pu proposer des vegetaux conforme

a

a

la profession une protection integree

la definition officielle*>, il etait urgent

de preparer, en quelque sorte, le terrain en effectuant certains tra­ vaux preparatoires.

Voici de quelle maniere il a ete precede au

Bade-Wurttemberg: de 1953

a 1956:

etude de la population des pommiers non traites et

des modifications qu'ils ont subies sous l'effet des insecticides et des fongicides; de 1957

a 1960:

etude des effets produits par une serie de pulverisations

et une variete differente sur une surface de deux hectares; de 1961 a 1965: amelioration des methodes de surveillance; fixation de seuils de tolerance; poursuite des etudes consacrees aux dangers courus par les organismes utiles; enfin, extension de la protection integree des vegetaux a une surface de 35 hectares comprise dans un verger de pommiers exploite par un professionnel; de 1966 a 1968: la superficie surveillee et beneficiant des methodes de protection integree des vegetaux a ete portee a 200 hectares; de 1969

a 1979:

une formation a ete dispensee

a

un nombre suffisant

de conseillers et d'arboriculteurs pour permettre l'application de la protection integree des vegetaux sur une surface totale de quelque 800 hectares; realisation detudes consacrees

*)

a divers

types d'effets

La SROP (OILB) donne de la protection integree des vegetaux la definition pratique suivante: "Precede de lutte contre les organismes nuisibles, qui utilise un ensemble de methodes satisfaisant les exigences a la fois economiques, ecologiques et toxicologiques, en reservant la priorite a la mise en oeuvre deliberee des elements naturels de limitation et en respectant les seuils de tolerance". 170

secondaires nefastes, tels que Les effets trophiques, et a diverses questions economiques; elaboration de directives destinees a la profession; mise au point d'un dispositif d'alerte contre La tavelure, etc. 1980: debut d'une nouvelle phase d'extension de La protection integree des vegetaux dans Les plantations de pommes, au moyen d'une intensi­ fication des activites de conseil et de formation. Nous pouvons nous livrer maintenant a une breve description de la situation actuelle. C'est en 1969 que debuta la formation de conseillers en protection des vegetaux, celle de conseillers en arboriculture etant venue s'y ajouter par la suite; ces deux types de formation, dispenses a une vingtaine de conseillers, se sont poursuivi sans interruption, permettant par exemple aux conseillers en protection des vegetaux de beneficier jusqu'a present de plus de cinquante journees de formation. La protection integree des vegetaux exige bien plus qu'un simple service regional d'avertissement; en effet, chaque plantation de pommiers doit faire l'objet d'une surveillance particuliere. Or, Les conseillers- meme ceux ayant reyu une formation - ne disposaient pas du temps qu'aurait necessite une pareille surveillance et c'est pourquoi, des 1971, des cours furent organises specialement a l'intention des arboriculteurs.

A L'origine,

cet enseignement devait _omprendre une quinzaine de journees de cours reparties sur deux ans, mais devant Les demandes exprimees par Les arboriculteurs, ils se pourvuivent sans interruption depuis Lors. Ce n'est qu'a partir de 1975 que L'on a assiste, pour des raisons bien pre­ cises, a un fort ralentissement de cette activite de formation. Jusqu'a cette date, Les cours en question ont ete dispenses a quelque cent-soixante­ dix exploitants cultivant a eux tous plus de 800 hectares de pommeraies. Conseillers et arboriculteurs se sont efforces d'assurer L'application, dans Les plantations de pommiers, des directives regionales en matiere de protection integree des vegetaux, directives qui existaient sous forme de projets des 1972.

De 1972 a 1974, les organismes de commercia­

Lisation des fruits de la Raiffeisengesellschaft (sbciete cooperative agricole) ont vendu environ

a8~icol

1.000 tonnes de pommes

qui portaient une etiquette redigee comme suit: ''Produit en confor­ 171

mite avec les directives en matiere de protection integree des vegetaux". Redige par les revendeurs, le texte qui, sur les etiquettes, figurait a la suite de cette formule, ne correspondait pas entierement aux conceptions du service de protection des vegetaux.

C'est ce dernier

qui garantissait la conformite des fruits ainsi commercialises avec les directives, les revendeurs garantissant de leur cote le non­ depassement des quantites maximales de residus de produits phyto­ sanitaires, quantites d'ailleurs nettement inferieures aux valeurs maximales autorisees.

Il a ete mis fin a l'etiquetage apres que les

acheteurs des fruits en question aient exige, en 1975, l'utilisation exclusive, a L'avenir, d'engrais organiques. Le Bade-Wurttemberg dispose depuis cette annee (1980) d'une equipe supplementaire composee de quatre conseillers, d'un cadre scientifique et d'une assistante, et qui a pour mission exclusive d'appliquer la protection integree des vegetaux a la culture des pommes. Chaque conseiller est charge d'une vaste plantation-modele dont La production est obtenue en stricte conformite avec Les directives.

Toutes les

donnees relatives a cette production, y compris Les quantites recoltees et Leur qualite, ainsi que Les coOts de production et Le produit de La commercialisation, seront enregistrees et communiquees aux visiteurs qui en feront La demande.

Ces conseillers se tiennent en outre a la

disposition des arboriculteurs ayant defa re~u une formation et il est prevu qu'ils organiseront de nouvelles sessions de formation a partir de 1981. Ils participent aux travaux de controle des effets des produits phytosanitaires sur Les organismes utiles, qinsi qu'a d'autres etudes speciales, et mettent en permanence Les resultats de leurs observations a La disposition du service general d'avertissement. On constate d'ores et deja, dans Les zones de culture dans Lesquelles La protection integree des vegetaux a acquis jusqu'a present droit de cite, que Les demandes de participation a de nouveaux cours de forma­ tion sont si nombreuses qu'elles ne peuvent etre satisfaites qu'en recrutant du personnel supplementaire. Par contre, c'est un certain scepticisme, voire une reaction de rejet -que La protection integree des. vegetaux semble susciter dans certaines autres regions ou, pour des raisons geographiques ou structurelles, elle n'est appliquee que dans un nombre negligeable de vergers.

172

On tient cependant pour probable que Les ministeres de L'agriculture du Land de Bade-Wurttemberg et de La Republique federale d'Allemagne continueront a encourager La propagation de La protection in~egree des vegetaux de La meme fa~on qu'ils avaient encourage, depuis 1953, sa mise au point.

IL va de soi que cette mise au point se poursuivra,

comme jusqu'a present, en etroite collaboration avec Le groupe de travail "Protection integree des vegetaux en arboriculture" de La SROP (OILS), ainsi qu'avec d'autres organismes europeens poursuivant des objectifs analogues.

173

UTILIZZAZIONE DEI MEZZI DI PROTEZIONE INTEGRATA DELLE PIANTE NELLA COLTURA DELLE MELE NEL BADEN-WURTTEMBERG (GERMANIA SUD-OCCIDENTALE) H. STEINER Landesanstalt fiir Pflanzenschutz, Stuttgart, Deutschland

Prima di poter attuare una difesa integrata*aeLLe piante conforme alla definizione che ne 6 stata data 6 stato necessario effettuare taluni Lavori preliminari.

Ve ne indichiamo qui di seguito La

successione nel Baden-Wurttemberg: 1953-1956: Analisi della fauna di meli non trattati e delle sue modificazioni in seguito all'impiego di insetticidi e di fungicidi 1957-1960: Esame dei risultati conseguiti modificando La successione dei trattamenti in una superficie di 2 ha 1961-1975:Miglioramento dei sistemi di controllo, fissazione di "soglie" di danno economico, altre analisi sul pericolo degli insettivori e estensione della difesa integrata delle piante ad una superficie di 35 ha investita ameli 1966-1968: Estenzione del controllo e dell'impiego di metodi di pro­ tezione integrata delle piante ad una superficie di 200 ha 1969-1979: Formazione di consulenti e di frutticoltori all'impiego dei mezzi di difesa integrata delle piante su una superficie di circa 800 ha e analisi degli effetti trofici e degli altri effetti secon­ dari indesiderati, degli aspetti economici messa a punto di direttive da seguire nella pratica, sviluppo di un impianto che segnala il manifes­ tarsi della ticchiolatura, etc.

*)stando alla definizione elaborata per i Lavori dell'IOBC/WPRS (Qrganizzazione per La Lotta biologica)la difesa integrata delle piante costituisce un pro­ cedimento in cui possono essere impiegati tutti i mezzi atti in materia economica, ecologica e tossicologica, ad impedireche gli organismi nocivi supe­ rino La "sogl i a" deL danno economi eo, compresa, in pri mo Luogo, L'utiLi z­ zazione di fattori Limitativi naturali. 174

1980: Potenziamento della protezione integrata delle piante nella coltura delle mele grazie ad una piu ampia consulenza e formazione. La situazione attuale pu6 essere, nei suoi grandi tratti, cosi descritta: L'addestramento di consulenti nella difesa delle piante, in seguito anche in frutticoltura,

e

iniziato nel 1969 ed

e

continuato, senza

interruzioni, per una ventina di persone, che hanno ora alle spalle piu di 50 giorni di corso.

Per La difesa integrata delle piante

un servizio di vigilanza regionale

e

infatti insufficiente; si

dovrebbe in pratica controllare ogni meleto.

Per far questo i

consulenti-anche quelli addestrati-non dispongono tuttavia del tempo necessaria.

E' proprio per questo motivo che nel 1971 sono stati

organizzati corsi specifici per frutticoltori, corsi che in un primo tempo dovevano avere La durata di due anni e articolarsi su una quindicina di giorni.

A richiesta dei frutticoltori essi non si

sono tuttavia mai conclusi. vari motivi, a ridurre

Soltanto col 1975 si

quest'attivita formativa.

e

cominciato, per

Fino allora i

corsi erano stati seguiti da circa 170 capi azienda, che coltivavano complessivamente a mele oltre 800 ha di terra.

Sia i consulenti

che i frutticoltori si sforzavano di rispettare nella coltura delle mele, Le direttive regionali in materia di difesa integrata delle piante, direttive elaborate in forma di progetto nel 1972.

Frail 1972 ed il

1974 furano vendute dai mercati frutticoli della cassa rurale circa 1.000 tonnellate di mele recanti La dicitura "prodotte in conformita delle direttive relative alla difesa integrata delle piante". La parte rimanente dell'etichetta fu elaborata dal mercato e non corrispondeva integralmente alle idee del servizio incaricato della protezione delle piante. La produzione di mele conforme alle direttive succitate fu garantita dal servizio di cui sopra e L'osservanza dei Limiti, molto al di sotto dei massimali ammessi in materia di residui di antiparassitari, fu garantita dal mercato.

L'etichettatura

e

stata

sospesa da quando gli acquirenti di questi prodotti chiesero nel 1975 venissero concimate soltanto con sostanze organiche. Dal 1980 si dispone nel Baden-Wurttemberg di altri 4 consulenti, oltre ad uno scienziato e ad un'assitente, addetti esclusivamente all'introduzione del la difesa integrata delle piante nell a coltura 175

delle mele. A ciascun consulente e affidata un'apparecchiatura­ tipo in cui vengono registrati tutti i dati relativi alla produzione rigorosamente conforme alle direttive, compreso il quantitative raccolto e la qualita, i costi di produzione e il relativo ricavato, dati che sono peraltro a disposizione dei visitatori interessati. Questi consulenti si occupano anche dei frutticoltori gia addestrati e a partire dal 1981 provvederanno ad organizzare altri corsi di formazione.

Essi partecipano altresi all'esame degli effetti degli

antiparassitari su taluniorganismi utili e ad altre analisi specifiche e tengono constantemente informato dei risultati delle Loro osservazioni il servizio di vigilanza generale. Da notare che proprio nelle zone coltivate in cui La difesa integrata delle piante era gia diffusa si

e particolamente

interessati al poten­

ziamento dei corsi di addestramento e che si potra soddisfare a tale richiesta soltanto disponendo di un maggior numero di persone.

In altre

zone, invece, in cui, per ragioni geografiche o strutturali, La frutti­ coltura

e

ancora raramente praticata congiuntamente con La difesa integrata

delle piante, si rileva scetticismo e perfino ripulsa. Si

e

tuttavia del parere che sia il ministero dell'agricoltura del nostro

Land che quello federale sosterranno L'introduzione del sistema di difesa integrata delle piante, come fecero nel 1953 per Lo sviluppo di questo procedimento. E' ovvio che tale evoluzione sara attuata, come e avvenuto finora, in stretta collaborazione con il gruppo di Lavoro dell'OILB/SROP (Organizzatione internazionale per La Lotta biologica) che si occupa della difesa integrata delle piante in frutticoltura nonche con altri gruppi europei che si prefiggono le medesime finalita.

176

ADOPTION OF SUPERVISED CONTROL OF PESTS BY APPLE GROWERS IN SOUTH EAST ENGLAND P.W. CARDEN Entomology Department, Agricultural Development & Advisory Service, Wye, Ashford, Kent, UK

Ten thousand ha of dessert apples and 5,300 ha culinary apples are grown in the two south eastern counties, Kent and Sussex.

These represent

55 per cent of the national area of apples. The Agricultural Development and Advisory Service (ADAS) is responsible for advising farmers and growers on all aspects of crop and livestock production and for converting the results of research into practical techniques for use on commercial farms.

Since 1975 ADAS entomologists

have tested supervised control of apple pests and introduce~ the technique into commercial practice. Up to 1974 only a very few growers were practising supervised control as a formal technique in the United Kingdom although many growers had progressed from the general practice of the 1950's of applying a predetermined pesticide programme as a routine; for example by 1974 most growers would apply an acaricide only when they could find fruit tree red spider mite (Panonychus ulmi) on the trees.

Even then, there were no general

thresholds in use and an acaricide was generally applied when the mites were still at a very low level.

The result of this more flexible approach

to insecticide application had been that the number of insecticides applied had already fallen from around 7 or 8 to 5 or 6 per annum. In 1975 ADAS initiated a series of trials of supervised control in commercial orchards to test the technique under UK conditions.

The

schedule of assessments for pests and damage thresholds (Carden [1] was based on that used in the Netherlands in 1974 (Frankenhuyzen and Gruys [2]~ This was simplified to reduce the cost of the orcpard assessments. Nearly

50 trials were conducted between 1975-79. The earlier trials were generally successful (Carden [1]

) and the later trials gave similar

177

Figure 1. Insecticides and acaricides applied in supervised control and normal spray programmes.

Figure 2. The adoption of supervised control in the United Kingdom.

178

results.

The number of insecticides and acaricides applied per year was

reduced by about 34 per cent (Fig. 1) with a negligible increase in the proportion of economic pest damage to the fruit.

When the cost of the

orchard assessments had been deducted from the saving on pesticides there remained a small but useful saving on growing costs.

After two year's

trials we considered that with further testing supervised control would be acceptable to English growers and prepared to introduce the technique into commercial practice.

It was obvious that to be economically acceptable it

was necessary for farm staff to make the orchard assessments.

This

reduces travelling costs and in practice the assessments can often be combined with other work in the orchard.

Therefore in 1978 we ran a pilot

scheme of 15 interested growers (or their staff) practising supervised control themselves.

This enabled us to see if the growers could make the

assessments and spraying decisions themselves without too much worry, and also enabled us to test a draft handbook on supervised control and a training course for growers.

To arouse growers' interest and prepare them

for supervised control, articles were written for growers' journals on the need for more sensible use of spray chemicals, the use of the technique in other European countries and on ADAS trial results.

Also short talks on

the same subjects were given at growers' meetings both indoors and in the orchard. The pilot scheme of commercial practice was successful so supervised control was introduced into commercial practice on a larger scale in 1979. Meetings were held during the winter at which the need for the technique and trial results were discussed and growers who took part in the pilot scheme gave their views on supervised control.

Growers in the audience

were invited to attend courses in April to learn how to apply the

techniqu~

Seven similar half day courses were held on farms or within reach of orchards for

20-30 people of whom about 75 per cent were growers or their

staff and the remainder technical advisers for growers' groups or representatives of agricultural merchants. The courses included background information on supervised control (as above) and detailed instruction on making the assessments and spraying decisions.

Most of the main pests

were illustrated on coloured slides and then a few minutes were spent in a nearby orchard.

The courses were timed to coincide with early green

cluster (apparition des boutons floraux). April 1980. 179

Similar courses were held in

A survey in autumn 1979 suggested that supervised control was used on at least 2,500 ha apples in 1979 (Fig.2).

The vast majority of growers liked

the technique and are continuing to use it. A proportion of growers' worried about omitting sprays during the first year of using supervised control but have gained confidence since then. Before they started growers were worried about identification of pests but there were few difficulties in practice.

It is important that they

can separate Dysaphis plantaginea from other aphid species (colour is usually a reliable guide) because its threshold is much lower than for the other species.

Growers also worried about identification of

caterpillars but thresholds are fairly similar for all the caterpillars normally found so again there was no serious problem.

Growers concern

about identification of both pest and beneficial species does emphasise the need for a well illustrated handbook on the technique. Other problems which arose were due to Operophtera brumata or related species hatching during the blossom period, to inability to see small caterpillars or colour blindness.

Also, growers who sell "pick your own"

soft fruit (strawberries etc) may not have time to make the assessments during the fruit picking period. The economic savings from supervised control varied, with substantial savings in some orchards.

A few growers were worried about the time

taken for the assessments but found that they took less time after their first few attempts.

There are various ways in which a grower with an

intimate knowledge of his orchards can safely reduce the size of the sample over a large area.

On

one of the largest fruit farms each

assessment takes an average of 7.5 minutes per hectare.

A grow•rs' co-operative with about 70 members employed a student to make orchard assessments for the members in 1979, and representatives of agricultural merchants and other technical advisers used supervisedcontrol techniques in their day to day work in orchards. ments were made by growers' or their staff.

The remaining assess­

These were the fruit manager,

the foreman, the sprayer operator, the growers' son or someone employed specifically for the purpose.

ADAS advisers make no routine assessments

180

except on the trials which have now ended, or when investigating particular problems of which there have been few. Supervised control has proved a useful method of reducing the use of insecticides and acaricides in south-east England with both environmental advantages and economic savings.

Growers generally like the technique

because of the improved knowledge of pest levels in their orchards.

The

rate of adoption of the technique has probably been influenced by the relatively large size of English fruit farms and the ability of the growers managing those farms.

Experience in other countries suggests that further

increase in the area under supervised control may be small in the next two years and then accelerate. Differences between the United Kingdom and many of the other countries represented at the Symposium have affected the adoption of supervised control.

The effect of variations in climate and the range of pests

resulting from climatic differences has been small.

However individual

fruit farms in the United Kingdom are generally larger than those in the other fruit growing areas and the fruit growers or their staff have made the orchard assessments themselves.

It has not usually been necessary to

employ technicians to make the assessments and in any case this would usually have proved uneconomic. Supervised control is bringing about a change in the growers' philosophy of pest control which will greatly simplify the introduction of integrated control when we have a fully successful technique to offer the industry. This change in the philosophy of pest control is already extending far beyond those growers who are already practising supervised control. [1] CARDEN, P W "Supervised control of apple pests in the United Kingdom" Proc. 1977 Brit. Crop. Prot. Conf. Pests and Diseases, 359-367 (1977)

[2] FRANKENHUYZEN,

A VAN AND GRUYS, P "Verantwoorde bestrijding van

ziekten en plagen op appel en peer"

Plantenziektenkundige Dienst,

Wageningen (1974).

181

ANWENDUNG DER UBERWACHTEN SCHADLINGSBEKAMPFUNG SEITENS DER APFELBAUER IN SUDOSTENGLAND P.W. CARDEN Entomology Department, Agricultural Development & Advisory Service, Wye, Ashford, Kent, UK

In den beiden sudostlichen Grafschaften Kent Tafelapfel. und 5.300 ha Kochapfel angebaut.

und Sussex werden 10.000 ha

Sie rnachen 55 % der Apfelanbau­

flache des Landes aus. Der "Agricultural Development and Advisory Service " (ADAS) ist zustandig fi."tr die Beratung der Bauern und Land1-1irte in allen Fragen des Anbaus und der Viehzucht und zur Urnsetzung der Ergebnisse der Forschung in die Praxis zur Amvendung in ko!Th-nerziellen Beuieben.

Seit 1975 haben die Entornologen des

ADAS die uberwi!chte Bekarnpfung von Apfelschadlingen e.-:perirnentell gepriift und die Technik in die kornmerzielle Praxis ubernomrnen. Bis 197LI haben nur sehr wenige Bauern die iiberwachte Schadlingsbekampfung als formelle Tr:;chnik im Vereinigten Konigreich angewendet, ob\·TOhl bereits zahlreiche Bauern von der allgemeincn Praxis der 50-er Jahre abgekommen \varen, ein vorher festgelegtes Schadlingsbekampfungsprogramm routinemaBig durchzu­ fiihrcn; beispielsvJeise haben 1974 die meisten Bauern Akarizide erst eingesetzt, wenn sie Obstbaumspinnmilben (Pannychus ulmi) festgestellt hatten.

Selbst

dann aber gab cs noch keine allgerneinen Schwellenwerte fur die Anwendung, und Akarizide

wurden allgemein dann eingesetzt, wenn Milben noch in sehr geringern

MaBe vorhanden \varen.

Ergebnis dieser flexibleren Anwendung von Sch8dlings­

bekampfungsmitteln war, daB die Anzahl der angewendeten Schadlingsbekampfungs­ rnittel bereits von 7 bzw. 8 auf 5 bzw. 6 jahrlich gesunken war. 1975 begann der ADAS mit einer Reihe von Versuchen mit der uberwachten Schadlingsbekarnpfung in gewerblichen Obstanbaubetrieben, urn die Technik unter den Bedingungen des Vereinigten Konigreichs zu testen.

Das Uberpriifungs­

verfahren fur Schadlings- und Beschadigungsschwellen (Garden 1977) grundete sich auf das in den Niederlanden 1974 ven-Jendete Verfahren (Frankenhuyzen und Gruys 1974). zu verri.ngern.

Es 1vurde vereinfacht, um die Kosten der Obstanbauiiberpriifungen Z\vischen 1975 und 1979 vmrden et1va 50 Erhcbungen durchgefuhrt ·

Die friiheren v1aren allgemein erfolgreich (Garden 1977), und die spateren fuhrten zu vergleichbaren Ergebnissen.

Die Anzahl der pro Saison verwendeten

182

Insektizide und Akarizide wurde urn etwa 34 % verringert, \·lahrend der wirtschaftlichc Schaden durch den Befall der Fruchte unerhcblich anstieg. Nach Abzug der Kosten den Obstanbauubcrprufung von den Einsparungen an Schadlingsbekampfungsmitteln ergab sich eine geringfugige, aber nutzliche Einsparung an den Anbaukosten.

Nach zweijahrigen Versuchen Haren v1ir der

Ansicht, daB iibcn1achte Schadlingsbekampfung nach 1veiteren Versuchen fur die englischen Obstbauern akzeptabel. VJerden konnte, und wir ergriffen die HaGnahmen zur Einfuhrung der Technik in die kommerzielle Praxis. daB die

~~irtschaftliche

Es

1~ar

einleuchtend,

Rentabilitat nur gegeben war, wenn die tlberprufungen

der Anbauflii.chen von den Obstbauern selbst vorgenommen wi.irden.

Damit l·lUrdvirtschaftlichen

Ein~parungen

herausgestellt.

Die Bauern

wenden die Technik normalerweise gern an, da sie darnit ihre Kenntnis von der Schadlingsverbreitung in ihren Obstgarten vergr5Bert haben. der Technik wurde wahrscheinlich durch die

re~tiv

Die Amvendung

groBen Obstanbauflacheu in

England und die Fahigkeit der Landwir ':e, die se Betriebe zu lei ten, gef5rdert. Erfahrungen in anderen Landern zeigen, daB ein weiterer Anstieg in dem Gebiet mit ubenvachter Schadlingsbekampfung in den kommenden beiden Jahren gering sein wird und sich dann beschleunigt. Uberwachte Schadlingsbekampfung fuhrt zu einer Veranderung in der Auffassung der Bauern von der Schadlingsbekampfung, die die _Einfuhrung integrierter Bekampfungsmaflnahmen weitgehend vereinfacht, wenn wir der Industrie eine vollig erfolgreiche Technik anbieten k5nnen.

Diese Veranderung

in der Auffassung uber Schadlingsbekampfung hat bereits weit mehr als nur die Kreise der Bauern erfaflt, die die uberwachte Schadlingsbekampfung schon jetzt betreiben.

GARDEN, P.W. (1977) Proc. 1977 Brit. Crop Prot. Conf. Pests and Diseases, pp. 359-367. FRANKEP.'HUYZEN, A. VAN and GRUYS, P. (1974) Verant>Voorde bestrijding van ziekten en plagen op a:ppel en pee·r. Plantanziektenkundige Diens t, Wageningen.

185

ADOPTION DU CONTROLE SUPERVISE DES PARASITES PAR LES PRODUCTEURS DE POMMES DU SUD-EST DE L'ANGLETERRE P.W. CARDEN Entomology Department, Agricultural Development & Advisory Service, Wye, Ashford, Kent, UK

Dix mille hectares plantes en varietes de pommes a couteaux et 5.300 hectares en varietes de pommes a cuire sont exploites dans les deux comtes du sud-est, Kent et Sussex.

Ils representent 55% de la super­

ficie nationale des terrains plantes en pommiers. L'Agricultural Development and Advisory Service (ADAS) est charge de conseiller les exploitants et producteurs sur tous les aspects de l'agriculture et de l'elevage, et de traduire les resultats des recherches dans des techniques pratiques destinees aux fermes commerciales. Depuis 1975, les entomologistes de l'ADAS testent le controle supervise des parasites de la pomme et introduisent cette technique dans la pratique commerciale. Jusqu'en 1974, seuls quelques producteurs du Royaume-Uni pratiquaient le controle supervise en tant que technique formelle, bien que beaucoup de producteurs aient ~bandonne la pratique generale des annees 50 qui consistait a appliquer systematiquement un programme de pesticide predetermine; par exemple, en 1974, la plupart des producteurs n'utili­ saient un acaricide que lorsqu'ils trouvaient des larves d'acarien rouge 'ere

almost er;tirely resista. t

to "learly all the available chemicals seriously undermined the bli1:d faith of many growers a•1d tecl:nicians that all plant protectio!l problems could be solved with pesticides. The quality of the fruit (size a·:d colour) in heavily affected orchards \·cas :o longer up to requireme:1ts and pest cor:trol costs had become alarmingly high. Setbacks like this, which cost some fruit growers a great deal of money (because of the drop in quality and the higher financial out lay), meant that many growers and specialists were ready to accept the need to rethink

246

accepted plant protection methods. The association took these pater;tly ob­ vious disasters

resulti~g

from the unthinking use

of pesticides as its

startiDg point for the gradual introductio;; of a form of selective plant protectio:o, designed to be as easy as possible

0:1

the plants and the

e;~viro·:­

ment. The South Tyrol fruit and vi re growers' advisory associatio:: is a producer group set up in 1957 :-.ri th a mandate to provide members with scie tific a .d objective advice

o:~

all problems relatLg to the groHi .g of fr-uit a:d vL.es.

At presee1t the associatio:i has

4

000 members.

In 1972, when a large number of fruit ac;d vi c;e growers had already j oi ·;ed the associatior;, the provL:wial goverllment of South 'l"Jrol recog,,ised it as an official body a:·,d provided it with ar.:mal support. The association now employs 24 staff based i:: seven regio::al offices 'llhich provide techr:ical back-up for almost all gro1vers L

South

~yrol.

From the point of view of coordir:atior; and the cost-effecti ve;,ess of pro­ grammes, efficient counselling provided by a single organisation is a great advantage ir: a homogeneous region. The South Tyrol fruit and wine growing region now covers an area of some 15 000 ha under fruit trees a:1d 5 000 ha under vines, divided ido roughly 5 000 holdings. Pruit diseases a:1d pests a:;d how to control them The main fungus diseases occurring in fruit i:1 the South Tyrol are scab, mildew and bitter rot. To reduce the sprayir;g freque·;cy to the reall,y Leces­ sary minimum the associatio,; installed a number of 'c.•et recordi g instruments •c:ith printouts and thermographs ir1 the growL1g area i" 1962 and established a telephone ,,•arning service. This ::-;ow operates i11 six of the regio: al offi­ ces a.;d through it growers car: obtain up-to-date ircformatio:J or. the ir;ci­ dence of scab b

their area (Figure 1). When it rains the taped information

is updated one to three times a day (at 07.00, 12.00 a!1d 18.00 hours). The scab warning service is on-line from the end of March to the begL:ning of June, Fruit growers used to spray against scab fairly regularly o:;ce a week from April to the end of June. In summer the intervals bet:-.•een rounds of spraying

247

were slightly lor;ger. This mear1t 12 to 15 anti-scab treatments per year. Nowadays sprayi;.g is done 5 to 6 times in spring and l to 3 times in late summer (a,,d is combined with bitter rot control). The main animal pests occuring in our orchards are red spider (Panonychus ulmi), the tortrix caterpillar (Archips podana), aphids, Lithocolletis blancardella alld cut ·:mpus (Noctua sp.). As the fruit growers themse1 ves did no

know exactly vJhen ·.-ras the best time for controlli: