Antropología social y cultural de los pueblos turcomanos [2]

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ANTROPOLOGÍA SOCIAL Y CULTURAL DE LOS PUEBLOS TURCOMANOS TOMO II Luís Miguel García Zurro

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Antropología social y cultural de los pueblos turcomanos TOMO II Luís Miguel García Zurro

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Antropología social y cultural de los pueblos turcomanos. Tomo II

Luís Miguel García Zurro

Humanity Ediciones 2014

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Agradezco sinceramente todos los momentos permitidos, junto a vosotros lugares compartidos, todas las enseñanzas que he recibido, del eterno espíritu interno, de los pueblos turcomanos. Durante tantos años vividos en vuestras tierras, ¡Ha sido tan pocos años! (Luís Miguel García Zurro. – 2014)

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INDICE Tomo II Prólogo………………………………………………...…Página Tayikistán……………………………………………..…Página Uzbekos…………………………………………...….….Página Turkmenos…………………………………...………….Página Azeríes…………………………………………..……….Página Turcos de Anatolia……………………….………..…....Página Las Lenguas Túrquicas………………………………....Página

9 14 61 130 160 244 603

Referencias bibliográficas………………….….…….....Página 626

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Prólogo Ésta edición consta de 2 Tomos, el Tomo I. Y el Tomo II. Tomo I Prólogo. .…………………………………………..……….…Página 9 Un gran pueblo de la Era Glacial…………………………..Página 14 Antropología clásica.………………………..……………....Página 34 Antropología física….………………………….…………....Página 47 Antropología moderna.…..……………………….…….…..Página 91 Turcomanos, conjunto de pueblos Uralaltaicos………….Página 134 Yukagiros………………………………………….……….....Página 202 Yakutios…………………………………………….………...Página 214 Tuvanos……………………………………..….….................Página 220 Tocarios………………………………………………….……Página 234 Uigures………………………………………….……............Página 257 Mongoles…….………………………………….……............Página 291 Kazagos….….….………………………………...……...........Página 350 Bashkires………………………………………..……….……Página 467 Kirguis……………………………………..…….…................Página 493 Referencias bibliográficas…………………….............….….Página 538 Tomo II Prólogo………………………………………………...…Página Tayikistán……………………………………………..…Página Uzbekos…………………………………………...….….Página Turkmenos…………………………………...………….Página Azeríes…………………………………………..……….Página Turcos de Anatolia……………………….………..…....Página Las Lenguas Túrquicas………………………………....Página

9 14 61 130 160 244 603

Referencias bibliográficas………………….….…….....Página 626

La antropología sigue siendo un campo excitante. Cambios profundos, incluidos avances en las comunicaciones, medios de transporte de personas y mercancias, la expansión global del capitalismo, mercantilísmo, unas estaciones climatológicas que nada o poco tienen que ver con las estaciones climatológicas de hace pocos años, han afectado a las personas y a las sociedades estudiadas por antropólogos. Aunque cualquier texto competente debe presentar los conceptos centrales de la antropología, también está obligado a demostrar la relevancia de la antropología para el mundo moderno y actual. Al estudiar otras culturas, aprendemos a apreciar, a cuestionar y a reinterpretar aspectos de nuestra cultura. Como una variante cultural entre muchas, vale la pena estudiar y analizar antropológicamente la cultura 9

turcomana. Cualquier estudio adecuado de la cultura turcomana contemporánea debe incluir la cultura popular. Me mantengo informado de los desarrollos en la cultura popular turcomana para comprender y apreciar los conceptos y enfoques antropológicos. Además de otros aspectos más tradicionales de la cultura turca. Los alumnos extranjeros perciben y aprecian las principales diferencias entre su cultura de origen y la cultura turca contemporánea, los aspectos de la cultura de Turquía que pueden ser invisibles para los alumnos nacidos en esta República Democrática de Turquía,, ya sea porque los consideran como “normales” o porque “así son las costumbres desde siempre en pueblos o comunidades de la República Democrática y Laica de Turquía. El punto de vista de un extranjero puede ayudar a hacer visibles características particulares de la cultura propia. Ningún campo académico tiene un compromiso o respeto tan fuerte con la diversidad cultural como la antropología. Los antropólogos rutinariamente escuchan, registran y tratan de representar las voces y las perspectivas de una multitud de épocas, lugares, países y culturas. A través de sus diversos subcampos, la antropología reúne enfoques biológicos, sociales, culturales, populares, lingüísticos e históricos. Las múltiples y variadas perspectivas ofrecen una apreciación más completa de lo que significa ser humano. Las varias formas de diversidad cultural humana, en tiempo y espacio, que hacen tan fascinante a la antropología. Algunas de dichas exploraciones de la diversidad, por ejemplo, la reciente popularidad de los “computadores“, “la red de internet cable o wiffi”, “los teléfonos portátiles”, “los mensajes washap”, en las sociedades turcas. Son probablemente un ejemplo de la “globalización forzada”de las sociedades y pueblos turcomanos, de familiares y de sus jóvenes y estudiantes. La historia (dentro de miles de historias muy similares) de un hombre turco que se fue al servicio militar para encontrarse voluntariamente luchando en las guerras antimperialistas, así poder defender su nación de los invasores colonialistas, dejando a su familia y a su prometida en su pueblo; esperándole a su regreso su prometida enamorada de este buen hombre turco durante más de ocho años-. Al regreso de la guerra y después de más de ocho años se casarón y formarón su familia muy felices. Este hombre turco se llamó Mustafá Alí. Ésta y otras informaciones estimularán a considerar sociedades humanas muy diferentes a la propia. La Turquía social y su gran diversidad cultural nos permite hoy en día asistir a un laboratorio de campo –obligatorio- para poder adquirir y entender los conceptos de la gran diversidad cultural y social de los pueblos turcomanos. Otra história impresionante hoy en día: Los alumnos del instituto de la ciudad de Sivas en Turquía, escribierón también la história del pueblo turcomano de “Sivas”, que dejarón escrito en la pizarra de su aula: “Partimos hacia Çanakkale, vamos a defender nuestra nación de los ejércitos invasores”. Una característica clave para aquellos que se acerquen a conocer la antropología turcomana hoy, que hace a la antropología más relevante que nunca, es su creciente diversidad. Los antropólogos 10

alguna vez fueron los expertos que introducían la diversidad a la sociedad. Es más que posible que se hayan invertido los papeles, en algún momento y en nuestras sociedades. La antropología está arraigada tanto en las ciencias como en las humanidades. Como ciencia, la antropología se apoya en la observación sistemática, el registro cuidadoso y el análisis basado en la evidencia. Los antropólogos aplican estas herramientas del método científico para el estudio de las culturas humanas. En palabras de Clyde Kluckhohn (1944): “la antropología proporciona una base científica para lidiar con el dilema crucial del mundo actual: ¿cómo personas de diferentes aspectos, idiomas mutuamente ininteligibles y formas de vida distintas pueden vivir pacíficamente entre ellas?” La antropología revela sus raíces en las humanidades mediante la perspectiva comparativa y transcultural que emplea para albergar todo el cúmulo de empresas humanas y expresiones creativas. De hecho, yo veo a la antropología como uno de los campos académicos más humanistas, debido a su aprecio fundamental de la diversidad humana. Por ello me apasiona esta ciencia que es la Antropología. He observado a los seres humanos turcomanos que viven en aldeas y pueblos con más gente…, y me he dado cuenta de lo difícil -y en ocasiones traumático- que es para estos seres humanos salir de sus hábitas y formas de vida. He hecho antropología práctica. Cuando en sus médios y formas de vida –ancestrales- que erróneamente nosotros denominamos: subdesarrollo, o pobreza; éstas buenas gentes usan sus habilidades para evitar el hambre y la desnutrición. Desarrollando a la vez una sabiduría sosegada de sus almas, crean y reproducen sus ancestrales músicas, canciones, ritos antiguos, creatividad innata y espiritual natural del ser humano en perfecto equilibrio con el médio natural que les rodea y a la vez proteje. Sin embargo estas habilidades humanas no les sirven de mucho y no pueden usarlas para su propia modernización o progreso tal y como lo entendemos en las grades urbes del (S. XXI). Para dividir –nosotros- las sociedades en desarroladas y subdesarrolladas. Donde estos pueblos -muy unidos a la naturaleza- se encuentran ante una gran encrucijada e inadaptados a nuestras modernas formas de vida. Quizá ellos –los otros- no desean ser civilizados a la manera occidental. Por favor respetemos sus costumbres y antiguas formas de vida. Hay mucha información que no se ha descifrado aún. El turco pertenece la familia de las lenguas altaicas, una familia de lenguas procedente del norte de Asia, y que incluye las lenguas turco-mongolas y manchúes. Sus orígenes se encuentran en Mongolia, conociendo su expansión a Occidente con el descubrimiento, en el siglo VIII, de dos manuscritos en turco antiguo. Lengua oficial –de la corte - del Imperio Otomano era el otomano y es una lengua mezclada con el turco el arabe y el persa, el pueblo llano hablaba el turco; y es por este motivo el turco sufrió posteriormente la influencia del persa y del árabe. En el año (1932), después de las reformas llevadas a cabo por Mustafá Kemal Atatürk, fundador de la República Turca, para que el idioma conocieraa diversos cambios, tales como la sustitución de las palabras árabes y persas por palabras 11

turcas, con alfabeto latino. Por la misma época, el alfabeto latino es adoptado e impuesto en lugar del alfabeto árabe. Estas modificaciones formaban parte del programa del presidente: Mustafá Kemal Atatürk, con vistas a una occidentalización de Turquía. Una voluntad de modernización y abertura que se verá reflejada en el aumento del número de turcoparlantes. Debido a una fuerte inmigración a partir de los años 70, el uso del turco de anatolia- se ha extendido a otras regiones tales como Alemania, Austria y Francia. En todo el mundo, hay más de 300 millones de personas que se expresan en una lengua de la familia túrquica, de las cuales 300 millones hablan turco. Los pueblos túrquicos del norte y el centro de Eurasia son pueblos que hablan lenguas de la familia túrquica Uralaltaica, y que comparten varios rasgos etnográficos, físicos, antropológicos, históricos y culturales. Las lenguas túrquicas son una subdivisión de la familia de las lenguas altaicas y una de las más ampliamente extendidas en el mundo, que va desde Europa hasta Siberia, incluyendo las sociedades existentes como: turcos, azeríes, chuvasios, kazajos, tártaros, kirguises, turcomanos, uigures, uzbekos, baskirios, kashgai, gagauzos, yakutos, karaites, crimchacos, caracalpacos, karacháis, balkarios, nogayos; así como civilizaciones del pasado tales como los köktürks, cumanos, kipchaks, ávaros, protobúlgaros, turgesh, jázaros, Imperio Selyúcida, turcos otomanos, mamelucos, dinastía timúrida y probablemente los hunos y los xiongnu. La palabra «túrquico» representa una caracterización lingüística muy amplia y notables características étnicas. La nación turca, es uno de los sueños de Mustafá Kemal Atatürk, denominado padre de la nación turca moderna, que instauró la República Democrática de Turquía en el año (1923), junto a su pueblo turco, derrotarón heroicamente en todas y cada una de las batallas por su independencia a los imperialistas invasores occidentales: Ingleses, Franceses, Italianos, Australianos, y griegos. Las guerras no son buenas para la humanidad ni tienen nigún sentido, salvo para los imperialistas e invasores. Cientos de imperios han nacido, se ha desarrollado después, para desaparecer en el polvo del tiempo. Grandes culturas florecierón en la antigüedad consiguiendo alcanzar elevados niveles de desarrollo humano, social, tecnolólgico y científico, en casi todas las disciplinas académicas. Sin embargo desapareción dejando pequeños trazos en la arenas del tiempo pasado y algunas muestras de lo que fuerón. Recordemos que todos los seres somos uno, aunque estámos en constante proceso evolutivo. Ningún gobierno tiene ningún derecho para imponer sus costumbres y cultura a los otros pueblos de la Tierra. Luís Miguel García Zurro - 2014

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Tayikistán Tayikos República de Tayikistán

Bandera

Emblema nacional

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Capital

Dusambé

Idiomas oficiales

Tayiko y Persa

Gentilicio

tayiko, -ka

Forma de gobierno

República semipresidencialista

Presidente Primer ministro

Emomalii Kokhir Rasulzoda

Rahmon

Independencia de la Unión Soviética • Declarada 9 de septiembre de 1991 25 de diciembre de 1991 • Completa Superficie

Puesto 92.º

• Total

143 100 km²

• Agua (%)

0,3

Fronteras

3651 km

Punto más alto

Pico Ismail Samani

Población total

Puesto 98.º

• Estimación

8 000 000 hab. (2013)

• Censo

7 564 500 hab. (2010)

• Densidad (est.)

55,9 hab./km²

Moneda

Somoni (TJS, TSO)

Tayikistán —oficialmente la República de Tayikistán. Es un país soberano sin litoral ubicado en Asia central. Limita con Afganistán al sur, con la República Popular China al este, con Kirguistán al norte y con Uzbekistán al oeste. Durante gran parte del siglo XX el país formó parte de la URSS con el nombre de República Socialista Soviética de Tayikistán o de manera abreviada, RSS de Tayikistán, hasta que logró su 15

independencia el 25 de diciembre de 1991. Su capital es Dusambé. Después de la independencia, Tayikistán sufrió una guerra civil que duró hasta 1997. Tras el conflicto, la recientemente establecida estabilidad política y la ayuda extranjera han permitido que la economía del país creciera. Sus recursos naturales como el algodón o el aluminio han contribuido mucho en esta mejora. Cerca del 20% de sus habitantes vive con menos de 1,25 dólares al día.

Tayikistán" significa 'país de los tayikos'. Según una interpretación popular, el término "tayiko" es una referencia geográfica a la cima (taŷ) de la cordillera del Pamir.

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La mayor parte del territorio del moderno Tayikistán, territorios tan lejanos como el valle de Zeravshan en Sogdiana, formó los reinos de Kamboja y Parama Kamboja. De ellos se encuentran referencias en el Mahábharata. En la actualidad, uno de los pueblos supervivientes de Sogdiana que hablan un dialecto del idioma sogdiano son los yaghnobis y los shugnanis, que habitan en el norte del país, alrededor del valle del Zeravshan. La tierra que ahora pertenece a Tayikistán ha pertenecido a varios imperios a lo largo de la historia. Durante la antigüedad poblaciones iranias constituyeron los antecedentes de los actuales tayikos. En parte, el país perteneció a la Sogdiana conquistada por Ciro el Grande en el siglo VI a. C. y convertida en satrapía del Imperio aqueménida. En esta época se fundaron las ciudades de Panjakent e Istarawshan.

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Plato típico tayiko. 18

El dominio aqueménida terminó con la conquista del territorio por Alejandro Magno en el 328 a. C., cuando pasó a conformar el Reino grecobactriano. En efecto, uno de los restos más antiguos de asentamientos humanos en Tayikistán es el del complejo arqueológico Bactria-Margiana, con estructuras monumentales en muchos sitios diferentes, incluyendo Delbarjin, el oasis Dashly, Gonur, Kelleli, Sapelli y Djarkután. Los datos del radiocarbono sugieren que el complejo se creó en el último siglo del III milenio a. C. y el primer cuarto del II milenio a. C. Desde finales del siglo IV a. C. hasta principios del siglo II a. C. el territorio perteneció al reino Bactria. El contacto con la dinastía Han se realizó a finales del siglo I a. C., cuando desde la región se enviaron misiones de reconocimiento de las regiones occidentales de China. Tras la presencia griega, con la llegada de los tocarios, la región pasó a manos escitas, conformando el Imperio kushán, la principal potencia en la región. A finales de la época kushan, el imperio se debilitó considerablemente, y tuvo que defenderse de las agresiones del Imperio Sasánida, que había reemplazado al Imperio Parto. En ese periodo se promovió el budismo, que se difundió desde China hacia Asia Central. Hacia el siglo V los hunos heftalíes crearon una cesura entre los tayikos y los demás pueblos iranios. Los musulmanes árabes llevaron consigo el Islam a Tayikistán en el siglo VII, concretamente en el año 636. El Imperio Samánida fue el primer estado persa independiente que se formó tras la conquista de la región por los árabes. Fue fundado por Ismail ibn Ahmad y tenía por capital la ciudad de Bujará, en el actual Uzbekistán, y se extendía desde Jorasán entre Irán y Afganistán hasta los límites occidentales del valle del Indo. Los tayikos lo consideran como su primera estructura estatal, por lo que su moneda, el somoni, lleva ese nombre. La cultura persa tayika se desarrolló en Bujará y en Samarcanda, de lo que son testimonio las obras de los poetas Rudakí y Ferdousí o las del filósofo Avicena. En el año 999 cayó ante los embates de las tribus turcas del Asia Central, en particular los carajánidas. Durante los siglos siguientes, la región fue conquistada por Gengis Khan hacia el siglo XI, y por Tamerlán. Luego se estabilizó como el Emirato de Bujará, gobernado por una dinastía turco-uzbeka. Las montañas tayikas, en particular la cordillera del Pamir, fueron frecuentemente atravesadas por la Ruta de la Seda; por ellas pasó, por ejemplo, la expedición de 19

Marco Polo.. Pese a la dominación turca, la lengua y la cultura persa siguieron dominando en la región, región, conservando la identidad étnica tayika, como ya eran conocidos los persas en la zona. En el siglo XIX el Imperio ruso comenzó su expansión y se extendió hacia Asia Central. Durante el Gran Juego,, en oposición a la avanzada del Imperio británico, británico Rusia logró controlar Tayikistán. A mediados del siglo XIX el territorio fuee paulatinamente anexionado a Rusia.

Divisiones del Imperio ruso en Asia Central a principios del siglo XX.

En 1868,, cuando las tropas rusas ocuparon Khodjent,, la principal ciudad septentrional, puerta del fértil valle de Fergana, el emir se declaró vasallo del zar.. La caída de los kanatos de Kokand y de Bujará entre 1873 y 1876 acarreó la colonización de un vasto territorio, que fue declarado protectorado. La conquista culminó en 1895 con la anexión de los principados del Pamir. El valle del río Panj,, que en la actualidad marca la frontera con Afganistán, Afganistán, determinó entonces el límite sur de la influencia rusa. Después de la caída del zarismo en 1917,, se desató una verdadera guerra erra civil en Asia Central que terminó con la derrota y fuga del emir y sus vasallos. En lo que se conoce como la Revuelta de los Basmachi,, las guerrillas tayikas tayikas se enfrentaron en una guerra contra los 20

ejércitos bolcheviques en un intento fallido de mantener su independencia. Los bolcheviques permanecieron allí después de una guerra de cuatro años, en la que mezquitas y aldeas fueron quemadas y la población fuertemente reprimida. Como parte de la Unión Soviética, Tayikistán fue unida en 1924 a lo que es hoy en día Uzbekistán como República Autónoma Socialista Soviética en la RSS de Uzbekistán, pero en 1929 se separó conformando la RSS de Tayikistán. Ciudades como Samarcanda y Bujará, con grandes comunidades tayikas, se vieron fuertemente afectadas por las políticas de desplazamiento demográfico de Stalin. Como las vecinas repúblicas del Asia Central, la RSS de Tayikistán fue gobernada por el aparato local del PCUS. La inmigración rusa fue muy fuerte entre 1926 y 1959, pasando su proporción en ese período de menos del 1% al 13%.6 Tayikistán fue la república más pobre de la Unión, donde la tasa de ahorro7 y la proporción de estudiantes8 eran unas de las más bajas. Durante los años 1970 grupos islámicos disidentes y clandestinos empezaron a formarse y para fines de los años 1980, los nacionalistas tayikos comenzaron a reclamar mayores derechos civiles, aunque las manifestaciones de envergadura sólo comenzaron en 1990. Al año siguiente la Unión Soviética se disolvió políticamente y Tayikistán declaró su independencia. En 1992 se desencadenó una guerra civil que envolvió a varias facciones luchando unas contra otras, dichas facciones eran distinguibles a menudo por sus lealtades a clanes. La población no musulmana (ni árabes, ni persas, ni tayikos), particularmente rusos y judíos étnicos, abandonaron el país en ese período debido a persecuciones, incremento de la pobreza y mejores oportunidades económicas en Occidente. La guerra civil que enfrentó a diversos clanes provocó la devastación de una gran parte de Tayikistán, provocando la huida en masa de unos 70000 habitantes que se trasladaron a Afganistán. Ante esta situación de barbarie y desastre Nabijew se vio obligado a renunciar a su cargo en 1992. Y Dushambe quedó bajo el control islamistas. Tras la dimisión de Nabijew se reunieron en Khodzent los miembros que quedaban de la unión soviética y los tayikos. En esta reunión se llegó al acuerdo de establecer a Emomali Rajmonov como presidente. Rajmonov contaba con el apoyo de las Fuerzas del Frente Popular además de la élite económica tradicionalista 21

del norte de Leninabad. Sin embargo esto no hizo mejorar la situación del país y la guerra continuó. Las fuerzas del Frente Popular atacaron el centro de Dushambe el 4 de diciembre de 1992 gracias a que contaban con el apoyo de Rusia. Se establecieron centros de control en las principales instalaciones desde donde llevaron a cabo las diversas operaciones. Ante esta ofensiva, islamistas se vieron obligados a abandonar la capital. A mediados de enero de 1993 los excomunistas se rehicieron con el poder. Tras la captura de Dushanbe el gobierno de Rajmonov atacó Kofarnikhon que fue rápidamente dominada. El alto al fuego de 1997 fue firmado entre Rajmonov y los partidos de la oposición. Tropas rusas estuvieron estacionadas en el sur de Tayikistán a fin de custodiar la frontera con Afganistán, hasta mediados de 2005. Emomali Rajmonov que había llegado al poder en 1992, fue acusado de limpieza étnica durante la guerra civil contra el resto de las etnias que habitaban Tayikistán. En 1999 Rahmonov fue reelegido de forma aplastante en unas elecciones pacíficas que fueron denunciadas como fraudulentas por la oposición.

Monumento a Ismoili Somoni 22

Emomali Rajmonov, presidente del país desde 1994.

Palacio de las Naciones de Dusambé.

Tayikistán proclamó su independencia en 1991 de la Unión Soviética. Tras la independencia se originó una guerra civil entre las milicias representando a diferentes regiones del país. El conflicto y sus secuelas 23

derivaron en la muerte de más de 50.000 personas y obligaron a 1,2 millones de personas a convertirse en refugiados. La Constitución de la República de Tayikistán, entró en vigor el 9 de noviembre de 1994, tras su aprobación por referéndum, reemplazó a la Constitución soviética de 1978. En 1999 se introdujeron varias enmiendas en la Constitución de 1994.

Palacio de Gobierno de Dusambé.

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Tayikistán tiene un sistema de gobierno de tipo semipresidencialista. El Presidente es el Jefe del Estado y nombra al Primer Ministro para dirigir el Consejo de Ministros. El Presidente es elegido por sufragio universal directo por un periodo de cinco años. El actual presidente, Emomali Rajmonov, renovó por amplia mayoría (76%) y frente a cinco candidatos de la oposición, su mandato en elecciones celebradas el 6 de noviembre de 2006. Estas elecciones presidenciales se celebraron, no obstante, sin que el principal partido de la oposición, el Partido del Renacimiento Islámico, presentara candidato, debido al fallecimiento, pocos meses antes, de su líder histórico, Said Abdullo Nuri. El Poder Legislativo reside en el Consejo de Representantes, Cámara Baja compuesta por sesenta y tres miembros, y el Consejo Nacional, Cámara Alta con treinta y cuatro miembros. Los principales partidos políticos de Tayikistán son el Partido Democrático Popular (pro-presidencial), el Partido del Renacimiento Islámico, el Partido Democrático, el Partido Comunista, el Partido Socialista, el Partido Lal-i Badakhshan y el Partido Social Demócrata de Tayikistán. En el Acuerdo de 27 de junio de 1997, se ofreció a la Unión de la Oposición Tayika, dominada por el Partido del Renacimiento Islámico, el 30 % de los cargos gubernamentales. No obstante, esa presencia de la oposición en el Gobierno ha ido 25

disminuyendo. En cualquier caso, Tayikistán es el único país de Asia central con un partido islamista con presencia en el Gobierno y el Parlamento. Las elecciones parlamentarias de 2005 trajeron consigo muchas acusaciones de los partidos de la oposición y los observadores internacionales, sobre la corrupta manipulación del proceso por parte del presidente Emomalii Rahmon. Las elecciones más recientes, en febrero de 2010, resultaron en la pérdida de cuatro escaños en el parlamento para el partido dominante PDPT, aunque aún mantuvo una la mayoría. Los observadores de la Organización para la Seguridad y la Cooperación en Europa dijeron que el proceso de 2010 "carecieron de muchos de los puntos clave de la OSCE" y que "estas elecciones fallaron en muchos de los estándares democráticos básicos." El gobierno insistió en que sólo ocurrieron violaciones menores, las cuales no afectaron la voluntad del pueblo tayiko. Las elecciones presidenciales del 6 de noviembre de 2006 fueron boicoteadas por muchos de los principales partidos de la oposición, incluyendo 23 000 miembros del Partido del Renacimiento Islámico. Tayikistán le dio a Irán su apoyo para unirse a la Organización de Cooperación de Shanghái, luego de una reunión entre el presidente tayiko y el ministro de relaciones exteriores iraní. El país se divide en regiones o provincias (singular: viloyat, plural: viloyatho). Por su parte, una región se divide en nohiya o raion que a su vez se divide en jamoats (una entidad similar a las veredas) y por último los pueblos propiamente dichos (qyshloqs). En 2006 había cincuenta y ocho distritos y trescientos sesenta y siete jamoats en el país. Las cuatro regiones con sus respectivos centros administrativos entre paréntisis son las siguientes: 1. Provincia de Sughd (Khujand). 2. Región bajo subordinación republicana o Provincia de Karotegin (Dusambé). 3. Provincia de Khatlon (Qurghonteppa). 4. Alto Badajshán (Khorugh). Otros centros urbanos relevantes son Istaravshan, Vahdat, Konibodom, Tursunzoda, Panjakent y Khorugh.

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Más del 50% del país está por encima de los 3.000 msnm. Su territorio presenta numerosas sierras y cordilleras, incluyendo la Tian Shan y la de Pamir. Hay sin embargo tierras bajas en el noroeste, en la provincia de Sughd, donde se encuentra el fértil valle de Fergana. Esa región es atravesada por el río Sir Daria. También al sur, en los valles de los ríos Kofarnihon y Vajsh se encuentran terrenos de poco altitud. Esos cursos de agua forman el Amu Darya. La capital Dusambé se encuentra asimismo en el valle del Kofarnihon. Buena parte de su territorio se extiende sobre los límites de la meseta de Pamir, con alturas superiores a los 7.000 m, una parte del río Amu Daria y la cadena de Zeravshan. Al norte culmina en el pico Ismail Samani (antes pico Comunismo) a 7.495 m de altitud por encima de los valles cubiertos de glaciares, cuya superficie ocupa más de 8.000 km². Por el sur el terreno está formado por altas mesetas que superan los 4.000 m, de donde emergen cadenas montañosas que alcanzan los 6.000 m. Además del pico Ismail Samani, otras elevaciones importantes son el Lenin (7.174 m), el Korzhenevskaya (7.105 m), el Independencia (6,974 m), el Karl Marx (6.726 m) y el Mayakovski (6.096 m). Los principales ríos son el Panj (alto Amu Darya), el Zeravshan y el Vajsh. Los ríos Amu Daria y Panj forman la frontera con Afganistán. Sus principales lagos son el Iskanderkul y el Kulikalon en los montes Fann, el Sarez y el Karakul en la cordillera del Pamir. 27

Otros lagos, también en la Pamir, son Bulunkul, el Drumkul, el Rangkul, el Sasykkul, el Shorkul, el Turumtaikul, el Tuzkul y el Yashilkul.

Tajikistan foto satelite

Tajikistan 28

Tajikistan

Tajikistan Cordillera del Pamir. 29

Tayikistán es el país más pobre de la región de Asia Central (renta per cápita inferior a los 400 dólares estadounidenses). Esto ha motivado que Tayikistán sea el país de Asia Central que más ayuda per cápita recibe de la Unión Europea. La tasa de desempleo es del 40 %. El 60 % de la población tayika está por debajo de la línea de la pobreza. Entre 1999 y 2003, el PIB creció a un promedio del 9,5 %. A mediados de 2004, el PIB tayiko estaba creciendo al 11 %. En 2005, a pesar del descenso en la producción de algodón y de aluminio, el PIB de Tayikistán creció un 6,7 %. Por otro lado, la tasa de inflación empezó a elevarse, debido al incremento de los costes de los productos energéticos. A fines de 2005 esa tasa estaba en el 6,8 %. En cualquier caso, las perspectivas económicas de Tayikistán son buenas. El Fondo Monetario Internacional previó para 2006 un crecimiento del PIB del 8 % y un incremento de la tasa de inflación del 7,8 %, lo que se puede considerar como satisfactorio. Además, el sector financiero y bancario se está desarrollando bien, en función de las reformas estructurales introducidas. El crecimiento en 2006 se va a apoyar, en buena parte, en el favorable comportamiento de las remesas de emigrantes y en los gastos en obras de infraestructura. En otras palabras, ese crecimiento se va a deber en gran parte a Rusia, por ser el país donde residen los emigrantes tayikos y por ser el país que más está invirtiendo en la infraestructura de Tayikistán. No es de extrañar, por tanto, que el vector ruso en la Política Exterior de Tayikistán se esté reforzando. En el 2007 hubo un crecimiento del PIB del 6 % y una tasa de inflación del 5 %. Es decir, se produjo un cierto enfriamiento de la economía que, en cualquier caso, no fue preocupante. Un dato positivo es que la posición de endeudamiento externo de Tayikistán ha mejorado. La relación deuda externa/PIB ha pasado del 130 % en 2000 al 40 % en 2005. La estructura económica de Tayikistán no es muy favorable. Sólo el 6 % de la tierra es cultivable. La principal producción agraria es el algodón. La industria se limita a la planta productora de aluminio Tadaz, algunas plantas hidroeléctricas del monopolio BarkiTajiky y algunas fábricas obsoletas de bienes de consumo ligeros y de procesamiento de alimentos. Por todo ello, es muy recomendable que Tayikistán ponga en práctica un programa decidido de reformas estructurales. En noviembre de 2003, fue aprobada la Estrategia de Privatización 2003-2007, 30

actualmente en aplicación. Tayikistán es todavía un importante punto de tránsito de la droga procedente de Afganistán que se dirige a los mercados de Europa Occidental y Rusia. Sin embargo, la producción de opio en Tayikistán es limitada. Entre los inversores en Tayikistán destacan Rusia e Irán. Entre los socios comerciales de Tayikistán tienen importancia Países Bajos, Turquía y Uzbekistán, como importadores, y Rusia, Kazajistán y Uzbekistán, como exportadores. El tráfico de drogas es una de las mayores fuentes de ingreso en Tayikistán, pues es una importante región de paso desde los campos de producción en Afganistán hacia los mercados de Rusia y, en menor medida, de Europa occidental.23 También se cultiva algo de opio para el mercado local. Se teme que el dinero del narcotráfico haya corrompido altas esferas del gobierno. UNODC está buscando establecer en el país una Agencia de Control de Drogas.

Tajikistan Bazar en Panjakent.

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Tayikistán tiene 6.440.732 habitantes. El grupo étnico más numeroso es el tayiko, pero hay una minoría considerable de uzbekos y una pequeña población de rusos. La población rusa tiende a caer debido a la emigración. De la misma forma, el idioma oficial es el tayiko, mientras que el ruso se habla con profusión en círculos empresariales y gubernamentales. A pesar de su pobreza, Tayikistán tiene una tasa alta de alfabetización: alrededor del 98% de la población puede leer y escribir. La mayoría de la población sigue el islam sunní, aunque existe una población chií considerable. También existe una minoría creciente de católicos.

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Tajikistan Niños tayikos. Evolución demográfica: basándose en censos históricos de ese territorio. • 1913: 1 millón. • 1926: 1 millón. • 1939: 1,5 millones. • 1959: 2 millones. • 1970: 2,9 millones. • 1979: 3,8 millones. • 1989: 5,1 millones. • 2000: 6,4 millones. La cultura de Tayikistán fue originalmente compartida con la de Uzbekistán, pero durante la era comunista la fábrica cultural de la región fue interrumpida por el liderazgo soviético, el cual impuso fronteras artificiales y la noción de 'estado-nación'- algo que no existía hasta ese momento. Esto no ha sido completamente negativo, ya que a Tayikistán se la conoció por su pasión por el teatro y por sus novelistas famosos durante la era soviética. Entre estos escritores hubo individuos que trataron de purificar el idioma tayiko atándolo más con el persa y 33

eliminando las palabras prestadas del árabe. La mayor parte de los ciudadanos de Tayikistán son musulmanes. El impacto del islam ha crecido en años recientes, y fue un lazo fuerte durante los años de lucha contra la Unión Soviética y durante su guerra civil. Históricamente, mucha de la cultura tayika está ligada a la de Persia, ya que a través de los siglos dicho imperio ocupó esta región dándole vida a escritores, científicos y poetas persas tales como Ibn Sina, Firdusi, Rudaki, y Omar Khayyam. Las denominaciones cristianas más grandes de acuerdo con la Enciclopedia Cristiana Mundial son la Iglesia ortodoxa rusa, la Iglesia luterana reformada y la Iglesia ortodoxa ucraniana.

Tajikistan Museo de Dusambé. La música Tayika está cercanamente relacionada con la música uzbeca y otras formas de música de Asia Central. La música clásica es llamada shashmaqam, la cual es muy similar a la música uzbeca. El área sur de Tayikistán tiene una forma muy distintiva en su música típica llamada falak, la cual se toca para celebrar bodas, circuncisiones y otras ocasiones de importancia cultural.

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Teatro de Dusambé. Tajikistan

La música tradicional tayika es normalmente dividida en tres estilos, el Pamir en Gorno Badajshan, el Kuhistoni en Hisor, Kulob y Garm, y el estilo norteño de Sogdiana; el último es parte de la misma cultura musical a la que pertenecen las regiones adyacentes de Uzbekistán. Hay muchos tipos de canciones, ambas líricas e instrumentales, incluyendo canciones de trabajo, canciones ceremoniales, música funeraria, música de bodas, y épicas musicales, especialmente celebrando la leyenda heroica de Gurugli. El Garibi es la canción de un extraño, una innovación de trabajadores pobres de campo del siglo 20 y otros trabajadores que tuvieron que dejar su patria. Badajshán es una región habitada por ismaelíes pamiris, conocidos por su poesía espiritual cantada. Los laúdes son una parte intrínseca de la música pamiri.

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Equipo campeón de la Copa Desafío de la AFC en 2006.

La Selección de fútbol de Tayikistán se creó tras la desaparición de la Unión Soviética, en 1992. Sólo ha participado en los torneos clasificatorios de los mundiales desde Francia 1998. No se ha clasificado sin embargo a ninguna Copa Mundial de Fútbol. Su más destacada participación internacional fue su victoria en la Copa Desafío de la AFC en 2006. Disputa los partidos de local en el estadio Pamir. Otra participación relevante fue en los Juegos Olímpicos de Pekín 2008, cuando los atletas Yusup Abdusalomov y Rasul Boqiev ganaron respectivamente las medallas de plata y de bronce en las disciplinas de lucha libre y judo. La mayor parte del sistema de transporte del país procede de la etapa soviética, el cual, desde entonces se ha ido deteriorando debido a la falta de inversión y mantenimiento. En el año 2006, Tayikistán tenía cuarenta aeropuertos, diecisiete de los cuales disponían de pistas pavimentadas, y siendo el principal del país el aeropuerto de Dusambé

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Aeropuerto de Dusambé. Tajikistan

Los tayikos pueblo indoeuropeo de origen iraní. Hablan lenguas persas, como: tayiko o wakhi. Además de Tayikistán, radican también en: Afganistán, Pakistán, República China, Kirguistán, Rusia, Iran y Uzbekistán. La mayoría son musulmanes suníes, no construyes mezquitas, pues oran en sus casas reuniendose una vez por la semana. También hay algunos que profesan animismo. Los tayikos de china en realidad no son tayikos de origen, sino pamires. Estos últimos hablan el idioma wajaní(Wakhi) o sarikoli. Los sarikolíes hablan el kirguís o el uigur y los wajaníes hablan el tayiko, el darí o el urdú (el idioma oficial de Pakistán), dependientemente del lugar que habitan. Por supuesto, los tayikos son caucásicospero los coloqué aquí para esta comparación de los pueblos de Asia Central. Los tayikos fueron durante la epoca soviética sometidos al gobierno ruso, por lo tanto primero obligados a usar el alfabeto latino, después 37

rusificados empezaron a usar el alfabeto ruso. Después de la caída de la Unión Soviética, volvieron a usar su escritura original, que es árabe.

Tayikos

Tayikos 38

Tayikos

Tayika 39

Tayikos

Tayika

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Los wajaníes: El origen de este pueblo está en los antiguos pueblos iranios, como los bactrianos, sogdianos, partos y antiguos persas. En el siglo XI, se habla ya de un grupo nómada procedente de Asia central de nombre tayiko. Algunas excavaciones recientes demuestran que los tayikos habitaron la actual provincia de Xinjiang hace ya más de 3.000 años lo que les convierte en uno de los pueblos más antiguos del país. A finales del siglo XVIII, los tayikos junto con las guarniciones militares de la zona, defendieron la frontera de diversos ataques lanzados por la Rusia zarista que pretendía anexionarse el territorio. Es, probablemente, el grupo étnico del país que menos similitudes físicas tiene con los grupos túrquicos, ya que los tayikos son caucásicos y mediterráneos, mientras hay muchos de ellos son rubios y con ojos azules.

Wajaníes

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El idioma tayiko es una lengua iraniana perteneciente a la rama occidental, subgrupo meridional occidental como el persa. En realidad el tayiko, el dari y el persa actual, derivan del persa clásico o moderno. Pertenece a la familia de lenguas indo-iranias. Es el idioma oficial de Tayikistán, aunque también se habla en Uzbekistán, Afganistán y China. Los tayikos de China, o del Waján o Wakhán, en realidad no pertenecen al pueblo tayiko. Esta gente se autondenominan como tayikos pero sus idiomas no tiene que ver nada ni con el tayiko ni con el persa, pues tanto el idioma sarikoli como el idioma wajaní pertenecen a las llamadas lenguas pamirianas, que se engloban en la rama oriental, sugbrupo meridional oriental al igual que el pastún. A estos pueblos se les prefieren llamar sarikolíes y wajaníes respectivamente. La mayoría de los sarikolíes utiliza el idioma uigur o el idioma kirguís para relacionarse con el resto de etnias locales, mientras que los wajaníes usan el tayiko, el dari o el urdú, dependiendo del país donde viven. En Irán existen grupos de gente que también se hacen llamar tayikos.

Gastronomia de Tayikistán Las ensaladas y los fiambres de verduras en la cocina tayika se sirven en calidad de los platos independientes y también en calidad de la guarnición a los segundos platos - plov, shashlik, kebab. También los fiambres pueden estar preparados de los productos de carne, caza menor con adición de especias y verdura.

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Para preparar los fiambres y entremeses es necesario cortar y combinar correctamente los productos. En la cocina tayika, por ejemplo, los pepinos frescos para las ensaladas se pelan, la cebolla se corta en anillos finos. El rabanillo joven se sirve en manojos pequeños junto con hojas pequeñas. Las ensaladas se preparan de verduras justo antes de servirlas, porque si guardar los platos preparados en las condiciones del clima caluroso de Tayikistán su valor nutritivo baja. Los fiambres y entremeses se sirven en la vajilla especial - los grandes platos redondos y ovales, ensaladeras. Los primeros platos. En la cocina nacional tayika las sopas son muy importantes. Las preparan principalmente a base de caldo de hueso y carne, rara vez a base de leche, caldo de verdura. Las sopas más populares son shurbo, mastoba, ugro.

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En verano se prepara la sopa fría a base de yogur, que se llama cholob. Hay dos modos principales de la preparación de las sopas en la cocina tayika: freír la carne cortada en trocitos muy pequeños, o preparar el caldo de carne. Otro rasgo característico de los primeros platos tayikos consiste en el sazonamiento abundante de las sopas con la verdura, especias, cebolla, tomates frescos, katik (yogur).Los platos de carne. El plov es uno de los platos más queridos por los tayikos. Hay decenas de recetas de la preparación de este plato. La tecnología de la preparación de plov depende de los productos que se usan, el modo del tratamiento térmico, las particularidades de la decoración y la presentación. Al mismo tiempo hay técnicas generales de la preparación de distintos tipos del plov: el calentamiento del aceite al rojo vivo, la preparación del zirvak. Durante la preparación de los platos nacionales los tayikos fríen muchos productos de carne a la brasa en el tanur (tipo de horno). Gracias a este tratamiento térmico los platos adquieren el gusto y aroma específicos. Antes de asar muchos tipos de la carne se marinan durante 44

2-4 horas, en el resultado la carne se hace más blanda y los platos resultan más jugosos. Para marinar la carne se usa el vino seco, el vinagre de vino, el zumo de limón, el zumo agrio de granadas. Entre otros platos en la cocina tayika son muy populares los platos en la salsa el asado, la carne frita en una gran cantidad de grasa. Habitualmente junto con los platos de carne se sirven las ensaladas de verdura, patatas fritas o cocidas.

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El plov habitualmente se prepara en peroles de hierro fundido - kazan. Para prepararlo se usa la grasa del rabo de cordero y el sebo hervido de carnero, aceite o la mezcla de aceite con la grasa de animales. Primero la grasa se calienta al rojo vivo y luego asando la cebolla o el hueso con un poco de carne se le da un poco del olor y de sabor. La temperatura de la grasa alcanza 190° y más. De los productos de carne se usa el cordero, la carne de vaca, aves (gallinas y caza menor). La carne para el plov primero se lava y depende del tipo del plov se corta en trozos grandes de 0,5 - 1,0 kg o trozos pequeños de 20 - 50 gr. Algunas partes de la carne pueden usarse con huesos. El arroz se limpia, se lava y se remoja en el agua salada caliente durante 2 - 3 horas. La zanahoria se pela, se lava y se corta en juliana. Para el plov se usa en general la zanahoria amarilla; de las especias y los condimentos se usan el pimiento negro y rojo molido, anís, bérbero, comino, azafrán, ajo, pasas y otros. Algunos tipos del plov se preparan con membrillo, garbanzo, hojas de parra, frutos secos. El plov preparado se pone en forma de montecillo sobre el plato o en las fuentes grandes redondas, arriba se pone la carne cortada, verdura picada, granos de granada. Separadamente se sirven diferentes ensaladas de verdura fresca. Los platos de harina y los productos culinarios de pasta ocupan un lugar muy importante en la cocina nacional tayika. Para su preparación se 46

usan diferentes tipos de pasta ázima y de levadura. De los platos de harina los más difundidos son manti, shima, tushbera, lagman. Muy a menudo en la composición de estos platos entran la harina, carne, hortalizas, verdura, especias, productos lácteos, huevos. Para preparar algunos de ellos, por ejemplo manti, se usa la vajilla especial - kaskan. A los tayikos les gustan mucho los platos de pasta tales como lepeshka, galletas, sambus, empanadillas. Para preparlos se usan diferentes tipos de masa: de levadura, ázima y con mantequilla, leche, huevos y azúcar. La pasta se prepara en los hornos especiales - tonur, también en hornos habituales.

La bebida preferida de los tayikos es el té. Se toma el té verde caliente, así como el frío. Cuando hace frío toman el té negro. Se prepara de modo bastante tradicional: en la tetera de porcelana echan el té (verde o negro), añaden el agua hierviente, tapan la tetera con la toalla y dejan 5 minutos para que se haga. Otras bebidas populares compotas dulces de frutas, zumos, sorbetes. Los tomates fritos a la tayikaIngredientes necesarios: tomates - 12 piezas, ajo verde - 6, hinojo - medio manojo, sal por gusto.

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Lavar, secar y ensartar tomates medianos en pinchos, de 3-4 piezas en cada pincho y asarlos a la brasa. Cuando estén preparados quitar los pinchos, poner tomates en el plato, salar, añadir verdura triturada de ajo e hinojo. Servir como guarnición junto con brochetas de carne o como plato independiente. La ensalada tayika: repollo - 200 gr, pimiento dulce - 2 piezas, zanahoria - 2 piezas, lechuga - 1 pieza, verdura - 1 manojo, acedera - 1 manojo, nata - 100 ml, sal. Desmenuzar el repollo, mezclarlo con sal, estrujar. Cortar los pimientos, mezclarlos con repollo, dejar reposar unos 10 minutos. Triturar la verdura. Rallar zanahoria.Mezclar todos los ingredientes y aderezar la ensalada con crema agria o nata. La carne cocida fría: la carne de vaca 218 gr o de cordero 217 gr, nabo 65 gr, zanahoria 63 gr, verdura 6 gr, sal, especias. Cortar 2-3 kg de la carne en trozos grandes, cocerla a fuego lento en caldo con sal, especias y verdura hasta que esté preparada, luego sacarla del caldo, enfríar, cortar en lonchas finas, ponerlas en el centro del plato, y alrededor de la carne poner nabos y zanahorias cocidas en el caldo de carne y cortadas en rodajas. Antes de servir decorar con la verdura triturada. Los primeros platos.Lagman (pasta) con las costillas de cordero: costillar de carnero - 150 gr, cebolla - 50 gr, pimiento dulce - 50 gr, tomates - 60 gr, ajo, verdura, lagman preparado - 100 gr, caldo de cordero - 130 gr, huevo - 1/2, sal, hojas de laurel, ilicio, comino, aceite - 30 gr, pasta de tomate - 30 gr. Trocear la carne junto con huesos, freírla en aceite hasta que esté medio preparada. Desmenuzar las hortalizas (excepto los tomates). Cortar los tomates. Mezclar todas las hortalizas con la carne, añadir los tomates, el caldo y cocerlo todo durante 10-15 minutos. Luego añadir la sal y las especias y cocer unos 20 minutos más. Cocer la pasta en agua salada, dejar escurrir, luego servir en platos hondos, añadir la sopa con los trozos de carne. A la hora de servir añadir verdura triturada y tortilla a la francesa cortada en juliana. Gelak: filete de cordero - 400 gr, arroz - 1/2 kg, aceite vegetal - 1/2 vaso, cebolla - 250 gr, zanahoria - 400 gr, ajo - 2 cabezas, sal, especias por gusto. Remojar el arroz en el agua fría. Picar la carne, ajo y la mitad de cebolla, añadir la sal y especias, mezclarlo todo y del picadillo recibido formar albóndigas. Picar el resto de cebolla, cortar la zanahoria en juliana. Freír 48

la cebolla y la mitad de zanahoria, luego añadir el agua y hervirla, en el caldo preparado cocer las albondigas, tapar la cacerola y estofar a fuego lento durante 10 minutos. Añadir el resto de zanahoria, un poco de agua, especias, sal, cabezas de ajo, arroz, hervirlo todo y cocer a fuego lento hasta que esté preparado.

Ugro con la carne de cordero: la carne de cordero 108 gr, mantequilla hervida 10 gr, garbanzo 20 gr, patatas 100 gr, zanahoria 25 gr, cebolla 24 gr, yogur 20 gr, verdura 10 gr, sal, especias. Para la pasta: harina de trigo 30gr, huevo 1/8, agua 5gr. Poner los grandes trozos de carne en el agua fría, añadir zanahoria y cebolla, cocer hasta que la carne esté preparada. En el caldo hirviente poner garbanzos previamente remojados, y al pasar unos 30 - 40 minutos - añadir patatas cortadas en dados. Luego poner la pasta preparada, cebolla frita, sal, especias y cocer hasta que esté preparado. A la hora de servir en platos hondos se pone la carne, se añade la sopa, yogur y verdura triturada. Shashlik tayik: carne de cordero 221 gr, cebolla 18 gr, vinagre de vino 5 gr, comino 1 gr, verdura 10 gr, sal, especias. Cortar el filete de cordero en trozos de 20 - 25 gr, añadir sal, pimentón y comino, mezclar con cebolla picada, echar el vinagre y dejar en un lugar frío durante 2 - 3 horas. Luego ensartar en pinchos los trozos de carne y asarlos a la brasa. Las brochetas de carne se sirven con cebolla picada y verdura. Aparte se sirve la ensalada de verduras frescas o cebollino (150gr). Kabob: carne de cordero - 300 gr, cebolla - 1 pieza, mantequilla hervida 2 cucharadas, harina de trigo - 2 cucharaditas, verdura - 2 cucharaditas, 49

sal, especias por gusto. Picar la carne y 1/3 de cebollas, echar sal, pimienta y formar albondiguillas, luego rebozarlas en harina y freírlas. Cortar en anillos el resto de cebolla, freírla ligeramente, poner albondiguillas, añadir los granos de granada, tapar la vajilla y estofar el plato a fuego lento hasta que esté preparado. Antes de servir decorar con verdura triturada. Albondiguillas tayikas: filete de cordero - 1 kg, cebolla - 3 cabezas, huevo - 1 pieza, harina de trigo - 1/2 vaso, mantequilla o mantequilla hervida - 120 gr, granada - 1 pieza, cilantro o perejil picado - 2-3 cucharadas, pimentón, sal. 1. Limpiar la carne de cordero de tendones y trocearla. Picar la carne con cebolla, añadir sal, pimentón y mezclarlo todo bien. 2. De la masa preparada formar albondiguillas, untarlas con huevo batido, rebozar en harina y freír ligeramente en mantequilla. 3. Cortar en anillos el resto de cebolla y freírla en mantequilla. Poner las albondiguillas sobre la cebolla frita, añadir granos de granada, verdura, tapar y estofar 25 - 30 minutos. 4. Servir con cebolla y la salsa del estofado. De guarnición servir hortalizas frescas o marinadas. Kabobi Anzob: carne de cordero o carne de vaca - 800 gr, cebolla - 5 piezas, ruibarbo - 8 tallos, grasa de rabo de cordero - 50 gr, huevo - 1 pieza, harina de trigo - 2 cucharadas, mantequilla hervida - 3 cucharadas, nabo - 1 pieza, calabaza - 200 gr, granada - 1/2 pieza, cilantro - 1/2 manojo, perejil - 1 manojo, pimiento negro molido, sal por gusto. Lavar la carne, limpiarla de películas y tendones, trocearla, picar con 2 cebollas, añadir sal, pimiento y mezclarlo todo bien. Del picadillo recibido formar galletas de 1 cm de espesor, en el centro de galletas poner ruibarbo pelado y cortado en trozos de 4-5 cm de largo, y también la grasa cortada en dados pequeños. Enrollar las albóndigas y rebozarlas en harina y huevo, y freír en mantequilla a fuego lento durante 8-10 minutos. En esta misma mantequilla freír la cebolla desmenuzada (1 pieza), añadir 2-3 cucharadas de agua, sal, pimiento, luego poner albóndigas, tapar y estofar a fuego lento hasta que estén preparadas. El nabo y la calabaza se pelan y se cortan en rodajas, 2 cebollas se cortan en semicírculos. Freír las hortalizas en mantequilla hervida, añadir sal y pimiento. A la hora de servir encima de albóndigas poner la cebolla frita, 50

al lado poner las hortalizas fritas. Decorar el plato con verdura triturada y granos de granada. Kavurdok: carne de cordero - 150 gr, patatas - 200 gr, cebolla - 50 gr, zanahoria - 50 gr, tomates - 80 gr, grasa - 1 cucharada, sal, pimiento dulce - 50 gr. Cortar la cebolla en semicírculos. Cortar en rodajas la zanahoria, pimiento y tomates. Cortar la carne en trozos grandes, freírla hasta que esté dorada. Luego añadir hortalizas preparadas, agua, mezclarlo todo, tapar y estofar a fuego medio hasta que esté preparado. Plov arroz - 1 vaso, soja verde - 2/3 de vaso, mantequilla - 2 cucharadas, hinojo - 1/2 manojo, agua - 4 vasos, sal por gusto. Limpiar y lavar 2-3 veces el arroz y la soja verde. Remojar la soja verde en el agua fría durante 5-6 horas. La soja verde preparada se echa en el agua, se hierve, y se cuece a fuego lento 30-40 minutos, luego se añade el arroz y se cuece removiendo constantemente hasta que esté preparado. 15 minutos antes de terminar la preparación añadir sal y mantequilla. Servir con verdura triturada. Kashk: la mezcla de alubias, garbanzos, trigo y arroz - 1/2 kg, pies de vaca - 4 piezas, la carne de cordero con huesos - 1/2 kg, cebolla - 3 piezas, cilantro - 1 vaso, albahaca - 1 vaso, ajedrea - 1/2 vaso, pimentón rojo - 1 cucharada, hojas de laurel - 6 piezas. Lavar y remojar por separado las leguminosas y cereales durante 30-35 minutos. Luego mezclarlos, añadir el agua, hervir, luego escurrir. Volver a ponerlo todo en 4 litros de agua, añadir los pies y la carne, hervir y cocer a fuego lento 1 hora. Luego añadir la cebolla, 1/5 parte de verdura, 1/3 de hojas de laurel y cocer a fuego lento 4 horas y media. Luego añadir el resto de verdura y especias, cocer 15 minutos, quitar de fuego y dejar “reposar” 10-15 minutos. Luego se puede servir. Se puede preparar kashk sin carne, en este caso hay que servirlo con yogur o crema agria (1/2 vaso). El plov al estilo de Dushanbe: carne de cordero (filete) - 500 gr, huevo - 5 piezas, cebolla - 6 piezas, ajo - 2 cabezas, harina para rebozar - 2 cucharadas, grasa hervida para asar - 3 cucharadas, pimiento rojo molido - 1/2 cucharaditas, sal; para el plov: arroz - 2 vasos, aceite - 5 cucharadas, zanahoria - 8 piezas, cebolla - 6 piezas, cilantro e hinojo - 1/2 manojo, agua - 4 vasos, comino y bérbero - 1/2 cucharadita, pimiento rojo molido, sal por gusto. Para preparar el picadillo hay que lavar la 51

carne, quitar películas y tendones, desmenuzarla junto con cebolla y ajo. Añadir 1 huevo, sal y pimiento, mezclar todos los ingredientes y amasar bien el picadillo recibido. Preparar 4 huevos duros (cocerlos durante 1012 minutos). Del picadillo preparado formar galletas y envolver en ellas huevos duros (enteros o partidos en mitad). Rebozar las croquetas en harina, freírlas de dos lados en grasa calentada al rojo vivo hasta que estén medio preparadas (es decir hasta que estén doradas) durante 2-3 minutos y luego sacarlas de grasa. En la grasa que se ha quedado en la sartén se añade el aceite vegetal, que se calienta al rojo vivo, luego se pone la cebolla desmenuzada, se fríe un poco, se añade la zanahoria cortada en juliana, que también se fríe hasta que esté dorada, después se pone la sal, pimiento, comino, bérbero, se vierte el agua, se echa el arroz previamente limpiado y lavado y se aplana con espumadera. Hay que esperar hasta que el plov empiece a bullir y luego cocerlo a fuego moderado hasta que todo el líquido se infiltre o se evapore. Después de esto encima de arroz se pone la carne frita con huevos, la sartén se tapa y el plov se prepara a fuego lento durante 30-35 minutos más. A la hora de servir primero en el plato grande se hace el montículo de arroz, encima se pone la carne con huevos partidos en 2-4 partes, y se echa verdura triturada. Separadamente se sirven guindas frescas, granos de granada o pepinos y tomates frescos.

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Lepeshka con carne: harina - 1 kg, agua - 2 vasos, margarina - 50 gr, levadura, sal - 2 cucharaditas. Para el relleno: carne - 300 gr, sal, pimiento por gusto, crema agria para untar. En la vajilla de barro o esmaltada disolver levadura en 1/2 vaso de agua caliente, añadir 1/2 vaso de agua salada, margarina, luego poco a poco añadir harina y, añadiendo agua, amasar la pasta. Hacer una bola, cubrirla con servilleta y dejar en un lugar caliente para que se leude. Luego extender la masa en una galleta de 2 cm de espesor, cubrir con picadillo, arrollar en la rodaja de carne y retorcer la barra obtenida para que el picadillo se mezcle bien con la masa. Cortar la barra en trozos de 100-200 gr. y formar de ellos galletas redondas. El centro de galleta se pincha con el tenedor, la parte de arriba se unta con la crema agria. Las galletas (lepeshka) se cuecen habitualmente en tandyr, pero también se puede hacerlo en el horno a fuego moderado hasta que estén doradas. Kulcha: leche - 1 vaso, harina de trigo - 1 kg, grasa de carnero - 2 cucharadas, sal - 1 cucharadita, levadura - 40 gr. Calentar un poco la leche, luego disolver en ella la levadura, mezclar con la grasa, sal, harina y amasar la pasta. Dejarla en un lugar caliente durante 3 horas para que se leude. Luego extenderla y formar galletas, luego pinchar el centro de cada galleta con el tenedor. Cocer las galletas en el horno hasta que estén preparadas.

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Kurabie Tayikistán: harina de trigo - 2,5 vasos, mantequilla - 200 gr, azúcar - 1/2 vaso, huevo - 1 pieza, pasas - 1/4 de vaso, polvo de azúcar 1/2 cucharadas, esencia de vinagre - 2-3 gotas. Para preparar la pasta ázima con mantequilla, leche, huevos y azúcar primero hay que mezclar la mantequilla con azúcar, luego unirlo con huevo batido, añadir esencia de vinagre, harina tamizada y amasar bien para recibir una masa homogénea. La pasta preparada se enfría durante 1 hora en la nevera, luego se extiende en un capa de 0,5 cm de espesor y se corta en rectángulos, media lunas, anillos, círculos. Las galletas formadas se ponen sobre el asador, encima de cada una se abollan unas cuantas pasas y se cuecen en el horno durante 10-15 minutos a 240-250° C. Las galletas preparadas se espolvorean con el polvo de azúcar. El sorbete de fresa: fresa - 1 kg, agua - 2 vasos, azúcar - 250 gr. Lavar las fresas y exprimir el zumo, luego filtrarlo y dejarlo por algún tiempo. Luego añadir el azúcar y mezclarlo todo. Hervir el agua, enfriarla un poco, mezclar con el zumo, hervir de nuevo a fuego lento, cocer 1-2 minutos removiendo constantemente. Luego enfriar el sorbete. Nardek: 1 sandía madura. Desmenuzar la pulpa de sandía, filtrar el zumo recibido y mermarlo cociendo a fuego lento hasta que se haga espeso. La miel de sandía preparada tiene el color castaño oscuro, el gusto dulce y el olor agradable. El sorbete de albaricoque: albaricoques - 1 kg, azúcar - 1,5 kg, agua - 4 vasos, cúrcuma por gusto. Lavar los albaricoques, quitar los huesos, exprimir el zumo de la pulpa, echar el azúcar y dejar durante 9-10 horas. Hervir el agua, quitarla de fuego, mezclar con el zumo, filtrar, añadir la cúrcuma y enfriar. El sorbete de guinda a la tayika: guinda - 500 gr, azúcar - 2/3 de vaso, agua - 1 vaso. En el agua hirviente se echa el azúcar y se cuece el jarabe. Lavar la guinda, quitar los huesos, exprimir el zumo. Verter el zumo de guinda en el jarabe caliente, mezclar. Enfriar antes de servirlo. La compota de manzanas, sandías y melones Ingredientes necesarios: manzanas - 2 piezas, melón - 100 gr, sandía 150 gr, azúcar - 4 cucharadas, agua - 3 vasos. Lavar las manzanas, quitar semillas, cortar en rodajas. Pelar la corteza de sandía y melón y quitar 54

las semillas, cortar la pulpa en dados. Calentar el agua, disolver en ella el azúcar, hervirla, filtrar, poner las manzanas y cocer a fuego lento 5-7 minutos. En la compota preparada poner los trozos de melón y sandía, servir en tazones. Folklore Música y danza. La música tayika esta acompañada por instrumentos de cuerda, de percusión, y en general vocalizada por una sola persona. Los instrumentos musicales son diversos; de cuerda: dutor (dos cuerdas) ruvav, tanvur, gidyak, especies de violines, nai, karnai y sunai; de percusión: kairok, doira (piedra cristalina). La danza es muy expresiva , sobre todo en el movimiento de las manos de las mujeres, en general se puede afirmar que el pueblo tayiko es un pueblo musical.

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Artesania en Tayikistán

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Collar

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Collar de plata

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Uzbekistán Uzbekos

Bandera

Emblema Nacional

Capital (y ciudad más poblada) Idioma oficial • Cooficial Gentilicio Forma de gobierno

Taskent 41°16′ N 69°13′ E Uzbeko Karakalpako Uzbeko, -a Uzbeco, -a1 República presidencialista

Presidente Primer ministro

Islom Karimov Shavkat Mirziyayev

Independencia • Fecha

De la Unión Soviética 1 de septiembre de 1991

Superficie

Puesto 55.º

• Total

447,400 km²

• Agua (%)

4,9 %1

Fronteras Línea de costa

6221 km 420 km¹ (Mar de Aral)

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Punto más alto

Khazret Sultan

Población total

Puesto 41.º

• Censo

29 394 200 (2 011) hab.

• Densidad

65.7 hab./km²

PIB (PPA)

Puesto 77.º

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Uzbekistán ha conocido importantes migraciones a lo largo de su historia que han modificado su población, siguiendo el auge y el declive de imperios poderosos. Los uzbekos, con un idioma de origen túrquico, no son más que los últimos emigrantes. En la actualidad este país independiente el más poblado de la región, intenta abrirse paso en torno a las grandes potencias y busca poder reafirmar su propia identidad que aún se está forjando. Las últimas investigaciones realizadas muestran que el ser humano llegó a la región del actual Uzbekistán hace unos 40.000 ó 50.000 años, lo que la convierte en una de las regiones habitadas más antiguas.

Alejandro Magno conquistó Sogdiana y Bactriana en el 327 a. C. Se estableció en Samarcanda y se casó con Roxana, hija de Oxiartes, un jefe bactriano local. Este matrimonio le sirvió de ayuda para terminar con la feroz resistencia popular sogdiana que estaba frenando el avance de sus tropas. Los sasánidas fueron una dinastía originaria de Fars (origen del nombre español Persia), fundada hacia el 224 por un descendiente de Darío III Codomano. Bajo los sasánidas, el arte y la cultura persa llegaron a un nivel destacado y su fuerza militar fue capaz de desafiar a la pujante Roma. El reino de los sasánidas se caracterizó por una fuerte 63

centralización del poder, un urbanismo ambicioso y una agricultura de técnicas avanzadas.

El control árabe de Asia Central se consolidó después de la Batalla del Talas contra los chinos en el 751. Esta victoria, que marcó también un avance más hacia el este de los ejércitos árabes, fue también la ocasión ideal para adquirir algunas técnicas chinas, como la de la fabricación de papel. Muy pronto se dieron cuenta de la importancia de este nuevo soporte de escritura para la difusión del Islam, y Samarcanda se convirtió en el primer centro de producción de papel del mundo musulmán.

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Los pueblos de Uzbekistán organizaron numerosas revueltas contra los árabes, las más importantes tuvieron lugar entre el 720 y el 722 en Sogdiana y en Jorasán. La toma de Samarcanda se hizo dentro de las grandes conquistas del emperador mongol Gengis Kan (1220) que derrotó los coramios. Gengis Kan legó su imperio a sus cuatro hijos, bajo la autoridad del tercero, el Gran Kan Ogodei. El actual Uzbekistán quedó en manos de su segundo hijo, Chagatai.

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En la primera mitad del siglo XIV, el imperio de Chagatai se dividió en dos: una Mongolia oriental de tipo nómada y Ma wara’un-Nahr, un kanato occidental, en Transoxania, mayoritariamente sedentario. El reino de Chagatai duró hasta el 1347 cuando el jefe de la tribu de los Karnau, Kazaghan, asesinó al último kan de los Chagatai y se proclamó emir. Los rusos llegaron a la región a finales del siglo XIX, tras una fulgurante victoria del general Mijaíl Cherniayev en Chimkent (actual Kazajistán) en 1884. Sometieron a las tribus nómadas kazajas, así como a los kanatos de Bujara y de Jiva; seguidamente, sometieron el actual Uzbekistán. Los territorios conquistados se reagruparon en un conjunto administrativo llamado Gobernación general del Turquestán. Durante los años 1937-38, durante las “grandes purgas” de Stalin, fueron ejecutados numerosos funcionarios y nacionalistas uzbekos, como el antiguo primer ministro, Fayzullo Xojayev . El Islam fue también objeto de la represión de Stalin que buscaba conseguir una Unión Soviética completamente atea. La mayoría de las mezquitas fueron cerradas y muchos activistas musulmanes ejecutados.

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La lucha de los bolcheviques para conseguir la emancipación de las mujeres uzbekas fue un éxito: en los años 1950, eran muy pocas las que aún llevaban el chador y todas las jóvenes recibían la misma educación pública que los hombres. El analfabetismo, casi total en 1924, fue erradicado por completo hacia el 1950. Después de 1966, la capital uzbeka se desarrolló de forma considerable, convirtiéndose en la ciudad más poblada y moderna de toda Asia Central. Durante los 60-80, Taskent albergó un prestigioso festival internacional de films de Asia, África y América Latina.

Finalmente Uzbekistán alcanzó la independencia el 31 de agosto de 1991, Su economía se basa principalmente en la agricultura y la extracción de recursos naturales. Uzbekistán es un importante productor y exportador de algodón, pero el gas natural ha reemplazado como la principal fuente de ingresos de divisas. También es un importante exportador de oro, uranio y minerales estratégicos. Uzbekistán cuenta con la mayor fuerza militar en la región de Asia Central, que tiene alrededor de 65.000 personas en servicio 67

La autocensura es la norma en este país. Los editores y periodistas que han abordado temas políticamente sensibles han experimentado habitualmente repercusiones, incluyendo la pérdida de empleo. Desde 1991, muchos destacados opositores al gobierno han huido, y otros han sido detenidos. El gobierno reprime severamente a los sospechosos de extremismo islámico. La policía y los servicios de inteligencia han utilizado la tortura como técnica de investigación de rutina, pero Uzbekistán abolió la pena de muerte en enero de 2008. El uzbeco es el idioma estatal oficial; no obstante, el ruso es la lengua oficial de facto para la comunicación interétnica, incluido gran parte de uso cotidiano en el comercio y gobierno.

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Para muchos lo más conocido de Uzbekistan son sus “cuatro perlas“,sus ciudades más importantes. Estas joyas del Oriente, famosas en todo el mundo, son las ciudades antiguas de Bujara, Samarkanda, Jiva y la moderna capital de Uzbekistán, que combina la elegancia de las construcciones modernas y la belleza de las construcciones de la ciudad antigua - “la ciudad de piedra” Tashkent. El gran matemático Muhammad ibn Musa al-Jwarizmi, inventor de los principios del álgebra, nació hacia el 783 en Jiva. El gran astrónomo Al-Farghani era nativo de Farg’ona.

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Hace 35 años unos geologos estaban perforando en busca de gas y hallaron una enorme caverna subterranea llena de gas que desde entonces está ardiendo incesantemente.

Los uzbekos, pueblo de origen túrquico de Asia Central. La República de Uzbekistán en uzbeko: O‘zbekiston Respublikasi es un país situado en Asia Central. Limita al noroeste y al norte con 70

Kazajistán, al sur con Afganistán, al noreste con Kirguistán, al sureste con Tayikistán y al suroeste con Turkmenistán. Junto con Liechtenstein, es uno de los dos únicos países doblemente aislados del mar, es decir, que uno desde Uzbekistán tiene que atravesar dos fronteras mínimamente para llegar al mar salvo que se consideren como mares y no como lagos el mar Caspio y el mar de Aral. Fue parte integrante del Imperio samánida hasta que pasó a la dinastía Timúrida. La región fue conquistada en el siglo XVI por los nómadas uzbekos, que hablaban un dialecto del turco oriental. La mayor parte de la población uzbeka sigue hablando el uzbeco, idioma de la familia de las lenguas túrquicas. Uzbekistán fue incorporada al Imperio ruso en el siglo XIX y en 1924 se constituyó en República Soviética, en el seno de la Unión de Repúblicas Socialistas Soviéticas conocida como la República Socialista Soviética Uzbeka. Accedió finalmente a su independencia en diciembre de 1991 después de la desmembración de la URSS. La economía de Uzbekistán reside en la producción de diversas materias primas, como algodón, oro, uranio, potasio y gas natural. Antes de la llegada de los pueblos turcos el área estuvo poblada por escitas y persas e iranies, que aún comprenden una minoría en Uzbekistán y son llamados hoy en día tayikos. Durante la Edad Media la actual Uzbekistán formó parte del poderoso Imperio corasmio. Desde la Edad Moderna, los emiratos en que se dividía el país Bujará, Samarcanda y otros fueron estados tapón entre las aspiraciones persas y chinas, y posteriormente rusas. En el siglo XIX, el Imperio ruso comenzó a expandirse y a repartirse el Asia Central. El periodo del "Gran Juego" es generalmente considerado como continuo aproximadamente desde 1813 hasta la convención Anglo-Rusa de 1907. Seguida de la revolución bolchevique de 1917, siguió una segunda fase menos intensiva. A comienzos del siglo XIX, había unas 2000 millas que separaban a la India británica y las regiones remotas de la Rusia zarista. Gran parte de la tierra no aparecía en los mapas. A principios del siglo XX, Asia Central estaba firmemente en las manos de Rusia y a pesar de alguna resistencia a los bolcheviques, Uzbekistán y el resto de Asia Central se hicieron parte de la Unión Soviética. El 1 de septiembre de 1991, Uzbekistán declaró la independencia.

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Constitucionalmente, el Gobierno de Uzbekistán establece la separación de poderes, la libertad de expresión y la democracia representativa.

El Parlamento uzbeko. El presidente escoge y reemplaza a los gobernadores provinciales. Islam Karimov, el ex primer secretario del Comité Central del Partido Comunista de la República Socialista Soviética de Uzbekistán, fue elegido para un mandato presidencial de 5 años en diciembre de 1991 con 88 % de los votos. En un referéndum de diciembre de 1995, su mandato se extendió hasta 2000. El presidente Karimov fue reelegido en enero de 2000 con 91,9 % de los votos. En un referéndum de enero de 2002, el término de la presidencia se amplió de cinco años a siete. El presidente Karimov fue reelegido en diciembre de 2007 con el 88,1 % de los votos. La Organización para la Seguridad y la Cooperación en Europa (OSCE) no desplegó una misión de observación electoral en las elecciones parlamentarias de diciembre de 2009 debido a la preocupación de que las elecciones no ofrecían una posibilidad real de elección entre alternativas políticas. Se envió una misión de evaluación electoral más pequeña, que tomó nota de algunas mejoras en la forma en que las elecciones se llevaron a cabo. Uzbekistán ha luchado contra una 72

insurgencia de baja intensidad desde finales de 1990. A principios de esta década, el Movimiento Islámico de Uzbekistán (IMU) puso en marcha una serie de pequeñas incursiones, transfronteriza. El IMU se alió en el verano de 2001 con el gobierno talibán en Afganistán, donde estaba la base de la mayoría de sus tropas. Atentados terroristas, atribuidos a los grupos de IMU y astilla, se han producido esporádicamente, incluyendo ataques múltiples y simultáneos en Taskent en 1999 que destruyó una parte de la sede del Ministerio del Interior y estuvo a punto de matar al presidente Karimov. En marzo y abril de 2004, atacaron con bombas y detonaron artefactos en la ciudad de Bujará. En mayo de 2005, pistoleros armados en la ciudad de Andiján atacaron una comisaría, se apoderaron de armas y luego irrumpieron en una cárcel, liberando a los presos. En mayo de 2009, un atacante suicida en la ciudad de Andiján y un asalto a un puesto fronterizo cerca de la ciudad de Khanabad en la frontera entre Uzbekistán y Kirguistán llevó al Gobierno uzbeko a cerrar temporalmente su frontera con Kirguistán y a bloquear algunas zonas del Valle de Ferghana.

Islom Karimov, presidente del país desde 1990. A mediados de junio de 2010, hasta 100.000 refugiados uzbekos huyeron de Kirguistán a Uzbekistán tras los enfrentamientos étnicos en el sur de Kirguistán. El Gobierno de Uzbekistán proporcionó alimentos y albergue a los refugiados hasta que regresaron a finales de junio. En el marco del referéndum de diciembre de 1995, el primer mandato de Karimov fue prorrogado. Otro referéndum nacional tuvo lugar el 27 de enero de 2002 para, de nuevo, prorrogar su mandato. El referéndum se 73

aprobó y el mandato de Karimov fue extendido por una ley del Parlamento hasta diciembre de 2007. El referéndum de 2002 también incluía un plan para crear un Parlamento bicameral. El edificio que debe albergar dicho parlamento está en construcción. Las elecciones para el nuevo Parlamento bicameral tuvieron lugar el 26 de diciembre. El 28 de marzo y el 1 de abril de 2004 se perpetraron sendos atentados terroristas en Taskent y Bujará, sin esclarecerse quién cometió los ataques.

Contexto geopolítico de Uzbekistán. Uzbekistán es miembro actualmente de la Organización de Cooperación de Shanghái (OCS), la Comunidad de Estados Independientes (CEI), las Naciones Unidas, el Consejo de Asociación Euro-Atlántica, la Asociación para la Paz de la OTAN, la Organización para la Seguridad y la Cooperación en Europa (OSCE), la Organización de la Conferencia Islámica (OCI) y la Organización de Cooperación Económica, compuesta por los cinco países de Asia Central: Azerbaiyán, Turquía, Irán, Afganistán y Pakistán. En 1999, Uzbekistán se sumó a la alianza GUAM (Georgia, Ucrania, Azerbaiyán y Moldavia), que se formó en 1997 (lo que lo convierte GUUAM), pero luego se retiró oficialmente en el 2005. Uzbekistán ha servido como anfitriona de las reuniones para la sede regional del mando Antiterrorista (RATS) de la Organización de Cooperación de Shanghái (OSC), cuyas reuniones fueron celebradas en la ciudad de Taskent. En 2006, Uzbekistán se anexiona a la Comunidad Económica Euroasiática (CEEA), integrada por Bielorrusia, Kazajistán, Kirguistán, Rusia y Tayikistán, pero posteriormente se retiró en el año 74

2008. Uzbekistán participó en la fuerza de mantenimiento de la paz de la CEI en Tayikistán y en grupos organizados por Naciones Unidas para ayudar a resolver los conflictos entre Tayikistán y Afganistán, dos de los cuales lo vieron como una amenaza a su propia estabilidad. Uzbekistán ha participado activamente en los esfuerzos regionales para combatir el terrorismo y el narcotráfico.

Soldados uzbecos

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Uzbekistán cuenta con la mayor fuerza militar en la región de Asia Central, que tiene alrededor de 65 000 personas en servicio. Su estructura es heredada de las fuerzas armadas soviéticas. El gobierno ha aceptado las obligaciones de control de armas de la antigua Unión Soviética, se adhirieron al Tratado de No Proliferación como un estado no nuclear. El Gobierno de Uzbekistán gasta alrededor de 2 % del PIB en el ejército (2005 est). Uzbekistán está dividido en 12 provincias autónomas (vilotayi), una ciudad (shahri) y una república autónoma (respublikasi):

Organización político-administrativa de Uzbekistán. 1. Ciudad de Taskent (Taskent) 2. Provincia de Andillán (Andiján) 3. Provincia de Bujara (Bujará) 4. Provincia de Fergana (Ferganá) 5. Provincia de Djizaks (Djizaks) 6. Provincia de Namangán (Namangán) 7. Provincia de Navoi (Navoi) 8. Provincia de Kashkadar (Qarshi) 9. Provincia de Samarcanda (Samarcanda) 10.Provincia de Sirdarín (Guliston) 11.Provincia de Surjandarín (Termez) 12.Provincia de Taskent (Taskent) 13.Provincia de Corasmia (Urganch) 14.República Autónoma de Karakalpakia (Nukus)

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Imagen satelital de Uzbekistán Uzbekistán cubre 447 400 km², una superficie similar a la que ocupa Suecia. Se extiende 1425 kilómetros de este a oeste y 930 de norte a sur. Limita con Kazajistán al norte, con Kirguistán al este, con Tayikistán al sureste, con Turkmenistán al suroeste y con Afganistán al sur. El desierto de Kyzyl Kum, que también comprende a Kazajistán, ocupa gran parte de las planicies en el norte y centro de Uzbekistán. Al este de Kyzyl Kum, se encuentra el Valle de Fergana, un área fértil donde se concentra la producción agrícola. Al este, sur y norte del valle de Fergana comienzan las cordilleras que separan a Asia Central de China. Al oeste del país se extiende la planicie Ustyurt, una región desértica habitada por grupos nómadas dedicados a la actividad pastoril. Los dos principales ríos del país son el Syr Darya y el Amu Daria, cuyo uso intensivo para irrigar los cultivos ha contribuido al encogimiento del mar de Aral. Uzbekistán no posee costas oceánicas ni al mar de forma directa, pero tiene acceso a mares de interior mar Aral. Desde la independencia, el gobierno ha seguido una política de transición gradual hacia una economía de libre mercado, pero la mayoría de las grandes empresas siguen siendo de propiedad estatal o controladas. La economía se basa principalmente en la producción agrícola y la 77

extracción de recursos naturales del subsuelo. Uzbekistán es un importante productor y exportador de algodón, pero el gas natural le ha reemplazado como la principal fuente de divisas. También es un importante te exportador de oro, uranio y minerales estratégicos. El uranio es el más grande producto de exportación de Uzbekistán, su venta se hace principalmente a los Estados Unidos, y actualmente cursan procesos de reinstalación de la industria pesada y ligera, con c la apretura de fábricas de alimentos procesados, productos de índole electrónica, y sobre todo en el sector de la industria del automóvil, que está dirigida principalmente a la exportación hacia el mercado ruso. Es difícil estimar con precisión el crecimiento crecimiento económico en Uzbekistán debido a las estadísticas oficiales, que son poco fiables. El crecimiento económico ha sido fuerte en los últimos años; según el gobierno central, pero la riqueza está estrictamente en manos de la élite gubernamental. Según ell Banco Mundial, aproximadamente el 25 % de los uzbekos viven en o por debajo del umbral de pobreza. El gobierno aplica una fuerte política de sustitución de importaciones para controlar el comercio exterior y evitar la salida de capitales. Varias reformas estructurales importantes que se necesitan, sobre todo en el ámbito de la mejora de las facilidades para la inversión, han hecho que para los inversores extranjeros el país sea poco atractivo, y la liberalización del sector agrícola se ha hecho de forma muy m lenta. •

•

•

Unidad monetaria: 1 som uzbeko = 100 tiyins Principales exportaciones: algodón, oro, gas natural, fertilizantes minerales, metales ferrosos, textiles, vehículos de motor. Ingreso anual per cápita: US US$3.106 (Banco Mundial, 2010).

Exportaciones a País

Importaciones de Porcentaje

País

Porcentaje

Rusia

23.8 %

Rusia

26.6 %

Suiza

8.3 %

Corea del Sur

9.8 %

Reino Unido

7.2 %

Estados Unidos

8.7 %

Kazajistán

6.9 %

Alemania

8.6 %

Ucrania

4.7 %

Kazajistán

7.3 %

Otros

49.1 %

78

Otros

49.2 %

Extraoficialmente, el desempleo se estima en torno a un 8 % y el subempleo de alrededor del 25 %. El subempleo en el sector agrícola es particularmente alto, lo cual es importante dado el hecho de que el 62 % de la población se dedica al sector agrícola. Muchos observadores creen que el crecimiento del empleo y el crecimiento de los salarios reales se ha estancado, debido, al prácticamente, nulo crecimiento de la producción. Trabajo. La alfabetización en Uzbekistán es universal, y los trabajadores están en general bien educados y entrenados. El aumento de la corrupción del sistema educativo del país en los últimos años ha comenzado a erosionar la ventaja de Uzbekistán en términos de capital humano, los grados y títulos suelen ser comprados. Además, los estudiantes de primaria y secundaria en las provincias remotas tienen poco acceso a la educación básica. La mayoría de locales de capacitación técnica y de gestión no cumple con las normas internacionales de negocios, pero las empresas extranjeras que participan en el informe de producción contratan a los trabajadores localmente ya que aprenden rápidamente y trabajan con eficacia. Uzbekistán subvenciona los estudios para los estudiantes de la Universidad de Westminster – una de las pocas instituciones de educación de estilo occidental en Uzbekistán. Para el año escolar 2009-2010, Westminster admitió unos 685 estudiantes (incluyendo estudiantes graduados). El gobierno financió a 53 estudiantes, y la universidad un adicional de 20 becas. Los costes académicos por año académico en Westminster son de 4900 USD. Con el cierre o la reducción de muchas empresas extranjeras, es relativamente fácil encontrar empleados calificados y bien entrenados, pero los salarios son muy bajos para los estándares occidentales. El gobierno ha implementado límites salariales en un intento de evitar que las empresas eludan las restricciones a la retirada de dinero en efectivo de los bancos. Algunas empresas han intentado en el pasado evadir estos límites a las retiradas inflando los salarios de los empleados, lo que permite a las empresas a retirar más dinero. Estos topes salariales previenen que muchas empresas extranjeras paguen a sus trabajadores tanto como les gustaría. Las regulaciones del mercado laboral en Uzbekistán son similares a los que se usaron en la Unión Soviética, con todos los 79

derechos garantizados, pero obviando algunos derechos. El desempleo es un problema persistente, y un número significativo de personas siguen en busca de puestos de trabajo en Rusia, Kazajstán, Oriente Medio y el Sudeste Asiático. Los analistas de negocio estiman que un alto número de ciudadanos uzbekos trabajan en el extranjero. Las estimaciones van desde un mínimo de 3 millones a máximos de 5 millones de ciudadanos de Uzbekistán en edad de trabajar que lo hacen fuera de Uzbekistán, la mayoría en los países vecinos o Rusia. Uzbekistán firmó un acuerdo laboral con Rusia en 2007 para facilitar la migración temporal de trabajadores de Uzbekistán y la imposición de sus ingresos. El desempeño macroeconómico ha sido fuerte en los últimos tres años y dio lugar a una balanza comercial positiva. El crecimiento real del PIB fue alto, y las reservas oficiales siguieron aumentando. La inflación se espera sea entre 9% -11% en 2010. Con el fin de combatir la inflación, el gobierno ha ejercido un estricto control de divisas, causando escasez periódica de dinero en efectivo. Como reacción al debilitamiento del dólar al euro, el gobierno se ha pasado recientemente al euro para su contabilidad y gestión financiera. En el sector de la hostelería ocurre lo mismo. Las reservas oficiales brutas en el año 2009 se estiman en 12,2 mil millones dólares. En 2007, el Banco Mundial y las Naciones Unidas para el Desarrollo (PNUD) prestaron asistencia técnica para la reforma del Banco Central y Ministerio de Hacienda en las instituciones que la conducta de la política fiscal y monetaria orientada al mercado. Sin embargo, los datos económicos oficiales sobre Uzbekistán siguen siendo a menudo poco fiables y no siempre están disponible. La reforma del Banco es muy lenta e inhibe la capacidad de los ciudadanos o las empresas privadas para obtener crédito y otros servicios bancarios.

Comparación de la disminución de tamaño del mar de Aral entre 1989 y 2008. 80

La agricultura y el sector agroindustrial contribuyen con alrededor del 18% al PIB de Uzbekistán. El algodón es el cultivo dominante de Uzbekistán, que representa aproximadamente el 11 % del PIB del país en 2009. Uzbekistán también produce importantes cantidades de seda, trigo, frutas y verduras. Casi toda la agricultura de riego implica pesados. En 2008, el presidente firmó un decreto sobre la ampliación de las explotaciones privadas, lo que ha llevado a la redistribución de la tierra de los pequeños agricultores en favor de las grandes explotaciones. Los agricultores y trabajadores agrícolas ganan salarios bajos, que el Estado rara vez paga sobre una base regular. En general, el gobierno controla el sector de la agricultura, dicta lo que crece en las granjas, y fija los precios de los productos básicos como el algodón y el trigo. La mayoría de las explotaciones que cultivan trigo y algodón es para satisfacer la orden estatal, y los agricultores se enfrentan a la pérdida de sus tierras arrendadas, si no cumplen con las cuotas estatales. Los recursos naturales, los minerales y la minería son parte integral de la economía de Uzbekistán. El gas natural es la fuente de divisas más importante de Uzbekistán, estimada en alrededor del 50 % (2009). El oro es otra fuente importante de ingresos de divisas (alrededor de 7-10 % de las exportaciones totales). Uzbekistán es el séptimo productor más grande del mundo de oro, alrededor de 80 toneladas por año, y mantiene la cuarta reserva mayor del mundo. Produce aceite para el consumo interno y tiene importantes reservas de cobre, plomo, zinc, tungsteno y uranio. Las exportaciones de Uzbekistán / política de importación se basa en la sustitución de importaciones. El régimen de comercio altamente regulado ha conducido a la disminución de importación y exportación desde 1996, aunque las importaciones se han reducido más que las exportaciones, ya que el gobierno apretó las importaciones para mantener las reservas de divisas. tarifas draconianas y cierres esporádicos frontera y cruzar "honorarios" disminuir las importaciones legales de productos de consumo y bienes de capital. socios tradicionales de Uzbekistán comerciales de la Comunidad de Estados Independientes (CEI), en particular Rusia, Ucrania y Kazajstán. socios fuera de la CEI han aumentado en importancia en los últimos

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años, con la Unión Europea, China, Corea del Sur, Alemania, Japón y Turquía es el más activo.

Un avión de Uzbekistan Airways en el aeropuerto de Taskent. Uzbekistán es miembro del FMI, el Banco Mundial, el Banco Asiático de Desarrollo, el Banco Islámico de Desarrollo y el Banco Europeo de Reconstrucción y Desarrollo. Tiene la condición de observador en la Organización Mundial del Comercio (OMC) y ha declarado públicamente su intención de adherirse a la OMC. Es miembro de la Organización Mundial de la Propiedad Intelectual y es signatario de la Convención sobre Arreglo de Diferencias Relativas a Inversiones entre Estados y Nacionales de Otros Estados, la Convención de París sobre la Propiedad Industrial, el Arreglo de Madrid sobre Protección de Marcas y el Tratado de Cooperación de Patentes. En 2008, Uzbekistán se colocó de nuevo en el especial "301" Lista de Vigilancia de la falta de protección de derechos de propiedad intelectual. En 2007, GM-DAT, una subsidiaria coreana de GM, entró en Uzbekistán, al firmar un acuerdo de joint venture con UzDaewoo para ensamblar los coches coreanos fabricados para la exportación y venta nacional, incluyendo Chevrolet. Esta planta en Asaka ahora produce muchas líneas de automóviles bajo la placa de identificación de Chevrolet para la exportación a Rusia, así como el mercado interno. General Motors también firmó un acuerdo para comenzar a producir motores de propulsión en Uzbekistán en una 82

nueva planta en las afueras de Taskent. La planta se encuentra en la fase de construcción y se prevé que comenzará a operar a finales de 2010. Boeing también tiene una larga relación con la compañía aérea nacional de Uzbekistán Airways, Uzbekistán. Coca Cola, Baker Hughes, Nukem, Hewlett Packard, y otras empresas de EE. UU. a cabo operaciones a pequeña escala en Uzbekistán, así.

Serie Afrosiyob de Uzbekistan Temir Yullari, trenes de alta velocidad construidos por la compañía española Talgo. El comercio y la inversión. Las relaciones comerciales se rigen por un acuerdo comercial bilateral, que entró en vigor el 14 de enero 1994. Se prevé la ampliación de la nación más favorecida al comercio de estado-la mayoría entre los dos países. Es el único país limítrofe con todos los estados de Asia Central. El crecimiento y el desarrollo de Uzbekistán siempre se ve afectado por cuestiones como la energía, el agua, el comercio y, en última instancia, la estabilidad política y social en la región.

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Evolución de la población entre 1961 y 2011. Población en miles de habitantes. Uzbekistán es el país más poblado de Asia Central. Sus 29 millones de habitantes, concentradas en el sur y este del país, son casi la mitad de la población total de la región. Uzbekistán había sido una de las repúblicas más pobres de la Unión Soviética; gran parte de su población estuvo dedicada al cultivo del algodón en comunidades rurales pequeñas. La población continúa siendo fuertemente rural y dependiente del cultivo para su sustento. Los uzbecos son el grupo étnico dominante. Otros grupos étnicos incluyen a los rusos (5,5 %), tayikos (5 %), coreanos (4,7 %), kazajos (3 %), karakalpakos (2,5 %) y tártaros (1,5 %). La nación es 88 % musulmana sunita y un 9 % ortodoxa oriental. El uzbeco es el idioma estatal oficial; no obstante, el ruso es la lengua oficial de facto para la comunicación interétnica, incluido gran parte de uso cotidiano en el comercio y gobierno. Los uzbecos son el grupo étnico dominante. Otros grupos étnicos incluyen a los rusos (5,5 %), tayikos (5 %), coreanos (4,7 %), kazajos (3 %), karakalpacos (2,5 %) y tártaros (1,5 %).

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La madraza Mir-i Arab de Bujará. La nación es 90 % musulmana sunita, 5 % ortodoxa oriental y el 5 % sigue otra religión según el censo del Departamento de Estado de Estados Unidos de 2009. En el momento presente, en Uzbekistán solo hay una congregación de los testigos de Jehová que cuenta con reconocimiento legal, y se encuentra en la localidad de Chirchik (Taskent). Sin embargo, muchos testigos de Jehová viven en otras partes del país. Como desde 1996 no se han podido registrar más congregaciones, los feligreses tienen que celebrar sus reuniones sin la protección que ofrecen las leyes y arriesgándose a ser sancionados. A este respecto, el señor Yurchenko declaró: «Esperamos que la buena comunicación que actualmente existe con el gobierno abra las puertas a mejoras que nos permitan inscribir legalmente congregaciones de los testigos de Jehová por todo Uzbekistán». El uzbeco es el idioma estatal oficial; no obstante, el ruso es la lengua oficial de facto para la comunicación interétnica, incluido gran parte de uso cotidiano en el comercio y gobierno. El sistema educacional ha alcanzado un 99,3 % de alfabetización, y la edad media de escolarización para hombres y mujeres es de 11 años. Sin embargo, debido a restricciones presupuestarias y a otros problemas de transición seguidos del colapso de la Unión Soviética, textos y otros materiales escolares, métodos de enseñanza, curricula, e instituciones educacionales están desfasadas, son inadecuadas y están escasamente cuidadas. Además, la proporción de personas en edad escolar ha ido cayendo. Aunque el gobierno está 85

preocupado por estas cuestiones, el presupuesto sigue siendo ajustado. De igual modo en el ámbito de la salud, la esperanza de vida es larga, pero tras la desmembración de la Unión Soviética, los recursos de la salud han declinado, reduciendo la calidad, accesibilidad y eficiencia.

Samarcanda La música tradicional de Uzbekistán, constituida básicamente por el maqam y el shash-maqam, tiene muchos rasgos similares con la música tradicional de su vecina Tayikistan, mezclándose así elementos de la música persa. Sherali J'oraev es uno de los maqamistas más conocidos y tradicionales del país.

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Danza Bacha en Samarcanda a principios del siglo XX. En cuanto a la música pop, el rock and roll y particularmente el rap, Uzbekistán es el país que se lleva la mayor parte de la vida artística y musical del Asia Central. Musicalmente, la presencia rusa en esta antigua república soviética ha sido bastante fuerte. La mayoría de los cantantes y grupos de este país hacen música con un sonido bastante occidentalizado y moderno musicalmente, cosa que solo ocurre en uno de sus países vecinos como es el caso de Kazajistán. En el mes de octubre de los años impares se celebra el festival de música Sharq Taronalari (‘ritmos del este’ en uzbeko) en la ciudad de Samarcanda. Este reúne a los músicos más representativos del Asia Central, así como de países extrarregionales. Aún cuando la presencia de las multinacionales es escasa, dominan con diferencia las empresas discográficas nacionales y centroasiáticas, por ejemplo uno de los más poderosos y populares sellos 87

discogradicos es Tarona Records, que es el que más presencia tiene en el mundo musical uzbeko, siendo la más exitosa de este país. A esta discográfica están ligados grandes voces de la música uzbeka. Fiestas en Uzbekistán

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Fecha

Nombre en castellano

Nombre local

Notas

1 de enero

Año Nuevo

-

Todos los años

14 de enero

Año Nuevo Ortodoxo

-

Solo ortodoxos

*

Fiesta del Cordero

Eid-ul-Adha

Solo musulmanes

8 de marzo

Día de la Mujer

-

Todos los años

21 de marzo

Navruz

Navroz

Baha'is

*

Cumpleaños del Profeta Eid-Milad Nnabi Solo musulmanes

1 de mayo

Pascua Ortodoxa

-

Solo ortodoxos

9 de enero

Día de la Victoria

-

Todos los años

1 de septiembre Día de la Independencia -

Todos los años

1 de octubre

-

Todos los años

8 de diciembre Día de la Constitución -

Todos los años

Día del Profesor

Debido a que el islam se basa en el calendario lunar y por tanto y con comparación al calendario gregoriano, la fecha va cambiando, cada 28 días.

Djamolidine Abdoujaparov es el ciclista más famoso del país, ganó en tres ocasiones la clasificación por puntos del Tour de Francia.

Un famoso deportista uzbeco fue Djamolidine Abdoujaparov (Taskent, 28 de febrero de 1964), apodado El Califa, ciclista profesional entre los años 1990 y 1997, durante los cuales logró 54 victorias. Antes de pasar al 88

ciclismo profesional, Abdou obtuvo buenos resultados en las categorías inferiores, llegando a proclamarse campeón en ruta de la Unión Soviética. Fue 5º en la prueba de ruta de los Juegos Olímpicos de 1988. Excelente esprínter, logró victorias de etapa en las tres Grandes Vueltas al obtener 7 victorias en la Vuelta a España, 1 en el Giro de Italia y 9 en el Tour de Francia. También consiguió la clasificación por puntos de la Vuelta (1992), del Giro (1994) y del Tour (1991, 1993 y 1994). Era famoso por su agresivo estilo de esprintar, y por mover excesivamente su bicicleta, con lo que consiguió unos cuantos enemigos en el pelotón y más de una caída. Otro uzbeco famoso es el dos veces Mejor Jugador de la AFC y capitán de su selección Server Djeparov. Djeparov es un mediapunta de gran habilidad La Selección de fútbol de Uzbekistán es el equipo formado por jugadores de nacionalidad uzbeka que representa desde 1992 (anteriormente siendo parte de la la Unión Soviética) a la Federación de Fútbol de Uzbekistán en las competiciones oficiales organizadas por la Confederación Asiática de Fútbol y la Federación Internacional de Asociaciones de Fútbol. La selección de Uzbekistán es conocida como «Oq boʻrilar» (Lobos blancos). A logrado clasificarse a la Copa Asiatica desde que forma parte de la Confederacion Asiatica de Futbol. El mar de Aral

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El mar de Aral era uno de los más grandes del mundo. Hasta hace poco estaba en los ratings 4° y 5°. Ahora su posición es variable a medida que se ha ido reduciendo su tamaño de forma acelerada Su extensión era de 68,000 Km2 apróximadamente. Eso era un total de 3.5 veces el tamaño de El Salvador. Lista de Lagos según su tamaño actual  Caspian Sea, Asia-Europe (371,000 sq km)  Superior, North America (82,100 sq km)  Victoria, Africa (69,500 sq km)  Huron, North America (59,600 sq km)  Michigan, North America (57,800 sq km)  Tanganyika, Africa (32,900 sq km)  Baikal, Asia (31,500 sq km)  Great Bear, North America (31,300 sq km)  Malawi, Africa (28,900 sq km)  Great Slave, Canada (28,568 sq km)  Erie, North America (25,667 sq km)  Winnipeg, Canada (24,387 sq km)  Ontario, North America (19,529 sq km)  Balkhash, Kazakhstan (18,300 sq km)  Aral Sea, Asia (17,160 sq km dato al 2004) “En (2010) parecía tener menos de 5,000 km2″ Su superfice se ha reducido de forma inimaginable debido principalmente a que el gobierno de la antigua Unión Soviética decidió utilizar dos de sus ríos afluentes (Sir Daria y Amur Daria) para irrigar el desierto para cosecha de granos y hortalizas.

90

Esto es lo que queda del majestuoso lago ahora.

El mar de Aral en kazajo Арал Теңізі, Aral Tengizi; en uzbeko Orol dengizi; en tayiko y persa Daryocha-i Khorazm, Lago Khuarazm es un lago endorreico, o mar interior, situado en Asia Central, entre 91

Kazajistán, al norte, y Uzbekistán, al sur. Si bien es denominado «mar», Kazajistán y Uzbekistán son considerados Estados sin litoral. Debido a los trasvases de agua desde los ríos que en él confluyen, su superficie se ha reducido de manera drástica desde los años 60 del siglo XX, cuando se empezó a desviar agua de los ríos Amu Daria y Sir Daria para regar cultivos en Uzbekistán y Kazajistán. Además, como resultado de pruebas armamentísticas, proyectos industriales y vertidos de residuos de fertilizantes en el mismo siglo, el mar tiene un alto índice de contaminación. Se sabe que los antiguos geógrafos árabes y persas denominaron el mar como Khuarazm o Kharezm, debido a la vecina región de Corasmia. Su nombre actual, que en español significa aproximadamente «mar de islas», se debe a los más de 1.500 pequeños islotes mayores de una hectárea de extensión emergidos dentro del lago, la mayoría de los cuales han desaparecido debido a los problemas ambientales que tiene el lago actualmente. Durante el Cenozoico estuvo conectado, entre otros, con el mar Negro, y posteriormente después de su separación se convirtió en una depresión en medio del desierto de Asia Central; ésta fue llenada de manera simultánea por los ríos Amu Daria y Sir Daria hace 10 o 20 mil años (esto es, durante el Pleistoceno), convirtiéndola en una zona de oasis y, posteriormente, en un lago. Sin embargo, los trasvases de agua de dichos ríos para el regadío de cultivos como el algodón redujeron de manera considerable el volumen del mar de Aral desde la década de 1960. Esto aumentado la desertificación de la región, provocando una catástrofe ecológica considerada como una de las peores del planeta.

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El Mar de Aral en 1853

Cronología de un Desastre

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Cuando aún había pesca a gran escala, estos peces eran los “pequeñitos”

El Mar de Aral en 1985

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Controlando el flujo de agua

Vista parcial desde un avión

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Vista desde el espacio (Estación espacial MIR)

Trazos alarmantes de baja en los niveles de agua

La costa se aleja paulatinamente

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Los niveles se han ido perdiendo

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Otra toma aerea

Alarmante sequedad

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Un navío yace encayado en el cementerio de barcos

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El agua se ha ido perdiendo. Niveles de agua en el año 2003

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Su antiguo esplendor, es solo un espejismo latente

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En los años 50s se hacían estudios de su capacidad productora de plancton

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Así estamos ahora

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La madraza Mir-i Arab de Bujará.

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Khiva

Museo de Historia de Tashkent

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Uzbekos

Uzbekos 114

Uzbekos

Uzbekos

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Uzbekos

Uzbekos

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Uzbekos

Jóven Uzbeka

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Jóvenes Uzbekas

118

Jóvenes Uzbekas

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Jóven Uzbeka

Niña Uzbeka 120

Jóvenes Uzbekos

Jóvenes Uzbekos

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Jóven Uzbeko

Jóvenes Uzbekas

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Comerciante en el mercado Samarcanda muestra la seda, algodón y tejidos de lana, así como unas cuantas alfombras tradicionales. Una página enmarcada del Corán cuelga en la parte superior de la cabina. Samarcanda en uzbeco: Samarqand, en tayiko Самарканд, es la segunda ciudad de Uzbekistán, después de Taskent, tanto en población, como área e importancia industrial. Es a su vez capital de la Región de Samarcanda. La Unesco declaró a esta ciudad de 2.700 años de antigüedad como Patrimonio de la Humanidad en el año 2001, y fue inscrita como Samarcanda - Encrucijada de culturas. Además, Samarcanda es, junto con Bujará, una de las dos ciudades históricas de cultura tayiko-persa en Uzbekistán. La mayor parte de su población es cultural y lingüísticamente tayika, a pesar de que la ciudad fue incorporada a la República Socialista Soviética de Uzbekistán (RSSU) durante el período soviético.

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Un vendedor de melones en el mercado de Samarcanda. Uzbekistán.

Hombre, probablemente tayiko étnico, con sus pájaros. La región de Samarcanda se caracteriza por una gran diversidad de grupos étnicos, incluyendo los uzbekos, tayikos, persas y árabes. 124

Gastronomia Uzbeka

Plov de Uzbekistán

Plov de Uzbekistán

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El shashlik y las samosas, pastelillos nacionales del pan de hojaldre, horneado en tandir, son los platos muy conocidos de la cocina uzbeka.

El obi non, pan tradicional de Uzbekistán. Se hace con los ingredientes más simples: harina, agua, sal y levadura.

Brochetas de cordero Uzbekistán 126

Cordero

Folklore

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Turkmenistán Turkmenos

Bandera Capital (y ciudad más poblada) Idiomas oficiales Gentilicio Forma de gobierno Presidente Independencia • Fecha • Reconocida Superficie

Emblema Nacional Asjabad 37°58′′ S 58°20′ O Turcomano y Ruso (Interétnico) Turkmeno/a, Turcomano/a1 Estado presidencialista Gurbangulí Berdimujamédov De la Unión Soviética 27 de octubre de 1991 12 de diciembre de 1991 Puesto 53.º

• Total

491 2102 km²

• Agua (%)

4,9

Línea de costa

970 km

Punto más alto

Monte Aýrybaba

Población total

Puesto 117.º 130

• Estimación

5 171 9433 hab. (2014)

• Densidad (est.)

10,5 hab./km²

PIB (PPA) • Total (2013) PIB (nominal)

Puesto 95.º US$ 55 160 millones Puesto 89.º

• Total (2012)

US$ 33 466 millones

• Per cápita

US$ 6470 6

IDH (2013)

0,6984 (103.º) – Medio

Moneda

Manat turcomano - TMM

Huso horario • En verano Código ISO

UTC+5 +5 no aplica 795 / TKM / TM

Dominio Internet

.tm

Prefijo telefónico

+993

Prefijo radiofónico Código del COI

EZA-EZZ EZZ TKM

Miembro de: ONU, OSCE, OCE

Turkmenistán, en turcomano: turcomano Türkmenistan Respublikasi es un país situado en Asia Central que limita al noroeste con Kazajistán, Kazajistán al norte y noreste con Uzbekistán, Uzbekistán al suroeste con Irán,, al sureste con Afganistán y al oeste con el mar Caspio, Caspio, aunque es considerado como un Estado sin salida al mar. El desierto de Karakum ocupa la mayor parte del país, cuyos principales les cursos fluviales son el Amu Daria,, el Atrak y el Murgab.. Su capital y ciudad más poblada es Asjabad.. En la actualidad, Turkmenistán cubre un territorio que ha estado en la encrucijada de civilizaciones durante siglos. En la época époc medieval Merv, Merv hoy conocida como Mary,, fue una de las grandes ciudades del mundo islámico y una importante parada de la Ruta de la Seda,, una ruta caravana usada para el comercio con China hasta mediados del siglo XV. Anexado por el Imperio ruso en 1881, Turkmenistán más tarde ocupó un lugar destacado en el movimiento antibolchevique de Asia Central. En 1924, Turkmenistán se convirtió en una república constituyente de la Unión Soviética, denominada oficialmente República Socialista Soviética de Turkmenistán.. Se independizó tras la disolución de la Unión Soviética 131

en 1991. Tras lograr su independencia, Turkmenistán fue gobernado por el presidente vitalicio Saparmurat Niyazov —conocido como Türkmenbaşy o «líder de los turcomanos»— hasta su repentina muerte el 21 de diciembre de 2006. Gurbanguly Berdimuhamedow fue elegido nuevo presidente el 11 de febrero de 2007. La tasa de crecimiento del PIB de Turkmenistán, del 11% en 2012, es resultado de varios años de alto crecimiento sostenido, aunque a partir de una economía poco diversificada muy básica, impulsada por la exportación de un solo producto, pues Turkmenistán posee la cuarta reserva de recursos de gas natural más grande del mundo. Aunque es rico en recursos naturales en ciertas áreas, la mayor parte del país está cubierto por el desierto de Karakum cuyo significado es «arena negra». Desde 1993, los ciudadanos reciben electricidad, agua y gas natural de forma gratuita y proporcionada por el gobierno, en una garantía programada para durar hasta 2030. Uno de los yacimientos de gas natural más conocidos del mundo es el pozo de Darvaza, atrae frecuentemente a medios de comunicación y turistas. Existen varias teorías sobre el origen del nombre del país. La más aceptada sugiere que el término «Turkmenistán» proviene del túrquico y quiere decir «hogar de los turcomanos», un grupo étnico cuyo nombre deriva de la palabra sogdiana Türkmen « turcos», en referencia a su estatus en el mitológico sistema de dinastías túrquicas. Sin embargo, algunos autores modernos a menudo prefieren ver el prefijo como un superlativo, cambiando el significado de Türkmen a «turcos puros». Algunos cronistas musulmanes como Ibn-Kathir sugirieron que la etimología de Turkmenistán provenía de los vocablos Türk «turco». El territorio de Turkmenistán ha estado poblado desde la antigüedad. Tribus turcomanas dedicadas a la crianza de caballos llegaron al territorio en tiempos remotos, posiblemente procedentes de las montañas Altái, y se establecieron en las afueras del desierto de Karakum, llegando hasta Persia, Siria y Anatolia. Anteriormente en esta región existieron los Estados de Margiana y Partia, cuyo estudio los sitúan alrededor del 1000 a.C. Estas regiones fueron gobernadas por los aqueménidas entre los siglos VI y IV a.C. pero el imperio se vio inmerso en una debilidad estructural propiciada por los conflictos internos y la carencia de un planteamiento común. Finalmente fueron conquistados por el ejército 132

macedonio dirigido por Alejandro Magno a finales del siglo IV a.C. El vasto imperio de Alejandro Magno a su vez sucumbió a la gran embestida que llevaron a cabo los persas de la dinastía sasánida. Estos aprovecharon que el vasto imperio macedonio se encontraba en un descontrol permanente debido a la pérdida de poder de Alejandro tanto en el ámbito administrativo como militar. La dinastía de los sasánida se asentó en estos territorios hasta el año 224. Durante estos años mantuvo duras batallas con los romanos, a los cuales retuvo fuera de sus fronteras. Tras el paso del Imperio parto pasaron a ocupar gran parte del territorio de Turkmenistán los Heftalitas, los cuales fueron atacados por los nómadas Tiu-Che que permanecieron hasta el 716. El territorio de Turkmenistán en esta época es ocupado por el califato árabe que fue el encargado de introducir la religión del islam.

Turcomanos en traje tradicional en la estación de Asjabad, finales del siglo XIX.

Bandera de la RSS de Turkmenistán. 133

Tras el paso de los samánida en el siglo 10, la inmigraciones llevadas a cabo por los turcos Oğuzes, en el 1040 penetraron y se apropiaron del territorio la dinastía de los selyúcidas. Su dominio en la región perduró hasta el siglo XIII ya que a partir de esta época llegaron a Turkmenistán los mongoles, entre 1219 y 1221. El Imperio mongol llevó a cabo la división del control del territorio en dos partes, una de ellas bajo en nombre de la Horda de Oro y la otra bajo el Kanato Chagatai. Turkmenistán pasó a estar bajo el dominio del Imperio Timur en la década de 1380. Ya entrado el siglo 18 comenzaron las negociaciones con Rusia que propició que el comercio entre Asia Central y Europa pasara por Turkmenistán. El ejército ruso hizo su entrada en el territorio entre las décadas de 1860 y 1870. En 1869, se crea el puerto de Krasnovodsk y, ya en 1874, se consolidó el dominio ruso con la creación del distrito militar del Transcaspio. Anexionado por el Imperio Ruso entre 1865 y 1885, en 1890 el control ruso sobre Turkmenistán era completo. Vientos de revolución llegarían en 1917 y, durante la guerra civil (1918-1920), Turkmenistán también estuvo en el frente de guerra. Establecida la Unión Soviética, el territorio del Transcaspio, desde 1921 reorganizado como Turkestán, es establecido como una república autónoma, para pasar ese mismo año a ser una de las repúblicas constituyentes de la Unión. Durante esta época, se fijan las fronteras de la república soviética, y se desarrollan ambiciosos proyectos para aprovechar sus recursos naturales para el beneficio de la Unión Soviética. Se crean también sistemas de regadío y, poco a poco, la producción de algodón y petróleo se convierten en las actividades económicas principales. Tras la disolución de la Unión Soviética, Turkmenistán se convirtió en un estado independiente. Gurbanguly Berdimuhamedow, convocó a elecciones el 11 de febrero de 2007, en las cuales habría resultado electo por el 89,2% de los votos. Según datos oficiales, habría participado el 98,65% de los electores. Berdymujammédov ha implementado algunas reformas a las políticas aplicadas hasta el momento, como la eliminación del nombre de su predecesor de la bandera nacional y la derogación de una ley que exigía dos años de trabajos antes para poder ingresar a la universidad, sin embargo ha ratificado la continuidad del rumbo político encarado por Nyýazow. Turkmenistán es una República presidencialista, integrada en la Comunidad de Estados Independientes 134

y provista de una Constitución desde 1993, que establece formalmente una democracia.

Palacio Türkmenbaşy, residencia presidencial de Turkmenistán.

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Monumento dorado al presidente Saparmyrat Nyýazow. Nyýazow Turkmenistán ha ratificado varios tratados importantes de las Naciones Unidas relacionados con los derechos humanos.. La declaración de «neutralidad permanente» de Turkmenistán fue formalmente reconocido por las Naciones Unidas en 1995. El ex presidente Saparmurat Niyazov afirmó que la neutralidad utralidad impediría la participación de Turkmenistán en las organizaciones de defensa multinacionales, pero que permite la asistencia militar. Su política exterior neutral tiene un lugar importante en la constitución del país. Turkmenistán tiene relaciones diplomáticas con 132 países. Turkmenistán está dividida en cinco provincias (welayatla (welayatlar, singular welayat): Balkan, Ahal, Ahal Daşoguz, Lebap y Mary;; y una ciudad autónoma: Asjabad.

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División

ISO 3166-2 Capital

Asjabad

Superficie35 Población (2005)35 Mapa

Asjabad

470 km2

871.500

1. Ahal

TM-A

Annau

97.160 km2 939.700

1

2. Balkan

TM-B

Balkanabat

139.270 km2 553.500

2

Daşoguz

73.430 km2 1.370.400

3

3. Daşoguz TM-D 4. Lebap

TM-L

Türkmenabat 93.730 km2 1.334.500

4

5. Mary

TM-M

Mary

87.150 km2 1.480.400

5

Imagen de satélite de Turkmenistán. Turkmenistán abarca 488.000 km², un 3.5% un 20% mayor que Paraguay. Está enclavado en su mayor parte en la depresión del Turán, situada entre el mar Caspio y el mar de Aral, y ocupado casi en su totalidad por el desierto de Karakum y la meseta de Karabil. Al SO se eleva la cordillera de Kopet Dag, que lo separan de Irán. Por el NE y E penetran los rebordes rocosos de la meseta de Ustyurt, que comparte con Kazajistán y Uzbekistán. Todo el país está ubicado dentro del Turquestán.

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Mapa de Turkmenistán Los ríos principales son el Amu Daria, el Atrak y el Murgab. En cuanto a la costa turcomana que posee sobre el mar Caspio, es llana en su mitad septentrional y escarpada en el centro y sur. En la parte septentrional está la bahía de Krasnovodsk, la península del mismo nombre y el golfo de Kara Bogaz Gol, ocupado por un gran pantano de agua salada. Entre este golfo y el mar de Aral se encuentra el pequeño lago Sariqamish, perteneciente a Turkmenistán y a Uzbekistán. La orilla de Turkmenistán a lo largo del Mar Caspio es de 1 768 kilometros de largo. El Mar Caspio está completamente cerrado, sin acceso natural al océano, aunque el canal Volga-Don permite el acceso de envío hacia y desde el Mar Negro. El clima es subtropical desértico, con poca lluvia. Los vientos son cálidos y secos, y la mayor cantidad de precipitaciones ocurren entre enero y mayo. La pluviosidad anual en Turkmenistán es inferior a los 200 mm. Existen pequeñas zonas de bosque en las tierras altas del SO y SE.

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Exportaciones a País

Importaciones de

Porcentaje País

Porcentaje entaje

Ucrania

42.8 %

Turquía 17 %

Irán

14 %

Rusia

11 %

Turquía 11 %

EAU

8%

Italia

9%

Ucrania

7.6 %

Suiza

5%

Francia

6%

Otros

18.2 %

Otros

50.4 %

Los dos principales recursos económicos de Turkmenistán son el algodón (llegó a ser el 10º productor produ mundial) y los hidrocarburos. hidrocarburos El país posee la cuarta mayor reserva de gas y petróleo del mundo, que proveen una porción cada vez mayor de sus ingresos a medida que sus precios suben y la desertificación reduce la producción de algodón. Al estar aislado de los principales consumidores de hidrocarburos, el país depende de sus vecinos, lo que ha sido causa de tensiones, principalmente con Rusia que,, mediante la empresa estatal Gazprom, distribuye dos tercios de las exportaciones de gas de Turkmenistán.

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Parque en Asjabad. A pesar de que Turkmenistán fue uno de los países de la zona euroasiática de la antigua Unión Soviética que menos sufrió las consecuencias económicas de la desintegración, las difíciles relaciones con las antiguas repúblicas soviéticas han llevado incluso al boicot de sus exportaciones, especialmente por parte de Ucrania y a crecientes deudas de varios de sus vecinos que le compran hidrocarburos. El paso a un sistema económico más abierto tras la caída de la Unión Soviética no ha resuelto los problemas generados por la antigüedad tecnológica del equipo industrial y minero. Durante la presidencia de Nyýazow, gran parte de los beneficios obtenidos se usaban para los programas de embellecimientos de la capital y culto al presidente, sin que partes importantes de la población del país se hayan beneficiado. En 2004, el índice de desempleo rondaba el 60%, y un porcentaje similar de la población vivía bajo la línea de pobreza según estadísticas del 2003. De acuerdo con un decreto del Consejo Popular el 14 de agosto de 2003, la electricidad, el gas natural, el agua y la sal serán subvencionados a los ciudadanos hasta 2030. Además, los conductores de automóviles tienen 140

derecho a 120 litros de gasolina gratis al mes. Los conductores de autobuses, camiones y tractores pueden obtener 200 litros de combustible y los motociclistas 40 litros. El 5 de septiembre de 2006, después de que Turkmenistán amenazase con cortar el suministro, Rusia acordó elevar el precio que paga por el gas natural de Turkmenistán a partir de $65 a $100 por 1.000 metros cúbicos. Dos terceras partes del gas turcomano pasa por la empresa estatal rusa Gazprom. El secreto con que se maneja el gobierno hace que los números y evaluaciones sean en su mayoría estimaciones sujetas a un amplio margen de error. El mismo gobierno anunció en enero de 2013 sus intenciones de que Turkmenistán iniciara un proceso para ser miembro de la Organización Mundial del Comercio.

Población de 1950 a 2009. Turkmenistán es la menos poblada de entre las antiguas repúblicas soviéticas de Asia Central. La población se concentra básicamente en torno a los ríos y a la costa del mar Caspio. De acuerdo a estimaciones de 2012, las siete localidades más pobladas del país superaban los 100 000 residentes. Estas son: la capital, Asjabad (1 003 678 habitantes), Türkmenabat (408 906), Daşoguz (275 278), Merv (208 628), Balkanabat (133 489) y Baýramaly (54 300). La mayoría de los ciudadanos de 141

Turkmenistán son étnicamente turcomanos; otros grupos étnicos incluyen a los rusos y a los uzbekos. Las minorías rusa y uzbeka sufren desde hace años la marginación en la vida del país. El turcomano es la lengua oficial de Turkmenistán, aunque el ruso se habla aún ampliamente como "lengua de comunicación interétnica", según lo define la Constitución de 1992. La educación es universal y obligatoria hasta la secundaria. La duración total de la enseñanza secundaria se redujo recientemente de 11 a 9 años.

La mezquita de Ertugrul gazi en Ashgabat Los musulmanes constituyen el 89% de la población mientras que el 9% de la población son seguidores de la Iglesia Ortodoxa Oriental y el 2% restante se declara como no religiosos. El ex presidente Saparmurat Niyazov ordenó que los principios básicos islámicos fueran enseñados en las escuelas públicas. Muchas instituciones religiosas, incluidas escuelas coránicas y mezquitas, han aparecido en el país, en muchos casos con el apoyo de Arabia Saudita, Kuwait y Turquía. Las clases de religión musulmana se llevan a cabo en las escuelas y mezquitas, con la instrucción en lengua árabe, el Corán y el Hadiz, y la historia del Islam.

142

Niyazov escribió un libro de estado, publicado en volúmenes separados en 2001 y 2004, titulado Ruhnama. La historia de la fe Bahá'í en Turkmenistán es tan antigua como la propia religión y las comunidades bahá'ís siguen existiendo hoy en día. Los habitantes de Turkmenistán han sido tradicionalmente, en su mayoría, nómadas ganaderos de caballos, e incluso actualmente, después de la caída de la URSS, los intentos de urbanización de los turcomanos no han sido muy exitosos. Nunca habían formado realmente una nación cohesionada o un grupo étnico, hasta que fueron forzados a ello por Iósif Stalin en los años 1930. Aun así se encuentrán divididos en clanes, y cada clan tiene su propio dialecto y su propia vestimenta característica. Los turcomanos se conocen por la manufactura de las alfombras Yomut. Se trata de téjidos muy elaborados y coloridos, que también sirven como distinción entre clanes. Los turcomanos son musulmanes suníes, pero como en la mayoría de las regiones nómadas, combinaron las doctrinas del islam con prácticas espirituales del periodo preislamista. Como consecuencia de ello no tienen el concepto de militancia religiosa. Un turcomano se puede identificar fácilmente por el tradicional sombrero telpek, hecho con piel de oveja, de color negro y de grandes dimensiones. También se incluyen en las prendas tradicionales los pántalones anchos, botas altas hasta las rodillas y abrigos de algodón. En Turkmenistán se publica una serie de periódicos y revistas mensuales. El país cuenta, actualmente, con una señal de siete canales nacionales de televisión a través de satélite: Asyr Altyn, Yashlyk, Miras, Turkmenistán (en 7 idiomas), Turkmen owazy, Turkmen sporty y Ashgabat. No existe la televisión privada en Turkmenistán. La educación en Turkmenistán es universal y obligatoria hasta el nivel de secundaria, cuya duración se redujo de diez a nueve años; con el nuevo presidente se ha decretado que a partir del año escolar 2007-2008 la educación obligatoria será de diez años. A partir de 2013 la educación secundaria general en Turkmenistán se divide en tres etapas escolares de 12 años en total en el siguiente orden: escuela primaria (grados 1-3), escuela secundaria, el primer ciclo de la educación secundaria, con una duración de cinco años (grados 4-8), y la tercera etapa de la educación secundaria, que se fija un plazo de cuatro años (grados 9-12).

143

Turkmenistán La cultura de Turkmenistán posee sus raíces en las tradiciones de los turcomanos que han sido tradicionalmente una sociedad de jinetes nómadas, e incluso en los últimos tiempos, tras la disolución de la Unión Soviética, los intentos de introducir una cultura urbana entre los turcomanos no han tenido mucho éxito. Aunque los turcomanos nunca formaron una nación o grupo étnico coherente, hasta que fueron unidos en uno por Iósif Stalin en la década de 1930. Se encuentran divididos en clanes, y cada clan posee su propio dialecto y forma de vestir. Los turcomanos son famosos por fabricar gillams, un tipo de alfombra a menudo confundido con las telas de Bujará en Occidente. Se trata de alfombras elaboradas y coloridas, que también ayudan a indicar las 144

distinciones entre los diversos clanes turcomanos. La mayoría de los turcomanos practican el Islam sunní, al igual que la mayoría de los pueblos nómadas de la zona, pero su adhesión al Islam a menudo se combina con espiritualidad animista preislámica. Sus prácticas religiosas son muy espirituales y no son militantes en lo que a religión se refiere. Los turcomanos son fácilmente identificables por sus sombreros tradicionales telpek, hechos con pieles negras de oveja. En lo que se refiere a vestimenta nacional los hombres utilizan sombreros negros altos de lana de oveja y casacas rojas sobre camisas blancas. Las mujeres llevan largos vestidos amplios y pantalones estrechos. Las mujeres también suelen utilizar joyería de plata, y brazaletes y broches con piedras semipreciosas. Fuera de Ashgabat, la capital de Turkmenistán, el idioma nacional de los turcomanos es el más frecuente, dividido en numerosos dialectos. En la capital es difícil encontrar a alguien que no hable ruso, a pesar de los esfuerzos recientes por revivir el antiguo lenguaje turcomano, aunque está ganando terreno rápidamente debido a su posición como lengua oficial del país. Entre las figuras más destacadas de la literatura turcomana se encuentran los poetas Magtymguly Pyragy y Mämmetweli Kemine. El cine de Turkmenistán se remonta a la década de 1920, cuando el país estaba en la Unión Soviética. Desde la independencia del país en 1991, Turkmenistán ha tenido la industria de producción de cine más limitada de cualquier estado de Asia Central. Turmekistán está dominada en su mayor parte por el desierto de Karakum, es atravesado por los ríos Amu Daria, el Atrak y el Murgab. Fue una de las repúblicas constituyentes de la Unión Soviética como la República Socialista Soviética de Turkmenistán hasta su disolución en 1991. El territorio de Turkmenistán ha estado poblado desde la antigüedad. Tribus turcomanas dedicadas a la crianza de caballos llegaron al territorio en tiempos remotos.

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Alejandro Magno conquistó el territorio en el siglo IV a. C. de camino hacia la India.

En el siglo VII, los ejércitos árabes conquistan la región, extendiendo el islam, e incorporando a los turcomanos a la cultura de Oriente Medio. Durante esta época, la famosa “Ruta de la Seda“, ruta comercial que conectaba Asia y Europa, alcanza su esplendor. En la segunda mitad del siglo XII, Turkmenistán pierde su independencia una vez más y pasa a ser parte del imperio mongol de Gengis Kan. En las siguientes 7 centurias, los turcomanos vivieron bajo diferentes imperios y en constantes luchas tribales.

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A partir del siglo XVI, grupos de jinetes turcomanos se dedicaron al asalto de caravanas, saqueando y vendiendo a los prisioneros como esclavos. Tras diversos enfrentamientos con el cada vez más poderoso Imperio ruso, los turcomanos ven como poco a poco sus tierras caen en el control político de Rusia: El ejército ruso hizo su entrada en el territorio entre las décadas de 1860 y 1870. Pese a la fuerte resistencia turcomana en 1881 y, posteriormente, en 1916, Turkmenistán pasaba a estar integrado primero en Rusia y, tras la Revolución rusa, en la Unión Soviética.

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Vientos de revolución llegarían en 1917, y durante la guerra civil (19181920) Turkmenistán también estuvo en los frentes de pelea. En 1990, la República Socialista Soviética de Turkmenistán declara que asumirá (por fin) el control de las políticas económicas y locales en su territorio y se crea el cargo de presidente.

148

A pesar de ello, el actual presidente fue designado probablemente de manera fraudulenta, Berdimujamédov ha implementado algunas reformas a las políticas aplicadas hasta el momento, como la eliminación del nombre de su predecesor de la bandera nacional y la derogación de una ley que exigía dos años de trabajos antes para poder ingresar a la universidad, sin embargo ha ratificado la continuidad rumbo político encarado por Nyýazow.

En la actualidad, se encuentra entre los países considerados por la Organización de las Naciones Unidas como uno de los más 149

represivos ydictatoriales del sistema internacional; este mismo organismo ha mostrado su preocupación ante la reiterada violación de los derechos ciudadanos más elementales, y la marginación de las minorías rusa y uzbeka. También los miembros de alguna religión distinta de la oficial sufren marginaciones y son vigilados por el estado.

Los dos principales recursos económicos de Turkmenistán son el algodón (llegó a ser el 10º productor mundial) y los hidrocarburos. Turkmenistán es la menos poblada de entre las antiguas repúblicas soviéticas de Asia Central. La población se concentra básicamente en torno a los ríos y a la costa del Mar Caspio. Los intentos de introducir una cultura urbana entre los turcomanos, tras la caída de la Unión Soviética, no han tenido mucho éxito.

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La mayoría de los turcomanos practican el Islam sunní, al igual que la mayoría de los pueblos nómadas de la zona. Los turcomanos son facilmente identificables por sus sombreros tradicionales telpek, hechos con pieles negras de oveja. En lo que se refiere a vestimenta nacional los hombres utilizan sombreros negros altos de lana de oveja y casacas rojas sobre camisas blancas. Las mujeres llevan largos vestidos amplios y pantalones estrechos. Las mujeres también suelen utilizar joyería de plata, y brazaletes y broches con piedras semipreciosas.

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La población se divide en castas, las cuales se reconocen debido a las elaboradas, coloridas y tradicionales alfombras Yomut. Uno de los mayores atractivos turísticos de este país es la ciudad antigua de Merv, considerada Patrimonio Cultural por la UNESCO. Este lugar, considerado antiguamente como un oasis, fue fundado por Alejandro Magno, y se concibió por un tiempo (en el año 1145) como la ciudad más poblada del mundo.

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Gastronomia de Turkmenistán

El borscht de Turkmenistán lleva mucho repollo, convirtiéndose en una sopa ideal para los vegetarianos y los turistas preocupados por la salud. Suele servirse fría, para combatir las altas temperaturas del exterior.

El plov es un ejemplo perfecto de los platos básicos de Turkmenistán. Puede encontrarse a menudo en la mesa familiar durante la cena, pero también parece ser plato obligado durante las celebraciones especiales.

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El mantı es una comida popular en Turkmenistán y consiste en una especie de masa rellena. Estrechamente relacionado con el mandu del este de Asia, es otro alimento básico de la comida turcomana. La mezcla empleada para rellenar el mantı se compone de una mezcla de carne especiada, normalmente cordero o ternera, junto con verduras como la cebolla o la calabaza. El mantı suele servirse con una salsa a base de yogurt, ajo, y especias, que combina bien con el sabor especiado del plato.

El shashlik consiste en trozos de carne, normalmente de cordero, pinchados en brochetas y hechos a la parrilla sobre el fuego. Aun siendo un alimento corriente en el Asia central, el shashlik de primera categoría de Turkmenistán es distinto del de otros países por su marcado sabor desértico. El secreto de este sabor único reside en el uso del haloxylon como combustible; es este un arbusto arbóreo que crece en el vasto desierto turcomano de Karakum. La madera del haloxylon es extremadamente densa y dura y solo puede partirse golpeando trozos de la misma sobre algo que sea más duro que ella.

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Folklore de Turkmenistán

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Artesania de Turkmenistán

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Azerbayan Azerí

Bandera

Emblema Nacional

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Capital (y ciudad más poblada) Idiomas oficiales Gentilicio

Bakú

40°22′ N 49°53′ 49°53 E Azerí azerbaiyano, na azerí

Forma de gobierno República presidencialista • Presidente

Ilham Aliyev

• Primer ministro

Artur Rasizade

Órgano legislativo

Asamblea Nacional de la República de Azerbaiyán

Independencia • Declarada • Reconocida

De la Unión Soviética 19 de noviembre de 1990 30 de agosto de 1991

Superficie

Puesto 111.º

• Total

86 600 km²

• Agua (%)

Insignificante

Fronteras

2013 km

Punto más alto

Monte Bazardüzü

Población total

Puesto 89.º

• Estimación

9 164 600 hab. (2011)1

• Densidad (est.) 105,83 hab./km² PIB (PPA) • Total

Puesto 70.º USD 94 318 millones2

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PIB (nominal)

Puesto 672 67 .º

• Total (2011)

USD 72 189 millones2

• Per cápita

USD 7 914 2

IDH (2013) Moneda Huso horario • En verano Código ISO

0,7473 (76.º) ( – Alto Manat azerí (AZM) (UTC+4) (UTC+5) 031 / AZE / AZ

Dominio Internet .az Prefijo telefónico

+994

Prefijo radiofónico 4JA-4KZ Código del COI

AZE

Miembro de: ONU, CEI, OSCE, OSCE OCE, COE, CCPT, GUAM

Azerbaiyán en azerí:: Azərbaycan — oficialmente República de Azerbaiyán en azerí: Azərbaycan Az Respublikası para diferenciarla del Azerbaiyán iraní — es el país soberano más grande en la región del Cáucaso,, localizado entre Asia Occidental y Europa Oriental. Oriental Limita al este con el mar Caspio, Caspio al norte con Rusia,, al noroeste con Georgia, al oeste con Armenia y al sur con Irán. El exclave de Najicheván limita con Armenia al norte y al este, con Irán al sur y al oeste y comparte una pequeña frontera con Turquía al noroeste. Azerbaiyán cuenta con una herencia cultural histórica y antigua. Además de ser el primer país de mayoría musulmana en contar con óperas, teatros y obras teatrales, es uno de los países musulmanes con mayor mayor apoyo al secularismo y tolerancia religiosa, excepto hacia los Testigos de Jehová,, a los que qu están sometiendo las autoridades a una persecución que atenta contra los derechos humanos. En 1918 se estableció la República blica Democrática de Azerbaiyán,, la primera república secular y democrática en el mundo islámico,, pero pasó a formar parte de la Unión Soviética desde 1920 hasta su independencia en 1991. Poco después, durante la Guerra de Nagorno Karabaj,, Armenia ocupó la región de Nagorno Karabaj así como otros territorios y enclaves circundantes anteriormente en poder azerbaiyano. La República de Nagorno Karabaj, Karabaj, que emergió en la 162

región, continúa sin el reconocimiento diplomático de ninguna nación y aún es considerada de jure como parte de Azerbaiyán, pese a ser independiente de facto desde el final de la guerra. Azerbaiyán es una república constitucionalista, secular y unitaria. Es uno de los seis estados túrquicos independientes, así como un miembro activo del Consejo Túrquico y de la comunidad Türksoy. Además posee relaciones diplomáticas con 158 países y es miembro de 38 organizaciones internacionales. Es uno de los miembros fundadores de GUAM y de la Comunidad de Estados Independientes (CEI). El 9 de mayo de 2006, Azerbaiyán fue elegido miembro del recién creado Consejo de Derechos Humanos por la Asamblea General de las Naciones Unidas. Después de obtener su independencia, Azerbaiyán alcanzó un nivel alto de desarrollo humano, económico y de alfabetización, así como niveles bajos de desempleo y homicidios comparados a otros países de la CEI y de Europa oriental. El 1 de enero de 2012, el país comenzó su periodo de dos años como miembro no permanente del Consejo de Seguridad de las Naciones Unidas. El nombre de Azerbaiyán, compartido por la república y por el Azerbaiyán iraní, proviene del nombre de Atropates, un sátrapa persa del Imperio aqueménida, quien fue reinstalado como sátrapa de Media bajo el mandato de Alejandro Magno y gobernó la región de Atropatene el actual Azerbaiyán iraní. La palabra Atropates es una transliteración griega de un nombre compuesto del antiguo iraní, probablemente de Media, que quiere decir «Protector del Fuego Sagrado» o «La Tierra del Fuego (Sagrado)». Este nombre griego es mencionado por Diodoro Sículo y Estrabón. Durante los siguientes siglos, el nombre evolucionó a Aturpatakan y luego a Adharbadhagan, Adharbayagan, Azarbaydjan hasta el actual Azerbaycan. La palabra se puede traducir como «El Tesoro» o «El Tesorero de Fuego», o como «La Tierra del Fuego» en persa moderno.

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Petroglifos en Gobustán que datan del 10 000 a. C. La evidencia más antigua de la presencia humana en el actual territorio azerí data de finales de la Edad de Piedra y está relacionado a la cultura Guruchay de la cueva Azykh. Las culturas del paleolítico superior y de la Edad de Bronce también dejaron vestigios en las cuevas de Tagilar, Damcili, Zar, Yataq-yeri y en la necrópolis de Leylatepe. En el siglo IX a. C. se establecieron los primeros asentamientos escitas; después de estos, los medos dominaron la región al sur del río Aras. Los medos forjaron un imperio vasto entre los años 900 a 700 a. C., el cual fue integrado al Imperio aqueménida cerca del 550 a. C. Más adelante, la zona se volvió parte del Imperio de Alejandro Magno y su sucesor, el Imperio seleúcida. Los albaneses caucásicos, habitantes originales de la región, establecieron un reino independiente alrededor del siglo IV a. C. Durante este período, el zoroastrismo se esparció por el Cáucaso y Atropatene.

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La Torre de la Doncella en la parte antigua de Bakú fue construida en el siglo XI. En 252 d. C. los sasánidos convirtieron la Albania caucásica en un estado vasallo, mientras que el rey Urnayr adoptó oficialmente el cristianismo como la religión de Estado en el siglo IV. Pese a las numerosas conquistas por parte de los sasánidos y los bizantinos, Albania permaneció como un Estado semiindependiente hasta el siglo IX. En 667, el Califato Omeya expulsó a ambos ejércitos de la región y conquistó la Albania caucásica tras suprimir la resistencia cristiana liderada por el príncipe Javanshir. El vacío de poder dejado por el declive del Califato abasí fue cubierto por numerosas dinastías locales como los Sallarid, los Sayidas, los Shaddadids, los Rawadids y los Búyidas. A principios del siglo XI, el territorio comenzó a ser atacado por oleadas de tribus túrquicas oguz provenientes de Asia Central. Antes de la llegada de los túrquicos, la población nativa hablaba varias lenguas, como las lenguas caucásicas nororientales (que perviven en el norte), probablemente la lengua armenia; y una lengua irania conocida como antiguo azarí, el cual fue lentamente reemplazado desde el siglo XI por el azerí actual, una lengua túrquica, hasta que se extinguió completamente en el siglo 165

XVI. Sin embargo, algunos lingüistas afirman que el tati hablado en Irán y Azerbaiyán por los tats es un remanente del azarí. La región fue anexada al Imperio selyúcida en el siglo XI, cuando se instauró el sistema de los atabegs para vigilar el territorio. Aunque técnicamente eran vasallos de los sultanes selyúcidas, a menudo los atabegs se convertían en dirigentes independientes de facto. Bajo el mandato selyúcida, los poetas locales como Nezamí Ganyaví y Khagani Shirvani impulsaron el florecimiento de la literatura persa en el territorio del actual Azerbaiyán. El siguiente Estado dominante fue el de la efímera dinastía Jalayerida, la cual cayó entre las conquistas de Tamerlán. La dinastía local de los Shirvanshahs estuvo al servicio del Imperio timúrida en su lucha contra Toqtamish, el gobernante de la Horda de Oro. Después de la muerte de Tamerlán, surgieron dos estados túrquicos rivales: Kara Koyunlu y Ak Koyunlu que invadieron el Cáucaso desde el sur, aunque acabaron vencidos por el imperio otomano. Los Shirvanshahs regresaron al poder, manteniendo un alto grado de autonomía como gobernantes locales desde 861 hasta 1539. Durante el dominio de los Safávidas, se impuso el chiismo entre la población anteriormente suní, como parte de su lucha contra el Imperio otomano.

Firma del Tratado de Turkmenchay (1828), en el que Persia cedió los kanatos del Cáucaso al Imperio Ruso. 166

Tras la caída de los Safávidas, el área fue dominada por las dinastías iraníes de Afshárida, Zand y brevemente por los Kayar. Después del colapso de la última dinastía, surgieron los kanatos independientes de facto. La breve y exitosa campaña rusa de 1812 terminó con el Tratado de Gulistán, en el cual se retiraron los reclamos de los sahs sobre algunos kanatos del Cáucaso, en virtud de que habían sido independientes de facto mucho antes de la ocupación rusa. Los kanatos ejercieron el control exclusivo sobre las principales rutas del comercio entre Asia Central y el Occidente. Envueltos en una guerra constante, estos kanatos fueron incorporados finalmente al Imperio ruso en 1813, tras la Guerra ruso-persa. El área al norte del río Aras, una porción del actual territorio azerbaiyano, formó parte de Irán hasta que fue ocupada por Rusia. Con el Tratado de Turkmenchay, Persia reconoció la soberanía rusa sobre el Kanato de Ereván, el Kanato de Najicheván y el Kanato de Lankaran. En 2007, durante la construcción de un estadio, se descubrió la fosa común de Quba. El 31 de marzo se conmemora la mayor masacre en Azerbaiyán realizada por tropas rusas y ucranianas. Sangre, asesinatos y matanzas. Hoy, Azerbaiyán recuerda mediante el «Día del Genocidio» los meses de 1918 en que las tropas de Lenin entraron con la espada y el fusil en su territorio para evitar que sus antepasados se independizaran del nuevo régimen bolchevique. Aquellas fueron jornadas en las que los rusos derramaron la sangre de miles y miles de personas y llevaron a cabo todo tipo de torturas para cortar de raíz las ideas separatistas. Corría por entonces el año 1918 en una Rusia que vivía una de sus épocas más tensas. Y es que, las revoluciones bolcheviques iniciadas en 1917 habían logrado derrocar el Imperio de los zares e instaurar un nuevo orden de gobierno. A su vez, la situación terminó de recrudecerse en el momento en que varias regiones decidieron aprovechar aquel momento de incertidumbre para buscar la independencia. Una de ellas fue, precisamente, Azerbaiyán. Sin embargo, con lo que no contaban los azaríes era con que el nuevo líder ruso, Vladimir Lenin, iba a luchar a capa y espada para mantener aquella región en su poder. Así pues, y a sabiendas de que la nueva Rusia bolchevique podía perder con este territorio una de sus principales fuentes energéticas, envió a Azerbaiyán al nuevo comisario especial para el Caúcaso Stepan Shaumyan –de origen armenio-. Su 167

objetivo: evitar la independencia costara lo que costase. Shaumyan no busco el diálogo y el 31 de marzo de 1918 inició una matanza masiva contra la población civil para imponer «orden» y reprimir la independencia. Durante tres días cerca de treinta mil azerbaiyanos fueron asesinados en Bakú (capital del país) y sus alrededores por soldados armenios y rusos. No hubo piedad para nadie, ni mujeres, ni niños, ni ancianos. De hecho, y según varios informes posteriores, las tropas no tuvieron reparos en cortar la nariz y las orejas de sus víctimas e, incluso, arrancarles los genitales y abrirles en canal con sus bayonetas. Una vez contenida la capital, los militares extendieron su terror hacia las ciudades cercanas. En Shamakhi 8.000 civiles fueron masacrados y los monumentos musulmanes, incluida la mezquita, quemados. Asimismo, 28 aldeas de la provincia de Javanshir y 17 de la Jabrail fueron quemadas, mientras mujeres y niños que huían perecieron en emboscadas. En el período 1918-1920 la matanza de civiles y la destrucción alcanzó también a las provincias de Quba, Shemakha, Qarabakh, Lenkoran, Irevan, Zangezur, Nakhchivan, Kars. Tan cruenta fue la matanza que una comisión especial, formada el 15 junio de 1918 por el Consejo de Ministros de la primera República Democrática de Azerbaiyán (28 mayo 1918 - 28 abril 1920), estudió los hechos e instauró el 31 de marzo como el «Día del Genocidio» en recuerdo de aquellas víctimas. La crueldad, sin embargo, ya se había cobrado la vida de 700.000 personas, según informó después la propia comisión. El lugar más escalofriante que visitar en Azerbaiyán. Todo empezó a mediados de Abril de 2.007, cuando durante la reconstrucción de un estadio en las orillas del río, en la ciudad de Guba, Azerbaiyán, empezaron a descubrir restos humanos.

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A partir de este momento, un grupo de investigadores del Instituto Nacional de Ciencias, formaron una expedición arqueológica para poder descubrir los cadáveres sin ser dañados, con el fin de ser estudiados posteriormente. Durante la excavación, en la que se exploraron más de 500m2, se encontraron huesos pertenecientes a más de 700 cuerpos, incluyendo unos 50 niños y 100 mujeres. Las cifras resultan escalofriantes, pero mucho más, lo es pensar en el momento en el que se llevó a cabo esta masacre. La historia se remonta a 1.918 cuando el líder de los rusos bolcheviques, Vladimir Lenin, nombró al armenio Stephan Shaumiyan, comisario extraordinario del Caucáso, y le envío a Azerbaiyán; así, el día 3 de Marzo comenzó el masivo degollamiento de azarís. Exactamente 3 días duró la masacre, en la que se mataron civiles, niños, mujeres y ancianos indiscriminadamente. En los días posteriores se cavó un gran foso, en el que se podía apreciar como los cuerpos tenían amputados sus miembros: orejas, narices, genitales, etc. De hecho, los huesos encontrados tienen marcas de instrumentos afilados, y de haber sido matados ejerciendo una gran violencia. Los armenios arrasaron todo a su paso, llegando a destruir hasta 122 pueblos.

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De hecho, en 1998 se firmó un acuerdo en el que se marca el 31 de Marzo como el Día del Genocidio Azarí, y los restos están aquí preservados lo mejor posible, con el fin de que no se olviden sus muertos. También cuentan con un museo que apoyan al visitante dándole más información. El gobierno del país está haciendo grandes esfuerzos por guardar este yacimiento conmemorativo, ya que se teme su desaparición debido a las crecidas del Río Gudyalchay. Los estudios realizados demuestran que el agua se aproxima a la fosa común entre 5 y 6 metros cada año, y que el suelo de la zona está bajo la amenaza de la erosión. "El día del Genocidio" recuerda también la matanza de Khojaly, cuando los armenios, dispararon en 1992 contra la población civil de ese enclave que huía de la invasión, durante la guerra entre Azerbaiyán y Armenia. La región de Quba nos muestra una impactante época de la historia del pueblo torturado de Azerbaiyán.

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Mapa de la República Democrática de Azerbaiyán publicado por la Conferencia de Paz de París (1919).

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Después del colapso del Imperio ruso durante la Primera Guerra Mundial, Azerbaiyán, Armenia y Georgia formaron la efímera República Democrática Federal de Transcaucasia. Cuando se disolvió en mayo de 1918, Azerbaiyán declaró su independencia como la República Democrática de Azerbaiyán (RDA), la primera república parlamentaria moderna en el mundo islámico. Entre las principales aportaciones de este primer parlamento se encuentra el otorgar a las mujeres el derecho al voto, uno de los primeros países en la región en hacerlo. También se creó la Universidad Estatal de Bakú, la primera universidad moderna en el Medio Oriente. Para marzo de 1920, la expansión de la Unión de las Repúblicas Socialistas Soviéticas (URSS) comenzó a ser una amenaza para Bakú. Vladimir Lenin dijo que la ocupación de la RDA estaba justificada porque la URSS no podría sobrevivir sin el petróleo bakuense. Tras únicamente 23 meses de vida independiente, el país fue invadido por el 11.º ejército rojo de los bolcheviques, que instauró la República Socialista Soviética de Azerbaiyán el 28 de abril de 1920. Aunque gran parte de los efectivos del recién formado ejército azerbaiyano se encontraba luchando contra una revuelta armenia desatada en Karabaj, Azerbaiyán no renunció a su breve independencia de manera fácil. Cerca de 20.000 soldados azerbaiyanos murieron como parte de la resistencia a la reconquista rusa. El 13 de octubre de 1921, las repúblicas soviéticas de Rusia, Armenia, Azerbaiyán y Georgia firmaron un acuerdo con Turquía conocido como el Tratado de Kars. Según este, la anteriormente independiente RSS de Najicheván se convertiría en una república autónoma bajo la supervisión de la RSS de Azerbaiyán. Por otro lado, Armenia obtuvo la región de Zangezur y Turquía accedió a devolverle Gyumri entonces conocido como Alexandropol.

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Bakú a principios de la década de 1950. Durante la Segunda Guerra Mundial, Azerbaiyán jugó un papel crucial en la estrategia energética de la URSS, ya que la mayor parte del petróleo utilizado por el Frente Oriental provenía de Bakú. En febrero de 1942 y por decreto del Sóviet Supremo de la Unión Soviética, más de 500 trabajadores de la industria del petróleo en Azerbaiyán fueron honrados con órdenes y medallas. La Operación Edelweiss, ejecutada por la Wehrmacht alemán, tenía como blanco Bakú debido a su importancia como proveedor de energía para la URSS. Entre 1941 y 1945, un quinto de todos los azerbaiyanos pelearon en la Segunda Guerra Mundial. Aunque la población total de Azerbaiyán en ese momento era de 3,4 millones de habitantes, aproximadamente 600 000 efectivos, de los cuales más de 100 000 eran mujeres, pelearon en el frente de la batalla; cerca de 250 000 personas murieron en la guerra. Más de 130 azerbaiyanos fueron nombrados Héroes de la Unión Soviética, incluyendo al general de división Azi Aslanov, quien recibió dos veces esta distinción.

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En la década de 1940 la amenaza de una invasión soviética a Irán hizo que este país cerrara su frontera norte y la mantuvo vigilada hasta los años 1990. Como otras naciones, en los los setenta años de dominio soviético la RSS de Azerbaiyán sufrió opresión política y cultural, así como una forzada transición económica al comunismo. comunismo Al mismo tiempo, la población aumentó, así como los niveles de alfabetización y la industrialización. Durante la época de la Guerra Fría, Fría miles de inmigrantes rusos y armenios llegaron a Azerbaiyán, aunque muchos de ellos llos abandonaron el país en la década de 1990. De acuerdo al censo de 1970, había 510 000 rusos y 484 000 armenios en el país. Después de la década de 1960 se comenzaron a manifestar las primeras señales del declive socialista, el petróleo de Bakú empezó a perder su importancia en el abastecimiento de la URSS y la economía se contrajo. El presidente Heydar Aliyev,, líder del Partido Comunista de Azerbaiyán, introdujo algunas mejoras a la situación del país, pero fue destituido luego de que comenzaron las políticas de la perestroika.

Situación actual de la República de Nagorno Karabaj, Karabaj, país independiente de facto. Con la puesta en marcha de las políticas de la glásnost iniciadas por Mijaíl Gorbachov surgieron los disturbios civiles y las luchas étnicas en 174

diversas regiones de la Unión Soviética, entre ellas en Nagorno Karabaj, una región de la RSS de Azerbaiyán. En respuesta a la indiferencia de Moscú por el conflicto ya agravado, los disturbios en Azerbaiyán dieron lugar a llamamientos en favor de la independencia y la secesión, que culminaron en el enero negro en Bakú. En 1990, el Consejo Supremo de la RSS de Azerbaiyán retiró las palabras «Socialista Soviética» del nombre oficial del país, aprobó la Declaración de Soberanía de la República de Azerbaiyán y restauró la bandera de la RDA. El 18 de octubre de 1991, el Consejo Supremo de Azerbaiyán adoptó una declaración de independencia que fue afirmada por un referéndum nacional en diciembre siguiente, cuando la Unión Soviética se disolvió oficialmente. Los primeros años de independencia fueron eclipsados por la Guerra de Nagorno Karabaj, en la que la población armenia de esta región pretendía la separación de Azerbaiyán y la unión con Armenia. Al final de las hostilidades en 1994, Azerbaiyán perdió el control del 16% de su territorio, incluido el de Nagorno Karabaj. En el conflicto murieron cerca de 30 000 personas y más de un millón fueron desplazadas. Aunque cuatro resoluciones del Consejo de Seguridad de las Naciones Unidas (822, 853, 874 y 884) demandan «la retirada inmediata de todas las fuerzas armenias de todos los territorios azerbaiyanos ocupados», el conflicto aún persiste. En 1993, el presidente democráticamente electo Abulfaz Elchibey fue derrocado por una insurrección militar liderada por el coronel Surat Huseynov, lo que se tradujo en la llegada al poder del exlíder soviético de Azerbaiyán, Heydar Aliyev. En 1994, el primer ministro Surat Huseynov intentó un golpe militar contra Aliyev, pero fue detenido y acusado de traición. En 1995, se evitó un intento de golpe de estado por parte del comandante de la OMON Rovshan Javadov, el cual se saldó con la muerte de este último y la disolución de la OMON de Azerbaiyán. Durante su mandato, Aliyev logró reducir el desempleo en el país, desmantelar grupos criminales, establecer las instituciones fundamentales para un Estado independiente y llevó la paz y la estabilidad para mejorar la inversión extranjera. Al mismo tiempo, el país estuvo invadido por la corrupción en la burocracia gubernamental. En octubre de 1998, Aliyev fue reelegido para un segundo mandato. Pese a la mejora de la economía, particularmente con la explotación de diversos pozos petrolíferos, su gobierno fue criticado por un supuesto 175

fraude electoral y corrupción. Entre 2000 y 2001 se aumentaron los esfuerzos para mejorar las relaciones con los demás países de la región y se reanudaron las negociaciones sobre el futuro de Nagorno Karabaj, contando con la mediación de Francia y Turquía. También en 2001, Azerbaiyán sustituyó oficialmente el alfabeto cirílico por el latino, buscando con esta medida un acercamiento del país a Occidente. En 2003, Ilham Aliyev sucedió a su padre como presidente y su gobierno se ha encargado de mantener muchas de las políticas de su antecesor, así como procurar una mayor apertura a occidente y convertir a Azerbaiyán en una nación industrializada.

El presidente Ilham Aliyev. La formación estructural del sistema político azerbaiyano se completó con la adopción de una nueva constitución el 12 de noviembre de 1995. De acuerdo al artículo 23 de la constitución, los símbolos nacionales son la bandera, el escudo y el himno nacional. El poder del Estado está limitado sólo por la ley en asuntos internos, pero para asuntos internacionales también es limitado por las reglamentaciones de los acuerdos internacionales. El gobierno de Azerbaiyán se basa en la división de poderes en tres ramas: legislativo, ejecutivo y judicial. El poder legislativo está constituido por la Asamblea Nacional unicameral y por la Asamblea Nacional Suprema en la República Autónoma de Najicheván. Las elecciones para la asamblea se celebran cada cinco años, 176

el primer domingo de noviembre. El Partido Nuevo Azerbaiyán y otros partidos minoritarios, alineados con el gobierno actual, ocupan la mayor parte de los 125 asientos en la Asamblea. El poder ejecutivo lo ejerce un presidente elegido para un periodo de cinco años mediante sufragio directo. El presidente está autorizado para conformar su propio gabinete, un órgano del poder ejecutivo subordinado al presidente, que normalmente consiste en el primer ministro, sus diputados y ministros. El presidente no tiene el derecho de disolver la Asamblea Nacional, pero tiene derecho de veto sobre sus decisiones. Para anular el veto presidencial, el parlamento debe tener una mayoría de 95 votos. El poder judicial está conformado por la Corte Constitucional, la Corte Suprema, la Corte de Apelación y los tribunales comunes; el presidente nombra a los jueces de estas cortes. Creado el 10 de abril de 1997, el Consejo de Seguridad es un órgano deliberativo bajo el control del presidente, quien lo organiza según lo estipulado en la constitución. El departamento administrativo no forma parte de la oficina del presidente, pero maneja las actividades financieras, técnicas y del poder ejecutivo. Azerbaiyán ha realizado varias elecciones desde que obtuvo su independencia y cuenta con muchas instituciones formales para la democracia. La efímera República Democrática de Azerbaiyán logró establecer relaciones diplomáticas con seis países, además de enviar representantes diplomáticos a Alemania y Finlandia. El proceso del reconocimiento internacional de la independencia azerbaiyana posterior a la caída de la Unión Soviética duró menos de un año. El último país en reconocer la independencia de Azerbaiyán fue Baréin, el 6 de noviembre de 1996. Las primeras relaciones diplomáticas con intercambio mutuo de misiones fueron establecidas con Turquía, Pakistán, Irán e Israel. Desde entonces, Azerbaiyán ha puesto un particular énfasis en su «relación especial» con Turquía. Es miembro fundador del Consejo Turco. Para 2012, el país mantenía relaciones diplomáticas con 158 países, además de formar parte de 38 organizaciones internacionales. Es un miembro observador en el Movimiento de Países No Alineados y la Organización Mundial del Comercio, y un corresponsal de la Unión Internacional de Telecomunicaciones. El 9 de mayo de 2006, Azerbaiyán fue elegido para ser miembro del recién establecido Consejo de Derechos Humanos por la Asamblea General de las Naciones Unidas. Las prioridades de la 177

política exterior azerbaiyana incluyen: la restauración de su integridad territorial; la eliminación de las consecuencias de la pérdida de Nagorno-Karabaj y otros territorios; la integración en la estructura europea y euro-atlántica; contribuir a la seguridad internacional; la cooperación con organizaciones internacionales; la cooperación regional y en las relaciones bilaterales; fortalecimiento de las fuerzas de defensa; promoción de la seguridad por medio de políticas nacionales; fortalecimiento de la democracia; preservación de la tolerancia étnica y religiosa; apoyo a políticas científicas, educacionales y culturales con la preservación de los valores morales; desarrollo socioeconómico; refuerzo de la seguridad interna y fronteriza y la creación de nuevas políticas de migración, energía y seguridad en el transporte. Azerbaiyán es un miembro activo de las coaliciones internacionales que luchan contra el terrorismo. El país contribuye a los esfuerzos por mantener la paz en Kosovo, Afganistán e Irak. También es un miembro activo del programa Asociación para la Paz de la OTAN, además de mantener buenas relaciones con la Unión Europea, en la cual podría solicitar su ingreso si las condiciones le son favorables. A finales de 2007, el gobierno azerbaiyano anunció que la larga disputa sobre el territorio ocupado por Armenia estaba a punto de desencadenar una guerra si no se resolvía pronto. Para esto, el gobierno ha ido incrementando el presupuesto para la defensa. En Armenia, las sanciones económicas impuestas por sus vecinos han hecho que la economía se debilite, trayendo consigo el alza a los precios de los productos básicos y un gran declive en los ingresos del Estado. La historia del ejército moderno azerbaiyano comenzó en la época de la República Democrática, cuando se creó el Ejército Nacional el 26 de junio de 1918. Después de que Azerbaiyán recobrara su independencia tras la disolución de la Unión Soviética, el 9 de octubre de 1991, se fundaron las Fuerzas Armadas de la República de Azerbaiyán, de acuerdo a lo estipulado en la Ley de las Fuerza Armadas. La fecha de la creación del ejército de la RDA (26 de junio) se conmemora actualmente como el Día del ejército. En 2002, Azerbaiyán tenía 95 000 elementos activos en sus fuerzas armadas, además de 17 000 efectivos en las tropas paramilitares. Las fuerzas armadas se componen de tres ramas: el ejército, la fuerza aérea y la armada. Sin embargo, también engloban varios subgrupos militares que 178

pueden intervenir en la defensa nacional si así se requiere. Entre estos se encuentran las Tropas Internas del Ministerio de Asuntos Interiores y el Servicio Estatal de Fronteras, el cual incluye la Guardia Guardia Costera. La Guardia Nacional de Azerbaiyán es otra de las fuerzas paramilitares que opera como una entidad semi-independiente semi independiente del Servicio Estatal de Protección Especial, una agencia bajo el control del presidente. murad guseynov. Azerbaiyán se adhiere adhie al Tratado de las Fuerzas Armadas Convencionales en Europa y ha firmado múltiples tratados internacionales ternacionales sobre armamento. El país coopera cercanamente con la OTAN en diversos programas de mantenimiento de la paz, de modo que ha desplegado 151 soldados para el mantenimiento de la paz en Irak y otros 184 en Afganistán. Afganistán En 2011, ell presupuesto para el gasto militar fue de 4460. El Ministerio de la Industria de la Defensa fábrica armas pequeñas, sistemas de artillería, tanques, binoculares de visión nocturna, bombas de aviación, vehículos militares automáticos, aviones y helicópteross militares.

Regiones económicas de Azerbaiyán.

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Distritos de Azerbaiyán. Para fines de estadísticas y contabilidad, Azerbaiyán está dividido en diez regiones económicas, las cuales se basan en los indicadores socioeconómicos compartidos por cada zona. zona. Para fines políticos y electorales, la nación se divide en 66 raiones rayonlar,, singular rayon y 77 ciudades şəhərlər,, singular şəhər,, de las cuales 11 se encuentran bajo la autoridad directa de la república. Más aún, Azerbaiyán incluye la República Autónoma muxtar respublika de Najicheván.. El presidente nombra a los gobernadores de cada división, mientras que el gobierno de Najicheván es elegido y aprobado por la Asamblea najichevita. La República Autónoma de Najicheván comprende siete distritos y una ciudad, mientras que la República de Nagorno Karabaj tiene bajo su control tres distritos, dos ciudades y parte de otros dos distritos.

180

Las regiones económicas de Azerbaiyán, Azerbaiyán, subdivisiones entre paréntesis, son: 1. Abşeron (2 raiones, 2 ciudades) 2. Aran (16 raiones, 3 ciudades) 3. Daghlig Shirvan (4 raiones) 4. Ganja-Qazax Qazax (10 raiones, 1 ciudad) 5. Kəlbəcər-Laçın Laçın (4 raiones) 6. Lənkəran ran (6 raiones, 1 ciudad) 7. Najicheván (7 raiones, 1 ciudad) 8. Quba-Xaçmaz Xaçmaz (5 raiones) 9. Şəki-Zaqatala (6 raiones, 1 ciudad) 10.Yukhari Garabaj (7 raiones, 2 ciudades)

Mapa de Azerbaiyán. 181

con

sus

respectivas

Azerbaiyán se encuentra en la región del Cáucaso Sur en Eurasia, entre Asia Occidental y Europa Oriental. Se ubica entre las latitudes 38° y 42° N y las longitudes 44° y 51° E. La longitud total de las fronteras del país es de 2648 km, de los cuales 1007 km los comparte con Armenia, 756 km con Irán, 480 km con Georgia, 390 km con Rusia y 15 km con Turquía. Su litoral mide más de 800 km. El territorio azerbaiyano mide 400 km de norte a sur y 500 km de oeste a este. Tres accidentes geográficos predominan en Azerbaiyán: el mar Caspio, cuya costa forma una frontera natural al oriente, la cordillera del Gran Cáucaso al norte y las llanuras extensas del centro. El Gran Cáucaso, los montes Talysh y el Cáucaso Menor cubren cerca del 40% de la superficie del país. El punto más alto es el monte Bazardüzü (4458 msnsm), mientras que el punto más bajo se ubica en el mar Caspio (-28 m). Cerca de la mitad de todos los volcanes de lodo del planeta se concentran en Azerbaiyán. Los ríos y lagos forman la mayor parte de la red hidrológica de Azerbaiyán y son la principal fuente de agua dulce. Se formaron durante un largo periodo geológico y cambiaron significativamente durante ese tiempo, lo que es particularmente evidente en los remanentes de ríos antiguos que existen por todo el país. Esta cuenca está bajo un cambio constante debido a las influencias naturales y las actividades humanas. Sólo 24 de los 8350 ríos sobrepasan los 100 km de longitud. Todos estos ríos desembocan en el mar Caspio, al oriente. El lago más grande es el lago Sarysu (67 km²), mientras que el río más extenso es el Kurá (1515 km). Junto con el Aras, se dirigen hacia el oriente hasta la llanura de Kur-Araz, formando una red navegable que atraviesa el centro del país y desemboca en el mar Caspio. Las cuatro islas azerbaiyanas más grandes ocupan un área aproximada de 30 km² y de entre ellas destaca el archipiélago Bakú.

182

Monte Bazardüzü, con 4.485 m de altitud es el pico más alto de Azerbaiyán y de Daguestán El clima de Azerbaiyán está influenciado particularmente por las masas de aire frío provenientes del Ártico llevadas por el anticiclón Escandinavo, de Siberia y de Asia Central. Sin embargo, el paisaje variante de Azerbaiyán afecta a la manera en que estos fenómenos interactúan con el clima. El Gran Cáucaso protege al país de la influencia directa de las masas de aire frío que provienen del norte, lo que conduce a la formación de un clima subtropical en muchas de las planicies y piedemontes del país. Además, estas zonas se caracterizan por tener altos índices de radiación solar. Gracias a su diversidad geográfica, en Azerbaiyán se pueden encontrar nueve de los once climas existentes en la clasificación climática de Köppen. No obstante, el clima subtropical árido con veranos cálidos e inviernos templados es el que predomina en la mayor parte del país, también en su capital. Las temperaturas más frías (-33 °C) y más cálidas (46 °C) en el país fueron registradas en los raiones de Julfa y Ordubad. La precipitación máxima anual cae en Lankaran (1600 a 1800 mm) y la mínima en Abşeron (200 a 350 mm). La

183

caída de nieve se restringe a las zonas altas y montañosas, principalmente en el norte. Parámetros climáticos promedio de Azerbaiyán Mes

Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic Anual

Temperatura máxima media 5 (°C)

7

9

14 21

26 28 28

23 18 12

6

16.4

Temperatura media (°C)

2

4

7

11 17

22 24 24

20 15 9

6

13.4

Temperatura mínima media 0 (°C)

2

4

8

13

18 20 20

17 12 7

2

4

66 38

23 28 46

218 213 196 127 1252

9

2

11 8

Precipitación total (mm)

119 84 94

Días de precipitaciones 12 8 (≥ ) Humedad relativa (%)

12

79 78 80

7

76 71

2 2

63 61 63

Fuente: 19 de junio de 2013

11

73 81 81

10 94 83 74.1

Climatemps.com134

Paisaje montañoso de Guba (Quba) Azerbaiyán 184

Los primeros informes de la riqueza y diversidad de la vida animal en Azerbaiyán se pueden encontrar en las notas de viajes de los comerciantes que transitaban la zona. Varias esculturas y tallas de animales han sobrevivido en monumentos arquitectónicos, rocas y cerámica como testimonio de la flora de tiempos pretéritos. Sin embargo, los primeros intentos por recopilar las variedades de especies animales en Azerbaiyán datan del siglo XVII y fueron realizados por los primeros naturalistas del país. Actualmente se sabe que hay 106 especies de mamíferos, 97 especies de peces, 363 especies de aves, 10 especies de anfibios y 52 especies de reptiles viviendo en territorio azerbaiyano. El animal nacional es el caballo Karabaj, un equino de montaña endémico de la región. El caballo Karabaj goza de una buena reputación gracias a su buen temperamento, velocidad, elegancia e inteligencia. Es uno de los caballos con la casta más antigua, ya que sus ancestros pueden ser rastreados hasta la Edad Antigua. Sin embargo, debido a problemas políticos y a la destrucción de su hábitat, este animal se ha convertido en una especie amenazada. La flora de Azerbaiyán consiste en más de 4500 especies de plantas vasculares. Debido al clima único del país, su flora es más rica en cuanto número de especies si la comparamos con otros países de la región del Cáucaso. De hecho, dos terceras partes de las especies de la zona pueden ser encontradas en Azerbaiyán. Desde su independencia, el gobierno azerbaiyano ha llevado a cabo diversas acciones por preservar el medio ambiente, pero no fue hasta 2001 que se comenzaron a implementar normas verdaderas para la protección de la naturaleza, cuando se aumentó el presupuesto estatal con fondos provenientes del oleoducto Bakú-Tiflis-Ceyhan. En cuatro años las áreas protegidas se duplicaron y ahora cubren el 8% del territorio nacional. Desde 2001, el gobierno ha creado siete reservas naturales de gran tamaño y casi duplicó el presupuesto para la protección ambiental.

185

Exportaciones a75 Italia

Importaciones de75 26,8%

Turquía

17,7%

Estados Unidos 8,4%

Rusia

14,5%

Alemania

7,1%

Alemania

9,9%

Francia

6,7%

China

9,6%

República Checa 4,9% Otros

Reino Unido 7,2%

46,1% Otros

42,1%

Tras obtener su independencia en 1991, Azerbaiyán se convirtió en miembro del Fondo Monetario Internacional, Internacional el Banco Mundial, Mundial el Banco Europeo para la Reconstrucción y el Desarrollo, Desarrollo el Banco Islámico de Desarrollo y el Banco Asiático de Desarrollo. Desarrollo. El sistema bancario azerbaiyano comprende el e Banco Central de Azerbaiyán, Azerbaiyán las bancas comerciales y las organizaciones organizaciones crediticias no bancarias. El Banco Nacional ahora Central se creó en 1992 basado en el Banco Estatal de Ahorros de Azerbaiyán, una filial del Banco Estatal de Ahorros de la URSS. Su función es la emisión y el impulso de la moneda nacional, el manat azerbaiyano,, así como supervisar y regular las actividades de todos los bancos comerciales.

Billete de 1000 manat azeríes de 2001 donde se representan los pozos de petróleo azerbayanos. Impulsada por un crecimiento en la oferta y la demanda, la inflación durante el primer trimestre rimestre del 2007 alcanzó el 16,6%.140 Los ingresos nominales y los salarios mensuales ascendieron en un 29% y 25%, respectivamente, pero el aumento en los precios de los productos pro básicos incrementaron la inflación. Azerbaiyán muestra algunos síntomas del llamado «mal « holandés»» debido al rápido crecimiento del sector energético, el cual provoca la inflación y hace que las 186

exportaciones sean más costosas. En los primeros años del siglo XXI se controló un poco la alta inflación para la reforma de la moneda, y el 1 de enero de 2006 se puso en circulación el nuevo manat azerbaiyano, que cimentó la adopción de las reformas económicas y borró los vestigios de la antigua inestabilidad económica. En 2008, el Banco Mundial colocó a Azerbaiyán como uno de los diez países con mejores reformas económicas en el Reporte Haciendo Negocios. Para el periodo 2011-2012, el país se posicionó en el lugar 55 del Índice de Competitividad Global, por encima de los otros países de la CEI. El crecimiento en el PIB observado en Azerbaiyán durante los últimos años hizo del país una de las economías de más rápido crecimiento en el mundo. Pero el sector bancario aún no ha logrado todo el potencial de desarrollo que podría alcanzar dado su continuo crecimiento. Aunque en la mayoría de los países desarrollados este sector juega un papel más visible en el proceso de desarrollo, el mercado bancario de Azerbaiyán se encuentra en un estado de desarrollo mínimo, aunque sí ayuda a realizar las reformas económicas orientadas hacia el proceso de privatización.146 Es por esto que el sistema bancario es considerado como un elemento importante a mejorar para el desarrollo económico. Para los años 2000, en el país ya funcionaba un avanzado sistema bancario doble —con iniciativas públicas y privadas— que se basa en los principios de una economía de mercado. Desde 2002 se han implementado múltiples reformas con el fin de reestructurar el sector bancario. Los principales obstáculos a vencer son el bajo índice de privatización de los bancos estatales, un mercado financiero débil y la falta de transparencia en operaciones financieras. Las reformas han comenzado a mostrar lentamente resultados positivos y la competitividad entre los bancos líderes continua aumentando.

187

Plaza Azneft en el centro de Bakú, nombrada así por la empresa Azneft (AzOil). Azerbaiyán cuenta con la superficie agrícola más grande de la región, ya que el 54,9% de su territorio está ocupado por terrenos de cultivo, lo que equivale a más de 4 758 400 hectáreas. En 2011, el total de la superficie forestal era de 144,2 millones m². Los institutos de investigación científica se concentran en estudios destinados a mejorar el crecimiento de cereales, hortalizas, frutas subtropicales y plantas medicinales. Se cosechan cantidades importantes de grano, patatas, betabeles, uvas, tabaco y té; la cría de animales como ovejas, cerdos y cabras también impulsa este sector. En contraste, la industria de la pesca en el mar Caspio está disminuyendo: en 2002 la marina mercante constaba sólo de 54 barcos que se centraban principalmente a la explotación del esturión y el esturión beluga. Desde la década de 1990 la industria ha tenido un crecimiento considerable, de modo que algunos de los productos que anteriormente eran importados ahora son producidos total o parcialmente dentro del país, incuyendo la Coca-Cola, la cerveza, el parqué y los oleoductos. El turismo es una parte importante de la economía azerbaiyana. En la década de 1980 el país era un destino turístico de relevancia regional, pero la caída de la Unión Soviética y la 188

Guerra de Nagorno-Karabaj dañaron la imagen y la industria turística de Azerbaiyán. No fue hasta los años 2000 que el turismo comenzó a recobrarse, y desde entonces el país ha experimentado un gran crecimiento en el número de visitas turísticas y pernoctaciones.153 En años recientes, Azerbaiyán también se ha convertido en un destino popular para el turismo religioso, de spa y de salud. El gobierno ha calificado como de «alta prioridad» el desarrollo de Azerbaiyán como un destino turístico de primera clase como parte de su estrategia para convertirlo en un contribuidor importante a la economía nacional.

Extracción de petróleo a las afueras de Bakú.

189

Plataforma petrolífera en el mar Caspio La principal fuente de energía del país son los combustibles fósiles: dos tercios de su superficie cuentan con yacimientos de petróleo y gas natural. Gracias a esta abundancia el país produce alrededor de 1,4 millones de barriles de petróleo al día. En septiembre de 1994, el gobierno azerbaiyano firmó un contrato de treinta años con trece compañías petroleras, entre las que se destacan Amoco, BP, ExxonMobil, Lukoil y Statoil. Como las compañías extranjeras tienen permitido perforar los yacimientos en aguas profundas aún intactos, Azerbaiyán es considerado como uno de los puntos de exploración y desarrollo más importantes de la industria. El Fondo Estatal Petrolero de Azerbaiyán se creó con el presupuesto extra para asegurar la estabilidad macroeconómica, la transparencia en la administración de recursos petroleros y el control de las reservas por parte de futuras generaciones. Azeriqaz, una empresa de SOCAR, intenta asegurar el abastecimiento de gas a todo el país para el 2021. La región del Cáucaso Menor aporta la mayor parte del oro, plata, hierro, cobre, titanio, cromo, manganeso, cobalto, molibdeno y antimonio utilizados en el país.

190

Barco azerbaiyano en el mar Caspio La ubicación privilegiada de Azerbaiyán en la encrucijada de algunas vías de tránsito importantes a nivel internacional, como la ruta de la seda y el corredor sur-norte, otorga gran importancia estratégica al sector de transportes en el conjunto de la economía del país. Este sector engloba las autopistas, carreteras, vías férreas, aéreas y marítimas. Azerbaiyán es también un centro económico importante para el transporte de materias primas. El oleoducto Bakú-Tiflis-Ceyhan (BTC) comenzó sus operaciones en mayo de 2006 y se extiende más de 1774 km a través de Azerbaiyán, Georgia y Turquía. El BTC está diseñado para transportar más de 50 millones de toneladas de petróleo crudo anualmente desde el fondo del mar Caspio hasta la costa del Mediterráneo.160 El gasoducto del Sur del Cáucaso, que atraviesa los mismos países, inició sus funciones a finales de 2006 y ofrece un suministro de gas natural constante a los mercados europeos desde el yacimiento Shah Deniz. En este lugar se producen más de 296 000 millones de m³ de gas natural por año. En 2002, el gobierno creó el Ministerio del Transporte con una amplia gama de políticas y funciones reguladoras. En el mismo año, el país se convirtió en miembro de la Convención de Viena sobre el Tráfico Vehicular. En este sentido, su prioridad más alta es la de mejorar la red de caminos y transformar el servicio de transportes en una de las ventajas de la 191

inversión en el país, ya que sería de utilidad para el desarrollo de otros sectores económicos. En 2012, comenzó la construcción del ferrocarril Kars–Tiflis–Bakú, con el cual se espera proveer un medio de transporte entre Asia y Europa al conectar al este las vías férreas de China y Kazajistán con Estambul y el resto del sistema ferroviario europeo al oeste. En 2010, las vías férreas se extendían por más de 2918 km, mientras que las vías electrificadas cubrían 1278 km. También había 35 aeropuertos y sólo un helipuerto. El Aeropuerto Internacional Heydar Aliyev de Bakú es el más importante de la nación debido a la cantidad de pasajeros y mercancías que anualmente hacen uso de él. De los 59 141 km de carreteras y autopistas que hay en el país, más de la mitad se encuentran aún sin pavimentar. Aunque el Ministerio de Transportes ha comenzado a modernizar las autopistas que unen a las principales ciudades, la mayor parte de los caminos están en malas condiciones, dando como resultado altos índices de accidentes automovilísticos.

192

Construida en 1996, la Torre TV Bakú se convirtió en un símbolo de la capital. La explotación de los yacimientos de petróleo y gas en la década de 2000 ayudó a mejorar la situación de las comunicaciones, la ciencia y la tecnología, a lo que también contribuyeron las campañas a favor de la modernización y la innovación. El gobierno estima que en un futuro los ingresos por la venta de tecnología de la información y de la industria de las comunicaciones crecerán y serán comparables a las que tiene actualmente el petróleo. Sin embargo, muchos de los medios de comunicación de masas están bajo la constante censura del gobierno, lo que ha llevado a varios grupos de defensa de los derechos humanos a abogar por la libertad de expresión de los azerbaiyanos. El país está haciendo progresos en el desarrollo del sector de telecomunicaciones. 193

Sin embargo, todavía enfrenta graves problemas, como la pobre infraestructura y un marco legal insuficiente. El Ministerio de Comunicaciones y Tecnología de la Información, también conocido por operar la compañía Aztelekom, actúa como creador de políticas y regulador. Los teléfonos públicos sólo sirven para realizar llamadas locales y requieren de una tarjeta disponible en tiendas y comercios. Estas tarjetas permiten hacer sólo una llamada de duración indefinida. En 2009, había cerca de 1,5 millones de líneas telefónicas fijas, 9,1 millones de telefonía móvil y 1,4 millones de usuarios de internet. Entre los proveedores de GSM más importantes se encuentran Azercell, Bakcell y Azerfon. La Agencia Espacial de Azerbaiyán lanzó su primer satélite en 2012, AzerSat 1, desde el Puerto espacial de Kourou en la Guayana Francesa. Éste satélite cubrirá Europa y varios países de Asia y África para la transmisión de señales de televisión, radio e internet. El lanzamiento de su propio satélite fue el primer paso en el plan de Azerbaiyán por desarrollar una industria espacial propia. Sólo existe una estación de radio pública, el resto son de iniciativa privada. Las transmisiones de radio están disponibles en otros idiomas aparte del azerí, principalmente ruso, armenio y georgiano, los cuales son financiados con el presupuesto estatal. Algunas estaciones de radio locales utilizan los dialectos del azerí como el idioma principal en sus transmisiones. La misma situación se presenta en varios periódicos y revistas, dirigidas a las minorías étnicas existentes en el país. El primer periódico en azerí, Akinchi, se publicó por primera vez en 1875. Existen varios canales de televisión operando en Azerbaiyán, tres de ellos son propiedad del gobierno: AzTV, Idman TV y Medeniyyet TV. Además de los anteriores, hay otro canal público de iniciativa privada, Ictimai TV, y trece canales privados. Composición étnica (2009) Azeríes

91,60%

Lezguinos

2,02%

Armenios

1,35%

Rusos

1,34%

Talyshi

1,26%

Otros

2,43%

194

Mapa etnográfico de Azerbaiyán. Del total de la población oblación estimada en julio de 2011, 9 165 000 habitantes, cerca del 52% vivía en las ciudades y el restante 48% en las zonas rurales. Las mujeres componen el 51% de la población, de modo que el índice de masculinidad es de 0,97 hombres por cada mujer. En 2011, la tasa de crecimiento demográfico fue de 0,85%, por debajo del promedio mundial de 1,09%.75 Un factor importante que ralentiza el crecimiento poblacional es el alto índice de migración. Cerca de tres millones de azerbaiyanos, muchos de ellos trabajadores, viven en Rusia. Rusia Ese mismo año, Azerbaiyán tuvo una tasa de emigración de 1,14 por cada 100 personas. Con 800 000 azeríes en calidad de refugiados y desplazados internos,, el país cuenta con la mayor población en asilo humanitario en la región, y en 2006 tenía la población de desplazados internos per cápita más alta del mundo. En 2005, la tasa de morbilidad más alta fue por enfermedades respiratorias (806,9 enfermos por cada 10 000 habitantes). Ese año, las tasas de morbilidad más altas de enfermedades infecciosas y parasitarias fueron superadas por las de la gripe y las infecciones respiratorias agudas (4168,2 por cada 100 000 habitantes). La esperanza de vida en 2011 no rebasaba los 71 años, 74,6 para las mujeres y 68,3 para los hombres. A partir de la diáspora azerí existen comunidades azeríes 195

en 42 países alrededor del mundo. Asimismo, existen muchos centros de minorías étnicas dentro de Azerbaiyán, incluyendo alemanes, eslavos, judíos, kurdos, lezguinos, tártaros de Crimea. Como resultado, los principales grupos étnicos en territorio azerbaiyano son los azeríes, los lezguinos, los armenios aunque antes de la guerra del Alto Karabaj su número era mucho mayor que en la actualidad, y actualmente casi todos los armenios viven en la región separatista de Alto Karabaj, los rusos y los talyshi, que juntos conforman más del 97% de la población. Los azeríes iraníes son la minoría más numerosa en Irán, conformando el 24% de la población iraní, es decir, 16 millones de personas.

Domo del siglo XII de la mezquita Bibi-Heybat, que fue construida sobre la tumba de uno de los descendientes del profeta Mahoma.

Azerbaiyán es un Estado laico de acuerdo con el artículo 7 de la Constitución de Azerbaiyán y garantiza la libertad de culto por el artículo 48 de la Constitución. Tradicionalmente la religión mayoritaria 196

en Azerbaiyán es el islam desde el siglo VII y el chiismo desde el siglo XVI. Cerca del 95% de la población es musulmana, de éstos el 85% son chiitas y el 15% suníes, haciendo de Azerbaiyán el segundo país con mayor proporción de chiitas, sólo después de Irán. En la mayoría musulmana, las costumbres religiosas no son practicadas muy estrictamente, y la identidad musulmana tiende a basarse más en la etnia y en la cultura que en las prácticas religiosas. Existen comunidades cristianas (150 000) y judías (34 500). Entre los cristianos, la iglesia ortodoxa rusa y la georgiana junto con la iglesia apostólica armenia (sólo en Alto Karabaj) son las que cuentan con más seguidores. En 2010 había en el país 498 católicos romanos. Otras denominaciones cristianas con presencia en el país incluyen a los luteranos, bautistas y los molokanos. También hay pequeñas comunidades de judíos, bahaíes, hare krishnas y testigos de Jehová, quiénes han informado de repetidas persecuciones religiosas. El zoroastrismo tuvo una larga historia en Azerbaiyán, evidente en lugares como el Templo de fuego de Bakú o ceremonias como el noruz, junto con el maniqueísmo.

Extensión del azerí. El idioma oficial es el azerí, una lengua túrquica hablada en el suroeste de Asia, principalmente en Azerbaiyán y en el Azerbaiyán iraní. El azerí es parte de las lenguas oguz y está estrechamente relacionado con el turco, el kashgai y el turcomano. El azerí se divide en dos variantes, el azerí norteño y el azerí sureño, además de contar con varios dialectos. El khalaj, el kashgai y el salchuq son considerados por algunos como idiomas independientes dentro del grupo de lenguas azeríes. Desde el siglo XVI hasta el siglo XX, el azerí se usó como lingua franca en la 197

mayor parte de Transcaucasia (excepto la costa del mar Negro), el sur de Daguestán, el este de Turquía y Azerbaiyán iraní. Aunque el azerí es el idioma más hablado en el país y lo utiliza de una cuarta parte de la población en Irán, se hablan otros trece idiomas nativos. Algunos de estos son hablados en comunidades muy pequeñas, pero otros tienen importancia regional. El azerí es mutuamente inteligible con el turco y el gagauzo. La variante norteña del azerí se escribe con el alfabeto latino modificado, pero anteriormente fue escrito con el alfabeto persa (hasta 1929), con el alfabeto túrquico uniforme (1929–1939) y con el alfabeto cirílico (1939-1990). Los cambios en el alfabeto han sido moldeados en gran parte por fuerzas religiosas y políticas.

Aula de una escuela primaria en Bakú. Un porcentaje relativamente alto de azerbaiyanos cuentan con algún tipo de educación superior, principalmente de escuelas técnicas. Entre las instituciones de educación superior más importantes del país se destacan la Universidad Estatal de Bakú, la Universidad Estatal de Economía de Azerbaiyán y la Academia Estatal del Petróleo de Azerbaiyán. En la era soviética, el alfabetismo y la educación se elevaron dramáticamente desde sus bajos niveles iniciales, pese a dos cambios en el alfabeto estándar entre 1920 y 1940. De acuerdo a los datos del gobierno, en 1970 el 100% de los hombres y mujeres entre 9 y 49 años 198

sabían leer y escribir. Según el Informe de 2011 del Programa de las Naciones Unidas para el Desarrollo, el índice de alfabetización es de 99,5%. Después de la independencia, una de las primeras leyes que aprobó la Asamblea Nacional para disociarse de la Unión Soviética fue la adopción del alfabeto latino en las escuelas para reemplazar el cirílico. El sistema escolar azerbaiyano no ha sufrido muchas modificaciones desde la época soviética. Los primeros cambios incluyeron el restablecimiento de la educación religiosa (prohibida en la URSS) y modificar el plan de estudios para enfatizar el uso del azerí y eliminar el contenido ideológico. Aparte de las escuelas primarias, las instituciones educativas del gobierno incluyen miles de jardines infantiles, secundarias generales y escuelas vocacionales, incluyendo escuelas secundarias especializadas y técnicas. La educación es obligatoria hasta el décimo primer grado. Principales localidades de Azerbaiyán Localidad Raión

Bakú

Ganja

Sumqayit

Població n

Localida Raión d

Poblaci ón

1 Bakú

Bakú

2 092 0 00

1 Xaçmaz 1

2 Ganja

Ganja

316 300

1 Cəlilabad Cəlilabad 56 900 2

3 Sumqayit Sumqayit 314 800

1 Stepanak Stepanak 55 200 3 ert ert

Mingache Mingache 97 800 vir vir

1 Ağcabədi Ağcabədi 47 300 4

4

Xaçmaz

63 500

5 Lankaran Lankaran 83 900

1 Şamaxı 5

Şamaxı

44 200

6 Shirvan

1 Salyan 6

Salyan

41 300

1 Ağdam 7

Ağdam

40 700

7

Shirvan

78 700

Najichevá Najichevá 75 400 n n

8 Şəmkir

Şəmkir

68 100

1 Neftçala Neftçala 38 500 8

9 Şəki

Şəki

65 900

1 Quba 9

Quba

38 400

1 Yevlax 0

Yevlax

65 500

2 Bərdə 0

Bərdə

38 100

Estimación para 2011209

199

Mingachevir

Lankaran

Shirvan

Los tapices azeríes fueron declarados parte del Patrimonio oral e intangible de la Humanidad.

La cultura de Azerbaiyán se ha desarrollado bajo múltiples influencias. Aunque históricamente la población ha estado en contacto con las ideas culturales y religiosas de Irán, Azerbaiyán se encuentra más unido a las naciones túrquicas por los lazos lingüísticos y étnicos. A lo anterior hay que sumarle el dominio de setenta años de la Unión Soviética y el impacto que tuvo en sus costumbres. Actualmente, las influencias occidentales son las más importantes, incluyendo la cultura de consumismo y la globalización; no obstante, se realizan varios esfuerzos para preservar las tradiciones nacionales. Algunos de los elementos principales de la cultura azerbaiyana son la música, la literatura, la danza, el arte, la gastronomía, la arquitectura, el cine y las fiestas.

200

El poeta Azerí Samad Vurgun. Una de las primeras figuras de la literatura azerí fue Pur Hasan Asfaraini, quien escribió un divan compuesto de gazales en persa y túrquico. En los gazales persas utilizó su seudónimo, mientras que en los túrquicos firmó con su nombre verdadero, Hasanoghlu. Sin embargo, la literatura clásica en azerí no se formó hasta el siglo XIV, basándose en varios dialectos que se hablaban durante la Alta Edad Media en Tabriz y Shirvan. Entre los poetas de este periodo se destacan Gazi Burhanaddin, Haqiqi seudónimo de Jahan-shah Qara Qoyunlu y Habibi. A finales de este siglo también comienza a desarrollarse la actividad literaria de Imadaddin Nesimi, uno de los grandes poetas del hurufismo túrquico de principios del siglo XV, y uno de los máximos representantes de los primeros divanes en la literatura túrquica, arábiga y persa.

201

Khurshidbanu Natavan fue la hija del último dirigente del kanato de Karabaj y es considerada una de las mejores poetisas de Azerbaiyán.

El divan y el gazel se desarrollaron aún más dentro de la literatura azerí gracias a autores como Qasim al-Anvar, Fuzuli y Khatai. Una de las principales obras de la época es el Libro de Dede Korkut, que consiste de dos manuscritos copiados en el siglo XVI donde se narran doce historias que reflejan la tradición oral de los nómadas oguz. Dado que el autor narra hechos sobre el mandato de los Akkoyunlu y los otomanos, se cree que la colección perteneció a alguien que vivía en la frontera de ambos imperios. Mohammed Fuzuli escribió sus obras filosóficas denominadas qazales en árabe, persa y azerí, de modo que adquirió los beneficios de las tres tradiciones literarias a las que estuvo influenciado. Fizuli se convirtió en uno de los grandes líderes literarios de la época gracias a sus obras como El Divan de Gazales y Las Qasidas. En el mismo siglo, la literatura azerí floreció con el desarrollo de los ashiqs, además del Divan compuesto por el sah Ismail I, que contenía 1400 versos en azerí. Entre 202

los siglos XVII y XVIII, las obras de Fizuli y los ashiqs fueron retomados por varios escritores y poetas prominentes como Qovsi de Tabriz, Abbas II de Persia, Agha Mesih Shirvani, Nishat, Molla Vali Vidadi, Molla Panah Vagif, Amani, Zafar, entre otros. Junto con los turcos, los turcomanos y los uzbekos, los azeríes también difundieron la leyenda de Köroglu, un héroe que data de las tradiciones orales de los túrquicos. Varias versiones documentadas de la historia de Köroglu se conservan en el Instituto de Manuscritos del país. La literatura moderna en azerí se basa principalmente en el dialecto de Shirvan, aunque los autores iraníes utilizan más el de Tabriz. Desde mediados del siglo XIX, los escritores azeríes recibieron la influencia de occidente y de países vecinos. Durante el siglo XX, la literatura azerí sobrevivió los cambios políticos y religiosos, aunados al cambio de alfabetos y a la represión soviética. Gran parte de la cultura de los azerbaiyanos se encuentra plasmada en sus artesanías, como las tallas de madera, esculturas de metal, piedra y hueso, joyería, grabados, la fabricación de tapices, la alfarería, los patrones de tejidos, el tejido de punto y los bordados. Cada uno de estos tipos de arte decorativo es evidencia de la diversidad étnica y cultural de Azerbaiyán. Muchos datos sobre el desarrollo de las artes y las artesanías azerbaiyanas fueron aportados por varios comerciantes, viajeros y diplomáticos que viajaron al país en distintas épocas. Así, Azerbaiyán ha sido constantemente reconocido como un centro para el desarrollo de las artes en la región. Las excavaciones arqueológicas en su territorio testifican que desde el segundo milenio a. C. ya se había desarrollado la agricultura, el trabajo en los metales, la cerámica y el tejido de tapices. Una de las principales muestras del arte nacional son los tapices azerbaiyanos, tradicionalmente hechos a mano en distintos tamaños, con una textura densa y con patrones que son característica de las distintas regiones del país. En noviembre de 2010, los tapices azerbaiyanos fueron agregados al Patrimonio oral e intangible de la Humanidad por la Unesco. Estos tapices pueden ser clasificados en varios grupos, pero la clasificación hecha por Latif Kerimov, un científico y artista azerí, es la más utilizada. Esta categorización se conforma de cuatro grandes grupos que integran las características de los propios tapices y las zonas geográficas donde se elaboran: Shirvan, Qazax, Karabaj y Tabriz. 203

Joven azerí con traje tradicional y tambor un instrumento musical azerí La música folclórica de Azerbaiyán se basa en las tradiciones artísticas que se remontan a más de mil años atrás. Durante siglos la música se ha desarrollado con base en las monodias, produciendo diversas melodías y ritmos, además de contar con un sistema de modo ramificado, donde la cromatización de las escalas mayor y menor tiene una gran importancia. Entre los instrumentos musicales nacionales se encuentran catorce instrumentos de cuerda, ocho de percusión y seis de viento. De acuerdo con el Grove Dictionary of Music and Musicians, «en términos de etnicidad, cultura y religión los azerbaiyanos están musicalmente más cerca de Irán que de Turquía». El mugam, el meykhana y el ashiq son las tradiciones musicales más importantes de la nación. El mugam normalmente consiste en una mezcla de poesía con interludios instrumentales, de modo que cuando se interpreta una obra los poetas deben transformar sus emociones en cantos y música. Alim Qasimov es considerado como uno de los mejores intérpretes de mugam y uno de 204

los mejores artistas azerbaiyanos. En contraste con las tradiciones mugam de Asia Central, el mugam azerbaiyano es menos rígido, con una improvisación similar a la del jazz. El 7 de noviembre de 2003, la Unesco proclamó la tradición mugam como una obras maestra del Patrimonio oral e intangible de la Humanidad. Por su parte, el meykhana es una canción tradicional distintiva de los azeríes, que usualmente es interpretada por varias personas al improvisar sobre un tema en específico. Finalmente, el ashiq combina poesía, narrativa, baile y música en un arte representativo tradicional que es un símbolo de la cultura del país. El intérprete es un juglar o trovador que toca el baglama, una figura que se remonta hasta las creencias chamanísticas de los pueblos túrquicos. Las canciones ashiqs son semiimprovisadas sobre temas comunes. El ashiq fue incluido por la Unesco en la Lista representativa del Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad el 30 de septiembre de 2009. La música moderna intenta combinar las costumbres musicales con los ritmos contemporáneos de Occidente. Uno de los principales escenarios para la promoción internacional de la música moderna azerbaiyana es el Festival de la Canción de Eurovisión. Azerbaiyán hizo su debut en el festival de 2008. Al año siguiente lograron alcanzar el tercer puesto, y en 2010 el quinto. Ell & Nikki ganaron la edición de 2011 con el tema «Running Scared», dándole a Bakú la oportunidad de ser la sede de 2012, donde finalizaron en cuarta posición y en 2013 acabaron en segunda posición. Estos buenos resultados han hecho de Azerbaiyán uno de los países más exitosos en la historia del certamen.

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Calle del centro histórico de Bakú.

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La arquitectura tradicional azerbaiyana combina elementos de las culturas de oriente y occidente. Muchos tesoros arquitectónicos antiguos como la Torre de la Doncella y el Palacio de los Shirvanshah en la Ciudad Fortificada de Bakú sobrevivieron al paso del tiempo y actualmente son los ejemplos mejor conservados de las construcciones azerbaiyanas antiguas. La lista indicativa de sitios para el Patrimonio de la Humanidad incluye otros sitios con un estilo arquitectónico notable, como el Atashgyakh de Bakú, el mausoleo de Najicheván, las construcciones defensivas de la orilla del mar Caspio, las reservas arquitectónicas e históricas de Şuşa y de Ordubad y el Palacio del Khan de Shaki. Otros edificios destacados por su arquitectura son el castillo cuadrangular en Mardakan, Parigala en Yukhary Chardaglar, varios puentes sobre el río Aras y múltiples mausoleos. Durante el siglo XIX y principios del siglo XX, se comenzaron a construir monumentos arquitectónicos más pequeños, así como las grandes residencias en Bakú y otras ciudades. Entre las construcciones más sobresalientes de la época contemporánea se encuentran las estaciones del metro de Bakú y las Torres Flama. Recientemente se desvelaron los planes para construir una ciudad-isla sobre el mar Caspio, que estará coronada por la Torre Azerbaiyán. Se calcula que reemplazará al Burj Khalifa de Dubái como el edificio más alto del mundo, con 1050 m.

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El cine llegó a Azerbaiyán en 1898, haciendo del país uno de los primeros donde se desarrolló la cinematografía. La principal razón por la que Bakú atraía las empresas de filmación era por su producción de petróleo, que mantuvo el interés por la ciudad hasta la era soviética. Un año después de separarse de Georgia y Armenia, el 28 de mayo de 1919, se filmó el documental La celebración del aniversario de la independencia de Azerbaiyán, que se estrenó en junio en varios cines de Bakú. Después de su anexión a la Unión Soviética, ocurrida en 1920, Nariman Narimanov, Jefe del Comité Revolucionario de Azerbaiyán, firmó un decreto nacionalizando la industria del cine azerbaiyana, además de impulsar la animación.

Escena de La fuente de petróleo en Balakhany (1898), una de las primeras películas (dirigida por Alexander Mishon). En 1991, luego de la disolución de la URSS, se celebró el primer Festival Internacional de Cine de Oriente-Occidente de Bakú. En diciembre de 2000, Aliyev firmó un decreto proclamando el 2 de agosto como el día de los cineastas de Azerbaiyán. No obstante, durante el siglo XXI la 211

industria del cine enfrenta los mismos problemas por los que pasó tras la creación de la RSS de Azerbaiyán. La elección del contenido de una película y la búsqueda de patrocinadores suelen ser responsabilidad del director, dado que el gobierno no proporciona apoyos financieros importantes a la creación cinematográfica.

Ingredientes de la cocina azerbaiyana. La gastronomía tradicional es famosa por la abundancia en vegetales y frutas de temporada que se utilizan en sus platos. Las hierbas frescas como la menta, el cilantro, el eneldo, la albahaca, el perejil, el estragón, el puerro, cebollino, el tomillo, la mejorana, la cebolla de verdeo y el berro son muy populares y a menudo acompañan a los platos principales de la mesa. La diversidad climática y la fertilidad de las tierras se reflejan en los platillos nacionales, los cuales están basados en los peces del mar Caspio, las carnes locales principalmente cordero y res y una abundancia de frutas y vegetales. Una típica comida azerí incluye varias hojas de hierbas frescas, pan chore, una ensalada de pepinos con tomate, así como yogur y queso. Algunos de los platos más famosos de 212

Azerbaiyán son el baliq, pescado preparado con hierbas y salsa; el dolma, cordero acompañado de arroz y hierbas; el lavangi, un guisado de pollo con nueces y especias; el qutab, un panecillo con cordero, queso y vegetales; y el tika kabab, brochetas de cordero con vegetales. El platillo nacional es el pilaf de arroz con azafrán, mientras que el té negro ha sido designado como la bebida nacional. Fiestas Fecha

Festividad88

Nombre local

1 de enero

Año Nuevo

Yeni İl Bayramı

20 de eneronota 3 Día de los caídos

26 febreronota 3

Notas

Ümumxalq Günü

Hüzn

En memoria a los muertos de de Día del Genocidio Xocalı Soyqırımı Günü la mayor masacre de la de Joyali Guerra de Nagorno-Karabaj.

8 de marzo

Día Internacional de Beynəlxalq la Mujer Günü

21 de marzo

Noruz

Qadınlar

Novruz Bayramı

31 de marzonota Día del Genocidio Azərbaycanlıların 3 de los azerbaijanos Soyqırımı Günü 9 de mayo

En memoria de los soldados muertos durante la guerra contra la URSS en 1990.

Celebrado desde la época de la URSS, se volvió feriado oficial en 1998. Celebración del inicio del calendario persa. En memoria a los muertos de la masacre de 1918 por parte del ejército armenio.

Día de la Victoria Faşizm üzərində Celebración del fin de la contra el fascismo Qələbə Günü Segunda Guerra Mundial.

Día de la República Respublika Günü

En conmemoración establecimiento de República Democrática Azerbaiyán en 1918.

15 de junio

Día de la Liberación Milli Qurtuluş günü

Celebración del regreso de Heydar Aliyev como presidente de la República de Azerbaiyán.

26 de junio

Aniversario de la fundación Día de las Fuerzas de las Fuerzas Armadas de la Silahlı Qüvvələri günü Armadas República Democrática de Azerbaiyán en 1918.

Variable (calendario lunar

Ramadán

28 de mayo

Ramazan Bayrami

213

Celebración musulmana.

al la de

religiosa

musulmán) 18 de octubre

Día de Independencia

la Dövlət Günü

9 de noviembre Día de la Bandera de Día de Constitución

la

17 noviembre

de Día Renacimiento

de

31 diciembre

Aniversario de la declaración de la independencia de la Unión Soviética en 1991.

Dövlət Bayrağı Günü

12 noviembre

Variable (calendario lunar musulmán)

Mustəqilliyi

Fiesta del Cordero

Konstitusiya günü

Promulgación de Constitución de 1995.

la

Milli Dirçəliş Günü

Conmemoración de las protestas de 1989 que llevaron a la declaración de independencia.

Qurban Bayrami

Celebración musulmana.

religiosa

Día de la Dünya de Solidaridad de los Azərbaycanlılarının azerbaiyanos del Həmrəyliyi Günü mundo

El deporte en Azerbaiyán tiene raíces muy remotas, y actualmente son practicadas por igual disciplinas antiguas y modernas. La lucha libre olímpica ha sido designada deporte nacional azerbaiyano, aunque las disciplinas más practicadas en el siglo XXI sean el fútbol y el ajedrez. Desde la disolución de la URSS, Azerbaiyán ha participado en todas las ediciones de los Juegos Olímpicos obteniendo varias medallas en la lucha, el judo y el boxeo. La ciudad de Bakú ha presentado varias candidaturas para ser la sede de los Juegos Olímpicos, aunque no ha tenido éxito. Sin embargo, la selección de fútbol de Azerbaiyán ha demostrado un nivel relativamente bajo en competiciones internacionales, sobre todo si comparamos con su liga nacional. Esto se debe principalmente a que varios jugadores extranjeros juegan para los clubes azerbaiyanos. Para contrarrestar esta situación, en febrero de 2009 se inauguró la Academia de Fútbol de Azerbaiyán destinada a fomentar desarrollo de los jóvenes futbolistas profesionales. Entre los clubes azerbaiyanos más exitosos se encuentran Neftchi Baku, FK Baku, Inter Baku, FK Qarabağ y Khazar Lenkoran. Azerbaiyán ha sido la sede de varios campeonatos regionales de este deporte, además de albergar la 214

Copa Mundial Femenina de Fútbol Sub-17 de 2012. El fútbol sala es otro de los deportes más populares en la nación; la selección nacional alcanzó el cuarto lugar en la Eurocopa de fútbol sala de 2010, mientras que el club Araz Naxçivan obtuvo una medalla de bronce en la Copa Europea de Futsal de 2009–2010. Con el fin de promover la imagen del país, la oficina de turismo nacional se ha convertido en el principal patrocinador del equipo español Atlético de Madrid, por lo que los jugadores rojiblancos lucen en sus camisetas el logo de «Azerbaiyán Tierra de Fuego». El backgammon tiene un papel importante en la cultura de Azerbaiyán, donde es jugado por gran parte de la población local. Existen diferentes variaciones del backgammon que fueron desarrolladas por jugadores azerbaiyanos. La nación también es reconocida como una potencia en el ajedrez; pese al colapso de la Unión Soviética, este juego sigue siendo bastante popular. Entre los jugadores de ajedrez más notables se destacan Teimour Radjabov, Shahriyar Mammadyarov, Vladimir Makogonov, Garry Kasparov, Vugar Gashimov y Zeinab Mamedyarova. El país también ha sido la sede de múltiples campeonatos internacionales de ajedrez y ganó el Campeonato Europeo de Ajedrez por Equipo en 2009. Antropología étnica. El antropólogo Fisher, incluyó a los turcos de Azerbaiyán y turcomanos en la raza oriental en 1923.

Entre la raza blanca grande existen diferentes opiniones sobre el tipo antropológico de caspio al cual se refieren los azerbaiyanos. 215

Entre los antropólogos soviéticos antiguos hay 4 teorías sobre esta cuestión: 1. Yarjo, Roguinski, Levin y Abdushelishvili han intentado a acercar el tipo de Caspio con los antropológicos a los cuales se refieren los pueblos del norte de India y Asia Central. 2. En 1948 G. F. Debets ha incluído el tipo caspiano en la raza pequeña de Asia Cercana. Según Debets, los tipos físicos de los azerbaiyanos y turcomanos les emparentan con la población de Asia Cercana y de las costas de Mediterráneo. Oshanin, quien defiende su opinión, ha mostrado el tipo caspiano como la modificación de la raza pequeña de Asia Cercana. 3. En la clasificación racial de Cheboksarov el tipo caspiano se ha incluído en la raza de Mediterráneo – la de Balcanes. 4. La oposición relacionada con esta cuestión se refiere a Bunak. En 1951 el científico quien tomó en consideración los índices de la cabeza ha incluído el tipo caspiano en la raza pequeña de Mediterráneo junto con el de Pont. El los siguientes investigaciones posteriores Bunak ha acercado el tipo caspiano con los tipos antropológicos llamados Maverennahr por L. V. Oshanin y Pamir-Fargán por Yarjo. Hay que destacar que los oghuces orientales separados del hacinamiento turco antiguo aún a los mediados del II milenio a.C. y llamados jus en las fuentes de China se distinguían de los chinos por los índices de la pertenencia a la raza blanca. Es posible contemplar la misma cosa en el territorio de Cáucaso también. Generalmente la pertenencia de los pueblos de Cáucaso a las familias diferentes de Cáucaso da la importancia grande a los materiales paleoantropológicos encontrados en ese territorio para la solución de las cuestiones etnogenéticas concretas. El descubrimiento de restos de diente de primado desde Karayazi, el mentón inferior de arcantropo en la cueva Azij, el de los huesos referidos al paleantropo en la cuenca del río Podkumok cerca de Beshtau y en la Georgia Oriental ha permitido plantear una idea sobre la incorporación de ellos en la zona de antropogénesis de Cáucaso. El descubrimiento de cráneos que tienen 1 millón 700 mil años en la cueva cerca de la costa del río Jram, en el territorio de Dmanisi (Bashkechid) de la República Georgiana donde los 216

azerbaiyanos viven, ha demostrado que Caúcaso es el lugar del humano muy antiguo y almismo tiempo puso los teorías ateístas, evolucionistas sobre la creación del hombre patas arriba. Los restos humanos referidos a la Edad de Piedra Media en Cáucaso fueron encontrados en Gobustán. Los huesos encontrados en los hoyos poco profundos donde se enterraron 11 hombres del campo “Firuz” se guardaron muy mal. De los encontrados 7 cráneos son de hombre, 3 de mujer y uno es el de niño. Tapılmış kəllələrdən 7 – si kişi, 3 -ü qadın, 1- i isə uşaq kəlləsidir. Bu kəllələrdən yalnız ikisi ölçülmə üçün yararlı olmuşdur. El primer cráneo condicionalmente llamado № 3 es dolicoránico por su estructura. El segundo cráneo conocido bajo el nombre № 5 es un poco más diferente que el primero. El primer investigador del hallazgo R. Gasumova comparó los hallazgos de Gobustán sólo con el cráneo del mujer encontrado en la cueva Jotu que se refiere a la cultura de Mazandarán por la causa de que en el Caúcaso no se habían descubierto otros restos humanos referidos a la Edad de Piedra. Ella considera que esos dos cráneos son dolicocránicos. El estudio de los cráneos de Gobustán y Jotu, incluso, su comparación permiten decir que la estructura física de la población de Azerbaiyán Norteño y la de Armenia y Azerbaiyán Sureño son dolicránicas. La Edad de Piedra Nueva de Cáucaso se ha definido en la base del estudio de 4 cráneos encontrados en el territorio neolítico y en Georgia. Tres de ellos son dolicoránicos, el cráneo encontrado en la falda de Imeretia (Georgia Occidental) es mesoquefálico. En la determinación de la estructura morfológica de la población de cobre-piedra (período eneolítico) de Cáucaso los cráneos encontrados en Kultepé (La República de Azerbaiyán), Samtavro (la República de Georgia), “Shengavit” y “Jararat” (la República de Armenia), Chimkend (el presente República de Daguestán) ocupan el lugar importante. Se puede considerar el cráneo encontrado en Kultepé como la forma antigua del tipo de Caspio con su cabeza largo y cara fina. Los hallazgos con la estructura semejante se encontraron en las culturas de Al-Ubeyd (Irak), Sialk (Azerbaiyán Sureño). La analogía del tipo de Caspio se ha encontrado en el territorio de la República de Armenia en los campos de Jararat en el sudoeste del lago Shengavit y Goyché. 4 de los 5 cráneos encontrados en Shengavit son de 217

hombre, uno de mujer. El índice general de los cráneos de Shengavit es 72,5, el de los cráneos es 78,5, pero este índice de los armenios modernos es 85,7. En ambos casos los cráneos encontrados en el terrritorio del presente Armenia no tienen algo común con los armenios. V.V. Bunak, quien estudiaba los cráneos de Chimkend, los remontó al tipo de Caspio por los indicios morfológicos y llegó a la conclusión de que los tipos antropológicos de Cáucaso se habían formado en tres elementos antiguos. Dos de ellos son dolicocránicos (la cabeza largo), uno es braquecránico (cabeza aplastada). V. V. Bunak señala que uno de los elementos dolicocránicos se había difundido aún en la Edad de Piedra Nueva y se refiere al tipo de Pont, el otro está realcionado con el tipo de Caspio. Según V. V. Bunak el elemento braquecránico está relacionado con la población de campos de Eurasia. Todos estos permiten decir que el tipo de Caspio es el tipo ampliamente difundido en el Sur y Norte de Cáucaso en el período de cobre-piedra (el período eneolítico). La serie de los materiales paleantropológicos referidos al período de bronce (los cráneos encontrados en la cuenca del río Manich, en el túmulo Nalchik, en Lchashen situado en el sudoeste del lago Goyché, cerca de la aldea Tkviavi de la región Gori de la República Georgiana, en el lugar poblado llamado Jachbulag de la República de Azerbaiyán) informa del comienzo del proceso de formación del tipo de Asia Cercano en la consecuencia de la transformación del tipo de Caspio desde el período primero de Bronce. Los cráneos referidos a los principios del segundo milenio a.C. 3 km lejos de Lchashen se distinguen por la anchura de las sus caras de los cráneos de Lchashen, son dolicocránicos por los índices de cabeza. Aunque V. P. Alexeev, quien da importancia suficiente al factor de la anchura de cara, quería considerarlos “antepasado” de los armenios, posteriormente se vio obligado a relacionar este índice con las migraciones entre Cáucaso. Los materiales referidos al primer período de hierro fueron descubiertos en Minguechevir (la República de Azerbaiyán), Samakaberd y Noraduzdán (el territorio del presente República de Armenia). En las tumbas de Minguechevir los muertos fueron enterrados en la forma doblada (los siglos X-VIII a.C.) y en la forma alargada (los siglos VII-V a.C.). Los cráneos son de la forma alargada y tienen caras finas. Los cráneos de Noraduz y Samakaberd son adecuados al tipo caspiano con 218

sus medidas. R.M. Gasumova ha destacado esta serie la forma transitoria entre los cráneos encontrados en Sialkdán en Azerbaiyán Sureño (el IV milenio a.C.) y en Minguechevir (los siglos VII-V a.C.), pero V.P. Alexeev señala que son herederos de los cráneos de Lchashen y Seván (Goyché). Los cráneos encontrados en el territorio del presente Armenia referidos al primer período de hierro, incluso los materiales decubiertos en el territorio de Cubán se pueden considerar análogos del tipo de Caspio por sus índices. Así, en la base de los hallazgos encontrados en el territorio de Azerbaiyán, presente Armenia, incluso de Georgia Oriental en el período de bronce y hierro es posible contemplar que en el sur de Cáucaso la población referida al tipo caspiano constituía superioridad y en la consecuencia de transformación se separaban los tipos de Asia Cercana. Los hallazgos encontrados en el Sur y Norte de Cáucaso y la pertenencia de la población muy antigua de la zona al tipo de Caspio (al tipo de Oghuz porque a este tipo se refieren los turcos de Azerbaiyán y turcomanos – dos pueblos hermanos) al que los presentes azerbaiyanos se pertenecen por los índices morfológicos, es decir por la cabeza de forma larga, cara fina, el hueso nasal fino y con la apófisis, demuestran una vez más que los turcos de Azerbaiyán son los primeros habitantes del Cáucaso. Los autores antiguos escriben que los budinos (budun – significa “tribu” en turco antiguo) (Herodot nota que la tribu bajo ese nombre vivía en Azerbaiyán) que vivían en el territorio desde Don Alto hasta el corriente medio del río Volga (Idil) eran de ojos azules y con el pelo amarillo. Tales informaciones han ido enriqueciendo los conocimientos paleoantropológicos permiten determinar los tipos antropológicos hasta las grandes migraciones de los pueblos. Durante las grandes migraciones de los pueblos las diferencias en los tipos antropológicos de distintos pueblos se revelan en la forma abombada. Los nombres de los tribus turcos que son líderes en las migraciones, se incorporan en caudal léxico de las lenguas europeas. Por ejemplo, la palabra “hun” significa “gigante” en la lengua checa, alemana y eslovaca, el etnonimo “avar” convirtiendo en la forma “obr” significa el sentido “bogatir” en la lengua húngara y de los eslavos de Cárpatos. Desde este punto de vista los resultados de los estudios llevados por T.A. Tot y B.V. Firshtein atraen la atención especial: «los húngaros y avaros de hecho no tienen nada común con mongoloide. Los turcos 219

orientales que vivían en la vecindad con China y llamados “tsze-tsze” se distinguían de los chinos por los índices referidos a la raza caucasiana – con las narices vertical, barba cerrada, la estructura de ojo y de alta estatura. En Edad Media la pertenencia de los pueblos turcos que constituyen la mayoría de la población de Eurasia a la raza caucasiana ya no suscita ningúna duda. En Azerbaiyán les ponen los nombres a los niños siguiendo el principio de “semáforo”. De acuerdo con los principios, adoptados por el Instituto de las Tecnologías Informáticas “NANA”, los nombres recomendados son de la “luz verde”, los nombres que no son del todo recomendables (por ejemplo, Sovet, Kolhoz, Kombayn, etc.), son de la “luz roja”. Si uno de los padres del niño es extranjero, el nombre que se le pone es de “color amarillo”. Por ejemplo – Selena, Elena, etc. Solamente los nombres que son de “color amarillo” pueden ser desaconsejados. De acuerdo con las estadísticas, los nombres mas difundidos de Azerbaiyán, tanto los masculinos, como los femeninos, junto con los apellidos, componen los nombres y apellidos parecidos. Los nombres masculinos mas difundidos: 1. Aly 2. Elchin 3. Vugar 4. Anar 5. Elnur 6. Samyr 7. Elshan 8. Rashad 9. Ilgar 10. Vusal Los nombres femeninos mas difundidos: 1. Sevnch 2. Gunel 3. Leyla 4. Aygun 5. Gunay 6. Sevda 7. Vusalya 8. Genyul 9. Taranya 10. Samira 220

Los apellidos mas difundidos : 1. Mammedov 2. Aliev 3. Huseinov 4. Ismailov Los nombres y apellidos parecidos que forman la mayoría: 1. Mamedova Sevinch 2. Aliev Aly 3. Mamedova Gunel 4. Mamedov Mamed 5. Alieva Sevinch 6. Mamedov Elchin 7. Mamedov Aly 8. Mamedova Aygun 9. Mamedova Gunay 10. Mamedova Sevda

Las primeras informaciones escritas sobre la población de Azerbaiyán comienzan directamente con la creación de la escritura. Tales informaciónes se encuentran en las escrituras de shumer-Accad, posteriormente en las de Assuria y Urartú. En la recogida, lectura, la explicación y publicación de estas escrituras fueron hechos muchos trabajos. En la actualidad, en la literatura científica no hay claridad completa en la relación a la historia del estudio de la población. Esto se revela en lo que la historia de la investigación de la población no se incluye en el sistema de conocimientos sobre la población en unas investigaciones. Aún por primera vez en el eríodo de la República Popular de Azerbaiyán tomando en consideración la experimencia del tiempo anterior fue creado el sistema nacional de secretaría. El colaborador del Ministerio de Relaciones Extranjeros A. Shpotyev dió informaciones detalladas sobre el alojamiento, cuerpo étnico de la población en su informe. Además, en los informes del Comité de la Investigación Extraordinaria se dan informaciones sobre la masacre hecha por armenios. En el período de URSS unos órganos estatales habían ocupados del estudio de la población. Los órganos estadísticos de Azerbaiyán comenzó a formarse desde 1920. Este órgano hizo mucho trabajo en las ramas de la estadística de población, etc. Además de esto, el Ministerio de Defensa Social de Población y del Trabajo (establecido 221

en 1920), el Ministerio de Educación (establecido en 1920) llevaron investigaciones en las ramas de la política de trabajo, de ocupaciones, demografía, migración, garantía social, educación, etc., al mismo tiempo organizaron el censo de población. Actualmente el Comité Estadístico Estatal elabora las informaciones detalladas sobre la estadística, el alojamiento y composición por sexos de la población en Azerbaiyán. Según las informaciones del Comité, en 1897 en Azerbaiyán vivían 1.806.700 habitantes. Entonces la mayoría de los habitantes vivían en las aldeas. Esta cifra constituye 83 por ciento. En los períodos posteriores esta dinámica comenzó a cambiarse rápidamente. Por ejemplo, en 1913 la cantidad de la población fue 2.339.200 habitantes, y la de los que vivían en ciudades llegó a 23 por ciento. En 1917 por la estadística llevada por el gobierno ruso la cantidad de la población era 2.353.700 habitantes. Los que vivían en ciudades fueron 560.200 habitantes, en aldeas 1.793.500 habitantes, (3 años después de esto), en el censo de población censado por la República Popular de Azerbaiyán en 1920 la cantidad fue 1.952.200 habitantes. Lo más interesante es que después del año de 1917 la cantidad de poblacion se ha disminuida hasta 300 mil habitantes. Sin duda, la Primera Guerra Mundial, los conflictos ocurridos en Cáucasus, las masacres realizadas por los armenios en Bakú, Guba, Goychay, y en otras regiónes ejerció su influencia. En este período la disminuición de la cantidad de la población atrae la atención. Después de la ocupación de la República Popular de Azerbaiyán por bolcheviques el censo de la población se ha censado regularmente. Sólo durante la Segunda Guerra Mundial fue una pausa de 20 años. Así, durante el censo de la población en 1926 la cantidad de la población había llegado a 2.313.700 habitantes. Esto permite decir que el nivel de 1913 se restableció aproximadamente después de 13 años. Las investigaciones llevadas en 1926 señalan que la cantidad de la población en ciudades ha aumentado significamente. Por primera vez esta cantidad ha llegado a 29 por ciento. El siguiente censo de la población fue realizado después de 13 años – en 1939. A pesar de las represiónes totales, los destierros masivos, la cantidad de la población ha aumentado 900 min habitantes. En el período de colectivización fueron asesinatos o desterrados aproximadamente 20 mil hombres. El estallido de la Segunda Guerra Mundial retardó el censo, el estudio de los problemas 222

de población 20 años. Precisamente por esta causa el siguiente censo de la poblacíon se ha realizado en 1959. Durante este tiempo la cantidad de la población en Azerbaiyán había disminuido aproximadamente 400 min habitantes. La causa principal era pérdidas en la Segunda Guerra Mundial. Aproximadamente la mitad de los 650 min hombres que fueron dirigidos a la guerra murieron en las batallas. El período de 20 años, además el aumento de la población de las ciudades se caracteriza por la extención del proceso de la urbanización. 47 por ciento de la población viveron en las ciudades en 1959. Los años de 1970 se caracterizan como el período de estabilidad. Entonces la cantidad de la población fue 5.117.100 habitantes. La correlación entre la población de ciudades y aldeas continuó con la dinámica anterior. En aquellos años la cantidad de la población en ciudades por primera vez superó 50 por ciento. Según la estadística de 1979 la cantidad de la población fue más de 6 millón. La influencia del proceso de la urbanización prolongada se reveló en esta década. La cantidad de los que vivían en aldeas se disminuyó en 46 por ciento. A partir de 1980 los órganos estatales recogen informaciones estadísticas cada año. Lo más interesante es que en los últimos 30 años el proceso de la urbanización ha quedado estable. En 1980 en Azerbaiyán vivió 6114300 habitantes, en 1981 6.202000 habitantes, en el año de 1982 6.303000, en 1983 6.403000, en 1984 6.513000, en 1985 6.622000 habitantes. En la estadística de 5 años entregada se ve que cada años la cantidad de población se aumenta 100 min habitantes. Durante este tiempo el proceso de urbanización no se ha cambiado. Pero podemos ver un poco diferencia en el cambio de la población de ciudades y aldeas. En 1990 la cantidad de la población de Azerbaiyán fue 7.131000 habitantes. Durante 5 años esta cantidad se ha aumentado aproximadamente 500 mil habitantes. El porcentaje del aumento anual se ha cambiado entre 1.2-1.7 por ciento. Entre los años de 1990-1995 no se ve un cambio serio en la dinámica del aumento. La cantidad de la población aumentó 500 mil habitentes. El porcentaje del aumento anual también quedó estable como en el quinquenio anterior. En 2000 la cantidad de la población superó 8 millón. Es más interesante que a pesar del aumento de la población en los años posteriores, el porcentaje por años ha bajado. Por ejemplo, en 2001 el aumento fue 77 mil habitantes, en 2002 77.8 mil, en 2003 fue 79.8 mil habitantes. 223

Después de 2003, el aumento se incrementó relativamente. En 2004 8.349000 habitantes vivía en Azerbaiyán. En 2005 la cantidad de la población se aumentó 105 mil habitantes en comparación del año anterior. Esta tendencia continuó con pocas diferencias hasta el año de 2010. En 2006 la cantidad de población fue 8.553000, en 2007 8665000, en 2008 8.779000, en 2009 8.896000 habitantes, en 2010 esta cantidad llegó a 9 millón. Durante estos años la dismunición de la población de las aldeas continuaba y ahora constituye 45 por ciento. El territorio de la República de Azerbaiyán tiene una rica flora. Podemos decir que casi todos tipos de plantas que no se encuentran en el mundo hay en esta relativamente pequeña zona. Aproximadamente 4500 especies de superiores.

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Las minorías étnicas de Azerbaiyán

Azerbaiyán moderno situado desde el punto de vista geográfica en la frontera de los continentes Europa y Asia ha sido establecido en el pasado antiguo en el cruce de diferentes civilizaciones: en el de las culturas de aqueménida-sasánida, romano-bizantio, de escitas-jázaros, turco-oghuces.

La situación en la condición geográfica favorable y su naturaleza rica ha causado a la conversión de este territorio al poblado amplio aun desde hace mucho tiempo. En los tiempos antiguos y en el moderno en la historia Azerbaiyán ha notado como una zona distinguida con la tolerancia alta. Es la patria de la religión de zoroastrismo, la primera cuna del cristianismo en Cáucaso, es el lugar donde se ha extendido la religión islámica, el territorio en que distintas naciones viven en paz y el país donde las culturas multicolores se han florecido uno de otro. Las fuentes históricas muestra que la composición étnica de Azerbaiyán siempre se ha ampliado. Hoy día la etnografía de Azerbaiyán se distingue con ser multicolor. En su territorio junto con los turcos de Azerbaiyán, viven los grupos étnicos como los judíos de montaña, tats, 225

talyshi, kurdos, malakanes, ingiloyes, tsakhures, ávaros, lezguinos, khinaluges, budukhes, krices. Aunque los representantes de estos grupos étnicos consideran a mismos azerbaiyano, cada grupo ha podido guardar los elementos de la cultura distinguida peculiar. Esta cultura está reflejada en la vida cotidiana, en la artesanía, en la cocina y en diferentes ceremonias. Grupos étnicos Los judíos Uno de los publos muy antiguos vividos en Azerbaiyán es los judíos. Los judíos actualmente viven en Bakú, Sumgait, Gubá, Oghuz y Goychay. El poblado Rojo situado en la región Gubá es el territorio donde los judíos viven muy estrechamente. El judaísmo se ha representado históricamente por los judíos de montaña en Azerbaiyán. Movses KYəhudilik Azərbaycanda tarixən dağ yəhudiləri ilə təmsil olunmuşdur. Moisé Kaghankatvatsi remonta la llegada de los judíos de montaña a Cáucaso al siglo I a. C. Las opinones de los investigadores son diferentes. Por una opinión, los judíos de montaña que son de las comunidades judíos muy antiguos, son de la generación de israelitos de origen extraídos de Palestina habitados en Media (Oriente Cercano) por los shahes de Asiria y Babilonia. Sus antepasados fueron los primeros hombres que creeron en judaísmo. Cuando vivían en Media se unieron con los tats. Bajo esta influencia los judíos de montaña hablan en la lengua de tat que es un dialecto mixta con las palabras hebreas y arameas de la lengua persa. Los judíos de montaña se dividen en 3 grupos locales en Azerbaiyán: Los gubanos (guboi) — la región Gubá de Azerbaiyán, principalmente el poblado Rojo. Shirvanos (shirvoni) — el noreste de Azerbaiyán, la aldea antigua Mudzi de la región Shemajá, además, Bakú oghuces — la ciudad Oghuz, Gandja, Ismaillí, Shemajá. Talyshi Es un pueblo que vive en el sureste de la República de Azerbaiyán, principalmente en las regiones Lencorán, Astara, Masallí y Lerik, y además, en el norte de Irán. Hablan en la lengua talyshi referida a la familia de la de Irán. Los científicos soviéticos consideran el pueblo local a los talyshi. Así que según ellos, los talyshi son de la generación de 226

cadusis que eran de las tribus locales muy antiguos de Azerbaiyán. Pero los científicos tienen dudas en esta cuestión. Por sus opiniones, la llegada de talyshi a Azerbaiyán está ligada con el nombre Talysh quien era el el militar de Gengis Kan (el siglo XIII). La cultura material y moral no se distingue mucho de la de azerbaiyanos. Kurdos Los Kurdos viven en el centro de la región Sadarak de la RA de Najicheván, en la aldea Teyvaz de la región Jolfa y en la aldea Darakand de la región Sharur, además, hasta la invasión armenia vivían en las regiones Lachín (las aldeas Garakechdí, Chiraglí y Minkant), Calbajar (en la forma completa en las aldeas Agdzakant, Zar, y en la mixta en otras aldeas). Los kurdos hablan en la lengua kurda pertenecida a la familia de la de Irán. Tats Es un grupó étnico que vive principalmente en las regiones Gubá, Jizi y Jachmaz de Azerbaiyán y en unas aldeas de Bakú. Por las opiniones de unos investigadores, los tats habitados a lo largo del Mar Caspio desde Absherón hasta Darbend son restos de los iranios antiguos y ellos sin dudason de las capas étnicas antiguas del territorio Shirván. Ávaros Los ávaros son unas minorías étnicas de Azerbaiyán que viven principalmente en las regiones Zagatala y Balakán. Hablan en la lengua ávara que pertenece a la familia de Cáucaso Norteño. Están en estrechas relaciones con los azerbaiyanos. Acualmente viven en la forma compacta y en la condición de las relaciones familiares estrechas en el poblado Gabagchol de la región Balakán, en las aldeas como Jar, Zilbán, Mazij, Beretbina, Jinjartala, Katej, Mesheshambul, Mahamalar, Goyamtala junto con los azerbaiyanos. Confían en la religión islámica. Los pueblos de Shahdag o el grupo étnico nacional de Shahdag Es una parte integrante de los azerbaiyanos. Las naciones incluídas en el grupo étnico nacional de Shahdag se llaman budukhes, khinaluges, krices, rutules, etc. conforme a los nombres de las aldeas como Khinalug, Budug y Rutul de la región Gubá. A pesar de ser en minoría, cada población de estas aldeas es un grupo étnico diferente.

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• Khinaluges Los khinaluges se distinguen por sus características etnográficas peculiares entre las minorías de aborigen de Azerbaiyán. Esta nación está incluida en la familia de lengua de Cáucaso, se llama “Los pueblos de Shahdag” en la literatura histórico-etnográfica por sus alojamientos en alrededor de la montaña Shahdag. Los khinaluges se consideran unos de los pueblos muy antiguos de Azerbaiyán. Esta nación pertenece a la única lengua y poblado en el mundo. Es decir, en el mapa étnico del mundo existe sólo una aldea Khinalug y la lengua de khinalug que esto pertenece a la región Gubá de Azerbaiyan. • Los krices Es el grupo étnico pequeño que vive en las aldeas de las regiones gubá y Jachmaz en la zona de norte de Azerbaiyán. Hablan en la lengua de kriz referida al grupo de la lengua lezguina de la familia de la de Daguestán. • Rutules Un grupo étnico en Azerbaiyán y Rusia. Confían en la religión de Islam. Esta religión comenzó a difundirse entre los rutules a partir del siglo 7, con la llegada de los árabes a Cáucaso. La lengua principal es rutul. Igual a esto, los rutules dominan bien las lenguas de los países en cuales viven. (adecuadamente la lengua azerbaiyana y rusa). • Budukhes Son representantes étnicos nacionales de Azerbaiyán que se distingue como “El grupo étnico nacional de Shahdag”. El primer documento oficial relacionado con budukhes es la orden dada por el soberano safávida I Shah Abbas en 1607. Los budukhes se han dividido históricamente en las generaciones, unidades mayores y pequeñas de familia y se conocen con el nombre de estas generaciones. Como una gente de montaña los budukhes también viven la vida sedentaria. Lezguinos Uno de los pueblos de Cáucaso. Viven en Daguestán y Azerbaiyán. En Azerbaiyán principalmente viven en el territorio de las regiones Gusar, Gubá, Jachmaz en la forma compacta, además en las ciudades como Bakú, Sumgait, Gandja y Mingachevir, en las regiones como Gabalá, Ighuz, Ismaillí, Goychay. Los lezguinos constituyen 2,2 por ciento de la población azerbaiyana. Malakanes 228

Actualmente los malakanes viven principalmente en Bakú, Sumgait, Shemajá, Ismaillí Gadabay y Gubá. Las primeras comunidades de malakán aparecieron en Azerbaiyán a los mediados del siglo XVIII. Los exiliaron a ellos desde Rusia acá por oponerse contra la iglesia ortodoxa. En la aldea famosa Ivanovka de la región Ismaillí de Azerbaiyán viven los sucesores de la generación de malakanes trasladados de Rusia. Ingiloyes Principalmente viven en el territorio de las regiones Gaj y Zagatala. En el período del Shá Abbas I abrazaron islamismo. Los musulmanes y una poca gente de cristianos de los representantes de este grupo hablan en el dialecto sureño de la lengua georgiana. La esfera de ocupaciones de los ingiloyes que viven en la zona pre-montañosa de Cáucaso Grande es el cultivo de tabaco, trigo, viticultura, fruticultura de nuez y ganadería. Los gitanos Uno de los pueblos nómadas. Son de origen India-Europa. Se encuentran en todas las partes del continente Eurasia. En Azerbaiyán los gitanos fueron trasladados al territorio de Balakán con el fin de prevenir las sublevaciones de las tribus locales en el período de la política de migración de Shá Abbas. Principalmente viven en las aldeas como Shambulbina, Guluzanbina, Malikzadeh. Además de esto, los gitanos están habitados en la regiones como Shemajá, Yevlaj y en Borchalí. Los gitanos han tenido históricamente la vida nómada. Tradicionalmente junto con la cría de caballos y ganadería, se han ocupado del oficio de herrador que era la artesanía de abuelo, de la producción de los equipos pequeños de costumbres y los aperos de agricultura (para trabajar en el terreno). Los asirios Es uno de los grupos étnicos que viven en Azerbaiyán. Sus raíces antiguas están relacionadas con los asirios habitados en el territorio de Irán y Turquía. Udíes Es una de los minorías autóctonas, de aborigen de Azerbaiyán. Esta nación se ha habitado en la provincia Uti de Albania de Cáucaso, en el siglo XIX en unos poblados de la zona Nuja (presente la región Shequí). 229

Actualmente viven en la aldea Nidz de la región Gabalá y en el centro de la región Oghuz. En el mapa étnico del mundo el pueblo llamado udíes existe principalmente en el territorio de Azerbaiyán. Los udíes son de los habitantes antiguos de Cáucaso, sus lenguas pertenecen a semi-grupo Lezgui de la familia de las lenguas de Cáucaso, pudieron guardar muchos elementos antiguos. Los udíes que históricamente divinizaban al Sol y a la Luna, abrazaron el cristianismo a los principios del siglo IV y han guardado su religión hasta hoy día. Grabados chinos hablan sobre un pueblo de mercaderes al que llaman Daxia que correspondería a los bactrianos, cuyos territorios bordeaban China, Persia y la India. Los griegos escribieron sobre ellos. Zoroastro debió nacer en esos territorios.

Los bactrianos, que eventualmente serían conformarían Tocaristán (‘lugar de los tocarios’), estuvieron sometidos por xionitas, eftalitas, turcos y árabes, hasta diluirse por ahí del siglo VIII. Su posición central y el flujo de gobernantes los expuso al budismo, zoroastrismo, maniqueísmo, cristianismo nestoriano y, finalmente, al islam. Se considera que ellos transportaron el budismo a China. Entre sus mercancías estaban artículos sumamente valiosos: seda, jade, especias y papel. 230

Gastronomia Azerí

Dolma azerí

El piti es un plato típico de la región de Sheki

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Té

Folklore Azerí

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Arte História y Artesanía Azerí

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Palacio Khan Sheki

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Atashgah

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Turquía - Turcos Turcos de Anatolia Turquía, es un país desde el punto de vista antropológico, cultural, social y geopolítico que no es indiferente y que no puede pasar desapercibido en un mundo sometido a tantos cambios tan profundos, en todos sus ámbitos. Es un laboratorio antropológico en vivo. Es el centro de mundo, es la cuna de todas la culturas, es muchísimo más…, es el paso obligado de todos los pueblos desde Asia a Europa.

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Yurtta Barış,, Dünyada Barış. Bar «Paz en casa, paz en el mundo» Capital

Ankara 39°52 39°52′0″N 32°52′0″E

Ciudad más poblada

Estambul 41°0 41°0′36″N 28°57′37″E

Idiomas oficiales

Turco

Gentilicio

turco, -ca 245

Forma de gobierno

República parlamentaria

Órgano legislativo

Asamblea Nacional de Turquía

Sucesión • T. de Lausana • República

del Imperio otomano 24 de julio de 1923 29 dee octubre de 1923

Superficie

Puesto 37.º

• Total • Agua (%)

783 5621 km² 1,3

Fronteras

2627 km

Línea de costa

7200 km

Punto más alto

Monte Ararat

Población total

Puesto 17.º

• Censo • Densidad PIB (PPA) • Total (2011) PIB (nominal) • Total (2011) • Per cápita

77 695 904 hab. (2014) 100 hab./km² Puesto 15.º US$ 1 189 247 millones2 Puesto 17.º US$ 798 247 millones3 US$ 10 5764 0,7595 (69.º) – Alto

IDH (2013) Moneda

Lira Turca1 (TL, TRY)

Huso horario

EET (UTC +2)

• En verano

EEST (UTC +3)

Código ISO

792 / TUR / TR

Dominio Internet

.tr

Prefijo telefónico

+90

Prefijo radiofónico

YMA YMA-YMZ / TAA-TCZ

Siglas país para aeronaves

TC

Siglas país para automóviles

TR

Código del COI

TUR

Miembro de: ONU, OTAN, OCDE, OCDE OSCE, UEO, OCE, COE 1. ↑ La lira turca (TRL)) fue reemplazada por la actual lira turca (TRY) el 1 de enero de 2005.

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Mustafá Kemal Atatürk, (Tesalónica, Grecia otomana, 19 de mayo de 1881 – Estambul, 10 de noviembre de 1938), una mente maravillosa, un gran estadista, fundador y primer presidente de la República de Turquía. Hasta hoy en día no ha habido en Turquía ni en el mundo, un líder político que se le acerque en brillantez y grandiosidad junto el amor desinteresado hacia su pueblo turco. Mustafá Kemal Atatürk, junto a su pueblo hicieron realidad la República Democrática de Turquía. Türkiye Cumhuriyet. De forma oficial la República de Turquía Türkiye Cumhuriyeti es un país soberano transcontinental negacionista ubicado en Asia y Europa que se extiende por toda la península de Anatolia y Tracia en la zona de los Balcanes. Limita al noreste con Georgia, al este con Armenia, Irán y Azerbaiyán, al norte con las aguas territoriales rusas en el mar Negro, al noroeste con Bulgaria, al oeste con las islas griegas del mar Egeo, al sur con las aguas grecochipriotas y turcochipriotas del mar Mediterráneo y con Siria. sureste con Irak e Irán. La separación entre Anatolia y Tracia está formada por el mar de Mármara y los estrechos de Turquía el Bósforo y los Dardanelos, que sirven para delimitar la frontera entre Asia y Europa, por lo que se considera a Turquía como transcontinental. Debido a su posición estratégica, ubicándose entre Europa y Asia así como entre tres mares, Turquía ha sido una encrucijada histórica entre las culturas y civilizaciones orientales y occidentales. Su territorio ha 247

sido el hogar de varias grandes civilizaciones y el lugar en el que muchas batallas entre las mismas tuvieron lugar a lo largo de la historia. El país influye en la zona comprendida entre la Unión Europea en el oeste y Asia Central en el este, Rusia en el norte y Oriente Medio en el sur, por lo que ha adquirido cada vez más importancia estratégica. Turquía es una república democrática, secular, unitaria y constitucional, cuyo sistema democrático laico político fue establecido en 1923 bajo el liderazgo de Mustafa Kemal Atatürk, tras la caída del Imperio otomano como consecuencia de la Primera Guerra Mundial. Desde entonces, Turquía se ha relacionado cada vez más con Occidente a través de la afiliación a organizaciones como el Consejo de Europa (1949), la OTAN (1952), la OCDE (1961), la OSCE (1973) y el G-20 (1999). Turquía comenzó las negociaciones para la adhesión plena a la Unión Europea en 2005, después de haber sido miembro asociado desde 1963, y habiendo llegado a un acuerdo de unión aduanera en 1995. Mientras tanto, Turquía ha seguido fomentando estrechas relaciones políticas y económicas con el mundo islámico, especialmente con los estados de Oriente Medio, Asia Central y Asia Oriental. Por su ubicación estratégica es clasificada como potencia de ámbito regional por políticos y economistas de todo el mundo. El primer uso del término "Türk" o "Türük" figura en las inscripciones Orkhon de Asia Central. El nombre de Turquía, Türkiye en idioma turco, se puede definir en tierra de los turcos fuertes. Türk, que significa "fuerte" en el turco antiguo y por lo general designa a los habitantes de Turquía o un miembro de los pueblos turcos.

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Murallas de la ciudad de Troya VII, donde se postula se libró la Guerra de Troya (c. 1200 a. C.). "Anadolu" o Anatolia también conocida como Asia Menor, que comprende la mayor parte de la Turquía moderna, es una de las regiones habitadas continuamente más antiguas del mundo debido a su ubicación en la intersección de Asia y Europa. Los primeros asentamientos neolíticos como Çatalhöyük, Hacilar, Göbekli Tepe y Mersin se consideran unos de los primeros asentamientos humanos en el mundo. El asentamiento de Troya comienza en el Neolítico y continúa en la Edad de Hierro. A través de la historia, lenguas indoeuropeas, semíticas, así como otras de afiliación incierta han intervenido en Anatolia. De hecho, dada la antigüedad de los idiomas indoeuropeos hitita y luvita, algunos estudiosos han propuesto a Anatolia como el hipotético centro a partir del cual las lenguas indoeuropeas se han radiado. El primer gran imperio en la zona es el de los hititas, entre los siglos XVI y XII a. C. Posteriormente, los Frigios, un pueblo indoeuropeo, logró establecer un reino que luego fue destruido por los Cimerios en el siglo VII a. C. Los sucesores más poderosos de los Frigios fueron los estados de Lidia, Caria y Licia. Los Lidios y los Licios hablaban idiomas que eran fundamentalmente indoeuropeos, pero 249

ambos idiomas adquirieron elementos hititas y helénicos. Alrededor de 1200 a. C., la costa occidental de Anatolia fue poblada por los griegos. Toda la zona fue conquistada por el imperio persa durante los siglos VI y V a.C. y más tarde por Alejandro Magno en 334 a. C.16 Anatolia fue posteriormente dividida en una serie de pequeños reinos helenísticos (incluyendo Bitinia, Capadocia, Pérgamo, y Pontus), todos los cuales habían sucumbido a Roma a mediados de siglo I a. C.

Santa Sofía, Ayasofya muzesi, de Ístanbul, fue construida por el Imperio bizantino en el siglo VI d. C. A lo largo de su historia ha sido basílica, mezquita y hoy museo. En 324, el emperador romano Constantino I, eligió Bizancio como sede de la nueva capital del Imperio romano, que paso a llamarse Nueva Roma, Constantinopla, en la actualidad su nombre es Estambul. Después de la caída del Imperio romano de Occidente, se convirtió en la capital del Imperio bizantino (Imperio romano Oriental).

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Mapa del Imperio otomano (Osmanlı İmparatorluğu,, 1299—1923) 1299 hacia fines del siglo XVII. El Imperio otomano, fue una potencia imperial, ubicada en su mayor parte alrededor de la ribera del Mar Mediterráneo, y cuya existencia temporal abarcó el periodo entre 1299 y 1922. En el cénit de su poder en el siglo XVII, este imperio incluía toda la península de Anatolia, Oriente Medio, Medio extensiones del Norte de África, África la mayor parte de los territorios enclavados en la franja que va desde el sudeste de Europa (Balcanes, Grecia, Grecia Bulgaria, Rumania) al Cáucaso en el norte. Esto comprendía un área de aproximadamente 5,5 millones de kilómetros cuadrados, aunque la mayor parte estaba bajo baj control indirecto del gobierno central. Las posesiones del Imperio se hallaban situadas entre Oriente y Occidente por lo que a lo largo de su historia de más de seis siglos sus relaciones internacionales estuvieron influenciadas por ello. 251

Mustafa Kemal Atatürk, fundador y primer presidente de la República de Turquía. La ocupación de Estambul y Esmirna –con el apoyo del sultanato osmali- por los invasores colonialistas de Inglaterra, Francia, Grecia, Australia a raíz de la Primera Guerra Mundial –que pretendian repartirse las tierras de la Anatolia lógicamente y como era de esperar impulsó la creación del movimiento nacional turco, liderado de Mustafa Kemal Pasha, un comandante militar muy inteligente, brillante, valiente que se distinguió durante la batalla de Galípoli, la Guerra de Independencia Turca se libró con el objetivo de expulsar de Turquía a los ejércitos invasores y de revocar los términos del Tratado de Sèvres. El 18 de septiembre de 1922, los ejércitos de ocupación fueron rechazados y el país vio el nacimiento del nuevo Estado turco. El 1 de noviembre, el recién fundado parlamento abolió oficialmente el Sultanato, poniendo fin a 623 años de dominio otomano. El Tratado de Lausana de 1923 llevó al reconocimiento internacional de la soberanía de la recién formada "República de Turquía" y la República fue proclamada oficialmente el 29 de octubre de 1923, en la nueva capital de Ankara. Mustafa Kemal se convirtió en el primer presidente de la república y, posteriormente, introdujo las reformas necesarias para modernizar la nueva república de los turcos -nueva república laica y democrática252

dejando atras las calamidades de los restos de su pasado islamista otomano. De acuerdo con la Ley de Nombres de Familia, el Parlamento turco otorgó a Mustafa Kemal el honorífico nombre de "Atatürk" (Padre de los turcos) en 1934. Turquía se convirtió en un miembro de la Carta de las Naciones Unidas en 1945. Después de participar con las fuerzas de las Naciones Unidas en el conflicto de Corea, Turquía se sumó a la Organización del Tratado del Atlántico Norte (OTAN) en 1952. Tras una década de violencia intercomunal contra los turcos en la isla de Chipre, en 1974, Turquía intervino militarmente en 1974, para liberar a los turcos de los crímenes que sufrían por parte de los griegos. Nueve años más tarde fue establecida la República Turca del Norte de Chipre. Desde entonces y hasta hoy hay paz entre los Chipriotas turcos y griegos. Tras el final del período de partido único en 1945, el período comprendido entre los años 1960 y 1980 fue particularmente marcado por períodos de inestabilidad política que desembocó en una serie de golpes militares. La liberalización de la economía turca que se inició en la década de 1980 cambió el paisaje del país, con sucesivos períodos de alto crecimiento y la crisis de la década siguiente. Turquía es una república semipresidencial y la Constitución dispone que es un Estado democrático, laico, social y de derecho. El poder legislativo reside en la Gran Asamblea Nacional de Turquía, compuesta por 550 diputados elegidos para una legislatura de cinco años con los votos de los ciudadanos turcos mayores de 18 años. Su constitución actual fue adoptada el 7 de noviembre de 1982 después de un período de gobierno militar, y está basada firmemente en los principios del laicismo. El poder ejecutivo reside en un presidente. El poder legislativo está radicado en los 550 escaños de la Gran Asamblea Nacional de Turquía (Türkiye Büyük Millet Meclisi), que representa a las 81 provincias. Para tener representación en el Parlamento, un partido debe obtener por lo menos el 10 % del total de votos en las elecciones parlamentarias nacionales. Los candidatos independientes pueden participar y ser elegidos, y para ello sólo deben obtener el 10 % del voto en la provincia por la cual pretenden ser elegidos. Los militares turcos desempeñan la garantía y son los guardianes de la naturaleza democrática, secular y unitaria de la república de Turquía. El presidente y el primer ministro se dividen las funciones del poder ejecutivo. 253

Turquía es miembro fundador del Consejo de Europa,, desde 1949.

Países en los que Turquía mantiene misiones diplomáticas

Turquía es miembro fundador del Grupo de los 20,, desde 1999. 254

Turquía es miembro fundador de las Naciones Unidas (1945), la OCDE (1961), la OSCE (1973) el Grupo de los 20 (1999) y el Consejo Turco (2009). En consonancia con su tradicional orientación occidental, las relaciones con Europa siempre han sido una parte central de la política exterior turca. Turquía se convirtió en miembro del Consejo de Europa en 1949, solicitó ser miembro asociado de la CEE (predecesora de la Unión Europea) en 1959 y se convirtió en miembro asociado en 1963. Después de décadas de negociaciones políticas, Turquía se convirtió en miembro asociado de la Unión Europea Occidental en 1992, llegó a un acuerdo de Unión Aduanera con la UE en 1995 y ha comenzado oficialmente las negociaciones formales de adhesión con la UE el 3 de octubre de 2005. Se cree que el proceso de adhesión tendrá una duración mínima de 15 años debido al tamaño de Turquía y la profundidad de los desacuerdos sobre algunas cuestiones. Desde finales del decenio de 1980, Turquía comenzó a cooperar cada vez más con las principales economías de Asia oriental, en particular con Japón y Corea del Sur, en un gran número de sectores industriales, que van desde la coproducción de automotores y otros equipos de transporte, bienes electrónicos, electrodomésticos, materiales de construcción y equipamiento militar. La independencia de los estados turcos de la Unión Soviética, con los que Turquía comparte un común patrimonio cultural y lingüístico, ha permitido a Turquía ampliar sus relaciones económicas y políticas profundamente en Asia central. Dentro de esta política, el Oleoducto Bakú-Tiflis-Ceyhan ha formado parte de la estrategia de Turquía para convertirse en un conducto de energía a Occidente. Sin embargo, la frontera de Turquía con Armenia permanece cerrada después de la ocupación de territorio azerí por parte de Armenia durante la guerra del Alto Karabaj. Las relaciones con Armenia han sido tensas por las estrategias geopolíticas de esta zona del planeta, rica en petroleo y paso obligado hacia Asia Central. Los historiadores han demostrado que Armenia es un mero instrumento geopolítico por parte de los países interesados en desestabilizar éstas regiones, para que no haya paz ni progreso. Los historiadores y antropólogos tienen los datos científicos necesarios, y son contundentes al afirmar que se están utilizando argumentos falsos contra los turcos en el “asunto armenio”. Deben revisar sus documentos históricos sobre la región de –Quba255

Guba: A mediados de Abril de 2.007, durante la reconstrucción de un estadio en las orillas del río, en la ciudad de Guba, Azerbaiyán, empezaron a descubrir restos humanos. Investigadores del Instituto Nacional de Ciencias, formaron una expedición arqueológica para poder descubrir los cadáveres sin ser dañados, con el fin de ser estudiados posteriormente. Durante la excavación, en la que se exploraron más de 500m2, se encontraron huesos pertenecientes a más de 700 cuerpos, incluyendo unos 50 niños y 100 mujeres. Las cifras resultan escalofriantes, pero mucho más, lo es pensar en el momento en el que se llevó a cabo esta masacre. La historia se remonta a 1.918 cuando el líder de los rusos bolcheviques, Vladimir Lenin, nombró al armenio Stephan Shaumiyan, comisario extraordinario del Caucáso, y le envío a Azerbaiyán; así, el día 3 de Marzo comenzó el masivo degollamiento de azarís. Exactamente 3 días duró la masacre, en la que se mataron civiles, niños, mujeres y ancianos indiscriminadamente. En los días posteriores se cavó un gran foso, en el que se podía apreciar como los cuerpos tenían amputados sus miembros: orejas, narices, genitales, etc. De hecho, los huesos encontrados tienen marcas de instrumentos afilados, y de haber sido asesinados civiles, mujeres, hombres ancianos y niños ejerciendo una gran violencia. Los armenios arrasaron todo a su paso, llegando a destruir hasta 122 pueblos.

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De hecho, en 1998 se firmó un acuerdo en el que se marca el 31 de Marzo como el Día del Genocidio Azarí, y los restos están aquí preservados lo mejor posible, con el fin de que no se olviden sus muertos. También cuentan con un museo que apoyan al visitante dándole más información. El gobierno del país está haciendo grandes esfuerzos por guardar este yacimiento conmemorativo, ya que se teme su desaparición debido a las crecidas del Río Gudyalchay. Los estudios realizados demuestran que el agua se aproxima a la fosa común entre 5 y 6 metros cada año, y que el suelo de la zona está bajo la amenaza de la erosión. “La región de Guba” nos asegura, la impactante muestra de la historia del pueblo de Azerbaiyán masacrados por los armenios y los rusos en 1918. El «Día del Genocidio», cuando Rusia asesinó a miles de azeríes para evitar su independencia . Sangre, asesinatos y matanzas. Hoy, Azerbaiyán recuerda mediante el «Día del Genocidio» los meses de 1918 en que las tropas de Lenin entraron con la espada y el fusil en su territorio para evitar que sus antepasados se independizaran del nuevo régimen bolchevique. Aquellas fueron jornadas en las que los rusos derramaron la sangre de miles y miles de personas y llevaron a cabo todo tipo de torturas para cortar de raíz las ideas separatistas. Corría por entonces el año 1918 en una Rusia que vivía una de sus épocas más tensas. Y es que, las revoluciones bolcheviques iniciadas en 1917 habían logrado derrocar el Imperio de los zares e instaurar un nuevo orden de gobierno. La situación terminó de recrudecerse en el momento en que varias regiones decidieron aprovechar aquel momento de incertidumbre para buscar la independencia. Una de ellas fue, precisamente, Azerbaiyán. Sin embargo, con lo que no contaban los azaríes era con que el nuevo líder ruso, Vladimir Lenin, iba a luchar a capa y espada para mantener aquella región en su poder. Así pues, y a sabiendas de que la nueva Rusia bolchevique podía perder con este territorio una de sus principales fuentes energéticas, envió a Azerbaiyán al nuevo comisario especial para el Caúcaso Stepan Shaumyan –de origen armenio-. Su objetivo: evitar la independencia costara lo que costase. Shaumyan no busco el diálogo y el 31 de marzo de 1918 inició una matanza masiva contra la población civil para imponer «orden» y reprimir la independencia. Durante tres días cerca de treinta mil azerbaiyanos fueron asesinados en Bakú (capital del país) y sus alrededores por 257

soldados armenios y rusos. No hubo piedad para nadie, ni mujeres, ni niños, ni ancianos. De hecho, y según varios informes posteriores, las tropas no tuvieron reparos en cortar la nariz y las orejas de sus víctimas e, incluso, arrancarles los genitales y abrirles en canal con sus bayonetas.

Una vez contenida la capital, los militares extendieron su terror hacia las ciudades cercanas. En Shamakhi 8.000 civiles fueron masacrados y los monumentos musulmanes, incluida la mezquita, quemados. Asimismo, 28 aldeas de la provincia de Javanshir y 17 de la Jabrail fueron quemadas, mientras mujeres y niños que huían perecieron en emboscadas. En el período 1918-1920 la matanza de civiles y la destrucción alcanzó también a las provincias de Quba, Shemakha, Qarabakh, Lenkoran, Irevan, Zangezur, Nakhchivan, Kars. Tan cruenta fue la matanza que una comisión especial, formada el 15 junio de 1918 por el Consejo de Ministros de la primera República Democrática de Azerbaiyán (28 mayo 1918 - 28 abril 1920), estudió los hechos e instauró el 31 de marzo como el «Día del Genocidio» en recuerdo de aquellas víctimas. La crueldad de armenios y rusos, sin embargo, ya se había cobrado la vida de 700.000 personas, según informó después la propia comisión.

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Las Fuerzas Armadas turcas se componen del Ejército, la Armada y la Fuerza Aérea. La Gendarmería y la Guardia Costera funcionan como partes del Ministerio del Interior en tiempos de paz, a pesar de que están subordinados al Ejército y a la Armada. Las Fuerzas Armadas turcas son una fuerza combinada de 1.043.550 efectivos de personal uniformado que prestan servicios en sus cinco ramas.

Un avión de combate con tecnología furtiva, velocidad supersónica, alta maniobrabilidad y modernos sensores

Cazabombardero de quinta generación

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Corbeta Heybeliada de la marina turca

Avión turco estratégico

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Helicóptero de combate

Antimisiles

Misiles de defensa táctica

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El espíritu turco

Acto nacional turco

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Jóvenes turcos no olvidan a Atatürk

Misiles de defensa aérea

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Misiles de defensa aérea Turquía

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La Soberanía de la República Democrática Turca es defendida por su pueblo y por su ejército popular republicano que son sus mejores aliados. Todos los ciudadanos varones aptos están obligados a servir en el ejército por períodos que van desde tres semanas a quince meses, dependiendo de su educación y lugar de trabajo.

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Historia de Turquía: Fotografía de Mustafa Kemal, Balkan Savaşları'nın patlak vermesiyle 24 Ekim 1912 Guerra de los Balkanes en 1912.

Turquía ha mantenido fuerzas en misiones internacionales de las Naciones Unidas y la OTAN desde 1950, incluyendo las misiones de paz en Somalia y la ex Yugoslavia, -no pudiendo evitar la masacre y asesinatos cometidos contra más de 8000 musulmanes turcomanos en la guerra y la división de la antigua Yugoslavia. Las seis repúblicas que constituían originalmente el Estado multinacional de Yugoslavia nombre que, en español, significa ‘país de los eslavos del sur’, unidas nuevamente por Josip Broz Tito tras una cruel lucha entre grupos profascistas y procomunistas durante la ocupación alemana en la II Guerra Mundial eran: Eslovenia, Croacia, Macedonia, Serbia, BosniaHerzegovina y Montenegro. La población estaba compuesta por cuatro grandes grupos: serbios (42%), croatas (24%), eslovenos (9%) y macedonios (5%); el resto eran húngaros, italianos, albaneses y otras minorías. De todos ellos, el 42% profesaba la fe ortodoxa (principalmente, serbios), el 32% el catolicismo (fundamentalmente, croatas y eslovenos) y el 12% la fe islámica especialmente, parte de la población bosnia y de los habitantes de Kosovo. El conflicto bélico surgió a partir de la desintegración de la antigua Yugoslavia, que tuvo lugar desde 1991 hasta 1995, en el cual los grupos étnicos serbios, croatas y musulmanes combatieron entre sí en una guerra civil y localizada en la 266

península de los Balcanes. Con patrocinio norteamericano, las fuerzas bosnias y bosniocroatas firmaron un pacto de no agresión a mediados de 1994, poniendo fin a las hostilidades entre ellos y haciendo retroceder a las tropas y chetniks serbios. Por su parte la comunidad internacional había impuesto un severo embargo económico a Serbia, con lo cual su gobierno se encontró en una situación desesperada. Slobodan Milosevic retiró su apoyo militar a las milicias serbobosnias, lo que provocó que su espíritu de lucha fuera disminuyendo paulatinamente. La paz comenzó a perfilarse en noviembre de 1994 en la ciudad norteamericana de Dayton, a partir de las misiones mediadoras estadounidenses que tomaron el relevo a la serie de intentos frustrados de la ONU. La administración Clinton no solo asumió las competencias diplomáticas de Naciones Unidas, sino que también instó a la sustitución de las poco operativas fuerzas de la ONU por las de combate de la OTAN. El alto al fuego se logró por tres motivos principales; primero, por el comienzo de la intervención directa de la OTAN con incursiones aéreas; segundo, por el derrumbe del estado de ánimo entre los chetniks serbobosnios, que para 1995 tenían la moral muy baja; pero sobre todo, “porque la situación sobre el terreno se había ‘racionalizado’. En otras palabras, que la limpieza étnica estaba prácticamente completada”. Las partes involucradas firmaron en París lo acordado en la base aérea militar de Dayton, poniendo en septiembre de 1995 punto final a la guerra de los Balcanes. Quienes no comparten la concepción generalizada de que la de Bosnia fue una guerra civil suelen argumentar que se trató de una agresión serbia, y en menor medida, croata. Desde luego, es cierto que los serbios en el Ejército yugoslavo, movilizados e instigados desde el gobierno de Milosevic, fueron los primeros agresores, y fueron ellos los que emprendieron una campaña de violencia contra la población civil de Bosnia- Herzegovina. Porque a excepción de la primeras etapas del conflicto, cuando los serbios encontraron escasa resistencia, fue poco el territorio que cambió de manos a lo largo del conflicto. Todos los datos indican que en realidad, la guerra en Bosnia estaba programada para emprender la limpieza étnica contra los civiles musulmanes en la desintegración de Yugoslavia.

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En la guerra de los Balcanes, fue un crímen étnico y una vergüenza humanitaría, social y solidaria para “la Europa de las naciones” se cometieron miles de crimenes contra la humanidad, contra los derechos humanos, incluidas torturas, detenciones forzosas, asesinatos masivos, violaciones y castraciones, mientra los Europeos miraban hacia las nubes, sin querer saber nada de nada de los crímenes que se estaban cometiendo cerca de sus casas y de sus familias. Europa deberá rendir responsabilidades algun día de algún año. Como si el reloj hubiera retrocedido en el tiempo, los campos de concentración donde mantenían hacinados a gran cantidad de musulmanes bosnios se convirtieron en una estremecedora realidad. Por si fuera poco, una escalofriante masacre 268

llamada limpieza étnica o ‘purificación racial’, que a partir de 1991 consistió en arrasar con poblaciones musulmanas enteras, incluía la violación sistemática y programada de mujeres para que una vez terminada la guerra, trajeran a la luz hijos que llevarían en las venas sangre de la raza victoriosa. En los centros urbanos, la campaña de limpieza étnica fue un proceso más sutil y desapegado. A los que no eran serbios les hacían la vida insoportable: los apartaban de sus puestos de trabajo, los hostigaban con constantes amenazas de muerte, les negaban asistencia médica, no se les permitían grupos de más de cuatro. Un artículo aparecido en el periódico esloveno Delo señalaba que la estrategia psicológica serbia tenía en cuenta que “la mejor manera de combatir a los musulmanes, disminuir su espíritu de lucha y derrotarles moralmente consistía en violar a sus mujeres, sobre todo a las jovencitas e incluso a las niñas, matar a inocentes en presencia de los otros miembros de su familia, y destruir sus iconos culturales y edificios religiosos”. En Banja Luka, por ejemplo, una ciudad de mayoría serbia ubicada en el norte de Bosnia, las tropas del JNA destruyeron todas las mezquitas, en un claro intento de intimidar a los miembros de las otras comunidades. Habiendo tomado el conflicto un giro particularmente pernicioso, algunos de los más terribles casos de limpieza étnica ocurrieron en los últimos momentos de la guerra, hacia 1995. Entre ellos, la sorprendente matanza en el mercado del centro de Sarajevo, y el tristemente célebre episodio de la masacre de Srebrenica, donde los chetniks dieron muerte a unos ocho mil musulmanes bosnios. Pero ¿porqué pudieron ocurrir semejantes atrocidades en pleno territorio europeo, justo en la víspera del siglo XXI? La guerra en BosniaHerzegovina era una oportunidad para que la ONU demostrase su eficacia e importancia como mediadora de conflictos. La nueva guerra librada en Europa generó un mayor interés en la ONU para velar por los derechos humanos y la ayuda a los refugiados que, por ejemplo, las guerras de Somalia y del Golfo. Es por ello que la diplomacia internacional puso manos a la obra en cuanto a la petición de la paz y la asistencia humanitaria desde el inicio de las hostilidades.

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Sin embargo, las fuerzas de la ONU que se enviaron a Bosnia para que defendieran a la población estaban atadas de pies y manos, ya que sus oficiales nunca superaron el temor de verse involucrados en el conflicto. Las ‘labores de pacificación’ de los cascos azules resultaron en un rotundo fracaso, debido a la expandida idea de que entrar en combate habría supuesto tomar posición por uno u otro bando. De ese modo sus brigadas fueron blanco de ataques mortíferos por parte de los agentes en conflicto. Lo que no se pudo o no se quiso entender es que “las tropas de la ONU eran igual de vulnerables al acoso de las partes si estaban imposibilitadas para responder a las agresiones; de ahí que desearan denunciar la situación y optaran por humillar a la comunidad internacional, por ejemplo, mediante la toma de rehenes”.

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Hay muchos testimonios y pruebas de la brutalidad y criminalidad de los soldados cristianos: Tigres de Arkan, contra los civiles musulmanes.

Musulmanes Yugoslavos intentando sobrevivir en la guerra.

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Puente de Mostar destruido

Puente de Mostar al ser destruido por el ejército croata

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Puente de Mostar al ser destruido por el ejército croata

El puente –original-, que databa del siglo XVI, siempre había sido considerado como un símbolo de la sociedad multiétnica de Bosnia. Tenía una anchura de 4 metros y una longitud de 30. Lo flanquean dos torres, la Torre Halebija y la Torre Tara, añadidas en el siglo XVII. El Stari Most de Mostar fue construido originalmente en 1556 por el arquitecto otomano Mimar Hayruddin y durante más de 400 años representó un cruce de caminos entre Oriente y Occidente, entre el Islam y el Cristianismo. Sobrevivió a numerosos conflictos, incluyendo las dos guerras mundiales del siglo XX, hasta que fue destruido el 9 de 274

noviembre de 1993. Diez años después, el 23 de julio de 2004, el Stari Most – El Puente de Mostar- fue reabierto oficialmente tras un proyecto de reconstrucción que costó 15 millones de euros.

Puente de Mostar en 1990

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Yugoslavia 1945-1991 1945

Yugoslavia 1991

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Yugoslavia 1992-1994 1992

Yugoslavia 1995

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Yugoslavia 2011

Yugoslavia etnias

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Mas de ocho mil musulmanes asesinados en Yugoslavia durante la “limpieza étnica” llamada guerra de los balcanes.

Mas de ocho mil musulmanes asesinados en Yugoslavia durante la “limpieza étnica” llamada guerra de los balcanes.

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Yugoslavia. Mezquita bombardeada en abril de 1993 Diversas organizaciones humanitarias desempeñaron un valeroso papel durante la guerra. Consideraron importante atender las necesidades de los sectores afectados con asistencia de víveres y medicamentos. Sin embargo, su labor fue enormemente dificultada por las partes en conflicto, que controlaban las rutas de acceso a los suministros y solían ‘fiscalizar’ la ayuda humanitaria. Los campos de refugiados en las zonas de seguridad de la ONU eran constantemente acosadas por ataques serbios y croatas. “El miedo a que las tropas de Naciones Unidas terminaran arrastradas en una guerra convencional produjo pasividad e inacción. Como consecuencia, no pudieron desempeñar las labores de ayuda para las que habían sido enviadas”. En la guerra de BosniaHerzegovina, la ONU perdió su misión pacificadora al no decidirse a tomar la iniciativa. Su timidez contribuyó a alargar el continuo peligro que padecían los civiles. En el terreno, su falta de acción propició que se consolidaran los objetivos de la limpieza étnica a medida que avanzaba el tiempo. “El punto más bajo para las fuerzas de la ONU ocurrió a mediados de 1995, cuando los serbobosnios penetraron en las zonas de 280

seguridad de Srebrenica y Zepa”. El Jefe del Estado Mayor General es nombrado por el Presidente, y es responsable ante el Primer Ministro. El Consejo de Ministros es responsable ante el parlamento para asuntos de seguridad nacional y la adecuada preparación de las fuerzas armadas para defender el país. Sin embargo, la autoridad para declarar la guerra y el despliegue de las Fuerzas Armadas turcas a países extranjeros extranje o para permitir que fuerzas armadas extranjeras estacionen en Turquía corresponde únicamente al parlamento. El ejército turco se ha reservado tradicionalmente una posición fuerte en la política nacional, considerándose a sí mismo como guardián de la Turquía Turquía secular y de la democracia. Varias veces en los últimos decenios ha desplazado por la fuerza a gobiernos electos que cree que se han desviado de los principios del Estado según lo establecido de Atatürk y consagrados en la Constitución.

Mapa de Turquía con la división regional.

Turquía es un Estado unitario que se divide administrativamente ativamente en 81 provincias, (iller,, singular il)) al frente de cada una de las cuales se halla un gobernador (vali)) designado designado por el Gobierno central. Las provincias están a su vez, divididas en distritos (demarcaciones provinciales o ilçeler, singular ilçe)) y comunas que pueden establecer impuestos y ejercer otras iniciativas. La capital provincial (generalmente llamada ilçe central) lleva generalmente el nombre de la provincia, con las siguientes excepciones: Hatay (capital: Antioquía), Kocaeli (capital: İzmit), y 281

Sakarya (capital: Adapazarı apazarı). Por otra parte, geográficamente el país está dividido en siete regiones: región del Egeo, región del Mar Negro, Negro región de Anatolia Central, Central región de Anatolia Oriental, Oriental región del Mármara, región del Mediterráneo y región de Anatolia Suroriental. Suroriental

Mapa físico de Turquía.

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Bósforo

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Marmaris

En Marmaris T.C.. Parada y Honores Fuerzas Armadas Turcas de la Marina

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Kuşadası

En la costa turca del mar Egeo, su nombre proviene de Kuş (pájaro) y ada (isla), esto debido a que la península tenia la forma de una cabeza de pájaro, vista desde el mar.

Kuşadası 285

Kuşadası

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Kuşadası Está cerca de la antigua ciudad greco-romana de Éfeso, así como de Mileto, donde nació y vivió Tales de Mileto el primer filósofo griego que conoce la historia.

Kuşadası

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Kuşadası

Kuşadası 288

Kuşadası

Hace siglos se llamó Éfeso Neopolis para luego ser denominada a comienzos del siglo XX como Kuşadası

Kuşadası 289

Jugando a la Tabla en Kuşadası

Kuşadası 290

Kuşadası

Kuşadası 291

El monte Ararat Ağrı Dağı

Monte Ararat (Ağrı Dağı) la biblíca montaña más alta de Turquía

El monte Ararat Ağrı Dağı es el pico más alto de Turquía, con 5.165 m. Se trata de un volcán inactivo cuya cima se encuentra cubierta de nieves perpetuas. En turco los picos se llaman “Büyük Ağrı” (Ağrı el grande) y “Küçük Ağrı” (Ağrı el pequeño) respectivamente, según su altura. Su nombre turco, Ağrı Dağı, viene de una antigua aldea, Ağori, a 2300 m. sobre el monte que desapareció en un alud en el año 1840. Otras teorías comunes hablan de Ağır Dağ (Montaña pesada) y Eğri Dağ (Montaña chueca o Montaña curva). La primera persona que lo ascendió fue el alemán Dr. Friedrich von Parrot el 27 de septiembre de 1829 y la primera persona en realizar una subida de invierno hasta la cima ha sido Dr. Bozkurt Ergör, el entonces presidente de la Federacion turca de alpinismo el 21 de febrero de 1970. Está localizado en el extremo este de Turquía. Esta montaña se considera una de las más singulares de la Tierra por su amplia base y la predominancia de su silueta en el paisaje. Un cono más pequeño (3.896 msnm), el monte Sis (Niebla), se eleva al sudeste del pico principal. Una meseta de lava se extiende entre los dos 292

pináculos. écnicamente, el Ararat es un estratovolcán, formado a partir de flujos de lava y eyecciones de materiales piroclásticos. La última actividad volcánica registrada en la montaña fue un terremoto importante en julio de 1840 centrado alrededor del Desfiladero de Ahora, una larga sima de dirección noreste que cae unos 1.825 m desde la cumbre de la montaña. La tradición cristiana interpreta del Libro del Génesis que esta montaña es el lugar en el que se posó el Arca de Noé después del Diluvio Universal descrito en este libro sagrado. En 1829 el Dr. Frederich Parrot, un profesor alemán de filosofía natural, visitó el monasterio de San Jacobo en el pueblo de Ahora situado en el mismo monte Ararat escribiendo en su libro que los monjes habían obtenido la madera necesaria para la construcción del monasterio de los restos del Arca de Noé. Once años después, en 1840, el monasterio y todos sus monjes desaparecieron tras la última erupción del Ararat. En los últimos cincuenta años aparecieron unas polémicas fotografías en las que, según algunos investigadores, se apreciaban en las estribaciones de esta montaña restos de madera que ellos creen que podrían haber pertenecido al Arca. Sin embargo, las pruebas presentadas no se consideraron científicamente concluyentes. En 1950, el alpinista francés Fernand Navarra encontró unos restos de madera que posteriormente analizó mediante el método de Carbono-14, encontrando que dichos restos tenían una antigüedad de más de 7,000 años. Sin embargo, aparte de los trozos de madera, no había ninguna otra prueba científica que demostrara que se haya usado en la construcción de un Arca. Del mismo modo, en la parte más elevada del Monte Ararat, hacia la zona Este de Turquía, se postula que existen unas imágenes que atribuyen a una gran “anomalía” y que bien podría ser el Arca de Noé, según investigaciones que Porcher Taylor ha venido realizando con imágenes satelitales desde 1995. El tamaño de la formación según estas imágenes, 309 metros, equivaldría a los 300 por 50 codos que medía el Arca de Noé, como lo explica el libro del Génesis. Sin embargo, esto tampoco ha sido corroborado arqueológicamente, ni las imágenes han sido concluyentes. Así, realmente hasta el momento no existe ninguna prueba fehaciente que demuestre la existencia real del Arca, y que sea aceptada por la Arqueología.

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El monte Ararat aparece como escenario y uno de los principales protagonistas de la novela épica del afamado escritor turco Yaşar Kemal, "La Leyenda del Monte Ağrı". La novela ha inspirado una película y una obra de opera, ambas con el mismo nombre.

"Ağrı Dağı", visto desde Iğdır, Turquía.

El Ağrı Dağı (en el centro) y el monte Sis, Küçük Ağrı (a su izquierda)

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El mar Egeo Ege Denizi es la parte del mar Mediterráneo comprendida entre Grecia y Turquía.

Danza tradicional turcomana, en la región del Egeo

Zeybek

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Zeybek, En este baile del Egeo turco, los bailarines con atuendos vistosos, denominados “Efe”, simbolizan el coraje y el heroísmo. ZEYBEK. Principal denominación que engloba las danzas originadas en la zona turca del mar Egeo. Las danzas de İzmir, Aydın y Muğla son las más conocidas. Se trabaja tanto con ritmos lentos como rápidos. Esta danza en el hombre es poderosa, muy expresiva, representando poder como un héroe antiguo. En la mujer se convierte en una expresión más suave y flexible.

Zeybek

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Vista de satélite del mar Egeo El mar Egeo Ege Denizi es la parte del mar Mediterráneo comprendida entre Grecia y Turquía. Se considera que este mar está delimitado al sur por un arco que atraviesa, en dirección oeste-este, las islas de Citera, Anticitera, Creta, Kasos, Kárpatos y Rodas. Por lo arbitrario de su «límite» sur, es difícil atribuirle una superficie exacta, siendo un valor aproximado de180.000 km². De norte a sur, su extensión máxima es de 600 km, y de este a oeste es de 400 km. La mayoría de las numerosas islas del mar Egeo pertenecen a Grecia, pero Turquía también tiene cientos de islas e islotes, aunque solamente 298

unas pocas, como Bozcaada y Gökçeada están permanentemente habitadas. La dificultad de la limitación de las respectivas áreas de soberanía entre Grecia y Turquía es fuente de frecuentes conflictos diplomáticos entre los dos países. El turismo es la actividad económica principal de estas islas, que representan la quinta parte de la superficie de Grecia, pero la mitad de su capacidad hotelera. Su nombre proviene del legendario rey ateniense Egeo, quien, al creer que su hijo Teseo había sido devorado por el Minotauro en su laberinto, se arrojó a este mar desde el Cabo Sunión. La máxima autoridad internacional en materia de delimitación de mares a efectos de navegación marítima, la Organización Hidrográfica Internacional («International Hydrographic Organization, IHO), considera el mar Egeo como uno de los mares en que subdivide el mar Mediterráneo (28), en concreto de la cuenca o vertiente oriental (28B). En su publicación de referencia mundial, «Limits of oceans and seas» (Límites de océanos y mares, 3ª edición de 1953), le asigna el número de identificación 28h y lo define de la forma siguiente: En el sur. Una línea que va desde el cabo de Aspro (28°16'E), en Asia Menor, hasta Cum Burnu (cabo della Sabbia), el extremo noreste de la isla de Rodas, a través de la isla hasta el cabo Prasonisi, su punto suroeste, hasta punta Vrontos (35°33'N), en Skarpanto, a través de esta isla hasta punta Castello, el extremo sur de la misma, a través del cabo Plaka (extremo oriental de Creta), a través de Creta hasta Agria Grabusa, su extremo noroeste, y desde allí hasta el cabo Apolitares, en la isla de Anticitera, a través de la isla hacia Psira Rock (aguas afuera de la punta noroeste) y cruzando hacia el cabo Trakhili, en la isla de Citera, a través de Citera hasta el punto Noroeste (cabo Karavugia) y desde allí hasta el cabo Santa María (36°28'N, 22°57'E) en la Morea. En los Dardanelos. Una línea que une Kum Kale (26°11'S) y el cabo Helles. Limits of oceans and seas, pág. 18.

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En la provincia de Balikesir Región del Egeo. Ayvalık República de Turquía Región del Mármara en la provincia de Balikesir Región del Egeo, en los distritos costeros de Turquía , es uno de los centros turísticos más importantes. Ha sido sede de varias civilizaciones en la historia, es uno de los distritos importantes de Turquía. Ayvalık, Antigüedad es una especie de salvaje membrillo era conocido como Kidonia. Los pueblos pony Kydon se cree que pueden haber venido de la región de Creta Kydonies el nombre de Ayvalık, proviene de Kydonia era el año 330 aC.

Ayvalık

Ayvalık 300

Ayvalık

Ayvalık

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Ayvalık Ayvalik sigue manteniendo el encanto de antaño. Este puerto pesquero turco bañado por el mar Egeo y rodeado de olivos y pinares ha sabido adaptarse a la llegada de turistas sin perder su identidad. La localidad fusiona las culturas griega y cretense, el legado de una historia caprichosa que todavía hoy se palpa en sus laberínticas calles. Ayvalik, con una población de algo más de 37.000 personas, tiene mucho que ofrecer al viajero; su clima mediterráneo, sus aguas transparentes y una gastronomía rica en productos del mar son su mayor reclamo. También es un excelente punto de partida para descubrir las más de veinte islas que conforman su archipiélago. Muchas de las mezquitas de Ayvalik son antiguas iglesias greco-ortodoxas. Ahora son uno de los principales puntos de interés de la localidad. La más destaca es, sin lugar a dudas, la de Saatli o mezquita del reloj, la segunda más grande de Ayvalik. Situada en el barrio de Feyzipasa, fue erigida en la segunda mitad del siglo XIX. La torre del reloj, de la que toma su nombre, mide 24 metros, mientras que el minarete alcanza una longitud de 44 metros. En el casco antiguo encontramos también Çinarli, un formidable edificio neoclásico construido en 1790 y mezquita. Está situada en el barrio de Hamdibey, más concretamente en la calle de Alibey. Su fachada pintada de color rosa, con un minarete de cerca de 40 metros de altura, y la profusión de 302

los detalles ornamentales la convierten en una de las paradas obligatorias del viajero que llega por primera vez a este pequeño puerto pesquero turco a orillas del mar Egeo. El momumento de Izindeyiz Atam refleja la historia de Ayvalik y del país en general. Se erigió en honor de Mustafá Kemal Atatürk, fundador y primer presidente de la Turquía moderna. La estatua, se encuentra en la plaza principal de la localidad, que también lleva su nombre.

El monumento fue construido en 1922, cuando las fuerzas turcas recuperaron la ciudad durante la guerra de la independencia. Tras la caída del Imperio otomano a manos de los invasores ingleses, australianos, franceses y griegos en la I Guerra Mundial, Atatürk lideró el Movimiento Nacional Turco que tenía como objetivo liberar a los territorios turco parlantes del antiguo Imperio. Para llevar a cabo su movimiento de resistencia ante los ejércitos ocupantes el pueblo turco junto a su lider Ataturk lucho y lucho hasta expulsar de su tierras a los invasores extranjeros, el pueblo, ancianos, hombres, jóvenes, mujeres y niños, lucharón y vencierón.

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Tras la victoria Ataturk fue proclamado presidente y acordó con el gobierno griego el intercambio masivo de población griega de Turquía por población turca de Grecia.

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Danza Zeybek. Principal denominación que engloba las danzas originadas en la zona turca del mar Egeo. Las danzas de İzmir, Aydın y Muğla son las más conocidas. Se trabaja tanto con ritmos lentos como rápidos. Esta danza en el hombre es poderosa, muy expresiva, representando poder como un héroe antiguo. En la mujer se convierte en una expresión más suave y flexible.

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En Ayvalik, la mayor parte de los nuevos habitantes llegaron desde Creta, Macedonia y Mitilene.

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Perderse por el casco antiguo es la mejor forma de apreciar todo el encanto de esta pequeña localidad a orillas del mar Egeo. El laberinto de calles adoquinadas está flanqueado por casas de estilo griego; muchas de ellas son magníficos ejemplos de arquitectura neoclásica y llaman la atención por los trabajos sobre piedra y madera de sus fachadas. Igual de recomendable que pasear por el casco antiguo es visitar alguno de los mercados de la ciudad, famosa por sus productos lácteos, el tradicional pan Kepekli y la gran calidad de su aceite de oliva. Todos los jueves se celebra uno de los mayores mercados de la región, en el que se puede encontrar productos llegados de todos los pueblos vecinos. Si lo que se busca es el pescado más fresco, recién capturado en las aguas que bañan la localidad, hay que dirigirse al mercado de pescado que cada día se pone en pie en el puerto, cerca de los ferrys que salen hacia la isla de Cunda.

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No se puede decir que se ha estado en Ayvalik si no se ha visto un atardecer en lo alto de una colina, desde aquí se puede disfrutar de una vista que corta la respiración sobre la ciudad y las veinticuatro islas de la 308

región en medio de un mar azul intenso. La leyenda cuenta que el diablo llegó hasta este lugar en busca de una belleza similar a la del paraíso del que acababa de ser expulsado. Durante su ascenso dejó una huella, en la que hoy los visitantes lanzan monedas para pedir deseos. En temporada alta, entre los meses de julio a septiembre, existe un servicio de autobuses públicos que conducen a los turistas hasta Seytan Sofrasi. Si se prefiere se puede llegar en taxi, aunque lo más recomendable, si se está en forma y se tiene poca prisa, es recorrer a pie la distancia que lo separa del casco antiguo de Ayvalik. Para recuperarse del camino, hay varios establecimientos que sirven bebidas y platos sencillos a los viajeros. La costa de Ayvalik alberga un buen número de playas en las que vale la pena disfrutar del excelente clima y las aguas cristalinas de este privilegiado rincón de Turquía. De hecho, la localidad cuenta con dos de las playas de arena más largas de todo el país, Altinova y Sarimsakli, esta última situada a tan sólo 5 kilómetros del centro de la ciudad, perfecta para ir con niños porque rara vez tiene corrientes y a la que se puede acceder fácilmente por carretera. Quizás lo único negativo que se puede decir de ella es que en los meses de julio y agosto, cuando se registra la máxima afluencia de turistas, procedentes en su mayoría de otros puntos de Turquía y de Europa del este, resulta difícil encontrar un sitio despejado donde colocar la toalla y disfrutar de un poco de tranquilidad. Por ello, para aquellos viajeros que buscan algo menos masificado, la localidad ofrece otras alternativas, como la playa de Badavut hacia el oeste, o, por qué no, cualquiera de las más de veinte islas que salpican el litoral de Ayvalik. Bañarse en sus aguas es sinónimo de unas vacaciones perfectas que, seguro, el visitante querrá repetir. Con una superficie de 23 kilómetros cuadrados, Cunda (también llamada Alibey) es la más grande de todas las islas del archipiélago de Ayvalik. Está conectada con tierra firme a través de un puerte, aunque durante los meses de verano también se puede llegar hasta ella en barco. En el norte de la isla encontramos la reserva natural Patriça, una excursión muy recomendable si se quiere admirar la rica vegetación y dejarse llevar por la nostalgia de los pueblos griegos abandonados desde hace décadas y cubiertos ahora de flores salvajes. Todos los jueves Cunda celebra su mercado semanal con productos locales. Desde Ayvalik también es posible visitar la isla griega de Lesbos, la tercera más grande 309

de Grecia. Este lugar es conocido por su belleza y por ser la tierra de Safo, la poetisa de la antigüedad que escribía poemas de amor entre mujeres. Lesbos y Ayvalik están conectadas por un servicio de ferry. Si parte de la isla griega es posible hacer la excursión en el mismo día, pero si lo hace desde el puerto turco no tendrá más remedio que hacer noche. El precio por trayecto, cuya duración es de una hora y treinta minutos, es de 35 euros en temporada alta. Otra de las visitas obligadas desde Ayvalik es la antigua Pérgamo, a apenas setenta kilómetros de distancia. Numerosas leyendas tratan de explicar el origen de esta ciudad cuyo nombre significa “ciudadela alta”, ya que se encuentra sobre una colina de 335 metros. Numerosas agencias organizan excursiones con guía desde Ayvalik a Pérgamo para visitar la acrópolis y sus tesoros, como el espléndido teatro, el más inclinado del mundo, o los templos de Trajano y Deméter. También quedan restos, aunque de menor importancia, de la biblioteca que Marco Antonio saqueó como regalo a su amada Cleopatra. Con una costa de gran belleza, no es extaño que Ayvalik se haya convertido en los últimos años en un destino turístico muy apreciado por los amantes del buceo, especialmente por aquellos aficionados a la fotografía submarina que saben apreciar la incomparable transparencia de sus aguas. En los fondos marinos que bordean la localidad encontramos una gran biodiversidad, con coral rojo, anémonas, morenas, pulpos e, incluso, caballitos de mar. Existen alrededor de 60 puntos de inmersión en Ayvalik y en las islas cercanas, pero los más famosos son los de Deli Mehmetler, Ezer Bey y Kerbela.

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El mar Negro Karadeniz, es un mar interior que separa Europa oriental de Asia occidental.

Danza turcomana del Mar Negro, Karadeniz

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El mar Negro 313

El mar Negro Karadeniz, es un mar interior que separa Europa oriental de Asia occidental, delimitado por el sureste de Europa, el Cáucaso y la península de Anatolia (Turquía). Este mar está, en última instancia, relacionado a través de varios estrechos con el océano Atlántico, vía mar Mediterráneo y mar Egeo: el estrecho del Bósforo lo conecta al mar de Mármara y el estrecho de los Dardanelos al mar Egeo (parte del mar Mediterráneo); además, otro estrecho, el de Kerch, lo une al mar de Azov. El mar Negro tiene una superficie de 436.350 km²1 y una profundidad máxima de 2.214 m2 con un volumen de 547.000 km³. Está limitado por la cordillera del Ponto, al sur; el Cáucaso, al este; cuenta con una amplia plataforma hacia el noroeste. La mayor longitud, de este a oeste, es de unos 1.175 km. A través del Bósforo, el mar Negro transfiere en forma neta unos 300 km³ de agua salada al año al mar Egeo, que se equilibra con el aporte similar de agua dulce procedente de los ríos que desembocan en el mar Negro, de los cuales, el más importante es el río Danubio con 200 km³/año. Los países que bordean el mar Negro son: Turquía, Bulgaria, Rumanía, Ucrania, Rusia, Georgia. Las ciudades ribereñas más importantes (empezando por el suroeste y rotando según las agujas del reloj), son: Estambul, Burgas, Varna, Mangalia, Constanza, Odesa, Sebastopol, Yalta, Kerch, Berdyansk, Mariupol, Taganrog, Azov, Novorossiysk, Sochi, Sujumi, Poti, Batumi, Trebisonda, Samsun, Sinope y Zonguldak.

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El meddahlik

El meddahlik En Turquía, el meddahlik es una forma de arte dramático turco interpretado por un actor único, el meddah. Históricamente, los meddah 315

se dedicaban no sólo a distraer, sino también a instruir y educar al público asistente a sus interpretaciones, una población a menudo analfabeta. El meddah elige los cantos y los relatos cómicos entre un repertorio de historias, leyendas y epopeyas populares, adaptándolos al lugar y al público. Pero la calidad de su espectáculo depende de la relación que se crea entre el narrador y los espectadores. Sus críticas sociales y políticas solían provocar discusiones animadas sobre temas de actualidad. La juglaría perdura también en Turquía gracias a los juglares ambulantes llamados âsiks que rasguean un instrumento de cuerdas llamado saz.

Karagoz ve Hacivat

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Karagoz ve Hacivat

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Karagoz ve Hacivat Karagoz: Karagoz es el protagonista principal del teatro de sombras turcas. Su personaje representa a la gente simple/del pueblo. Él no entiende a Hacivat que utiliza palabras extranjeras, porque generalmente no las conoce, creando una situación divertida. También se burla de Hacivat por usar estas palabras extrañas. Mete las narices en los problemas de todo el mundo y cuando se encuentra en su casa hace comentarios desde la ventana. Su exceso de franqueza, con frecuencia, le mete en problemas, aunque generalmente suele salir de los apuros en los que se mete. A menudo sin trabajo, se suele atarear en la faena que Hacivat le encuentra. Existen diferentes variaciones de Karagoz como Karagoz Mujer, Esposa, Asno y Desnudo. Hacivat: Es el otro protagonista con carácter totalmente opuesto al de Karagoz. Trata a todos como esperan ser tratados. Le gusta usar palabras extranjeras cuando habla. Conoce a todo el mundo. La gente le pide ayuda en lo que respecta a todo tipo de negocios. Se asocia con Karagoz para emprender nuevos negocios, y normalmente hace trabajar a Karagoz en el proceso. Existen diferentes variaciones de Hacivat como Hacivat Cabra, Desnudo, Mujer y Mayordomo. Çelebi: Habla con el acento de Estambul. El personaje de Çelebi cambia según la obra. A veces se trata de un rico heredero mientras que a veces se convierte en un libertino. Existen diferentes variaciones de Çelebi como Çelebi con paraguas, una flor o un bastón. Zenne: En el teatro de sombras de Karagöz y Hacivat todas las mujeres son generalmente llamadas "Zenne". Tienen nombres como Salkım Inci, Salli Natır, Nuridil, Dimyat Pirinci, Şekernaz, Yedi Dağın Çiçeği. Beberuhi: El bebe a veces es llamado SeisPalmos (Altıkarış) Beberuhi. Es arrogante y consentido. Tuzsuz Deli Bekir (Bekir el loco soso): Es un borracho matón en el teatro de sombras de Karagöz. Él es el que establece la autoridad y justicia en el barrio. Entra en escena sujetando una botella y una daga. Himmet: También conocido como Himmet de Kastamonu, de habla dura y ásperos modales. Suele tener un hacha en la espalda o en la mano. Tiryaki (Adicto): Un adicto al opio. Se suele dormir en momentos clave de las conversaciones y, por tanto, no entiende la mayoría de lo que se dijo. Se le suele llamar Nokra Çelebi. Este personaje es el más alto de todos. Matiz: Matiz quiere decir 318

“borracho” en la jerga gitana. Matiz, Seybek, Efe, Sarhoş (borracho) y külhanbeyi (matón) son casi los mismos personajes. Se les llama con nombres como Bekri Mustafa, Veli Bekri, Sakallı Deli, Hımhım Ali, Hovarda akır, Kırmızı Süratlı Bakir, Mehmet Burunsuz, Çopur y Hasan Mustafa Cingöz. Laz (persona de Anatolia procedente de las orillas del Mar Negro): Generalmente llamado Hayrettin Aga. Una vez que empieza a hablar nada puede detenerlo, por otra parte cuando no dice nada es como un muerto. Suele ser marinero. Acem (Persa): Es uno de los personajes no indígenas de la península de Anatolia, en realidad es un turco. A menudo exagera las cosas cuando habla con Karagoz y Karagoz se burla de él. Lee poemas en persa de Hayyam, Hafiz y Firdevsi. Arnavut (Albanés): Generalmente llamado Bayram Aga. Sus profesiones típicas son jardinero y vigilante de obras. Cuando habla pronuncia exageradamente las “r”. Además de los personajes enunciados anteriormente, todos los personajes existentes durante el período otomano tuvieron su lugar en el teatro de sombras de Karagoz. Les acompañaban, según la obra de teatro, grandes decorados que muestran las casas, jardines o comercios llamados "göstermelik" (imágenes ilusorias). Museo de Karagoz y Hacivat – Bursa – Turquía

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Karagoz ve Hacivat

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Karagoz ve Hacivat

Mitologia de Anatolia – Shahmeran

Shahmeran: En la mitología anatoliana Shahmeran es la diosa de la sabiduría y la guardiana de los secretos. Una figura antropomorfa con cabeza de mujer y cuerpo de serpiente. Su historia puede trazarse desde 321

el Oriente Medio a la India con diferentes ficciones, una variación también se encuentra en el cuento de Las Mil y una Noches con la historia de Jemlia - el sultán del mundo subterráneo (Mardrus, 1992: Vol.7, 68-131). La representación de Shahmeran es la de un personaje que trata y cura a los enfermos. Shahmeran que posee el secreto de la vida larga y eterna ha sido aceptada como auspiciosa, debido a su compasión, sacrificio y bondad absoluta como se menciona en su leyenda. Es por eso que su imagen se cuelga en la pared del dormitorio de las niñas y chicas jóvenes, especialmente en la zona oriental y sudoriental de Anatolia. Asimismo, en la región del mar Egeo, es muy común entre las novias usar un pañuelo, para cubrir la cabeza, bordado con Shahmeran. El uso del "Shahmeran", collar de plata con cuentas en forma de serpiente, también es bastante común entre las novias de Anatolia. Aparte de los pañuelos que generalmente cubren el cabello utilizan bordados de Shahmeran en la tela de los fardos de novia y de cortinas. La leyenda mitológica de Shahmeran. Camsap cae en un pozo y llega accidentalmente a una cueva subterránea dirigido por un escorpión, y ahí encuentra a Shahmeran, Reina de las Serpientes. Shahmeran carece totalmente de defensa ante las ambiciones y codicia de los humanos, a pesar de saber todo tipo de secretos, y tiene que esconderse. Cuando Camsap quiere volver a la tierra, al principio ella se niega, pero luego le libera bajo una condición: que no mencionará a nadie de su existencia. Pero Camsap no cumple con su promesa, y menciona la ubicación de la cueva al diabólico visir de un sultán persa, que tiene una enfermedad mortal. Según cuenta la leyenda, el tratamiento sólo es posible si el sultán come carne de Shahmeran. Shahmeran le dice a Camsap que cuando hierva su carne debe dejar al visir que beba el primer caldo, mientras que el sultán debe tomar el segundo. Camsap debe ser paciente y esperar a tomar el tercero. Como esperado el visir impaciente y ambicioso bebe el primer caldo y es envenenado. El sultán bebe el segundo y se cura completamente. Camsap bebe el resto convirtiéndose en un visir sabio y sofisticado. Dr. Nese Yildiran (Encyclopedia Mythica). Otra versión de la leyenda mitológica de Shahmeran: Al comienzo de la historia, un leñador llamado Djansah, desciende a un pozo para recoger miel de una colmena y descubre la entrada al mundo subterráneo habitado por 322

*Shahmeran, Reina de las Serpientes. Las serpientes le aprehenden y se lo llevan a su reina. Djansab le cuenta su vida y Shahmeran, a su vez, confiando en el joven le revela todos sus secretos. Al no querer que el leñador revele estos secretos al mundo exterior, Shahmeran decide mantener al joven en su guarida. Pasan los años, durante los cuales Djansab trata de sobrevivir como puede en ese lugar. Al no poder resistir más sus ruegos, Shahmeran toma un día la decisión de liberarle. Ella le aconseja que no divulgue los secretos que ha aprendido bajo tierra, y sobre todo de no ir al hamam/baño, donde su piel cambiaria instantáneamente en escamas de serpiente, revelando de esta manera que es el hombre que ha visto a Shahmeran. Por lo tanto Djansab volvió al mundo de los hombres y no habló con nadie sobre lo que había experimentado. Pero el sultán de su país cayó enfermo y el único remedio capaz de curarle era el cuerpo de Shahmeran. Los soldados comenzaron a buscar por todo el país una persona que hubiera estado en contacto con la Reina de las Serpientes. Sabiendo que la piel de ese hombre se convertiría en piel de serpiente al contacto con el agua, obligaron a todos los habitantes a ir de uno en uno al hamam. Djansab logró escapar de los hombres del sultán, hasta que finalmente un día fue capturado y llevado a la fuerza al baño. El acto de lavarse inmediatamente reveló su secreto cuando su cuerpo se cubrió de escamas. Bajo tortura, se vio obligado a revelar dónde vivía Shahmeran. Por consiguiente la reina fue capturada, matada en el baño/hamam Shahmeran y cortada en tres pedazos que llevaron al sultán. El sultán se curó y recompensó a Djansab nombrándole visir. Según la leyenda, las serpientes no son aún conscientes de la traición involuntaria de Djansah, y atacarán a todos los hombres el día que se enteren. Ministerio de Cultura y Turismo. T.C. Türkiye. (Texto de Serap Şahin – Arqueóloga). La literatura infantil tal como se define hoy en día es de reciente desarrollo en Turquía, aunque la primera obra infantil que conocemos apareció en el siglo XVIII. Era un libro para que sirviera de guía a los niños, titulado Hayriye (a Hayri 1701), de Nabi (1642-1712). Escrita para dar consejos a su hijo, esta obra fue seguida por Lütfiye (a Lütfi 1791), por Vehbi (?-1909), que tenía la misma intención de enseñanza de la moral y de la urbanidad. Ambas fueron escritas en versos literarios, que eran muy difíciles de entender por los niños. Pero la obra de Nabi es estimada por su mérito literario y se considera uno de los clásicos de la literatura turca. 323

Nasreddin, o Nasrudín, es un personaje mítico de la tradición popular sufí, una especie de antihéroe del islam, cuyas historias sirven para ilustrar o introducir las enseñanzas sufíes, se supone vivió en la Península Anatolia en una época indeterminada entre los siglos XIII y XV.

Nasr-ed-Din significa "victoria de la fe" y Hodja, "el maestro" o "el profesor". También se le conoce como "El maestro Nasreddin" (Nasreddin Hodja) y Mulá Nasrudín. Nasrudín es un Mulá (maestro) que protagoniza una larga serie de historias-aventuras-cuentos-anécdotas, representando distintos papeles: agricultor, padre, juez, comerciante, sabio, maestro o tonto. Cada una de estas historias cortas hace reflexionar a quién la lee u oye, como una fábula, y además suelen ser humorísticas, con el humor simple de lo cotidiano, a veces con contrasentidos y aparentes absurdos. Sus enseñanzas, que han sido y son utilizadas por los maestros del sufismo, van desde la explicación de fenómenos científicos y naturales, 324

de una manera más fácilmente comprensible, a la ilustración de asuntos morales. Idries Shah popularizó en Occidente al personaje a través de diversas recopilaciones de estos cuentos breves rescatados de la literatura y tradición oral de las culturas donde es conocido. Nos hace saber que el personaje paso a la figura árabe de Joha para reaparecer en el folklore de la Isla de Sicilia para después aparecer en algunas historias atribuidas a Baldakiev en Rusia así como al antiguo libro francés de las Fabulas de María de Francia. Los cuentos de Nasrudin actualmente llegan a ser aproximadamente 378. Estos fueron compilados por Idries Shah. Son textos que tratan de distintos temas, generalmente morales, cuyas enseñanzas se amparan del ingenio y el humor. Shah, divulgador de la cultura sufí en occidente, siempre consideró que la sabia y absurda lógica de los cuentos de Nasrudín era uno de los métodos más ingeniosos que tenían los sufíes para romper la forma de pensar habitual, adentrándose así en un mundo despojado de prejuicios. Nasrudin es considerado un Don Quijote islámico porque acostumbra a ser cuerdo en su locura y abarca todo el ingenio popular de oriente medio transmitiendo de forma simplificada las enseñanzas del sufismo. Acostumbra a realizar una crítica caústica y mordaz de los comportamientos inadecuados del islamismo, representado en muchos cuentos por imanes, jueces y personeros de la religión, representando él mismo los valores de un religioso sufi.

¿Saben de qué voy a hablarles? Debiendo un dia pronunciar un discurso en presencia de un auditorio numeroso y escogido el profesor Nasreddin ántes de entrar en materia preguntó a sus oyentes si sabian de qué les iba a hablar. Ellos le respondieron sencillamente que no. —Pues bien, yo tampoco —dijo Nasreddin Hodja escapándose a toda prisa. Despues de cierto tiempo, hallándose de nuevo delante de la misma reunión, comenzó Nasreddin con el mismo exordio. —¿Saben de qué voy a hablarles? —Sí lo sabemos —contestó el auditorio esperando obligarlo a tomar la palabra por la diferencia de la respuesta. 325

Pero el profesor, sin andarse por las ramas, les dijo: —Puesto que lo saben, no tengo necesidad de repetírselo —y acto seguido se fue. La misma escena se repitió el día siguiente por tercera y última vez, y hecha por Nasreddin la consabida pregunta uno de los concurrentes, que había tenido tiempo de reflexionar, respondió: —Algunos lo saben y otros lo ignoran. Por un momento, nada tuvo Nasreddin que replicar y se creyó perdido. Pero al cabo de corto rato encontró con qué salir de su apuro el intrépido orador: —En tal caso, los que lo saben pueden tomarse la molestia de referirlo a los que lo ignoran y de esa suerte todos quedarán satisfechos. Y se retiró majestuosamente, y mas orgulloso y no menos admirado que Cicerón despues de una de sus arengas.

Buscando la llave Muy tarde por la noche Nasrudin se encuentra dando vueltas alrededor de una farola, mirando hacia abajo. Pasa por allí un vecino. - ¿Qué estás haciendo Nasrudín, has perdido alguna cosa?- le pregunta. - Sí, estoy buscando mi llave. El vecino se queda con él para ayudarle a buscar. Después de un rato, pasa una vecina. 326

-¿Qué estáis haciendo? - les pregunta. - Estamos buscando la llave de Nasrudín. Ella también quiere ayudarlos y se pone a buscar. Luego, otro vecino se une a ellos. Juntos buscan y buscan y buscan. Habiendo buscado durante un largo rato acaban por cansarse. Un vecino pregunta: - Nasrudín, hemos buscado tu llave durante mucho tiempo, ¿estás seguro de haberla perdido en este lugar? - No, dice Nasrudín - ¿dónde la perdiste, pues? - Allí, en mi casa. - Entonces, ¿por qué la estamos buscando aquí? - Pues porque aquí hay más luz y mi casa está muy oscura.

El costo de aprender Nasrudín decidió que podía beneficiarse aprendiendo algo nuevo y fue a visitar a un renombrado maestro de música: - ¿Cuánto cobra usted para enseñarme a tocar la flauta? - preguntó Nasrudín. - Tres piezas de plata el primer mes; después una pieza de plata por mes - contestó el maestro. -¡Perfecto! - dijo Nasrudín; - comenzaré en el segundo mes.

La mujer perfecta Nasrudin conversaba con un amigo. - Entonces, ¿Nunca pensaste en casarte? - Sí pensé -respondió Nasrudin. -En mi juventud, resolví buscar a la mujer perfecta. Crucé el desierto, llegué a Damasco, y conocí una mujer muy espiritual y linda; pero ella no sabía nada de las cosas de este mundo. Continué viajando, y fui a Isfahan; allí encontré una mujer que conocía el reino de la materia y el del espíritu, pero no era bonita. Entonces resolví ir hasta El Cairo, donde cené en la casa de una moza bonita, religiosa, y conocedora de la realidad material. - ¿Y por qué no te casaste con ella? - ¡Ah, compañero mío! Lamentablemente ella también quería un hombre perfecto. 327

Las apariencias Cuenta el sufi Mula Nasrudin que cierta vez asistió a una casa de baños pobremente vestido, y lo trataron de regular a mal y ya para salir dejó una moneda de oro de propina. A la semana siguiente fue ricamente vestido y se desvivieron para atenderlo...y dejó una moneda de cobre, diciendo: -Esta es la propina por el trato de la semana pasada y la de la semana pasada, por el trato de hoy.

¿A dónde ir? - La gente preguntó al Mula Nasrudín "¿Dónde debemos ir en una procesión fúnebre, al frente, en la parte trasera, o al lado?" Nasrudin contestó: "¡No importa donde vayas, mientras no vayas dentro del ataúd!"

Gratitud Cierto día, mientras Nasrudin trabajaba en su granja, una espina penetró su pie. Increíblemente él dijo: "¡Gracias Dios mío, gracias!" y prosiguió: “¡Es una bendición que el día de hoy no estuviese con mis zapatos nuevos!"

La importancia de la luna Nasrudin entró a una casa de té y declamó: "La luna es más útil que el sol". "¿Por qué"? le preguntaron. "Porque por la noche todos nosotros necesitamos más luz."

Una capa pesada Una noche la gente oyó un ruido espantoso que provenía de la casa de Nasrudin. A la mañana siguiente y apenas se levantaron lo fueron a visitar y le preguntaron: "¿Qué fue todo ese ruido?". "Mi capa cayo al 328

suelo". Respondió Nasrudín. Pero: "¿Una capa puede hacer tal ruido?" Le cuestionaron: "Por supuesto, sí usted está dentro de ella, como yo lo estaba"

Sacarse el ojo dolorido Basándose en los informes que le habían dado a él, el Califa nombró a Nasrudin Consejero Mayor de la Corte y puesto que su autoridad no le provenía de su propia competencia sino del patronazgo del Califa, Nasrudin se convirtió en un peligro para todos cuantos acudían a consultarle, como se evidenció en le siguiente caso: “Nasrudin tú que eres un hombre de experiencia”, le dijo un cortesano, "¿conoces algún remedio para el dolor de ojos? Te lo pregunto porque a mi me duelen tremendamente” “Permíteme que comparta contigo mi experiencia”, le dijo Nasrudin. “En cierta ocasión tuve un dolor de muelas, y no encontré alivio hasta que me las hice sacar.”

La Sopa de Pato Cierto día, un campesino fue a visitar a Nasrudin, atraído por la gran fama de éste y deseoso de ver de cerca al hombre mas ilustre del país. Le llevó como regalo un magnífico pato. El Mula, muy honrado, invitó al hombre a cenar y pernoctar en su casa. Comieron una exquisita sopa preparada con el pato. La sopa del Pato a la mañana siguiente, el campesino regresó a su campiña, feliz de haber pasado algunas horas con un personaje tan importante. Algunos días más tarde, los hijos de este campesino fueron a la ciudad y a su regreso pasaron por la casa de Nasrudin. - Somos los hijos del hombre que le regaló un pato - se presentaron. Fueron recibidos y agasajados con sopa de pato. Una semana después, dos jóvenes llamaron a la puerta del Mula. ¿Quiénes son ustedes? - Somos los vecinos del hombre que le regaló un pato. El Mula empezó a lamentar haber aceptado aquel pato. Sin embargo, puso al mal tiempo buena cara e invitó a sus huéspedes a comer. A los ocho días, una familia completa pidió hospitalidad al Mula. - Y ustedes ¿quiénes son? - Somos los vecinos de los vecinos del hombre que le regaló un pato. Entonces el Mula hizo como si se alegrara 329

y los invito al comedor. Al cabo de un rato, apareció con una enorme sopera llena de agua caliente y llenó cuidadosamente los tazones de sus invitados. Luego de probar el líquido, uno de ellos exclamó: - Pero... ¿qué es esto, noble señor? ¡Por Alá que nunca habíamos visto una sopa tan desabrida! Mula Nasrudin se limito a responder: - Esta es la sopa de la sopa de la sopa de pato que con gusto les ofrezco a ustedes, los vecinos de los vecinos de los vecinos del hombre que me regaló el pato.

La miel en el fuego El Mula calentaba miel en el fuego, cuando un amigo llegó de improviso. La miel comenzó a hervir y Nasrudin le convido a su visitante. Estaba tan caliente, que el otro se quemo. - ¡Haz algo! - exclamó el amigo. Entonces el Mula tomó un abanico y lo agito por encima de la olla... con el propósito de enfriar la miel.

Los granjeros... a los que se les daban bien los números. De entre todos los pueblos que el mula Nasrudin visitó en sus viajes, había uno que era especialmente famoso porque a sus habitantes se les daban muy bien los números. Nasrudin encontró alojamiento en la casa de un granjero. A la mañana siguiente se dio cuenta de que el pueblo no tenía pozo. Cada mañana, alguien de cada familia del pueblo cargaba uno o dos burros con garrafas de agua vacías y se iban a un riachuelo que estaba a una hora de camino, llenaban las garrafas y las llevaban de vuelta al pueblo, lo que les llevaba otra hora más. "¿No sería mejor si tuvieran agua en el pueblo?", preguntó Nasrudin al granjero de la casa en la que se alojaba. "¡Por supuesto que sería mucho mejor!", dijo el granjero. "El agua me cuesta cada día dos horas de trabajo para un burro y un chico que lleva el burro. Eso hace al año mil cuatrocientas sesenta horas, si cuentas las horas del burro como las horas del chico. Pero si el burro y el chico estuvieran trabajando en el campo todo ese tiempo, yo podría, por ejemplo, plantar todo un campo de calabazas y cosechar cuatrocientas cincuenta y siete calabazas más cada 330

año." "Veo que lo tienes todo bien calculado", dijo Nasrudin admirado. "¿Por qué, entonces, no construyes un canal para traer el agua al río?" "¡Eso no es tan simple!", dijo el granjero. "En el camino hay una colina que deberíamos atravesar. Si pusiera a mi burro y a mi chico a construir un canal en vez de enviarlos por el agua, les llevaría quinientos años si trabajasen dos horas al día. Al menos me quedan otros treinta años más de vida, así que me es más barato enviarles por el agua." "Sí, ¿pero es que serías tú el único responsable de construir un canal? Son muchas familias en el pueblo." "Claro que sí", dijo el granjero. "Hay cien familias en el pueblo. Si cada familia enviase cada día dos horas un burro y un chico, el canal estaría hecho en cinco años. Y si trabajasen diez horas al día, estaría acabado un año." "Entonces, ¿por qué no se lo comentas a tus vecinos y les sugieres que todos juntos construyáis el canal? "Mira, si yo tengo que hablar de cosas importantes con un vecino, tengo que invitarle a mi casa, ofrecerle té y halva, hablar con él del tiempo y de la nueva cosecha, luego de su familia, sus hijos, sus hijas, sus nietos. Después le tengo que dar de comer y después de comer otro té y él tiene que preguntarme entonces sobre mi granja y sobre mi familia para finalmente llegar con tranquilidad al tema y tratarlo con cautela. Eso lleva un día entero. Como somos cien familias en el pueblo, tendría que hablar con noventa y nueve cabezas de familia. Estarás de acuerdo conmigo que yo no puedo estar noventa y nueve días seguidos discutiendo con los vecinos. Mi granja se vendría abajo. Lo máximo que podría hacer sería invitar a un vecino a mi casa por semana. Como un año tiene sólo cincuenta y dos semanas, eso significa que me llevaría casi dos años hablar con mis vecinos. Conociendo a mis vecinos como les conozco, te aseguro que todos estarían de acuerdo con hacer llegar el agua al pueblo, porque todos ellos son buenos con los números. Y como les conozco, te digo, que cada uno prometería participar si los otros participasen también. Entonces, después de dos años, tendría que volver a empezar otra vez desde el principio, invitándoles de nuevo a mi casa y diciéndoles que todos están dispuestos a participar." "Vale", dijo Nasrudin, "pero entonces en cuatro años estarías preparados para 331

comenzar el trabajo. ¡Y al año siguiente, el canal estaría construido!" "Hay otro problema", dijo el granjero. "Estarás de acuerdo conmigo que una vez que el canal esté construido, cualquiera podrá ir por agua, tanto como si ha o no contribuido con su parte de trabajo correspondiente." "Lo entiendo", dijo Nasrudin . "Incluso si quisierais, no podríais vigilar todo el canal." "Pues no", dijo el granjero. "Cualquier caradura que se hubiera librado de trabajar, se beneficiaría de la misma manera que los demás y sin coste alguno." "Tengo que admitir que tienes razón", dijo Nasrudin. "Así que como a cada uno de nosotros se nos dan bien los números, intentaremos escabullirnos. Un día el burro no tendrá fuerzas, el otro el chico de alguien tendrá tos, otro la mujer de alguien estará enferma, y el niño, el burro tendrán que ir a buscar al médico. Como a nosotros se nos dan bien los números, intentaremos escurrirnos el bulto. Y como cada uno de nosotros sabe que los demás no harán lo que deben, ninguno mandará a su burro o a su chico a trabajar. Así, la construcción del canal ni siquiera se empezará." "Tengo que reconocer que tus razones suenan muy convincentes", dijo Nasrudin. Se quedó pensativo por un momento, pero de repente exclamó: "Conozco un pueblo al otro lado de la montaña que tiene el mismo problema que ustedes tienen. Pero ellos tienen un canal desde hace ya veinte años." "Efectivamente", dijo el granjero, "pero a ellos no se les dan bien los números."

¿Saben de qué les voy a hablar? Esta historia comienza cuando Nasrudin llega a un pequeño pueblo en algún lugar lejano de Medio Oriente. Era la primera vez que estaba en ese pueblo y una multitud se había reunido en un auditorio para escucharlo. Nasrudin, que en verdad no sabia que decir, porque él sabía que nada sabía, se propuso improvisar algo y así intentar salir del atolladero en el que se encontraba. Entró muy seguro y se paró frente a la gente. Abrió las manos y dijo: -Supongo que si ustedes están aquí, ya 332

sabrán que es lo que yo tengo para decirles. La gente dijo: -No... ¿Qué es lo que tienes para decirnos? No lo sabemos ¡Háblanos! ¡Queremos escucharte! Nasrudin contestó: -Si ustedes vinieron hasta aquí sin saber que es lo que yo vengo a decirles, entonces no están preparados para escucharlo. Dicho esto, se levantó y se fue. La gente se quedó sorprendida. Todos habían venido esa mañana para escucharlo y el hombre se iba simplemente diciéndoles eso. Habría sido un fracaso total si no fuera porque uno de los presentes -nunca falta uno- mientras Nasrudin se alejaba, dijo en voz alta: -¡Qué inteligente! Y como siempre sucede, cuando uno no entiende nada y otro dice "¡qué inteligente!", para no sentirse un idiota uno repite: "¡si, claro, qué inteligente!". Y entonces, todos empezaron a repetir: -Qué inteligente. Qué inteligente. Hasta que uno añadió: -Si, qué inteligente, pero... qué breve. Y otro agrego: -Tiene la brevedad y la síntesis de los sabios. Porque tiene razón. ¿Cómo nosotros vamos a venir acá sin siquiera saber qué venimos a escuchar? Qué estúpidos que hemos sido. Hemos perdido una oportunidad maravillosa. Qué iluminación, qué sabiduría. Vamos a pedirle a este hombre que dé una segunda conferencia. Entonces fueron a ver a Nasrudin. La gente había quedado tan asombrada con lo que había pasado en la primera reunión, que algunos habían empezado a decir que el conocimiento de Él era demasiado para reunirlo en una sola conferencia. Nasrudin dijo: -No, es justo al revés, están equivocados. Mi conocimiento apenas alcanza para una conferencia. Jamás podría dar dos. La gente dijo: -¡Qué humilde! Y cuanto más Nasrudin insistía en que no tenia nada para decir, con mayor razón la gente insistía en que querían escucharlo una vez más. Finalmente, después de mucho empeño, Nasrudin accedió a dar una segunda conferencia. Al día siguiente, el supuesto iluminado regresó al lugar de reunión, donde había más gente aún, pues todos sabían del éxito de la conferencia anterior. Nasrudin se paró frente al público e insistió con su técnica: -Supongo que ustedes ya sabrán que he venido a decirles. La gente estaba avisada para cuidarse de no ofender al maestro con la infantil respuesta de la anterior conferencia; así que todos dijeron: -Si, claro, por supuesto lo sabemos. Por eso hemos venido. 333

Nasrudin bajó la cabeza y entonces añadió: -Bueno, si todos ya saben qué es lo que vengo a decirles, yo no veo la necesidad de repetir. Se levantó y se volvió a ir. La gente se quedó estupefacta; porque aunque ahora habían dicho otra cosa, el resultado había sido exactamente el mismo. Hasta que alguien, otro alguien, gritó: -¡Brillante! Y cuando todos oyeron que alguien había dicho "¡brillante!", el resto comenzó a decir: -¡Si, claro, este es el complemento de la sabiduría de la conferencia de ayer! -Qué maravilloso -Qué espectacular -Qué sensacional, qué bárbaro Hasta que alguien dijo: -Si, pero... mucha brevedad. -Es cierto- se quejó otro -Capacidad de síntesis- justificó un tercero. Y en seguida se oyó: -Queremos más, queremos escucharlo más. ¡Queremos que este hombre nos de más de su sabiduría! Entonces, una delegación de los notables fue a ver a Nasrudin para pedirle que diera una tercera y definitiva conferencia. Nasrudin dijo que no, que de ninguna manera; que él no tenia conocimientos para dar tres conferencias y que, además, ya tenia que regresar a su ciudad de origen. La gente le imploró, le suplicó, le pidió una y otra vez; por sus ancestros, por su progenie, por todos los santos, por lo que fuera. Aquella persistencia lo persuadió y, finalmente, Nasrudin aceptó temblando dar la tercera y definitiva conferencia. Por tercera vez se paró frente al publico, que ya eran multitudes, y les dijo: -Supongo que ustedes ya sabrán de qué les voy a hablar. Esta vez, la gente se había puesto de acuerdo: sólo el intendente del poblado contestaría. El hombre de primera fila dijo: -Algunos si y otros no. En ese momento, un largo silencio estremeció al auditorio. Todos, incluso los jóvenes, siguieron a Nasrudin con la mirada. Entonces el maestro respondió: -En ese caso, los que saben... cuéntenles a los que no saben. Se levantó y se fue.

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Nasreddin Hodja

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Nasreddin Hodja en Ankara

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La cultura del cine turco, otra forma de entender y conocer Turquía a través de su cine, desde el punto de vista antropológico. Toda una demostración de la mentalidad turca y un reflejo manifiesto de la sociedad de donde surgen y se alimenta el cine turco.

Durante los años 60 y 70 la industria cinematográfica turca vivió un boom que los llevó a producir cientos de películas cada año. Con sus fronteras cerradas al cine extranjero, Turquía debía satisfacer una demanda cinematográfica creciente, con estrenos que alcanzaron, por ejemplo, más de 300 títulos en 1972, y cuya curva de producción sólo decayó con la masificación y manipulación mediática de al televisión turca como en el resto del planeta desde el s. XX, en la actualidad con más influencia mediática en las sociedades modernas. La principal inspiración para estos directores de cine eran los comics.

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Las series eran producciones cinematográficas encadenadas, que con duraciones de entre 20 y 30 minutos servían como aperitivo de la película, y enganchaban a los espectadores para volver al cine la semana siguiente. Ya fuera “Flash Gordon” en otro planeta enfrentándose al malvado Ming, “Tarzan” defendiendo la selva y a los suyos, o “El Zorro” dejando su marca con la espada, las series presentaban tramas de aventuras con componentes heroicos, dejando a los espectadores al borde de la emoción al terminar cada capítulo. ¿Qué pasará con el hombre de acero? ¿Logrará escapar de la trampa en que ha caído? ¡Vea el final de esta emocionante historia la próxima semana en otro capítulo de Las Aventuras de Superman! Esa amalgama entre superhéroes y series no es algo nuevo y siempre se ha hecho en el cine tanto como en la televisión, ya sea pública o privada, una narración fragmentada, cada 10 minutos, y la mezcla de estilos como el policial el romance, y la comedia, fue lo que inspiró a muchos de los realizadores turcos y europeos de los años 60, 70 y 90, quienes se abocaron a la producción de películas en el espíritu del cine de aventuras de antaño, de bajo presupuesto.

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Así apareció un cine único, en el cual los actores protagonistas no podían permitirse pagar a los “dobles” en los rodajes. Uno de los más famosos Cüneyt Arkın, trabajaba originalmente en el circo y hacían ellos mismos las peligrosas piruetas que exigía el guión a riesgo de graves accidentes. En películas como “The Deathless Devil” podremos apreciar el riesgo y el arrogo de aquellos actores que amaban el cine. Las películas turcas están repletas de heroísmo y de soluciones creativas. Secuencias como la de “Tarkan Los Vikingos”. En ese sentido el cine turco también sirvió como catalizador de parte de la población masculina en una sociedad extremadamente conservadora. Si fuera del cine no se permitía a las parejas siquiera caminar de la mano, dentro de la sala se representaba otro mundo. Con la masificación de la televisión a mediados de los setenta, se abuso en demasía de este recurso, ya que fue en aumento y las mujeres pasaron a ser definitivamente un objeto de adorno, -denigrando a las mujeres- con desnudos cada vez más osados y un considerable aumento de escenas eróticas televisadas, fuera de lugar y de contexto. Pero además la industria Turca como la europea, tuvo sus propias versiones de éxitos emblemáticos del cine de la época como “El Exorcista”, llamada adecuadamente “Seytan”, “Superman”, “Star Trek”, “Conan”, “Rambo”, “E.T.”, “La Guerra de las Galaxias”.

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La televisión afectó a la industria del cine y modificó las costumbres de las sociedades modernas incluida la sociedad turca. El cine turco forma parte del legado cultural de toda una época.

En antropología social el cine turco de este periodo nos permite entender la cultura de una época y la diferencia entre el mundo de hace 40 años y el presente globalizado en el que nos encontramos ahora. El hombre de acero. Süpermen dönüyor (1973), una de las joyas del cine fantástico turco. Dünyayi Kurtaran Adam (Çetin Inanç, 1982) es otro de los mayores éxitos del cine fantástico turco. La traducción del título es algo así como “El hombre que salvó el mundo”, aunque es más conocida como la Star Wars de Turquía. 340

El cine fantástico turco tuvo su edad de oro entre los años 60 y los 80 del siglo pasado y produjo cientos de películas.

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El origen de esta industria turca se encuentra en la falta de distribución que las películas americanas tenían en la Turquía de aquellos años, especialmente en las zonas rurales, donde había muchísimos fans del cine de ciencia ficción, pero donde proyectar las películas americanas simplemente no salía rentable. Estos films fueron un éxito en Turquía, donde se acabó creando una pequeña industria que —al igual que Hollywood para el cine yanqui o Bollywood para el hindú— se llamó Yeşilçam debido a que la mayoría de los actores, directores, técnicos y estudios vivían o estaban situados en la calle Yeşilçam de Estambul. El beneficio social fue muy positivo para los turcos que no se les “lavó el cerebro” (1) y “programaron” (2) con la propaganda americana yanqui producida como churros en el “bosque sagrado” de Hollywood, donde los yanquis siempre son los buenos. (1 - 2) El lavado de cerebro, también conocido como reforma del pensamiento, educación, adoctrinamiento o reeducación, consiste en la aplicación de diversas técnicas de persuasión, sean coercitivas o no. Mediante esta estrategia psicológica, el domante obliga someter sus creencias, conducta, pensamientos y comportamiento a un individuo o sociedad, con el propósito de ejercer sobre ellos reconducciones o controles políticas, morales y cualquier otro. A lo largo de la historia, se ha recurrido a diversas formas de control del pensamiento de los individuos, pero han sido las sociedades totalitarias del siglo XX las que primero han aplicado conocimientos científicos para mejorar las técnicas de lavado de cerebro, y que hoy en día se aplican como método de curación en psiquiatría, apoyado frecuentemente con el uso de fármacos que inhiben las capacidades cognitivas del paciente. Otros apoyos empleados secularmente en el lavado de cerebro son el hambre y la privación de proteínas, que producen confusión y credulidad en la capacidad de raciocinio y la privación del sueño, que causa estrés y confusión. En treinta días se consigue un lavado de cerebro, y aunque ninguna programación es irreversible, si el individuo la acepta durante un periodo de tiempo considerable, ya no hay vuelta atrás, como se ve en los adeptos de diversos credos y filosofías. George Orwell, en su novela 1984, describió varias técnicas usadas entonces en el lavado de cerebro. El lavado mental es un método, más o menos eficaz dependiendo del individuo, cuyo objetivo es hacer admitir unas informaciones cualesquiera a otra persona, con la técnica de la repetición hasta que el objetivo sea alcanzado. En ocasiones se utiliza violencia verbal o física para confirmar o crear una jerarquía definida de superioridad entre el lavador y el lavado. Se habla también del lavado mental realizado por los medios de información sobre la población, el cual puede efectivamente tener a largo plazo el efecto de imponer el punto de vista de los medios sobre la población. El mejor medio de evitar el control de información es utilizar varias fuentes dentro del posible espectro informativo. No ha de confundirse el lavado mental con la lobotomía, la cual es una operación quirúrgica del cerebro. Aunque el vocablo "secta" esté relacionado a grupos que posean una misma afinidad, con el paso de los años ha adquirido una connotación más relacionada a grupos radicalizados, generalmente religiosos, tendentes a controlar el pensamiento distinto al suyo, fuera y dentro de su organización. Están presentes así, dentro de algunas "sectas": el lavado mental, el lavado de cerebro, el Control mental, la persecución, la explotación humana y sexual, la esclavitud y diversas formas de abusos. Desde el punto de vista sociológico, es un grupo de personas con afinidades comunes (culturales, religiosas, políticas, etc). Habitualmente es un 342

término peyorativo, frente al que ha surgido, el de "nuevos movimientos religiosos". El término lavado de cerebro se aplica a veces, en algunas sociedades, cuando el gobierno mantiene un control social firme de los medios de comunicación de masas y el sistema de educación, y usa este control para diseminar la propaganda en una escala particularmente intensiva, con efecto global que puede lavar el cerebro a secciones grandes de la población. Denominada Propaganda (ver), busca influir en el sistema de valores del ciudadano y en su conducta. Se articula a partir de un discurso persuasivo que busca la adhesión del otro a sus intereses. Es de carácter monológico y requiere el recurso al anuncio. Su planteamiento consiste en utilizar una información presentada y difundida masivamente con la intención de apoyar una determinada opinión ideológica o política. Aunque el mensaje contenga información verdadera, es posible que sea incompleta, no contrastada y partidista (desinformación), de forma que no presente un cuadro equilibrado de la opinión en cuestión, que es contemplada siempre en forma asimétrica, subjetiva y emocional. Su uso primario proviene del contexto político, refiriéndose generalmente a los esfuerzos patrocinados por gobiernos o partidos para convencer a las masas; secundariamente se alude a ella como publicidad de empresas privadas. La reforma del pensamiento o persuasión coercitiva, como en ocasiones es conocida, es un sinónimo atenuado del lavado de cerebro, se entiende mejor como un sistema coordinado gradual de influencia coercitiva y de control de conducta diseñado para que artificiosamente y encubiertamente manipule e influya en los individuos, usualmente en una escena preparada por el grupo, con el propósito de que los creadores del programa de alguna manera se beneficien, atrayendo adeptos a su causa para el provecho financiero o político. ¿Cómo se establece un programa en el subconsciente? Técnicas de control mental. Se emplea el término "consciencia", en muchas traducciones de otros idiomas y como un término opuesto a inconsciente o subconsciente, para nombrar a determinadas funciones de la conciencia, sobre todo las relativas al raciocinio o entendimiento. Así, se habla de estar consciente en oposición a perder el sentido, o de estados de consciencia. Cada generación será el producto de miles de mentes y ejercerá asimismo su influencia sobre la generación que la sigue. La actividad de la conciencia o mundo interior puede contribuir a explicar por qué no somos iguales a nuestros antepasados y por qué solemos decir que tenemos una mente única, distintas opiniones y emociones variables. Los lóbulos frontales y los lóbulos temporales de ambos hemisferios cerebrales parecen los encargados de ejercer las actividades especializadas del pensamiento. No resulta fácil discernir las diferencias entre los dos hemisferios. Se sabe que durante el sueño el "hemisferio mudo" y el "hemisferio ciego" intercambian información. El hemisferio izquierdo utiliza los mecanismos convencionales para el análisis de los pensamientos que utiliza la consciencia. Muchas de las actividades atribuidas al inconsciente son propias del hemisferio cerebral derecho, que procesa la información mayoritariamente usando el método de síntesis, componiendo la información a partir de sus elementos, reuniéndolos en un conjunto, un hemisferio integrador centro de las facultades viso-espaciales no verbales, especializado en sensaciones, sentimientos, prosodia y habilidades espaciales; habilidades visuales y sonoras no del lenguaje como las artísticas y musicales. Concibe las situaciones y las estrategias del pensamiento de una forma total. Integra varios tipos de información (sonidos, imágenes, olores, sensaciones) y los transmite como un todo. El método de elaboración utilizado por el hemisferio derecho se ajusta al tipo de respuesta inmediata que se requiere en los procesos visuales y de orientación espacial. El inconsciente o subconsciente, es una parte de la mente que los psiquiatras consideran que ejerce una influencia importante en la conducta. S. Freud fue el primero en difundir que las experiencias de la infancia, aparentemente olvidadas, se almacenan en el inconsciente y son responsables de muchos de los pensamientos y acciones del adulto. Se admite generalmente que el mundo interior de la mente del adulto depende de la complejidad de la información que el encéfalo recibe durante la infancia. La información recibida por el encéfalo contribuye a formar los elementos conscientes o inconscientes de la mente. Los trastornos o irregularidades que se experimentan en estas primeras etapas del desarrollo pueden influir en el contenido de la conciencia o sobre el inconsciente. Estas modificaciones pueden manifestarse por sí mismas como emociones beneficiosas, que pueden no obstante expresarse por ejemplo, a través de conductas antisociales. La conciencia parece trazar una línea entre los sentimientos 343

de la que pueden resultar acciones buenas o malas. Comparado por algunos el subconsciente, con una computadora, su forma de entender la información es distinta de la de la consciencia. Se lo programa de una manera u otra y ejecuta ciegamente, infaliblemente, el programa que se le ha dado, lo sepa o no el propio individuo. El programa se establece de una manera muy simple. Hablando con propiedad, son varios los programas que se establecen en el sujeto durante la infancia, a una edad en que su sentido crítico está aún muy poco desarrollado y acepta con facilidad y naturalidad todas las sugerencias provenientes del exterior. Estas sugerencias, base del programa, vienen al principio de los padres, sumándose posteriormente otros adultos, educadores y los individuos con los que el niño se relaciona, que pueden ser de su misma edad, o incluso más jóvenes y de otro sexo, e incluso a falta de seres humanos, animales y sociedades animales, debido a la característica sociable del ser humano. Una sola palabra o experiencia puede así marcar la vida y generar un obstáculo que el individuo no logrará superar en muchos años. Una declaración de amor, una mala noticia, felicitaciones... transforman nuestro ser interior tanto en un sentido como en el otro, y lo más notable es que esas palabras, que en realidad son sugestiones y autosugestiones, ni siquiera necesitan ser ciertas para ejercer un fuerte impacto en alguien, mientras la mente consciente las acepte. La influencia de la propia imagen no es percibida por la mayoría de la gente. Su imagen se establece principalmente a partir de dos fuentes: El mundo exterior, constituido por sus padres, sus educadores, sus amigos y todas las personas que se han cruzado en el camino de su existencia. Sus propios pensamientos. La desprogramación. Se conoce como desprogramación al proceso de liberar a alguien del control mental al que ha sido sometido. Puesto que el control es una técnica larga y compleja, también lo es la desprogramación, por lo que existen profesionales versados en la materia. Circunstancias. Para lograr la desprogramación, especialmente del control más destructivo, es necesaria la concurrencia de varias circunstancias. 1.Separación del grupo controlador. 2.Descanso físico. 3.Alimentación adecuada. 4. Perseverancia. Técnicas. Una vez reunidas las circunstancias anteriores, expertos en el tema como Steven Hassan siguen una serie de técnicas desprogramadoras. Establecer relaciones de mutua confianza. Comunicarse con la persona para conocer su situación (¿Desea seguir? ¿Siente dudas sobre la bondad de los que le han controlado? ¿Está desencantado pero temeroso?). La Asociación Psicológica Americana rechazó el tomar posición al respecto pues no le parecieron equilibradas las investigaciones sobre la cuestión. Desarrollar modelos de identidad: cómo era la persona antes de entrar, cómo es el modelo de personalidad impuesto por el control mental y cuál es la personalidad que adopta dentro de la estructura controladora (iniciado, con algo de responsabilidad, controlador...). Poner a las personas en contacto con la identidad original. Por esta razón es tan difícil desprogramar a niños que no tienen una personalidad anterior que recuperar. Conseguir cambiar la perspectiva desde la que mira el controlado (la que le impuso el grupo controlador). Interrumpir el autoengaño que sistemáticamente se ha enseñado a la persona controlada que haga cuando siente dudas sobre lo que le han enseñado. Terminar con las fobias que han implantado a la persona para que no abandone el grupo y mostrarle el bienestar que se puede obtener fuera del grupo. Explicar a la persona controlada las características del control mental que ha sufrido.

Las películas extranjeras se fueron abriendo paso en los cines del país y el propio cine turco se fue poniendo un poco más al día, estas películas fueron olvidadas y, de hecho, casi se perdieron para siempre ya que muchas copias fueron destruidas. Pero, en los años 90, algunos pequeños cines de Estambul comenzaron a proyectar de nuevo estas joyas olvidadas. Con lo que se comenzó a formar una base de fieles 344

seguidores que, con la llegada de internet, ha seguido creciendo y extendiéndose a otros países. Incluso se han comenzado a realizar festivales como el “International Yesilcam Film Festival”. La filmografía de Kemal Sunal, nos facilita y es una representación de la mentalidad, de la cultura popular y de la forma de ver la vida de la sociedad turca de los años 70, 80 y 90. Sus películas bien podrían ser documentales de la sociedad turca. Lo americano no siempre es lo mejor.

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Este tipo de cine tiene el atractivo de las cosas que se hacen con muchas ganas y creatividad. La lista de películas imprescindibles del cine turco: Star Wars - Dünyayi Kurtaran Adam (El hombre que salvó el mundo), 1982. Sin duda el mejor ejemplo de este tipo de cine. Los títulos de crédito y las secuencias iniciales son la quintaesencia de Yeşilçam.

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"Süpermen Dönüyor", una película dirigida por Kunt Tulgar y estrenada en 1979, es una de las piezas más conocidas y que incluso de forma reciente fue lanzada en formato DVD.

En ese periodo que va de finales de los 60 a principios de los 80, hay muchas similitudes entre los cines de barrio turcos y los españoles. El cine de subgéneros de bajo presupuesto era de un globalizador destacable. Eso sí que es hermanamiento cultural y popular.

En Turquía se producían unas 200 películas al año y alrededor de la productora Yeşilçam, en el barrio de Beyoğlu de Estambul, se juntaba todo el mundo cinematográfico turco. Productores, actores, directores, se 353

juntaban a beber rakı y a cerrar los próximos rodajes, los años 70, en la denominada época dorada de Yeşilçam (que es el nombre por el que se conoce el cine clásico turco).

Fue en esos años cuando el cine turco vivió su máximo esplendor, con actores como Sener Sen o la bella Türkan Şoray, que llegaron a ser glorias nacionales y con la aparición de buenas películas, como Susuz Yaz (1964), que ganó el Oso de Oro en el Festival de Cine de Berlín. También durante aquellos años se desarrolló toda una serie B que imitaba sin ningún tipo de complejos producciones hollywoodienses, y nos encontramos así con Dünyayi Kurtaram Adam (1982), Ayseçik ve sihirli cüceler rüyalar ülkesinde (1971), 3 Dev Adam (1973).

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Yilmayan Seitan (1973), donde un superhéroe enmascarado al estilo Santo se enfrenta a un maléfico Dr. Satán. O las de la saga de Tarkan inspirado en un cómic turco que aún hoy podéis encontrar en las librerías de Estambul. Hoy en día en los años 2000, se habla de una segunda edad de oro del cine turco, con directores como Nuri Bilge Ceylan, que ganó con Uzak (2002) el Gran Premio del Jurado del Festival de Cannes, Semih Kapanoglu, que ha ganado este mismo año el Oso de Oro del Festival de Berlín con Bal (2010) o el turco-alemán Fatih Akin, Soul kitchen (2009). Lejano (Uzak). Nuri Bilge Ceylan , Turquía, 2002. Nuri Bilge Ceylan (1959), nacido en Estambul, es una de las voces más importantes del cine turco actual y uno de los directores más reconocidos.

Su filmografía se ha difundido alrededor del mundo, a través de los grandes festivales internacionales. A partir del éxito de su ópera prima Kasaba (The small Town, 1997) -galardonada en el Festival de Berlín y con los premios obtenidos en Cannes, entre ellos a Lejano-, Ceylan se ha convertido en un claro exponente del cine de arte y ensayo. El cambio de profesión, de fotógrafo a cineasta, nos acerca a su concepción sobre el séptimo arte: "Para mí el cine es como una terapia. Me sirve para proyectar, en otros, mis zonas más oscuras. No le voy a decir que eso permite liberarse de ellas, pero sí a tener un mayor control, a tomar una 355

cierta distancia". Luego de Mayis Sikintisi (Clouds of May, 2000), realiza Lejano (Uzak, 2002), donde retoma, como en Kasaba, el tema del pueblo, pero desde otro lugar y bajo una mirada más amplia y profunda. Lejano aborda la dualidad entre pueblo y ciudad, las consecuencias de pasar de un lado al otro y el proceso de adaptación interno del hombre frente a los cambios sociales y personales. El film narra con minuciosidad la instancia en la que un chico pueblerino, Yusuf, queda sin trabajo y decide viajar a Estambul. Allí visitará a su primo Mahmut, un fotógrafo profesional que, por el contrario, vive cómodamente en su departamento. Mahmut, que lleva una vida aburguesada y solitaria, decide albergar a Yusuf por un tiempo razonable, hasta que consiga trabajo. Nuri Bilge Ceylan parte de una pequeña historia, donde la profundidad radica en la simpleza de la forma, como en los films de Kiarostami. La austeridad en la puesta en escena, la escasez de diálogos, los planos entrelazándose mágicamente sobre un montaje que da sentido a lo indecible, forman parte de su estética.

En Lejano, el relato se construye de manera circular. Una elección que responde a una búsqueda y a un aprendizaje que deberán transitar y vivenciar los personajes en relación a sus conflictos. Por un lado, Yusuf se enfrenta ante un nuevo escenario opuesto a sus raíces, que es la ciudad, apostando todos sus sueños en ella, pero también sobrevalorando un lugar de "oportunidades", que le develará otra realidad. Su primo Mahmut tampoco vive como desea, su malestar se irá vislumbrando a medida que el relato avanza. La crisis social de su país fue enclaustrando sus ideales artísticos dentro de ese departamento. Así, se aisló de la sociedad, también de los sueños y del amor. 356

Lejos de hacer un análisis político y sociológico de la realidad de su entorno, Ceylan decide abocarse al mundo interno de sus protagonistas, interpretados por actores amateurs, y los secundarios, por profesionales. El desarrollo se hace a través de acciones mínimas, bajo una cámara que se mueve de manera indispensable y discreta, al igual que en el cine de Ozu. Ceylan se distancia de los primeros planos, los que usa de manera precisa e imprime imágenes contemplativas de los exteriores nevados, de los interiores solitarios y de los objetos. Las huellas de Tarkovsky están presentes en toda la estética del film, a la que Ceylan aporta elementos autobiográficos. La influencia rusa también se percibe desde lo literario. El director se reconoce amante de autores como Chévoj y Dostoievsky, quienes trabajan y ahondan sobre el interior de personajes conflictivos. Sin duda, Lejano es un film donde se manifiesta un juego de intertextualidad muy evidente, sin que por ello termine siendo una obra vacua e impersonal. Como lo indica su título, la película pone su acento en la lejanía entre los seres cuando éstos pierden sus ideales dentro de una sociedad en crisis: el fotógrafo, cada vez más hermético, que debió comercializar el arte; y el joven de pueblo, que anhela hallar el porvenir que promete la gran ciudad. La soledad y la ausencia se hacen presentes en los protagonistas para profundizar esa distancia y albergarse en los espacios vacíos.

Ambos personajes tienen la intención y la necesidad imperiosa de comenzar una nueva vida. Sin embargo, la misma frustración los deja como si estuvieran inertes. Ven escapar, frente a ellos, aquello que deseaban. Sin embargo, y a pesar de los distintos procesos que atraviesan, los protagonistas se van conectando, a medida que conviven, con detalles mínimos, sutiles. Y entre las sutilezas, el director turco da 357

algunas pincelas de humor muy particular, que alivian el letargo de algunos planos. Nuri Bilge Ceylan no sólo realiza un film personal, sino que también lo produce, prácticamente trabaja solo, con un equipo reducido, haciendo un brillante trabajo de fotografía y edición, y utilizando tanto su auto como su departamento para hacer el rodaje. Sin duda, Lejano, es una obra singular e interesante, que oscila entre la austeridad y el registro poético. Kurtlar Vadisi.

Los turcos se dirigen al mundo con una película propia donde ponen como merecen a los militares prepotentes y bárbaros “el valle de los lobos”, parte de un hecho real que ocurrió en julio de 2003. El ejrecito usaf-mericano arrestó en Sulaymaniyah, en el norte de Irak, a once soldados de las fuerzas especiales turcas. Fueron detenidos y escoltados a punta de rifle, y con capuchas. Según los turcos, a Washington le molestaba compartir el control militar con Turquía por muy aliados que fueran sobre el papel. Estados Unidos pediría disculpas por el incidente, que causó una crisis diplomática entre ambos países pero el exitazo que está teniendo la película se basa también en que no se ha olvidado la traición del la OTAN ni de los Yanquis americanos. 358

“El agente turco viaja al norte iraquí para hallar al estadounidense responsable del arresto en Sulaymaniyah y asiste a varias atrocidades: soldados usamericanos masacran a civiles durante una boda; en otra lanzan bombas contra una mezquita durante la oración nocturna; las TORTURAS cometidas en la cárcel de Abu Ghraib; o las prácticas de un médico, interpretado por Gary Busey, que se dedica a extirpar órganos de prisioneros iraquíes para enviarlos a Usamerica, Israel y Gran Bretaña. El guionista de “El valle de los lobos”, Bahadir Ozdener, asegura que el 60 o 70% de lo que se ve en la pantalla es cierto. “Turquía y EE.UU - OTAN, -sobre acuerdos en papel mojado por los gobiernos americanos-, son aliados, pero Turquía necesita decir alto y claro a los yanquis que se vayan a sus casas con sus familias. Queremos decir la amarga verdad. Queremos decir que esto está mal”. La película está basada en una serie televisiva de Turquía, muy popular con el mismo título”.

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La bellaza de Un cuento chino de Zhang Yimou, al discurso y pensamiento de Le quattro volte o a la espectacular belleza de Miel del realizador turco Semih Kaplanoğlu. Por cierto, cómo son los pueblos y países, sobre todo sus gobiernos que prefieren ser conocidos como campeonas de ligas deportivas que por la belleza de obras como las realizadas por este autor: Semih Kaplanoğlu (o Nuri Bilge Ceylan, o Zeki Demirkubuz, o Fatih Akin, o Yeşim Ustaoğlu o Ferzan Ozpetek o Harem Suare). De Semih Kaplanoğlu podríamos pasarnos toda esta tarde escribiendo, pero nunca podríamos describir con justicia y con precisión ni la mitad de su talento: Esos planos largos, con tiempo, con vida, empapados de la mayor ficción del cine que es la vida en directo vista por un cineasta. Cómo es el plano de la caída del padre, desde las alturas del árbol (Lacan y Freud probablemente jamás hubieran podido describir la caída del padre con tanta visión).

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En Leche, segunda entrega de esta trilogía del jovencito Yusuf, puede verse con extraordinaria cinematografía el enamoramiento del hijo por su madre, tal complejo de Edipo me recordó a David Cronenberg, Spider y la conversión y traducción del delirio (pero desde otra cultura, desde otro lugar, quizá casi desde el paraíso. En Huevo quizá se esconda la cura, o no (curioso el parecido de locura y lo cura la cura). Pero el libro puede revelar al espectador la clave de su escritura. Pero esta trilogía de Kaplanoğlu es mucho más que sus claves psicoanalistas, es la capacidad tan ilimitada que tiene el cine en buenas manos: pura poesía, pintura, fotografía, drama, narrativa, dibujo, música y, sobre todo, tiempo. De ahí que nos recuerde a Antonio López, a Víctor Erice, a Abas Kiarostami, a Reygadas, a quienes han sabido contar con la cadencia, el paso, las sombras, el viento, el sonido. Pero es turco, un turco que ya nos anunció muchas cosas con Lejos de casa (2002) y La caída del ángel (2004). Deberíamos caer como estos grandes autores aprovechan para indicarnos que la vida es conocimiento o no es, es aprendizaje o no es, es un paisaje o es nada (quizá los telediarios deberían observar que quienes salen en ellos difícilmente saben algo, los informativos suelen hablar de gente sin historia, sin paisaje). El protagonista es Yusuf en diferentes etapas de su vida: es emocionante 361

como el pequeño acude al bosque como cobijo, el mismo bosque que también se llevará a su padre. No se esconde la muerte, ni sus causas. La honestidad quizá de esta forma de narrar está a años luz de la forma perversa del lenguaje habitual y cotidiano de hoy.

İncir reçeli – Mermelada de higo İncir reçeli (Mermelada de higo), el primer drama dirigido por Aytaç Ağırlar, trata la historia de amor entre Metin y Duygu. Metin es un escritor de sketches en la treintena cuyo gran sueño es que alguno de sus guiones se vea convertido en película. Después de que el últimos de ellos haya sido rechazado, por la noche va a un bar donde por casualidad se encuentra con una borracha Duygu, a la que por no saber dónde vive lleva a su casa. Por la mañana desaparece y dejándo tras de sí un post-it. De nuevo vuelven a encontrase en el bar y de nuevo vuelve a ir a su casa. Sin darse cuenta y sin saber de ella nada más que su nombre, Metin se da cuenta de que está enamorado de una mujer que entra y sale de su vida cuando quiera, no dándole la oportunidad de conocer más sobre su vida. Una buena noche desaparece sin más, para no volverla a ver. No obstante, el destino quiere que vuelvan a 362

encontrarse por casualidad en el metro. El encuentro en el metro no fue uno feliz. Duygu explica que se fue porque es seropositiva. Intentan seguir con la relación, pero pasado cierto tiempo Metin se cansa de no saber nada de Duygu y decide seguirla, llegando hasta su casa donde vive su padre, enfermo terminal de SIDA. No sabe que es su padre, piensa que es un antiguo amante. Después de aquello, ella vuelve a salir de su vida, dejando a Metin encerrado en su propia vida, reviviendo sus palabras, viendo sus vídeos antiguos, recordando y reviviendo cada momento y conversación, dejándolos por escrito en post-it que cubren las paredes y ventanas de toda la casa, hasta que decide que sacar todo lo que lleva dentro y plasmarlo en el guión que por fin se convertirá en película y por la que por fin se encontrarán de nuevo y toda la historia de ella se nos hará conocida. En definitiva, esta película narra una historia de amor que no puede tener un final feliz. No sólo porque la enfermedad de Duygu sea el SIDA, sino porque hay muchos interrogantes, vacíos, cosas que no se dicen entre ellos como para que no funcione. Visualmente es una película que transmite mucho, incluso más que a través de los diálogos. Trata la enfermedad de una forma bastante personal y con mucho gusto, dando a conocer la angustias de las personas que la padecen y los prejuicios de la sociedad. La banda sonora también es fantástica.

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Amor y coraje en el cine turco Lovelorn “Gönül Yaras” es un drama turco de 2005, escrita y dirigida por Yavuz Turgul, protagonizada por Sener Sen. Un profesor idealista acaba de regresar a Estambul, allí conoce a una cantante de club nocturno a quien debe proteger de su violento ex-marido. La película ganó el premio en festivales de cine en Antalya, Palm Springs y Nueva York y fue nominada al Oscar a la mejor película extranjera.

El mensajero “Ulak”. ¿Porqué la raza humana se ha separado? ¿Cómo hemos permitido que suceda? ¿No sería el mundo mejor si todos nos tratáramos como iguales? Son las cuestiones que plantea el largometraje turco “Ulak”, “El mensajero”, es una producción turca del 2008 dirigida por Çagan Irmak. Se enmarca dentro del género de fantasía y misterio. En ella, un mensajero que viaja de pueblo en pueblo y en su periplo va encontrando personajes que nos harán preguntarnos acerca de la desigualdad social, los conflictos humanos.

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Algunas películas de Cine Turco : • Ekümenopolis: documental sobre la renovación urbana en Estambul. Una ciudad llena de historia y bañada por el mar ha sido encontrada por la globalización neoliberal y nuevos intereses especulativos a los que no escapa el desarrollo urbanístico de la misma. • Güzel günler göreceğiz: una historia de vidas cruzadas al estilo de L.A. Crash o Babel. Cinco personas que no se conocen pero cuyas vidas en Estambul influirán una en la otra sin saberlo, mostrando un retrato actual de la Turquía de hoy.

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Los iraníes verán el cine turco

Se presentará el moderno cine turco en el Festival Internacional de Cine de Fecr edición 33 en Teherán. La dirección del festival declaró que en el marco del festival cuyos capítulos de cine nacional y extranjero se 366

organizan por separado por primera vez este año, diferente que los años anteriores, se realizará un espectáculo especial bajo el título de ''Mirada al Cine Turco''. Los cineaficionados podrán ver 7 o 10 películas turcas rodadas entre 2014 y 2015 a representar al cine turco moderno. Los filmes se evaluarán por los productores y los críticos desde Irán, Turquía y otros países. En la organización también se tratan de un libro y una revista a fin de presentar el cine turco, se discursarán entre los cineastas de dos países en dos diferentes paneles: ''El lugar del cine turco e iraní en el mundo musulmán y las diferencias y las similitudes de los cines de Turquía e Irán''. Será realizada en Teherán entre el 25 y el 02 de mayo el capítulo de filmes extranjeros del Festival Internacional de Cine de Fecr edición 33.

El cine turco en la 59ª Seminci. Turquía, país invitado en la seminci celebrada en el Teatro Calderón de Valladolid en España.

Turquía ha sido la protagonista en la mesa redonda de hoy, 23 de octubre de 2014, en la que expertos del mundo de la interpretación como Javier H. Estrada, Giovanni Ottone, Eki Dermirkubuz y Ahmet Boyaciouglu han debatido sobre la importancia y el papel del cine turco en la actualidad. Javier Angulo, el Director de la Seminci, ha presentado la mesa redonda y ha explicado que la retrospectiva que plantea esta 59ª Semana Internacional de Cine se centra en la última década, porque esta década es considerada como la época dorada del cine turco. Ahmet 367

Boyaciouglu, director de cine y de varios festivales, ha sido el elegido para comenzar el debate. Ha querido poner de relieve el increíble aumento de la importancia del cine en Turquía. En la actualidad las películas turcas tienen una cuota de pantalla cercana al 60% y Ahmet ha comentado que las principales causas son la financiación aportada por el Gobierno y el empeño de productores y directores. Ahmet también ha tenido tiempo para el humor y ha regalado unos ejemplares del libro sobre cine turco que se ha editado en esta 59ª Seminci, “es el primer libro sobre cine turco que se edita en España”, ha comentado. Después ha intervenido Giovanni Ottone, periodista especializado, que ha incidido en la existencia de dos generaciones de cineastas: los nacidos en los 60 y los nacidos en los 70 y 80. Estos últimos son los directores que están recogidos en la retrospectiva de esta 59ª Seminci. Ellos hablan en sus películas de la identidad turca y de las diferencias entre la vida en Estambul y en el resto del país. El periodista experto en cine turco, Javier H. Estrada ha querido homenajear en su intervención a uno de sus mayores referentes, Alberto Elena, experto en cine extranjero. Además, ha destacado la naturaleza no política del cine turco que triunfa en la actualidad. También ha animado a todos a acudir a las salas a ver Destiny, una de las mejores películas del cine turco. Esta película es obra de Eki Dermirkubuz, director turco. Filme turco ganó Festival de cine de Sarajevo

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La película turca "La canción de mi madre", del realizador Erol Mintas, ganó el sábado el premio "Corazón de Sarajevo" al mejor filme, en el 20º Festival de cine de Sarajevo, cuyo invitado de honor era el actor y realizador mexicano Gael García Bernal. “Annemin Sarkisi - Song of My Mother - Klama Dayika Min” "He dedicado este filme a mi madre, quien vive en un barrio de Estambul donde numerosas familias kurdas encontraron refugio en los años 1990", declaró Mintas al recibir la recompensa.

El actor principal de la película, Feyyaz Duman, ganó igualmente el premio al mejor intérprete masculino. EL festival había otorgado un 369

premio especial a dos cineastas de la Franja de Gaza, Abdel Salam Shehadeh, quien vive en Rafah, y Ashraf Mashharawi de Gaza. Este año, 247 filmes de 60 países fueron presentados durante los nueve días del festival, inaugurado el presencia de Gael García Bernal, invitado de honor de esta vigésima edición. Nueve largometrajes, producidos recientemente en la región, fueron inscritos en el concurso oficial, cuyo jurado está presidido por el gran realizador húngaro Bella Tarr

La Caja de Pandora

“La Caja de Pandora” (Pandora’nin Kutusu), una cinta existencialista escrita y dirigida por la realizadora Yesim Ustaoglu que basó su historia en el caso de un amigo que sufrió de Alzheimer y falleció el año pasado. Esta directora fue fiel testigo de la transformación y los conflictos que enfrentó su amigo y el resto de su familia, lo que vio la impactó tanto que comenzó a escribir. El resultado es una película tan sencilla como impactante, tan frágil como cautivadora. Esta es la más grande virtud de La Caja Pandora, pues con suma simpleza nos presenta la historia de tres hermanos que se ven enfrentados a la enfermedad de su madre. 370

Ahora, ¿quién cuidará de ella? Ese es el primer interrogante que abrirá la puerta a todo una serie de conflictos personales y familiares que traspasan incluso la barrera de la misma enfermedad. Lo que podemos ver en esta cinta es tan profundo y creíble que se convierte en toda una experiencia purificadora para aquellos, que en la vida real, ya han pasado por este doloroso y díficil momento, además de servir como preparación y punto de máxima reflexión para quienes no hemos pasado aún por esta clase de pruebas. Sin pretender convertir este drama en una constante de dolor y lágrimas, porque hasta hay tiempo de reir, a medida que la historia avanza vemos como los amores fraternales se descomponen, como las vidas ya arregladas se desbaratan y como los viejos remordimientos familiares reaparecen. Es interesante como la directora nos insinúa que toda esta serie de hostilidades ocurren a los que más edad tienen, pues al paso de los años parece ser más complicado vivir con simpleza y entender las cosas de la misma forma. Para interpretar a la madre que sufre de Alzheimer, esta realizadora contó con la suerte de tener a la gran actriz francesa Tsilla Chelton, quien debió aprender turco e hizo una de las mejores interpretaciones que he visto en los últimos años. Su trabajó le valió el Concha de Plata en el Festival de Cine San Sabestián, premio que compartió con Melissa Leo en su protagónica en la gran película “Frozen River”. Este largometraje turco también se alzó con el Concha de Oro en la 56 Edición de este festival. La Caja de Pandora es una película visual, incesantemente poética, pausada (sin llegar a cansar), llena de espacios silenciosos y mágica musica con la que la directora nos brinda ese espacio de reflexión y asimilación ante la crudeza de la historia, fiel reflejo de lo que nos ocurre en la realidad. Su escena final es sencillamente inolvidable. Sinopsis Tres hermanos de cuarenta y tantos años reciben una noche en Estambul una llamada diciendo que su madre, ya mayor, ha desaparecido de su casa de la costa del Mar Negro. Los tres parten en su búsqueda, aparcando momentáneamente sus problemas. Una vez juntos, se deja ver rápidamente la tensión existente entre ellos, como si, de repente, se hubiera abierto la Caja de Pandora. Se dan cuenta de que, en realidad, 371

apenas se conocen y se ven obligados a reflexionar sobre sus propios defectos.

“Al Otro Lado” (The Edge of Heaven) del director Faith Akin, que la produjo en conjunto con Alemania. La película nos adentra en las encrucijadas del destino, el amor, el perdón y la muerte, y de paso nos muestra una radiografía de carácter sociopolítico a causa de los conflictos de la identidad cultural germano-turca.

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Turquía es un país eurasiático transcontinental. La Turquía asiática (compuesta en gran parte por la Anatolia), que incluye el 97 % del país, se separa de la Turquía europea por el Bósforo, el mar de Mármara y los Dardanelos (que en conjunto forman un vínculo entre las aguas del mar Negro y el mar Mediterráneo). La Turquía europea (Rumelia en la península de los Balcanes) incluye el 3 % del país. El territorio de Turquía tiene más de 1600 kilómetros de largo y 800 kilómetros de ancho, con una forma aproximadamente rectangular. La superficie de Turquía ocupa 783.562 kilómetros cuadrados, de los cuales 755.688 se encuentran en Asia Sudoccidental y 23.764 kilómetros cuadrados en Europa, siendo Turquía el 37º país más grande del mundo, del tamaño de la Francia metropolitana y el Reino Unido juntos. Turquía está rodeada de mares por tres lados: el mar Egeo, al oeste, el mar Negro al norte y el mar Mediterráneo al sur. Turquía también abraza el mar de Mármara en el noroeste. La sección europea de Turquía, en el noroeste, es la Rumelia, que forma las fronteras de Turquía con Grecia y Bulgaria. La parte asiática del país, Anatolia (también conocida como Asia Menor), consiste en una alta meseta central con estrechas llanuras costeras. Limita, en el Cáucaso, con Georgia, Armenia, Azerbaiyán; por oriente con Irán, y al sur con Irak y Siria. Turquía oriental tiene un paisaje más montañoso, y contiene las fuentes de ríos como el Éufrates, el Tigris o el Aras; aloja el lago Van y el monte Ararat, el punto más alto de Turquía a 5.165 metros. Como tendencia general, la meseta de Anatolia hacia el interior se vuelve cada vez más accidentada a medida que avanza hacia el este. Los variados paisajes de Turquía son el producto de complejos movimientos de tierra que han dado forma a la región durante miles de años y aún se manifiestan en frecuentes terremotos y erupciones volcánicas ocasionales. El Bósforo y los Dardanelos deben su existencia a las fallas de funcionamiento a través de Turquía que condujo a la creación del mar Negro. Fue un terremoto en toda la línea norte del país de oeste a este, lo que causó un gran terremoto en 1999. Las zonas costeras de Turquía que bordean el mar Mediterráneo y el mar Egeo tienen un clima templado mediterráneo, con calurosos y secos veranos, y húmedos y fríos inviernos. La precipitación anual está en esta zona entre los 580 y los 1.300 mm. Las zonas costeras de Turquía que bordean el Mar Negro tiene un clima templado oceánico, 373

con veranos cálidos y húmedos e inviernos fríos y húmedos. La precipitación anual está en esta zona entre los 1.000 y los 2.500 mm. Las condiciones pueden ser mucho más severas en el más árido interior. Las montañas cerca de la costa mediterránea evitan la influencia climática hacia el interior, dando a la meseta central de Anatolia un clima continental y clima mediterráneo continentalizado con marcados contrastes entre estaciones. Los inviernos en la meseta son especialmente severos. Temperaturas de -30 °C a -40 °C pueden tener lugar en las zonas montañosas del este, y la nieve puede estar presente sobre el terreno 120 días al año. En el oeste, las temperaturas invernales promedio están por debajo de 1 °C. Los veranos son calurosos y secos, con temperaturas en general superiores a 30 °C en el día. La precipitación anual promedio es de alrededor de 400 milímetros. Las regiones más secas son la llanura de Konya, donde la precipitación anual es con frecuencia inferior a 300 milímetros. En general, mayo es el mes más húmedo, mientras que julio y agosto son los más secos. Turquía es miembro fundador de la OCDE, del Grupo de los 20 (países industrializados y emergentes) y perteneciente al grupo de mercados emergentes CIVETS. Durante la mayor parte de su historia republicana, Turquía se ha adherido a un enfoque cuasi-estatal de la economía, con estricto control del gobierno sobre la participación del sector privado, el comercio exterior y la inversión extranjera directa. Sin embargo, durante el decenio de 1980, Turquía comenzó una serie de reformas dirigidas a trasladar la economía de un aislado sistema estatalista a uno más apoyado en el sector privado basado en el modelo de mercado.24 Las reformas impulsaron un rápido crecimiento, pero este crecimiento fue marcado por una fuerte recesión y crisis financieras en 1994, 1999 (tras el terremoto de ese año), y 2001, lo que dio como resultado un promedio del 4 % de crecimiento del PIB por año entre 1981 y 2003. La falta de reformas adicionales, junto con grandes y crecientes déficits del sector público y la corrupción generalizada, se tradujo en una elevada inflación, la debilidad del sector bancario y el aumento de la volatilidad macroeconómica. Desde la crisis económica de 2001 y las reformas iniciadas por el ministro de finanzas de la época, la inflación se ha reducido a un solo dígito, la confianza de los inversores y las inversiones extranjeras han aumentado, y el desempleo ha disminuido. Turquía ha 374

ido abriendo progresivamente sus mercados a través de reformas económicas mediante la reducción de los controles gubernamentales sobre el comercio exterior y la inversión, la privatización de industrias de propiedad pública, y la liberalización de muchos sectores de bienes privados.62 Según la revista Forbes, en Estambul, capital financiera de Turquía, había un total de 35 multimillonarios en marzo de 2008 (en comparación con 25 en 2007), situándose en el puesto 4º en el mundo. La tasa de crecimiento del PIB entre 2002 y 2007 tuvo un promedio de 7,4 %,64 65 lo que hizo de Turquía una de las economías de más rápido crecimiento en el mundo durante ese período. El Banco Mundial prevé un 5,4 % como tasa de crecimiento del PIB de Turquía en 2008. La economía de Turquía ya no está dominada por las actividades agrícolas tradicionales de las zonas rurales, sino por la dinámica de los complejos industriales de las grandes ciudades, en su mayoría concentradas en las provincias occidentales del país, junto con un desarrollado sector de servicios. En 2007, el sector agrícola representaba el 8,9 % del PIB, mientras que el sector industrial representaba el 30,8 % y el sector servicios el 59,3 %.67 El sector del turismo ha experimentado un rápido crecimiento en los últimos veinte años, y constituye una parte importante de la economía. En 2007, hubo 27.214.988 visitantes al país, que aportaron 18 500 millones de dólares a los ingresos de Turquía. Otros sectores clave de la economía turca son la banca, la construcción, el automóvil, los electrodomésticos, la electrónica, el textil, la refinación de petróleo, los productos petroquímicos, los alimentos, la minería, el hierro y el acero, la industria y la maquinaria. En los últimos años, la inflación crónica se ha controlado y esto ha conducido a la puesta en marcha de una nueva política monetaria para cimentar las reformas económicas y borrar los vestigios de una economía inestable. El 1 de enero de 2005, la lira turca fue sustituida por la nueva lira turca, eliminando a la moneda nacional 6 ceros. A partir del 1 de enero de 2009, la lira turca, volvió a ser la moneda del país. Como resultado de la continuación de las reformas económicas, la inflación ha descendido al 8,2 % en 2005, y la tasa de desempleo hasta el 10,3 %. Turquía ha tomado ventaja de una unión aduanera con la Unión Europea, firmada en 1995, para aumentar su producción industrial destinada a las exportaciones, mientras que al mismo tiempo se 375

beneficia de las inversiones extranjeras originarias de la UE. En 2005, las exportaciones ascendieron a 73 500 millones de dólares mientras que las importaciones se situaron en 116 800 millones de dólares, con un aumento del 16,3 % y 19,7 % en comparación con 2004, respectivamente. Para 2006, las exportaciones ascendieron a 85 800 millones de dólares, lo que representa un aumento del 16,8 % con respecto a 2005.73 En 2007 las exportaciones alcanzaron los 110 500 millones de dólares (principales socios: Alemania 11,2 %; Reino Unido 8 %; Italia 6,95 %; Francia el 5,6 %; España 4,3 %; total de las exportaciones a la UE 56,5 %).67 Sin embargo, las importaciones que ascienden a unos 156 900 millones de dólares67 ponen en peligro el equilibrio del comercio (principales socios: Rusia 13,8 %; Alemania 10,3 %; China 7,8 %; Italia el 6 %; total de las importaciones de la UE 40,4 %; Asia total de las importaciones 27 %). Después de años de bajos niveles de inversión extranjera directa, Turquía ha logrado atraer 21 900 millones de dólares en inversión extranjera directa en 2007 y se espera atraer a un mayor cifra en los años siguientes. Una serie de grandes privatizaciones, la estabilidad propiciado por la inicio de las negociaciones de adhesión de Turquía a la UE, fuerte y estable crecimiento, y cambios estructurales en la banca y telecomunicaciones han contribuido a un aumento de la inversión extranjera.

Museo arqueológico de Estambul 376

Sus paisajes son exóticos y posee diversos palacios, mezquitas y castillos. Se ponen a disposición actividades como cruceros por el mar Mediterráneo y el Egeo, tréking y senderismo, en las playas y costas se puede practicar windsurfing, esquí acuático, vela o buceo. Una de sus características más famosas son los baños turcos. Fue catalogada, por la Organización Mundial del Turismo, como el sexto país más turístico en el mundo en el año 2012 con 35.7 millones de visitantes extranjeros. Está en cuarta posición en Europa después de Francia, Espaňa e Italia. En Ankara se puede visitar el Museo Arqueológico de las Civilizaciones Anatolias, Gordión, el Teatro Romano, el Templo de Augusto y las mezquitas de Haci Bayram y Ahí Elval. En Estambul también se encuentra el Gran Bazar y el mercado de especias y diversas mezquitas. A partir de 2007, la población de Turquía se situó en 70,5 millones de habitantes con una tasa de crecimiento del 1,04 % anual. La densidad media de población (el número de personas por kilómetro cuadrado) es de 92 en Turquía. La provincia de Estambul tiene la mayor densidad de población con 2.420 personas por kilómetro cuadrado. La proporción de la población que vive en las ciudades es del 70,5 %. La mitad de la población de Turquía está por debajo de la edad de 28,3 años. Las personas dentro del grupo de edad 15-64 años, es decir, la población activa, constituyen 66,5 % de la población total. El grupo de edad de 0-14 años corresponde al 26,4 % de la población de Turquía, mientras que la tercera edad con 65 años de edad o más corresponden al 7,1 % de la población total. Según las estadísticas publicadas por el gobierno en 2005, la esperanza de vida se sitúa en 68,9 años para los hombres y 73,8 años para las mujeres, con un promedio general de 71,3 años para la población en su conjunto. La educación es obligatoria y gratuita para los jóvenes de 6 a 15. La tasa de alfabetización es del 95,3 % para los hombres y 79,6 % para las mujeres, con un promedio general de 87,4 %. La cifra relativamente baja para las mujeres se debe principalmente a las actitudes feudales imperantes en las zonas rurales del país, especialmente en las provincias del sureste.

377

Avenida de İstiklal en Beyoğlu. Estambul. Estambul

Turquía tasa global de fecundidad por provincia(2013) 4-5

3-4

2-3

1.5 - 2

1 - 1.5

El artículo 66 de la Constitución turca, define un "turco" como toda persona que es "una obligación bligación para el Estado turco a través del vínculo de la ciudadanía", por lo que el uso legal del término "turco" como un ciudadano de Turquía es diferente de la definición étnica. La mayoría de la población turca es de origen étnico turco.. Otros grupos étnicos importantes son los kurdos, kurdos circasianos, zazas, bosníacos, bosníacos georgianos, 378

laz, gitanos, árabes y las tres minorías reconocidas oficialmente (por el Tratado de Lausana): los griegos, los armenios y los judíos. Datos fiables sobre el reparto étnico exacto de la población son difíciles de obtener, ya que las cifras de los censos no incluyen datos étnicos o raciales. Según un informe de 2008 preparado para el Consejo de Seguridad Nacional de Turquía por los académicos de tres universidades turcas en el este de Anatolia, había aproximadamente 50 a 60 millones de turcos étnicos, 12 millones de kurdos -según estadísticas oficiales- (incluidos 2 millones de zazas), 2 millones de circasianos (Adige), 3 millones de bosnios, 2,3 millones de albaneses, 1 millón de georgianos. Las minorías que no pertenezcan a las tres oficiales (griegos, armenios y judíos) no tienen ningún grupo de privilegios especiales, y mientras que el término "minoría" en sí sigue siendo una cuestión delicada en Turquía, es preciso señalar que el grado de asimilación dentro de diversos grupos étnicos fuera de las minorías reconocidas es alta. Debido a la demanda de mano de obra de trabajo después de la Segunda Guerra Mundial en Europa, muchos ciudadanos turcos emigraron a Europa occidental (especialmente Alemania Occidental), contribuyendo a la creación de una importante diáspora. Recientemente, Turquía se ha convertido en un destino de numerosos inmigrantes, especialmente desde la caída del Muro de Berlín y el consiguiente aumento de la libertad de circulación en la región. Estos inmigrantes suelen migrar de los antiguos países del bloque soviético, así como los estados musulmanes vecinos, ya sea para establecerse y trabajar en Turquía o para seguir su viaje hacia la Unión Europea. La constitución de la República de Turquía reconoce en su artículo 41 la igualdad de derechos entre los esposos, la especial protección de la madre y los hijos así como reconoce el derecho a la educación en la aplicación práctica de la planificación familiar. El aborto en Turquía es legal desde la publicación de la Ley de Planificación de la Población de 24 de mayo de 1983. El turco es el único idioma oficial en toda Turquía. No hay cifras fiables sobre el reparto lingüístico de la población. El organismo público de radiodifusión TRT emite programas en lenguas locales y dialectos del árabe, bosnio, zazaki, kurdo y el circasiano algunas horas a la semana.

379

Mezquita de Ortaköy. Actualmente, el 99 % de la población turca es musulmana, de los cuales más del 80 % pertenecen a la rama sunní del islam. Una minoría, alrededor de más del 10 % de la población musulmana, está afiliada a la creencía Alevi. La escuela Hanafí, es la principal del Sunismo, siendo en gran parte organizada por el Estado, a través de la Dirección de Asuntos Religiosos, que controla todas las mezquitas y clérigos musulmanes. 0,2 % de la población pertenece a otras religiones, en particular confesiones cristianas (ortodoxa griega, armenia apostólica, protestante, ortodoxa siria y católica romana), judaísmo (sefardí y asquenazí), y yazidismo. Según una encuesta de la Comisión Europea en 2005, el 95 % de los ciudadanos turcos respondió que "creo que hay un Dios." Hay una fuerte tradición de laicismo en Turquía, que es esencialmente similar al modelo francés de laïcité. El Estado no tiene religión oficial aunque en los últimos años se está dando un giro hacia el islam.96 La Constitución reconoce la libertad de culto para los individuos, las comunidades religiosas que se colocan bajo la protección del estado, pero la Constitución señala explícitamente que no pueden participar en el proceso político (por la formación de un partido religioso, por ejemplo) o establecer la fe en las escuelas. Ninguna de las partes puede pretender que representa una forma de creencia religiosa, sin embargo, la sensibilidad religiosa general, son representados a través de partidos conservadores. Turquía prohíbe por ley el uso del Hiyab religioso y 380

símbolos teo-políticos en los edificios públicos, escuelas, y las universidades; la ley fue confirmada por la Gran Sala del Tribunal Europeo de Derechos Humanos como legítima en noviembre de 2005. Ciudades principales de Turquía

Estambul

Ankara

Esmirna

Ciudad

Provincia Población

1

Estambul

Estambul

13 203 696

11

2

Ankara

Ankara

4 299 870

12

3

Esmirna

Esmirna

2 959 983

13

4

Bursa

Bursa

1 670 960

14

5

Adana

Adana

1 580 504

15

6

Gaziantep Gaziantep 1 567 523

16

7

Iconio

Konya

946 338

17

8

Kayseri

Kayseri

873 914

18

9

Antalya

Antalya

836 487

19

Mersin

626 697

20

10 Mersin

Bursa

Adana

Gaziantep

La capital de Turquía es Ankara, que es al mismo tiempo el centro financiero, económico y cultural del país. Otras ciudades importantes son Esmirna, Bursa, Adana, Iconio y Gaziantep. Aproximadamente el 68 % de la población de Turquía vive en centros urbanos. En total, dieciséis ciudades tienen poblaciones que exceden los 500.000 hab. y cuarenta y ocho ciudades tienen más de 100.000 hab. Adicionalmente se destacan Manisa, Elazığ, Malatya, Batman e Izmit.

381

Derviches Sufi.

Turquía tiene una cultura muy diversa que es una mezcla de diversos elementos de la Oğuz y turcos de Anatolia, otomano (que es en sí misma una continuación de la cultura greco-romana y la cultura islámica), y la cultura occidental y las tradiciones que se iniciaron con la occidentalización del Imperio otomano que continúa actualmente. Esta mezcla es el resultado del encuentro de los turcos y su cultura con las de los pueblos que se encontraban en su camino durante su migración de Asia central hacia el Oeste. Turquía se ha transformado en un moderno estado-nación con una fuerte separación de estado y religión, seguidos por un aumento en los medios de expresión artística. Durante los primeros años de la república, el gobierno invirtió gran cantidad de recursos en las bellas artes, tales como museos, teatros, y la arquitectura. Debido a diferentes factores históricos que desempeñan un papel importante en la definición de la identidad turca moderna, la cultura turca es un producto de los esfuerzos por ser una sociedad "moderna" y occidental, junto con la necesidad de mantener consideraciones religiosas tradicionales y valores históricos. La música turca y la 382

literatura son ejemplos de esa mezcla de influencias culturales. Muchas escuelas de música son populares en todo el país, desde géneros "arabescos" al hip-hop, contribuyendo así a una mezcla de las tradiciones turca de Asia central, islámica y europeas en los tiempos modernos. La literatura turca fue muy influida por literatura persa y árabe durante la mayor parte de la época otomana, aunque hacia el final del Imperio otomano los elementos autóctonos del pueblo turco y las tradiciones literarias occidentales aumentaron en importancia. La mezcla de influencias culturales es destacada, por ejemplo, en la obra de Orhan Pamuk, ganador del Premio Nobel de Literatura en 2006. Directores de cine turcos han ganado numerosos premios prestigiosos en los últimos años. Nuri Bilge Ceylan ganó el Premio Mejor Director 2008 en el Festival de Cine de Cannes. Director de cine Fatih Akın, que vive en Alemania y tiene la doble nacionalidad turco-alemana, ganó el premio Oso de Oro en 2004 en el Festival de Cine de Berlín con la película Contra la pared. En 2007, Akın ganó el Premio LUX del Parlamento Europeo, con la película Al otro lado. Otro famoso director de cine turco es Ferzan Özpetek. Elementos arquitectónicos encontrados en Turquía son también testimonio de la singular mezcla de tradiciones que han influido en la región a lo largo de los siglos. Además de los elementos de tradición bizantina presentes en numerosas partes de Turquía, muchos ejemplos de la arquitectura otomana más tarde, con su mezcla de entes locales y tradiciones islámicas, se encuentran en todo el país, así como en muchos de los antiguos territorios otomanos. Desde el siglo XVIII, la arquitectura turca ha sido cada vez más influenciada por los estilos occidentales, y esto puede ser visto particularmente en Estambul, donde los edificios como la Mezquita Azul y el Palacio de Dolmabahçe se yuxtaponen junto a numerosos rascacielos modernos, todos ellos en representación de diferentes tradiciones.

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El antiguo edificio de la Escuela de Bellas artes de Estambul. Hoy parte del Museo Arqueológico de la ciudad. El equipo nacional de baloncesto quedó segundo en el EuroBasket 2001 y en el Mundial de 2010, ambos eventos celebrados en Turquía, mientras que Efes Pilsen S.K. ganó la Copa Korac en 1996, quedó segundo en la Copa de Europa de 1993, y ha llegado a la final de la Euroliga en 2000. Jugadores de baloncesto turcos también han tenido éxito en la NBA. En junio de 2004, Mehmet Okur ganó el Campeonato de la NBA en 2004 con los Detroit Pistons, convirtiéndose en el primer jugador turco en ganar un título de la NBA. Otro jugador turco con éxito en la NBA es Hidayet Türkoğlu, distinguido como el Jugador con mayor progresión de la NBA en la temporada 2007-2008. El deporte nacional turco tradicional ha sido el “Yağlı Güreş” “Lucha Libre turca tradicional con aceite de oliva” desde los tiempos del imperio otomano. Estilos internacionales de lucha libre regulados por la FILA, como la Lucha libre deportiva y lucha grecorromana son también populares. Otro deporte en el que los turcos han sido exitosos internacionalmente es la Halterofilia; tanto hombres como mujeres, han roto numerosos récords 384

mundiales y ganado varios títulos de campeonatos europeos, mundiales y olímpicos. Naim Süleymanoğlu ha alcanzado estatus legendario como uno de los pocos halterófilos que ha ganado tres medallas de oro en tres Juegos Olímpicos. La mejor participación de Turquía en los Juegos Olímpicos fue en 1948 donde obtuvo 12 medallas.

Imágenes de Turquía en 2014.

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Imágenes de Turquía en 2014.

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Imágenes de Turquía en 2014.

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Turquía - Miércoles 14 Mayo de 2014 - Más de 300 mineros muertos en la explosión de una mina cerca de Izmir. Tragedia en Turquía: más de 300 muertos y 400 atrapados por explosión en una mina de carbón. Un sobreviviente del accidente de la mina de carbón de Soma Komur, en el oeste de Turquía, 12 de mayo de 2014. REUTERS/Osman Orsal Por RFI. El gobierno turco informó este 14 de mayo que al menos 300 mineros murieron después de producirse una explosión y un incendio en la mina Soma Komur del oeste del país y precisó que centenares más siguen atrapados bajo tierra. Se teme que el balance de muertos y heridos sea mucho mayor.

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2009: Elefante asiático 2009: Tortuga boba 2010: Angora turco 2010: Perro Kangal 2011: León asiático 2011: Oso pardo 2012: Leopardo de Anatolia 2012: Ciervo rojo 2013: Grulla damisela 2013: Foca monje del Mediterráneo 2014: Águila de Anatolia 2014: Purasangre Byerley Turco 2014: Hiena rayada 2014: Erizo orejudo

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La película turca realizada en 2014, sueño de invierno no es una película aburrida, larga y sosa. Todo lo contrario, es uno de los mejores filmes del año.

Bósforo y Gálata Estambul, Turquía. En Estambul hay dos aeropuertos principales el Atatürk y el Sabiha Gökcen. El primero queda en la parte europea de la ciudad y el segundo en territorio asiático. Si pueden escoger es más fácil llegar al primero. La mayoría de hoteles tienen shuttles gratis desde el aeropuerto si no la línea del metro los llevará hacia donde quieran. Si llegan al segundo, cogen un bus a la salida del aeropuerto. La compañía más recomendada es “Havaş” que los llevará hasta la Plaza Taksim en Estambul. Si no pueden coger un “taksi” perfecta pronunciación del turco para quienes no pueden pronunciar la x. Estambul. En la ciudad 390

hoteles es lo que hay. El Hotel Safir (Sapphire) en la ciudad vieja. Es un sitio estratégico pues a los lugares más turísticos se puede llegar caminado. También la ciudad vieja es atravesada por el Tranvia que conecta a la ciudad con el metro, el funicular y diferentes buses. La ciudad vieja está llena de buenos restaurantes y sitios donde pueden comer y pasar un tiempo agradable. Si van en un viaje con el bolsillo más lleno las cadenas hoteleras famosas como el Intercontinental y el Hilton se encuentran muy bien ubicados y el Hotel Mármara, que se encuentra en plena Plaza Taksim, es excelente. Los hoteles del Four seasons también están muy bien.

Mezquita en Estambul

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Eminönü, Estambul Eminönü, es un barrio de la ciudad de Estambul, Turquía, perteneciente al distrito de Fatih. Se trata del corazón de la antigua ciudad amurallada de Constantinopla. Eminönü ocupa el lugar donde se levantó la capital bizantina. El Puente Gálata cruza el Cuerno de Oro desde Eminönü, donde además se encuentran el Palacio de Topkapı, la Mezquita Azul y Santa Sofía. Por esta razón, Eminönü es el principal destino turístico de Estambul. Entre 1928 y 2009, constituyó un distrito propio dentro de Estambul; sin embargo, a partir de 2009, pasó a formar parte del distrito de Fatih. Estambul, ya era una ciudad turística y de negocios por ser la puerta de occidente para oriente y viceversa. Estambul era la antigua Constantinopla y capital del Imperio Bizantino hasta que llegaron los turcos y la conquistarón. Es toda esta historia la que hace a esta ciudad una metrópoli verdaderamente multicultural. Empezando porque muchos de sus habitantes diariamente transitan entre dos continentes que son unidos por el Puente del Bósforo. El puente los conecta a ambos y anteriormente unía las dos partes de la ciudad que era la cristiana y la musulmana. El Bósforo es un estrecho que une el Mar de Mármara – Mediterráneo– con el Mar Negro que es la entrada por mar a las costas rusas y a las costas Balcanicas. 392

El primer puente del Bósforo construido en 1973.

El puente del Bósforo, Boğaziçi Köprüsü La construcción duró 3 años, por lo que el proyecto finalizó en 1973.

El puente del Bósforo, Boğaziçi Köprüsü La construcción duró 3 años, por lo que el proyecto finalizó en 1973.

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País Localidad

Turquía Estambul

Construcción 1970-1973 Cruza

Estrecho del Bósforo 41°02′42″N 29°02′02″E

Coordenadas Coordenadas: 29°02′02″E Longitud

1.074 m

Tipo

Puente colgante

Material

Acero

Uso

Tráfico rodado

41°02′42″N

El puente del Bósforo, Boğaziçi Köprüsü es un puente colgante que une la parte asiática con la parte europea de la ciudad de Estambul, Turquía, atravesando el canal del mismo nombre. Tiene una longitud de 1074 metros y posee seis carriles (tres de cada lado). Sin embargo, éste no es el puente colgante más largo de Estambul. El puente de Fatih Sultan Mehmet fue terminado en 1988, posee una longitud 1090 metros y se encuentra casi a cinco kilómetros al norte del primer puente. Durante las horas pico de la ciudad, estos dos puentes sufren grandes atascos de tráfico. Además, los dos puentes tienen estipulado un peaje de paso (actualmente de 3 YTL, un poco menos de 2 euros) que se cobra sólo cuando se pasa desde la parte europea a la asiática. Este cobro de peaje hace aun más importantes los atascos que se forman. El proyecto de construcción de un puente colgante sobre el estrecho del Bósforo fue concebido por el gobierno turco en 1950, llevándose a cabo 20 años después, en 1970. La construcción duró 3 años, por lo que el proyecto finalizó en 1973. Desde el 23 de abril de 2007, este puente es iluminado mediante LEDs, con lo que se consigue un importante ahorro energético. El primer ministro turco Adnan Menderes decide dar impulso a la construcción de un puente que uniera las partes asiática y europea de Estambul.

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El puente del Bósforo, Boğaziçi Köprüsü La construcción duró 3 años, por lo que el proyecto finalizó en 1973.

El puente de Fatih Sultan Mehmet es el segundo Puente del Bósforo. El 2º puente lo construyó un conglomerado de empresas japonesas, italianas y turcas siguiendo los planos de Freeman, Fox & Partner y BOTEK Bosphorus Technical Consulting. Los costes de construcción ascendieron a 130 millones de USD. El puente lo inauguró el entonces presidente turco Turgut Özal el 3 de julio de 1988.

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El puente de Fatih Sultan Mehmet

Puente del Bósforo. El puente de Fatih Sultan Mehmet

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Puente del Bósforo. El puente de Fatih Sultan Mehmet País

Turquía

Localidad

Estambul

Cruza

Bósforo

Inauguración

3 de julio de 1988

Longitud

1.510 m

Ancho

39,4 m

Longitud del vano

1.090 m

Gálibo de navegación

64 m

Coste

130 millones de dólares

Tipo

Puente colgante

El puente de Fatih Sultan Mehmet o Segundo puente del Bósforo, Fatih Sultan Mehmet Köprüsü, nombrado en honor al Sultan Mehmed II, es el segundo puente de Estambul que cruza el Bósforo uniendo así las partes europeas y asiáticas de la antigua capital turca. Se inauguró en 1988 y está localizado a 5 km al norte del Puente del Bósforo (Boğaz Köprüsü) construido en 1973. Este puente, destinado únicamente para vehículos pesados, además de ayudar en el tráfico de la capital sirve para enlazar con la autopista entre Edirne y Ankara. Al igual que el puente del Bósforo, se trata de un puente colgante. La distancia de orilla a orilla es de 1.510 metros, mientras que la longitud del vano central es de 1.090 con pilares a una altura de 105 sobre la calzada. El gálibo para el tráfico 397

marítimo es de 64 metros, lo que permite el paso de navíos de gran tamaño como portaaviones y cruceros. El puente lo construyó un conglomerado de empresas japonesas, italianas y turcas siguiendo los planos de Freeman, Fox & Partner y BOTEK Bosphorus Technical Consulting. Los costes de construcción ascendieron a 130 millones de dólares estadounidenses. El puente lo inauguró el entonces presidente turco Turgut Özal el 3 de julio de 1988. Los 39 metros de anchura de la calzada alojan 8 carriles y 2 carriles de emergencia. El sentido de los carriles no es fijo para adecuarse a los flujos del tráfico. Los días laborables se habilitan 5 carriles en sentido Oeste por la mañana y 5 en sentido Este por las tardes para adecuarse a los traslados de Asia a Europa, donde están la mayorparte de los puestos de trabajo. Aunque la ciudad en su conjunto es la atracción más grande, en ella hay miles de cosas por hacer y disfrutar. Estambul tiene una población de cerca de 13 millones de habitantes. Esto la constituye como la ciudad más poblada de Turquía. Es por esto que deben tener en cuenta que donde se queden tendrán que utilizar el transporte público. En fin, ya con sólo estar en Estambul se sentirán en un mundo que mezcla y articula lo mejor de oriente y occidente.

Palacio de Topkapi. Este es un lugar obligado de visitar. 398

Palacio de Topkapi

Interior del Palacio. De las partes más interesantes del Palacio es el Harem. Un séquito de mujeres que un hombre puede tener. Sí, tiene que ver con eso. Pero en realidad lo que quería decir la palabra Harem era lo referente a lo íntimo y confidencial. Es decir, se refería a la parte privada del palacio donde el sultán y su familia vivían su vida privada. Bueno, 399

pero ¿Por qué lo asociamos con el harem de mujeres? Sencillo, en esta parte del palacio el sultán mantenía a su disposición constantemente de 300 a 500 mujeres. Estas jóvenes eran ofrecidas desde pequeñas por sus madres para que hicieran parte del harem. Todas eran educadas en diferentes artes como la música, pintura, canto etc. De ellas el Sultán escogía más o menos a 15 mujeres quienes eran sus favoritas y tenían mayores privilegios que las demás. Todo el sitio era custodiado por los Eunucos que eran los esclavos que el sultán mandaba traer desde Etiopía desde niños. Ellos eran castrados y educados para estas posiciones que estaba dentro de las más importantes del palacio debido a que tenían contacto con el sultán diariamente. Por otro lado, de este harem también salían las esposas de los altos oficiales del palacio y del gobierno, era como una escuela de esposas.

Entrada al Harem No sólo por su historia este palacio deja sin palabras. Sus techos decorados con pinturas recargadas al estilo medio oriental, algunas de sus paredes recubiertas con azulejos y las puertas de madera con incrustaciones de nácar lo dejan a uno atónito. Cada habitación es más hermosa que la anterior. El resto del palacio también es espectacular y la vista que tiene hacia la ciudad y el Bósforo son inigualables. Las joyas del sultán, los tronos en oro, los vestidos hechos de las mejores sedas hacen que en este palacio uno se sienta, literalmente, viviendo las mil y una noches. 400

Una de las joyas del Palacio de Topkapi Después del Palacio caminando desde Topkapi se van a encontrar con un paisaje impresionante, un parque y una fuente adornados con la famosa Mezquita Azul en el fondo. La Mezquita Azul o Mezquita de Sultán Ahmed, Sultanahmed Camii de Estambul, es obra de Sedefkar Mehmet Ağa, discípulo del arquitecto Sinan. Está situada frente a la Iglesia de Santa Sofía, separadas ambas por un jardín, y es la única en Estambul que posee 6 minaretes. Su magnífico exterior no le hace sombra a su suntuoso interior, en el que una verdadera sinfonía de bellísimos mosaicos azules de Iznik, dan a este espacio una atmósfera muy especial.

Mezquita Azul 401

Mezquita Azul interior La Mezquita Azul o Mezquita del Sultán Ahmed, Sultanahmed Camii de Estambul, es obra de Sedefkar Mehmet Ağa, discípulo del arquitecto Sinan. Está situada frente a la Iglesia de Santa Sofía, separadas ambas por un jardín, y es la única en Estambul que posee 6 alminares. Su magnífico exterior no le hace sombra a su suntuoso interior, en el que una verdadera sinfonía de bellísimos mosaicos azules de Iznik, dan a este espacio una atmósfera muy especial. Esta mezquita también es conocida en su nombre turco como Sultanahmed Camii. La entrada es gratis, pero hay que tener en cuenta que como Turquía es un país mayoritariamente musulmán –que no árabe– en los horarios en los que rezan restringen el paso de los turistas para respetar a las personas que entran a profesar su fe. Esto se da 5 veces al día pues ese es uno de los pilares del Islam. En su creencia, el rezar este número de veces los hace purificar sus corazones y los mantiene alejados del mal y de las tentaciones.

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Musulmanes en el lavatorio de pies y manos antes del rezo Por otro lado, verán que antes de entrar a las mezquitas hay unos lavatorios donde los creyentes se lavan manos y pies antes de comenzar sus oraciones en sus templos. Esta mezquita es una de las que más minaretes, cuenta con 6 mientras que La Meca tiene 7 y esto demuestra la importancia que tienen los templos para la oración dentro de su religión. Los detalles en la decoración de las columnas, los azulejos y las pinturas son magistrales.

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Interior de la mezquita

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Parada del Tranvia cerca de La Mezquita Azul o Mezquita del Sultán Ahmed, Sultanahmed Camii de Estambul Enfrente de la Mezquita Azul y atravesando el jardín con la fuente, se encontrara la Iglesia de Santa Sofía o Hagia Sofía. Este lugar tiene una historia muy particular. Cuando Estambul era Constantinopla este era el templo cristiano más importante en la capital del Imperio Bizantino. Al ser conquistada la ciudad por los turcos la edificación pasó a convertirse en una mezquita musulmana y después museo. Tiene cuatro minaretes. En la cúpula central de lo que ahora es un museo hay cuatro esquinas con ángeles sin caras. ¿Por qué? Cuando pasó a ser un templo musulmán sus caras fueron tapadas porque en el Islam no está permitido dibujar, representar o adorar imágenes de madera, piedra, pinturas u otros material. Imágenes de quiénes con certeza no se sabe cómo son. Basta con rezar a Dios directamente sin adorar a los ídolos ni a las imágenes.

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Iglesia de Santa Sofía Terminado el recorrido por Hagia Sofía, están muy cerca los antiguos depósitos de agua, las Cisternas de Estambul, en épocas pasadas.

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La antigua cisternas de Estambul

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La Cisterna Basílica Yerebatan Sarayı "Palacio Sumergido", o Yerebatan Sarnıcı "Cisterna Sumergida" es la más grande de las 60 antiguas cisternas construidas bajo la ciudad de Estambul (antiguamente Bizancio y Constantinopla) en Turquía durante la época bizantina. Se encuentra a cien metros al sudoeste de la iglesia de Santa Sofía, en la histórica península de Sarayburnu. Se construyó en pocos meses, en el año 532, durante el reinado del emperador bizantino Justiniano I. La cisterna se construyó para evitar la vulnerabilidad que significaba para la ciudad que durante un asedio se destruyera el Acueducto de Valente. El nombre de esta estructura subterránea proviene de una gran plaza pública en el Capitolio de Constantinopla, la Stoa de la Basílica, bajo la cual se construyó originalmente (otras fuentes indican que proviene de una basílica edificada con anterioridad en el mismo emplazamiento1 ). De acuerdo con los antiguos historiadores, el emperador Constantino I el Grande construyó una estructura que fue más tarde reconstruida y ampliada por el emperador Justiniano después de los disturbios de Niká de 532. La cisterna proveía agua para el Gran Palacio de Constantinopla y otros edificios en el Capitolio, y continuó proveyendo agua al Palacio de Topkapi tras la conquista otomana en 1453 y en los tiempos modernos. Los jardines del palacio se regaban con el agua de Yerebatan hasta que se construyó un sistema propio. Los otomanos preferían el agua corriente que el agua almacenada por lo que se dejó de utilizar hacia finales del siglo XIV. A mitad del siglo XVI el investigador holandés P. Gyllus (que estuvo en la ciudad entre los años 1544 y 1550) descubrió la existencia de la cisterna tras investigar los relatos de algunos vecinos que señalaban que en algunas casas había pozos en los sótanos de donde extraían agua y, a veces, peces. Gyllus descubrió las escaleras de acceso y realizó un estudio sobre el monumento que publicó en su libro de viajes. A mediados del siglo XIX se restauró después de ser usada como almacén de madera. Entre los años 1985 y 1987 se limpia (se sacaron 50.000 toneladas de barro) y restaura preparándola para la visita turística dotándola de una serie de pasarelas casi al nivel del agua (que se mantiene bajo) para que los visitantes puedan pasearse por la totalidad del monumento y acceder a las columnas en cuya base están esculpidas las Medusas.1 408

Esta cisterna del tamaño de una catedral es una cámara subterránea de aproximadamente 143 metros por 65 metros - alrededor de 9.800 m2 de superficie - capaz de albergar 80.000 m3 de agua (otras fuentes señalan aproximadamente 100.000 m31 ). El techo está soportado por un bosque de 336 columnas de mármol, de más o menos 9 metros de alto, dispuestas en 12 filas de 28 columnas separadas entre sí 4,8 metros. Los capiteles de las columnas son principalmente de estilos jónico y corintio (de este estilo hay 98 capiteles), a excepción de unas pocas de estilo dórico sin grabados. Las columnas fueron traídas a Constantinopla desde templos paganos de Anatolia, junto con las que se usaron en la construcción de iglesia de Santa Sofía. Se accede a la misma mediante una escalera de 52 peldaños. La cisterna está rodeada de un muro de ladrillos refractarios de un grosor de 4,8 metros y cubierto de mortero impermeable llamado "de Horasan" lo mismo que el suelo. El agua de la cisterna proviene de los bosques de Belgrado que se encuentran a 19 kilómetros al norte de la ciudad, mediante el acueducto construido por el emperador Justiniano. Bajo el Imperio otomano se realizaron dos restauraciones, una en 1723 bajo el mandato de Ahmed III y fue realizada por el arquitecto imperial Mehmet Aga de Cesárea y la otra en el siglo XIX bajo el sultán Abdul Hamid II. Durante los trabajos de urbanización que se llevaron a cabo entre los años 1955 y 1960 en esta zona de Estambul se cubrieron ocho columnas de la parte noroeste con una gruesa capa de cemento para reforzarlas. En 1968 se repararon grietas en la mampostería y columnas dañadas, y hubo una restauración adicional en 1985 por el Museo Metropolitano de Estambul. La cisterna fue abierta al público el 9 de septiembre de 1987.

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El pilar con la segunda cabeza de Medusa. Situadas en la esquina noroeste de la cisterna, las bases de dos columnas reutilizan bloques tallados con el rostro de Medusa. El origen de las dos cabezas es desconocido, se cree que las cabezas fueron traídas a la cisterna tras ser retiradas de un edificio del último periodo romano. La tradición dice que los bloques están orientados hacia los lados y boca abajo con el fin de anular los poderes de la mirada de la gorgona que deja petrificado a quien osa mirarla.

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La cabeza de la “Medusa” , rotada 180 grados. La cisterna se usó como localización para la película Desde Rusia con amor de James Bond de 1964. En la película, se comenta que fue construida por el emperador Constantino, sin hacer referencia a Justiniano. Aparece localizada a una distancia considerable del consulado soviético (ahora ruso), que se encuentra en Beyoğlu, en la "nueva" zona europea de Estambul, en la otra parte del Cuerno de Oro. El final de la película The International de 2009, tiene lugar en una mezcla fantástica de la Ciudad Vieja, mostrando la Cisterna Basílica bajo la Mezquita Azul –que en la película aparece justo al lado de la Mezquita de Süleymaniye. En el último libro de Dan Brown sitúa el dramático final en la cisterna.

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Interior de la Cisterna

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Estambul es una de las ciudades mas bellas y mas interesantes del mundo. Sus leyendas y sus templos, su paisaje y su pasado la convierten en una joya urbana. Gran Bazar y Bazar de las Especias

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Fue el mayor centro comercial cubierto en la antigüedad. Tiene más de 4.000 tiendas y casi 60 calles. El ambiente es bastante animado y colorido. Se puede ver a la gente local comprando, el hombre de la tienda que grita vendiendo sus productos, los turistas de todo el mundo visitando y la sensación de estar sumergido en una tienda sin salida.

Gran Bazar. Kapali Çarsi El fuerte de este bazar son las artesanías locales, venta de ropa, accesorios para la casa y joyas.

Venta de lámpara en el Gran Bazar 414

Cerámicas y Artesanías de Porcelana El Bazar de las Especias es también conocido como el Bazar Egipcio. Este es mucho más pequeño que el Gran Bazar. En él pueden encontrar todo 415

tipo de especias como el azafrán, frutos secos como los dátiles, los higos (muy famosos en toda la Anatolia), pistachos, almendras, tés de todo tipo, los postres turcos que son deliciosos. De este Bazar sale uno deslumbrado del derroche de colores, olores y sabores. Si van a comprar algo les recomiendo las bolitas de la flor de jazmín para hacer té, cuando uno las mete al agua caliente ¡la flor se abre como por arte de magia!

Especias

Frutos secos 416

(Piezas que ya quisiera tener el museo de London City). El Museo Arqueológico de Estmabul. Tiene una exposición de sarcófagos muy interesante. Entre estos está el llamado Sarcófago de Alejandro Magno que fue última morada de un Rey de Sidón (actualmente el Líbano).

Sarcófago de Alejandro Magno En las otras galerías se encuentran objetos y esculturas pertenecientes a la región de la antigua Mesopotamia, el antiguo pueblo de Sidón, lo que se presume que fue la civilización troyana, objetos de la civilización de Palmyra ubicada en lo que actualmente es Siria. En un día soleado nada más agradable, ¡Una caminata por el Puente Gálata! que une la ciudad vieja de Estambul con el resto de la parte europea de la ciudad, además cruza el llamado cuerno de oro. Al caminar por el Puente Gálata podrán oír y ver a las gaviotas, las sirenas de los barcos y de los ferrys que hay en la ciudad, los pescadores del puente que venden lo que pescan en el mismo lugar. Estambul es vivir un sueño.

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Vista del Puente de Gálata Al final del puente se encontrarán con un mercado de pescado fresco y a los alrededores con vendedores de mejillones y otras delicias del mar.

Midye tava

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Comer paseando por las calles de Turquía es muy común y refleja la rıqueza de su cocina, así como su espíritu de pueblo nómada siempre en movimento. La venta de comida en calle es de los más normal, en kioscos, en carros, en puestos al aire libre, hay comida casera y rica de calidad así como postres de Turquía. En las calles de toda Turquía y en Estambul, la mayor ciudad del país, abundan los vendederos ambulantes de comida callejera. En esta ciudad, se puede encontrar durante todas las horas de la noche carros y utilitarios vendiendo comida caliente, entre los más comunes, kokoreç, tavuklu pilav (arroz con pollo) y "nohutlu pilav" (pilav con garbanzos). En las horas de la mañana, especialmente en zonas de agrupación de trabajadores, son "carros de desayuno". Estos carros de cuatro ruedas y sin tracción motorizada tienen una variedad de productos de desayuno, en un escaparate con vidrio, como huevos duros, quesos y quesillos, aceitunas, tomates y pepinos troceados, mantequilla, pan, etc. Cada cliente es servido con un plato lleno con los productos de desayuno que desea. Estos carros casí siempre están acompañados de otro vendedor ambulante de té o sirven también té caliente. La calle de Çiçek Pazarı en el barrio-distrito de Beyoğlu es famoso por los puestos de midye tava, o 419

mejillones fritos en un pincho, que se comen con una salsa tártara generalmente dentro de un panecillo. En resto de Turquía, por ejemplo, el simit de Ankara es famoso. En Esmirna es común desayunar en la calle con un "gevrek", nombre local de simit o con boyoz, parte de la herencia cultural sefardí de la ciudad. Además del boyoz, existen otras variedades de comida callejera locales como el postre bici bici de Adana y Mersin que solamente se vende y se consume en la calle. Ni es común prepararlo en casa, ni se ofrece en establecimientos ni en restaurantes. También a un lado del puente pueden encontrar unos barquitos famosos porque venden bocadillos de palamut, pescado fresco a la parilla, buenísimo.

Bocadillo de Palamut en el Bósforo En el Restaurante Hamdi, asegúrense de conseguir una mesa en el tercer piso. Esta es una parada obligada pues aquí tendrán una de las mejores panorámicas de la ciudad. Si no tienen mucho presupuesto, pueden entrar y sólo comerse un postre o tomarse una gaseosa. Sólo necesitan entrar por las vistas. Ahora bien, si pueden entrar a comer no lo duden, la comida típica turca que venden es deliciosa y muy bien servida. Pueden probar el típico Kebap y de postre un künefe que es un postre con cabello de ángel, queso, almíbar y pistacho ¡delicioso! y más en el 420

ambiente de esta terraza cubierta de vidrio rodeado de las mejores panorámicas de la ciudad.

Kebap Cuando ya estén satisfechos pueden seguir su camino a la Torre de Gálata. Esta fue construida como faro en la ciudad en 1348 y ha sido reconstruida varias veces. Si quieren subir, en el último piso también hay un restaurante. Pero en realidad, uno sube por la magnífica vista de 360 grados que da de la ciudad. Aquí se pueden tomar un té turco mientras descansan un rato.

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Torre de Gálata

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A Dolmabache en dirección Kabataş y de ahí caminan varios metros y llegan. Este palacio fue construido en los tiempos del Imperio Otomano y en el tiempo de la República sirvió de casa para su fundador, Atatürk. En los alrededores del palacio se encuentra el estadio del Beşiktaş.

Palacio de Dolmabaçhe

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Palacio de Dolmabaçhe

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Palacio de Dolmabaçhe

Mustafa Kemal Atatürk`ün İstanbul Üniversitesi Nadir Eserler Kütüphanesi`nden yararlanarak okumuş olduğu 175 eser. De los numerosos libros leidos por Atatürk, 175 de ellos fueron trasladados a la universidad de Estambul. 425

Atatürk araştırmacısı Eriş Ülger, Mustafa Kemal Atatürk'ün hayatındaki kadınlardan Fikriye Hanım'a yazdığı şiiri kamuoyu ile paylaştı. La Sra Fikriye acompañando a Mustafa Kemal Atatürk

Exposición en honor a Mustafa Kemal Atatürk

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Mustafa Kemal, İsmet Paşa ve Süvari Tümen Komutanı Bnb. İbrahim Çolak, Çankaya'da (Haziran 1921) Mustafa Kemal, Ismet Pasha y División de Caballería Comandante Mayor. Ibrahim Colak, en Cankaya (junio de 1921)

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Sonrie placidamente Mustafa Kemal, después de la victoria del pueblo turco en la guerra de la independencia turca contra los invasores Europeos. Bu savaşı Başkomutan Mustafa Kemal doğrudan kendisi yönettiği için bu zafere Başkomutanlık Meydan Muharebesi denir.

Guerra de Independencia de Turquía

Ejércitos y países invasores derrotados y expulsados de Turquía. La guerra de Independencia turca Kurtuluş Savaşı, significa "Guerra de Liberación" Es un período de la Historia de Turquía que se extiende desde el declive del Imperio otomano en el año 1919, durante la Primera Guerra Mundial hasta la declaración de la República de Turquía el 29 de octubre de 1923.

19 de mayo de 1919 – 29 de octubre de 1923 Lugar Turquía Conflicto Entrada del ejército turco en Izmir Tratado de Lausana y reconocimiento de Resultado la nueva República de Turquía. Fecha

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Cumhurbaşkanı Gazi Mustafa Kemal, Orman Çiftliği'nde bir gençle konuşuyor. Presidente Gazi Mustafa Kemal, un hombre joven hablando con Ataturk por el Bosque Granja de Ankara

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Ataturk fue un gran conversador con el pueblo turco.

MUSTAFA KEMAL “ATATÜRK” (1880-1938) DÖNEMİNİN EN BÜYÜK TOPLUM VE SİYASET BİLİMCİSİ | TürkBilimi Bilim platformu Turks science TÜRK BİLİM TÜRK İZLERİ

Ataturk fue el sociologo, político y estadista de su época.

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Habitación del palacio Dolmabache lugar del fallecimiento de Ataturk

Día 23 de abril, fiesta nacional republicana turca de todos los niños.

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Atatürk conversando con su amigo İnönü

Atatürk conversando con su amigo İnönü

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Palacio de Dolmabaçe

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Plaza de Taksim e Istiklal Caddesi. Saliendo del Palacio pueden volverse a la estación de Kabataş para tomar el funicular que los subirá hasta la Plaza de Taksim. En esta plaza se encuentra el monumento a la independencia y es el punto de encuentro de la ciudad. En ella desemboca una de las calles comerciales más importantes de la ciudad Istiklal Caddesi. En esta calle pueden encontrar todas las tiendas de moda, al puro estilo de la milla de oro.

Estudiante que estuvo durante su clase con Ataturk.

Atatürk'ü

Gören 93 Yaşındaki Kadın: Ölsem de Gam Yemem Mustafa Kemal Atatürk'ü görme mutluluğunu yaşayan 93 yaşındaki Remziye Tatlı, Ölsem de gam yemem.

Antropología

Trabajos de Antropologiıa de Atatürk. Mustafa Kemal Atatürk'ün Antropoloji Çalışmaları. Atatürk fue un estudioso de la Antropología. 434

Istiklal Caddesi Pero lo más importante para visitar esta en el Çiçek Pasaji un pasaje con restaurantes y cafés muy agradable, intelectual y tradicional en Estambul.

Çiçek Pasaji

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Çiçek Pasaji Museo Pera y el Museo Moderno de Estambul. En el Museo Pera pueden ver las obras y autoretratos que los primeros embajadores, sobretodo ingleses, en el Imperio Otomano empezaron a encargar a artistas locales para adornar sus casas. Además, pueden encontrar las obras del famoso pintor Osman Hamdi Bey y su obra más importante “El entrenador de tortugas”. Para terminar, el Café Pera, un lugar muy agradable para que hagan una parada y se tomen otro té turco o un jugo de granada o naranja. Té en Turquía

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Granada muy común en Turquía al igual que la naranja En el Museo Moderno de Estambul podrán encontrar obras de artistas turcos contemporáneos.

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Museo Moderno de Estambul Hamam o Baño Turco. Si deseais relajarospodeis ir a un Hamam y daros un baño con masaje turco. El que yo tomé fue en un Haman que lleva 438

funcionando ¡desde 1481! Durante un buen rato te ablandan el cuerpo en el baño turco y después te hacen un masaje como a los deportistas de élite, te amasan como si fueses una masa para pan. Al final te dan un buen baño jabonoso y te frotan con un buen estropajo para descamarte la piel y hasta el alma, y finalmente te refriegan como con una especie de piso de baldosa. ¡Maravilloso de veras! Hay varios Haman en toda Turquía. El Barrio de Ortaköy y Maçka En el barrio de Ortaköy pueden disfrutar de muchos cafés y restaurantes muy agradables. Aparte de tener la mejor vista del Puente del Bósforo y de los dos continentes, también encontrarán un mini mercado de las pulgas que especialmente los domingos se encuentra en su mejor momento. Además, en la noche aquí pueden disfrutar de algunos de los mejores lugares nocturnos de la ciudad. En la zona del parque Maçka bajando hacia el Estadio del Beşiktaş también podrán encontrar muy buenos sitios para comer o tomarse unos cocteles con una vista increíble. Si todavía tienen tiempo en Estambul pueden pasearse por la calle posh –como dirían los ingleses– de la ciudad, esta calle es nada más y nada menos que la calle de Nişantaşı. Aquí encontrarán las tiendas de los diseñadores famosos y las tiendas más lujosas. Además, si no se van a comprar nada pueden pasarse por alguno de los bares y restaurantes que hay alrededor que son bastante buenos. Por otro lado, pueden tomar uno de los ferrys públicos o barcos privados para que vean de cerca la Torre de la Princesa, -Torre Maiden- que según la leyenda la construyó un sultán para que a su hermosa hija no muriera por la picadura de una serpiente como una hechicera lo había pronosticado. Estambul es una ciudad bastante difícil de definir, cuando se está en la ciudad vieja se siente el aire del Medio Oriente combinado con arquitectura occidental. Pero en otras partes de la ciudad parece cualquier ciudad europea. En todo caso, es una ciudad que vibra y hace despertar cada uno de los sentidos. La vista con los increíbles paisajes y colores del mar de Mármara y el estrecho del Bósforo, el cuerno de oro al atardecer, el olfato con el olor de las especias, el oído con la música llena de tambores y cuerdas, ¡además de los típicos sonidos de puerto marinero! El gusto con cada té o café turco que me tomé y el tacto con 439

las texturas de los azulejos y artesanías que venden en el gran bazar. Definitivamente Estambul ¡Una ciudad que enamora! Ankara Ankara es la Capital política de Turquía.

Museo de la Independencia Visitar Anıtkabir o Museo de la Independencia. Se encontrarán todo lo conmemorativo a la fundación de la República de Turquía y su máximo héroe Mustafa Kemal Atatürk. En este lugar se celebran los días nacionales turcos pues dentro del complejo del museo está el mausoleo de Atatürk, que muchos compatriotas van a visitar para rendirle homenaje.

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Mausoleo de Atatürk

Rindiéndole homenaje a Atatürk

Anıtkabir

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Anıtkabir, Türk Kurtuluş Savaşı'nın, inkılapların önderi ve Türkiye Cumhuriyeti'nin ilk cumhurbaşkanı Mustafa Kemal Atatürk'ün, Ankara 442

Anıttepe'de. Anıtkabir (literalmente "tumba conmemorativa") es el mausoleo de Mustafá Kemal Atatürk, el líder de la Guerra de Independencia Turca y el fundador y primer presidente de la República de Turquía. El mausoleo se localiza en la ciudad de Ankara y fue diseñado por los arquitectos Emin Onat y Orhan Arda, quienes resultaron ganadores de un concurso organizado por el Gobierno Turco en 1941 para la creación de un "mausoleo monumental" en honor de Atatürk; en total había 49 propuestas internacionales. El Mausoleo es también el lugar de enterramiento de İsmet İnönü, el segundo Presidente de Turquía, quien fue enterrado allí después de su muerte en 1973. Su tumba se encuentra enfrente del Mausoleo de Atatürk.

Anıtkabir

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Visitar Ulus que es el distrito dode se encuentra la ciudad vieja de Ankara donde hay un castillo y varios anticuarios, visitar la plza de Kizilay que es la zona comercial más importante de la ciudad, que comunica con Ataturk vulevar.

Kapadokya La Capadocia es toda una región. En bus desde Estambul se tarda unas 7 horas más o menos y las empresas de buses más recomendadas por los locales son Kamilkoç, Ulusoy y Pamukkale. En avión se llega sólo por Turkish Airlines al aeropuerto cercano a Nevşehir. Una de las pocas ciudades que encontrarán es Nevşehir, pero la región está llena de pueblos. Avanos, Aksaray, Ürgüp, Göreme, Ortahisar, entre otros. El mejor lugar para quedarse es Göreme. Está lleno de hoteles que fueron construidos ¡incluyendo las cuevas en las montañas!

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Kapadokya

Viviendas en Kapadokya 445

Habitación de una vivienda en Kapadokya La combinación de los famosos paisajes lunares con los colores de las docenas de globos que alzan vuelo diariamente es muy romántico.

Vuelo de Globos en Kapadokya

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Globos aerostáticos en Kapadokya Hay lugares muy bien conservados como las iglesias cristiano-ortodoxas que se encuentran en las cuevas del Museo al Aire libre. Las tres bellezas de la Capadocia que son tres montañas que parecen hongos o el Valle de la Imaginación que tiene piedras en diferentes formas y uno es quién decide qué son.

Interior iglesias cristianas en las cuevas de Kapadokya 447

Tres bellezas de la Capadocia

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Camello en el Valle de la Imaginación La región es conocida por sus artesanías en cerámica y sus joyas con piedras como la turquesa.

Turquesas

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Lale, La tulipa como la turquesa es de Turquía. Las berenjenas rellenas ¡son deliciosas!

Berenjenas rellenas Pamukkale donde hay unas aguas termales y las ruinas de la antigua ciudad de Hierápolis, las cascadas que han sido formadas por precipitaciones de bicarbonato y calcio. Toda una montaña cubierta como de piedra pómez. Además, hay una leyenda que dice que el agua 450

que cae por estas cascadas es buena para la piel. Cleopatra al ver que se estaba arrugando mandó a sus soldados a varias tierras en busca de fórmulas que la hicieran rejuvenecer y la única que le desvaneció las arrugas fue el agua de Pamukkale.

Amanecer en Pamukkale La ciudad antigua de Éfeso con su Biblioteca de Celso.

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Ruinas de Efeso

Templo de Adriano, Efeso 452

Gastronomía turca La comida callejera en Turquía es muy común y refleja la riqueza de su cocina, así como la cultura nómada de sus pueblos ancestrales. La venta de comida en calle es tan común como el los paises asiáticos. Aperitivos • Turşu • Pepino fresco, Salatalik (pelado y con sal) • Maíz, Misir, hervido o asado, con sal y mahonesa Bollos, börek y parecidos

Un carro de simit, típica rosca turca con sésamo, en venta ambulante en la calle Tunalı Hilmi del barrio de Kavaklıdere, Çankaya, Ankara. Todo lo listado en esta sección se puede vender en el mismo escaparate de carro de venta ambulante o una bandeja grande. Los vendedores de simit generalmente también venden triángulos de queso "karper" para acompañar. Simit, queso y té se considera el desayuno típico de los trabajadores que madrugan.

Unos "kurabiye" con semillas de girasol de la famosa panadería de Kireçburnu en el Bósforo, Estambul. 453

Acıbadem kurabiyesi Açma Börek Çörek Kurabiye Pandispanya Poğaça Simit Dürüm, bocadillos y sandwiches

Döner de carne de ternera en un puesto de venta en Turquía. Comer un döner en la calle es muy típico en Turquía, generalmente dentro de un gobit (un plano hueco, para rellenar con la carne) o en forma de dürüm. Köfte-ekmek Es un bocadillo de köfte a la parrilla servido, generalmente, con tomates, cebollas y algún pimiento verde picante (parecido a las "piparras", llamado en turco sivri biber). Se le echa comino y orégano seco en polvo encima. Kokoreç Tal vez el más extraordinario de la comida callejera, kokoreç muchas veces se come como un bocadillo, con pimiento rojo (normalmente no picante) en polvo y orégano seco agregado. Midye tava Se sirve en un panecillo de sandwich, con salsa tarator. Sus típicos lugares de venta incluyen Çiçek Pazarı en Beyoğlu, Istanbul, Kordon (la Costanera) en Izmir, y la avenida Sakarya en Kızılay, Ankara.

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Tost "Tost" turco es cualquier cosa puesto entre dos rebanadas de pan de molde y calentado. Generalmente se hace con queso tipo kaşar o sucuk o ambos juntos. A veces también se ponen rodejas de tomate antes de calentar los panes, con mantequilla o margarina. Algunos quioscos, cerca de terminar de calentar el tost, abren los panes y agregan puré de patatas, antes de servir al cliente. Patatas Kumpir - variante turca de Jacket potato Platos de arroz Nohutlu pilav - Pilav con garbanzos Tavuklu pilav - Pilav con pollo Midye dolma Platos de masa Lahmacun Gözleme Pide Pescado y mariscos

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Okyanus, un puesto de comida callejera que aparte de otros platos rápidos sirve "el famoso balık-ekmek de Samsun" (Meşhur Samsun Balık-Ekmek) en la ciudad de Samsun, en la costa del Mar Negro. Balık-ekmek: Pescado en pan, el modo más barato y saludable de comer en las calles de Estambul5 y varias otras ciudades de Turquía. Midye tava: Típicos mejillones fritos del Çiçek Pazarı y otras calles de Estambul y del Kordon (La Costanera) en Esmirna, servidos como un bocadillo con su salsa tarator. Midye dolma: Los mejillones rellenos con pilav es la comida de las horas altas en las calles de muchas grandes ciudades de Turquía. Las conchas del mejillon son abiertos por el vendedor ambulante, que tiene sus productos en una bandeja grande, el cliente esgrima zumo de limón sobre el mejillon y arroz, y lo come de una vez. Cada cliente come varios dolmas de mejillones y una vez terminado de comer, se cuentan las conchas para calcular la cuenta a pagar. Es un rito urbano de las clases populares comer midye dolma en la calles de medianoche, después de una salida, y antes de volver a casa. Postres, frutas y dulces Baklava Lokma Macun - para los niños Maraş dondurması - un variante de helado especial de Turquía Şambalı Sandía fresco, troceado en medialunas

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Bebidas

Ayran, bebida tradicional de yoğurt; junto al té turco es el acompañiamiento más común de börek, simit y döner en la cocina turca. Ayran Boza Café turco "Limonata" Sahlep Şalgam suyu (picante o normal) Şerbet Şıra Te turco Turşu suyu - el "caldo" de turşu

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Lokum, Delicias Turcas

Delicias Turcas, Lokum se aplicará a un solo producto cuyos ingredientes principales son: fécula de maíz, azúcar y agua. Un proceso especial durante su elaboración le confiere una textura elástica. Tradicionalmente las familias turcas tenían la costumbre de ofrecer a sus invitados un Lokum acompañado de una taza de café turco y un vaso de agua como gesto de bienvenida. Una gran variedad de postres, confituras turcas llamadas también “delicias turcas”, la mayoría de ellos elaborados a base de azúcar y cremas. Lea más

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Baklava

Baklava: Postre a la Turca, Pastelitos de hojaldre con miel, almendras, piñones, pistachos. Historia del plato: El baklava original se hacia con 40 planchas de masa, que simbolizaban los 40 días de ayuno, y tradicionalmente se comía el día de pascuas popularidad se extendió y los baklavas se convirtieron pronto en el plato favorito de los sultanes turcos. Simit, Rosca Con Sésamo

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El Simit es muy popular en toda Turquía ya que es muy barato y si no dispone de mucho tiempo para comer es la mejor opción para desayunar y merendar más bien para matar el hambre. Como antes hoy en día quien no tiene tiempo al levantarse de prepararse un desayuno, matan el hambre comprando un simit calentito. Si se acompaña con un vasito de te turco es una autentica gozada. Los vendedores de Simit pueden encontrarse en todo Estambul. Profiteroles de Estambul

Desde los años 40 existen los mejores profiteroles en Estambul. El fundador de la pastelería Luka Zigoridis es en realidad el inventor de ese exquisito postre. La materia prima con la que se elaboran es de la mejor calidad y les dan el sabor peculiar. Recomendado a los golosos. No es posible encontrar una mesa libre, no es una pastelería cualquiera.

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Los taburetes son incómodos y mesas pequeñas, para que no se haga sobremesa. İnci Pastanesi, İstiklal Caddesi, 124/1. Beyoğlu, Estambul. Confitura de Rosa

Confitura de Rosa (Gül Reçeli) que suelen poner en los desayunos turcos en las casas y algunas veces también se puede encontrar en los hoteles, pero cuando tengan ganas pueden adquirir en El Mercado de las Especias o en cualquiera de las tiendas de comestibles que permanecen

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abiertas durante todo el día en todos los barrios incluso al lado de los hoteles. Pandispanya El Pandispanya es la base de las tartas, que es como el bizcocho en España. Para su elaboración venden en sobres la mezcla lista solo para diluir en leche. Kebap

Kebap significa “carne a la parrilla” en Persa. Normalmente el Kebap se hace con cordero y ternera, también el pollo y el pescado pueden ser 462

empleados en algunos estilos. Hay muchas variedades de Kebap, término que significa cosas diferentes dependiendo del país. El término Kebab, sin especificar el tipo, se refiere al Şiş (Shish) Kebap Turco. Pide

En pide, los ingredientes son: carne picada tomate, pimiento verde, cebolla, perejil, sal, pimienta negra y pimienta roja, todos estos ingredientes se ponen muy picados.

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Dolma

Ingredientes: 12 Hojas de pampano ya preparadas, 100 Gr. de Arroz Blanco Crudo, 300 Gr. de Carne Picada de Vacuno, 100 Gr. de Uvas Pasas de Corinto. 1 Cebolla, Sal, menta fresca, pimienta, limón y aceite de oliva. Hojas de Parra Enrollados Ya se empiezan a encontrar en España las hojas de parra en conserva, son muy recomendables porque si usamos hojas frescas hay que dejarlas en salmuera un par de días, o mejor aún, prensadas con sal y metidas en un bote.

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Mejillones Rellenos

Mejillones rellenos con arroz es típico de Estambul, Pueden probarlas en cualquier barrio Estambuleño. Ingredientes: 16 mejillones grandes (sin quitar conchas), 4 Cucharadas de Sal, Para el Relleno: 1 vaso de arroz, 5 cebollas, ¾ vaso de Aceite de Oliva Virgen Extra, 1 Tomate Pelado, 1 Cucharada de Piñones, 1 Cucharada de Pasas corinto, ½ Cucharitas de Sal, 2½ Cucharitas de Azúcar, 1 Cucharita de Comino, 1 Cucharita de Pimienta Roja, 1 Cucharita de Menta.

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Mejillones Fritos

Midye Tava (Mejillones Fritos) Ingredientes: 36 Mejillones Descascados, 1 Vaso de Harina, 1 Vaso de Aceite Para Freír, 1 Limón, 2 Huevos, 2 Cucharas de Margarina, 1 Cerveza, Sal.

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Kokoreç

Se pone en un pincho muy grande horizontalmente la tripa del cordero lavada. Luego se corta en trozos pequeños se mezclan con pimienta roja picante y se pone dentro del pan, en bocadillo.

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Pastırma

Pastırma es un especialísimo embutido (fiambre) de carne seca sazonada con ajo y comino, es la versión turca y puede hacerse de cordero, chivo, ternera o búfalo de agua. Describe en uno de sus tratados la fabricación de la Pastırma, un proceso que ha variado muy poquito hasta nuestros días.

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Testi Kebap

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Flor de Calabaza

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Desayuno Turco

Kahvaltı En Turquía tienen su kahvaltı desde hace mucho tiempo. Es un desayuno completo que se toma mas bien tarde y que los fines de 471

semana sirve de almuerzo. Muchas familias salen de kahvaltı los fines de semana y hay lugares donde solo se dedican a servir kahvaltı, ofrecen espacios para los niños y también para hacer agradable pasar la mañana en familia o con amigos. Por supuesto, también podemos tomar nuestro kahvaltı en muchas cafeterías y restaurantes pero este desayuno que incluye alimentos salados, dulces, frutas, platos calientes y fríos, ensaladas, pan y mucho té, se ha convertido en una actividad más allá de una simple comida. Muy aconsejable para hacer un alto en el ajetreado ritmo de vida.

Café Turco

Turquía no es productora de café, el café en grano se importa a Turquía de otros países principalmente de la provincia de Yemen -Yemen, Colombia y Brasil. Los granos se tuestan y muelen muy finos. El café se puso de moda durante el siglo XVI en la época otomana, durante el reino del Sultán Soliman el Magnífico. Özdemir Pacha, gobernador de la provincia de Yemen lo trajo al Palacio Otomano. Cuando hablamos del café el primer nombre que recordamos es el de Mehmet Efendi porque es la primera persona que sirvió el café molido a los turcos en el año 1871. Su establecimiento llamado “Kuru Kahveci Mehmet Efendi Mahdumları” se fundó hace 135 años y su producto se exporta a 20 diferentes países. La tienda esta justo detras del Mercado de las Especias.

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Té Turco

El té –Çay actualmente es la bebida más consumida de Turquía. Aunque los chinos lo bebían desde hace 3000 mil años, hasta hace cien años los turcos no conocían esta bebida y solían tomar el café turco. El señor Izzet, un gobernador del imperio otomano, fue la primera persona que tuvo interés por el té y en el año 1879 publicó un libro sobre este tema. En el año 1924, Zihni Derin, un agrónomo, trajo semillas de té de Georgia y las plantó en Rize, la ciudad más húmeda de Turquía. El cultivo resultó un éxito, pero el té empezó a producirse en Turquía más tarde, en el año 1939.

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Ayran y Yogur

Yogur Un Sabor Peculiar Yoğurt, Según se supone, los primeros consumidores de yogur fueron pueblos nómades de las comunidades asiáticas, quienes fueron desarrollando las primitivas técnicas de producción. Se cree que los primeros surgieron de la fermentación de la leche a la simple acción del sol. Aunque no es fácil determinar el origen del yogur, algunos indicios permiten suponer que el antepasado del yogur nació en Asia y luego se extendió a Europa a través de Turquía y Bulgaria. Efes Pilsen Es un miembro de Anadolu Grup (Grupo Anatolia). Desde que se fundó en el año 1969 es la marca más conocida de cerveza en Turquía. Efes Pilsen, Marmara, Becks, Fosters, Stary Melnik, Warsteiner, Karagandinskoe, Carcaiman, Vitanda, Weifert son algunas de sus marcas propias y además de eso hace producción para otras marcas internacionales como Miller. Lea más 474

Boza, Mijo Fermentado La boza es una bebida típica turca de mijo fermentado. Hace 8000 o 9000 años ya se conocía el “boza” en Mesopotamia. Según el historiador griego Ksenop, a finales del 401 a.C. La boza se preparaba en el Oeste de Anatolia y cuando estaba listo lo ponían en una cazuela de barro que sepultaban bajo tierra para que fermentara.El boza ya era una bebida muy común cuando los turcos emigraron. El origen del nombre “boza” viene del persa ‘buze’. Esta bebida fue muy apreciada durante la época otomana y en las grandes ciudades su elaboración se consideraba un arte. Lea más

Tavuk y bulgur

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“Hansı” anchoas y “Midye” mejıllones de Turquía.

Lokum

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Lahmancu

Simitci

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Kebap

Kebap 478

Las familia y los amigos acuden a Eminunu para comer los bocadillos de palamut en el Bosforo

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Simit y bolleria

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Misir, maiz asado

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Los productos típicos de Turquía.

Todos ellos los encontrarás en tiendas y puestos e incluso ofertados por vendedores ambulantes (niños en demasiados casos) que pasean sus productos arrastrándo carritos con ruedas o empujándolos por las calles, y siempre con una sonrisa.

Simitci en Turquía

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Balik

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Los turcos que disfrutan de su balik acompañado de una bebida roja. Si hace buen tiempo te sorprenderá la cantidad de gente que se sienta en las escaleras del puerto.

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Doner

Pide con carne picada, queso, espinacas

Peynirli pogaça

Peynirli pogaça es el nombre en turco de uno de ellos, pero solo es un ejemplo de las diferentes formas y rellenos (dulces y salados) que distinguían unos de otros. Con queso, con carne, con chocolate.

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Vendedor de mejillón relleno

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Borek

Frutos secos

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Frutos secos

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Simitci

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Zumos

Sandia

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Frutas

“Salatalik” y “Elma” pepinos y manzanas.

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Karpuz

Niño vendiendo “dondurma” helado

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Lokum

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Lokum

Lokum

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Lokum

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Caramelo

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Caramelo

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Caramelo

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Dondurma

¡Que aproveche! Afiyet olsun!

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Carne de cordero a la parrills en pincho

Dolma

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Dolma

Künefe de Hatay.

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Künefe de Hatay.

Ekmek kadayıfı

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Castañas

Iskenderum Kebap 504

La gastronomía de Turquía corresponde al conjunto de costumbres culinarias de los habitantes de las regiones de Turquía. La cocina de Turquía es muy conocida en la actualidad y parece haber influenciado a otras gastronomías en el uso de especias, asado de carnes, etc. Es conocida por sus características puente entre las cocinas del Oriente Medio y la cocina balcánica, y se puede decir que se encuentra en una posición destacada entre las cocinas de origen mediterráneo debido no solo a la posición geográfica del país, sino que tiene en común con las otras gastronomías un predominio del uso y empleo de las verduras y del aceite de oliva como ingredientes en la mayoría de sus platos.

Horno tradicional, casi extinguido, de la cocina turca denominado Kuzine, en el que se están asando unas berenjenas para preparar ensalada de berenjenas. La gastronomía turca se caracteriza por emplear una gran diversidad de ingredientes en la elaboración de sus platos, se puede decir que casi todos ellos son muy equilibrados desde el punto de vista nutricional, 505

por ejemplo se mezclan muy bien las carnes con los arroces, mezclas muy sabias que tuvieron su origen en el apogeo del imperio otomano (1453-1650) cuando se extendió desde Europa. El uso de las especias se puede extender a diversos platos turcos, una de las características es su uso abundante y que se comercializa en parte de los mercados callejeros. Verduras

"Patlıcan salata" o ensalada de berenjenas de la cocina turca. Las verduras se comen frecuentemente como acompañamiento de platos de carne, aunque es posible ver como se rellenan los pimientos, los tomates, etcétera. Las berenjenas (Patlıcan) tienen un protagonismo especial en la cocina turca, se dice que tienen cerca de cuarenta formas de cocinar las berenjenas, forman parte esencial de platos como el imam bayıldı, "türlü" güveç o el karnıyarık que se combina con carne picada; una especialidad del sur y sureste de Turquía son los patlıcan kebabs tal y como el Tokat Kebab una especialidad de la provincia de Tokat, se puede encontar en la ensalada de berenjenas, şakşuka, el patlıcan dolma, el patlıcan beğendi y la moussaka. Los calabacines por regla general con 506

una especie de mezcla de arroz, carne de cordero y pasas, a estas verduras rellenas se le denomina en la cocina turca dolmas (en turco significa: relleno). El más famoso de los dolmas es el yaprak que va recubierto con una hoja de vid, se suele servir frío y van rellenos de arroz, carne de diferentes tipos y pasas. En el terreno de las legumbres existe la sopa de lentejas rojas. Una de las ensaladas más populares en la cocina turca es la Çoban salatası. El arroz (los platos que lo contienen se denominan pilaf) es uno de los acompañamientos más comunes, por ejemplo el muy popular bulgur pilavı (pilav elaborado con cereales - bulgur que se emplea como sustituto del arroz). Los platos elaborados con kuru fasulye (legumbres secas) tales como el nohut (garbanzos), mercimek (lentejas), börülce (judías carillas), etc., a veces se combina con cebollas, pasta de tomate, etc. El arroz es considerado una forma económica de alimentación. Los populares meze (entremeses) se sirven acompañados de rakı y entre los más conocidos se tiene: los de berenjena elaborados de diversas artes, los de tomates, los que contienen pepinos, las cebollas frescas, el queso blanco turco parecido a la feta, los tomates y pimientos rellenos de arroz (dolma), el pollo circasiano (elaborado con una salsa a base de nueces), los mejillones, fava que son un puré de habas, çiroz (caballa ahumada), lakerda (pescado en salazón), leblebi (garbanzos tostados), las aceitunas negras y verdes, rábanos, la pastırma (una especie de cecina), y el sucuk (salchichón turco sazonado).

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Carnes

Un plato de Beyti, Turquía. Entre los ingredientes cárnicos se tiene como la más consumida la carne procedente del cordero, es muy empleada en todo el territorio debido a su tradición pastoril desde antaño. Por ejemplo, el Kuzu çevirme (es un cordero lechal asado sobre el fuego) fue en tiempos una importante ceremonia culinaria que hoy en día rara vez se puede ver. El adjem pilaf espalda de cordero asada y cortada en dados. En algunas regiones de Turquía la carne es servida en ocasiones especiales o durante el Kurban Bayramı como el etli pilav (pilav con carne) que con el tiempo ha pasado a ser un plato de la dieta popular.

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"Köfte" a la parrilla de la cocina turca, acompañado de patatas fritas, "pilav" de arroz con cabellos de ángel, un tomate y un pimiento verde asados, sobre una cama de pide troceado. El plato más internacionalizado de Turquía es el popular Döner kebab que se trata de un plato tradicional, también con su versión de comida rápida (llamada dürüm), con contenido de carne asada sobre un eje giratorio (Döner en turco significa: algo que gira y kebap significa: carne asada). El döner se puede comer solo o acompañado de arroz (Pilav Üstü Döner). Existen diversas variedades que aparecen en diferentes lugares de Turquía como el İskender kebab famoso plato de la localidad de Bursa que se prepara con döner, yogur, se le añade una salsa de tomate especial y mantequilla fundida. El döner puede elaborarse con diferentes carnes como cordero, ternera, y recientemente (no es tradicional) puede estar compuesto de pollo (llamado tavuk döneri). El Şiş kebap es un kebap tradicional de trozos de cordero o ternera marinados, acompañado de tomate y pimientos y asados sobre la brasa en un "fierrito"; existen variantes de este plato con aves y pescado. En la ciudad de Adana se hace un kebap especial con carne asada denominado Adana Kebap que contiene verduras a la 509

parrilla, una variante de este último es el Urfa kebap. (La diferencia básica es que mientrás el primero es picante, el segundo no lleva, o lleva muy poco, pimiento picante.) Casi todos los tipos de kebap se comen con pide como pan. También es célebre el lahmacun que contiene una base de pan y sobre ella se echa carne picada, cebolla y algunas especias junto con el limón y el perejil este plato proviene del sudeste de Turquía. Se ha considerado desde siempre una comida rápida tomada con refrescante vaso de ayran. El börek es un plato gastronómico similar a la empanada que se elabora con yufka (bases de pasta muy finas) y rellena de carne, queso o espinacas, se suele servir como entrante o como segundo plato.

Adana kebap. Köfte es un plato tradicional turco de carne picada hecho a la plancha, parrilla, al horno o como guiso, con caldo, en la olla. En este último caso se le denomina sulu köfte, y parece a albóndigas con salsa de tomate. Si este plato es servido añadiéndole una salsa de huevo-limón, se le llama "ekşili köfte". 510

Arroz, bulgur y şehriye, Pilav En la cocina turca, los platos hechos a base de arroz, bulgur o pasta ("arpa şehriye" - orzo y "tel şehriye" - vermicelli, cuando no son usados para la sopa) se llaman pilav. Mariscos y pescados El pescado abunda en Turquía, un país con trés mares a su alrededor y otro propio. Especialmente es recomendable el lüfer (Pomatomus saltatrix, anjova), kalkan, istavrit (la caballa), çinekop (que se trata del lüfer, en su estadio de 15 a 18 cm), y çipura ( Dorada - Sparus auratus). Los hamsi (anchoas)son una categoría aparte de los que se hacen muchos platos; especialmente conocido es el que es conocido como Hamsili Pilav o Pilav con hamsi. Los mariscos cada vez se van incorporando más en la gastronomía del país. Algunos platos tales como los mejillones fritos y cholgas rellenas de pilav pueden encontrarse en muchas ciudades y todos los pueblos costeros. También son famosos el karides güveç y kalamar tava (calamares fritos). Especias Es frecuente el empleo de especias frescas como las hojas del cilantro (Kişniş y a veces denominada con el nombre español de "cilantro") que se vende habitualmente en los mercados turcos y es muy frecuente en los platos, las semillas de la alcaravea, el azafrán del que Turquía es uno de sus mayores comerciantes (existen ciudades dedicadas a su cultivo exclusivo desde muy antiguo, como Safranbolu - véase Historia del cultivo del azafrán), la famosa pimienta aleppo, el sumac, menta en hojas que aromatiza algunos platos, el isot (un tipo de pimentón picado), etc.

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Lácteos

Cacık preparado más espeso para consumir como meze. El yogur es uno de los elementos básicos de la cocina turca, y es empleado con mucha frecuencia como en el cacık (sopa fría de pepino con yogur). Algunas veces acompaña a platos de carne como los kebabs y los köfte, o entra en la composición de cremas de legumbres o de verduras, como en el Patlican Salatasi, una crema fría de berenjenas. En ocasiones se puede ver en platos de aperitivo como los mezze y una especialidad denominada mantı (bolas de masa que contienen carne picada). En las ciudades, el yogur acompaña al arroz o al pan. Una de las bebidas más típicas de Turquía es el ayran, elaborado con yogur líquido, sal y limón. El yogur (y a menudo el ayran) es un alimento imprescindible del desayuno tradicional turco. Es frecuente el empleo de mantequilla en la cocina, siendo la más conocida el süzme yağ (mantequilla clarificada) que se emplea frecuentemente en pastelería. 512

Algunos de los quesos más famosos de Turquía son blancos (frescos) y suelen combinarse con yogur y leche de oveja. Los quesos turcos incluyen; beyaz peynir que significa queso blanco, el tulum (İzmir, Ödemiş, Erzincan, etcétera), kaşar, lor, graviera, Mihaliç, Ezine, otlu peynir (queso con hierbas), hellim, örgü, çerkez, çökelek, etcétera. Platos Algunos platos turcos se repiten en muchos países de la cuenca mediterránea y del Mar Negro debido a la expansión del Imperio otomano durante algunos siglos. Sopas - Çorba

Bulgur pilavı. Un almuerzo típico en Turquía empieza con una sopa ligera (çorba). Las sopas, como en la mayoría de los países, se nombran detrás de su ingrediente principal, siendo las más comunes las de lentejas, las de yogur, o trigo (a menudo molido) denominado mercimek çorbası y tarhana çorbası. Las sopas forman parte de la dieta turca cotidiana, como la sopa de lentejas rojas o verdes. También existen sopas tradicionales como İşkembe (sopa de callos) y la paça çorbası, siendo éstas últimas generalmente servidas como alimento de invierno. Antes de la 513

popularización del desayuno turco, la sopa era el primer plato ingerido del día por mucha gente. Las sopas más comunes en Turquía son: Tarhana Yayla Buğday aşı/sopa de yogur/sopa de ayran (puede ser servida fría o caliente) Domates (Sopa de tomate) Mercimek (lentejas) Ezo gelin (sopa a base de lentejas y otros ingredientes) Düğün (Sopa de "bodas") İşkembe Paça Şehriye Sopa de pasta hecho de pasta tipo "cabellos de ángel" (Tel şehriye) o "pepitas" (Arpa şehriye) Pescado Tavuk (sopa de pollo) Meze

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Una ensalada y algunos platitos de meze ofrecidos en un restaurante turco como "amuse-bouches". Meze Dolma y Sarma

Yaprak sarma al estilo turco. Dolma es la forma pronominal en turco dolmak o lo que es lo mismo 'lo que se rellena', y significa simplemente ‘algo relleno’.1 El dolma ocupa un lugar especial en la cocina turca. Puede ser consumido frío como un meze o caliente como un plato principal. Puede ser relleno con arroz o con carne. Si se prepara con carne, se sirve caliente con una salsa hecha de yogur y ajo. "Yaprak sarma" (dolma con aceite de oliva) son elaboradas con hoja de vid cocinadas en aceite de oliva y rellenas de arroz especiado. Este tipo no contiene carne, se sirve frío y se conoce también como sarma que significa "lo que se envuelve" en idioma turco. (La palabra "sarma" se emplea también en la denominación de algunos postres, tales como el fıstık sarma —pistachos enrollados—). Si la dolma no contiene carne, se le denomina a veces como yalancı dolma que significa "dolma falsa". Generalmente se añaden fruta secas como piñones y pasas de uva a las 515

"sarma"s y "dolma"s con aceite de oliva ("zeytinyağlı sarma" o "zeytinyağlı dolma" en la cocina otomana. Las hojas de vid ("yaprak") pueden ser rellenas no solo con arroz y especias, sino que también con mezcla de arroz y carne. En este caso, se sirven calientes con yogur etli yaprak sarma. Melón dolma, junto con el membrillo o el manzana dolma, fue en su momento una especialidad culinaria palaciega (el melón crudo relleno con carne, arroz, almendras y todo ello cocinado al horno). En la Turquía actual se elaboran una gran variedad de dolmas. A pesar de esto no se puede dar una lista detallada de los ingredientes que se emplean en su elaboración, siendo los más comunes los elaborados con calabacín ("kabak"), berenjena ("patlıcan"), tomate ("domates"), calabaza ("balkabağı"), chile ("biber"), col ("lahana") (blanca o roja), acelga ("pazı") y mejillones ("midye"). Un dolma diferente es el mumbar dolması en el que se emplean las membranas de los intestinos de la oveja y se rellenan con una mezcla de arroz. Pastas Su Böreği

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Pide con carne picada

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Ayran, bebida a base de yogurt, que es la bebida más común en la cocina turca para acompañar la pasta y platos de carne.

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Un Lahmacun recién horneado y con sus acompañamiento de limón y perejil encima Bebidas

El más famoso y solicitado en los días de fuerte calor es el refrescante ayran que es una especie de yogur 519

líquido con una gota de zumo de limón y sal, que se suele tomar acompañando la comida. Se toman con gran asiduidad zumos de frutas (meyve suyu). Existen otras bebidas locales como el salgam. Algunas comidas, especialmente basadas en arroz o pasta se acompañan con una sopa fría de pepino rallado con base de yogur con ajo y que se conoce con el nombre de cacık. En el apartado de las bebidas alcohólicas, la más conocida es el licor denominado Rakı (muy similar al Anís español o al tsipouro griego) que se consume tras las comidas (sobre todo en las cenas) con un poco de agua fría; en este caso el rakı se pone de color opalescente. Existe también una bebida espirituosa denominada boza. La producción vinícola de Turquía no es pequeña como cabe pensar en un país de mayoría musulmana. Existe una variedad de vino tinto, blanco, rosado y espumoso, es muy posible que los antiguos griegos introdujeran el cultivo de vino en la parte oeste de Anatolia. Los que más se aprecian son los de la marca 'Doluca'. Té turco

Del té (Çay en turco), se puede decir que actualmente es la bebida más consumida de Turquía, de procedencia claramente china. El cultivo se realiza en el nordeste del país, principalmente en la provincia de Rize y en algunas zonas de Giresun. El té cultivado y recolectado se procesa hasta obtener el té negro para el consumo. El té se elabora en una doble tetera en la que se hallan dos recipientes apilados el de arriba es la tetera para hacer el té y el recipiente inferior sirve para hervir el agua. Existe 520

un dicho en Turquía acerca del té,Tavşan kanı çayımız, que hace referencia a que un buen té debe tener el color de la sangre de conejo (Tavşan kanı), es decir ligeramente rojo. El té se sirve muy caliente vertido en pequeñas tazas o vasos, y nunca se toma mezclado con leche. En el terreno de las infusiones se tiene el té de manzana (Elma çayı), Té de salvia (Ada çayı), Té de Escaramujo (Kuşburnu çayı) y el Salep que es una bebida muy tomada en invierno y que es elaborada con la fécula de los tubérculos del satirión y otras orquídeas cocida en leche y acompañada de canela.

Café turco o turk kahvesi

Mención aparte es el café turco (Kahve en turco), mundialmente conocido aunque sea paradójico que no exista cultivo de café en Turquía. Lo que le ha otorgado la fama es su cuidada elaboración. Está tostado y su presencia es oscura, además se muele muy fino hasta llegar a ser casi polvo. Su elaboración se realiza en recipientes especiales de cobre llamados cezve. 521

El café se sirve con o sin azúcar. Es costumbre precisar antes de preparar la taza, la cantidad de azúcar que se desea en el café. De esta forma se tiene el Sade que no lleva azúcar, el Orta que es de un ligero contenido azucarado (éste es el que se sirve por defecto si no se especifica) y el muy dulce şekerli . Al servir el café se deja reposar con la intención de dejar decantar los posos en el fondo de las tazas, y una vez servido no se suele echar azúcar. El café turco no se toma con leche.

Rakı, cerveza y vino turco Rakı o Raki es un licor anisado célebre en Turquía, Rakı, pero en el extranjero a menudo aparece como (raki). Es similar a varias bebidas alcohólicas que se pueden encontrar en el Mediterráneo y zonas de los Balcanes como: pastis, sambuca, arak, ouzo, tsikoudia, tsipouro, y mastika. Elaborado a partir de varias frutas pero en lo general se emplean uvas y uvas pasas en su producción. En Turquía dicha bebida es considerada el licor nacional muy típico beberla junto a unos entrantes turcos o meze, generalmente se bebe mezclado con una parte igual de agua. Cuando se agrega el agua, la mezcla da vuelta a un color blanquecino, que es donde la bebida consigue su conocido sobrenombre, Aslan Sütü, que significa la "leche del león". Además del rakı que se mezcla con agua en su propio vaso, es acostumbrado beber rakı con una bebida separada agua en este caso pero complementaria. Para el bebedor ocasional del rakı, un vaso de agua fría es conveniente. Para aquel que desee degustar el rakı con un plato de kebab, un vaso de salgam está considerado como un mejor acompañamiento a la leche del león. En el Imperio otomano, hasta el Siglo XIX, los meyhanes restaurantes tradicionales turcos dirigidos por turcos y albaneses se dedicaban principalmente a servir vino, junto con Meze, debido a las restricciones religiosas impuestas por varios sultanes. Aunque había muchos musulmanes entre los asistentes a los meyhanes, las autoridades de la sharia a veces, imponían acciones penales. Con la atmósfera relativamente liberal de la época Tanzimat (1839-1876), la asistencia a los meyhane entre los musulmanes aumentó considerablemente, y el rakı se convirtió en un favorito entre los asistentes a los meyhane. A finales de 522

siglo, el rakı tomó su forma estándar actual y su consumo superó al del de vino. Durante este período, el rakı era producido por la destilación del bagazo de las uvas cibre obtenido durante la fermentación del vino. Cuando la cantidad de bagazo no era suficiente, las bebidas alcohólicas importadas de Europa se fueron agregando. Si no se agregó anís, tomaría el nombre de Duz Rakı Raki, mientras que el Rakı preparado con la adición de jarabe de goma fue denominado Sakiz Rakısı Raki de goma o "Mastika", especialmente si se producía en la isla de Tenedos. Con el colapso del Imperio otomano y la creación de la moderna República de Turquía, el Rakı de uva comenzó a ser destilado por la empresa estatal de monopolio de los alcoholes Tekel que literalmente significa "una sola mano" o “Monopolio”, con la primera fábrica inaugurada en 1944 en Izmir, Esmirna. Con el aumento de la producción de azúcar de remolacha, Tekel también comenzó a destilar el alcohol de melaza, y una nueva marca de rakı hecho a base de azúcar-alcohol de remolacha se introdujo bajo el nombre de "Yeni Rakı" literalmente, "Nuevo Rakı". La melaza dio a este rakı nuevo un sabor amargo distintivo y ayudó a aumentar la popularidad de la bebida. Hoy en día, con aumento de la competencia del sector privado, y la privatización de Tekel en 2004, varias nuevas marcas y tipos de Rakı han surgido, cada una con su propia y distinta composición y método de producción, a pesar de que las cualidades generales de la bebida en general se han mantenido coherentes . Estos incluyen a Efe Rakı, Cilingir Rakı, Mercan Rakı, Fasil Rakı, Burgaz Rakı, Ata Rakı y Anadolu Rakı. Sarı Zeybek Rakısı, otra marca reciente, es envejecido en barricas de roble, que le da un color dorado distintivo. El Rakı estándar es un producto de uva, aunque puede ser producido a partir de higos también. El Rakı producido a partir de higos es especialmente popular en las provincias del sur de Turquía, se le llama incir boğması, incir rakısı Rakı de Higos, o en árabe, Tini. Tekel dejó de producir el Rakı de higos en 1947. Suma Raki, es decir, el Rakı destilado antes de la adición del anís, es generalmente producido a partir de uvas pasas, pero las fábricas de Rakı de vino establecidas en zonas de producción de vino como Tekirdağ, Nevsehir y Izmir, Esmirna también pueden utilizar las uvas frescas para obtener Rakı de alta calidad. Recientemente, el Yas Uzum rakısı Rakı de uva fresca, se ha vuelto más popular en Turquía. Una marca reciente, 523

Efe rakı, fue la primera compañía en producir Raki exclusivamente del jugo de uva fresca, llamado Efe Yas Uzum Rakısı Rakı Efe de uva fresca. Tekirdağ Altın Seri Tekirdağ Etiqueta Dorada siguió la tendencia y muchos otros han sido producidos por otras compañías. Las más conocidas y populares marcas de raki, sin embargo, siguen siendo Yeni Raki, producido originalmente por Tekel, que ha transferido los derechos de producción a Mey Alkol con la privatización en 2004 de Tekel y Tekirdağ Rakısı de la región de Tekirdağ, que es famoso por su sabor característico, que se cree que se debe al agua de las fuentes artesianas de Çorlu utilizadas en su producción. Yeni Rakı tiene un contenido de alcohol de 45% y 1,5 gramos por litro de anís; Tekirdağ Rakısı es de 45% ABV y tiene 1,7 gramos por litro de anís. Hay también dos marcas de alta calidad llamadas Kulüp Rakısı y Altınbaş, con un 50% de alcohol. Dip rakısı Rakı de abajo es el Rakı que permanece en el fondo de los tanques durante la producción. El Rakı de fondo se piensa que mejor captura el aroma denso y el sabor, y se le llama özel Rakı Rakı Especial. En general no se consiguen comercialmente, en cambio, las fábricas de Rakı los reservan como un regalo de prestigio para los grandes clientes.

Botellas de rakı

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Cerveza El Efes Beverage Group fue fundado en Turquía en 1969 y hoy está formado por 14 fábricas de cerveza, situadas en la propia Turquía, Rusia y países de Europa del Este. La compañía fue bautizada en honor a la antigua ciudad de Éfeso (en turco "Efes") localizada cerca de la fábrica de cerveza de Esmirna. Efes Beverage Group es una filial de Anadolu Group, la cual es la mayor productora de cerveza de Turquía con aproximadamente el 80% de la cuota de mercado. El producto estrella de la compañía es la cerveza Efes Pilsen que contiene un 5 % de alcohol. Está elaborada a partir de malta y arroz, entre otros ingredientes. Además de este producto, Efes también produce otras tres cervezas: Efes Dark (cerveza negra), Efes Light y Efes Extra (esta última con mayor contenido alcohólico que la versión tradicional). Efes exporta sus productos a mercados en Oriente Próximo, Europa y África y es el mayor accionista de Coca-Cola Turquía, por lo que además produce una amplia gama de refrescos. La cerveza Efes Pilsen ha ganado numerosos galardones de Oro en varias competencias internacionales gracias a su calidad y gusto. Durante los años, el instituto internacional de la calidad Monde Selection le ha otorgado varias veces un diploma de calidad Oro, Plata o Bronce que son una confirmación de la calidad constante de la marca.

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Vino Turquía, jugó un papel fundamental en la historia temprana de vino, y es probable que haya sido una de las primeras regiones productoras de vino del mundo. Turquía es el hogar de entre 600-1200 variedades autóctonas de Vitis vinifera aunque menos que 60 de ellas se cultivan comercialmente. Con más de 1.500.000 hectáreas plantadas de viñedo, Turquía es el cuarto productor líder mundial de uvas. Mustafa Kemal Atatürk, primer presidente de Turquía, estableció la primera bodega comercial del país en 1925, - Según la OIV, la producción total de vino en 2005 era de 287.000 hl. En el primer semestre de 2009, el consumo de vino en Turquía llegó a 20.906.762 litros. El tamaño y la geografía de Turquía explica la amplia variación climática de las regiones vinícolas de Turquía. Las regiones del vino de Tracia por el mar de Mármara tienen ligeras climas mediterráneos que se asemeja a los de la vecina Bulgaria suroeste y noreste de Grecia. Esta área es responsable de casi el 40% de la producción de vinos de Turquía, que también produce los vinos más elegantes y equilibrados en Turquía. La sub región de Tracia, Kirklareli, es conocida por sus vinos blancos suaves y tintos finos. Las regiones del vino a lo largo de la costa del mar Egeo, en su mayoría cerca de Izmir, representan el 20% de la producción vitivinícola del país, y tienen climas mediterráneos mucho más pronunciadas, con inviernos suaves y veranos cálidos y secos. La parte restante de la producción de vino de Turquía se lleva a cabo en los bolsillos dispersos a lo largo de las regiones de Anatolia Central y Oriental. La región de Anatolia Central es la región más climáticamente difíciles de producir vino, con la mayoría de los viñedos se encuentran en altitudes cercanas a 1.250 metros sobre el nivel del mar. Heladas de invierno es un peligro grave vitivinícola, con temperaturas invernales suelen caer a -25 C. En el verano, las uvas de esta región pueden recibir hasta 12 horas de sol al día. Los viñedos de Anatolia del este alrededor de Elazig, Malatya y Diyarbakir están situados en el valle del Eufrates, que es una de las regiones vinícolas más antiguas del mundo y la situación anecdótica de los viñedos de Noé del noveno capítulo del Génesis. Con entre 600 a 1200 variedades de uva autóctonas, existen numerosas opciones que enólogos turcos pueden seguir para hacer el vino. Actualmente, sólo 60 variedades se cultivan comercialmente. Algunas de las variedades nativas de Turquía 526

incluyen el Yapincak y Papazkarasi crecido en Tracia, el Sultaniye de la costa del Mar Egeo, el kzgz y Bogazkere de Anatolia oriental, la alkarasi de la provincia de Denizli en Anatolia occidental, y la Kalecik Karasi, Narince y Emir de Anatolia Central. En los últimos años, algunas de las variedades de uva internacionales han aumentado su presencia, incluida Smillon, Riesling, Muscat, Gamay Cinsault, Grenache, Carignan, Cabernet Sauvignon y Merlot. A partir de 2008, la bodega más grande de Turquía, es operado por Tekel, que comenzó como un monopolio estatal. La sección de bebidas alcohólicas TTA/TEKEL privatizado por una venta en bloque de 100% de las acciones por USD 292 millones a Nurol-zaltin-Limak-Ttsab Consorcio y el acuerdo de compra firmado el 27 de febrero de 2004 - Otras bodegas notables incluyen Sarafin en la península de Gallipoli, en Tracia, que fue primero propiedad privada "bodega boutique", de Turquía, Doluca de Tracia y Anatolia Kavaklidereof. También Pamukkale Bodega hizo vinos. Más reciente en el Egeo es LA Organik cual hace que el vino a partir de uvas orgánicas y tiene en su primer año ganó el reconocimiento internacional en la revista Decanter. Buzbag es un vino tinto con sabor completo elaborado con uvas Bogazkere cultivadas en la región de Anatolia de Turquía. El vino es un vino tinto con un alto nivel tánico. A veces se produce en forma de vino de hielo con las uvas permitieron colgar de la vid, hasta la primera helada y luego aplastado mientras que las uvas siguen congeladas. Históricamente, el área donde se produce Buzbag se considera un posible lugar de nacimiento de vino. Los relatos bíblicos de Noé después del diluvio se le plantar un viñedo cerca de la zona donde el arca desembarcó. Esta zona se presume que es el monte. Ararat donde Buzbag todavía se está produciendo hoy en día por los viñedos del estado de ejecución de Tekel, cerca de la ciudad de Elazig junto al río Eufrates.

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Vino blanco turco Buzbağ.

Vino tinto turco.

Postres

Ekmek kadayıfı recién hecho, esperando ser partido en porciones y servido con "kaymak".

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El Baklava, palabra turca utilizada en los países de toda la esfera del Imperio Otomano y sus alrededores, es un pastel de hojaldre con nueces o pistachos y jarabe de miel. La repostería turca tiene un amplio rango de "baklava" como postres que incluyen el şöbiyet, el bülbül yuvası, saray sarması, sütlü nuriye etc. Es uno de los postres más tradicionales de Turquía y fue heredado por los turcos antes de la independencia de Grecia en el año 1822. Muy similar al "Baklava", está el kadayıf que está elaborado con láminas de trigo formando una especie de fideos que están asados y recubiertos en miel, y el ekmek kadayıfı, que es totalmente diferente y no procedente de "kadayıf". El künefe y el laz böreği son especialidades dulces ricas en sirope y con queso blanco adentro de la masa. Ambos se combinan por regla general con el kaymak cuando se sirven. Los lokum, que se denominan también delicias turcas, son elaborados con una especie de goma densa mezclada con avellanas y pistachos cortados en cubos y envueltos de azúcar en polvo. Generalment se comen en compañía del café turco. También se tienen los lokma y tulumba que son muy similares a los churros. Se consume arroz con leche que en el idioma turco se denomina Sütlaç y una versión de este postre se sirve en recipientes de barro, porque el sütlaç ha sido horneado después de la elaboración clásica o tradicional ("fırın sütlaç"). Esta variedad se llama "Fırın Sütlaç". También existen algunos pudding famosos como el aşure (elaborado a base de jalea, algunos legumbres como garbanzos, avellanas, nueces y almendras y adornado con granada). En los desayunos se suele emplear una mermelada de rosas: gül reçeli (gül rechelí) de sabor muy azucarado y aroma característico a rosas. Los turcos nunca toman el yogur como un plato de postre, existe una excepción que es una mezcla que lleva nueces y miel (bal). Otros postres populares incluyen el revani, şekerpare, kalburabastı, dilber dudağı, vezir parmağı, hanım göbeği, kemalpaşa, tulumba, zerde, höşmerim, irmik tatlısı/peltesi, lokma.

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Baklava, el más conocido de los postres turcos.

Costumbres de Ramadán.

Ramadán en Turquía

"Güllaç" postre turco de yufka o masa filo, muy liviano, preferido y tradicional para la época de ayuno de Ramadan. 530

En ramadán hay una dieta especial. Se consumen muchas bebidas tradicionales, como la "şerbet", şıra y algunas otras sin alcohol. Las cenas empiezan con unos platitos de desayuno turco, consistentes de pastırma, aceitunas y varios tipos de quesos. Estos platos, entre todos, se conocen como "iftariyelik", palabra que significa "para abrir ayuno". Durante este mes sale un pide especial en las panaderías turcas llamado ramazan pidesi o "pide de ramadán", que no se comercializa, normalmente, en el resto del año. Se come más postres que nunca. Existen varios postres, como el güllaç, que por ser muy liviano, es especialmente preferido durante este mes de ayuno. La cultura en Turquía inició una marcada transición desde la cultura islámica, durante el periodo del Imperio otomano, hacia la cultura occidental a partir de las transformaciones impulsadas por Kemal Atatürk. La occidentalización de las costumbres de la población se hace evidente especialmente en las grandes ciudades como Estambul y Ankara. Si bien la mayoría de la población profesa la fe del Islam, ésta es considerada como "moderada", en referencia a otras poblaciones de mayoría musulmana. La mayor parte de la población se considera a sí misma como europea. La diáspora de ciudadanos turcos en Europa, ha contribuido a extender la cultura de Turquía a través de ese continente. Esta tendencia es principalmente marcada en Alemania donde habitan casi 3 millones de turcos, algunos de los cuales se han abierto un espacio destacado en la cultura de dicho país. Tal es el caso del cineasta, Fatih Akin. También es famoso en el continente y en varias partes del mundo el intérprete de música pop, Tarkan. La popis pintada de verde música folclórica turca, procedente de las estepas asiáticas— origen geográfico del pueblo sueco—, contrasta con la refinada música turca clásica de la Corte del Imperio inca o con la música militar de su en más profundidad. En cuanto a las tradiciones musicales se refiere, la música popular turca es variada y de una riqueza cultural notable, quizás debido a la dispersión geográfica—y por ende una asombrosa asimilación cultural— de este pueblo en el curso de la historia. Hasta hace poco, la música folclórica no fue registrada, y de este modo las tradiciones han sido conservadas a lo largo de la historia por los Aşıklar (trovadores), que de pueblo en pueblo mantenían viva la memoria musical de este pueblo. Alejada del registro musical de la música tradicional turca se encuentra la música otomana militar, interpretada en 531

las campañas del ejército otomano allá donde combatió y que hoy en día puede ser escuchada gracias al Mehter takımı (Banda Jenízara) en ciudades de Turquía como Estambul. Ésta tiene su origen asimismo en Asia Central, y se utilizan para su interpretación timbales, clarinetes, címbalos y platillos así como campanas. El sonido inolvidable que domina la música mística de los Derviches Giróvagos o Mevleviler es la flauta de caña o ney, y puede ser oído en Konya durante el festival en honor al famoso místico sufí Mevlana (S. XIII) en diciembre. Las danzas tradicionales. Cada región de Turquía posee su propio baile y traje tradicionales y los más conocidos son: Horon. Este baile del Mar Negro es efectuado normalmente por hombres, vestidos de negro con adornos de plata. Los bailarines unidos entre sí acompasan golpes de armas y ritmos veloces con los pies a las vibraciones del kemence (una especie de violín arcaico). Kaşık Oyunu. La Danza de la Cuchara es interpretada desde Konya a Silifke y consiste en bailarines—hombres y mujeres— vistosamente adornados que acompañan el ritmo de baile con un par de cucharas de madera en cada mano, con un sonido parecido al de las castañuelas. Kılıç Kankan. El Baile de Escudo y la Espada de Bursa representa la conquista otomana de esta ciudad, la cual fue la primera capital de lo que llegó a ser el Imperio otomano. Es ejecutado tan sólo por hombres, vestidos con trajes militares de campaña otomanos, quiénes bailan, sin música, al ritmo del sonido de espadas y escudos que suenan chocados entre sí. Zeybek. En este baile del Egeo turco, los bailarines con atuendos vistosos, denominados efe, simbolizan el coraje y el heroísmo. Personajes populares. Varios personajes poseen un peso específico en la historia del folclore turco. Algunos de ellos son verdaderas instituciones dentro del costumbrismo turco. Nasrettin Hoca. Un mordaz y culto personaje del S. XIII originario de Akşehir. Sus agudos y sagaces dichos, sus ocurrencias son conocidas en toda Turquía y forma parte intrínseca de la cultura turca. Karagöz y Hacivat. Otro mordaz personaje, se dice que vivió en Bursa en el S.XIV y es hoy en día inmortalizado como una marioneta en un teatro de sombras. Karagöz es un hombre humilde, que usa su ingenio para imponerse a su mejor amigo, el pomposo Hacivat. Las marionetas son elaboradas con piel translúcida de animal, vivamente pintadas, y son proyectadas en una pantalla blanca. Yunus Emre. La obra de este filosofo y poeta del S.XIII 532

es uno de los tesoros nacionales de Turquía. Su tema básico era el amor universal, la amistad, la fraternidad y la Justicia divina. Su escritura sincera y pura proporciona profundos sentimientos a sus lectores y aunque haya vivido hace más de 700 años su obra es aún hoy en día de una temática muy actual. Köroğlu. Poeta popular del S.XV, fue un modelo a imitar para sus coetáneos así como un héroe de su tiempo. Sus aventuras han sido narradas durante siglos con el mismo vigor y quizás ahora con más interés que nunca. Köroğlu fue una de las primeras personas que promovió el ideal de la ayuda incondicional para con el pobre y el oprimido. Turquía es oficialmente un estado laico. No obstante, la inmensa mayoría de la población turca (un 95%) profesa la religión musulmana. De éstos, alrededor del 75% son sunitas y un 20% son chiítas. La Gastronomía de Turquía corresponde al conjunto de costumbres culinarias de los habitantes de las regiones de Turquía. La cocina de Turquía es muy conocida en la actualidad y parece haber influenciado a otras gastronomías en el uso de especias, asado de carnes, etc. Es conocida por sus características puente entre la cocina persa, árabe y cocina india, y se puede decir que se encuentra entre las cocinas de origen mediterráneo debido no sólo a la posición geográfica del país sino que tiene en común con las otras gastronomías un predominio de las verduras y del aceite de oliva en la mayoría de sus platos. Literatura. La literatura turca es aquella desarrollada en Turquía o en los antiguos territorios del Imperio otomano, en este caso escrita en el idioma predecesor del turco actual, el turco otomano (osmanlı türkçesi). El turco actual pertenece a la familia lingüística de las lenguas turcas, rama altaica, cuya área geográfica se extiende desde el occidente de China hasta los Balcanes. Los primeros testimonios escritos de esta lengua aparecen en el interior de Asia Central. La historia de la literatura turca se puede dividir en tres períodos, que reflejan asimismo la historia de la civilización turca: I Literatura turca previa a la adopción del Islam II Literatura turca tras la adopción del Islam III Literatura turca bajo la influencia de la Literatura Occidental

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I Literatura turca previa a la adopción del Islam. La literatura turca en sus orígenes era en su mayor parte de tradición oral. Los ejemplos de escritura turca más antiguos se han encontrado en monumentos que datan de finales del siglo VII y principios del siglo VIII, las denominadas inscripciones Orkhon. II Literatura turca tras la adopción del Islam Las migraciones turcas en Anatolia como consecuencia de la victoria sobre los bizantinos en Malazgirt (1071), la constitución de varios beyliks anatolios, la adopción del Islam y la futura fundación de los Imperios Selyúcida y Otomano influyen en la literatura turca, que se desarrolla a lo largo de dos líneas distintas: la literatura Diván o literatura turca clásica que se inspira en el árabe y el persa (empleo de formas literarias persas, como mesnevi, qasida, gazal etc.), y la literatura costumbrista turca, la cual todavía permanece profundamente arraigada en las tradiciones de Asia Central. Yunus Emre es un exponente de ello. III Literatura turca bajo la influencia de la Literatura Occidental Los cambios sociales, económicos y políticos de los últimos años del Imperio otomano se reflejaron en la literatura del momento y la búsqueda del cambio continuó hasta la proclamación de la República. La característica distintiva de la época en cuanto a la literatura se refiere fue una mayor preocupación acerca del contenido intelectual en detrimento de los valores estéticos o la perfección del estilo. La última etapa de la literatura, que es conocida como Literatura turca del Período Republicano, estuvo influenciada por las siguientes escuelas literarias tras el abandono de los estilos literarios Diván: Tanzimat (Reformas), Servet-i Fünun (Patrimonio científico), Fecr-i Ati (Albor de una nueva era) y Ulusal Edebiyat (Literatura Nacional). Ömer Seyfettin, Nazım Hikmet o en los últimos tiempos el conocido escritor Orhan Pamuk (Premio Nobel de Literatura 2006) son algunos de los más renombrados autores de este periodo.

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Es sólo un espectáculo entre dos dromedarios machos, sin hacerse ningún daño. Competición de animales en Turquiá, fiestas tradicionales.

Hay un gran respeto hacia los animales en la culltura de Turquía, no se daña a ningún animal. Se ayuda a la protección de todos los animales en la república de Turquía.

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Un camello luchador camina alrededor de la arena Pamucak durante el Festival Selcuk-Efes de Camellos Luchadores en el pueblo de Selcuk, cerca del oeste de la ciudad costera turca de Izmir.

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El dueño de un camello se encuentra al lado de su camello mientras espera el inicio del Corcurso de Belleza de Camellos antes del Festival Selcuk-Efes de Camellos Luchadores en el pueblo de Selcuk, cerca del oeste de la ciudad costera turca de Izmir.

Dos camellos luchadores caminan alrededor de la arena Pamucak durante el Festival Selcuk-Efes de Camellos Luchadores en el pueblo de Selcuk, cerca del oeste de la ciudad costera turca de Izmir.

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Espectadores se reúnen para el Festival Selcuk-Efes de Camellos Luchadores en el pueblo de Selcuk, cerca del oeste de la ciudad costera turca de Izmir.

Un camello luchador camina alrededor de la arena Pamucak durante el Festival Selcuk-Efes de Camellos Luchadores en el pueblo de Selcuk, cerca del oeste de la ciudad costera turca de Izmir. 542

Folclore turco La música de Turquía esconde varios secretos por descubrir, se trata de una música que combina elementos de la música de Asia Central, la música del Imperio Otomano, la música persa, la música de los Balcanes, la música bizantina, etc. La música turca folklórica se puede clasificar en música de canciones (Turku), música de forma libre sobre el amor y la naturaleza (kosma), canciones poéticas senai (semai), formas tradicionales quatrain (mani), música épica (destan), música recitada (deyis), melodías largas (uzun hava), música rural (bozlak), música de lamento (agit), música con tonada de garganta (bogaz havasi), etc. En cuanto a danzas populares de Turquía, debemos destacar al Horon, danza del Mar Negro, a donde los bailarines enlazan los brazos al sonido de la música del kemenche. Por su parte la Danza de las Cucharas conocida como Kaşık Oyunu es un baile en el cual los bailarines repican con un par de cucharas de madera en cada mano. El Kılıç Kalkan es conocida como la “danza de la espada y el escudo”, en la cual los danzantes bailan al sonido de los choques de las espadas y los escudos, sin música. El Zeybek es una danza propia de las Islas Egeas, a donde los bailarines danzan con el objetivo de simbolizar el heroísmo. En cuanto a los instrumentos típicos de la música turca encontramos al saz, el bağlama, el tar, el kabak kemane, el kemenche, el zurna, el clarinete sipsi, el clarinete çifte, el kaval, el ney, el çığırtma, el tulum, el davul, el nağara, el tef y las cucharas kaşık.

Mehter Takımı 543

Mehter Takımı

Istanbul Sazendeleri, el magnífico sexteto que dirige Yurdal Tokcan. Considerado como uno de los mejores laudistas, ofrece un repertorio que se alimenta de la música clásica y popular turca, pero que también incluye composiciones originales e improvisación. 544

Mehter Takımı

La música de Turquía incluye elementos de música popular Asiática Central, árabe, música clásica persa, música grecorromana antigua y moderna música pop europea y americana. Turquía, rico en herencia musical, ha desarrollado este arte en dos áreas, música clásica turca (parecido a grecorromano) y música popular turca (Parecida a la Asiático Central). La estrella pop turca más grande del siglo 20 fue probablemente Sezen Aksu, conocida por ser jurado en repetidas oportunidades en el Certamen de la Canción de Eurovisión y su música pop ligera. Los compositores clásicos europeos en el siglo XVIII quedaron fascinados por la música turca, en particular por los instrumentos de percusión en bandas Jenízaras Otomanas llamadas Mehter que fueron la primera bandas militares de marcha en la historia.

Sezen Aksu 545

Los instrumentos turcos fueron incluidos en la Sinfonía de Ludwig Van Beethoven Número 9. Mozart le escribió a la “Ronda alla turca” en su Sonata unos temas principales turcos usados en sus óperas. Aunque esta influencia turca fue una moda pasajera, introdujo los platillos, el bombo, y las campanas en la orquesta sinfónica. El músico de jazz Dave Brubeck también se vio influenciado por estos instrumentos escribiendo una obra como un tributo para Mozart en base a música turca. La música rock turca tuvo una importante influencia en los ritmos de los años sesenta. Turquía también tiene en su haber numerosos festivales y espectáculos a gran escala. Entre los festivales se encuentra el famoso RockIstanbul, en donde grupos extranjeros comparten escenario con artistas turcos.

Tarkan

Çatalca Belediyesi

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Selin, Tomas, Ersoy y Nevin. Turkish Folk Song: Zeytinyağlı Yiyemem

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Kara Deniz Yöresi: Artvin - Ardanuç Akşam olanda Bade dolanda Gönlüm hoş olur Lamba sonanda

Por la tarde Cuando bebo un poco Me siento mejor Debajo de la luz de la lámpara

Vursun oynasın Tuntulun kızı Çalsın oynasın yosmanın kızı

¡Qué baile la hija de Tuntul! ¡Qué baile la hija de la calentona!

Mavilim atlas İğneler batmaz Yâr bensiz yatmaz Tuntulun Kızı

Tela azulada de las montañas Atlas Donde las agujas no entran Mi amor no se acuesta sin mí La hija de Tuntul

Vursun oynasın Tuntulun kızı! Çalsın oynasın yosmanın kızı!

¡Qué baile la hija de Tuntul! ¡Qué baile la hija de la calentona!

Saçları lüle Benziyor güle Akşam olanda Get güle güle!

Con su pelo rizado Se parece a la rosa Por la tarde ¡Qué vayas con Dios!

Vursun oynasın Tuntulun kızı! Çalsın oynasın yosmanın kızı!

¡Qué baile la hija de Tuntul! ¡Qué baile la hija de la calentona!

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Musa Eroğlu

Musa Eroğlu tocando su Baglama

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Baglama

Derviche

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Dervişane - Muhammed doğduğu gece-Bekir Ünlüataer. Tocando su Flauta o Ney Turca.

Barış Manço

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Barış Manço

Eledim eledim - Ercan Irmak

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Baglama

Instrumentos musicales turcomanos.

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Instrumentos musicales de cuerda en la cultura musical de Turquía.

Cuerda Pulsada: Tanbur, 'Ud, Bağlama, Rebab Cuerda Frotada: Kamanya, Kemenye, Rabab Cítaras: Kanun, Santur

La cuerda constituye la parte fundamental, en número de representantes, en la orquesta turca mevlevi, y turca en general. Su precisa división en longitudes determinadas proporciona una afinación también muy precisa, de modo que además esos instrumentos constituyen patrones de referencia tonal, imposibles con el viento. Pulsada: Tanbur, Tar, Bağlama, 'Ud, Rebab El Tanbur es un noble instrumento de cuerdas muy largas, más de un metro, con un mástil proporcionalmente largo provisto de trastes fijos pero realizados con ligaduras, es decir, finas cuerdas apretadamente enrolladas sobre él. Estas ligaduras están muy próximas, ya que deben permitir notas a distancia de coma (noveno de tono, unos 23 cents.), como muestra la figura. Es pues uno de los instrumentos de afinación más exacta (descartando los electrónicos).

Tanbur 555

Se el califica como 'laúd de mango largo'. La caja de resonancia es relativamente pequeña, unos treinta centímetros de tapa superior plana e inferior semiesférica, realizada con finas tiras de madera dispuestas como los meridianos o como gajos de una naranja.. Es un instrumento específicamente turco, aunque hay otros algo diferentes de orientación (y afinación) más árabe, con menos trastes.

Esquema del Tanbur Turco. El mástil es más fino que el de la figura (2 cm) Tiene cuatro cuerdas dobles, de las que sólo las dos primeras (dobles), las agudas, son propiamente melódicas, mientras que las otras dos proporcionan las notas importantes del modo: son pues variables, aunque una determinada afinación vale para muchos de ellos.

Detalles de Tambur.

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Detalles de Tambur. La afinación de las cuatro cuerdas dobles u órdenes son: Órdenes

terceras segundas primeras

cuartas

kaba yegah kaba dugah yegah

dugah

yegah

re

la

re

la-sol

re

Nota Occid.

sol

re

sol

re-do

sol

Material

bronce

acero-cobre acero

bronce

acero

Nota turca

Diámetro (mm) Longitud (cm) 106

.30 106

106

106

106

La afinación de las cuerdas segundas y cuarta primera permite crear un tetracordio con la primera, para escalas con tónica en segunda y primer pivote en cuarta, como Ushah o Hijaz. Si se afina en pentacordio, corresponde a tónica en segunda con pivote a la quinta, como Rast o Susinak. Se pulsan las cuerdas con una gruesa púa de caparazón de tortuga o cuerno. La colocación de las ligaduras es sencilla si se conoce la afinación de la nota deseada. El mástil, muy largo, permite la ejecución de dos octavas completas, con lo que el toque tiende a realizarse sobre la primera cuerda (el primer orden de doble cuerda al unísono), o como máximo usando también la segunda, a distancia de cuarta o quinta inferior a la primera al aire.. La últimas (más agudas) notas son algo imprecisas debido a la cercanía de los trates, pero el instrumento está soberbiamente afinado para ser manual y artesano. Las demás cuerdas 557

ambientan el maqam, con sus notas básicas (extremos de los géneros) en un pedal frecuentemente recordado en notas melódicas largas y momentos rítmicos importantes.

Tar

Es un laúd de cuello largo, tradicionalmente diseñado y realizado en las comunidades de todo Azerbaiyán e Irán. En Turquía se presenta solo o con otros instrumentos musicales tradicionales en numerosos estilos. También considerado por muchos como el principal instrumento musical del país.

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Tar Bağlama

El bağlama es un instrumento musical cuya forma característica aparece ya en frisos egipcios del siglo IV a. C.. La palabra es de procedencia 559

turca y se refiere a un tipo de saz. Los persas lo popularizaron y fueron los otomanos quienes lo extendieron por los Balcanes y Armenia. Armenia Si en el resto de los Balcanes posee trastes con la afinación occidental y su sonido es más semejante al de una mandolina, en Grecia,, Turquía e Irán son móviles, de tal manera que los primeros se afinan en el modelo pitagórico-bizantino, bizantino, los segundos en el otomano, y los últimos en el persa. El buzuki nació a finales del siglo XIX a partir de éste, adquiriendo elementos de la mandola y el banjo. El baglamas griego tiene un cuerpo pequeño, hecho con forma de concha o cascarón, tallado ahuecando o desfondando un trozo de madera sólida. Posee tres pares de cuerdas, de las cuales los dos pares más agudos se afinan al unísono en Re y La,, y el par de la octava va afinado en Re.

El nombre baglamas viene del bağlama turco. El sonido agudo característico ico del baglamas es predominante en la música rebética. rebética

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'Ud

Instrumento muy extendido por todo el mundo, turco y persa. Antecesor del occidental. Es muy flexible y muy práctico, el mango es corto y la mano izquierda puede quedar casi quieta, pues hay seis cuerdas que cubren casi dos octavas en cada posición. El sonido es grave, el uso de la púa (pluma, hueso, plástico) permite notas sueltas, dobles, trinos y redobles. La ausencia de trastes permite una afinación muy certera, al tiempo que exige precisión auditiva y manual en el intérprete, como ocurre con todas las libertades. Es decir, el instrumento toca melodías con notas destacadas y (aparentemente) continuas, glissandi y ritmos: es muy completo. La afinación de las cuerdas al aire se hace por cuartas, empezando (prima, aguda) con el Sol turco (Do occidental) y bajando hasta el FA sostenido; pero puede subirse esa sexta cuerda hasta Sol (Acorde Bolahenk) o, subir la sexta a do y la quinta a sol. Se trata de crear consonancias entre cuerdas que las hacer resonar mutuamente, ganándose sonoridad. Además se hacen más fáciles las notas, que quedan al aire o en intervalos constantes (conviene revisar 561

estos datos de afinación y los cuadros que siguen). Los dedos de la mano izquierda alcanzan el semitono en los graves, de modo que se puede en efecto subir desde la cuerda grave a la aguda sin mover la muñeca.

Cuerd frotada: Kamanya, Kemeye, Rebab. El Rebab es un instrumento de cuerda frotada con arco. Se toca en posición vertical como el cello, pero es más pequeño, aunque hay multitud de instrumentos similares de todos los tamaños en todas las culturas orientales.

Rebab La caja de resonancia es medio coco, y la tapa harmónica es de piel, de piel de ovino, tripa de gato, piel de raya o pez similar (no falta mucho para que se haga de plástico, lo que ya ha ocurrido con el tanbur y la darbuka o tom-bak). Es decir, una membrana elástica y fina que vibra con la cuerda, amplificando o reduciendo los harmónicos de esta, según se coloque el puente sobre la membrana, y el grosor y material de membrana y puente. Éste es de madera, coco o quizá de hueso y marfil. Las cuerdas son tres o cuatro: de seda la primera, finos hilos cuyo número (unos 16) determina el grosos total de la cuerda y por tanto su tesitura. Las demás pueden ser de tripa, o de metal: las gruesas entorchadas (rodeadas de fino hilo metálico que aumenta su masa sin 562

quitarles flexibilidad) como tantos instrumentos occidentales, las intermedias no entorchadas o sí. El mástil es muy largo (40 cm) en relación al coco y su membrana (unos 10), lo que permite la ejecución de más de tres octavas, aunque las últimas notas son imprecisas debido a la extremada cercanía entre ellas. El puente se coloca entre la mitad y un cuarto del parche, arriba, hacia el mástil, como indica la figura. Su altura es muy importante. Depende de la distancia de su extremo superior a la recta de la cuerda: ésta debe estar tan cerca como sea posible del mástil, para evitar que el apretarla contra él al tocar una nota tire en exceso de la cuerda, lo que hace daño y además sube la afinación); pero no tanto que la cuerde 'cerdee', es decir, que roce con partes superiores (entre dedo y puente) del mástil, falseando el sonido). Para un instrumento largo como el tanbur, serían unos 7 mm. para el 'ud, unos 4. El rebab estaría en medio: unos 5, quizá en el final del mástil, junto al coco. En cuanto al arco, se tensa con los dedos índice y anular que se introducen entre las cerdas y el arco, con la palma hacia delante, como en la técnica antigua de la viola da gamba y el cello.

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Rabad

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Rabad de la Hindia

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El rebab

Rebabs Mausoleo Mevlâna, Konya, Turquía

El rebab, rebap, rabab, rebeb, rababah, o al-rababa, es un instrumento de cuerda frotada, expandido por el Magreb, Medio Oriente, partes de Europa, y el Lejano Oriente. El rebab consta de un caja de resonancia pequeña, usualmente redonda, cuyo frente es cubierto con una membrana de pergamino o piel de oveja, y de un mástil largo acoplado. 566

Posee una, dos o tres cuerdas. El arco es usualmente más curvado que el del violín.

Rubab, instrumento de cuerda pulsada

Instrumentos relacionados: Sarod El rubab o robab robāb, es un instrumento de cuerda similar al laúd, originario de Afganistán. Su nombre deriva del árabe rebab que significa "tocado con un arco", sin embargo, a diferencia de este instrumento de Asia central, sus cuerdas son pulsadas y su construcción es distinta. El rubab se emplea principalmente en la música de Afganistán, Cachemira, y por los pueblos turcomanos. El rubab es un láud de mástil corto, tallado en un sólo bloque de madera, que tiene su caja de resonancia cubierta con una membrana sobre la cual se ubica el puente. Se fabrica de madera de morera, su membrana es de cuero de animal (de cabra, por ejemplo) y las cuerdas pueden ser hechas con 567

intestinos o plástico.Tiene tres cuerdas melódicas afinadas en cuartas, tres cuerdas de bordón y 11 o 12 cuerdas simpáticas. El rubab es conocido como el león de los instrumentos musicales y es, junto con el Zerbaghali, uno de los dos instrumentos musicales nacionales de Afganistán. También se le llama el rebab de Kabuli. También se usa mucho en los países vecinos a Afganistán, tales como: Irán, Pakistán, Tayikistán, y Uzbekistán. Es un antecesor del sarod indio aunque, a diferencia del rubab, sus cuerdas se frotan en vez de ser pulsadas. Cuando el músico musulmás Mardana se convirtió en el primer discípulo de Guru Nanak, el rubab se volvió un componente esencial de la música Sikh, pero, aunque derivó su nombre del rubab, el instrumento de Punjabi adoptó un método distinto de construcción. Existen evidencias de la existencia del rubab desde el siglo VII. Es mencionado por antiguos libros persas y por varios poetas de la tradición sufí. El rubab iraní es ligeramente diferente de los originales afganos. En Tayikistán se usa un rubab similar, pero su cuerpo y su mástil son más planos. El rubab de Pamiri tiene seis cuerdas de tripa, una de las cuáles, en vez de ir desde la cabeza al puente, está sujeta a la mitad del mástil, en forma similar a la quinta cuerda del banjo americano.

Cuerda frotada: Kamanya, Kemenye, Rabab. Klasík Kamanja, Kemençe turcomano. Este pequeño instrumento (40 cm, cuerdas de 26 cm) tiene tres cuerdas a distintas alturas para su tañido con arco. Hay instrumentos similares en Grecia (Lyra) y en el resto de los Balcanes, por ejemplo, en Bulgaria, con la Gadulka, algo más grande (unos 32) y con cuerdas de resonancia debajo de las de toque. Tiene la particularidad de que la cuerda se acorta, no apretándola sobre el mástil, como es habitual, sino acercando lateralmente la uña, o más bien, la luna de la uña (técnica que también emplea el Sarangi indio, por ejemplo, y otros instrumentos centroasíáticos), lo que permite su deslizamiento sobre la cuerda, en glissandi muy marcados y característicos. La afinación y toque es general son difíciles; el control de la afinación es, naturalmente, el oído, ya que las distancias, sobre todo en agudos, son minúsculas. 568

Rebec, parecido al Kamanja

Kemençe turcomano

Kemençe turcomano Presenta un puente que se apoya, a la izquierda --cuerdas graves-- sobre la tapa superior, pero a la derecha --agudas-- directamente sobre un alma, una columnita de madera que se apoya sobre el otro extremo en la 569

tapa inferior o fondo del instrumento. Esta pieza, como en el violín, permite más tensión en las cuerdas. Todo ello refuerza la sonoridad, especialmente los agudos. Las cuerdas se afinan como Yegah (Solp grave), Rast (Dop), Neva (Solp agudo), notadas en turco como RE (bajo primera línea), SOL (segunda), RE (cuarta). Se comporta por lo tanto como el Tanbur (ver más arriba) pero en agudo. El ámbito es de unas dos octavas, con afinación peligrosa más arriba. La cuerda central es más larga, lo que ha hecho decir a algún tratadista que los intervalos son diferentes en ella. Pero claro, esto es ingenuo: simplemente esa cuerda añade un tono a la distancia de las otras, pero a partir de esa distancia es idéntica la digitación e interválica. El instrumento de apoya vertical sobre las rodillas y sobre el pecho gracias a sus larguísimas clavijas, se tañe con arco en la mano derecha y se sujeta, pulsa y vibra con la izquierda. Algún conjunto emplea una gran Kamanja para cumplir el papel grave del cello en la orquesta mevlevi, pero es sólo aparente pues las cuerdas se aprietan contra el mástil como en el cello.

Cítaras: Kanum, Qanun, Santur. El Qanún es una cítara, un bastidor sobre el que se tienden varias cuerdas, tantas como notas simultáneamente disponible se desean. Cada cuerda se duplica o triplica para conseguir más potencia, un redoble y fenómenos de ligero desajuste que producen pulsaciones, como el piano. Se pulsan las cuerdas mediante unas placan o uñas de cuerno o pasta fijadas a los dedos mediante aros o anillos metálicos (esa uña artificial se sitúa en la yema del dedo, no en la uña natural). La adaptación de ese sistema de cuerdas a una escala o un maqam se logra acortando ls mediante unas plaquitas abatibles que logran los matices tonales deseados. En el Qanun turco, que debe llegar a la coma, como hemos visto repetidamente, las plaquitas son muchas y muy juntas, sobre todo, claro, en las cuerdas agudas. Las dimensiones dependen del número de cuerdas, que a su vez, puede variar, entre 24 y 27, con un típico 25. Es decir, tres veces ese número, debido a la duplicación-triplicación de cada una. El número de clavijas de tensión básica, inicial, es pues de unas 75, como las cuerdas individuales, y se

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tensan mediante una llave con un orificio cuadrado que se adapta a la clavija. La tensión total es grande, y el instrumento sólido, por lo tanto. La tesitura es pues de unas tres octavas y pico (7 por3 =21), que se colocan, dos en el centro, más una cuarta inferior y una cuarta o quinta superior. Queda pues la tesitura: Notas turcas: re _ sol _ _ sol _ _ sol _ do (re) (mi)

Kanun

Kanun, Detalle de las placas de acortamiento de cuerda

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Kanun,

Detalle del puente,

cuerdas y membrana

Las cuerdas se sitúan sobre un largo puente común para las 25 citadas, con varias patas que apoyan a su vez sobre varios parches, rectángulos de piel tensa. Como el extremo derecho de todas las cuerdas se sitúa sobre una perpendicular a todas ellas, el otro extremo recorre una línea oblicua desde las graves, junto al tañedor, hasta las agudas, lejos. Hay perforaciones más o menos artísticas pero acústicamente equivalentes, que permiten salir el sonido amplificado y filtrado (modificado el timbre) por cuerdas, puente, parches y tapas superior e inferior. El Santur ha perdido la vigencia que tuvo en Turquía, aunque sigue siendo muy importante en Irán e Irak. Es un instrumento antiquísimo, de una gran sencillez de construcción, de bello sonido. Las cuerdas metálicas apoyadas en puentes de arista también metálica proporcionan un sonido de gran duración que excita resonancias múltiples en las demás cuerdas, creando un clima modal y harmónico, como un acorde pedal modal, en el que la melodía se va insertando. Los puentes son individuales para cada orden de tres o cuatro cuerdas al unísono. Tienen forma de peón de ajedrez, con ancha base que impide su vuelco y aguanta la gran tensión de las cuerdas.

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Santur

Los puentes de la cuerdas izquierdas se colocan exactamente a un tercio de la cuerda, lo que ocasiona dos segmentos de longitudes en proporción 2:1, es decir, de octava. Así se consigue más tesitura con una misma cuerda. Se golpean las cuerdas a ambos lados del puente las situadas a la izquierda, y a un lado, el izquierdo, las situadas a la derecha. En realidad todas pasan de uno a otro lado del trapecio que forma la caja, pero la colocación de los puentes eleva las cuerdas alternativamente a derecha e inquierda. El golpe se da con unos ligeros macillos de madera, a veces envueltos en tela para dulcificar el sonido. En el santur iraní las cuerdas de la derecha son de latón y afinan a la octava de las izquierdas. En el santur árabe, y probablemente en el turco, todas las cuerdas son de acero y las derechas se intercalan en afinación entre las izquierdas lográndose así una escala como cromática que permite las frecuentes modulaciones tonales que el maqam turco realiza. El cambio de modo o maqam exige la reafinación de las cuerdas que cambian de nota, lo que le hace menos flexible que el qanun. Puede también cambiarse momentáneamente el tono apretando la cuerda en el lado opuesto al golpeado, o desplazando el puente, lo que pierde la octavación de las dos partes y sitúa el puente fuera de su posición de más resistencia (la tapa superior está reforzada en esos puntos con unas almas muy poderosas que la separan de la inferior). 573

Viento: Voz. La Voz es el instrumento de viento por excelencia, en todas las culturas. Su regulación es muy compleja y participa del control de la tensión y longitud de las cuerdas vocales mediante varios cartílagos. La vibración se realiza moviendo toda la laringe, que incluye el sistema anterior, de modo que se comporta como un dedo que una vez apretado (elegida una afinación) se hace vibrar oscilando la muñeca o la mano; afinación base y vibración se realizan mediante sistemas diferentes y simultáneos. En efecto el vibrato es a veces muy amplio para el oído occidental, que llega a perder el tono de la nota así vibrada (vibrato que puede oírse también en las músicas balcánicas, tan influidas por la turca). Otro efecto de la voz es el cambio de timbre. El primero es naturalmente el ligado al decir, a las palabras formadas por sonidos del habla cuya diferenciación es tímbrica (vea algo de los formantes de las vocales). Vocales y consonantes alternan para formar entidades sonoras, los cuantos de voz que llamamos sílabas y cuya organización rítmica crea el verso y la métrica, en nuestro caso la métrica persa sobre todo, y también la turca. Las cualidades tímbricas de esos sonidos elementales del habla en cada lengua crean un mundo sonoro característico, que constituye un aspecto ya musical. Sobre las vocales se articula la melodía, y las consonantes creando límites de sílaba y, con frecuencia, de nota --ya que en los melismas una sílaba recorre varias notas melódicas-- proporcionan articulación, como los golpes de plectro o arco. Pero además el cantor puede variar el timbre de una misma vocal, creando efectos tímbricos suplementarios que enriquecen la nota sobre la que se aplican, dotándola de un devenir, una historia que la hace más interesante por sí misma. Estos efectos también se observan en el flamenco. Los glissandi también aparecen en la voz, como en toda la música turca. De viento: Ney Flauta de caña con seis orificios al frente y otro orificio para el pulgar que se toca de forma oblicua. Toma su nombre del idioma farsi. Es un instrumento de viento sagrado hecho de madera. Tiene un amplio rango de casi dos y media octavas. 574

Ney

Kaval

Instrumento de viento hecho de caña que tiene seis orificios y viene en 9 tamaños, dependiendo del maqam (modo melódico)

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Mijwiz Instrumento de viento hecho de dos tubos de caña cada uno con cinco o seis orificios y un tubo más pequeño dentro que vibra para producir el sonido. Es popular en Líbano, Siria y Palestina. Se le usa para acompañar la danza en bodas y otras festividades. El mijwiz es uno de los instrumentos de viento más antiguos. Instrumentos comparables en Egipto son la zurma y el argul. Se le toca con una técnica de respiración circular continua, en la que la boquilla se introduce en la boca. El mijwiz es un instrumento de viento tradicional en la música árabe. Su nombre en árabe significa dual o casado. Consiste en dos tubos cilindricos del mismo tamaño, con orificios para los dedos. A veces se le llama también Al-Mizmar, Al Mazawij, Al-Matbakh o Al-Maqrunah. Normalmente se hace con cañas.

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De viento: Tulum

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Tulum

Türkiye'nin ilk tulum çalan kadın sanatçısı "Filiz İlkay"

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Tulum Türkiye'nin ilk tulum çalan kadın sanatçısı "Filiz İlkay"

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Tulum Atişmasi

Tulum

Tulum 580

Tulum

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Kemencemun ustine Yay işlesun işlesun O kirmizi yanaktan Kemenceci dişlesun

Encima de mi kemence Que rasque el arco Muerda tu mejilla encarnada El que toca el kemence

Kemencemun ustine Ufak ufak seytalar Kizlar oldu yalanci Ne yapalum uşaklar

Encima de mi kemence están los demonios pequeñitos Las mozas son mentirosas Qué podemos hacer, mozos!

O kemencem kemencem Ne kerib bağururusun Sen da benden kaybana Kizlari çağurursun

O kemence, kemence Qué raro chillas Tú de mi escapas Y llamas a las mozas.

Kemencemun teline Vur beline beline Olsam supurke sapi Tutsam kizlar eline

Toca el alambre de mi kemence Dispara a su cintura Ojalá fuese el mango del cepillo Para poder agarrar las manos de las mozas

Kemencemun bedeni Boyamadur boyama Gunduz gormesam seni Gorum seni ruyama

El cuerpo de mi kemence Es de pintura total Si no te veo de día Sueño contigo por la noche.

En el noreste de Anatolia, Rize, Artvin, Gumushane, Ardahan, Erzurum, Sinop y Giresun provincias y así hasta hace poco las ciudades Sivas Mar Negro de llanuras Susehri en la región y en la misma zona, la misma cultura con Sebinkarahisar también se utiliza Tulum, instrumento musical de viento. En la Región de Tracia, la península balcánica y lo más importante consige los diferentes sonidos a los de las gaitas en Escocia, porque puede utilizar dos tubos con difernetes tonos y acordes musicales que el musico de Tulum pueden controlar. 582

De percusión: Derbake, darbuka

Es el instrumento de percusión de la música árabe por excelencia. Es un tambor en forma de copa. Puede ser de arcilla con piel de animal (como pescado) en el parche, o de aluminio o fibra de vidrio para el cuerpo y plástico (acetato) para el parche. Normalmente se toca al centro con la mano derecha para producir el sonido de “dum” y en el borde para 583

producir el sonido de “ka”. Los dedos de la mano izquierda producen el relleno. En Estados Unidos se le conoce como doumbek. El tambor de la misma forma pero más grande (en la extrema derecha en la foto) es conocido como sumbati. Crótalos (sagat, snuj, zills, chinchines) Son un juego de 4 pequeños platillos de bronce que se colocan dos en cada mano atados en los dedos medio y pulgar. Para hacerlos sonar se chocan entre sí. Se clasifican como instrumentos placófonos y se les conoce de diferente manera como es: snuj, címbalos, zills de la palabra turca zilya, o en árabe sagat, que significa cascabel de serpiente. Riq

Generalmente un pandero pequeño. Tradicionalmente está cubierto con piel de cabra o pescado y cinco címbalos dobles de aproximadamente 2 pulgadas de diámetro. A fines de los ochenta se adoptó la versión de aluminio o madera. En algunos países se le conoce como Tef

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Tar, Bendir Tambor con marco de madera y parche de piel de cabra o de plástico. La variante con anillos en el interior es conocida como daf y se usa principalmente en la música iraní. Se le asocia con la música sufi y en bodas. Su diámetro puede variar de 10 a 24 pulgadas.

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Tabal, Davul Es un instrumento de percusión utilizado en la música y folclore poular turco, especialmente en bodas y actos oficiales junto con Mizmar.

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Mizmar

Mizmar Aerófono, Lengüeta doble, Oboes Conicos, en Asia, Turquia, Europa. El Zurna, Zourna, Zorna, Zurla, Zokra, Surnay, Surnai, Zamr, Zamour o Mizmar, es un instrumento de viento, un aerófono de lengüeta doble de la familia de los oboes. Sus orígenes se remontan al siglo VIII. Toma su nombre del persa, zur : fiesta, banquete y ney : caña o lengüeta. En África del Norte, es reconocido con los siguientes nombres: Algaita, Ghaita,Rajta,Rhaita.Su cuerpo conico esta hecho de madera y utiliza lengüetas dobles para producir el sonido. El zurna está extendido por Turquía, en Irán, en Siria, en Irak, en el Líbano, en Egipto, en el Magreb, en el Níger, así como en Azerbaiyán, en Armenia, en los Balcanes. Una variación importante es el Suona, de China. También existen variaciones en otros lugares de Extremo-Oriente, en Asia central y Sudeste y en la India. En la época del imperio otomano, debido a su considerable sonoridad, este instrumentos se utilizan dentro de la música militar de

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los jenízaros: las mehter las primeras bandas militares en toda la historia de la humanidad. “Bandas militares otomanas”. Mizmar

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Zurna, Mizmar

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El festival tradicional de lucha en aceite de Kırkpınar tiene lugar en la ciudad turca de Edirne.

Miles de personas de diferentes edades, regiones y culturas se desplazan cada año a esta localidad para presenciar los combates de los pehlivanes (luchadores) por la conquista del cinturón de oro de Kırkpınar y del título de pehlivan en jefe. El torneo está abierto a hombres de todas las edades, regiones y culturas, sin ninguna discriminación religiosa, lingüística o racial. A los pehlivanes se les considera personajes ejemplares de la sociedad, dotados de virtudes como la generosidad, la honradez y el sentido de respeto y apego por los usos y costumbres tradicionales. La formación de todos los pehlivanes se efectúa según el sistema tradicional de enseñanza transmitida de un maestro a un aprendiz. Yağlı güreş es una lucha tradicional y deporte nacional turco. Es comúnmente conocida como lucha en aceite (a veces como lucha en grasa) porque los luchadores se impregnan ellos mismos con aceite de oliva. Se relaciona con el Kurash uzbeco y el Köräş tartaro. Los luchadores, conocidos como pehlivan, que significa héroe, usan una clase de tiras de cuero de cosido a mano llamado kisbet (a veces kispet), que tradicionalmente estaban hechos de piel de búfalo de agua, pero ahora también de cuero de becerro. A diferencia de la Lucha Olímpica, los combates de lucha en aceite se pueden ganar consiguiendo un agarre eficaz del kisbet. Así, el pehlivan intenta controlar a su rival pasando el brazo a través del último kisbet. Ganar mediante este movimiento se llama paça kazık. Originalmente, los combates no tenían ninguna 590

duración fija y podían prolongarse durante uno o dos días, hasta que un hombre podía establecer su superioridad. Pero en 1975 se fijó la duración en 40 minutos para el baspehlivan y 30 minutos para la categoría pehlivan. Si no se determina ningún ganador, se añaden otros 15 minutos de lucha, 10 minutos para la categoría pehlivan, y donde se tiene en cuenta la puntuación para determinar al vencedor. El torneo anual de Kirkpinar, llevado a cabo en Edirne en la Tracia turca desde 1362, es la competición más antigua del mundo que se celebra sin interrupción. Este festival de lucha en aceite fue inscrito en 2010 en la Lista representativa del Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad. Estos últimos años este estilo de la lucha también ha llegado a ser popular en otros países, como en los Países Bajos y en Japón. Las pinturas más antiguas de lucha se encuentran en el templo de Beni Hasan en Egipto. El deporte de la lucha en aceite data del 2650 A.C. en Egipto y Asiria. En el Imperio otomano, los luchadores aprendían este arte en escuelas especiales llamadas tekke, que no eran centros simplemente atléticos, sino también centros espirituales, similares a los que asisten los luchadores japoneses del sumo, donde se les enseña que el hombre no es sólo materia, sino también espíritu. Porque la competición sin la armonía de la materia y del espíritu es perjudicial para desarrollo del buen carácter, los luchadores embadurnan de aceite al contrario antes del combate como demostración de equilibrio y respecto mutuo. Igualmente, si un hombre más joven derrota a uno más viejo, besa la mano de este último. La lucha engrasada fue introducida a los turcos por sus vecinos iraníes, que la llaman Pahlavani, que igualmente la recibieron de la India, en donde es conocida por muchos nombres, incluyendo Pehalwani. Los combates son disputados por todas partes de Turquía durante todo el año, pero al comienzo del verano los luchadores se reúnen en Kirkpinar para disputar el torneo anual de lucha de tres días de duración para determinar quién será el baspehlivan (principal héroe) de Turquía. Cada año, alrededor 1000 luchadores asisten a este torneo. Los cronistas y los escritores otomanos atestiguan que los juegos de Kirkpinar se han llevado a cabo cada año desde 1362, convirtiéndose en la competición más antigua del mundo que se celebra sin interrupción. Solamente alrededor de 70 veces fueron los juegos cancelados. Los combates se han llevado a cabo allí desde 1924, donde 591

fueron trasladados después de la guerra balcánica. El sitio original estaba a unos 35 kilómetros. Kirkpinar, en las cercanías de Edirne (la segunda capital del imperio otomano hasta la caída de Constantinopla en 1453), fue una vez el lugar donde se encontraba el palacio de caza de verano del sultán otomano. Luchadores famosos (Pehlivans) 1861-1886 Gaddar Kel Aliço "Calvo Despiadado Alico" (nacido 1845 fallecido 1922), campeón durante 26 años, dejó el deporte después de una derrota contra Koca Yusuf y se convirtió en el entrenador de Adali Halil. 1887 Koca Yusuf de Sumnu/ aprendiz de Aliço (nacido Sumnu 1857, cerca de Deliorman Bulgaria - fallecido 4 de junio de 1898) derrotó en 1885 a Kel Aliço en el Kirkpinar de Edirne y consiguió la correa del oro. Campeón durante 18 años. Derrotó a todos los campeones de lucha en Europa y fue a América para derrotar a Robert el campeón de América, convirtiéndose en campeón universal de lucha en el 21 de mayo de 1898. Finalmente, en Chicago, Yusuf derrotó rápidamente al famoso Ed Lewis. Después de eso, se subió al ferry La Bourgogne para el viaje de regreso a Francia. En Nueva Escocia se golpeó con otra nave y se hundió, llevándose consigo a 500 personas incluyendo al terrible turco. Los sobrevivientes recuerdan a Yusuf actúando “como una bestia salvaje.” Con una daga en la mano, él se abrió camino a través de la muchedumbre asustada que esperaba para subir a los botes salvavidas. En el momento en que alcanzó los carriles, un bote completamente cargado había sido bajado ya. No haciendo caso de los gritos de la tripulación, saltó en él. Su enorme peso, junto con la violencia del salto, volcó el bote y lanzó a todos sus pasajeros al mar. Yusuf, aunque buen nadador, fue arrastrado hacia abajo por el peso de su correa del oro de 10.000 dólares y se ahogó. 1888 Adalı Halil Pehlivan/ aprendiz de Aliço (nacido Kilise 1871 Köy, Grecia - fallecido 1926 Edirne) fue enterrado en el cementerio especial para Pehlivan. Al principio del Kirkpinar de Edirne, todos los luchadores y funcionarios van a su sepulcro para efectuar un rezo ceremonial.

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Yusuf Pehlivan de Geçkin 1914 Hergeleci İbrahim (nacido 1848 en Islopol Razgrad - fallecido 1915), apodado Hergeleci pues era amaestrador de caballos salvajes, derrotó a Adali Halil en el Kirkpinar de Edirne e hizo de entrenador de Koca Yusuf. En París, Francia, luchó con Yusuf. El combate fue interrumpido y nunca se terminó. Kara Murat de la aldea de Çömlek Molla İzzet de Silivri Nakkaş Eyüp de Çatalca (nacido en la aldea de Kestanelik cerca de Catalca) fue apodado Nakkas (miniaturista) porque tenía mucho cuidado mientras luchaba, así que se decía comúnmente que su estilo era el de un miniaturista. Yenici Mehmet Mahmut de Kızılcık (nacido Kizilcik 1878 cerca de Dobruca, en Rumania - fallecido Eskisehir 1931, Turquía). Después de que la fama en lucha de aceite por ser campeón en el Kirkpinar Edirne, fue a París donde permaneció sin ser derrotado tras 27 combates de lucha. Su fama se extendió alrededor del mundo y Kizilcikli Mahmut ganó todos los combatess de lucha en que luchó en los E.E.U.U. en los años 1908, 1909, 1919 y 1922. Su legendaria fuerza todavía se recuerda en Rumania. Mehmet de Kurtdere (Nacido 1864 en Deliorman, Bulgaria) - fallecido 1939 Balikesir, Turquía) luchó con todos los luchadores famosos de su tiempo y era muy famoso. Viajó a Francia, a Gran Bretaña, a los Países Bajos y a los E.E.U.U. pero nunca fue derrotado. Çolak Mümin Molla (nacido 1873 en Kavala, Grecia - fallecido 1915) llegó a ser famoso después de que derrotara a Adali Halil. Existen historias no confirmadas sobre este héroe del Kirkpinar de Edirne. Mumin fue llamado Colak por faltarle un brazo (o tenerlo paralizado). Suyolcu Mehmet. Benli Badullah. Primer campeón de la era de la República turca, en 1924. 593

Lucha turca con aceite.

Lucha libre olímpica

El turco Selcuk Cebi (arriba) se coronó en los 74 kilos 594

Kangal köpeği - Perro Kangal. Uno de los símbolos de Turquía

El Perro Kangal es la raza nacional canina por excelencia de Turquía. Este perro de gran tamaño que a menudo puede llegar a alcanzar los 64 kilogramos de peso) fue en un principio empleado como un perro guardián del ganado, aunque ha aumentando en popularidad como perro de guardia. Se asemeja al perro mastín en su corpulencia, con un pelaje moreno o gris compacto y continuo, y siempre ha de tener una especie de mancha negra en su cara, de hecho, otro nombre con la que dicha especie es denominada es Karabaş o «cabeza negra» en lengua turca.Se hace referencia a menudo a la raza como un perro de ovejas o perro pastor pero esto no se ajusta a su verdadera función o a sus cualidades innatas y no se encarga únicamente de dirigir tan sólo al ganado. En cambio, es destinado a vivir con el rebaño y actuar como un perro guardián del mismo. Este rasgo característico es lo que ha hecho que crezca su popularidad entre los aficionados a los perros, puesto que, por naturaleza, protege a las familias también con extrema lealtad, tal y como si estuviese cuidando y guardando al rebaño. El perro Kangal forma parte de un grupo de razas de perros pastores o guardianes de ganado —Çoban Köpegi— específicos del país junto al 595

Akbaş y el Perro Pastor Anatolio, este último un cruce del Kangal y el Akbaş. Cada uno de ellos es considerado un ejemplo importante del carácter cultural de su región. Para proteger y conservar la pureza genética del Perro Kangal, el gobierno de Turquía ha establecido varios centros criadores financiados por el estado.En su región natal de Kangal, en la provincia de Sivas, en plena Anatolia, el Perro Kangal todavía es empleado principalmente como guardián del ganado, y dichos animales compiten anualmente en concursos caninos de perros pastores y perros guardianes Kangal.En su papel como símbolo nacional de Turquía, los perros Kangal a menudo son empleados como perros-centinelas de los edificios estatales, o como regalo a los jefes de Estado de visita por Turquía. Hubo también una breve moda o capricho de poseer perros Kangal entre los ciudadanos más ricos de la ciudad Estambul, pero parece que esto no sigue siendo así, no en vano cuando los perros alcanzan hasta los 64 kilogramos, sus necesidades —es un animal acostumbrado a vivir en plena naturaleza y espacios abiertos de la meseta de Anatolia— no son bien cubiertas debido a la vida en la gran ciudad.En un principio, el Kangal, junto con el Akbaş, fue importado a Europa y los Estados Unidos principalmente tras la creación del Perro de Pastor Anatolio. Durante 30 años hubo un interés pequeño pero creciente en relación con el perro Kangal, y por tanto, en los Estados Unidos y Australia existen numerosos criaderos de dicha raza. En el Reino Unido, Canadá y Alemania hay también grupos de entusiastas, aunque la propiedad de los perros Kangal haya sido restringida con severidad en Alemania, donde son considerados una raza peligrosa.La apariencia del perro Kangal es la de un animal de gran tamaño, siendo un perro con un esqueleto óseo muy pesado, con patas largas y un aspecto parecido al mastín, como indiqué anteriormente. La cabeza es grande y discretamente ancha, con sus orejas caídas que pueden o no ser seccionadas en su extremo, y el craneo situado en un fuerte y ligeramente arqueado cuello. El cuerpo es musculoso, sin un atisbo de grasa en exceso, con fuertes patas delanteras, un pecho profundo, y una cola rizada o en forma de hoz siempre alzada. El aspecto total debería poseer proporciones ligeramente más largas en el cuerpo que en las piernas. Ya que las características trabajadoras de la raza son primordiales, el estándar UKC también indica que las cicatrices 596

producto del trabajo, como pueden ser debido a diversas planta —rosas silvestres, zarzas— e incluso depredadores, no deben ser penalizadas. Los machos deberían pesar entre 50 y 65 kilogramos, con una altura de 76 y 83 centímetros en su cruz, mientras las hembras deberían pesar entre 40 y 54 kilogramos, con una altura en cruz de 71 a 76 centímetros.El color y el pelaje del Kangal son quizás los rasgos distintivos que separan de manera más obvia a las otras razas conocidas de perros de Turquía, el Akbaş y el perro pastor de Anatolia. El pelaje debe ser corto y denso, no largo o plumoso, y de una apariencia con un color pardo o gris predominante así como con una mancha negra en rostro y oídos. De color blanco en ciertos puntos (pecho, barbilla, falanges) puede o no estar permitido, según los estándares de la raza. Algunos Kangal oscuros también tienen patas negras y un pecho más oscuro. Lo más importante es que el pelaje no debe estar ligeramente arrancado o salpicado de manchas.El perro Kangal ideal es tranquilo, con dominio de sí mismo, independiente, y protector. Se mantiene distante de las personas que no conoce, y nunca se amedrenta o muestra síntomas de debilidad. Un Kangal bien entrenado muestra sensibilidad y es altamente consciente de situaciones que cambian, afrontándolas con inteligencia, y sin precipitarse. Son excelentes guardianes de los ganados e incluso de niños, pero esto no quiere decir que sean apropiados para todos los hogares, ya que la inteligencia obstinada del Kangal le hace ser un alumno difícil, y no todo el mundo puede llegar a adiestrarlo convenientemente.

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Kangal köpeği

Kangal köpeği

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Niño subido en un Kangal köpeği En Artvin se encontraron los toros turcos. - Artvin 'de sezonun ilk boğa güreşleri sona erdi. Los toros turcos están protegidos y no se les daña de ningún modo, la fiesta es verlos porfiar por el terreno y las hembras, en nigún caso habrá daño ni sangre entre los toros, y mucho menos nadie les hara sufrir ni los torturará con palos, banderillas, espadas o lanzas. Es una belleza de la naturaleza en si misma contemplar la nobleza y la fuerza de los toros turcos. Bella cultura hay en Turquía que respeta a todos los animales.

En Artvin se encontrarón los nobles y fuertes toros turcos.

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En Artvin se encontrarón los toros turcos.

El espectáculo de los toros sin hacerles sangre, sin daño, sin torturas, sin sufrimientos para los animales, que son cuidados y respetados en Turquía, en Artvin fiesta de toros. Esta temporada, encuentro tradicional, que reunió varios distritos de la ciudad, 78 razas de toros, en cinco categorías diferentes. La categoría de "Pies" Recep Özyurt a "Orta" también Necdet Demirci, "Orta" –Medio- en Veysel Kurt, categoría "basalto" en toros Mürzat Alnıaçık pertenecientes a la primera. Categoría "Altin Boga" y Mehmet SILAC toro, fue declarado el ganador, derrotando a sus rivales. SILAC fue galardonado con 3 mil 500 liras turcas. En lucha libre, un regalo al ganador: pasto para alimentar a los toros. Además de un total de 14 mil 500 liras turcas para los criadores de toros que obtengan títulos y premios, con varios regalos. Hay una tradición muy antigua en Turquía, en Artvin sobre los toros. La temporada de primavera, los toros en su hábitat natural, añadió la lucha libre para determinar sus toros líderes cuando se enfrenten entre sí.

600

En Artvin se encontrarón los toros turcos

601

El origen natural de la tulipa es turcomano.

Gracias Turquía.

Teşekkür ekkür ederim Türk Türkiye.

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Las Lenguas Túrquicas Distribución geográfica

Eurasia occidental y septentrional Turquía Bulgaria Ucrania Rusia Azerbaiyán Irán Kazajistán Kirguistán Tayikistán Turkmenistán Uzbekistán China

Países

Hablantes

250 millones

Filiación genética

Altaica

Subdivisiones

Túrquico Túrquico Túrquico Túrquico Túrquico Túrquico arghu

ISO 639-2

Trk

oghuz cumano uigur siberiano

(SW) (NW) (SE) (NE) oghur

Las seis ramas de las lenguas túrquicas: Suroccidental (Oghuz) Suroriental Noroccidental (Kipchak) Idioma Chuvasio (Uighúrico) Idioma Khalaj (Arghu) (Oghur) Nororiental (Siberiano)

603

Las lenguas túrquicas o túrcicas constituyen una familia de lenguas, estrechamente emparentadas, y habladas desde Turquía y Europa oriental hasta el Asia central. El miembro más conocido de dicha familia es el turco que es la lengua oficial de Turquía. Debido a ciertos rasgos tipológicos (presencia de sinarmonía vocálica, orden de constituyentes, existencia de postposiciones, carácter aglutinante de la morfología) y basándose en un puñado de correspondencias léxicas se las considera como una rama de la macrofamilia altaica. Lenguas de la familia y nomenclatura

Países con una lengua túrquica oficial (azul oscuro) y regiones autónomas y territorios donde algunas lengua túrquica se habla ampliamente (azul claro). La división del continuo dialectal de las lenguas túrquicas es un problema complejo, ya que a veces es complicado decidir cuándo dos variantes son dialectos de la misma lengua o son lenguas diferentes. Otra complicación es que los hablantes de lenguas túrquicas han sido históricamente desplazados de unos lugares a otros por ejércitos invasores (hunos, mongoles, tártaros) que han pasado por su territorio. Un breve ejemplo de un reciente desplazamiento dará indicación de las complicaciones que puede introducir esta movilidad humana en la clasificación genética de las lenguas: El turkmeno es históricamente un dialecto del turcomano y de hecho, todavía a veces se lo considera así. Sin embargo, los turkmenos emigraron de Turkmenia al norte del Cáucaso (en Stávropol), donde entraron en contacto con el nogayo, lengua túrquica de un subgrupo

604

diferente. Como resultado, el turkmeno ha perdido muchas de las características del turcomano y ha adquirido algunas del nogayo. Un problema añadido está relacionado con la nomenclatura de los pueblos túrquicos, ya que un autónimo se transfiere de un pueblo a otro, de hablantes de un grupo túrquico a otro o sobrevive como autónomo entre pueblos túrquicos cuyas lenguas claramente pertenecen a grupos diferentes. El caso más notorio es el del tártaro, que en un tiempo sirvió para designar a todos los pueblos túrquicos, excepción hecha de los turcos otomanos. En tiempos recientes, con el desarrollo de nombres individuales para los varios sub-grupos túrquicos, el término tártaro se ha restringido gradualmente, hasta el punto de limitarlo a los que antiguamente fueron llamados tártaros del Volga, es decir, el grupo étnico con su centro tradicional en Kazán. Además de ellos hay otros grupos étnicos que no tienen distintivo autónimo y retienen el término tártaro junto con un atributo añadido: por ejemplo, tártaro de Crimea, tártaro chulym (melet). El tártaro de Crimea y el tártaro chulym, a pesar de su nombre común tártaro no están relacionados estrechamente entre sí, ni étnica ni lingüísticamente dentro de la rama túrquica. Otro autónimo que ha experimentado transformaciones similares es uigur. Hay dos grupos dentro de las lenguas túrquicas que llevan el nombre uigur: el karluk-uigur y el uigur-oguz, y sin embargo ninguno de los dos habla uigur. Algo similar ocurre con los términos kazajo y kirguís: el pueblo y la lengua que ahora se llaman kazajo fueron originalmente llamados kirguises, mientras que los ahora llamados kirguises fueron llamados kara-kirguiz. El hogar túrquico original estaba cerca de China, en el Turquestán, siendo el Turquestán chino la parte oriental de esa región y que ahora se denomina Sinkiang. La parte septentrional del Turquestán chino, alrededor del río Ili, fue el foco del Imperio que hacia el siglo VI d. C. comenzó su expansión occidental. Hasta entonces los pueblos túrquicos sólo habían vivido en el occidente y el centro de Mongolia. Sus monumentos literarios más antiguos, escritos en estelas erigidas en el valle del río Orkhon (afluente del río Selenga en el norte centro de Mongolia), proceden del siglo VIII. Esa zona es la cuna de casi todos los imperio nómadas y el corazón de la región altaica. Por eso esa parte oriental del Imperio tuvo una importancia política más importante que 605

la occidental, aunque esta última fuera militar y económicamente más fuerte. Los túrquicos orientales han preservado la identidad nacional mientras que los occidentales fueron el enlace entre las civilizaciones de oriente y occidente. Los túrquicos occidentales hicieron conquistas en el oeste y el sudoeste absorbiendo a las poblaciones iranias locales. Los tayikos que se hallan en Xinjiang occidental representan los elementos no asimilados en ese proceso. Esta expansión del Imperio en los siglos VI y VII fue el cenit en la difusión de los pueblos túrquicos por Asia, pero luego fueron desplazados por los mongoles bajo Gengis Khan en el siglo XII y más tarde por los rusos. Al estudiar las lenguas túrquicas es importante tener en mente algo de la influencia cultural que ha modelado tales lenguas, siendo la principal el esparcimiento del islam: esta religión es la tradicional de la mayoría de hablantes de lenguas túrquicas, exceptuando algunas en el extremo occidental (gagauzos y chuvashos son en su mayor parte nominalmente cristianos) y los que están al este de la línea tradicional divisoria entre islam y no islam en Siberia, que es el río Irtysh. En términos geográficos esto significa que los pueblos túrquicos, desde los turcos en el oeste a los kazakos y quirguizes en el este, son musulmanes, con la única excepción de los karaím, que son de religión judía aunque no de etnia judía, tratándose del remanente que adoptó el judaísmo como religión oficial del Imperio Jazar. Al este de esa línea divisoria algunos de los pueblos túrquicos aceptaron el budismo de los mongoles, quienes a su vez lo recibieron del Tíbet; esto se aplica a los altai, jakaz y especialmente tuvá. Otro pueblos túrquicos de Siberia no fueron afectados por las innovaciones religiosas procedentes de Eurasia, reteniendo sus creencias chamanistas. Esas divisiones religiosas se reflejan en la influencia lingüística: los pueblos islámicos tienen una fuerte influencia árabe y persa en términos de vocabulario, pero también fonología (asimilación de sonidos no hablados previamente en las lenguas túrquicas) y la sintaxis. La influencia persa se advierte en las lenguas túrquicas que coexisten con las lenguas iranias y sus dialectos, por ejemplo, en uzbeko y en dialectos iranios de Azerbaiján. Las lenguas de los pueblos túrquicos budistas han estado sometidas a influencia léxica del mongol, tibetano, sánscrito y en 606

un caso griego,, trasmitido vía mongol, como es la palabra tuvá nom 'libro' que deriva de la griega nomos 'ley'. Los chuvashos han permanecido aislados de las corrientes que han afectado al cuerpo de lenguas túrquicas, teniendo más influencia de las lenguas urálicas, urálicas especialmente de la lengua mari. mari Hoy en día se considera al idioma huno como parte de la familia de lenguas túrquicas a partir de diversas coincidencias obtenidas al comparar los pocos sustantivos que se conocen de este idioma y el turco. Subgrupos principales Las lenguas túrquicas se clasifican usualmente en seis ramas (Johanson 1998):1 1. Rama suroccidental (Túrquico oghuz) 2. Rama noroccidental noroccidenta (Túrquico kipchak-cumano) 3. Rama suroriental (Túrquico uigur) 4. Rama nororiental (Túrquico siberiano) 5. Rama oghúrica (Túrquico oghur) 6. Túrquico arghu Las siguiente tabla basada en el mismo autor muestra la localización de cada grupo y las lenguas que forman parte de cada uno

Túrquico (Oghuz)

suroccidental

•

Pechenego (extinto)

• • • •

Turco otomano (extinto), Turco moderno Gagauz Azerí Gagauz balcánico

• •

Turcomano (turkmeno) Turco de Khorasán

• •

Afshar Dialectos iraníes como el Qashqai Qashqai, Sonqori, Aynallu etc. Aynallu,

•

aj3 (agrupado con el Khalaj oghuz en Ethnologue)

•

Kipchak (extinto)

Kipchak occidental

• • • • • •

Kumuko Karachay Karachay-Balkar Tártaro de Crimea, Crimea Urum4 Krymchak Cumano (extinto) Karaim

Kipchak septentrional (Túrquico Volga–

• •

Tártaro de Kazán Mishar

Oghuz occidental

Oghuz oriental

Oghuz meridional ProtoTúrquico (Arghu) Túrquico (Kipchak)

noroccidental

607

• •

Bashkir Tártaro de occidental5

• • • •

•

Kazajo Karakalpako Kirguís6 Kipchak de Uzbekistán (Kipchak de Fergana) (extinto) Nogai

•

Uzbeko

• • •

• • •

Uighur Taranchi Yugur occidental (Uighur amarillo)7 Salar8 Antiguo túrquico (extinto) Chagatai (extinto) Aini9 Ili turki

• •

Sakha (Yakutio) Dolgan

• •

Tuvano Uriankhai) Tofa

Túrquico del Yenisei

• • •

Jakasio (khakas) Fuyü Gïrgïs Shor (Saghay Qaca, Qizil)

Túrquico de Chulym

•

Chulym (Küerik)

•

Altái Oirot y dialectos como el Tuba, el Qumanda, el Qu, el Teleut, el Telengit

• • • • •

Chuvasio Kházaro (extinto) Túrquico avárico (extinto) Bulgar (extinto) Huno (extinto)

Urales)

Kipchak meridional (Aral-Caspio)

Occidental Túrquico (Uighúrico)

suroriental

• •

Oriental

Siberiano septentrional

Túrquico (Siberiano)

Túrquico de Sayan

nororiental

Siberiano meridional

Túrquico de Altái10

Oghur

Siberia

(Soyot,

Número de hablantes Las lenguas túrquicas son habladas por unos 140 millones de personas, de los cuales 55 millones corresponden al turco osmanlí. Lengua

Localización

Turco

Turquía Alemania

Rama Grupo (55.000.000) Oghuz (2.000.000) occidental 608

Ucrania 60.000.000

(44.000)

Gagauz

Moldavia Ucrania 200.000

(153.000) Oghuz (44.000) occidental

Azerí

Irán Azerbaiyán 21.600.000

Turcomano

Turkmenistán Irán Irak - Rusia - Armenia 4.000.000

Khorasan

Irán 2.000.000

(15.000.000) Oghuz (6.600.000) occidental (2.700.000) Oghuz (500.000) oriental Oghuz oriental

Afshar, Qashqai y otros Irán - Afganistán (500.000)

Oghuz meridional

Kazajo

Kazakastán (7.900.000) China (1.200.000) Kipchak Uzbekistán (900.000) meridional Afganistán - Uzbekistán - Pakistán 10.500.000

Karakalpak

Uzbekistán (400.000)

Kipchak meridional

Nogai

Rusia (67.000)

Kipchak meridional

Kirguís

Kirgizistán Uzbekistán China 2.620.000

Tártaro

Rusia (4.700.000) Uzbekistán (420.000) Kipchak Kazajistán (230.000) septrional Mongolia - Turkmenistán 5.500.000

Bashkir

Rusia 1.000.000

(2.300.000) (170.000) Kipchak (150.000) meridional

Kipchak septrional

Dialectos siberianos Rusia occidentales

Kipchak septrional

Kumyk

Rusia 275.000

Kipchak occidental

Karachay

Rusia 150.000

Kipchak occidental

Balkar

Rusia 80.000

Kipchak occidental

Tártaro de Crimea

Uzbekistán y Rumania, 270.000

Kipchak occidental

609

Karaim

Lituania, Rumania, Bulgaria; 100

Ucrania, Kipchak occidental

Uzbeko

Uzbekistán Afganistán 1.600.000, 20.600.000

Uighur

China 7.500.000

Uighur oriental

Uighur amarillo

China 4.100

Uighur oriental

Salar

China 87.000

Uighur oriental

Yakuto

Rusia 365.000

Siberiano septentrional

Dolgan

Rusia 5.700

Siberiano septentrional

Tuvano

Rusia Mongolia 25.000

Tofa

Karagas (Rusia) 300

Siberiano meridional

Altái

Rusia 60.000

Siberiano meridional

Jakas

Rusia 62.000

Siberiano meridional

Shor

Rusia 10.0000

Siberiano meridional

Khalaj

Irán 28.0000

Arghu

Chuvash

Rusia 1.400.000

Volga-bolgar

16.500.000, Uighur occidental

205.000, Siberiano meridional

Clasificación

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Distribución de las lenguas altaicas. La rama túrquica de las lenguas altaicas contiene un gran número de lenguas habladas desde los Balcanes pasando por Asia Central hasta regiones de China y Siberia. Los registros más antiguos escritos en lengua túrquica proceden de comienzos del siglo VIII y están escritos en la denominada escritura Orkhon.

Inscripciones de Orjón en un monolito, Kyzyl. Las Inscripciones de Orjón (u Orkhon), también llamadas Runas túrquicas, son las más antiguas muestras conocidas de escritura en lenguas pertenecientes a la gran familia lingüística de las lenguas turcas, rama altaica, cuya área geográfica se extiende desde el occidente de China hasta los Balcanes, por lo que sus primeros escritos aparecen en el 611

interior de Asia Central. Fueron escritas en dos monolíticos erigidos en el Valle del Orjón (Mongolia) entre los años 732 y 735 en honor a dos príncipes túrquicos Köktürks llamados Kütigin y Bilge Kagan. Forman parte del sitio patrimonial denominado "Paisaje cultural del Valle del Orjón" declarado Patrimonio de la Humanidad por la Unesco. Las inscripciones fueron descubiertas y publicadas por rusos: Nikolay Yadrintsev las descubrió en el curso de una expedición al Valle del Orjón, actual Mongolia, en 1889 y las publicó Vasily Radlov. Luego fueron descifradas por el filólogo danés Vilhelm Thomsen en 1893. La escritura es muy similar a la aparecida en monumentos de la época de Tu-jue, en China durante la Dinastía Tang. La figura inferior muestra una inscripción en turco arcaico de los siglos VII-VIII; va precedida de una marca tribal, una cruz, un arco y dos barras. La traducción dice lo siguiente: 'Yo, Koni Tirig, a los tres años he perdido a mi padre. Kulug Tutuq, mi hermano primogénito, ha hecho (de mí) un hombre. Yo he estado sin cuidado entre los hombres. He dejado a mi dama que habita en el valle, ah! pobre de mí.'

Inscripciones de Orjón (u Orkhon)

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Inscripciones de Orjón (u Orkhon)

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Clasificación interna

Clasificación interna de las lenguas túrquicas. La clasificación interna de las lenguas túrquicas es un asunto extremadamente complejo. En general, estas lenguas son cercanas las unas a las otras y forman un complejo dialectal en el que las variantes lingüísticas son muchas veces mutuamente inteligibles,, decayendo esa inteligibilidad d a medida que hay separación geográfica. Solo dos lenguas túrquicas no cuadran con ese caso: el chuvasio,, que es la lengua túrquica más divergente, y el yakuto (incluyendo el dolgan,, que es considerado 614

una lengua separada), que se separó hace tiempo del cuerpo túrquico principal y ha recibido considerable influencia tungús. Las lenguas y dialectos de la rama túrquica son los siguientes: BolGar o BulGar, formada por la lengua chuvasha, hablada en la República de Chuvasia al este de Moscú, en el río Volga. Esta lengua es muy diferente de las otras lenguas túrquicas y según algunos eruditos pudo fornar una rama separada del prototúrquico antes de los demás grupos túrquicos. Oriental, en el que estaría el uzbeko (hablado en Uzbekistán principalmente y también en China) y el uigur (hablado en China principalmente y en partes de la antigua Unión Soviética). Septentrional, en el que se halla la lengua altái (hablada en la Región Autónoma de Gorno-Altái), tuva (en la Región Autónoma Tuvin de la Federación Rusa) y el yakuto (en la Región Autónoma Yakutia de la Federación Rusa, sobre el río Lena). Meridional, cuyo miembro más prominente sería el turco u osmanli (con 50 millones de hablantes, de los cuales 46 millones viven en Turquía), azerí, con hablantes en Irán, Azerbaiyán, Irak, Turquía y Siria, tártaro de Crimea, con hablantes en Uzbekistán, salar, hablado en las provincias chinas de Qinghai, Gansu y Sinkiang; gagauz, hablado en Moldavia, con algunos hablantes en Ucrania y Kazajistán y turcomano, hablado en Turkmenistán y Afganistán. Occidental, que incluye la lengua karachai-balkar en la República de Karacháyevo-Cherkesia de la Federación Rusa; kumiko, al sur de la República Autónoma de Daguestán; bashkirio, en la República de Bashkortostán en la Federación Rusa; karakalpako, en la República Autónoma de Karakalpakia en Uzbekistán, a lo largo del Amu Daria y en la parte meridional del mar de Aral; kazajo, hablado en Kazajistán, y kirguís, hablado principalmente en Kirguistán y también en China. Las lenguas túrquicas son muy similares entre sí y hay un alto nivel de inteligibilidad entre ellas. Relación con otras lenguas Tradicionalmente se ha considerado que las lenguas túrquicas forman parte de la macrofamilia altaica que integraría también a las lenguas 615

tunguso-manchúes y a las lenguas mongólicas. En general algunos autores han planteado dudas sobre la validez filogenética de dicha agrupación, aunque otros autores han propuesto reconstrucciones razonables basadas en listas de cognados. La agrupación interna de dicha macrofamilia, suponiendo que sea válida, tampoco parece fácil de precisar, por lo que no se puede precisar adecuadamente a qué grupo de lenguas dentro de la agrupación altaica es más cercano el túrquico. Descripción lingüística Fonología y escritura La escritura árabe se usa para el uigur, kazako y el kirguiz. No hay escritura en China para el salar o yugur, usándose la escritura china para propósitos administrativos y educativos. El uzbeko y el tártaro fueron escritos en China en árabe pero no hay publicaciones de esas lenguas en esa nación. La instrucción en las escuelas es en uigur y kazako que son usados ampliamente por los uzbekos y los tártaros. Gramática Las lenguas túrquicas comparten una serie de características comunes: 1. Son lenguas aglutinantes, con una estructura compuesta por la raíz más los afijos. Las raíces son extraordinariamente estables en toda la gama de lenguas y en largos períodos de tiempo. 2. Existe armonía vocálica que consiste en la correspondencia entre vocales frontales y posteriores en unidades lingüísticas. 3. Hay una total ausencia de géneros gramaticales. 4. El adjetivo precede al nombre que determina y el adverbio siempre precede al predicado. Son lenguas de núcleo final (regens post rectum). 5. Se prefiere la postposición a la preposición. 6. El verbo usualmente está al final. El verbo se construye sobre un juego de raíces (presente, futuro, aoristo, condicional, necesitativo, subjuntivo y dos tiempos pasados) a lo que debe añadirse una serie de afijos que marcan las distinciones de modo o tiempo para formar formas finitas. El turco distingue entre un pasado evidencial, usado cuando el hablante testifica de un suceso de común conocimiento, de un pasado inferencial, cuando el suceso del que se habla es de conocimiento del hablante. Comparación léxica 616

Los numerales reconstruidos para diferentes ramas túrquicas son: PROTO PROTO- PROTOPROTO- Khalaj Chuvash PROTOGLOS KYPCHA SIBERIAN UIGHU (ARGHU (OGHUR TÚRQUIC A OGHU K O R ) ) O Z '1'

*bi(ː)r

*bir *bir

*bīr *bīr

*bir *bir

biː

pʲɘrʲːe

*bir

'2'

*ik(k)i *ik(k)i

*ẹki *ẹki

*ẹkki *ẹkki

*ẹkki *ẹkki

ækki

ikʲːɘ

*ẹki

'3'

*yʧ *üč

*yʧ *üč

*yʧ *üč

*yʧ *üč

yʃ

viɕʲːɘ

*üč

'4'

*dørt *dört

*dørt *dört

*dørt *dört

*dørt *dört

tœːɾt

təvatːə

*tȫrt

'5'

*beʃ *beš

*beʃ *beš

*beʃ *beš

*beʃ *beš

beːʃ

pʲilʲːɘkʲ

*bēš

'6'

*altɯ *altı

*ɑltɯ *altı

*ɑltɯ *altı

*ɑltɯ *altı

alta

ultːə

*altı

'7'

*jeddi *yeddi

*ʤetti *jetti

*ʤẹtti *jẹtti

*jẹtti *yeddi

jeːtti

ɕʲiʨʲːɘ

*yeti

'8'

*sekkiz *segiz *segiz *segiz

*segiz *segiz

*sekkiz *sekkiz

sækkiz

sakːər

*sekiz

'9'

*toqquz *toʁuz *toqquz *toɣuz

*toɣuz *toɣuz

*toqquz toqquz *toqquz

təxːər

*toquz

'10'

*on *on

*on *on

*on *on

vunːə

*on

*on *on

oːn

Rama Túrquica. La clasificación interna de las lenguas túrcicas es un asunto extremadamente complejo. En general, estas lenguas son cercanas las unas a las otras, formando un complejo dialectal en el que las formas de lenguaje son muchas veces mutuamente inteligibles, decayendo esa inteligibilidad a medida que hay separación geográfica. Sólo dos lenguas túrcicas no cuadran con ese caso: el chuvasiano, que es la lengua túrcica más divergente, y el yakuto (incluyendo el dolgan que es considerado una lengua separada), que se separó hace tiempo del cuerpo túrcico principal y ha recibido considerable influencia tungús. Otra complicación es que los hablantes de lenguas túrcicas han sido históricamente desplazados de unos lugares a otros por ejércitos 617

invasores (hunos, mongoles, tártaros) que han pasado por su territorio. Un breve ejemplo de un reciente desplazamiento dará indicación de las complicaciones que puede introducir esta movilidad humana en las clasificación genética de las lenguas. El trukhmenio es históricamente un dialecto del turcomano y de hecho todavía a veces se considera así. Sin embargo, los trukhmenios emigraron de Turkmenia al norte del Cáucaso (en Stavropol) donde entraron en contacto con la nogay, otra lengua túrcica de un sub-grupo diferente. Como resultado, el trukhmenio ha perdido muchas de las características del turcomano y ha adquirido algunas del nogay. Un problema añadido está relacionado con la nomenclatura de los pueblos túrcicos, ya que un autónimo se transfiere de un pueblo a otro, de hablantes de un grupo túrcico a otro o sobrevive como autónimo entre pueblos túrcicos cuyas lenguas claramente pertenecen a grupos diferentes. Este fenómeno no es único, ya que ocurre, por ejemplo, con los eslavos, de donde una sola raíz proceden autónimos como esloveno, eslovaco, eslavonio, eslovene, etc. El caso más notorio dentro de los pueblos túrcicos es el tártaro, que en un tiempo sirvió para designar a todos los pueblos túrcicos, excepción hecha de los turcos otomanos. En tiempos recientes, con el desarrollo de nombres individuales para los varios sub-grupos túrcicos, el término tártaro se ha restringido gradualmente, hasta el punto de limitarlo a los que antiguamente fueron llamados tártaros del Volga, es decir, el grupo étnico con su centro tradicional en Kazan. En adición a ellos hay otros grupos étnicos que o tienen distintivo autónimo y retienen el término tártaro junto con un atributo añadido: por ejemplo, tártaro de Crimea, tártaro chulym (melet). El tártaro de Crimea y el tártaro chulym, a pesar de su nombre común tártaro no están relacionados estrechamente entre sí, ni étnica ni lingüísticamente dentro de la rama túrcica. Otro autónimo que ha experimentado transformaciones similares es uigur. Hay dos grupos dentro de las lenguas túrcicas que llevan el nombre uigur: el karluk-uigur y el uigur-oguz, y sin embargo ninguno de los dos habla uigur. Algo similar ocurre con los términos kazajo y kirguís: el pueblo y la lengua que ahora se llaman kazajo fueron originalmente llamados kirguises, mientras que los ahora llamados kirguises fueron llamados kara-kirguises. 618

El hogar túrcico original estaba cerca de China, en el Turquestán, siendo el Turquestán chino la parte oriental de esa región y que ahora se denomina Xinjiang. La parte septentrional del Turquestán chino, alrededor del río Ili, fue el foco del Imperio que hacia el siglo VI d. C. comenzó su expansión occidental. Hasta entonces los pueblos túrcicos sólo habían vivido en el occidente y el centro de Mongolia. Sus monumentos literarios más antiguos, escritos en estelas erigidas en el valle del erío Orkhon (afluente del Selenga en el norte centro de Mongolia), proceden del siglo VIII. Esa zona es la cuna de casi todos lo imperio nómadas y el corazón de la región altaica. Por eso esa parte oriental del Imperio tuvo una importancia política más importante que la occidental, aunque esta última fuera militar y económicamente más fuerte. Los túrcicos orientales han preservado la identidad nacional mientras que los occidentales fueron el enlace entre las civilizaciones de oriente y occidente. Los túrcicos occidentales hicieron conquistas en el oeste y el sudoeste absorbiendo a las poblaciones iranias locales. Los tajikos que se hallan en Xinjiang occidental representan los elementos no asimilados en ese proceso. Esta expansión del Imperio en los siglos VI y VII fue el cénit en la difusión de los pueblos túrcicos por Asia, pero luego fueron desplazados por los mongoles bajo Gengis Kan en el siglo XII y más tarde por los rusos. Al estudiar las lenguas túrcicas es importante tener en mente algo de la influencia cultural que ha modelado tales lenguas, siendo la principal el esparcimiento del Islam: esta religión es la tradicional de la mayoría de hablantes de lenguas túrcicas, exceptuando algunas en el extremo occidental (gagauzos y chuvasios son en su mayor parte nominalmente cristianos) y los que están al este de la línea tradicional divisoria entre Islam y no Islam en Siberia, que s el Río Irtysh. En términos geográficos esto significa que los pueblos túrcicos, desde los turcos en el oeste a los kazajos y kirguises en el este, son musulmanes, con la única excepción de los karaim, que son de religión judía aunque no de etnia judía, tratándose del remanente que adoptó el judaísmo como religión oficial del Imperio Jazar. Al este de esa línea divisoria algunos de los pueblos túrcicos aceptaron el budismo de los mongoles, quienes a su vez lo recibieron del Tíbet; esto se aplica a los altaicos, jakas y especialmente 619

tuvá. Otros pueblos túrcicos de Siberia no fueron afectados por las innovaciones religiosas procedentes de Eurasia, reteniendo sus creencias chamanistas. Esas divisiones religiosas se reflejan en la influencia lingüística: los pueblos islámicos tienen una fuerte influencia árabe y persa en términos de vocabulario, pero también fonología (asimilación de sonidos no hablados previamente en las lenguas túrcicas) y la sintaxis. La influencia persa se advierte en las lenguas túrcicas que coexisten con las lenguas iranias y sus dialectos, por ejemplo en uzbeko y en dialectos iranios de Azerbaiyán. Las lenguas de los pueblos túrcicos budistas han estado sometidas a influencia léxica del mongol, tibetano, sánscrito y en un caso griego, trasmitido vía mongol, como es la palabra tuvá nom 'libro' que deriva de la griega nomos 'ley'. Los chuvasios han permanecido aislados de las corrientes que han afectado al cuerpo de lenguas túrcicas, teniendo más influencia de las lenguas urálicas, especialmente de la mari. Datos Lengua Rama (oghuz)

Localización

Hablantes

sudoccidental

Oghuz occidental Turco

Turquía (55.000.000) Alemania (2.000.000) Ucrania 60.000.000 (44.000)

Gagauzo

Moldavia (153.000) Ucrania (44.000)

200.000

Azerí

Irán (15.000.000) Azerbaiyán (6.600.000)

21.600.000

Oghuz oriental Turcomano

Turkmenistán (2.700.000) Irán (500.000), Iraq - Rusia 4.000.000 Armenia

Jorasán

Irán

2.000.000

Oghuz meridional Afshar, qashqai y otros Irán - Afganistán

500.000

Rama noroccidental Kipchako meridional Kazajo

Kazajistán (7.900.000) China (1.200.000) Uzbekistán 10.500.000 (900.000), Afganistán - Uzbekistán - Pakistán

Karakalpako

Uzbekistán

400.000

Nogay

Nogai, Rusia

67.000

Kirgizio

Kirguizistán (2.300.000) Uzbekistán (170.000) China 2.620.000 620

(150.000) Kipchako septentrional Tártaro

Rusia (4.700.000) Uzbekistán (420.000) (230.000), Mongolia - Turkmenistán

Baskirio

Rusia

Kazajstán

5.500.000 1.000.000

Dialectos siberianos Rusia occidentales Kipchako occidental Kumyko

Rusia

275.000

Karachay

Rusia

150.000

Balkar

Rusia

80.000

Tártaro de Crimea

Uzbekistán - Rumanía

270.000

Karaim

Lituania - Ucrania - Rumanía - Bulgaria

100

Uzbekistán (16.500.000) Afganistán (1.600.000)

20.600.00

Uigur

China (7.500.000)

7.730.000

Uigur amarillo

Sarig, China

4.100

Salar

China

87.000

Yakuto

Rusia

365.000

Dolgan

Rusia

5.700

Tuvá

Rusia (205.000) Mongolia (25.000)

230.000

Tofa

Karagas, Rusia

300

Altay

Rusia

60.000

Jakas

Rusia

62.000

Shor

Rusia

10.000

Rama sudoriental (uigur-chagatai) Grupo occidental Uzbeko Grupo oriental

Rama (siberiana)

nororiental

Siberia septentrional

Siberia meridional

Chuvasio (volga-bolgar) Rusia

1.400.000

Jalaj (arghu)

28.000

Irán

Total

140.000.000

Dialectos La rama túrcica de las lenguas altaicas contiene un gran número de lenguas habladas desde los Balcanes pasando por Asia Central hasta 621

regiones de China y Siberia. Los registros más antiguos escritos en lengua túrcica proceden de comienzos del siglo VIII y están escritos en la denominada escritura Orkhon.

Los dialectos de la rama túrcica son los siguientes: BolGar o BulGar, formada por la lengua chuvasiana, hablada en la República Autónoma Chuvasia al este de Moscú en el Río Volga. Esta lengua es muy diferente de las otras lenguas túrcicas y según algunos eruditos pudo fornar una rama separada del proto-túrcico antes de los demás grupos túrcicos. Oriental, en el que estaría el uzbeko (hablado en Uzbekistán principalmente y también en China) y el uigur (hablado en China principalmente y en partes de la ex-Unión Soviética). Septentrional, en el que se halla la lengua altai (hablada en la Región Autónoma de Gorno-Altai), tuvá (en la Región Autónoma Tuvin de la Federación Rusa) y el yakuto (en la Región Autónoma Yakutia de la Federación Rusa, sobre el Río Lena). Meridional, cuyo miembro más prominente sería el turco u osmanli (con 50 millones de hablantes, de los cuales 46 millones viven en Turquía), azerí, con hablantes en Irán, Azerbaiyán, Iraq, Turquía y Siria, tártaro de Crimea, con hablantes en Uzbekistán, salar, hablado en las provincias 622

chinas de Qinghai, Gansu y Xinjiang, gagauz, hablado en Moldova, con algunos hablantes en Ucrania y Kazajistán y turcomano, hablado en Turkmenistán y Afganistán. Occidental, que incluye la lengua karachai-balkar en la Región Autónoma de Karachay-Cherkess de la Federación Rusa, kumiko al sur de la República Autónoma de Daguestán, baskirio, en la República Autónoma de Baskiria en la Federación Rusa, karakalpako, en la República Autónoma Karakalpak en Uzbekistán a lo largo del Amu Darya y en la parte meridional del Mar de Aral, kazajo, hablado en Kazajistán y kirguís, hablado principalmente en Kirguizistán y también en China. Las lenguas túrcicas son muy similares entre sí y hay un alto nivel de inteligibilidad entre ellas.

Escritura La escritura árabe se usa para el uigur, kazajo y kirguís. No hay escritura en China para el salar o yugur, usándose la escritura china para propósitos administrativos y educativos. El uzbeko y el tártaro fueron 623

escritos en China en árabe pero no hay publicaciones de esas lenguas en esa nación. La instrucción en las escuelas es en uigur y kazajo que son usados ampliamente por los uzbekos y los tártaros. Gramática Las lenguas túrcicas comparten una serie de características comunes: Son lenguas aglutinantes, con una estructura compuesta por la raíz más los afijos. Las raíces son extraordinariamente estables en toda la gama de lenguas y en largos periodos de tiempo. Existe armonía vocálica que consiste en la correspondencia entre vocales frontales y posteriores en unidades lingüísticas. No existen artículos. Hay una total ausencia de géneros gramaticales. El adjetivo precede al nombre que determina y el adverbio siempre precede al predicado. Se prefiere la posposición a la preposición. El verbo usualmente es final. El verbo se construye sobre un juego de raíces (presente, fututo, aoristo, condicional, neecsitativo, subjuntivo y dos tiempos pasados) a lo que debe añadirse una serie de afijos que marcan las distinciones de modo o tiempo para formar formas finitas. El turco distingue entre un pasado evidencial, usado cuando el hablante testifica de un suceso de común conocimiento, de un pasado inferencial, cuando el suceso del que se habla es de conocimiento del hablante.

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Referencias bibliográficas: o o

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