Tratado de Medicina Natural. Las enfermedades sencillas tienen una cura sencilla

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Tratado de Medicina Natural. Las enfermedades sencillas tienen una cura sencilla. Recopilado y elaborado por Luís Miguel García Zurro. Año 2010.

Allium sativum. Ajo. Sarımsak. Page 2 of 419

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Dedicado a mí amada y querida esposa Ayfer. Con todo mi amor, gracias Ayfer por estar siempre junto a mí dándome tu apoyo y ser un ejemplo de vida para mí. «Conoscersi è il miglior modo per capirsi. Capirsi è il solo modo per amarsi» (Conocerse es la mejor manera de comprenderse. Comprenderse es la única manera de amarse).

Luís Miguel García Zurro. Año 2010.

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Introducción:

A

lo largo de la historia de la humanidad, nos hemos alejado de las leyes

naturales, también las enfermedades han comenzado a ser desobedientes respecto a las medicinas, y ya no se pueden curar. Una gravísima enfermedad puede derrotarse con una medicina sencilla. Hoy en día, tenéis que utilizar muchísimas medicinas para curaros. ¡No creáis que estas medicinas y operaciones tengan ninguna utilidad! Mientras la gente siga pensando que las medicinas les van a quitar las enfermedades, las enfermedades no se van a ir. La agobiante presión de las medicinas artificiales les va a dar somnolencia, o incluso les llevará a perder la conciencia. Y después, al retirar esta poderosa medicinaveneno, las bacterias y microbios se despiertan y empiezan a moverse y atacar los órganos. Estas personas nunca piensan que la salud viene de llevar una vida en armonía y ordenada. Piensan que la salud viene de las pastillas, las píldoras y las operaciones. Una vez visité a un doctor en Éfeso. Era una clínica sencilla. Encima de la puerta estaba escrito “Si estuviere enfermo, mi fe en la naturaleza y con paciencia me curara”. Esta es una gran llamada de atención para cualquiera que acuda a un médico. No es correcto decir, “Este médico no sabe nada”. La curación no viene del médico ni de las medicinas. Cuando las personas dejaron de creer en esto, miles y miles de enfermedades cayeron sobre ellos, incluso existiendo únicamente 360 órganos en el cuerpo humano. Dicen, “¡Nadie sabe cómo curar esta enfermedad!” Lo que yo veo es que cada día aparecen nuevas enfermedades, de las que ni los más sabios saben nada. En parte son enfermedades muy extrañas, relativas a: los ojos, las orejas, la lengua, el cerebro, la garganta, el corazón, el hígado, los pulmones, el estómago, el riñón, los huesos, la sangre, la nariz, … . En nuestros días, tal complejidad surge de nuestros cuerpos. La gente se enferma, se siente enferma, van a un especialista, a laboratorios, se hacen rayos X, se sienten enfermos, vuelven a ir, y después de haberse hecho un chequeo completo, los doctores les dicen: Page 4 of 419

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“No hay nada que esté mal”. “Pero estoy enfermo”. “Todo está bien”. “Me siento enfermo”. No hay ninguna medicina para ello, pero les darán drogas para olvidar, para hacer que algunas partes de su cerebro no funcionen. El especialista se sentirá obligado a dar drogas y entonces, aunque el paciente no esté enfermo, el médico lo va a envenenar. Millones de personas tienen este tipo de enfermedad. Lo último es cuando los médicos dicen “Tenemos que operar en la cabeza”. Entonces tocan el cerebro. Son las operaciones con mayor dificultad junto con las operaciones del corazón. Utilizar un cuchillo siempre es dañino. Esto es algo muy difícil, y muy dañino. Sin utilizar un cuchillo, existen tratamientos para toda enfermedad, una medicina natural. Puede llevar más tiempo, pero no tiene efectos secundarios. Existen muchas razones por las que las personas se ponen enfermas. Algunas son razones físicas, otras espirituales. Y así, no es correcto pensar que todas las dolencias provengan solamente de desórdenes relacionados con esta vida. Antes de utilizar ninguna medicina, la gente tiene que intentar curarse –espiritualmente- a sí misma mediante la caridad y el no egoísmo. Es por eso que la caridad es tan importante. Los caritativos, debido a que sus limpias almas les apoyan y les ayudan, pueden ser rápidamente tratados y curados. Así que, el factor más importante para el tratamiento y cura de una enfermedad es dar caridad. Curarte a través de tu generosidad para con los demás. Éste es el momento de la historia más terrible y peligrosa para las personas, también para mantenerse a salvo frente a todas las enfermedades desconocidas. Cuanto más busquen los médicos y los investigadores, más enfermedades encontrarán, así como más medicinas y tratamientos contra las mismas. Será imposible llegar a un límite. El número de enfermedades y el número de tratamientos existentes en nuestros días ha alcanzado un punto culminante. Esto es extenuante para médicos y científicos, Page 5 of 419

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quienes están llegando a un punto en que pierden la esperanza de poder impedir la difusión de las enfermedades, o poder controlarlas. Quizá incluso el mismo tratamiento sea un perjuicio para ellos. En nuestros días, casi todos los tratamientos implican cirugía, y la cirugía no es un verdadero tratamiento. No fue hasta en este siglo que empezó a utilizarse la cirugía de esta forma exagerada. Hoy en día, la cirugía es el principal tratamiento para las enfermedades. Es posible que hasta un 99 % de los médicos prefieran utilizar únicamente el cuchillo quirúrgico. Quieren cortar, coser, añadir, destruir, ¡y nada más! Esto no es un tratamiento natural. Por esta razón, sólo una pequeña parte del total de personas se ha librado de que un cuchillo corte su cuerpo. De Este a Oeste. El resultado de esto es que van a quedar lisiados. En nuestros días, todas las partes del cuerpo han sido tocadas por cuchillos. No van a dejar descansar nunca al paciente. No es un tratamiento. Utilizar algunos de estos tratamientos, medicinas simples, medicinas naturales. Ya que nuestros cuerpos pertenecen a la naturaleza, su cura puede provenir únicamente de medicinas naturales. Todas las cosas artificiales que son impuestas en nuestros días, van en contra de la naturaleza de la humanidad. Por ello, ¡hay que pararlo! Toda medicina artificial, sintética, alimentos transgénicos están en contra de la naturaleza de nuestra estructura, por lo que debe ser frenada. Daña y perjudica la estructura de nuestros cuerpos. La humanidad del siglo XX ha perdido la capacidad de tener paciencia. La humanidad no tiene más paciencia. Están pidiendo tratamientos rápidos, y el tratamiento con medicina natural lleva tiempo, pero la humanidad no tiene paciencia, y piden que su dolor y sufrimiento se terminen rápidamente. Por ello, quieren nuevas medicinas –químicas- artificiales fuertes, y no les importa si están dañando sus cuerpos. Su único interés es parar rápidamente su dolor y sufrimiento. Un consejo importante para las personas enfermas: “sed lo bastante pacientes para utilizar medicinas naturales”. Estas medicinas naturales se han utilizado a través de los siglos, desde el inicio de la vida de los seres humanos en la tierra. La humanidad también debe intentar mantener sus cuerpos a salvo. La forma de hacer esto es alejarnos de todo lo que daña nuestro cuerpo. “Las enfermedades nunca vienen sin una razón”: o es un camino de enseñanza para hacer que esa persona madure espiritualmente, o es para mostrar el tratamiento a otros. Todas las bebidas que dañan el cuerpo son insanas y son antinaturales para la Page 6 of 419

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humanidad, y no deberían beberse (especialmente la cocacola, que es un buen disolvente para el óxido de los metales). Si una persona bebe un poquito de veneno sufrirá un poquito. Si toma más veneno, sufrirá más. Esto es porque las cosas antinaturales o insanas son veneno, a nivel espiritual y físico. Si una persona come carne en mal estado o carne de mala calidad, como las carnes y grasas de las que están elaboradas las hamburguesas industriales que se ponen a la venta en los locales de comida rápida, dañará su cuerpo. Si un hombre y una mujer cometen actos ilegales: una dos, tres veces, algo va a atacarlos a ella y a él más tarde o más temprano, esto es una ley natural. Si alguien hoy en día hace algo mal por ignorancia, y después dice, “Quiero cortar con esto”, entonces pueden apartarse las enfermedades, sin usar ningún tipo de medicina. Por ello, éste es el tratamiento para ellos y para ellas, y está bien. Cuando se apartan de la mala vida con fuerza de voluntad, apartan al mismo tiempo todo lo malo que les afecta por llevar esa mala vida. Pero debe saberse que todas las cosas prohibidas traen enfermedades, enfermedades desconocidas. Igual que ocurre en nuestros días, en que enfermedades desconocidas llegan a nosotros, y no hay medicina, ni tratamiento. Si encuentran alguna cura, vendrá otra enfermedad incurable, porque la naturaleza puede crear muchas bacterias y virus. No tiene fin… . Por ello, la primera protección es no colocar el cuerpo frente al peligro. Es lo mismo que poner la mano en un alambre electrificado: la persona que lo hace, siente la reacción de dolor. Si la gente tiene cuidado, entonces están protegidos. Para estas personas es fácil ser tratados. ¡Sencillo! Incluso el agua, la fuente de vida, les servirá de tratamiento, y puede ser su medicina. El agua fría y el agua caliente. Podéis echaros en agua fría o en agua caliente, o en barro, y vuestro cuerpo puede salir renovado. Podéis beber algo de agua y limpiar vuestro interior. Podéis comer uvas y será una medicina. Podéis comer melón y os dará fuerza. Podéis comer trigo y os va a dar poder. El poder de la vida está en todos los alimentos naturales y -no en los alimentos transgénicos-, por lo que toda comida natural es también buena medicina. Acudís a renombrados médicos o especialistas, quienes os dicen, “No comáis esto, no toquéis aquello, no uséis lo otro…”. Esto no es un tratamiento. La humanidad tiene que aprender, y empezar a mostrar su humildad respecto a la naturaleza. En la medida en que no lo hagan, en la medida en que no acepten su Page 7 of 419

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equilibrio, nada les proporcionará tratamiento ni salud, ni siquiera matando al mundo entero a base de medicinas artificiales sacadas de los laboratorios. El mundo entero puede llenarse de doctores, y medicinas, y especialistas, y seguirá siendo imposible dar a la humanidad salud, descanso, o satisfacción, o quitar sus sufrimientos y miserias. Esto tiene que ser bien sabido. De las decisiones, de los pensamientos, de los sentimientos, de las acciones, de las inacciones, de la propia vida. Conozco muchas personas que culpan a quien tengan a mano de sus infortunios, a su familia, cultura, al gobierno de turno, al Universo, al jefe, a una adicción, lo que les surja; y muchas otras que les otorgan sus créditos a la suerte, a un favor que recibieron, a la casualidad o lo que sea. La realidad me ha demostrado que cada uno de nosotros somos responsables de nosotros mismos y de las cosas que nos suceden. Por supuesto que hay imponderables, situaciones que están totalmente fuera de nuestro control, y otras en las que tenemos una influencia muy relativa. Sin embargo siempre podemos elegir como reaccionar frente a estas situaciones y hacernos cargo de ello. Cuando nos damos cuenta que esconder la cabeza como el avestruz es una opción lamentable y sumamente perjudicial, comenzamos lentamente a desear salir de ese agujero. Hacerse cargo significa tomar las riendas de nuestra vida, aceptar los errores y aprender de ellos, y también hacerse cargo de los éxitos y disfrutarlos. Cuando responsabilizamos a otros por nuestras acciones les estamos entregando el poder, actuamos como niños cuya primera respuesta es yo no fui. Hacerse cargo y enfrentar las consecuencias de las decisiones tomadas significa madurar, y también implica algo sumamente importante, la posibilidad de cambiar. La única forma de modificar aquello que no nos gusta, que nos está saliendo mal, que no se ajusta a nuestros deseos, es hacernos cargo de que estamos en ese lugar por nuestros propios actos. Desde aquí, podemos elegir otro camino. Los pensamientos generan sentimientos y estos a su vez nos impulsan a actuar o no, de determinada manera. Hacernos cargo es ser libres para pensar, sentir y actuar en forma independiente escuchando nuestra voz interna. Podemos equivocarnos mil y una vez y muchas más, podemos errar la ruta, podemos sufrir con los resultados, sin embargo si nos hacemos cargo de aquello que nos llevó hasta aquí, también sentiremos que tenemos la inmensa posibilidad de ajustar la brújula, tomar otro rumbo, salir de este lugar. Y actuaremos de acuerdo a ello. Hacerse cargo es dar la cara, enfrentar y confrontar con quien sea necesario. Es asumir nuestro rol y nuestra responsabilidad, es cumplir con nuestra palabra y no darla sin pensar, en vano, solo porque es eso lo que suponemos que se espera. Page 8 of 419

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Es también empezar a elegir desde nuestra dignidad, siendo fieles a nosotros mismos, es estar atentos a las oportunidades y tomarlas cuando se presentan, es darnos la chance de cambiar cuantas veces sea necesario. Hacerse cargo es pedir ayuda en el momento que lo precisamos, es reconocer nuestras vulnerabilidades, es tender la mano y permitir que otro la sostenga. Y por supuesto es reconocernos en nuestros logros, felicitarnos por ellos, darnos el crédito que nos merecemos. Es estar conscientes de nuestras fortalezas, es acompañar a quien nos necesita Cuando nos hacemos cargo, nos estamos dando un lugar y no permitimos que otro nos desplace. Nuestra estima se robustece y salimos al mundo con vigor y determinación. Y el mundo responde en consecuencia. Vive sanamente. Piensa sanamente. Aliméntate sanamente.

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Rosmarinus officinalis. Romero. Biberiye.

Curas sencillas y naturales para dolencias varias de acuerdo a la Sabiduría Tradicional. Que su aplicación sea de beneficio para quienes busquen en ellas sanación.

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Utiliza tu Mente para elevar tu Salud:

Los decretos o afirmaciones son frases cortas en presente, evocadas en positivo con intención plena de que nuestro poder mental. Aprende a utilizar tu mente y verás impresionantes cambios en tu salud. Comienza por repetir mentalmente durante el día, comenzando por la mañana frente al espejo; siempre con la mente enfocada a generar esta bonanza en tu vida. Se positivo. Realízalos con la mente abierta a las ideas que te lleguen. Debes ser muy específico en tus peticiones o en el desarrollo de lo que deseas, siempre hablar en afirmativo, en presente y con toda fe. Evita la palabra "no" en tus frases, o cualquier atributo negativo, es decir que en lugar de decretar "Ya no seré más gordo", dirás: "Cuido mi peso con dedicación". Para elevar la salud. Estoy tranquilo en medio de la adversidad. Vuelvo mi temor en poder y confianza. Soy como un barco victorioso en aguas difíciles. Yo uso mi respiración para asimilar los cambios de mi vida, pues sin importar lo que pase, mi respiración sigue ahí; concentrada, enfocada y de manera profunda enfoco mi mente en la respiración. Mi respiración es sanadora y tranquilizante. Yo soy salud, yo soy serenidad. Recibo el mejor cuidado médico, cuento con el apoyo de mi familia, el personal mejor calificado del hospital y el médico indicado para mí. Recibo la mejor atención porque soy una persona amada, todos me proporcionan sus cuidados con amor. Acepto la enfermedad si estuviera enfermo como el aprendizaje que mi cuerpo, mi mente y mi alma necesitan para avanzar. Hoy, en este espacio perfecto, tomo responsabilidad de mi cuerpo exitosamente, lo llevo a estados de plenitud a través de mis elecciones basadas en lo que es mejor para mí. Disfruto cuidar mis dientes, porque son la ventana de mi felicidad, el orgullo de ser yo mismo, la confianza de ser exitoso y de sonreírle al mundo.

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Yo controlo mi presión arterial porque puedo controlar la presión en mi vida. Mi mente observa serenamente los acontecimientos; los nutre y ama con su sabiduría. Disfruto y me divierto ejercitando mi cuerpo. Me gusta sentir su movimiento y la manera cómo se entretiene para mí. Mi cuerpo, mi mente y mi alma, somos uno mismo trabajando para el bien más alto. Sé manejar y enfrentar el estrés con sabiduría, paz y enfoque. Cualquier situación es una oportunidad bendita para que ponga a trabajar mis talentos. Me reconozco como un estudiante, un discípulo y un aprendiz de la vida. Todos los días disfruto las lecciones que me ofrece, yo las tomo y las agradezco. Los decretos de la mente son una relajante herramienta de escritura, ayuda a trabajar la automotivación, la autoestima, a enfocar los objetivos en la mente; ponen en perspectiva nuestra imagen del mundo interactivamente, lo cual repercute en nuestra actitud ante la vida y los efectos en nuestro cuerpo. Practica escribiendo tus propios decretos y disfruta de sus beneficios en la salud.

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El ajo La planta que popularmente conocemos como ajo se llama en realidad Allium sativum y sus propiedades curativas se han utilizado durante miles de años por diferentes culturas, especialmente en las del Mediterráneo, por ejemplo en la Antigua Grecia. Antiguamente se utilizaba sobre todo por sus propiedades antibióticas y los soldados tanto griegos como romanos solían masticar algunas antes y después de cada batalla. Por otra parte, los egipcios lo consideraban como un gran afrodisíaco, mientras que en lugares como el Himalaya aún hay pequeñas villas en las zonas más altas en las que se utiliza en todos los platillos ya que ayudan a oxigenar el cuerpo y fortalecer el sistema inmunológico. En muchas partes del mundo hoy el uso del ajo está más bien ligado a cuestiones gastronómicas y hay quienes por su fuerte olor prefieren mantenerse alejados. Sin embargo, si conocemos bien sus propiedades, esto podría empezar a cambiar. El Allium sativum, nombre científico del ajo, posee propiedades hipotensoras, hipocolesterolemiantes,

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diuréticas, antisépticas y antifúngicas. Además, se le atribuyen beneficios como antiagregante plaquetario, hipoglucemiante y antiateromatoso. Los principales beneficios y propiedades del ajo son: • Favorece la circulación de la sangre. • Tiene propiedades bactericidas y es efectivo en una gran variedad de infecciones. • Tienes propiedades balsámicas, antisépticas y expectorantes. • Favorece la digestión, ya que estimula la función hepatobiliar y pancreática, además de ser antiparasitario intestinal. Beneficios y propiedades del ajo A lo largo de la historia se ha estudiado los diferentes componentes vitamínicos y los valores nutricionales del ajo y hoy podemos decir que incluir al menos un diente de ajo día por medio a nuestra dieta puede tener muchos beneficios. Aquí te dejo alguno de ellos. Mejora el sistema cardiovascular El ajo ayuda a reducir los niveles de colesterol en la sangre y mejora el sistema cardiovascular en general. Esto se debe a que regula la producción de colesterol. En cuanto al sistema cardiovascular, el ajo es muy bueno ya que una vez en nuestro organismo ayuda a dilatar los vasos sanguíneos, facilitando así la circulación sanguínea y ayudando a prevenir problemas como la arteriosclerosis. Es un antibiótico natural El ajo es muy efectivo para luchar contra ciertos microorganismos que a veces son inmunes a los medicamentos. También posee propiedades antiparasitarias y combate a parásitos de la talla de la Tenia (solitaria), limpiando los intestinos y creando un ambiente hostil para el desarrollo de estos repugnantes seres. Altos contenidos vitamínicos Sabemos que el ajo es una importante fuente de vitaminas A, B1, B2 y C. Esto significa que ayuda por ejemplo a mantenerse más joven, a mantener más fuerte y saludable la piel, mejorar la vista (aunque en exceso puede ser contraproducente) y prevenir afecciones respiratorias, ente otras tantas cosas. También posee propiedades anti-inflamatorias y es una buena opción para combatir los problemas frecuentes de los resfriados y prevenir la gripe. Cómo utilizar el ajo y obtener sus beneficios Es muy fácil, pues el ajo puede utilizarse en toda clase de comidas tanto crudo como cocido. Suele recomendarse comer el ajo crudo. Page 14 of 419

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Para combatir su fuerte olor y el mal aliento que puede ocasionarnos, se recomienda masticar unas hojas de perejil, menta fresca o apio, que ayudan a quitar ese olor debido a sus altos niveles de clorofila. Se recomienda enjuagar la boca con agua y algunas gotas de limón. En realidad, existen muchas formas de quitarte el mal aliento naturalmente. Ahora que ya conoces todas estas propiedades y beneficios del ajo agrega algunos dientes a tus comidas. ¿O prefieres uno en el desayuno?

Cómo preparar Sopa de Ajo Ahora vamos a ver la receta de la preparación de una sopa de ajo blanco, esta es la receta base, pues hay diferentes variantes con las sopas de ajo mexicana, española y castellana.

Una estufa. Una sartén o cualquier otro recipiente adecuado para ser puesto al fuego. Un cuchillo de cocina y una tabla. Un vaso. Una cuchara de madera Una fregadera vacía y limpia . Agua. Ingredientes necesarios: Aceite de oliva, Ajo, Agua, Sal, Pimentón y Pan duro. Preparación: El ajo se golpea con la palma de la mano sobre la tabla y se retiran las pieles. No se corta en pedazos. Este es el ajo una vez majado, no cortado. Los dientes se han resquebrajado pero se mantienen más o menos enteros. El pan se corta en rebanadas finas. Preparación del sofrito de ajo: En un recipiente (que para una sola ración puede ser una sartén) se pone una cucharada de aceite por comensal y los dientes de ajo (uno o dos por ración, pero esto va en gustos).

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Se calienta al fuego hasta que los ajos quedan ligeramente dorados. En ese momento se retira del fuego. La sopa Ponemos en un vaso una pequeña cantidad de agua (o caldo natural de pollo previamente cocinado) y lo dejamos a mano. En el aceite con ajo aún caliente ponemos una cucharada de pimentón dulce por cada comensal y revolvemos ligeramente. No se puede dejar que el pimentón se queme así que una vez haya adquirido un ligero color rojo el aceite, se detiene el proceso añadiendo el agua del vaso. Devolvemos el recipiente al fuego y añadimos agua hasta completar unos 20 ó 25 centilitros por comensal. Cuando esté hirviendo se introducen las rebanadas de pan, entre seis y diez por plato (según como la queramos de espesa y el tamaño de las rebanadas) y lo dejamos cociendo unos minutos. Se pueden poner unas pizcas de sal en este momento. La sopa se deja cociendo unos quince o veinte minutos para extraer todo el sabor de los ajos. Cuando falten unos tres o cinco minutos para apagar el fuego podemos poner un huevo y dejar que se vaya cociendo. Es molesto tener que hacer esto con cada plato pero da buenos resultados y es alimenticio, alternativamente se pueden poner varios huevos y revolverlos en la sopa pero no a todos les gusta. El del aceite y el del pan unas pocas proteínas, algunos hidratos de carbono un poco de grasa y, por la parte del agua: nada. Si has añadido un huevo o lonchas de jamón es una comida completa.

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Beneficios de tomar agua caliente.

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¿Sabías que uno de los mejores hábitos de salud que puedes tener es nada más y nada menos que beber agua caliente? Así es: esta práctica terapéutica tiene beneficios que hoy te contaremos. Veamos cuáles son los beneficios de tomar agua caliente. Ventajas para la salud de beber agua caliente Digestión óptima Beber agua caliente ayuda a que los procesos enzimáticos del organismo puedan procesar mejor los alimentos que consumimos. El agua tibia durante las comidas asiste en la digestión y absorción a nivel digestivo, incluso de alimentos grasos. Ayuda en clima cálido Aunque suene contraproducente, beber agua tibia en zonas de mucho calor y en días cálidos es un buen tip para lidiar con las altas temperaturas. El agua caliente ayuda a liberar las toxinas a través de la transpiración y a enfriar el cuerpo. También purifica el torrente sanguíneo y estimula al funcionamiento intestinal, para que el organismo no esté recargado en días calurosos. Equilibrio del sistema nervioso El agua caliente ayuda a eliminar toxinas que impactan a nivel del sistema nervioso, influyendo en el estado mental y emociones. Para resfríos Beber agua tibia con limón y miel es una aliada para combatir resfríos. Mantiene la hidratación, evita las infecciones de garganta y ayuda a aliviar rápidamente los síntomas del resfrío. Pérdida de peso El agua caliente con limón, al ser bebida, eleva la temperatura corporal y ayuda a acelerar el ritmo metabólico, lo cual es fundamental para perder peso y mantenerlo. Protección contra infecciones El agua caliente combate las bacterias, virus y hongos que pueden ingresar al organismo por diferentes medios, reduciendo el riesgo de infecciones de todo tipo. Para la salud del tracto urinario

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El agua caliente tiene la propiedad de poder limpiar el tracto urinario y funcionar como diurético natural. Al mezclar el agua caliente con limón, el efecto protector aumenta. Especial para personas con infecciones urinarias recurrentes. La mirada de la medicina tradicional china Uno de los enfoques alternativos más utilizados en el campo de salud es la medicina tradicional china. Bajo este paradigma, la recomendación de tomar agua caliente tiene que ver con equilibrar situaciones como escalofríos frecuentes, sed excesiva, depresión, somnolencia, hinchazón y cansancio mental. En esos casos, beber agua caliente puede restablecer la energía corporal y aliviar esos síntomas. El hábito de tomar agua caliente es una costumbre muy saludable. Te recomendamos beber un vaso de agua caliente con limón cada mañana como un desintoxicante natural y para poder disfrutar de sus beneficios para la salud general.

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Alimentos que no deberíamos comer en la noche

Hay alimentos que por sus cualidades es mejor comerlos durante el día y otros por la noche para que no alteren el funcionamiento del cuerpo. Los alimentos que no deberíamos comer en la noche son:

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-carnes rojas: las proteínas y grasas de la carne tardan más en digerirse por lo que puede generar una digestión más lenta y que se altere el sueño. -helados: este postre contiene azúcar y grasa que pueden alterar la digestión y provocar insomnio. -pizza: este alimento tan rico tiene muchas calorías que no se gastaran durante la noche. Pero además en la cena la salsa de tomate que se le coloca a la pizza puede generar malestares estomacales por la acidez que contiene lo que casi no ocurre durante el día. -apio, alcachofa, perejil: estas verduras tienen cualidades diuréticas por lo que pueden hacer que nos levantemos para ir al baño a orinar varias veces en la noche interrumpiendo el sueño. -pasta y arroz: estos alimentos son mejores consumidos durante el día para evitar engordar. Los alimentos de la lista pueden consumirse moderadamente para que no perjudiquen la salud pero además hay que hacerlo durante el día. Durante la noche debemos consumir alimentos livianos y de fácil digestión para que podamos dormir bien pero además no engordar demasiado. Una dieta equilibrada es la que incluye a todos los grupos de alimentos pero los cuales además deben ser consumidos en el momento más adecuado para cuidar nuestra salud. ************************

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ANEMIA: Como curar la anemia: Comed zanahorias cocinadas con uvas pasas y azúcar. Todas las mañanas y noches, durante 40 días.

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ANGINAS:

Imagen de una angina purulenta.

Frotad vinagre sobre el cuello y la cabeza, por la mañana y por la noche. Manteneos calientes: vestid calcetines de lana y un gorro de lana. Si tienes la garganta muy inflamada y con mucho dolor, puedes tener una amigdalitis aguda. Curar la amigdalitis de forma natural. Un tratamiento natural para combatir una infección a las amígdalas, es hacer una infusión de caléndula. Realiza gárgaras con esta agua varias veces al día. La caléndula tiene la propiedad de bajar el dolor e irritación de la garganta, es un buen remedio natural para curar la inflamación de las amígdalas. Un remedio casero muy práctico y eficaz para desinflamar la garganta, es planchar una toalla y ponértelo alrededor del cuello por varios minutos. El calor despejara el dolor de garganta y aliviará tus amígdalas. Un remedio casero para aumentar tus defensas y eliminar el dolor de garganta, es hacer una infusión de tomillo. Agrega a la infusión una cucharada de miel y un jugo de limón. Toma este líquido tibio, tres veces al día. La recuperación será inmediata y si estas afónico por la amigdalitis, con este remedio natural te curarás de la afonía. Un remedio casero para curar las Page 21 of 419

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amigdalitis o anginas es hacer enjuagues con bicarbonato de sodio varias veces al día. El bicarbonato es muy eficaz contra la infección de la garganta. Para bajar la inflamación de anginas es preparar bien jugo nutritivo. En una licuadora verter una pulpa de mango, dos jugos de limón, un poquito de jugo de zanahoria y dos cucharadas de miel. Toma esta receta natural para combatir la amigdalitis una vez al día durante una semana. Para combatir y curar toda enfermedad respiratoria, el berro es muy eficaz. Licua un poco de berros con ¼ de taza de agua, sin que tenga grumos. Realiza gárgaras tres veces al día. Este remedio natural aliviará y curará el problema de anginas. El nombre científico del berro es: Nasturtium officinale. El vinagre de sidra tiene propiedades antibacterianas y antisépticas por lo que es muy eficaz en el tratamiento de infección de amígdalas o anginas. Mezcla en un vaso vinagre de manzana con un poco de agua y realiza enjuagues bucales con este remedio natural. El vinagre ayudará a bajar la inflamación de las amígdalas. Si tienes la garganta irritada a causa de una amigdalitis, un remedio casero para calmar el dolor y la inflamación es el siguiente: entibia medio vasito de vinagre con medio de agua. Moja bien un paño y póntelo alrededor de la garganta hasta que la toalla se seque. Este remedio natural te ayudará a quitar la inflamación de la garganta y amígdalas. Toma en ayunas dos cucharadas de gel de aloe vera más un jugo de naranja. Esta receta previene la inflamación de anginas y previene los resfriados. Consumir bastante ajo y cebollas crudas. Ambos productos son antibacterianos y ayuda a desinflamar y curar la amigdalitis. Consumir muchos alimentos que contengan vitamina C para prevenir y curar las amígdalas. El kiwi es una de las frutas ricas en vitamina C.

Caléndula. Page 22 of 419

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Caléndula, planta medicinal. La Caléndula posee el nombre científico Calendula Officinalis, y pertenece a la familia de plantas Asteraceae. Es una planta muy reconocida por sus propiedades medicinales. Además de Caléndula, también puede ser llamada como: Maravilla, Reinita, Flor de muerto, entre muchos otros. Entre sus propiedades medicinales se destaca como una planta muy efectiva pata tratar el cáncer, y ulceras cancerosas. Esta hierba crece en jardines y huertos y en algunas ocasiones en escombros. Hoy en día reconocida por sus propiedades medicinales es cultivada para elaborar medicamentos y cremas medicinales. Esta planta medicinal crece de 30 a 60 cm. de altura y sus hojas y tallos son carnosos y algo pegajosos. Sus flores son muy llamativas y según la variedad de Caléndula, tiene color anaranjado o amarillento y los estambres claros u oscuros. Cualquiera de las variedades de esta planta, poseen las mismas propiedades curativas. Algo muy interesante de la Caléndula es que si a las 7 de la mañana aun tiene sus cabezuelas flores cerradas, significa que va a llover ese día. Por eso, antiguamente se conocía como una planta pronosticadora del tiempo.

Con fines medicinales se utiliza toda la planta, y se recomienda recolectarla a pleno sol porque es cuando tiene su mayor eficacia y principios activos. La Caléndula es una planta medicinal muy parecida a la Arnica, pero su poder terapéutico es aún mayor que esta. La Caléndula Officinalis es depuradora de la sangre, y colabora contra la hepatitis infecciosa. Beber una o dos tazas hace maravillas. Esta planta medicinal es purificante, activa la circulación de la sangre y facilita la cicatrización de las heridas. La pomada de Caléndula es un remedio indicado contra las inflamaciones de las venas, las ulceras varicosas de difícil curación, las fistulas, los sabañones y las quemaduras. Tanto las pomadas como los residuos de Caléndula se Page 23 of 419

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utilizan para quiste de mama, aunque sean malignos (cáncer de mama). Además la pomada de Caléndula da muy buenos resultados contra los hongos de los pies. El jugo fresco de Caléndula elimina verrugas y sarna mediante lavados. Los lavados en la vista ayudan a fortalecerla. La infusión bebida de esta planta medicinal se utiliza para purificar la sangre, bebida con regularidad. Recetas de esta planta medicinal Caléndula: Infusión: 1 cucharadita de esta planta medicinal cada ¼ de agua. Baños de asiento: 4 puñados de Caléndula fresca, o 100 gr. de hierba seca por baño Lavados: Por cada ½ litro de agua, 1 cucharada sopera de Caléndula. Tintura: Un puñado de flores de esta planta medicinal se macera en un litro de aguardiente durante 15 días al sol o a una temperatura de 20º Pomada: Se tritura 4 puñados de Calendula Officinalis fresca (hojas, tallos y flores), 500 gr. de manteca de cerdo (biológicamente nutrido), se calienta como para freír carne y se le echa la planta triturada. Después de darle un hervor, se retira del fuego y se tapa. Se deja reposar hasta el día siguiente; entonces se vuelve a calentar, se filtra a través de un lienzo y se guarda en vasijas bien limpias. Jugo fresco: hojas, tallos y flores de esta planta medicinal se lavan y se pasan, todavía húmedos, por la licuadora. ************************

APENDICITIS: Moled cebada y hervidla con leche. Ponedla en la zona del apéndice una o dos veces, mientras aún esté caliente. Dejadla allí todo el día y toda la noche. Bebed leche hervida con 5 clavos de olor (molidos) y mezclada con miel, cuando aún esté caliente. Una taza por la mañana, al mediodía y por la noche. ARDOR DE ESTÓMAGO: Todas las mañanas, bebed el zumo de 2 naranjas silvestres. Si no tenéis a mano, entonces zumo de uva. ARTRITIS: Hervid pies de cordero con mucha agua, hasta que se conviertan en gelatina. Tomad algunas cucharadas todas las mañanas, antes de comer o beber nada. Repetid durante 40 días.

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DISTROFIA MUSCULAR: 1. Haced una sopa de tuétano, y comed de ella todas las mañanas, mediodías y noches. 2. Comed tantas uvas pasas como sea posible. 3. Aplastad y freíd semilla negra (Nigella sativa), mezclándola con miel natural. Tomad una cucharada cada mañana, mediodía y noche.

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Nigella Sativa.

Nigella Sativa. - Comino Negro. - Çörek otu. Contraindicaciones de la Nigella Sativa : - No se debe dar a los niños menores de dos años. - ES VENENOSA Y MORTAL ingerirlo en grandes cantidades.

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Efectos secundarios: el aceite puede escocer un poco la garganta en las primeras tomas. En el aceite: Los ácidos grasos esenciales son fácilmente destruidos por calor o exposición prolongada al aire. El aceite de Nigella Sativa puede ser añadido a comidas frías o a caliente o al té. - NO DEBE COCINARSE. Una vez abierta la botella de aceite debe de usarse antes de seis meses. Es mejor guardarlo en el frigorífico o en un sitio oscuro y frío. Si parece viejo, o sabe a rancio, es mejor tirarlo. Propiedades de la Nigella Sativa , Ajenuz o Comino negro La Nigella Sativa, también llamada Comino negro, Ajenuz o Semilla Bendita, es una planta de múltiples propiedades terapeúticas ampliamente conocidas ya desde la antigüedad. Planta de tallo erecto de 20 a 40 centímetros de altura, con flores blancas pudiendo ser ligeramente azuladas en los bordes de los pétalos. Sin embargo es la semilla la que ofrece múltiples propiedades curativas. Se trata de una planta anual que florece en primavera y verano. Originaria de Siria, pero perfectamente aclimatada al clima mediterráneo. El Comino negro es tradicionalmente conocida en Oriente Medio, África y Asia como la semilla bendita, debido a sus cualidades y poderes curativos para muchas enfermedades. Además ahora también se conoce en América y Europa. El grano y el aceite de Nigella Sativa producen un efecto salvador y milagroso, debido a que contienen unos 100 componentes: aceites aromáticos, elementos (muchos de ellos aun desconocidos ), vitaminas, enzimas, ácidos grasos esenciales, fosfato, hierro, fósforo, carbo-hidratos, carotenos, encimas anti-ácidas, calmantes y estimulantes. Contiene sustancias activas para destruir todos los virus, microbios y bacterias. Contiene 58% de ácidos grasos, la mayoría de omega -3 y 6. Estos son necesarios para la formación de Prostaglandina E1 con funciones antiinflamatorias, equilibrantes y fortalecedoras del sistema inmunitario. Actúa previniendo y combatiendo infecciones y alergias, acelerando su curación y reduciendo las enfermedades crónicas. También contiene cerca de 0,5-1,5 % de aceites volátiles, incluido Nigellone y Thymoquinone responsables de los efectos antihistamínicos(combate alergias), antioxidantes, antiinfecciosos, estimuladores de la inmunidad y broncodilatadores. Estas no son más que algunas de sus innumerables propiedades no todas bien reconocidas científicamente. El aceite de Nigella Sativa fue encontrado en la tumba de Tutankhamón. Se sabe que fue utilizado por Cleopatra por sus cualidades de salud y belleza. El griego Dioscórides usó la Semilla negra en los dolores de cabeza, congestión nasal, dolor de vientre y parásitos intestinales. Page 26 of 419

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Hipócrates , consideró el: “Ajenuz” como un buen remedio en desórdenes digestivos y hepáticos. Ibn Sina, el autor del “Canon de Medicina” uno de los más famosos libros en la historia de la medicina de la tradición árabe, recomienda el: “Ajenuz” como estimulante del metabolismo y reconstituyente. La medicina Ayurvédica la aprecia por sus muchas cualidades: amargor, calor y estimulante natural. Lo usan para combatir una gran variedad de enfermedades como: hemorroides, hepatitis, fiebre, diarrea, tos, parasitosis, etc. Los primeros escritos referentes al Ajenuz en la tradición judeocristiana se encuentran en el libro de Isaías, en el Antiguo Testamento. Desde 1959 hay 200 estudios de Universidades y Laboratorios diferentes. Lo confirma La Unión de Asociaciones Americanas de Ciencias Biológicas Experimentales aprobando los trabajos presentados por el Doctor Ahmed Q. concerniente al empleo del grano de Ajenuz en el tratamiento del cáncer. En el laboratorio de Investigación del Cáncer de la Isla de Hilton Head, al sur de California, U.S.A., uno de los estudios experimentales más extensos sobre las propiedades del Ajenuz hechos hasta ahora, prueba que el aceite de Nigella Sativa es activo y eficaz en el tratamiento de tumores cancerosos, sin los negativos efectos de la quimioterapia. Los estudios mencionados demostraron un incremento en el crecimiento promedio de las células de la médula ósea en cifras de hasta el 250% y una inhibición en el crecimiento de los tumores cancerosos de un 50%. También confirmaron su eficacia como anti-bacteriano anti-micótico. También es un excelente modulador hormonal, actuando con eficacia en el descenso del nivel de azúcar en la sangre, el cual es esencial en el tratamiento de la diabetes y síndrome metabólico o síndrome X. Otras afecciones en las que resulta eficaz el Ajenuz son : -Bronquitis, faringitis, laringitis, asma y en todas las alergias y enfermedades crónicas de la rama respiratoria. -Da fluidez a las secreciones y facilita las expectoraciones. Aclara la voz. -Trata los efectos de la gripe y el catarro. -Alivia las enfermedades cardiovasculares, la hiper e hipotensión arterial y problemas cardiacos. -Refuerza el sistema inmunitario del organismo y crea una resistencia a las enfermedades cancerosas. -Combate estados asténicos. -Ayuda a la secreción biliar y combate todas las enfermedades hepáticas. -Se utiliza en dolores reumáticos, afecciones dermatológicas, migrañas, angustias, nerviosismo y debilidad. -Contra los cólicos, hinchazones, acidez y limpia los intestinos. -Indicado en la diabetes y el tratamiento de las afecciones relacionadas con ésta. Page 27 of 419

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- Tiña, hongos de la piel, verrugas. - Estados depresivos, cáncer localizado, problemas ginecológicos y ostétricos - En el embarazo, para el correcto desarrollo del feto y para facilitar el parto. Para el tratamiento de la diabetes y síndrome metabólico se recomienda ingerir una cucharadita molida y mezclada con leche de almendras y sirope de agave dos veces por semana.

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Nar. -Granada. -(Cáscara seca de Granada).

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Granado - Granada - Nar.

El nombre científico de esta planta medicinal es Punica granatum L. El Granado pertenece a la familia Punicaceae. El Granado es uno de los árboles frutales más antiguos cultivados en la península ibérica. Es una planta medicinal originaria del Oriente pero en muchas zonas ya se ha naturalizado. Es una planta medicinal originaria de Oriente. Como bonsái, Punica granatum L fue la especie más popular del siglo XIX entre los árboles de hoja caduca, ya que permitía tener árboles con flor. Los egipcios, fenicios, griegos y romanos hablan del Granado como símbolo de riqueza y fecundidad. Esta planta medicinal es un árbol de 3 a 5 m. de altura, es caduco y muy resistente a condiciones de sequía. Las flores de Punica granatum L son de color naranja, muy grandes y vistosas. Son hermafroditas (todas las flores tienen la capacidad de convertirse en frutos). El fruto de estas plantas medicinales es una gran baya, de unos 9 o 10 cm de diámetro, de color dorado que se vuelve brillante de maduro. El fruto de esta planta es la llamada “granada”, que es grande, globosa y está formada en su interior por cientos de semillas cubiertas cada una por una pulpa jugosa generalmente de color rojo, y algo ácida. Las partes utilizadas con fines medicinales de esta planta medicinal son: la corteza de la raíz, la corteza del tronco, flores, hojas, y la cáscara del fruto (granada). Las propiedades medicinales de esta planta medicinal son: Las flores sirven contra la diarrea. Corteza de la raíz y tronco: antihelmíntico, sobre todo tenífugo debido a la presencia de peletierina, la cual produce parálisis e incluso muerte de la tenia según la dosis. Corteza de los frutos (granadas): antibacteriano y astringente. Frutos: antioxidante, debido a sus taninos hidrolizables. Esta planta medicinal está compuesta por: la corteza de la raíz: sales minerales (oxalatocálcico); taninos, alcaloides (peletierina). La granada (fruto) posee un alto contenido en potasio, necesario para la regulación del sistema nervioso principal. Esto, unido a su bajo contenido en sodio, hacen de la granada una fruta recomendable para personas con hipertensión y afecciones cardiacas, prolongando la juventud y previniendo las enfermedades de tipo degenerativo. Se atribuye también a la granada cierto valor afrodisiaco. La corteza de la granada de esta planta medicinal también es rica en Page 29 of 419

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taninos hidrolizables. Esta planta medicinal además contiene ácidos orgánicos, como cítrico y ascórbico. Recetas de esta planta medicinal: La granada se utiliza en la cocina como un delicioso postre en crudo, acompañado de zumo de naranja, y vino dulce. Para ello se ha de desgranar el fruto. La granadina es una bebida extraída de la granada (fruto) de esta planta medicinal. Es muy útil para utilizar como acompañamiento de la fruta en postres o para realizar cócteles sin alcohol. Puede prepararse una “tintura” de granada, con 20 gramos de cáscara seca en 100 cc. de alcohol (reposar dos semanas, agitando ocasionalmente). Se toma Una cucharada tres veces en el día, con agua azucarada, o gaseosa. Decocción antihelmíntica: se colocan 60 g de corteza de la raíz o tronco en medio litro de agua hirviendo hasta quedar reducido a la mitad. Maceración durante 24 horas. El líquido resultante se toma en ayunas, a intervalos de 15 minutos. Una hora y media después, se administra una infusión purgante. Decocción anti diarreica: Se utilizan 30 gr. de corteza de los frutos (granada) o flores, por litro de agua; hervir 10 minutos. Tomar 3 o 4 tazas al día. Se puede hacer esto mismo en infusión (anti diarreica) de la cascara de la granada (frutos) o flores

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Ada Çay. - Salvia pratensis. - Salvia Officinalis. Salvia planta medicinal

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La salvia es un grupo de plantas con similares características que pertenecen a la familia de las Lamiaceas. La más común es la Salvia Officinalis, esta planta tiene diversos usos como condimento en la gastronomía, para ornamentar jardines y para fines medicinales. La salvia es una hierba de poca altura que forma una mata o arbusto con flores de diferentes colores. Esta planta aromática además de aportar un sabor y aroma muy bueno a las comidas es muy bueno usarlo para resolver ciertos problemas de salud. Las hojas son las partes de las plantas que contienen los principios activos. Deben estar secas las hojas para usarlas en la preparación de remedios caseros. La salvia tiene propiedad medicinal como desinfectantes, febrífuga, bactericida, vulneraria, antivomitiva, cicatrizante, antidiarreica, emenagogo, hipoglucemiante. Esta hierba es eficaz para tratar afecciones como problemas respiratorios como gripe, dolor de garganta, afonía, laringitis, anginas, faringitis, dolores musculares, insomnio, para el olor corporal fuerte así como la halitosis, baja la fiebre, mejora la circulación, equilibra el sistema nervioso. Además es muy positiva en casos de heridas y ulceras en la piel y en la boca ya que acelera la curación y evita que se infecten. También ayuda a resolver intoxicaciones alimentarias, mejora la digestión, acidez estomacal, flatulencias, detiene la diarrea y vómitos, disminuye los dolores menstruales y los otros síntomas del ciclo femenino, reduce el azúcar en sangre por lo que es muy bueno para las personas diabéticas. Es usada la salvia en personas que padecen problemas de fertilidad y Alzheimer ya que mejora su condición general. Hay varias formas de aprovechar las cualidades medicinales de la salvia como realizando una decocción con 1 cucharada de hojas secas por taza de agua hirviendo. Se puede realizar gárgaras con esta preparación. La infusión de salvia se prepara con 15 gramos de hojas secas por cada litro de agua. Se puede beber hasta 3 tazas al día de esta preparación. Para uso externo se puede realizar compresas con una Page 32 of 419

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maceración de 20 gramos de las hojas de salvia secas en ¾ litros de agua, se deja reposar unas horas y luego se aplica sobre la herida o zona dañada del cuerpo. La salvia no es toxica pero no se recomienda para las mujeres embarazadas en los primeros meses ni las que están en periodo de lactancia.

************************ Semillas de melón.

Semillas de melon secas.

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Melón y Semillas de melón

EI valor de las semillas. Aunque por lo general las desechamos, las semillas del melón tienen un alto valor proteico. Son emolientes, mineralizantes y vermífugas (actúan contra los parásitos) y sirven para realizar una infusión totalmente insípida, que puede beberse, incluso incorporándole otra hierba para darle gusto. Una vez retiradas del me-lón, las semillas deben limpiarse en un colador, dejarse secar preferentemente al sol- y luego molerse en un molinillo, procesado-ra o mortero. A un cuarto kilo de semillas se le debe agregar medio litro de agua hirviendo, tapar, dejar reposar unas seis horas aproximadamente y luego filtrar. Se recomienda las semillas de melón para el tratamiento de la nefritis y las enfermedades del riñon. La semilla tiene todos los elementos, todas las vitaminas y todos los componentes necesarios para el funcionamiento del organismo. Si deseamos retener el estado natural, joven y elástico de las arterias, la vitalidad del sistema glandular y la integridad del sistema nervioso, debemos comer estas semillas.

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Manzanilla. - Matricaria chamomilla.

Manzanilla.

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Nombre científico de esta planta medicinal es Matricaria chamomilla L. Esta planta medicinal pertenece a la familia Asteraceae (Compositae). La Manzanilla es originaria de Europa, pero actualmente se encuentra difundida en muchas partes del mundo. La Manzanilla prospera bien en clima templado, relativamente húmedo, no es una planta exigente en cuanto a calidad de suelos. Estas plantas medicinales se adapta muy bien a diferentes tipos de suelos. La Manzanilla es una planta herbácea anual, muy ramificada que puede llegar a medir 60 cm. de altura. Las hojas de esta planta medicinal son sésiles, alternas, bipinnadas en la parte superior y tripinnadas en la inferior, con segmentos lineales. Las flores de la Manzanilla son asociados en capítulos con largos pedúnculos puestos sobre un receptáculo vacío y las flores externas tienen la lígula blanca mientras las flores interiores son tubulosas con corola amarilla. Los frutos de esta planta son aquenios pequeños, de color verde amarillento. El aroma de las flores de esta planta medicinal es agradable y característico, y el sabor es algo amargo. La parte utilizada de estas plantas medicinales con fines curativos son sus inflorescencias. La Manzanilla es una planta medicinal que contiene aceite esencial, flavonoides, resinas, taninos, vitamina C, mucílagos, ácidos grasos, ácido salicílico, esteroides, etc. Entre las cualidades de esta planta medicinal están: es un antiinflamatorio (ayuda a aliviar los procesos de inflamación tanto tomándola o usándola externamente), es antimicrobiana y fungicida, se le utiliza para hacer gárgaras, es buena para la cicatrización, problemas digestivos, es calmante y tranquilizante (sedante suave), ayuda en casos de eczemas y hemorroides, facilita la menstruación y eliminar sus molestias, se usa para aclarar el cabello, descongestionar la piel y calmar irritaciones, es un diurético suave, ayuda Page 36 of 419

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en problemas de: gota, artritis, sinusitis, asma y gripes. Esta planta medicinal también es utilizada en cosmética, perfumería, y licorería. Entre las contraindicaciones están: alergias, pero muy rara vez, y no se recomienda durante el primer trimestre del embarazo ya que puede tener efectos abortivos. Recetas de esta planta medicinal: La forma más común de consumir esta planta medicinal es su infusión (té), la cual es de sabor agradable. Tinta para el pelo: es muy bueno para aclarar tu pelo sin productos químicos y de manera progresiva. Se debe preparar un té de manzanilla con 2 cucharadas de flores de esta planta, y dejar enfriar. Aplicar sobre el cabello seco. Se puede usar la Manzanilla para baños, limpiar heridas, o en compresas o masajes. El vapor de Manzanilla sirve para limpiar la cara. Infusión: se coloca en una tetera (¾ litros) 1 cucharada sopera de flores de manzanilla, se llena la tetera de agua hirviendo. Esto se cuela y se pueden tomar de 2 a 3 tazas diarias, lo cual también ejerce un efecto sedante. En casos de inflamaciones oculares, se emplea embebiendo una gasa y se aplica directamente sobre los ojos.

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Manzanilla romana

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La manzanilla romana es originaria de la zona del Mediterráneo. Esta planta silvestre crece en los campos al costado de los caminos, es muy abundante su distribución geográfica. El nombre científico es Chamaemelum nobile y pertenece a la familia de las Asteraceae. Esta planta tiene flores blancas y pequeñas, parecidas a las margaritas en color y forma. La manzanilla romana tiene propiedades antiulcerosas, antiácidas, antiespasmódico, antiinflamatorio, sedante, tónico, desinfectante, diaforético. La parte de esta planta que se usa con fines medicinales son las inflorescencias y sumidad florida, la cual debe estar secas. La manzanilla romana es efectiva para tratar afecciones como trastornos gastrointestinales, ayuda a abrir el apetito en caso de anorexia, gastritis, gases o flatulencias, espasmos, inflamaciones de la cavidad bucofaríngea, catarro, sinusitis, heridas, inflamaciones oculares, eczemas. Además de dolor de cabeza, neuralgias, molestias menstruales, ulceras, náuseas y vómitos, fatiga, dolores generados por reumatismo, ciática y lumbago. Hay varias formas de aprovechar los beneficios de la manzanilla romana como infusión, baños y compresas de acuerdo al tipo de problema que se quiere tratar. La infusión de manzanilla romanala preparamos con 5 gramos por cada taza de agua hirviendo, se deja hervir por 5 minutos, se filtra y ya está lista para beberla. Se recomienda no beber más de una taza al día. También se puede encontrar en presentación de polvo, en las farmacias. La dosis es también de 5 gramos diarios, no más ya que puede producir efectos adversos. Para una decocción para uso externo podemos usar 10 gramos de la hierba por cada taza de agua, se deja reposar y entibiar, luego se aplica en la zona del cuerpo afectada en forma de compresas. Varias veces al día se puede usar hasta que calme la patología. Cuando se preparan infusiones para beber hay que tener cuidado de no sobre pasar la dosis ya que puede provocar efectos negativos en la salud como vómitos, insomnio, excitación nerviosa entre otros síntomas molestos. ************************

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El Té.

Çay. – Té.

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Té. - Camellia sinensis.

Propiedades medicinales del té. Beneficios curativos del té. La planta de Té, cuyo nombre científico es Camellia sinensis, posee varios beneficios terapéuticos, los cuales están dados por sus propiedades medicinales. Estas propiedades no son tan conocidas como lo son las infusiones de esta planta, el té.

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La planta de té posee propiedades diuréticas, además es un excelente estimulante. Otra propiedad medicinal del té es que es hipocolesterolemiante. El té posee pequeñas propiedades antiespasmódicas, además resulta ser muy útil para proteger el hígado. La planta del té posee propiedades anticancerígenas. Los principales beneficios curativos del té son: • Como diurético, la planta del té favorece la eliminación de líquidos producto de la estimulación de la función renal. Debido a lo anterior resulta muy útil para tratar diversas enfermedades que necesitan de una mayor eliminación de líquidos del organismo; por ejemplo, la cistitis o casos de infecciones urinarias. • El té resulta ser hipocolesterolemiante, debido a que genera un aumento en la eliminación de líquidos desde el organismo, facilita la eliminación de lípidos, reduciendo los niveles de colesterol en la sangre. Por esta propiedad es considerado como un adelgazante natural. • El té posee dentro de su composición cafeína, por lo cual resulta ser un buen estimulante. Además su consumo genera una mayor protección del hígado. Las proporciones de los nutrientes del té pueden variar según el tipo y la cantidad de la bebida, además de otros factores que puedan intervenir en la modificación de sus nutrientes. Recuerda que según la preparación del té, pueden variar sus propiedades y características nutricionales. Puedes utilizar esta información para conocer el aporte en tu dieta de este u otros alimentos. Esto te puede ayudar comer mejor peparando recetas con té sanas y nutritivas, pero recuerda que debes consultar a tu médico o un nutricionista antes de comenzar cualquier régimen o hacer cambios drásticos en tu dieta. Propiedades del té: Las características nutricionales, propiedades y beneficios que aporta el té a tu organismo, así como la cantidad de cada uno de sus principales nutrientes. El té es rico en vitamina K ya que 100 g. de esta bebida contienen 262 ug. de vitamina K. También tiene una alta cantidad de vitamina B2. La cantidad de vitamina B2 que tiene es de 0,95 mg por cada 100 g. Con una cantidad de 184 mg Page 41 of 419

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por cada 100 gramos, el té también es también uno de los alimentos con más magnesio. Esta bebida es muy alta en nutrientes. Además de los mencionados anteriormente, el té es también muy rico en potasio (1640 mg. cada 100 g.) y fibra (55,80 g. cada 100 g.), calcio (302 mg. cada 100 g.) y hierro (17 mg. cada 100 g.). Entre las propiedades nutricionales del té cabe también destacar que tiene los siguientes nutrientes: 19,60 g. de proteínas, 11 mg. de yodo, 3,20 mg. de zinc, 3 g. de carbohidratos, 14 mg. de sodio, trazas de vitamina A, 0,03 mg. de vitamina B1, 0,10 mg. de vitamina B3, 1,30 ug. de vitamina B5, 0,25 mg. de vitamina B6, 0 ug. de vitamina B7, 5 ug. de vitamina B9, 0 ug. de vitamina B12, trazas de vitamina C, 0 ug. de vitamina D, trazas de vitamina E, 314 mg. de fósforo, 220 kcal. de calorías, 0 mg. de colesterol, 2 g. de grasa, 3 g. de azúcar y 0 mg. de purinas.

Beneficios del té: Como tiene una alta cantidad de calcio, el té un alimento bueno para los huesos y es muy recomendable su consumo durante el embarazo puesto que en estas etapas nuestro organismo lo consume en mayor medida. Su alto contenido en hierro hace que el té ayude a evitar la anemia ferropénica o anemia por falta de hierro. Debido a la cantidad de hierro que aporta esta bebida, hace que este sea un alimento recomendado para personas que practican deportes intensos ya que estas personas tienen un grán desgaste de este mineral. El té, al ser un alimento rico en potasio, ayuda a una buena circulación, regulando la presión arterial por lo que es un alimento beneficioso para personas que sufren hipertensión. El potasio que contiene esta bebida ayuda a regular los fluidos corporales y puede ayudar a prevenir enfermedades reumáticas o artritis. Tomar té, al estar entre los alimentos ricos en Page 42 of 419

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fibra, ayuda a favorecer el tránsito intestinal. Incluir alimentos con fibra en la dieta, como esta bebida, también ayuda a controlar la obesidad. Además es recomendable para mejorar el control de la glucemia en personas con diabetes, reducir el colesterol y prevenir el cáncer de colon. El tomar el té y otros alimentos ricos en vitamina B2, puede ayudar a superar las migrañas y es beneficioso para mantener una buena salud ocular y de la piel. Los alimentos ricos en vitamina B2 o ribofravina como esta bebida, también son útiles para mejorar problemas nerviosos como el insomnio, la ansiedad o el estrés. El elevado contenido de vitamina K en esta bebida hace que tomar el té sea beneficioso para una correcta coagulación de la sangre. El té es beneficioso para el metabolismo de los huesos. Tablas de información nutricional del té: A continuación se muestra una tabla con el resumen de los principales nutrientes del té así como una lista de enlaces a tablas que muestran los detalles de sus propiedades nutricionales del té. En ellas se incluyen sus principales nutrientes así como la proporción de cada uno. Calorías 220 kcal. Grasa 2 g. Colesterol 0 mg. Sodio 14 mg. Carbohidratos 3 g. Fibra 55,80 g. Azúcares 3 g. Proteínas 19,60 g. Vitamina A 0,00 ug. Vitamina C 0,00 mg. Vitamina B12 0 ug. Calcio 302 mg. Hierro 17 mg. Vitamina B3 0,10 mg. La cantidad de los nutrientes que se muestran en las tablas anteriores, corresponde a 100 gramos de esta bebida. ************************

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Rezene (Foeniculum vulgare). Maydanozgiller (Apiaceae). Hinojo.

Hinojo.

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Rezene (Foeniculum vulgare). Maydanozgiller (Apiaceae). Hinojo.

Rezene (Foeniculum vulgare). Maydanozgiller (Apiaceae). Hinojo.

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El hinojo (Foeniculum vulgare) es la única especie del género Foeniculum. Se encuentra distribuida por las zonas templadas de todo el mundo, aunque nativa de la zona meridional de Europa, en especial la costa del mar Mediterráneo, donde crece en estado silvestre. Es una hierba perenne y sumamente aromática, cultivada para su empleo en gastronomía. La medicina natural la indica para el tratamiento de dispepsias, cólicos, trastornos espásticos del tracto gastrointestinal, flatulencias y sensación de saciedad, así como para el catarro de las vías respiratorias superiores. La planta es herbácea, de porte erecto y puede alcanzar los 2 metros de altura. Las hojas, de color verde intenso, son largas y delgadas, acabando en segmentos en forma de aguja, que se endurecen exteriormente en el verano para evitar la pérdida de agua. La inflorescencia es una umbela de pedúnculos largos y las flores están organizadas en umbelulas terminales de 10 a 40 florecillas, enteramente amarillas doradas, sobre pedúnculos cortos en el apex de los radios primarios. Tienen simetría pentámera, con pétalos inconspicuos, 5 estambres y gineceo bicarpelar con un par de estilos (uno por carpelo) divergentes y algo reflejos. El Fruto es un esquizocarpio de 2 mericarpios claramente separados, de color pardo oscuro hasta negruzco, de unos 5mm de largo, pentagonales y con 5 costillas más claras bien marcadas. Las variedades de hinojo más conocidas son:

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Hinojo de Florencia o hinojo dulce: es la variedad de hinojo que más se cultiva en la cuenca mediterránea, especialmente en primavera. • Hinojo Armo: de bulbo grueso y blanco. • Hinojo Carmo: de bulbo redondo, liso y blanco. • Hinojo Pollux: redondo y de gran tamaño. • Hinojo Genio: es de tamaño medio y se caracteriza por un bulbo redondo y firme El hinojo es muy versátil ya que los tallos y las hojas picados se utilizan como hierba aromática, las semillas como especia y el «bulbo» como hortaliza, aportando en cada caso un característico sabor y aroma anisados e intensos. Las semillas se usan secas y se combinan con una serie de platos como, tartas, panes y pasteles, curries (en este caso se muelen) y pescados (caballa, arenque y salmón). • El hinojo se utiliza comúnmente en la gastronomía de España en la confección de encurtidos, aliños y salsas, por aportar un típico aroma anisado característico. Es un ingrediente habitual para aromatizar las populares aceitunas en distintas regiones olivareras de España, siendo un aliño tradicional en Cieza (Murcia), Jaen , Valencia , o Campo Real (Madrid). • En Galicia es tradicional el uso de la planta seca para aromatizar las castañas cocidas, que se comen tradicionalmente en el otoño. • En La Mancha los tallos de hinojo se emplean en la elaboración de las Berenjenas de Almagro. • En la Región de Murcia se hace el Guiso de Hinojo, a base de esta hierba, patatas y un huevo escalfado. • En Venezuela y en los estados Andinos se prepara de modo artesanal una bebida tradicional de sabor y aroma anisado del destilado de esta planta denominada Miche andino. Cuando se destila el guarapo de caña con hinojo y pata de res se le denomina Miche callejonero. • En la española Región de la Vega Baja del Segura (Provincia de Alicante), el hinojo es un ingrediente fundamental de uno de sus platos típicos, los llamados Cucurrones, que son una pasta casera preparada en forma de grano de arroz y cocinada con verduras. • Entre los platos que ha aportado la etnia gitana en Andalucía, figuran las Habichuelas con Hinojo, una elaboración que es popular en Jerez de la Frontera. Esta elaboración también es característica en la Región de Murcia, siendo plato típico de la pedanía de El Fenazar. • En la gastronomía de Marruecos el bulbo de hinojo fresco se utiliza en ensaladas y como ingrediente en asados de cordero y ternera, así como en algunas variedades de Tajín. • En Francia el hinojo es un ingrediente clásico de la gastronomía occitana, con platos tan típicos como la "lubina a la provenzal". Page 47 of 419

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En la gastronomía de la India el hinojo (saunf) se utiliza molido y en grano como especia de uso corriente, pudiendo formar parte de la mezcla Garam masala; es típico de la gastronomía de Cachemira tanto en la cocina hindú como la musulmana. En muchos libros de cocina, especialmente las traducciones occidentales, se indican "granos de anís" como ingrediente de algunas recetas, cuando en realidad en su origen se usan los granos enteros de hinojo, similares en aspecto pero muy diferentes. En la India el anís en grano no es utilizado. • De las semillas se obtiene un aceite esencial usado en fitoterapia. El aceite del fruto contiene principalmente un mínimo de 60% de anetol, un mínimo de 15% de fenchona, y un máximo de 5% de estragol. • En herboristería es considerada una planta con propiedades diuréticas y carminativas. También se le puede dar un uso externo para aliviar las irritaciones de los ojos cansados y la conjuntivitis. Se exprime la planta tierna y se aplica con una gasa un poco de jugo sobre los ojos. Otro método es el de cocer una cucharada de semillas en 300 ml de agua. Hervir durante cinco minutos, filtrar,dejar enfriar y usar para lavar los ojos dos o tres veces al día. • La medicina natural la indica para el tratamiento de dispepsias, cólicos, trastornos espásticos del tracto gastrointestinal, flatulencias y sensación de saciedad, así como para el catarro de las vías respiratorias superiores. Ensayos realizados en laboratorios muestran actividad insecticida, antifúngica, digestiva, carminativa y espasmolítica. Favorece la digestión, contribuye a expulsar los gases, reduciendo la hinchazón y vientre hinchado. Se potencian sus efectos digestivos combinando con plantas carminativas: anís, comino, alcaravea, manzanilla, poleo, menta, alcachofera, cardo mariano, hierba buena, hierbaluisa, melisa. Se cultiva para extraer la parte inferior que tiene un «bulbo» comestible, aludido anteriormente, muy aromático, conocido como «Hinojo de Florencia», y que es en realidad un especie de cogollo formado por las bases muy dilatadas de los tallos apretadas entre sí, simulando por su forma un bulbo, sobre todo cuando los tallos están cortados. Se usa dicha hortaliza cruda o cocida. Cultivado también por las semillas, con variedades de altura humana y con umbellas grandes, densas, bastante aplanadas y en número reducido, facilitando mucho su recolección en cantidades importantes. Se usan incluso para la extracción a escala industrial de anetol, que es el compuesto insaturado que le da su olor anísado típico, y que es utilizado ampliamente en la confección de licores y otras bebidas muy difundidas en el Mediterráneo. Castellano y otras lenguas españolas: acinojo, anís, anís bravo, anís de Florencia, anises, anisete, anisete silvestre, arinojo, cañiguera, cenojo, cenoyo, cinoho, cinojo, cinoyo, enojo, enoyo, esmeldo, fanoyo, fenículo, fenojo, fenol, fenollo, fenoyo, Page 48 of 419

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fenullo, finojo, fiollo, fioyo, fiúncho, fiúncho bravo, fiúncho ordinario, fiúncho silvestre, hacinojo, hierba santa, hinojo, hinojo amargo, hinojo común, hinojo doméstico, hinojo hortense, hinojo salvaje, hinojo vulgar, inojo, jenoyo, jinojo, linojo, mellu, millu, millua, milu, perejil de gitano, perejilón, Rezene (Turco), tenojo, tinojo, zenojo, zenoll, zenollo, zenullo, zinojo.

************************ La cerezas.

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Cerezas- Rabos secos de cerezas.

Cerezas. - Kiraz. Las cerezas es la fruta del cerezo, árbol caducifolio perteneciente a la familia de las rosáceas. Sus raíces, largas y robustas, crecen superficialmente. El tronco se halla cubierto por una corteza gris y lisa, que se separa en láminas circulares; del tallo arrancan ramas casi erectas, que forman una copa cónica, la cual alcanza hasta 15 Page 50 of 419

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metros de altura. Las hojas, aserradas, apiculadas y caducas, poseen en el pecíolo, junto a la base del limbo, dos glándulas rojizas. El cerezo cultivado se adapta a todos los suelos, menos los excesivamente arcillosos o húmedos, y soporta bien los fríos invernales, pero no las heladas. En la actualidad, la cereza no sólo es empleada en el mundo de la medicina natural, sino también en el gastronómico, ya que es uno de los frutos más empleados en la preparación y presentación de bebidas frías y cócteles. Propiedades curativas La cereza contiene fibra, calcio, hierro, magnesio, provitamina A, B y vitamina C, pero muy pocas calorías. Esta fruta es considerada un potente antioxidante que integra una defensa poderosa contra los radicales libres, agentes causantes de cambios celulares, envejecimiento prematuro y hasta el cáncer. Igualmente, tiene propiedades diuréticas. Por esa razón, es una de las frutas más recomendadas para bajar los niveles de ácido úrico en sangre (gota) y para quienes sufren de retención de líquidos. Puede combatir, además, la anemia y expulsar cálculos en los riñones. Es importante observar que el jugo de esta fruta contiene ácido cítrico y ácido málico y que tomado regularmente puede ayudar con los trastornos del hígado y la vesícula. Remedios populares con cerezas Remedio con cerezas contra la retención de líquidos: Hervir 20 gramos de rabos de cereza en un litro de agua por 10 minutos. Luego, retirar del fuego y dejar en maceración. Colar y tomar esta preparación a lo largo del día. Remedio con cerezas contra la retención de líquidos: Mezclar a partes iguales grama, ramitas de cerezas, diente de león y estigmas de maíz. Extraer 1 cucharada y hervir en una taza de agua por 5 minutos. Dejar refrescar, colar y tomar 3 tazas al día. Remedio con cerezas para las fiebres altas Machacar un puñado de frutas y sus titos o carozos y luego exprimir. Agregar medio vaso de agua y 1 cucharadita de miel. Tomar hasta dos vasos al día. Remedio con cerezas contra la tos: Verter 3 tazas de agua, ½ taza de whisky y ½ taza de melaza, y hervir la mezcla en una olla de acero inoxidable. Reducir el fuego al mínimo posible y añadir 1 taza de corteza picada, seca, de cereza silvestre adquirida en cualquier tienda de alimentos naturales. Revolver bien con un cucharón de madera, cubrir y dejar hervir a fuego lento durante 25 minutos hasta que reduzcaun poco su volumen y espese. Revolver con tanta frecuencia como sea necesario. Luego dejar reposar por unos 15 minutos, tras lo cual debe pasarse por un colador grueso y colocarse en una botella o un frasco limpio, preferiblemente de vidrio oscuro, y tapa de cierre hermetica. Almacenar en un lugar seco y frío y tomar 2 ó 3 cucharadas del jarabe varias veces al día para controlar la tos. Remedio con cerezas en caso de anemia: Cortar, lavar y picar varios tallos secos de cereza y hervir en una taza de agua durante 5 minutos. Retirar del fuego, colar y dejar refrescar. Tomar una taza al día. Page 51 of 419

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Remedio con cerezas para expulsar los cálculos renales: Consumir las pepitas de un puñado de cerezas de dos veces por día. Remedio con cerezas para la gota y artritis: Hervir 2 litros de agua y añadir 2 puñados de tallos de cereza, reducir el fuego y dejar cocer a fuego lento durante 7 minutos. Luego, retirar del fuego y dejar reposar cubierto por 20 minutos más. Tomar, por los menos, 2 tazas al día para mantener la gota bajo control. Remedio con cerezas para la bronquitis: Verter 1 cucharadita de corteza de cereza, 1 cucharadita de raíz de jengibre rallada y 1 cucharadita de cebolla finamente picada. Cubrir, bajar el fuego y dejer hervir a fuego lento durante 7 minutos. Luego retirar del fuego y dejar reposar aproximadamente otros 20 minutos. Beber 2 tazas cuando esté tibio. Receta saludables con las cerezas Receta Pastel de cerezas Ingredientes (8 porciones) 1 taza de harina de trigo 1 cucharada de almíbar de arce puro 1 cucharadita de polvo de hornear ¼ de taza de mantequilla light 1 huevo ligeramente batido ¼ de taza de leche descremada 4 tazas de cerezas rojas agrias frescas o heladas, sin semillas y sin endulzar 1/3 de taza de azúcar morena (o edulcorante) 1/3 de taza de agua 1 cucharada de tapioca de cocción rápida Preparación: Para preparar la cubierta del pastel Mezclar la harina, el almíbar y el polvo de hornear. Añadir la mantequilla hasta que la masa forme grumos. Aparte, en un pequeño recipiente, mezclar el huevo y la leche. Añadir la mezcla de una vez a la harina y revuelva lo suficiente para que todo se humedezca. Entonces, poner a un lado. Para el relleno Mezclar en una cacerola mediana de acero inoxidable, las cerezas, el azúcar morena, el agua y la tapioca. Dejer reposar la mezcla durante 5 minutos, revolviendo ocasionalmente. Cocinar y revolver hasta que comience a hacer burbujas. Luego, poner el relleno de cerezas caliente en una vasija redonda de 8 x 1 ½ pulgadas o en una cacerola de 1 ½ litro. Page 52 of 419

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Verter inmediatamente la masa del pastel sobre el relleno de cereza aún caliente (de esa manera la capa final del pastel se cuece más rápida y uniformemente) para formar 8 montoncitos. Hornee a 400° F durante 25 minutos o hasta que al introducir un palillo de madera en el centro de la masa éste salga seco. Servir caliente Receta Batido de mango y cerezas Ingredientes 1 plátano troceado y congelado (cortado en trozos de 1 pulgada y guardar en el congelador la noche anterior) 1 taza de mango picado 1/2 taza de jugo de manzana fresca 7-10 cerezas picadas Preparación: Se mezcla todos los ingredientes en la batidora y licuar por unos instante. Tomar 1 vaso de este jugo a diario. ************************

FATIGA: El contenido de azúcar en la miel ayuda y no debilita la cantidad de fuerza en el cuerpo. Personas de la tercera edad que toman miel y canela en partes iguales, están más alerta y son más flexibles. Un vaso con una cucharada de miel y espolvoreado de canela todos los días al levantarse y a las tres de la tarde, cuando la vitalidad del cuerpo empieza a disminuir, incrementa la vitalidad del cuerpo en el espacio de solo una semana. ASMA: Tomad un puñado de semillas de lino, moledlas y hervidlas con el contenido de un vaso de té turco lleno de leche. Poned la mezcla sobre una tela, y cubrid el cuerpo por delante desde el cuello al ombligo, y por la espalda desde el cuello a la cintura. Cubridlo con lana y mantenedlo toda la noche. Repetid 3, 5 ó 7 noches. Y/o: Coged un rábano, chafadlo y mezclad una cucharada del mismo con una cucharada de miel. Repetid una vez por la mañana y una vez por la noche, durante 15 días.

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BIZQUERA (BIZCO): Aplastad 3 dientes de ajo, y mezcladlos con una cucharada de miel. Comed todas las mañanas, antes de comer o beber ninguna otra cosa. Repetid durante 40 días. Si no se ha ido, repetid 40 días más. CÁNCER: Machacad una cebolla y bebed la mitad de una cáscara de huevo de su jugo, todas las mañanas y noches. Si es por la mañana, antes de beber o comer nada más. Repetid durante 40 días. CÁNCER DE PIEL: 1. Frotad la piel con algodón empapado en vinagre, hasta que se ponga rojo. Sobre todo por las noches, antes de dormir. Dejadlo toda la noche. 2. Intentad estar al sol lo menos posible. Si fuera necesario, entonces cubrid completamente vuestra piel. Tened un cuidado especial también en cubrir vuestro rostro.

CÁNCER EN LA GLÁNDULA TIROIDES: Repetid durante 40 días: Cada mañana, antes de comer o beber nada más, bebed un vaso (del tamaño del vaso de té turco), del zumo de una cebolla exprimida. CESÁREA: La razón para que se hagan tantas cesáreas es que la gente ya no tiene paciencia para esperar un parto normal y natural, en relación a un parto normal me refiero a que no haya peligro para la madre o el feto en el parto natural. No creo que los doctores estén haciéndolo en beneficio de las madres. No creo que estén haciendo algo bueno ni lo correcto. Siempre que no haya riesgos el parto debe ser natural. CÓLERA: ¡No comáis ni bebáis nada! Tomad sales de Epson para limpiar vuestro interior. Después, bebed una taza pequeña de queroseno por la mañana. Nada de comida durante un día y, si es posible, tampoco bebida. Si esto último es necesario, entonces bebed el agua de cocer arroz sin lavar. COLESTEROL: La principal causa del colesterol es beber vino. El vino recoge el colesterol presente en la sangre, igual que un imán atrae el hierro. Ingerid en cada comida una ensalada con cebolla y vinagre. Page 54 of 419

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COLITIS ULCEROSA / CHRON: 1. Asad, aplastad y mezclad 20-25 bellotas, y después mezcladlas con un vaso de miel. Tomaos una cucharada sopera cada mañana, antes de comer o beber nada más. 2. (Una) hora después, mezclad ortigas romanas (cocinadas como espinacas) con trigo cocido, judías blancas y maíz. Añadir azúcar o sal, como prefiráis. 3. Tomaos una cucharada grande de aceite de oliva una hora antes de la comida. Durante 7 días no comáis nada de carne, ni mantequilla; sólo aceite de oliva. Mejor que comáis sólo cosas secas. DEPRESIÓN: Visitad y ayudad como voluntariado en hospitales, manicomios y prisiones regularmente, y vuestra depresión se irá rápidamente. DESGARRAMIENTO MUSCULAR: Durante 4 días, moved la articulación lo menos posible. Daos un fuerte masaje con aceite de oliva 3 veces al día, cada masaje durante 10-15 minutos. Envolved la articulación con una venda elástica. DIABETES: Bebed infusión de potentilla plateada-miscanto (Gallium aparine) varias veces al día. DIARREA: Coged una cucharada grande de café molido muy fino, y mezcladlo con jugo de limón. Una vez lo habéis tragado, puede seguirse de un vaso de agua. No bebáis ni comáis durante varias horas. DOLOR DE CABEZA: Existen muchos motivos para los dolores de cabeza. Es importante encontrar el por qué. A veces los causa otra enfermedad del cuerpo. Si no es el caso, entonces el motivo es el dolor en el sistema nervioso de la zona del cuello: 1. Masajead la cabeza y el cuello. 2. Poned un trozo de tela empapada en vinagre alrededor de la cabeza. 3. Cubríos la cabeza. 4. Hervid 15 alubias grandes, bebed el agua y comed las alubias. DOLOR DE ESTÓMAGO: Bebed infusión de menta. Si tenéis hambre, entonces bebed el agua de hervir arroz. O/y: Asad semillas negras (Nigella sativa) sin aceite, y mezcladlas después con miel. O: Coged una cucharada grande de aceite de oliva y bebedla. Page 55 of 419

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DOLOR DE OÍDOS: Coged una cucharada pequeña de semillas negras (Nigella sativa), freídla y chafadlas. Después, añadid aceite de oliva, calentadlo y poned 7 gotas con un dosificador en cada oido, todas las mañanas y noches hasta que estéis mejor. DOLOR EN LA PELVIS: Calentad aceite de oliva y masajead. EPILEPSIA: Disfunción en el cerebro. A veces, esto viene causado por bebés que caen de cabeza, por lo que entonces puede ocurrir que sangren internamente, y que esta sangre se coagule y dañe el resto del cerebro. Estos pacientes deben afeitarse por la parte superior de la cabeza y ponerse ventosas. Sólo tiene que sacarse la sangre coagulada, no la limpia. Repetid tres veces. Tomad entonces vesícula de ternera, y ponedla sobre una pluma en el mismo lugar. Mezclad mantequilla y semilla negra (Nigella sativa) de forma que quede espeso, y ponedlo encima. Tened la cabeza envuelta durante 3 días, cambiando la envoltura cada 24 horas, y poniendo una nueva mezcla encima. Un tratamiento será suficiente. ESTERILIDAD / INFERTILIDAD: Coged 4 kg, de dátiles, y ponedlos en una olla. Poned el doble de agua, y dejadlo hervir hasta que se haya reducido a la mitad. Esperad hasta que se enfríe. Exprimid con un trozo de tela, y añadid a este jugo 0.33 litros de zumo de algarroba. Mantened en la nevera. Bebed un vaso de té turco lleno de este preparado todas las mañanas y noches. ESTREÑIMIENTO: Hervid 3-5 higos en agua. Bebed el agua y comed los higos antes de ir a dormir. FIEBRE AMARILLA: 1. Exprimid limones y mezcladlos con miel. Bebedlo como una bebida fría todas las mañanas, mediodías y noches, lo máximo posible. 2. Comed arroz con limón. 3. Cubrid la cabeza y el estómago con paños empapados en vinagre.

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FIEBRE DEL HENO: Todas las mañanas y noches: poned 3 gotas de aceite de oliva en cada orificio nasal, y ¡cubríos siempre la cabeza!

FLATULENCIA: Bebed infusión de semillas de anís todas las mañanas, mediodías y noches. GARGANTA IRRITADA / COMIENZO DE UN CONSTIPADO: Todas las mañanas, mediodías y noches: Coged algo de agua caliente, exprimid un limón dentro y haced gárgaras. Bebed varias veces al día: agua, que se haya puesto a hervir con un poco de limón exprimido y añadiendo después la piel del limón y miel.

GRANOS: Con frecuencia son un signo de madurez, y de urgencia para casarse. Haced un masaje de 5 minutos con aceite de oliva, y dejadlo toda la noche. O: Poned una sanguijuela en cada grano y dejadla hasta que se haya llenado, cuando caerá por sí misma. Colocar encima de los granos una mezcla de canela y miel. HEMORROIDES: Masticad 10-12 bayas de enebro en ayunas por la mañana, sin haber comido ni bebido nada más. Después, bebed un vaso de agua. Si no tenéis dientes, aplastad las bayas de enebro antes de tomarlas. Repetid durante 15 días. Controlad la dieta que seguís, es posible que algún condimento o alimento picante no debáis tomarlo más, una vez hayáis sanado. HERPES: Bebed cada mañana durante 10 días, un vaso de zumo de naranja silvestre o de uva. HIPERMETROPÍA: Aplastad un diente de ajo grande o 3 pequeños, y mezcladlos con miel (una cucharada de té). Comedlo cada mañana antes de comer o beber nada más. INFECCIÓN DE VEJIGA Y DE RIÑÓN: Coged 5 kilos de pepino. Peladlo. Coged la piel y ponedla con 3 manojos de perejil en un recipiente que contenga dos veces más agua. Dejadlo hervir. Cuando el agua Page 57 of 419

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se haya reducido a la mitad, filtradlo y poned el zumo en el frigorífico. Bebed la cantidad de un vaso de té turco todas las mañanas, mediodías y noches, hasta que se haya ido la infección. INFECCIONES POR VIRUS EN LA BOCA: Freíd 2 cucharadillas de semilla negra (Nigella sativa). Después chafadlas y dejadlas en la boca durante 10-15 minutos. Repetid muchas veces al día. INSOLACIÓN: Lavad la cabeza y el cuerpo con agua fría. INSOMNIO: ¡Nunca durmáis entre media tarde y la puesta de sol! ¡No bebáis café o té después de la puesta de sol! En cualquier momento en que os sintáis soñolientos después de la puesta de sol, id a dormir. Respetad vuestro sueño, no luchéis contra él. Después de 40 días de tomar estas precauciones, vuestro problema de sueño se habrá solucionado. ISQUIATITITS: Calentad sal y haceos un masaje de 10 minutos. Después, un masaje de 10 minutos con aceite de oliva. Envolved firmemente la parte superior del cuerpo con lana. (Hacedlo) una vez al día, antes de ir a dormir. LIMPIEZA COMPULSIVA: Es suficiente una limpieza corporal completa 2 veces al día. Si necesitáis más que esto, entonces: meted vuestros brazos hasta el codo en un cubo de basura. Cubrid después la cara y la cabeza con la suciedad del cubo de basura. Dejadlo en el cuerpo durante 10 minutos, después lavad. MALARIA: Coged una cucharada grande de quinina líquida todos los días, y cubrid la cabeza con un paño empapado en vinagre.

MAREO EN EL MAR: 1. ¡No comáis! 2. Tendeos. 3. Oled una cebolla. Page 58 of 419

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MASAJE: Cuando deis masajes corporales, calentad primero sal cristalizada, envolvedla en un paño y dad el masaje con ella. MEMORIA DÉBIL: Comed 21 uvas pasas con semillas todas las mañanas. MENISCO: Dad un masaje en la rodilla todas las mañanas y noches, con una mezcla de aceite de oliva y petróleo. Después cubrid con lana que no haya sido lavada. 7 días.

MIEDOS: Esto tiene relación con vuestra vida espiritual. Nunca hagáis daño a nadie. Si lo habéis hecho, o habéis realizado acciones reprobables, debéis parar e intentar reparar dicho daño, porque el daño volverá a vosotros. Si insistís en ser dañinos, los miedos persistirán.

MIOPÍA: Cada mañana, antes de comer o beber nada más: Comed 3 dientes de ajo aplastados, mezclados con una cucharada de miel. Repetid durante 40 días.

MOJAR LA CAMA: Tomad una cucharada sopera de (Saponaria officinalis), antes de iros a la cama.

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Saponaria officinalis. Hierba jabonera.

Origen: Europa, Asia y América del Norte. Características: su rizoma (tallo subterráneo), así como los extremos floridos las hojas, poseen propiedades medicinales. Multiplicación: Semilla, rizoma y división de mata. Esta especie, denominada comúnmente hierba jabonera, es una planta vivaz que crece en lugares húmedos, en las cercanías de corrientes de agua y en ribazos de zonas frescas. Posee un rizoma (tallo subterráneo) del que surge un tallo aéreo derecho y engrosado en los nudos, con una altura de 40-60 cm y de color rojizo. Las hojas, lanceoladas, con pecíolo corto y 3 nervios evidentes, son de color verde claro y se presentan opuestas entre sí. Las flores nacen de la axila de las hojas, agrupadas en ramilletes ramificados, así como en otro ramillete en el extremo del tallo; son perfumadas, de color rosa pálido y tienen 5 pétalos estrechados en su parte inferior y Page 60 of 419

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desplegados en su parte alta. Aparecen durante todo el período templado-cálido. Toda la planta contiene saponina, aunque la mayor riqueza se da en las raíces. Posee acción contra las afecciones de las vías respiratorias, así como para las de la piel. También se usa con efectos tónico y sudorífico. El cocimiento de la planta, una vez seca, se hace con 20 g en un litro de agua; de él se toman 2 vasos cada día.

Aspecto general de la hierba Saponaria officinalis. (Hierba jabonera). La recolección de la parte aérea y del rizoma se lleva a cabo al final de la estación cálida. La hierba jabonera no tiene especiales exigencias en el tipo de suelo para su cultivo. Sus semillas tienen una germinación pobre, por lo que debe prepararse el semillero con cama caliente, en el último tercio de la estación cálida, haciendo el trasplante después de la estación fría. La multiplicación por rizoma o por división de mata debe hacerse a la entrada de la estación templada, una vez pasados los fríos. ************************

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MORDEDURA DE SERPIENTE: Succionadla y escupid el veneno, atad algo firmemente a su alrededor por encima de la mordedura. Después aplicad limón o vinagre en la mordedura de la serpiente, o sumergir la zona afectada en agua salada caliente hasta que cese el dolor. MORDERSE LAS UÑAS: Poned las puntas de los dedos en pimienta picante. MORDERSE LOS DIENTES: (Sobre todo durante el sueño) ¡Morded una algarroba!

ENFRIAMIENTOS: Agua Caliente Baños de pies, baños completos con aditamentos fitoterapéuticos. Indicaciones: Enfriamientos, dolores de cólicos, musculares y como sedante. El agua caliente o muy caliente, como remedio casero, se usa casi exclusivamente para baños de pies por considerarlos sumamente eficaces para entrar en calor y para prevenir los enfriamientos. Al volver a casa tiritando de frío se suele tomar un baño de pies con agua bien caliente para evitar un resfriado y lo mismo suele hacer el que se ha mojado o enfriado los pies. La medicina popular añade a esto los baños completos calientes o muy calientes, especialmente como medida previa a una cura de sudoración. También hay que añadir la importancia de los baños completos en el tratamiento de los dolores producidos por cólicos o de carácter análogo. La temperatura del baño deberá ser de unos 40" C y su duración de diez a quince minutos. La razón por la cual los baños calientes no se utilizan frecuentemente como remedio casero se debe principalmente a que constituyen un serio inconveniente para personas que sufran de problemas circulatorios. Por consiguiente mi consejo es que debe consultarse con el médico si sufres de problemas cardiovasculares. El panorama es distinto respecto a los baños con adición de productos o preparados fitoterapeúticos, de reconocidas propiedades estimulantes, refrescantes o sedantes. Entre ellos cabe incluir también los llamados baños antirreumáticos a temperaturas que oscilan entre los 35° y 37" C y que gozan de gran popularidad como remedio casero. Lo más práctico es utilizar los extractos, geles o preparados de venta en farmacias y tomar los baños siguiendo las instrucciones que se acompañan en cada caso. He aquí algunas recomendaciones de tipo general: Reuma, gota, dolores musculares: Baños de ortiga, de equiseto o de enebro; baños de fango o de azufre. Enfriamientos: Baños de hojas de pino, de tomillo o de eucalipto. Page 62 of 419

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Regulación de la circulación: Baños de romero, toronjil , melisa o lavanda. Como sedante: Baños de valeriana, toronjil ,melisa o avena. Congelaciones y afecciones cutáneas: Baños parciales de corteza de roble.

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CATARRO: Su curación con el Pino marítimo. (Pinus pinaster).

Pinus pinaster. Pino marítimo. Denominaciones: Pino marítimo, Pino rodeno, Pinus pinaster. Descripción: El pino marítimo es un árbol de tronco color rojizo que tiene dos tipos de hojas. En los meses primaverales echa las flores; en ese momento aparecen unas hojas que las recubren; son de color amarillo y pequeño tamaño. Debajo de estas se encuentran las agujas del pino. Las primeras hojas caen muy temprano, mientras que Page 63 of 419

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las agujas permanecen unidas a la base, muy débilmente, mediante una membrana. Son las más recias y también las más largas de todas las de los posibles tipos de pinos que se encuentran en España, ya que pueden sobrepasar el palmo de longitud. Se cría principalmente en terrenos arenosos de la mayor parte de la Península. Este árbol no suele desarrollarse en las montañas, sino que busca terrenos más bien bajos. Floración El pino marítimo florece en primavera. Los frutos maduran en otoño del siguiente año. Las flores se dividen en masculinas o femeninas y están en el mismo árbol; las primeras están formadas por abundantes estambres y gran cantidad de polen; las femeninas se agrupan en conos y dan lugar, cuando maduran, a las piñas. Éstas están formadas por escamas sobrepuestas unas a otras. Las piñas de este árbol son las mayores de todos los pinos que hay en la Península. Del pino marítimo se recolecta -desde principios de primavera hasta el otoño- la trementina, que está en la corteza y en las partes más exteriores del tronco. Se recoge haciendo cortes longitudinales en el tronco, de los cuales fluye; luego se expone al sol y se filtra por pajas para su posterior envasado y reposo. También se recolectan los cogollos del pino, las hojas y la resina. Aplicaciones • Antihemorrágico: Fuerte • Expectorante: Moderado • Rubefaciente: Moderado La tercera parte de la trementina es esencia, que se obtiene destilándola en agua. Esta esencia también se llama aguarrás, líquido incoloro de fuerte olor. Tras la destilación queda como residuo la resina, llamada colofonia. Ambos componentes se aplican en reumas y otros dolores, aunque pueden producir irritaciones en mayor o menor medida en la piel, según la sensibilidad de cada persona. También puede producir ampollas. No es prudente usar la esencia de trementina como remedio casero, excepto en pequeñas dosis. En catarros se utilizan los cogollos del pino tras haber sido recolectados y haberse desecado. Se deben guardar en frascos en lugares secos y oscuros. También se obtiene la pez quemando la leña del pino, que después se utiliza para curar enfermedades de la piel en el ganado. Administración • Jarabe. Se toman de 1 a 3 gramos de esencia al día, batida en agua y mezclada con azúcar para que el sabor resulte más agradable. Para aplicar en varias tomas contra el catarro. • Infusión. Se echa en agua hirviendo 5 gramos de yemas de pino y se deja enfriar. Page 64 of 419

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************************ ELIMINAR LOS PARÁSITOS: Como eliminar los parásitos, causantes de tantas enfermedades, para sanar. MMS Mineral Solucion (Dióxido cloro) es un mineral OXIDANTE débil que elimina patógenos anaeróbicos habiendo resultando eficaz en un gran número de enfermedades. MMS (NACLO2) ha sido utilizado con éxito según los propios testigos y afectados en todo tipo de infecciones (de orina, próstata, ovarios, útero, bucal, etc), asma, hepatitis, tuberculosis, artritis, malaria, todo tipo de parásitos, congestiones, depresiones, diabetes, herpes, acné. Ningún gobierno ha realizado ni respaldado pruebas o ensayos hasta la fecha. El 90% de la población mundial sufre de infecciones por parásitos, que son responsables de 15 millones de muertes de niños anualmente y posiblemente causante de autismo en conjunto con vacunas. • • • • • • • • •

Enfermedades crónicas y su relación con los parásitos. Cómo detectar y tratar una infección parasitaria. Los parásitos en los niños Cómo no reinfectarse Ciclos evolutivos de los parásitos mas comunes Desparasitación con plantas y minerales Alimentos preventivos y dieta Síntomas Protocolos

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Imagen microscópica ampliada. Las infecciones por parásitos son muy comunes, más de lo que pensamos y pueden o no producirnos complicaciones serias de salud. Podemos sufrirlas de varios tipos, dependiendo del tamaño del parásito y de si se encuentran dentro o fuera del cuerpo. Existen micro parásitos como la malaria que sólo con visibles al microscopio o de gran tamaño, macro parásitos, como los gusanos intestinales redondos o planos (ascaris, tenias, etc.) que pueden alcanzar un gran tamaño. Los parásitos no sólo se encuentran en el intestino, como se piensa generalmente, sino en cualquier parte del cuerpo: en los pulmones, en el hígado, en los músculos, en el estómago, en el cerebro, en la sangre, en la piel y hasta en los ojos. Los parásitos son asesinos silenciosos, que van cobrándose víctimas ingenuas, en un mundo en el que ni siquiera se imagina que éstos existan. Los parásitos pueden convivir en un mismo hospedador desde uno hasta cinco tipos diferentes. El peligro empieza a existir cuando se rompe el equilibrio con el hospedador y se dispara el número de parásitos empezando éste a dar señales de enfermedades serias y llevándole incluso, en algunos casos hasta la muerte. Según la organización mundial de salud 1 de 4 personas en el mundo esta afectado por ascaris causantes de enfermedades crónicas múltiples. 1 de 2 personas sufren durante su vida una parasitosis a veces sin darse cuenta. Se calcula que son responsables de 15 millones de muertes de niños y probablemente causante de autismo en conjunto con vacunas.

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PARÁSITOS: MO DETECTAR Y TRATAR UNA INFECCIÓN RASITARIA RASITARIA? ¿CÓMO

Las infecciones por parásitos son muy comunes, más de lo que pensamos y pueden o no producirnos complicaciones serias de salud. Podemos sufrirlas de varios tipos, dependiendo del tamaño del parásito o de si se encuentran dentro o fuera fuer del cuerpo. Existen microparásitos como la malaria que sólo son visibles al microscópio o de gran tamaño, macroparásitos, como son los gusanos intestinales redondos o planos (ascaris, tenias, etc) que pueden alcanzar un gran tamaño. Los parásitos no sólo sól se encuentran en el intestino, como se piensa generalmente, sino en cualquier parte del cuerpo: en los pulmones, en el hígado, en los músculos, en el estómago, en el cerebro, en la sangre, en la piel y hasta en los ojos. Los grandes movimientos migratorios migratorios de población y la rapidez de los medios de transporte, así como el alto intercambio comercial, disminuyen las distancias y convierten las enfermedades comunes aisladas en padecimientos universales y viceversa; parasitosis anteriormente circunscritas a zonas zonas muy concretas, aparecen en otras muy alejadas de sus focos iniciales. Esta situación se ve favorecida por las condiciones socioeconómicas en que se encuentran grandes masas de población del planeta. Un alto porcentaje de la población mundial sufre de infecciones por parásitos, que son responsables de 15 millones de muertes de niños anualmente. A esta situación se suma que los parásitos han desarrollado múltiples mecanismos de evasión y resistencia a la inmunidad específica, lo que les han permitido burlar bur y Page 67 of 419

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hacer abortar la respuesta inmune que el huésped elabora dando lugar a infecciones crónicas y persistentes. La persistencia de los parásitos en los huéspedes humanos ocasiona reacciones inmunitarias crónicas que pueden lesionar los tejidos, así como producir alteraciones en la regulación inmune. El 90% de la población mundial está infectada por uno o más parásitos en su cuerpo, pudiendo convivir en un mismo hospedador hasta cinco tipos diferentes. El peligro empieza a existir cuando se rompe el equilibrio con el hospedador y se dispara el número de parásitos empezando éste a dar señales de enfermedad serias y llevándole incluso, en algunos casos, hasta la muerte. Las parasitosis producidas por vermes no siempre causan enfermedades en el hombre, se ha podido comprobar que hay gran número de portadores totalmente sanos. Los parásitos son asesinos silenciosos que van cobrándose víctimas ingenuas en un mundo en el que ni siquiera se imagina que éstos existan. Los médicos en Europa occidental y en los EEUU no contemplan la posibilidad de que podamos estar infectados, pero dados fenómenos como el de la inmigración de personas entre continentes, el problema es mucho más común de lo que cualquiera pueda imaginar y muchas veces los parásitos son los que ocasionan muchas de las enfermedades poco comunes, raras u otras como la fatiga crónica, la fibromialgia o la artritis, que últimamente tanto daño están ocasionando en nuestras comunidades. Las vermiasis más frecuentes son las intestinales; las personas que las sufren pierden gran cantidad de elementos nutritivos, que son absorbidos por el parásito, a la vez que las erosiones que éste origina en el tubo digestivo pueden ser la puerta de entrada de diversas infecciones. Las infecciones por lombrices intestinales son muy comunes y no sólo afectan a personas con hábitos sucios e higiene deficiente. Los gusanos son parásitos que se contagian al ingerir los huevos producidos por ellos mismos, estos huevos eclosionan en el tracto intestinal. Una infección parasitaria puede adquirirse a través de una de estas vías: - A partir de otra persona, por contacto más o menos directo (por heces o sexual). - Por auto infección, por ejemplo, en el mecanismo ano-mano-boca, ya que el rascado de la zona anal puede arrastrar los huevos. - Por transmisión maternofetal o congénita. - A partir de objetos comunes contaminados. - A partir del suelo contaminado por excrementos humanos o de animal. - Por tomar carnes crudas contaminadas o poco cocinadas. - Tomar pescados crudos. Las comidas tradicionales de algunos países lo incluyen en sus recetas. Podemos evitar el consumo de las larvas de los gusanos que están en los pesados crudos congelándolos durante doce horas. A partir de agua contaminada. Page 68 of 419

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A partir de verduras o frutas contaminadas: •

Muchas veces podemos ingerir verduras o frutas mal lavadas. Existe un concepto equivocado cuando pensamos que las verduras procedentes de la agricultura ecológica están libres de cualquier problema por no tener pesticidas, ni químicos. El peligro precisamente está en que los huevos o larvas de los gusanos llegan a la tierra a través de la materia fecal animal descompuesta que forma del compost natural y del abono para el campo. Existen huevos, como los del “áscaris”, que pueden permanecer en el suelo sobreviviendo temperaturas extremas durante cinco años. Es muy importante siempre la limpieza exhaustiva de las frutas y verduras crudas y no comerlas nunca directamente del suelo, por muy sano que nos pueda parecer. A partir de animales parasitados: • Es muy fácil el contagio por el contacto con animales de compañía. Los veterinarios nos insisten en la desparasitación trimestral de nuestros animales, pero hay medidas que debemos tener en cuenta para evitar nuestra contaminación. • Desparasitar a la mascota como máximo cada tres meses ,durante toda su vida, siguiendo las indicaciones del veterinario, durante el primer mes debe ser todas las semanas. • Evitar que los animales de compañía coman vísceras crudas. Si los animales comen carne cruda o huesos crudos la mejor opción es congelar previamente su comida durante doce horas. • Después de desparasitar al animal se deben destruir sus heces durante los 8 días siguientes al tratamiento. Se pueden quemar y enterrar. Si el tratamiento está siendo efectivo, eliminará las tenias que tiene en el intestino, expulsándolas con las heces o por el vómito. • Evitar ser lamidos en la boca por el animal ya que estos están en contacto directo con las heces del suelo y con su propio ano . • Al acariciar a un animal, se deben lavar siempre las manos con agua y jabón, antes de ingerir o manipular alimentos, ya que los huevos de los parásitos permanecen en el pelo del animal. No caminar descalzo o con calzado abierto en suelos de tierra o arena húmedos. SINTOMAS DE INFECCIONES PARASITARIAS: Los diferentes tipos de parásitos y los residuos tóxicos producidos por ellos en nuestro organismo, puede causar los siguientes problemas generalizados: • Diarreas o diarreas crónicas provocadas por la mala absorción de los alimentos. Page 69 of 419

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Estreñimiento crónico. Gas y distensión abdominal (Importantes tras las comidas). Problemas digestivos. Exceso de movimientos intestinales (Movimiento inestinal después de comer). Dolor abdominal. Retortijones. Mucosidad en las heces. Intestino permeable. Vómitos y náuseas frecuentes. Hemorroides. Ardor en el estómago. Sangre en las heces. Irritación intestinal. Obstrucción intestinal. Ojos hinchados. Fiebre. Pancreatitis. Síndrome de mala absorción.

FATIGA: Las sobrecargas metabólicas de residuos tóxicos hacen trabajar demasiado a los órganos de eliminación y causan transtornos al sistema nervioso central ocasionando: • Síndrome de Fatiga Crónica. • Energía baja. • Letargo. • Debilidad excesiva. • Frio interno. • Frio en las extremidades. TRASTORNOS DE LA PIEL Y ALERGIAS: Los parásitos que penetran en la piel causan picazón. Cuando el tejido se inflama por estos parásitos, las células blancas de la sangre aumentan la defensa del cuerpo. Esta reacción provoca erupciones en la piel y las alergias alimentarias no tardan en aparecer. Los parásitos también crean toxinas y la piel, siendo el órgano más extenso, trata de eliminarlas causando muchos problemas de piel. Los síntomas incluyen: • Piel Seca. Page 70 of 419

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Cabello Seco. Cabello quebradizo. Caída del cabello. Alergias. Picazón en la nariz. Picazón anal. Picazón en la piel. Urticaria. Ictericia. Reacciones alérgicas a los alimentos. Sensación de arrastre debajo de la piel. Erupciones. Eczema. Úlceras cutáneas. Hinchazón. Llagas.

PROBLEMAS DE HUMOR Y ANSIEDAD: Las toxinas provenientes de la deposición de los parásitos pueden irritar el sistema nervioso central. La ansiedad y el nerviosismo, muchas veces, son causados por los parásitos que recorren todo el organismo. Algunos de los problemas que causan son: • • • • • • • • • • • •

Cambios repentinos de humor. Ira e irritabilidad. Nerviosismo. Depresión. Olvido. Pensamiento confuso. Inquietud. Ansiedad. Reflejos lentos. Obsesión. Descordinación. Desorientación.

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TRANSTORNOS DEL SUEÑO: La presencia física de los parásitos en sí son una molestia para el organismo. El cuerpo reacciona a ellos durante los períodos de descanso, ya que durante la noche es cuando los parásitos tienen mayor actividad. Son comunes los despertares nocturnos, sobre todo entre las 2 y las 3 de la madrugada, cuando el hígado trata de eliminar del organismo las toxinas producidas por los parásitos. Esto a su vez produce: • • • • •

Insomnio. Rechinamiento de los dientes durante el sueño. Mojar la cama. Babeo al dormir. Trastornos del sueño – despertares múltiples durante la noche.

PROBLEMAS DE CRECIMIENTO, PESO Y APETITO: Los parásitos que generalmente viven sin ser detectados por los hospedadores, roban al cuerpo de todos los nutrientes esenciales más selectos de los alimentos que comemos. Muchas personas con sobrepeso que están infestados con parásitos, se quedan con hambre por falta de nutrientes esenciales y esto les lleva a comer en exceso debido a los parásitos. Por otro lado, dependiendo del tipo de infestación, muchas personas están desnutridas y no pueden aumentar de peso por la misma causa. Algunos síntomas son: • • • • • • •

En los niños, falta de crecimiento y desarrollo físico e inlectual adecuados a la edad . Obsesión y compulsión por comer dulces o alimentos muy concretos. Aumento de Peso. Pérdida de peso. La obesidad de larga duración. Pérdida del apetito o hambre incontrolable de comer más de lo normal. Incapacidad para ganar o perder peso.

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DOLORES MUSCULARES Y ARTICULARES: Los parásitos pueden viajar a casi todos los tejidos blandos, en particular a las articulaciones y los músculos donde causan quistes e inflamación y suele confundirse con la artritis y dolor muscular. Las toxinas de los parásitos también pueden acumularse en las articulaciones y en el tejido muscular causando: • • • • • • • • • • • •

Espasmos musculares. Dolor muscular. Dolor en las articulaciones. Calambres musculares. Entumecimiento de las manos o los pies. Dolor de corazón. Dolor en el ombligo. Dolor en la espalda, los muslos o los hombros. Dolores artríticos. Latidos cardíacos rápidos. Fibromialgia. Convulsiones.

TRASTORNOS DE LA SANGRE: Los parásitos absorven las vitaminas buenas y necesarias para el organismo como el hierro y azúcares dando lugar a: • •

Hipoglucemia. Anemia.

•

PROBLEMAS SEXUALES Y REPRODUCTIVOS: Con un sistema inmunológico debilitado a causa de los parásitos y sus residuos también se puede experimentar: • • • • • • •

Impotencia masculina. Disfunción eréctil. Síndrome premenstrual. Cándida – Infecciones por hongos. Infecciones del tracto urinario. Quistes y fibromas. Problemas menstruales. Page 73 of 419

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Problemas de próstata. Retención de líquido.

ENFERMEDADES RESPIRATORIAS: El paso de las larvas por el aparato respiratorio o una invasión larvaria pulmonar pueden provocar síntomas como: • • • • • • •

Ahogo. Falta de aire o insuficiencia respiratoria. Disneas. Bronquitis aguda. Asma. Neumonía. Tos irritativa.

OTROS PROBLEMAS : • • • • • • • • • • • • •

Sensación de cuerpo extraño en la garganta o molestias en la misma. Dificultad para tragar. Tos o tos con sangre. Problemas circulatorios. Adormecimiento de las extremidades. Dificultad en el movimiento. Exceso de saliva. Visión borrosa. Mal aliento. Respuesta inmune baja. Fiebre. Problemas respiratorios. Peritonitis Los síntomas crónicos virales o bacterianos. Olor corporal.

LOS PARÁSITOS EN LOS NIÑOS Podemos hablar de formas asintomáticas o sintomáticas. Las primeras se dan generalmente en adultos. Las formas sintomáticas ocurren principalmente en niños, en los que suele observarse: disminución de peso, anorexia, retardo del crecimiento, dolores de tipo cólico, diarreas que alternan con períodos de constipación, nerviosismo e irritabilidad, prurito nasal y/o anal, urticaria. Page 74 of 419

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La solitaria por su gran tamaño consume enormes cantidades de alimento que resta a la alimentación del niño. Esto puede ver afectado su normal desarrollo nutritivo. Su tratamiento es sencillo, pero exige comprobar que se elimine la cabeza del gusano pues de no ser así, seguirá su crecimiento. MEDIDAS EN EL ENTORNO DE LA CASA PARA LA NO REINFECCIÓN Es importante el tratamiento de todas las personas y animales de compañía que convivan en el mismo entorno para evitar que unos puedan infectar a los otros. La reinfección se da a través de la ropa interior, ropa de cama, toallas y los objetos de la casa como juguetes de los niños o animales que hayan tomado contacto con los huevos. Es importante lavar aparte, con una temperatura no inferior a 60ºC, toda la ropa que ha mantenido contacto con las zonas íntimas del cuerpo. •

•

• • • •

Hay que lavar toda la ropa de cama y la ropa interior a diario (o en la medida que sea posible) mientras se realice la terapia antiparasitaria. Las personas afectadas no deberían compartir sus prendas de baño con los demás miembros de la familia y tendrían que usar un paño para lavar su zona anal y otro para el resto el cuerpo. Es necesario dormir con ropa interior y si es posible con pantalón para evitar el rascado involuntario durante la noche, ya que de esa manera no se quedarán los huevos bajo las uñas. Evitar que las mascotas ocupen el lugar de descanso de sus dueños, como camas, sofás, mantas y cojines. Lavar muy bien frutas y verduras poniendo MMS o CDS durante unos minutos en el agua de remojo. Limpiar el lavabo con alcohol ya que los huevos de muchos parásitos son inmunes al Ph de los productos de limpieza como el jabón o la lejía. Es importante tener en cuenta que las parasitosis no dejan ningún tipo de inmunidad, por lo que, una vez curadas, la persona que las ha sufrido puede contraerlas de nuevo.

CICLOS EVOLUTIVOS COMUNES

DE

LOS

PARÁSITOS

INTESTINALES

MÁS

Existen muchos más pero estos son los tres tipos más comunes de parasitos intestinales que podemos encontrar en paises desarrollados.

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ASCARIS LUMBRICOIDES En el caso de los “Ascaris”, estos gusanos se reproducen con mucha facilidad, y una sola hembra puede producir hasta 200.000 huevos cada día. Este parásito es muy frecuente sobre todo en lugares húmedos y cuando las medidas de higiene no son las adecuadas. Afectan a toda la población, pero principalmente a niños y niñas, transtornando seriamente su desarrollo y crecimiento. Es tan infectante, que la Organización Mundial de la Salud estima que hay cerca de 2.000 millones de personas infectadas en el mundo, de las cuales cerca del 20% llegan a fallecer por su causa. Los huevos de los parásitos llegan al duodeno a través de la boca del hospedador. Los jugos digestivos deshacen la cáscara liberando la larva. Estas larvas (que poseen gran movilidad) penetran la mucosa duodenal, dirigiéndose al hígado. Posteriormente continúan su migración hacia el corazón, llegando a los pulmones a través de la circulación pulmonar, hasta llegar a los capilares pulmonares, donde quedan atrapadas. Allí, las larvas rompen el endotelio capilar y penetran en los alvéolos, ascendiendo por bronquiolos y bronquios a la faringe. Una vez franqueada la epiglotis las larvas son deglutidas, volviendo nuevamente al duodeno, donde terminan su proceso madurativo. Aproximadamente este proceso tarda entre dos a tres meses en completarse, así que podemos calcular que para encontrarnos completamente libres debemos seguir un tratamiento incial de un año. Posteriormente solo será necesario seguir una rutina de desparasitación de entre dos a cuatro veces al año. Hay que tener en cuentar que los huevos son expulsados con la materia fecal (humana o animal) al medio ambiente, donde pueden sobrevivir aun en condiciones desfavorables, favoreciendo así la perduración del parásito. Son resistentes a las bajas y altas temperaturas, desecación, ácidos fuertes, jabones, cloro y formol (Ph de entre 2 y 11); en suelos sembrados persisten entre 7 y 12 años, creando un “semillero” y haciéndolos casi indestructibles. Con la desecación, el polvo que vuela con las corrientes de aire los transporta y son inhalados y/o deglutidos. En estos ambientes se han recuperado huevos de mucus nasal, papel moneda, tierra de macetas, polvo de habitaciones, etc. TENIA SAGINATA Y TENIA SOLUM Las Tenias llegan al humano al ingerir sus huevos a través del tejido infectado del ganado bovino o porcino. La larva enquistada en el tejido muscular del animal es ingerida y se desarrolla en el sistema digestivo del humano. Los humanos son los hospedadores para Tenia saginata y Tenia solium. La Tenia también es conocida como solitaria ya que no suelen encontrarse más de cuatro ejemplares en cada Page 76 of 419

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individuo. La peligrosidad de este parásito está en que la larva puede llegar a migrar hasta el cerebro u otros órganos vitales (cisticercosis). Se puede detectar porque confrome el parásito crece va desechando segmentos que se pueden observar en las heces. Normalmente puede vivir en su hospedador durante muchos años de forma totalmente asintomática dectectandose únicamente por las tiras blancas y planas en las deposociones. Según el tipo tienen un tamaño variable de entre 2 y 12 metros de longitud. Está constituida por una cabeza, denominada scolex, que se adhiere al intestino mediante unas ventosas, y un cuerpo constituido por unidades repetitivas denominadas proglótides, pudiendo llegar hasta 1.000 o 2.000 según el tipo. U na solitaria puede producir un promedio de 720 mil huevecillos por día. OXIUROS (ENTEROBIUS VERMICULARIS) Los humanos son considerados los únicos hospedadores de de los comúnmente llamados Oxiuros (Enterobius Vermicularis). Este tipo de gusano es el más típico en la familia dada su fácil propagación. Es muy común que los niños se reinfecten una y otra vez en los colegios o en sus juegos por rascarse el ano e introducir de nuevo las manos sucias en la boca. Tienen una forma alargada, son blanquecinos y miden aproximadamente 1 cm. Habitan el intestino grueso de las personas, las hembras colocan los huevos en el exterior, alrededor del orificio anal. Una vez depositados los huevos son infectantes por un periodo de hasta 20 días. Instalados en el intestino tardan entre 5 y 8 semanas en desarrollarse como parásitos adultos. El síntoma más importante es el intenso picor que se produce en la zona anal, sobre todo por la noche. En las mujeres es frecuente además la inflamación de la zona vulvar. Los parásitos ascienden de la zona anal a la zona genital, ingresan a la vagina, generando una vulvovaginitis (inflamación, prurito, flujo muchas veces mal oliente). No solo pica la región anal sino que también pica la región vulvar, esta molestia genera intranquilidad impidiendo dormir bien. La infección no es grave y se pueden erradicar con facilidad y un poco de constancia. A diferencia de otros parásitos, éstos infectan solo a los humanos. Los huevecillos son depositados entre los pliegues del ano. La reinfección de uno mismo ocurre cuando los huevecillos infectados llegan a la boca a través de las manos que han rascado el ano. La transmisión de persona-a-persona también suecede cuando se maneja ropa contaminada, sábanas de la cama, toallas y superficies ambientales contaminadas con los huevecillos de oxiuros (como cortinas, alfombras) ya que son extremadamente volátiles. Un pequeño número de huevecillos puede integrarse en el aire y después ser inhalados y seguir el mismo desarrollo que los huevecillos Page 77 of 419

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ingeridos. Los enemas son extremadamente útiles para eliminar este parásito del intestino grueso. El Método de Graham es un sencillo método de dectección. Justo después de levantarse y antes de defecar se utiliza una cinta adhesiva para fijar los restos de huevos o parásitos que estén situados en los pliegues anales. A simple vista podremos ver los pequeños gusanos de no más de un centímetro, pero si disponemos de microscópio podremos observar los innumerables huevecillos transparentes porcedentes de las hembras e incluso de otras especies. LA IMPORTANCIA DE DESPARASITARSE DURANTE TODA LA VIDA Una vez iniciados en el proceso de la desparasitación debemos mentalizarnos de que debemos mantener esta costumbre de limpieza durante el resto de nuestra vida para gozar de un estado de salud bueno y equilibrado. Es común, entre las personas que tienen animales de compañía, seguir los procesos de desparasitación aconsejados por los veterinarios cada tres meses para sus mascotas. Es interesante preguntarse por qué los medicos de familia no aconsejan o alertan a los individuos sobre la existencia de este mismo problema entre los humanos. Quizá hay que contemplar la posibilidad de que lo ignoren o desconozcan la importancia eliminar estas plagas tan dañinas, no solo para los animales sino también para las personas. Es cierto que mucho parásitos no son endémicos o comunes fuera de determinados climas, pero los movimentos migratorios humanos y la comercialización de productos alimentarios que viajan alrededor del mundo han propagado la expansión de muchas plagas parasitarias de manera silenciosa. Cada parásito tiene su propio ciclo biológico y consiste en el desarrollo de un parásito a lo largo de sus distintos estadios vitales desde el inicio de su vida hasta que alcanza la madurez, se reproduce y muere. En el caso de los parásitos intestinales que estamos tratando pueden llegar a vivir en el hospedador hasta diez años, como en el caso de una sola Tenia, o toda la vida del hospedador, reproduciéndose una y otra vez, como en el caso de los conocidos

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Oxiuros o los Áscaris. El coste de MMS es sobre los 15-20 euros y se tiene para toda la vida. PROTOCOLO DE DESPARASITACIÓN PARA TRES MESES: En la sociedad en la que vivimos hemos perdido el contacto con la sabiduría popular ancestral. Una de las cosas que hemos olvidado es el seguir el ciclo natural de la Luna para muchas de nuestras rutinas, por eso es importante empezar el tratamiento durante los tres días de la luna llena y continuar los días de Luna menguante. La efectividad en este periodo es mayor en ese periodo del ciclo porque gran parte de los nematodos vuelven al intestino para aparearse. Durante el tratamiento, sobre todo al principio, se hace totalmente necesario el uso de enemas diarios de MMS o bastante continuos, al igual que la purga con aceite de ricino, un purgante mineral como las Sales de Epson o un preparado vegetal como las hojas de Sen. Page 79 of 419

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Este es un tratamiento especialmente orientado a la desparasitación intestinal de parásitos de gran tamaño, sobre todo nematodos redondos como los Áscaris. Es efectivo para la mayoría de los nematodos pero puede no resultar eficaz contra los cestodos como el caso de la familia de las Tenias. En el caso de una afectación por Tenias es efectivo el tratamiento con Niclosamida, siendo un medicamento aconsejable por su baja toxicidad. Día 1: - Pamoato de Pirantel (dosis única mañana): • 10 mg/kg, administrados en una única toma junto con algún líquido. • En el caso de presentarse en forma líquida, una cucharadita de 5ml contienen 250 mgr (para 60 kg tres cucharaditas de 5ml). • En forma de comprimidos tomar 3 pastillas para 60 Kg. - Tierra de diatomeas (dos dosis): • Una cucharadita de postre dos veces al día con las comidas, preferentemente líquidos. Mañana y tarde. Día 2: - Mebendazol (dos dosis): • 100 mg cada doce horas. • Una pastilla por la mañana y una por la noche. - Tierras de diatomeas (dos dosis): • Una cucharadita de postre dos veces al día con las comidas, preferentemente líquidos. Mañana y tarde. - Enema. Día 3: - Aceite de Ricino, dos cucharadas soperas (desaborizado de farmacia) en ayunas. - Mebendazol (dos dosis): • 100 mg cada doce horas. • Una pastilla por la mañana y una por la noche. - Tierras de diatomeas (dos dosis): • Una cucharadita de postre dos veces al día con las comidas, preferentemente liquidos. Mañana y tarde. - Enema. Día 4: -Mebendazol (dos dosis): • 100 mg cada doce horas. • Una pastilla por la mañana y una por la noche. -Tierras de diatomeas (dos dosis): • Una cucharadita de postre dos veces al día con las comidas, preferentemente liquidos. Mañana y tarde. - Enema. Page 80 of 419

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Día 5: - Pamoato de pirantel (dosis única): • 10 mg/kg, administrados en una única toma junto con algún líquido. • En el caso de presentarse en forma líquida, una cucharadita de 5ml contienen 250 mgr (para 60 kg tres cucharaditas de 5ml). • En forma de comprimidos tomar 3 pastillas para 60 Kg. - Tierras de diatomeas (dos dosis): • Una cucharadita de postre dos veces al día con las comidas, preferentemente liquidos. Mañana y tarde. - Enema. Día 6: - Aceite de Ricino, dos cucharadas soperas (desaborizado de farmacia) en ayunas. - Mebendazol: • 100 mg cada doce horas. • Una pastilla por la mañana y una por la noche. - Tierras de diatomeas: • Una cucharadita de postre dos veces al día con las comidas, preferentemente liquidos. Mañana y tarde. - Aceite de Ricino, dos cucharadas soperas (desaborizado de farmacia) en ayunas. - Enema. Día 7: - Mebendazol: • 100 mg cada doce horas. • Una pastilla por la mañana y una por la noche. - Tierras de diatomeas: • Una cucharadita de postre dos veces al día con las comidas, preferentemente liquidos. Mañana y tarde. - Enema. Día 8: - Mebendazol • 100 mg cada doce horas. • Una pastilla por la mañana y una por la noche. - Tierras de diatomeas • Una cucharadita de postre dos veces al día con las comidas, preferentemente liquidos. Mañana y tarde. - Enema. Día 9 al 18 (Primer mes): - Aceite de Ricino, dos cucharadas soperas (desaborizado de farmacia) en ayunas. Se deberá repetir en función de la necesidad de cada persona. - Tierra de diatomeas: Page 81 of 419

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Una cucharadita de postre dos veces al día con las comidas, preferentemente liquidos. Mañana y tarde. - Infusión de Neem (Azadirachta Índica) (9 días) • Tres cucharaditas rasas de te en un litro de agua. Hervir durante 5 minutos e ir tomando durante todo el día. - Enemas de la manera más continuada posible. Día 9 al 18 (Segundo mes): - Aceite de Ricino, dos cucharadas soperas (desaborizado de farmacia) en ayunas. Se deberá repetir en función de la necesidad de cada persona. -Tierra de diatomeas • Una cucharadita de postre dos veces al día con las comidas, preferentemente liquidos. Mañana y tarde. - Infusión de Epazote (Chenopodium Ambrosioides) (3 días) • Hervir 1 o 2 cucharadas de hojas para 1 litro de agua durante 10 minutos, dejar reposar y colar. Beber 1 taza en ayuno durante 3 días seguidos - El resto de los dias en ayunas tomar el gel de Aloe Vera con zumo o agua. - Enemas de la manera más continuada posible. Día 9 al 18 (Tercer mes): - Aceite de Ricino, dos cucharadas soperas (desaborizado de farmacia) en ayunas. Se deberán repetir en función de la necesidad de cada persona. -Tierra de diatomeas • Una cucharadita de postre dos veces al día con las comidas, preferentemente liquidos. Mañana y tarde. - Infusión de Neem. Durante 9 días o infusión antiparasitaria alternativa. - Enemas de la manera más continuada posible. EQUIPO ADICIONAL NECESARIO: Enema de 2 litros Según la Real Academia de Medicina Británica el 90 % de las enfermedades y del malestar está relacionado directa o indirectamente con el colon sucio. Podemos considerar el colon como la cloaca del cuerpo y las toxinas que allí se encuentran se infiltran en la sangre y deterioran gravemente la salud. En el colon de los adultos mayores de 40 años se pueden encontrar generalmente entre 2 y 12 kilos de sedimentos. En este grueso de basura no purgada se mueven los parásitos más o menos grandes intoxicando el organismo de su hospedador de una forma lenta pero segura. De los alimentos que llegan al sistema digestivo los parásitos consumen la mayor parte de sus buenos nutrientes dejando muchas veces sólo “mordiscos” al hospedador. Es por eso aunque se trate de comer sanamente tomando vitaminas Page 82 of 419

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suplementarias y otros productos no se consigue ninguna mejoría, es más, en ocasiones se consigue todo lo contrario, nutrir a los hospedadores. Uno de los mejores métodos para eliminar todo ese grueso es la llamada “hidroterápia de colon”, que un técnico puede realizar. De manera natural y aunque sólo sea con agua, el tratamiento con enemas de 2 litros puede ayudar a curar muchas enfermedades. Utilizado por muchas culturas desde la antigüedad, es un método fácil y una de las formas naturales de limpiar progresivamente el colon. El líquido introducido ayuda a eliminar la toxicidad acumulada en el intestino por la muerte de los parásitos. En el caso de producirse una muerte masiva de gusanos puede aumentar la fiebre, el cansancio y uno puede llegar a sentirse bastante enfermo. Para evitar que las toxinas lleguen al torrente sanguineo debemos evacuar el sistema digestivo lo antes posible. El enema es una de las partes imprescindibles en este tratamiento. Los parásitos generan una mucosa o biofilm en el intestino en el que pueden esconderse para no ser atacados por ningún medicamento, de ahí la importancia de los enemas con MMS. MMS es capaz de deshacer esa capa destruyendo también los huevos y larvas que allí se alojan. Debe realizarse diariamente a partir del segundo día y progresivamente puede ir espaciándose cada 3 o 4 días. Lo más importante es escuchar al propio cuerpo y él mismo nos marcará las pautas de sus necesidades. La cantidad adecuada a utilizar es de entre 12 y 20 gotas de MMS con su correspondiente activador o bien 10-15ml de CDS para 2 litros. Se puede ir aumentando la dosis según la aceptación. Lo más importante es retener el líquido dentro el mayor tiempo posible (10-12 minutos, si es posible). Detección de parasitos en heces Se hace necesario detectar las lombrices observando directamente la materia fecal. Para eso podemos disponer de una palangana de plástico de diámetro no muy grande y de un palito para el examen cada vez que hagamos una deposición. Microscopio Se hará muy útil si disponemos de un microscópio para la diagnosis porque con él podemos observar tanto los pequeños parásitos que pueda haber en la sangre, como la presencia de huevos o larvas en las heces. De esta manera podemos controlar si la cantidad parasitaria disminuye. Pera – lavativa Se puede utilizar una pera – lavativa con una dilución de entre 15 ml de mebendazol o pamoato de pirantel si se presenta picazón anal. La mejor manera es introducir el medicamento junto con unos 30 ml (aproximadamente) de agua y retenerla toda la noche. Así desaparecerá el picor ocasionado por los oxiuros. Page 83 of 419

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Medicamentos para la desparasitación Mebendazol (Lomper) El mebendazol es un medicamento que se utiliza en el tratamiento de enfermedades producidas por helmintos (parásitos del tracto gastrointestinal). Este medicamento impide que el parásito utilice la glucosa, provocando una disminución de la energía y la muerte del parásito. El mebendazol se absorbe de manera limitada en el tracto gastrointestinal (aproximadamente 5 a 10%). La absorción se ve aumentada si se administra conjuntamente con alimentos grasos. Se metaboliza en mayor medida en el hígado. Aproximadamente el 2% del mebendazol administrado se excreta en orina. El resto se excreta en heces. La dosis adecuada de mebendazol puede ser diferente para cada paciente. Ésta depende del tipo de parásito que cause la infección. La dosis más frecuentemente recomendada es de 100 mg, 2 veces al día, durante 3 dias. Los efectos adversos del mebendazol son, en general, poco frecuentes dada su poca absorción. Puede producir náuseas, vómitos, dolor abdominal y diarrea. Normalmente estos efectos son generados por la liberación de toxinas de la propia muerte del parásito en sí. Puede administrarse de manera muy efectiva diluido con agua en una pequeña perilla por vía anal. 10 ml con un poco de agua tibia se introducen en el intestino y se deja actuar durante toda la noche. Está especialmente indicado en el caso de oxiurasis. Pamoato de Pirantel (Trilombrin) Es un antihelmíntico de amplio espectro que actúa mediante bloqueo neuromuscular causando parálisis espástica del parásito y su posterior expulsión por acción del peristaltismo intestinal, sin producir excitación de los parásitos, ni estimular su migración. El pamoato de pirantel tiene una acción de corta duración y tiende a una completa eliminación del cuerpo por las heces y la orina en un plazo de 3 a 4 días. El pamoato de pirantel es escasamente absorbido en el tracto gastrointestinal y, aproximadamente, 6 a 8% del total es encontrado en la orina y el resto en las heces. La dosis recomendada en adultos es de una dosis única al día. De 12 años en adelante, de 40 a 75 kg: 3 tabletas. Adultos de más de 75 kg: 4 tabletas. Page 84 of 419

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Es incompatible con el uso de la Piperacina, sustancia que se encuentra de manera natural en las pipas de calabaza o en los antiparasitarios que tienen en su fórmula esta sustancia ya que se cancelan o neutralizan entre sí. Plantas y minerales para la desparasitación El problema parasitario ha sido y es una preocupación constante en muchas de las culturas del planeta. Desde tiempos inmemoriables existen plantas autóctonas con las que las personas han realizado este tipo de tratamientos de limpieza. En occidente y en otros paises desarrollados no se está tratando su existencia haciendonos más vulnerables. Existen minerales y sustancias muy útiles a la hora de combatir las infecciones parasitarias y podemos hacer tratamientos variados. La Bentonita, el carbón vegetal, la arcilla común o la tierra de Diatomeas son los más importantes ejemplos. En este caso utilizaremos la tierra de Diatomeas como un importante agente destructivo parasitario intestinal. Tierra de Diatomeas (El tratamiento con tierra de diatomeas debe continuarse durante los 18 dias) Las diatomeas son unas plantas unicelulares que vivían en los océanos por trillones hace unos 300 millones de años. Formaban un pequeño caparazón compuesto por los mismos silicatos que extraían del agua. Cuando las diatomeas morían, este microscópico recubrimiento quedaba depositado en el fondo de los océanos. A través de las eras se fueron acumulando en depósitos formando espesores de miles de metros. Con el transcurso del tiempo los océanos retrocedieron y estos depósitos fueron eventualmente cubiertos. Fosilizandose los caparazones y comprimiendose, dan lugar a un polvo de tiza de roca llamado tierra de diatomea. La tierra de diatomea es un material inerte, no tóxico que contiene una serie de minerales tales como manganeso, magnesio, hierro, titanio, calcio y silicatos entre otros. Debidamente molidos los esqueletos de las diatomeas se convierten en microscópicas agujas de silicio filosas y dañinas para parásitos, hongos, cándida, gusanos y amebas.. Estas agujas son inofensivas para los humanos y otros animales de sangre caliente. Aunque se puede tomar de manera continuada por ser inocua, pero lo mejor (como en todo) es hacer también tiempos de descanso. Tomar una cucharadita de postre dos veces al día durante los 18 días de tratamiento. Aceite de Ricino El aceite de ricino se extrae de la semilla de una planta muy parecida a la higuera, llamada Ricinus communis (“Higuera del diablo”). Sus semillas contienen entre un 50-80% de aceite, que a su vez tiene un alto contenido en ácido ricinoléico, que tiene unas excelentes propiedades laxantes y purgantes. Page 85 of 419

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Una vez iniciado el tratamiento con medicamentos y plantas puede producirse paralisis espástica en algunos parásitos y si hay muchos juntos puede formarse un “nudo” de lombrices y producir obstrucción intestinal. De ahí la importancia del uso del aceite de ricino. Es necesario tomarlo en ayunas por la mañana junto con zumo, te o leche. La dosis para adultos es de 15 a 30 ml (dos cucharadas soperas) en ayunas. Una hora después el desayuno y la medicación. Si no hay una buena tolerancia se pueden utilizar también purgantes minerales como las Sales de Epson o los vegetales como las hojas de Sen. Neem (Azadirachta indica) El árbol de neem es uno de los grandes patrimonios naturales de la humanidad, que se usa como remedio para curaciones medicinales desde tiempos milenarios. Existen referencias en escrituras sánscritas y el ayurveda lo emplea desde épocas remotas. Las propiedades curativas y medicinales del Neem han sido aprovechadas desde tiempos remotos en la medicina Hindú. Todavía en la actualidad los hindúes que habitan en zonas rurales se refieren al árbol del Neem como “La Farmacia del Pueblo” por su capacidad para aliviar muchas enfermedades y actualmente está avalado por las autoridades de la India para su empleo en preparados medicinales. El neem es uno de los purificadores y desintoxicadores con mayor potencial que existen. El Neem ha sido usado para combatir toda forma de parásitos del cuerpo, tanto parásitos externos, como parásitos internos. Hervir cuatro hojas (el contenido del sobre) en un 1 litro de agua, durante 5 minutos. Tomar la infusión a lo largo del día. Lo utilizaremos durante 9 ó 10 dias el primer mes. Epazote (Chenopoidum Ambrosioides) El paico, cuyo nombre científico es Chenopodiun ambrosioides, es una planta que crece de manera silvestre en paises de América del Sur. Esta planta, posee propiedades curativas, que sirve para el alivio de molestias digestivas, cólicos de gases y para la expulsión de parásitos y gusanos intestinales. El ascaridol, es la sustancia presente en el paico que actúa produciendo un efecto paralizante y narcótico sobre los parásitos intestinales, haciendo que se desprendan del intestino al que estaban fuertemente adheridos. No hay que sobrepasar la dosis porque podría causar toxicidad. En forma de decocción, hirviendo 1 o 2 cucharadas de hojas para 1 litro de agua durante 10 minutos. Dejar reposar y beber 1 taza en ayunas durante 3 días seguidos. Page 86 of 419

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OTRAS PLANTAS MEDICINALES Existen otras plantas efectivas que podemos utilizar para las desparasitación. Si después de tres meses de tratamiento sigue persistiendo el problema podemos cambiar el tipo de planta o volver a repetir si alguna nos resultó efectiva en los meses anteriores. Podemos usarlas en forma de preparados con varias plantas a la vez o de forma individual. Se consideran plantas en forma de extracto alcoholico, en aceite o en infusión, entre otras las siguientes plantas:

Cáscara de nogal Ruda Genciana Tanaceto Clavo Caléndula

Artemisa Annua Artemisa Absinthium (Ajenjo) Hierbabuena Milenrama Corteza de raíz de Granado Hipérico

Raíz de Calamo Abrótano Macho Dictamo Blanco Diente de León Helecho Macho

ALIMENTOS PREVENTIVOS Y DIETA Existen grupos de alimentos de que debemos evitar comer si nos encontramos ante un problema parasitario como son los productos lácteos en general, los azúcares refinados (sacarosa, jarabe de maíz de fructosa), las harinas (sobre todo las refinadas) y los alimentos excesivamente dulces en general. Por lo contrario también tememos una buena lista de alimentos y plantas que favorecen el buen equilibrio interno del organismo haciéndose nuestros aliados. Con una buena producción de ácido estomacal, un buen nivel de bacterias saludables y una correcta producción de bilis, no es posible que sobreviva ningún parásito por tiempo prolongado. Los gusanos necesitan un entorno ácido por la descomposición de los azucares y la putrefacción generada por la ingestión de comidas procesadas o poco saludables. Es muy importante comer vegetales crudos y jugos de fruta que nos proporcionen encimas y elementos necesarios para nuestra propia defensa.

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El chucrut / sauerkraut (repollo fermentado en sal): Muchas personas tienen bajos niveles de ácido estomacal, lo cual es la causa de muchos de sus problemas intestinales ya que el organismo no es capaz de defenderse ante los intrusos. El chucrut o jugo de col/sauerkraut es uno de los estimulantes más poderosos para que su cuerpo produzca ácido. El uso de fermentados no pasteurizados (kéfir de agua, salsa de soja, miso, etc) es muy recomendable por su estimulación de la benéfica flora bacteriana, encargada de generar el control sobre los huéspedes parasitarios. Tomar unas cuantas cucharaditas de jugo de col antes de comer, o mejor aún, jugo de col fermentada de chucrut, hará maravillas para mejorar la digestión. Ajo El ajo comido con regularidad convierte el estómago y el intestino en un ambiente letal para los parásitos, ofreciendo protección constante. El ajo es el remedio casero por excelencia para eliminar naturalmente los parásitos intestinales. Ha sido utilizado por las culturas china, griega, romana, india y babilónica. No ha perdido vigencia ya que sigue siendo utilizado por profesionales de la medicina moderna. Se usa tanto el ajo fresco como su aceite y el tratamiento más simple es comer tres dientes de ajo todas las mañanas o tomar una cucharadita de aceite de ajo.También puede usarse mezclando ajo triturado en un poco de agua fría y bebiendo la mezcla inmediatamente. Otra receta consiste en cortar en trozos ymacerar cuatro dientes de ajo en leche durante toda la noche y se tomar el líquido resultante en ayunas al día siguiente. Semillas de calabaza Las semillas de calabaza contienen unas sustancia llamada piperacina. Su acción se fundamenta en la parálisis de los parásitos, lo que permite que el organismo hospedador pueda con facilidad eliminar al organismo invasor. La piperacina la podemos encontrar de manera comercial en fórmulas de medicamentos de farmacias o de forma natural, como hemos dicho, en las pepitas de la calabaza. Este método tradicional de desparasitación ha sido usado alrededor del mundo desde que el hombre tiene memoria. Existen varias fórmulas tradicionales efectivas y esta es una de ellas. Se utiliza una taza de semillas de calabaza (alrededor de 80 semillas) peladas y trituradas. Se mezclan con el agua de un coco y dos cucharadas de miel. Se toman Page 88 of 419

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en el periodo de tres horas en ayunas. Al finalizar se toma el aceite de ricino con el fin de evacuar rápidamente los parásitos. Papaya y semillas de papaya La papaína es la encima digestiva que contiene la papaya y que es capaz de descomponer la capa exterior de un parásito adulto. El jugo lechoso de la papaya verde es un agente de gran alcance para destruir las ascárides. La dosis para un adulto se prepara con una cucharada de jugo fresco de una papaya verde, la misma cantidad de miel y tres o cuatro cucharadas soperas de agua caliente. A las dos hora se debe administrar una dosis de aceite del ricino mezclados de leche tibia. Este tratamiento se debe repetir por dos días en caso de necesidad. Para los niños de entre siete a diez años de la edad debe ser administrada a mitad de la dosis. Para los niños menores tres años, una cucharada rasa de la mezcla es suficiente. Las semillas de la papaya son también útiles para este propósito. Son ricas en papaina y caricin. Se prepara una mezcla de semillas frescas trituradas. Por cada cucharada de semillas se añade una de miel. La dosis de una cucharilla de postre diaria por la mañana en un estómago vacío por la mañana o antes de acostarse durante diez días, se descansan cinco y se vuelve a repetir el ciclo, así hasta tres veces. Es recomendable el uso de algún purgante. Jengibre El jengibre no sólo ayuda a combatir los parásitos intestinales sino que también reduce las náuseas y puede ayudar a calmar los nervios. El jengibre fresco ha demostrado gran éxito en la destrucción de los gusanos intestinales durante cientos de años. La forma más común de consumir el jengibre es cruda o por infusión. También puede espolvorear extracto de jengibre en una variedad de alimentos. Propoleo El Propóleo se usa al menos, desde hace 3.000 años. Ya lo conocían los egipcios y los romanos su uso se ha extendido hasta la actualidad. A los griegos les debemos su nombre: pro, significa “delante de”, y polis, que quiere decir “ciudad”. Esto se traduce como “defensas antes de la ciudad” o “defensor de la ciudad”. Gracias a la acción antibiótica del propóleo, que protege de la actividad de virus y bacterias, la colmena es uno de los lugares más estériles conocidos en la naturaleza.

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En múltiples estudios científicos se ha comprobado la actividad antiparasitaria del propóleo, por lo que se recomienda para tratamiento de: Giardia, amebas y áscaris . También para infecciones intestinales causadas por bacterias gram-positivas. Tomar el propóleo para tratamiento de parásitos, durante 7 días, en ayuno, diluido en agua ó jugo de frutas. Propóleo al 30 % en tintura ó propóleo en cápsulas. Tomar 3 gotas por kilo de peso, ó 3 cápsulas media hora antes de cada comida; se recomiendan ciclos de 7 días de tratamiento por 7 días de descanso, repitiendo de 3 a 5 veces para asegurar una total eliminación de los parásitos ó bacterias. Es muy importante repetir el tratamiento para cortar los ciclos reproductivos. Al repetir el tratamiento un mínimo de 3 veces, se asegura la efectiva eliminación de los parásitos. Las ventajas del propóleo son: que no tiene efectos secundarios, buena tolerancia y alta efectividad. Granada La corteza de la granada contiene un alcaloide conocido como punicine, el cual es altamente tóxico para las lombrices. Se utiliza por decocción de la corteza de la raiz, del tronco o del fruto. La corteza de la raíz es preferible, porque contiene una mayor cantidad del alcaloide que la corteza del tronco. Este alcaloide es altamente tóxico a las solitarias. Un decocción fría de la corteza, corteza preferiblemente fresca, se debe dar en cantidades de 90 a 180 ml tres veces (para un adulto), con los intervalos de una hora entre taza y taza. Se debe tomar un purgante después del último vaso. La dosis para los niños es 20 a 60 ml. La decocción se utiliza preferiblemente para expeler solitarias. Zanahoria Tratamiento casero con zanahoria para eliminar los parásitos intestinales en niños Otro remedio casero muy eficaz es la zanahoria ya que sus componentes químicos atacan a los parásitos no permitiendo su desarrollo y es uno de los tratamientos naturales más efectivo para los niños, a los que se les debe suministrar una taza pequeña de zanahoria rallada por las mañanas, hasta que se solucione el problema. Condimentos Las plantas condimentarias son también un buen arma eficaz a tener en cuenta en nuestra cocina diaria. Desde tiempos inmemoriales la humanidad los ha utilizado para controlar las parasitosis. Los más interesantes por sus efectos son: la cúrcuma, la pimienta, el estragón, el tomillo, la canela, el pimentón y la cayena y el clavo. Page 90 of 419

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Antihelmíntico

Estructura espacial del Praziquantel que penetra en el parásito y lo paraliza. Los antihelmínticos naturales incluyen nogal negro, Artemisia absynthium, Syzygium aromaticum, infusión de Tanacetum vulgare, Hagenia abyssinica, y Dryopteris filix-mas. • El agua marina natural es curativa. Tomar en ayunas ½ vaso de agua marina durante 30 días seguidos. Mantener durante el tratamiento una dieta rica en verduras y frutas. Comer poca carne. • Agua salina. Mezclar 4 tabletas de sal (NaCl) en 1 cuarto de agua y beber. • Tabaco. Masticar de 1 a 2 cigarrillos: su nicotina matará o expulsará los gusanos. • Pimienta. La pimienta es efectiva solo cuando ya es parte de una dieta común diaria. Solo se debe usar con una dosis superior. En medicina un antihelmíntico es un medicamento utilizado en el tratamiento de las helmintiasis, es decir las infestaciones por vermes, helmintos o lombrices. Los antihelmínticos provocan la erradicación de las lombrices parásitas del cuerpo de manera rápida y completa, ya sea matándolos o incitando en ellos una conducta de huida que disminuye la carga parasitaria y sin dejar complicaciones de la infestación. Un sinónimo de antihelmíntico, ampliamente usado para los remedios tradicionales de este tipo, es vermífugo. Mecanismo de acción El mecanismo de acción de la mayoría de los antihelmínticos se basa en alteraciones químicas del metabolismo a las que son sensibles las lombrices, como por ejemplo: la inhibición de la fumarato reductasa de las mitocondrias, la disminución del transporte de glucosa o el desacoplamiento de la fosforilación oxidativa. Page 91 of 419

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Productos genéricos farmacológicos. Antihelmínticos comunes: Orden Nombre 1°

Albendazol

2°

Dietilcarbamazina (DEC)

3ª

Mebendazol

4° 5°

Niclosamida Ivermectina

6ª

Tiabendazol

7° 8ª

Pamoato de pirantel Suramin

Efectivo contra Oxiuros (Enterobius), Ascaris (Ascaris lumbricoides), Céstodos (Taenia), Tricocéfalos (Trichuris), Nemátodos (Toxocara canis y Toxocara cati). Wuchereria bancrofti, Brugia malayi, Brugia timori y parásitos pulmonares tropicales como Eosinofilia y Loiasis. Oxiuros (Enterobius), Ascaris (Ascaris lumbricoides) y Uncinarias (Ancylostoma, Necator), Nemátodos (Toxocara canis y Toxocara cati ). Céstodos (Taenia). Muchas lombrices intestinales (excepto tenias) Ascaris (Ascaris lumbricoides), Uncinarias (Ancylostoma, Necator), Nemátodos (Strongyloides stercoralis). Oxiuros (Enterobius),2

Tremátodos (Schistosoma, Paragonimus), y Céstodos (Taenia), 10ª Ivermectina Nemátodos (Strongyloides stercoralis). En zonas endémicas, la aplicación de programas de control periódicas con antihelmínticos está dirigida a la disminución de las tasas de morbilidad y mortalidad. Muchas piperazinas son antihelmínticos eficaces. 9ª

Praziquantel

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DOLOR DE CABEZA: Método Hindú para tratar el dolor de cabeza y el cansancio.

La milenaria cultura Hindú, ha desarrollado una serie de técnicas, para cada molestia o dolencia y lo extraordinario de ellas es que, casi nunca se localizan en la zona afectada, aquí una muestra de esa sabiduría Hindú . La nariz tiene un lado derecho y un lado izquierdo; usamos ambos para inspirar y espirar, pero casi nunca simultáneamente, sino que se alternan. Ambos son diferentes: el derecho representa al Sol (el calor), y el izquierdo a la Luna (el frío). Durante un dolor de cabeza, prueba cerrar la fosa nasal derecha oprimiéndola con un dedo y utiliza sólo la izquierda para respirar: dentro de unos cinco minutos, el dolor de cabeza debería desaparecer. Si te sientes cansado, haz lo contrario: cierra la fosa nasal izquierda y respira por la derecha. En breve, tu mente se sentirá aliviada. Presta atención: en el momento de despertar, ¿De qué lado respiras mejor, del lado derecho o del lado izquierdo? Si es por la izquierda, te sentirás cansado. Cierre esa fosa nasal y utiliza sólo la derecha para respirar durante unos minutos: te sentirás energizado rápidamente. Esto es muy eficaz si es practicado por los adultos, pero puede ser enseñado también a los niños. ************************ Page 93 of 419

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DIGIPUNTURA

Presionando estas zonas:

1. Fortalece el sistema inmunológico. 2. Disminuye el insomnio, dolores de cabeza y los problemas de apetito, provocados por la ira o el mal humor. 3. Para los dolores menstruales. 4. Reduce los dolores: a) de las cervicales, b) de la caja torácica, c) de la zona lumbar. 5 y 6 activa los riñones y la vejiga. 7. Alivia los cólicos y la tensión pre-menstrual y el excesivo sangrado. 8. Atenua las alergias, los resfriados y la sinusitis y el catarro. 9. Atenúa las crisis de pánico, palpitaciones, ansiedad. 10. Disminuye el insomnio, los dolores de cabeza, causados por las preocupaciones. 11. Disminuye el insomnio, los dolores de cabeza, causados por las preocupaciones. 12. y 13.Suaviza los cólicos intestinales. 14. Disminuye la retención de líquidos.

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PRESIONAR ESTE PUNTO FIRMEMENTE DURANTE 90 SEGUNDOS:

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MERIDIANOS DE ENERGIA :

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PELLIZCO DESINTOXICANTE :

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Canela y Miel. Mágica Combinación.

Canela y miel son las únicas substancias alimenticias en el planeta que no se echan a perder ni se pudren. Aunque su contenido se puede convertir en azucares, de todas formas la miel siempre es miel. Si la miel se deja por largos periodos de tiempo en un lugar oscuro se cristalizara. Cuando esto pase abra la tapa y con el calor de agua hervida, déjela derretirse. La miel estará tan buena como cuando nueva. Nunca hierva la miel ni la ponga en el microondas, de esta manera se matan sus enzimas. La canela y la miel (y esto no les gustara a las compañías de medicamentos), pueden curar muchas enfermedades. La miel es producida por la mayoría de los países del mundo. La ciencia acepta a la miel como un medio muy efectivo para tratar enfermedades. La miel puede ser utilizada sin dar efectos secundarios y tomada en la dosis correcta, aunque sea dulce, no afecta a los diabéticos.

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Una lista de enfermedades que pueden ser curadas con miel y canela: Enfermedades del Corazón: Haga una pasta de miel y canela, aplique todas las mañanas en pan, en vez de mermelada y cómala regularmente como parte del desayuno. Esto reducirá el colesterol en las arterias y prevendrá en el paciente ataques al corazón. Además, aquellos que ya hayan pasado por un ataque al corazón, si siguen este proceso, estarán protegidos de sufrir un siguiente ataque al corazón. El uso regular de estas substancias ayuda a retener el aliento sano y a fortalecer el músculo y el movimiento rítmico del corazón. En Estados Unidos y Canadá, varios asilos de ancianos han curado pacientes con mucho éxito, pacientes que cuyas venas han perdido flexibilidad y se han tapado. La miel y la canela las revitalizan. Artritis Pacientes con artritis: Pueden tomar diariamente por las mañanas y las noches una taza de agua caliente con dos cucharadas de miel y una cucharada pequeña de canela en polvo. Si se toma regularmente incluso la artritis crónica puede ser curada. Recientes investigaciones por la Universidad de Copenhague demostraron que aquellos doctores que trataron a sus pacientes con una mezcla de una cucharada de miel y media cucharadita de canela antes del desayuno, corroboraron que en una semana, de 200 pacientes, 73 ya no sentían dolores artríticos y al mes, casi todos los pacientes que no podían ni caminar o moverse por los dolores, se movían sin sentir dolores. Digestión: Media cucharada de canela esparcida en dos cucharadas de miel tomadas antes de las comidas pueden reducir la acidez y digerir hasta los alimentos más pesados. Catarros y Resfriados: Está comprobado que la miel contiene un ingrediente natural que gérmenes de la influenza y que protege a los pacientes del catarro.

elimina los

Longevidad: El té hecho con miel y canela, tomado regularmente disminuye los daños causados por la edad avanzada en los tejidos. Tome cuatro cucharadas de miel, una de canela en polvo y tres tazas de agua hirviendo para hacer un té. Tome un cuarto de taza, tres a cuatro veces al día. Mantiene a la piel fresca y disminuye los daños causados por el envejecimiento de tejidos y radicales libres, alargando el periodo de vitalidad regularmente a mas de 100 años.

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Infecciones de la Vejiga: Tome dos cucharaditas de canela en polvo y una cucharada sopera de miel en un vaso de agua tibia y bébalo normalmente. Destruirá los gérmenes en la vejiga. Colesterol: Dos cucharadas miel y tres cucharaditas de canela en polvo mezcladas con 16 onzas de te administrados a un paciente con altos niveles de colesterol, redujeron sus niveles en la sangre un 10 por ciento en las primeras dos horas del tratamiento. Como mencionado anteriormente para pacientes artríticos, si tomado tres veces al día, cualquier enfermedad de colesterol crónica es curada. De acuerdo a la información en esta revista, la miel pura tomada como alimento a diario ayuda a reducir el colesterol. Resfriados: Aquellos que sufren de severo resfrío pueden tomar una cucharada de miel tibia con 1/4 de cucharadita de canela por espacio de tres días. Este proceso cura cualquier resfriado y elimina la sinusitis. Estómago: Miel tomada con canela también ayuda a curar el estomago, limpia y cura las úlceras completamente. Gases: Estudios hechos en India y Japón revelan que la miel y la canela reducen el gas en el sistema digestivo. Sistema Inmunológico: El uso diario de miel y canela en polvo fortifica al sistema inmunológico y protege al cuerpo de bacterias y virus. Científicos han encontrado en la miel varias vitaminas e hierro en grandes cantidades. El uso constante de la miel fortifica las células blancas de la sangre y protege de enfermedades. Espinillas: Tres cucharadas de miel y una de canela en polvo, haciendo una pasta, se puede aplicar a espinillas antes de dormir, lavándose al siguiente día con agua tibia. Si se realiza por dos semanas, desaparecerán las espinillas desde la raíz. Infecciones de la Piel La aplicación de miel y canela en partes iguales en las partes afectadas curan el eczema y todo tipo de infecciones de la piel. Page 100 of 419

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Pérdida de Peso: En las mañanas, media hora antes del desayuno y antes de ir a dormir, beber una taza de agua previamente hervida con miel y canela. Si se bebe regularmente, reduce el peso de hasta la persona más obesa. También, el beber la mezcla regularmente no permite a las grasas acumularse en el cuerpo aun si la persona lleva una dieta alta en calorías. Cáncer: Recientes estudios en Japón y Australia han demostrado que canceres avanzados de estomago y huesos han sido totalmente curados. Pacientes sufriendo de estos canceres deberán tomar diariamente una cuchara de miel y una de canela por espacio de un mes tres veces al día. Fatiga: Se ha comprobado que el contenido de azúcar en la miel ayuda y no debilita la cantidad de fuerza en el cuerpo. Personas de la tercera edad que toman miel y canela en partes iguales, están más alertas y son más flexibles. El Dr. Milton, que ha hecho la investigación, dice que un vaso con una cucharada de miel y espolvoreado de canela todos los días al levantarse y a las tres de la tarde, cuando la vitalidad del cuerpo empieza a disminuir, incrementa la vitalidad del cuerpo en el espacio de solo una semana. Halitosis: (MalAliento) Algunas personas en Suramérica suelen hacer gárgaras con una cucharada de miel y canela en agua caliente, conservando el aliento fresco por todo el día. Pérdida del Sentido del Oído. A diario, miel con canela en partes iguales ayuda a reparar tejido dañado de los oídos. ¿Quién no recuerda en su niñez haber comido pan tostado con mantequilla y canela?

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BENEFICIOS DE CONSUMIR SAL MARINA :

-Da energías a los músculos. -Disminuye la acidez gástrica. -Estimula la circulación sanguínea, respiratoria, centros nerviosos, los riñones y las vías urinarias. -Elimina los ácidos tóxicos, el láctico, el úrico. -El magnesio, previene los trastornos del corazón. - Tiene gran efecto bactericida y antibiótico. - Produce un gran equilibrio electrolítico. - Regula los excesos de Sodio y de Potasio. -Evita las constipaciones. -Es antialérgico. -Estimula notablemente la cura de las heridas. Alivia la Psoriasis. Los procesos menstruales. El bocio. - Combate el colesterol. La senilidad. Los cálculos biliares. -Participan los minerales en la cura de todas las dolencias físicas Se la puede emplear como medicina natural para aliviarnos de algunos males: Inflamaciones de boca y garganta. Hacer gárgaras con una disolución de agua y sal marina. Congestión nasal. Disolver sal marina en agua y poner cinco o seis gotas en cada fosa nasal. Baños. Los baños en agua salada, tanto de cuerpo entero como solo para los pies, son un buen tonificante contra la fatiga. Hemorroides. Tomar baños de Page 102 of 419

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asiento con agua salada, dos o tres veces al día, es una gran ayuda. Contusiones. Preparar una solución caliente de agua, sal y vinagre y aplicar en forma de compresas sobre la contusión.

************************ LA MEDITACION PARA SALIR DE LA DEPRESION:

Instrucciones: Siéntese en una postura fácil con una columna recta, extienda los brazos rectos hacia adelante, paralelos al suelo. Cierre la mano derecha en puño, envolviendo los dedos de la mano izquierda alrededor suyo, las bases de las palmas tocándose, Pulgares unidos y estirados en forma recta. Los ojos están enfocados en los dedos pulgares. Inhale por 5 segundos, y, sin mantener la respiración, exhale por 5 segundos, y luego mantenga sin aire por 15 segundos. Continúe el ciclo, empezando de 3-5 minutos y trabajando hasta 11. Progrese lentamente. Puede también trabajar el mantenerse sin aire hasta por un minuto completo.

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MASAJEAR ESTE PUNTO GRANDES CURACIONES :

Este punto pertenece al meridiano del pericardio, es muy fácil de ubicar como pueden observar en la imagen. Su nombre es TALING que poéticamente significa EL GRAN VALLE; al masajear este punto por dos minutos con el dedo pulgar, inmediatamente sentirán una sedación generalizada. Excelente zona para conciliar el sueño, la hipertensión o mitigar algún tipo de ansiedad. En la antigüedad era considerado uno de los puntos favoritos para superar el insomnio. También es bueno para los dolores de pecho, arritmias, dolor de talón; calma la mente.

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Las varices Es una enfermedad que afecta a las venas de las piernas:

Es debido a diversos factores, que las venas se ensanchan, dilatan y se vuelven tortuosas. Esto provoca problemas de circulación sanguínea que pueden ser muy perjudiciales para la salud además de lo antiestético de las varices. Las personas que sufren de varices, tienen pesadez de piernas, calambres, picores e incluso fuertes dolores. Una de cada diez personas padece de varices, siendo más frecuentes en las mujeres, sobre todo por efecto de los embarazos y las hormonas. Las varices se forman por un mal funcionamiento de las válvulas de las venas de las piernas. Estas válvulas, ayudan a que la sangre siga su camino hacia el corazón. Sin embargo, pueden funcionar mal, por lo que la sangre se estanca en la venas, ensanchándolas y haciéndolas insuficientes (no trabajan bien). Varices: A que nos referimos cuando hablamos de las varices. Las varices son una enfermedad de las venas. Esos largos Page 105 of 419

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conductos por donde circula la sangre que vuelve al corazón desde los órganos. Después de haber sido aprovechada la sangre de nuestro torrente sanguíneo por todos los órganos de nuestro cuerpo, para que el corazón la envíe a los pulmones y allí se oxigene en contacto con el aire inspirado y vuelva a convertirse en sangre útil. Es importante poner en conocimiento de nuestras lectoras de Mundovarices.com, que las venas, para lograr su cometido de retornar la sangre al corazón, deben luchar contra la fuerza de la gravedad, principalmente en posición de pie. Para ello están dotadas de múltiples y delicados mecanismos de compensación que las transforma en verdaderos “pequeños corazones periféricos”. Cuando estos mecanismos fallan se instala la insuficiencia venosa que es lo que en definitiva da origen a las varices. Esta afección derivada de la insuficiencia venosa toma distintos nombres según el órgano o región enferma. Así, a la dilatación de las venas del ano se las denomina “hemorroides”, a las del cordón inguinal “varicocele”, etc. Pero cuando se habla de varices se hace referencia, generalmente, a las del miembro inferior. Cuando una persona dice que padece de varices o de úlcera venosa, se sobreentiende que son las venas de sus muslos o piernas las afectadas. Cuando se sufre de várices se deben propiciar diariamente ciertos cuidados, pero para que el tratamiento sea completo y los resultados efectivos es conveniente utilizar como aliados algunos de loa siguiente remedios caseros. • Té de castaño de indias para eliminar las várices Hervir en un litro de agua 50 gramos de corteza de castaño de indias durante 10 minutos, colar y beber medio litro de la preparación todos los días para reparar y tonificar las venas. • Tratamiento con Árnica para las várices Preparar una infusión con “árnica” y aplicar paños de árnica sobre las piernas para reactivar la circulación. Como alternativa se puede usar tintura de árnica. ARNICA - ARNICA MONTANA Género: Arnica Especie: A. montana Familia: Compuestas Origen: Europa, Asia y América del Norte Page 106 of 419

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Características: Sus flores poseen propiedades medicinales Multiplicación: Rizoma y semilla Planta que vive en los prados y bosques de coníferas húmedos y con suelo no calizo. Es una herbácea vivaz, que mide 30-60 cm de altura y posee un corto rizoma o tallo subterráneo. El tallo aéreo es erecto, poco o nada ramificado, cubierto de vellosidad y coronado por una cabezuela floral.

Arnica montana. Las hojas son ovales-lanceoladas, enteras, con nervios bien marcados, y se disponen en roseta en la base de la planta. En el tallo aéreo suele haber 2 pares de hojas opuestas menores que las basales. Excepcionalmente puede haber 1-3 pares de cabezuelas (capítulos) menores en las ramitas laterales. La cabezuela terminal mide 7-8 cm de diámetro, tiene un botón central amarillo rodeado de lígulas de color amarillo intenso. La floración se produce en la segunda mitad de la estación templada, antes de la cálida. Los capítulos o cabezuelas deben ser cosechados cuando acaban de abrirse. Conviene que sean secados con rapidez, bien a la sombra o mejor en una estufa a temperatura de 35 °C. Es conveniente guardar las flores en recipientes metálicos, puesto que son muy higroscópicas. Si se trata de preparar tintura, no es necesario secar los capítulos, puesto que se utilizan recién cogidos. Las flores contienen un 4 % de arnicina, siendo menor la riqueza en las raíces. Éstas, Page 107 of 419

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no obstante, contienen un 0,5-1,5 % de una esencia de color amarillo pálido. La arnicina provoca irritación en la piel y tiene un sabor acre y amargo, así como un intenso olor. Esta inflamación de la zona cutánea donde se aplique es debida a la activación circulatoria que provoca esta sustancia. En medicina popular la tintura de árnica ha sido un remedio muy utilizado en las contusiones para lograr la absorción dé derrames sanguíneos internos, así como para el tratamiento de flemones y apoplejías. La tintura se emplea muy diluida, ya que sus principios activos son tóxicos a elevadas dosis. Antiguamente se empleaba como abortivo. Las propiedades medicinales ya eran conocidas por las antiguas tribus germánicas.

Arnica montana. La planta se multiplica mediante rizoma o semilla, y requiere suelo ácido y húmedo. OBTENCIÓN Y UTILIZACIÓN DE LA TINTURA DE ÁRNICA: Ingredientes y preparación: En un vaso con alcohol de 90° se introducen 4-5 cucharadas de flores secas y se dejan en maceración durante 15 días, antes de su ingestión. Aplicaciones: Contra la tos ferina, la neumonía, la angina de pecho y la gota. Dosificación: A una tisana dulce se le añade 1 gota el primer día, 2 el segundo, etc., hasta 7, y luego se disminuye la dosis en la misma proporción. Uso externo: La tintura preparada como se ha indicado anteriormente tiene que diluirse para poder ser aplicada sobre el organismo humano. La dilución aconsejable es la que resulta de disolver el volumen de la preparación en unas 10 veces más de Page 108 of 419

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agua. Su utilización proporciona un resultado eficaz cuando se emplea para el alivio de golpes, heridas y traumatismos en general, aplicando la tintura sobre la zona que haya resultado afectada. Sobre la tintura de árnica y su aplicación : Tintura de árnica, alcohol de árnica, pomada de árnica. Indicaciones: Heridas, piernas agrietadas, dislocaciones, luxaciones, torceduras, lesiones deportivas, hinchazones. Sería incompleto un libro sobre la medicina natural en el que no figurase el árnica. En todas las regiones y comarcas donde crece la planta se utilizan con frecuencia, los preparados obtenidos con ella. Generalmente se trata de soluciones alcohólicas obtenidas según diversas recetas. Se puede encontrar en las farmacias «alcohol de árnica». La "Tintura de arnica" se elabora a base de alcohol de 70 grados y flores de árnica. También la pomada que se vende en farmacias puede utilizarse del mismo modo y con los mismos buenos resultados que la hecha en casa. Dado que su reabsorción es rápida, sus efectos analgésicos no tardan en manifestarse y se mantienen durante bastante tiempo. Las aplicaciones principales del árnica son las heridas y contusiones no abiertas, torceduras, dislocaciones, hematomas y fracturas, bien sea aplicada mediante compresas o en forma de pomada. Modo de aplicar las compresas: En un vaso con agua templada se añade una cucharadita de tintura de árnica y en esta solución se empapa un trozo adecuado de algodón o de gasa en varias dobleces y se aplica a modo de compresa sobre la parte afectada vendándola sin apretar. En cuanto se seque la compresa basta volver a humedecerla con la solución utilizada sin necesidad de quitar la venda; es decir, vertiendo simplemente sobre ella la cantidad necesaria. La misma solución (1 cucharadita de tintura en un vaso de agua templada) puede usarse asimismo para enjuagues bucales y gargarismos en las inflamaciones bucofaríngeas o de las encías. También pueden ser tratadas con esta tintura de árnica las heridas purulentas o de cicatrización rebelde. La aplicación de compresas es, pues, igualmente indicada. La acción estimulante de la circulación sanguínea que caracteriza al árnica en forma de tintura justifica su uso tópico (externo) para fricciones en el tratamiento de las afecciones reumáticas, neuralgias y dolores de cabeza. La solución acuosa recomendada en tales casos deberá ser de 1:3, ya que en concentración más fuerte irrita la piel. Como algunas personas pueden ser alérgicas al árnica, en todo caso deberá hacerse una prueba previa humedeciendo una pequeña superficie cutánea del antebrazo. En la farmacia pueden adquirirse diversas tinturas de árnica de uso interno que suelen usarse para ligeras afecciones cardíacas, palpitaciones y nerviosismo. Page 109 of 419

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Aunque, en mi opinión, su uso interno debe evitarse ya que lleva consigo numerosos efectos secundarios indeseados. • Tratamiento para las várices con arcilla verde. Batir cuatro o cinco cucharadas de arcilla verde en una taza de agua hasta lograr una pasta bastante fluida. Aplicar por la noche sobre la zona afectada en forma de compresa dejándola hasta que se seque. Finalmente lavar con jabón neutro y agua tibia. • Aloe Vera contra la picazón. Dar un masaje muy suave todos los días sobre el área afectada con Aloe Vera para aliviar la picazón. • Receta casera con hierbas naturales. Poner a hervir 2 litros de agua, retirar del fuego y añadir 1 puñado de manzanilla, 1 puñado de menta y 1 puñado de laurel. Cuando entibie, colocar en una palangana, agregar una pizca de bicarbonato y darse un baño en las piernas con várices.

• Tratamiento con Pimiento de cayena. Beber una taza caliente de agua con una cucharadita de pimiento de cayena dos veces por día. • Receta casera para las várices. Comer mucho ajo y chile dulce en ensaladas y comidas ayuda a combatir las varices, ya que hace la sangre más fluida y ayuda a la circulación. • Baños con sales de Epson para eliminar las várices. Aplicar en las piernas, varias veces y en forma alternativa, dos minutos de compresas o baños helados y luego muy calientes preparados con dos cucharadas de sales de Epsom por cada litro de agua. • Remedio casero con vinagre de manzana Aplicar compresas con abundante vinagre de manzana sobre las piernas con suaves Page 110 of 419

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movimientos de abajo hacia arriba. Dejar el mayor tiempo posible los pies levantados antes de lavarse. • Jugo de vegetales Batir hasta preparar un jugo con 300grs. de zanahoria, 200grs. espinaca y una taza de agua. Beberlo temprano todas las mañanas. • Tratamiento con Aceites esenciales para calmar los dolores Mezclar 30 cm3 de aceite de caléndula, 3 gotas de aceite de ciprés, 2 gotas de aceite de sándalo y 1 de aceite esencial de menta. Masajear con las palmas de las manos desde los tobillos ascendiendo hasta llegar a los muslos. Para terminar aplicar compresas hechas con aceite de romero y 2 gotas de aceite de menta.

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Dolores de cabeza y migrañas.

Suelen ser signos de advertencia de estrés o fatiga. En la mujer están relacionados muchas veces con los trastornos hormonales, alergias, contaminación, nutrición deficiente, trastornos hepáticos y digestivos, bajo nivel de glucosa en la sangre, tensión ocular, problemas de espalda. Para aliviar el dolor y relajar los músculos es aconsejable darse un buen baño con hierbas como la menta, el espliego o la mejorana y añadir algunas gotitas de aceite esencial de espliego, menta. El masaje se

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efectuará en la cabeza, los pies y el cuello. Las infusiones de romero es muy efectiva así como el tanaceto, la reina de los prados. ************************ Puntos De Los Órganos En La Mano (Para Acupuntura)

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Ejercicio Chikung para limpiar y fortalecer los Pulmones:

Con este ejercicio eliminaremos penas, tristezas y mejoraremos nuestro estado de ánimo. -Siéntese en un lugar cómodo -Inhale aire suave y profundamente levantando los brazos, recordando en la mente alguna pena o tristeza que haya tenido o tenga en su vida. - Exhale el aire bajando los brazos lentamente emitiendo el sonido SSSSSSSS finamente, imaginando los pulmones de color blanco y sonriendo a la vez. - Practíquelo diariamente doce veces y mejoraremos la energía de nuestros pulmones. Este ejercicio es bueno también para la depresión, gripe, dolor de muelas, asma, ayuda a controlar los impulsos, excelente para eliminar el temor al futuro y a la muerte. Recordemos que la salud es el equilibrio y la armonía en el interior. ************************

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Calabacín, ligero y depurativo:

La planta de calabacín, conocida también como calabacita, zapallito o zapallo italiano, posee varias propiedades medicinales, además de tener un gran uso domiciliario por sus propiedades alimentarias. El calabacín, cuyo nombre científico es Cucurbita pepo, tiene propiedades antipiréticas, por lo cual es muy útil para tratar el aumento de la temperatura corporal producto de alguna enfermedad. El más común es alargado, verde por fuera y blanco por dentro, pero también los hay de piel amarilla, a rayas o jaspeada, casi siempre comestible. El calabacín es, en realidad, un tipo de calabaza, como su propio nombre indica –diminutivo de esta última-, de la familia de las cucurbitáceas. Si bien es cierto que el calabacín está presente en los mercados todo el año, el verano es su temporada natural. No en vano, esta hortaliza pertenece a las cucurbitáceas, la misma familia que otros vegetales veraniegos como el pepino, el melón o la sandía. A la hora de guardarlos en la nevera, hay que procurar no colocar los calabacines cerca de melocotones o melones ya que esto podría propiciar la aparición de sabores amargos. Es importante saber que el calabacín es mejor consumirlo con la piel, ya que es en esta donde se encuentra la mayor cantidad de nutrientes. Del calabacín se aprovecha todo. Hasta sus flores son comestibles. Las flores del calabacín y de la calabaza común son de las que más Page 115 of 419

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habitualmente se emplean en casi todas las cocinas del mundo. La forma más común de comerlas salteadas, rebozadas y rellenas, pero también se pueden emplear para realzar el sabor de sopas y ensaladas. El calabacín es una de esas hortalizas que son ideales para realizar dietas. Porque su composición es fundamentalmente de agua, lo cual significa que es bajo en calorías, además de aportar poca cantidad de grasas. Es además, una hortaliza que contiene mucílagos, sustancia que desinflama las mucosas del aparato digestivo. Por su parte, el calabacín ofrece aportes de fibras, proteínas, folatos y una buena cantidad de vitaminas del grupo B y C. A pesar de ser de la familia de las calabazas, su aporte de betacaroteno no es tan significativo. Yendo al apartado mineral, el calabacín tiene un buen aporte de potasio, como así también magnesio, yodo, calcio y algo de hierro. Además, se encuentra entre los alimentos bajos en sodio ya que 100 g de este alimento contiene tan solo 1 mg. Al tratarse de una hortaliza de sabor suave y muy ligera de comer, goza de enorme aceptación entre los más pequeños, sobre todo en tortilla o rebozada. También, resulta muy recomendable en el caso de mujeres embarazadas. Dos calabacines de tamaño medio aportan una octava parte del ácido fólico que precisan al día a fin de prevenir importantes malformaciones en el feto. Esta especie posee propiedades antiespasmódicas y laxantes. El calabacín es un excelente emoliente y además, es muy útil para tratar quemaduras. La planta del calabacín, principalmente sus hojas, poseen propiedades diuréticas y vermífugas. Por su contenido de potasio; ayuda a aquéllas personas que sufren de calambres. Como vermífugo, el calabacín está muy recomendado para aquellas personas que tengan lombrices en el intestino. Al contener fibras, combate el estreñimiento. El uso del calabacín mediante su aplicación externa es muy útil para limpiar las asperezas de la piel, esto se debe a las propiedades emolientes que posee. A su vez, la aplicación de esta planta resulta ser un excelente tratamiento para las quemaduras. Como diurético, actúa estimulando la eliminación de líquidos desde el organismo, debido a esto es muy aconsejable su aplicación para tratar infecciones urinarias, cistitis y nefritis. De la misma forma ayuda a prevenir la aparición de cálculos renales. Es un buen depurador, ayudando a eliminar toxinas y contribuye a bajar el colesterol. Por las propiedades antiespasmódicas, el calabacín está muy recomendado para tratar espasmos estomacales y situaciones de diarrea.

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Alimentos para combatir el estrés:

El estrés es uno de esos problemas con el que muchas personas conviven a diario y que se ha convertido en una de las epidemias del siglo XXI. Es importante y fundamental, para combatir el estrés, mantener una dieta equilibrada y una alimentación rica en antioxidantes vegetales e hidratos de carbono. Otra fuente importante son las proteínas, por lo que las legumbres y el pescado azul son alimentos que te ayudarán a combatir el estrés. Del mismo modo son recomendados, los moluscos que contienen zinc. También no olvides tener en cuenta los cereales. Entre los alimentos necesarios para combatirlo tendremos que destacar a la fruta y la verdura, por lo que en tus cinco comidas diarias, siempre tienen que estar presentes estos alimentos. Debes incluir alimentos ricos en vitaminas B y E, como frutos secos, aceites vegetales, lácteos, aguacate, cerveza, judías verdes o repollo, entre otros, así como en vitamina A, como tomate, pimiento, zanahorias o melón. Entre las verduras resaltamos la col, acelgas, coliflor y brócoli. El ajo también es recomendable. Deberías tener en cuenta ya que también son importantes alimentos que contienen potasio, magnesio o calcio. En este sentido, la carne y los derivados de la leche, verduras anteriormente establecidas o las legumbres son alimentos que deberías tener en cuenta. Entre los alimentos para combatir el estrés también tenemos presentes aquellos considerados relajantes, ya que actúan sobre las células nerviosas. En este sentido resaltamos a los alimentos como la levadura de cerveza o el germen de trigo, así como los plátanos, las almendras o la lechuga. También te Page 117 of 419

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recomendamos tener en cuenta, a las infusiones, estas ayudaran a relajarte, especialmente la valeriana o la melisa.

************************ La ortiga :

Es una planta vivaz que especialmente es conocida por la irritación ciertamente inmediata que produce cuando la piel entra en contacto con ella, pero muchos desconocen que bajo esta primera sensación desagradable, se esconden muchas propiedades y beneficios terapéuticos. Su parte aérea, por ejemplo, contiene una cantidad diversa de importantes principios activos, minerales como el sílice, magnesio y hierro. Vitaminas A, E, C y vitaminas del grupo B: ácido fólico, B2 y B5, y oligoelementos. Precisamente por su gran riqueza en zinc y sílice es utilizada en el tratamiento de las uñas tanto frágiles como quebradizas, o incluso en caso de cabellos abiertos y débiles. También es muy usada en el tratamiento de terapias contra el acné u otras irritaciones cutáneas, gracias principalmente al efecto antiinflamatorio del zinc. Además, es un buen remineralizante que puede ser recomendado para tratar el desgaste de los cartílagos de aquellas personas que padecen reumatismos o artrosis. Page 118 of 419

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Algunas de sus propiedades más importantes: · Remineralizarte (especialmente indicada en casos de desgaste de cartílagos). · Ideal para las uñas frágiles o quebradizas, y la caída del cabello. · Buena contra el acné. · Beneficiosa contra la fatiga por su efecto tonificante.

La Ortiga - (Urtica Dioica) Es una planta silvestre que grandes beneficios ha aportado a la medicina y cosmética en general. La ortiga es una planta que si bien es muy conocida en muchos países, no había sido tomada en cuenta para el uso en la medicina moderna. Fue la cosmética la que redescubrió su uso para los casos de caída del cabello. Hoy puede encontrarse muchísimos productos elaborados a base de ortigas para el tratamiento de la alopecia y crecimiento capilar. Pero esto no es más que un determinado uso que se le da, pues son varios los beneficios que puede prestar esta simple y urticante planta. La ortiga tiene una acción beneficiosa en el organismo humano que se aprecia especialmente en ciertas áreas para la recuperación de la salud. Es muy rica en sustancias tales como el hierro, magnesio, sodio, azufre, calcio, cobre, vitaminas. Una vez lavada la planta, pierde su acción urticante, o sea que ya no picará. Es especial para el buen funcionamiento del sistema circulatorio, riñones, pulmones, estómago, intestinos, es depurativa y desintoxica la sangre rápidamente en casos de envenenamiento por diversas causas. Restablece el buen ánimo y tiene un suave efecto calmante en las personas nerviosas. Es diurética y depurativa de la sangre. Entre las afecciones sobre las que actúa están: Sangre en la orina, afecciones cutáneas, caída del cabello, úlceras intestinales, anemia, hemorroides, problemas bacterianos en la garganta, catarros, diarrea, urticaria, tuberculosis, asma, flujo, metrorragia, neumorragia, hemorragias nasales, reumatismo, gota, baile de San Vito, malaria, diabetes. La ortiga puede consumirse tanto cruda como cocinada en diferentes formas. En ensaladas, puede mezclarse con lechuga, tomates, cebollas, etc. Las hojas y las pequeñas ramitas de ortiga también pueden prepararse en sopas, estofados, salsas, Page 119 of 419

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frituras, etc. Su acción es siempre benéfica y no habría problemas en consumirla en estas formas tan variadas. Además podemos extraer su jugo para aplicaciones locales o para efectuar una cura con el mismo en los citados problemas de salud. Para ello solo tiene que utilizar un exprimidor de jugos eléctrico o machacándola a mano con un mortero. Se toma el jugo por cucharaditas cada hora. Este jugo tiene un gran efecto en la sangre, depurándola y expulsando las sustancias nocivas de la misma a la vez que la fortalece aportando una gran cantidad de oligoelementos tales como el hierro, tan propicio para aquellas personas que tienen problemas de anemia. Para la caída del cabello puede preparar una loción de la siguiente forma: En una botella de vidrio, coloque la hierba cortada en pedacitos, hojas, tallo y raíz, desmenuzada hasta la mitad del envase y agréguele alcohol de 96° hasta llenar el envase. El envase puede ser de medio litro. Deje macerar por espacio de 10 a 15 días. Luego hierva un puñado de ortigas en 250 cm de agua por espacio de 30 a 60 minutos. Retire y deje entibiar. Filtre el contenido y el té resultante agréguelo a la maceración de ortigas una vez filtrado y pasado a otro envase limpio. Con esta loción puede friccionar el cuero cabelludo todos los días, masajeando regularmente el mismo hasta que penetre el líquido en la piel. Esto es conveniente para aquellas personas que sufren de caída del cabello tanto como para quienes tienen problemas de caspa o seborrea. En el caso de ASMA o AFECCIONES PULMONARES La ortiga puede obrar bastante bien, para ello puede tomar tés de ortiga todos los días y poco a poco verá su acción benéfica sobre la salud. Las persona que sufren de acné, encontrarán que la ortiga puede ayudarles a superar este problema de un modo natural y sano, pues depura la sangre y limpia la piel de toda impureza. Asimismo quienes tengan algún padecimiento en la piel como abscesos, erupción, úlceras, hinchazones, pueden probar haciendo una cataplasma con esta hierba sobre la zona afectada dos o tres veces al día. Para ello deben hervir la hierba con sus hojas, tallos y raíz por unos minutos, luego se deja entibiar y con las hierbas hervidas hacer una masa que aplicarán en la zona a tratar. Dejar por espacio de unos minutos y luego retirar. La ortiga puede conservarse seca, para ello guarde la planta entera, lavada y puesta a secar en un ambiente seco, a la sombra, preferiblemente en primavera y verano, luego, una vez bien seca, tritúrela hasta convertirla en polvo. Este polvo luego puede usarse para sazonar sopas y variadas comidas que tendrán de este modo mejores Page 120 of 419

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propiedades alimenticias para el organismo a la vez que ayudará a una buena digestión. MODO DE HACER UNA CURA CON ORTIGAS: Prepárese un té, colocando una cucharada de hojas de ortiga en una taza y vierta agua hirviendo en ella. Luego endulce con azúcar o miel y tómela. Puede tomar este té cada 4 o 6 horas según la afección a tratar. Además fortalezca su organismo comiendo verduras y hierbas silvestres de manera regular evitando las comidas saturadas en grasas y aceites. Otra manera consiste en obtener el jugo fresco de las hojas y tallos de ortiga, bebiendo de 2 a 5 cucharadas cada hora del jugo, alejado de las comidas principales o en ayunas. Este jugo tiene que colocarlo en envase de vidrio y bien tapado. Guardar en el refrigerador en un sitio del mismo que no vaya a exponerlo a explosión del vidrio por efecto del frío.

************************ Jengibre Propiedades del Jengibre:

Se recomienda contra las nauseas, tos, fiebre. Es anticoagulante, reduce el colesterol de la sangre. Aparece mencionado en los libros médicos chinos de hace 2.000 años e incluido en casi todas las prescripciones de medicina oriental. Alivia el dolor, controla la secreción gástrica, reduce la presión de la sangre y estimula la actividad cardiaca. Aperitivo, ayuda a la digestión, cura los espasmos y detiene los vómitos. Agregado a las bebidas constituye un excelente tónico general. Page 121 of 419

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PROPIEDADES: -Afrodisíaco -Potente estimulante circulatorio y vasodilatador -Favorece la sudoración en los proceso desintoxicantes -Expectorante y desinfectante pulmonar -Antiespasmódico en los cólicos -Activa la digestión, aumenta la motilidad intestinal -Combate la obesidad -Anticoagulante natural.

El jengibre o kion (Zingiber officinale) es una planta de la familia de las zingiberáceas, cuyo tallo subterráneo es un rizoma horizontal muy apreciado por su aroma y sabor picante. La planta llega a tener 90 cm de altura, con largas hojas de 20 cm. Crece en todas las regiones tropicales del mundo. Las variedades más caras y de mayor calidad generalmente proceden de Australia, India y Jamaica, mientras que las más comercializadas se cultivan en China y Perú. Su nombre proviene del indoeuropeo: en sánscrito se decía singavera, que significa «cuerpo de cuerno» (śṛṅga: «cuerno» y vera: «cuerpo, berenjena, azafrán, boca»). Usos culinarios Los rizomas se utilizan en la mayor parte de las cocinas del mundo a través de la cocina asiática. Los rizomas tiernos son jugosos y carnosos, con un fuerte sabor. Se suelen conservar en vinagre como aperitivo o simplemente se añaden como ingrediente de muchos platos. Las raíces maduras son fibrosas y secas. El jugo de los rizomas viejos es extremadamente picante y a menudo se utiliza como especia en la Page 122 of 419

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cocina china para disimular otros aromas y sabores más fuertes, como el marisco y la carne de cordero. En la cocina occidental, el jengibre, seco o en polvo, se restringe tradicionalmente a alimentos dulces; se utiliza para elaborar caramelos, pan de jengibre, para saborizar galletas (como los populares Hombres de Jengibre) y como saborizante principal de la gaseosa de jengibre o ginger ale, bebida dulce y carbonatada. Usos terapéuticos Galeno, el famoso médico griego, lo usaba como medicamento para corregir los tumores, defectos del cuerpo y en tratamientos de parálisis causados por exceso de flema. Avicena, reconocido médico persa de la cultura islámica clásica, lo recomendaba como afrodisíaco, altamente beneficioso en el tratamiento de la "debilidad sexual". En investigaciones médicas se ha comprobado que la raíz de jengibre es un efectivo tratamiento contra las náuseas causadas por los mareos en medios de transporte, así como las padecidas por las mujeres embarazadas. No se le conoce efecto teratogénico, por lo que es seguro durante el embarazo. Es asimismo útil en otras dispepsias con náuseas y gastritis leve, como quedó demostrado en un estudio publicado por la revista The Lancet, con 36 personas susceptibles a los mareos que tomaron jengibre antes de hacerlos girar durante seis minutos en una silla motorizada, con resultados sumamente bajos o con náuseas inexistentes. Otro estudio, realizado por investigadores daneses a 80 cadetes navales con predisposición a los mareos, demostró que los cadetes que tomaron un gramo de jengibre sufrieron menos que quienes tomaron un placebo. Aunque no se logró establecer cuál es la causa, se sospecha que el componente 6-gingerol es el que mejora el movimiento gastrointestinal y evita que actúe sobre el centro del vómito. Se puede emplear en decocción o en extracto fluido. Se utiliza también como estimulante gastrointestinal, tónico y expectorante, entre otros. Es estimulante del sistema nervioso central y sistema nervioso autónomo. Contiene antioxidantes. Externamente sirve para tratar traumatismos y reumatismos. El abuso en su consumo puede debilitar la visión. En algunos pacientes puede agravar la gastritis si han estado previamente tratados con analgésicos antiinflamatorios. Otras propiedades Los rizomas son picantes, tienen amplia venta en los mercados. La decocción de rizomas se usa para tratar afecciones gastrointestinales (cólico, diarrea, inapetencia, indigestión, flatulencia, náusea), y respiratorias (amigdalitis, asma, bronquitis, catarro, fiebre, gripe, inflamación de la garganta, pleuresía, pulmonía, resfrío, ronquera, tos, tos ferina) malaria, gota, dismenorrea y reumatismo. El polvo, la infusión y la tintura se usan para preparar jarabes y vinos con las mismas aplicaciones medicinales. Tópicamente se aplican cataplasmas y ungüentos del rizoma en los casos de menstruación difícil y cefalea, por su acción estimulante y Page 123 of 419

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rubefaciente en el dolor de muelas, induraciones, inflamaciones, tumores, reumatismo, úlcera y cáncer; con el jugo del rizoma se hacen masajes a los niños como tonificante. Se le atribuye propiedad afrodisiaca, analgésica, antihistamínica, antiséptica, antitusiva, aperitiva, aromática, astringente, carminativa, diaforética, digestiva, estimulante, espasmolítica, estomáqioca, expectorante, rubefaciente, sudorífica y tónica. El jengibre se suele emplear en Japón en los platos de Sushi.

Zingiber officinale. Planta El jengibre o kion es una planta de la familia de las zingiberáceas, cuyo tallo subterráneo es un rizoma horizontal muy apreciado por su aroma y sabor picante. La planta llega a tener 90 cm de altura, con largas hojas de 20 cm. Información nutricional del Jengibre Ración 100 gramos Calorías 80 Lípido 0,8 g Ácido graso saturado 0,2 g Ácido graso poliinsaturado 0,2 g Ácido graso monoinsaturado 0,2 g Colesterol 0 mg Sodio 13 mg Potasio 415 mg Page 124 of 419

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Glúcido 18 g Fibra alimentaria 2 g Azúcar 1,7 g Proteína 1,8 g Vitamina A 0 IU Vitamina C 5 mg Calcio 16 mg Hierro 0,6 mg Vitamina D 0 IU Vitamina B6 0,2 mg Cianocobalamina 0 µg Magnesio 43 mg

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Manzanilla

Las propiedades medicinales la Camomila o Manzanilla: La manzanilla se toma frecuentemente en té, teniendo un agradable sabor y se puede beber de tres a cuatro veces al día entre las comidas. Las propiedades medicinales de la manzanilla o camomila son: Afecciones hepáticas Page 125 of 419

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Excesos alimenticios: en forma de tisana de 5 a 8 cabezuelas de manzanilla por cada taza de agua. Una vez colado, se deja en reposo 10 minutos y se toma bien caliente, justo después de acabar de comer. Antiespasmódica Carmitativa Facilita la expulsión de gases Ayuda calmando los dolores articulares Actúan sobre el nerviosismo, especialmente si afecta al aparato digestivo (nervios al estómago). Favorece la producción de bilis y su expulsión al aparato digestivo Ayuda en la formación de jugos intestinales. Reduce las reacciones alérgicas y cicatrices en la piel: poner compresas mojadas en la infusión funcionará como antiinflamatorio. Mejora de los síntomas físicos de la depresión Dolor en la menstruación: en los problemas ginecológicos actúa satisfactoriamente favoreciendo la aparición de la regla (es emenagoga). Calma las tensiones de la menopausia. Actúa en dolores de cabeza causados por tensión e insomnio, ya que es tranquilizante. Baja la fiebre. Elimina grasas de la sangre lo que conlleva a una disminución del colesterol en las arterias, previniendo la arteriosclerosis, la degeneración de la vesícula biliar y los riñones. Utilizada externamente en baños ejerce una función levemente sedante, por lo que resulta muy adecuada para los desajustes del sistema nervioso, entre ellos la mejora de los síntomas físicos de la depresión (Poner al agua del baño el líquido resultante de una infusión de flores secas bien cargada. Se puede también añadir unas 15 gotas de esencia). También se puede preparar un aceite para masajes y fricciones dejando macerar en aceite de oliva flores secas y muy desmenuzadas. Calentar el líquido al baño maría y mover de vez en cuando. Guardar el aceite en un frasco hermético previamente filtrado con una tela.

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Usos medicinales del Limon

La infusión de las hojas es antiespasmódica y muy buena para resfriados, indigestiones y mareos. El jugo de limón es antirreumático, y se pueden tomar hasta 3 vasos por día. Una cucharada de jugo de limón en una taza de té caliente es poseedor de variadas virtudes: contra los gases, dolor de cabeza y vértigos, palpitaciones del corazón, bilis y combate la fiebre. Algodones empapados del jugo se utilizan como tapones en las hemorragias de la nariz. El té de semillas de limón azucarado es vermífugo, es decir saca los parásitos del intestino. El jugo de limón diluido en agua aclara la voz. Dos rodajas en agua hirviendo azucarada repetida cada media hora es contra la diarrea. El jugo de limón puro aplicado en la cara preserva el cutis de las inclemencias del tiempo. Un limón entero hervido en medio litro de agua y luego endulzado con miel es muy bueno para la gripe y resfriados. ************************

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Yoga.

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Propiedades y beneficios de los cebollines:

Los cebollines son un tipo de bulbo muy bajos en calorías, ya que contienen 32 por porción (1 taza), además de 7,3 g de hidratos de carbono, 2,6 g de fibra, 0,1 g de grasa, 4 mg de ácidos grasosomega-3 y 70 mg de ácidos grasos omega-6, éstos dos últimos componentes le brindan a los cebollines o cebolletas, propiedades muy benéficas para los distintos niveles de salud, como por ejemplo la capacidad de reducir el colesterol malo o LDL, además de favorecer las funciones cerebrales, evitar o prevenir problemas cardiacos y derrames cerebrales. Representan una excelente fuente de vitamina K, ya que una porción o taza contiene 259 por ciento de la ingesta diaria recomendada de esta vitamina, la cual juega un papel muy importante en la coagulación sanguínea normal, evitando la formación de trombos que puedan obstruir las arterias, pudiendo causar desde ataques cardiacos hasta accidentes cerebro vasculares (ACV). Page 129 of 419

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Otros beneficios de los cebollines o cebollas de verdeo. La vitamina K también es beneficiosa para el tratamiento de las enfermedades inflamatorias de los intestinos, ya que los pacientes afectados por esta condición suelen tener niveles muy bajos o deficiencia de vitamina K. El consumo de cebollines puede ofrecer beneficios quimiopreventivos, para la prevención del cáncer, es aconsejable la ingesta de vegetales de la familia de los allium a la que pertenecen los ajos y los cebollines (también conocidos como cebollas de verdeo en ciertos países).

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SAPONARIA OFFICINALIS: Jabón Natural

SAPONARIA OFFICINALIS (HIERBA JABONERA)

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SAPONARIA OFFICINALIS (HIERBA JABONERA) La Saponaria Officinalis es una planta que crece en tierras húmedas tanto de Europa Central y Meridional, como de América del Norte y Asia Occidental. Antiguamente era muy conocida, y se la llamaba planta lanaria, pues era muy utilizada por aquellos que lavaban la lana. Es muy fácil de cultivar si se le proporciona humedad y suelo fresco, y podemos animarnos a cultivarla incluso en macetas. CÓMO HACER JABÓN Tomaremos algunas raíces, las lavaremos bien, y después las rallaremos o picaremos. El mejor momento para recoger las raíces será justo antes o durante la floración. También podemos recoger las raíces y secarlas para ser aprovechadas más adelante. Las pondremos a hervir en agua, entre 5 y 10 minutos, la proporción será de entre 30 y 100 gramos de raíz por litro de agua (planta seca la mitad), dependiendo de lo concentrado que queramos el jabón. Después lo dejaremos reposar tapado como mínimo una hora. Podemos reutilizar las raíces ralladas, una vez colado el jabón, y repetir los pasos anteriores, la segunda vez preferiblemente con un poco menos de agua. Champú Si se va a utilizar como champú natural, podemos echar a la decocción la misma cantidad que hayamos echado de saponaria, pero de alguna otra planta que nos ayude a fortalecer el cabello, como puede ser romero o cola de caballo. Esta otra planta se puede añadir tanto al principio de la decocción como al final, aunque es preferible al final. Page 132 of 419

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El Problema de la Espuma Hay que tener presente, que este tipo de jabones naturales cuando se usan como champú no hacen prácticamente espuma, a pesar de ser ricos en saponina, por lo que limpian igual. Si se van a utilizar como gel y queremos que haga un poco de espuma, hay que usar una esponja de baño. USOS MEDICINALES

SAPONARIA OFFICINALIS (HIERBA JABONERA) Aunque el uso medicinal de la saponaria fue eclipsado por sus virtudes como jabón natural, no podemos olvidar que también se la conoce por sus propiedades mucolíticas, expectorantes, depurativas... entre otras, aunque es una planta que siempre hay que tomar con precaución, pues utilizada de forma incorrecta puede tener efectos indeseables. En uso externo, ya sea como cataplasma, o aplicando la misma decocción que se hace para el jabón, es excelente para aliviar problemas de piel como eccemas y erupciones cutáneas descamativas y pruriginosas. DÓNDE CONSEGUIR LA SAPONARIA En algunas tiendas online podéis conseguir las semillas o incluso la planta. Este es el sitio donde compré yo las mías, y también venden la planta. Por otro lado, si buscáis en redes de intercambio de semillas ecológicas en internet, es muy probable que también la encontréis. Las nueces de lavado para sacarle partido a la saponaria officinalis, pues este jabón funciona de la misma forma. Aunque, veréis que es un tanto diferente en cuanto a su acción, todo depende de gustos. A mí, por ejemplo, las nueces de lavado me gustan más para lavar la ropa y como limpiador multiusos, y la saponaria officinalis como champú y gel. Os animo a cultivarla y a descubrir y compartir otras formas de vivir sin tóxicos, siendo cada vez más autosuficientes. El Page 133 of 419

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cóctel de tóxicos químicos que el sistema de vida actual ha normalizado es demencial y el origen de muchos problemas de salud, sobre todo a largo plazo. Tantos tóxicos destruyen la salud de las personas y el medio ambiente, pero engordan los bolsillos de unos pocos, que son los que mueven los hilos del mundo, por eso nunca habrá un interés real en retirarlos y concienciar a la gente. Si no lo hacemos nosotros, nadie lo va a hacer.

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INDICACIONES TERAPÉUTICAS DE LOS BAÑOS DE ASIENTO Los estímulos térmicos sobre la piel crean una respuesta local en la circulación y general del organismo.

Los baños de asiento son conocidos desde el Antiguo Egipto, también los romanos utilizaron mucho el agua para tratar sus dolencias. Pareciera increíble pero muchas dolencias domésticas se pueden aliviar con el uso del agua, lamentablemente su uso está muy poco difundido. Indicaciones de los baños de asiento Los baños de asiento activan la circulación de los órganos de la pelvis y los del abdomen. Disminuyen los procesos inflamatorios del útero, vejiga, próstata, Page 134 of 419

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intestinos. Los baños de asientos son muy útiles en algunos casos de incontinencia urinaria; así como de estreñimiento crónico y hemorroides. Los baños de asiento son capaces de activar la energía vital del individuo, disminuyendo la fatiga. Son un excelente coadyuvante de tratamientos antibióticos en inflamaciones a los ovarios y la próstata. Se pueden realizar baños de asiento con plantas medicinales que potencian su efecto; las plantas más utilizadas para baño de asiento son: Matico (piper angustifolium), Llanten (plantago major). El tiempo en que se realizan los baños es de 2 a 7 minutos. Advertencias Recuerde que si siente que arde o quema la zona afectada es mejor realizar baños de asiento de agua fría. En cambio si el problema tiene mucho tiempo (crónico), por lo general las aplicaciones tibias responden mejor. Es recomendable antes de aplicar el baño de asiento asear bien la región anal, ya que el residuo de partículas fecales podría contaminar el agua, lo cual podría conllevar a infecciones sobre todo en la mujeres ya que tienen la uretra más corta. Utilicemos el agua, el más natural de todos los remedios.

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Los vahos Es muy beneficioso para la salud del cuerpo y para la salud del alma el uso habitual del poder curativo y depurativo del vapor de agua (Los vahos) al que se le han añadido hierbas medicinales, tales como el eucalipto, o el romero, Arnica montana, Lavanda, etc. Según la indicación a tratar.

Los vahos son muy apropiados en los procesos respiratorios infecciosos. Se preparan sumergiendo las plantas medicinales en agua hirviendo y con la acción del agua hirviendo se genera un vapor curativo lleno de componentes volátiles medicinales que se respiran haciendo inhalaciones profundas sobre los propios vapores medicinales. Se acostumbra agregar bicarbonato sódico, ya que junto con el agua caliente reblandece las mucosas y facilita la penetración de los principios activos, principalmente los aceites esenciales. Ejemplo de vaho apropiado en afecciones respiratorias infecciosas: Eucalyptus globulus (hojas) 20 % Mento x piperita (hojas) 20 % Lavandula angustifolia (sumidad florida) 20 % Page 136 of 419

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Citrus limonum (pericarpo) 20 % Pimpinella anisum (frutos) 20 % Dosis: Verter 50 g de la mezcla sobre 1 l de agua bicarbonatada y en ebullición y respirar los vapores. Las hierbas han sido desde siempre remedios medicinales capaces de solucionar molestias y pequeñas enfermedades. En invierno, cuando las defensas bajan y aparecen las gripes y los resfriados, muchas hierbas curativas pueden ayudarnos a aliviar los síntomas. Sauce blanco Base vegetal de uno de los fármacos más consumidos del mundo, la aspirina, como ella tiene propiedades antitérmicas y analgésicas, aunque tiene una ventaja adicional: no irrita el estómago. Otras hierbas, como el tomillo y el saúco, con el que preparar una infusión para beber en casos de fiebre. Si el frío afecta tus articulaciones, y sientes dolor o molestias, el sauce blanco también puede ayudarte. Tómala en tisana o infusión tres o cuatro veces al día. Puedes utilizar una cucharada de miel o un poco de anís estrellado para endulzarla un poco, ya que el sauce blanco tiene un sabor algo amargo. Como todos los principios activos, las hierbas tienen también contraindicaciones. El sauce blanco, por ejemplo, no se recomienda si tienes problemas gastrointestinales, si estás embarazada o si das el pecho. Abeto Seguro que lo has notado por ti misma. Respirar el fresco aroma que desprenden los abetos en pleno invierno ayuda a respirar mejor. Y ésa es su gran propiedad curativa, la balsámica, que ayuda a descongestionar las vías respiratorias. Habitualmente se utilizan los brotes de abeto para preparar infusiones y tisanas, solas o en compañía de otras hierbas descongestionantes como el llantén, y se toman tres o cuatro tazas al día, bien calientes, para aprovechar sus virtudes a la hora de aliviar gripes, resfriados, faringitis e incluso bronquitis. Los brotes de abeto también son efectivos tomados en vahos calientes, baños de vapor que debes aspirar con una toalla alrededor de la cabeza para facilitar la entrada del aire en las fosas nasales. Una cucharada sopera de brotes de abeto con unas hojas de eucalipto por cada litro de agua serán suficientes para calmar la congestión más persistente. Page 137 of 419

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Hisopo Es un gran descongestivo. Paños calientes impregnados de Hisopo aplícandolo directamente sobre el pecho, dando un suave masaje, para aliviar catarros y resfriados con mucosidad en las vías respiratorias bajas. En infusión, el hisopo se mezcla con pino silvestre y amapola para aliviar la congestión de los bronquios. Malva Una planta sencilla que esconde un remedio muy eficaz para aliviar la inflamación de las vías respiratorias en casos de gripe o resfriado, ya que ofrece poderosos efectos mucolíticos y antitusivos. Una infusión de malva, combinada con regaliz o anís verde, ayuda a eliminar el exceso de mucosidad, alivia la tos, suaviza la garganta y permite liberar las fosas nasales, facilitando la respiración. Hibisco Excepcional fuente de vitamina C, la infusión de flores de hibisco es una manera saludable y muy agradable de aumentar las defensas frente al frío. Si en verano es una bebida refrescante, en invierno su poder diurético y antiséptico ayuda a mitigar las irritaciones de garganta y tiene un efecto protector sobre las mucosas respiratorias. Por si fuera poco, el hibisco también ayuda a calmar estados de ansiedad y permite conciliar mejor el sueño. Lavanda Uno de los calmantes naturales más poderosos, gracias a su aceite esencial, rico en alcanfor y flavonoides. Masajeado sobre la piel o añadido al agua caliente del baño, el aceite esencial de lavanda logra calmar los estados de ansiedad provocados por el estrés, e incluso los dolores asociados a malos hábitos posturales. La lavanda seca, lista para ser preparada como infusión, resulta muy eficaz para combatir la hinchazón abdominal, una mezcla de melisa y boldo. Regaliz Su principal sustancia activa, la glicirricina, es la que permite que su delicioso sabor no sólo sirva como edulcorante natural, sino también para ser usado como expectorante. La glicirricina tiene una suave acción antiinflamatoria, lo que protege las mucosas del aparato respiratorio, calmando los ataques de tos, prepara una mezcla de regaliz con otras plantas calmantes, como la amapola o el tusílago, y hazte una infusión para tomar tres o cuatro veces al día. Page 138 of 419

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Por si esto fuera poco, el regaliz actúa como un antibiótico natural, protegiendo al organismo del ataque de virus y bacterias. Sin embargo, no conviene a todo el mundo. Por ejemplo, si tienes la presión arterial elevada o tienes tendencia a retener líquidos, no te conviene consumirla. Mirto Las hojas de mirto contienen sustancias antisépticas y descongestionantes de las vías respiratorias. Combinado con otras plantas balsámicas para estas mucosas, como el eucalipto, obtendrás una infusión perfecta para aliviar la congestión pulmonar. Los vahos también resultan muy efectivos para aliviar las vías respiratorias altas, taponadas por un exceso de mucosidad.

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La Cabaña de Sudor, temazcal o inipi :

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Es una terapia poderosa de vinculación con la tierra y nos alimenta el despertar de nuestra memoria ancestral. Pero además del trabajo para nuestro espíritu, este círculo de medicina, nos regala hay muchos beneficios en lo físico. Actualmente se sabe que el temazcal estimula el sistema linfático, ayuda a desechar toxinas, ya que al subir la temperatura del cuerpo a más de 40 grados centígrados la piel se convierte en un tercer riñón, la alta temperatura a la que nos exponemos dentro de un temazcal propicia que el cuerpo sude, la humedad no permite que el sudor se evapore, por lo que el sistema de autorregulación del cuerpo (sistema simpático y parasimpático) responde, (homeostasis) se acelera la circulación y sudamos aún más eliminando al máximo toxinas, la piel se pone roja indicando que el calor y frío excesivos están siendo expulsados, logrando el balance que se requiere en el cuerpo, de esta forma se suda más que cuando realizamos cualquier tipo de ejercicio ya que, durante y después del temazcal el metabolismo del cuerpo alcanza un ritmo semejante a correr o nadar durante mucho tiempo. Además tonifica la piel, actúa depurando las vías respiratorias y el aparato digestivo, tonifica el sistema nervioso, ayuda en problemas óseos, musculares y ginecobstétricos, es un vehículo ideal que nos transporta a un estado de paz y tranquilidad interior aquietando la mente al experimentar el calor del baño y de las propiedades curativas que nos regala la naturaleza a través de las distintas plantas medicinales que en él se utilizan. El temazcal sobrepasa en beneficio y eficiencia a los baños comunes de vapor, ya que la persona a cargo del temazcal puede aumentar o bajar el calor, ajustando así a las condiciones especificas que el paciente requiera, además el vapor se crea a partir de tés herbarios, yerbas que son elegidas según el padecimiento a tratar. El calor debe ser más alto que la temperatura corporal normal para inducir la transpiración, la humedad alta inhibe la evaporación del sudor enfriando normalmente al cuerpo, se estima que cada litro de sudor que se pierde en el temazcal es el equivalente al trabajo que realiza el riñón en varios días. Durante una sesión intensa de temazcalli se pierde entre 2 y 3 kg de peso corporal de los cuales una alta proporción es de agua, aproximadamente en una sesión se pierde 1.500 ml de sudor, a través de éste se aumenta la excreción de productos terminales del metabolismo (toxinas) como acido úrico, creatinina, urea, ácido láctico, cloruro de sodio; también equilibra el PH ácido-alcalino de la sangre y contribuye a la eliminación de metales pesados que son absorbidos en las sociedades modernas; como el Zinc, Mercurio, Cobre, Plomo entre otros. Cuando la intensidad del sudor es baja, la concentración de estas sustancias nocivas es alta. El agua es el conductor ideal de la electricidad, la electricidad de nuestro cuerpo se manifiesta mejor donde hay agua, si entorpecemos las funciones de la piel, los desechos celulares obstruirán la respiración de ésta dejando una piel reseca y sin energía. Al utilizar agua fría dentro del temazcal como parte de la terapia, el cuerpo realiza movimiento de volumen sanguíneo, a través del corazón, con esto se da paso a un ejercicio circulatorio bastante enérgico (contraindicado en Page 140 of 419

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problemas de cardiopatías graves), esto se conoce por los naturistas como “lavado de sangre”, al limpiar la sangre de impurezas, estimulando las glándulas sudoríparas, sistema circulatorio y mejora de manera natural las deficiencias cardiovasculares. En cincuenta minutos de baño se logra eliminar un litro de sudor equivalente a un kg de toxinas. El temazcal utilizado médicamente en los padecimientos relacionados con el frío interno ha sido de gran importancia sobre todo en el tratamiento de desórdenes femeninos, provoca calor en los ovarios, trompas de Falopio y útero, es indicado en infertilidad, embarazo, post embarazo, purificación y fluido de la leche materna, y para recobrar la firmeza de la piel. Hipócrates, padre de la medicina occidental decía: “Dame una fiebre y te curaré cualquier enfermedad”, la hipertermia inducida a través del temazcal es comparable a un estado de fiebre temporal la cual beneficia enormemente, ya que estimula la capacidad defensiva frente a diferentes tipos de infecciones; las altas temperaturas también facilitan la revitalización y reparación celular. En la actualidad la ciencia sabe que el calor incrementa las funciones de cada órgano y en particular la del sistema inmunológico, de esta forma nos podemos explicar la sabia acción del cuerpo al subir la temperatura (fiebre) ante la presencia de ciertas enfermedades o infecciones. El Sistema Linfático es uno de los responsables de la limpieza y depuración del cuerpo, de gran importancia por su acción depurativa para el cuerpo humano. El temazcal estimula al sistema glandular, en particular a las glándulas pineal y pituitaria, se les conoce como las glándulas maestras, ya que rigen la actividad glandular de todo el cuerpo, como lo es la tiroides, adrenales, hormonales, sexuales etc. El vapor que se produce al interior del temazcal cuando se rocía agua sobre las piedras volcánicas al rojo vivo crea una cantidad importante de ozono de carga negativa, que al combinar la acción de sacudir el ramo de hojas aromáticas eliminaran alcaloides y sus esencias combinadas con la energía ionizante producen más ozono, la ciencia ha descubierto importantes usos terapéuticos del ozono, se destaca su acción germicida que al interior del temazcal actúa como potente antibiótico natural. La presencia elevada de iones negativos ejerce reacciones en el cuerpo propiciando que el aura (patrón bioestructurante electromagnético) se expanda, manifestándose radiante en todas las funciones del cuerpo incluyendo las del cerebro. El aura es quien dirigió la construcción del cuerpo en que vivimos y quien lo mantiene funcionando, la práctica de la terapia del temazcal permite y propicia que esta inteligencia áurica regenere el cuerpo. El campo eléctrico recorre todas las células, órganos y todo el sistema nervioso, estimulando todas las funciones fisiológicas y el metabolismo; si el campo eléctrico es demasiado débil, se manifiesta cansancio, desgano y falta de vitalidad. Esta es la causa principal de la fatiga y el entumecimiento que se siente cuando se viaja en automóviles, aviones, tanques, submarinos y trenes. Lo mismo sucede cuando se trabaja en un ambiente con aire acondicionado o calefacción suele dejar a las personas completamente agotadas, aunque no hagan más que estar sentadas tras Page 141 of 419

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un escritorio, una persona que trabaja en el campo, las mismas horas con un extenuante esfuerzo físico, no presentan este agotamiento al terminar su labor, la diferencia, la calidad del aire. Los rayos infrarrojos emitidos por las piedras calientes son de gran utilidad sobre todo en aquellos padecimientos en donde estos rayos han demostrado su eficacia y bondades terapéuticas. Los efectos curativos de los rayos infrarrojos son muy importantes y benéficos en el temazcal, es un tratamiento alternativo del dolor, muy útil en el padecimiento de Artritis reumatoide, la rehabilitación de articulaciones afectadas por esta enfermedad, proporciona gran ayuda a las personas que padecen ciática, reumatismo y en todos los padecimientos en donde se requiera aumentar el riego sanguíneo, disminuye la rigidez de las articulaciones y el dolor, mejora en general la circulación y reduce el stress. Algunos de los beneficios que proporciona el temazcal: Alivia las molestias premenstruales Ayuda a bajar de peso Ayuda a eliminar toxinas Beneficia la circulación sanguínea Depura el aparato digestivo Desatrofia (sic) los músculos Disminuye los problemas óseos Filtra las vías respiratorias Incita a la introspección y reflexión Merma trastornos hepáticos, Reduce el tamaño de los quistes en los ovarios, Relaja el sistema nervioso disminuyendo el estrés y la angustia, Resuelve problemas de irregularidad menstrual, Tonifica la piel El calentamiento al que es sometido el cuerpo durante el baño en la terapia del temazcal, alcanza temperaturas elevadas produciendo una serie de reacciones, entre ellas: estimula la circulación superficial y profunda de la sangre, acelera la frecuencia de los latidos del corazón aumentando su fuerza, además genera la acción de los mecanismos de regulación térmica y activa el metabolismo. Es un método eficaz para estimular todos los órganos internos, ya que al sudar en grandes cantidades, desechamos toxinas acumuladas, se dice, que ayuda en los tratamientos para la obesidad siendo un auxiliar muy efectivo para la perdida de grasa corporal, estimula el metabolismo basal simulando actividad física como si estuviese haciendo ejercicio. Mejora significativamente el funcionamiento de la piel y riñones, ya que estimula el desecho de sustancias tóxicas al abrir y activar los poros de la piel. Propiedades terapéuticas del temazcal Sistema reproductivo de la mujer: Es recomendable este baño para sacar fríos o calores malignos del cuerpo. La mayoría de la problemática asociada con el sistema Page 142 of 419

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reproductivo de la mujer tiene que ver con la frialdad, el temazcal contribuye calentando los ovarios, trompas de Falopio y el útero, si utilizamos hierbas de naturaleza caliente como Santa María, canela, romero, pirul, poleo, pericón y pachuli entre otras. En la actualidad existen muchas parejas que logran embarazarse al asistir con regularidad al baño de temazcal. Las parteras tradicionales lo utilizaban con las mujeres embarazadas como medio preventivo, curativo y para la atención del parto, aprovechando la ocasión al acomodar al bebé para su buen nacimiento, dentro del temazcal la matriz de la mujer embarazada se expande, haciendo mucho más fácil la labor del parto. Tanto en la república mexicana, como en Centroamérica, el baño prehispánico con plantas medicinales era utilizado en estos dos eventos tan importantes en la vida de una mujer. Después del parto se le bañaba varias veces a la madre con hierbas medicinales a fin de que su matriz se contrajera y volviera a su estado original. En esta etapa el baño no es tan caliente como se acostumbra, el temazcalero cuida que el calor no pase los 40 grados centígrados, no solamente la calidez del lugar ayuda en la labor de parto, sino que el bebé nace en un ambiente similar en temperatura, del que viene, y por otro lado la matriz no se expone tanto al frío como en un parto normal, calma dolores, facilita la salida de restos placentarios y toxinas, estimula la producción y conducción de leche. El baño prehispánico no se recomienda durante el periodo de la menstruación, pero es muy útil y recomendable utilizarlo regularmente ya que es muy útil en el síndrome premenstrual (dolor, irregularidad, depresión, hinchazón). Se ha tratado a mujeres recientemente y según los informes médicos, los quistes sobre sus ovarios eran más grandes en volumen que su útero, tras una serie de baños en el Temazcal, se comprobó una reducción considerable del quiste. A una serie de baños se le acompaño con infusiones de hierbas medicinales que es tomada por el paciente así como la preparación con hierbas medicinales adecuadas para la infusión con las que se rocían las piedras y son inhaladas por el bañista, sin olvidar la conformación con las hierbas correctas para el ramo con el que se manipulara el aire caliente hacia el paciente. Desorden inmunológico, sida y cáncer: El calor es un medio para producir la proteína del estrés, esta aparece organizando la actividad molecular, ayudando a través de la regulación, a que puedan darse cuenta, cuando una célula es diferente a las demás, por su estructura o su tamaño; esta reacción la encontramos cuando somos sometidos a agentes quimioterapéuticos, cuando nos encontramos en un estado patológico de inflamación viral, cuando tenemos fiebre, inflamación, etc. Cuando aumenta la temperatura del cuerpo inmediatamente hay una reacción, todas las células, desde una bacteria hasta las células neuronales presentan un aumento en la producción de ciertas moléculas que protegen el daño producido por el calor. Esto fue observado por los biólogos hace más de 30 años. Los estudios muestran que al estar dentro de una sesión de temazcal, el calor terapéutico estresante, puede ser capaz de generar proteínas con efecto inmunológico, los estudios científicos siguen buscando y Page 143 of 419

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tratando de descubrir más sobre el tema. Esto podría ayudar en tratamientos de cáncer y otros desórdenes inmunológicos, es conveniente mencionar que al calentarse las piedras del temazcal emiten energía radiante o radiación térmica (infrarrojos, ultravioleta) la cantidad y calidad depende de la temperatura que alcancen las piedras, el cuerpo humano parcialmente es capaz de absorber las radiaciones emitidas por las piedras calientes. Efectos en la piel: Tonifica, regenera y purifica la piel. Esta es el órgano más grande del cuerpo y actúa como mecanismo regulador de la temperatura interna del organismo, está dotado con un mecanismo de auto regulación interna en donde aunque se encuentre en un medio mayor de 40 ºC no sobrepasa los 38 ºC (se enfría a través del sudor). La piel es como un tercer riñón, por donde se eliminan las toxinas acumuladas en el cuerpo. Las personas que habitan en medios contaminados, pueden tener los poros tapados, estos son activados por el mecanismo terapéutico del temazcal, por los efectos de la alta temperatura, estimulando la renovación de la piel, porque favorece la descamación de la capa superficial, activando al mismo tiempo la protección ante las infecciones cutáneas a través de la formación del manto ácido. Si aplica jugo de sábila sobre el cuerpo antes de entrar al baño, los resultados son favorables sobre manchas y otros problemas de la piel. Efectos en el sistema nervioso: Tiene un efecto relajante y estimulante en el organismo, ayuda a tratar el estrés, insomnio, tensión nerviosa, etc. Estimula el sistema hormonal, funciona como una limpieza sanguínea eliminando las toxinas e impurezas a través del sudor, automatizando el sistema nervioso. Efectos en el aparato respiratorio: Utilizado para tratar problemas como: gripas, bronquitis, enfisemas, asma y sinusitis. Limpia y descongestiona los canales nasales y para nasales al elevarse la temperatura y combinarse el vapor con el aroma de las plantas medicinales, destapando las vías respiratorias. Por efecto del calor se produce la inhalo terapia, con el vapor de agua, el vapor de las flores y hierbas curativas, los aceites desprendidos de estas y depositadas en las piedras durante la ceremonia produce automáticamente la desobstrucción de las vías respiratorias. Activa también la irrigación de una forma impresionante, 7 veces más que en condiciones normales, también se aumenta el flujo sanguíneo, sumado esto a la expansión de los pulmones los bronquios facilitan la expulsión de las toxinas acumuladas. Efectos en el sistema circulatorio: Aumenta la circulación sanguínea, moviliza la sangre llegando así a los recónditos lugares del organismo. Facilita la expulsión de toxinas al dilatarse los vasos sanguíneos así, como la eliminación de ácido úrico y colesterol; es auxiliar natural en tratamientos de enfermedades relacionadas con deficiencias circulatorias y cardiovasculares. Por medio de la temperatura alta y la ebullición de agua fresca, se logra un alto grado de movimiento en el sistema circulatorio (lavado de sangre), ayudando a corregir problemas de varices, úlceras varicosas, trombo flebitis, embolia, adormecimientos de manos y pies, presión alta o baja, y otros problemas circulatorios. Efectos en el sistema muscular: En el baño temazcal primero se Page 144 of 419

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calienta la piel poco a poco el calor penetra al tejido celular subcutáneo hasta el músculo, este calor proporciona relajamiento al sistema muscular, coadyuva en el alivio de contracciones musculares (encogimiento de un músculo), rigidez post “enyesamiento”, dolores de espalda, atrofia muscular, dolores de rodillas y tobillos, entre otros, gracias a los efectos de la temperatura y los aceites volátiles de las plantas que se utilizan. Mejoramiento del sistema inmunológico: El baño prehispánico aumenta la circulación sanguínea y la linfa, la producción de Leucocitos (glóbulos blancos) del cuerpo y descongestiona el sistema linfático. Se ha observado que personas que visitan con regularidad estos baños de sudor y que padecen de enfermedades crónicas o recurrentes, disminuyen sus padecimientos, dándose cuenta de que si se enferman se recuperan fácilmente. En la actualidad sabemos que inducir el sudor del cuerpo tiene beneficios en diversos tratamientos de enfermedades como pueden ser, las correspondientes al sistema reproductivo de la mujer, las dermatológicas, del hígado, del sistema circulatorio, respiratorio, inmunológico, en problemas de reumas, artritis, gota, así como en problemas agudos, dolores, enfriamientos y congestiones musculares. El baño prehispánico es quizás la técnica curativa más efectiva de este tipo. En el temazcal se trabaja y están presentes e intervienen los cuatro elementos, la tierra , cuando nos adentramos simbólicamente al útero materno al ingresar al temazcal; el fuego, lo utilizamos para calentar las piedras, (las abuelas), El aire, está presente siempre a nuestro alrededor y al utilizar el ramo y por último está el agua, que no por presentarla al final es el menos importante, ésta, transporta la energía por todo nuestro cuerpo, si perdiéramos el 50% de ella, no sobrevivíamos ya que esta es transportada por la sangre y fluidos corporales, medio por el cual circulan los nutrientes a través de nuestro cuerpo. Existen teorías que están siendo estudiadas en donde mencionan que el agua tiene la capacidad de copiar y memorizar información, al hablarle, rezar u orar delante de ella, o ponerle música se ha descubierto que el agua cambia su frecuencia “vibracional” enormemente, si recordamos nuestros antepasados veneraban, saludaban, oraban, cantaban y ofrecían ofrendas, desde estos tiempos los indígenas ya utilizaban este trato preferencial y respetuoso que ahora se está descubriendo con el aval científico. ************************

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El peligro del paracetamol e ibuprofeno. El peligro del paracetamol e ibuprofeno en los niños. Ocho remedios caseros para la fiebre: El consumo de analgésicos en los países industrializados sigue aumentando de forma “excesiva”, como ya han alertado varios informes de la ONU en los últimos años. La OMS también ha advertido sobre la necesidad de reducir su prescripción a casos en los que sólo sean absolutamente necesarios y recomienda buscar tratamientos alternativos cuando sea posible. La administración a los niños de paracetamol e ibuprofeno de forma combinada para bajarles la fiebre es una práctica extendida entre los padres. La popularización de este tratamiento responde a la creencia errónea de que es más eficaz y reduce los efectos secundarios de los analgésicos o antipiréticos en los menores, como defendían hasta hace pocos años la mayoría de pediatras. Sin embargo, los estudios médicos realizados hasta ahora no han encontrado ninguna evidencia científica que avale estas tesis. La última investigación sobre los tratamientos combinados de ibuprofeno y paracetamol, llevada a cabo conjuntamente por los departamentos de farmacología de las universidades de Arkansas y Kentucky, ha arrojado conclusiones aún peores. No solamente carecen de eficacia, sino que “agravan la fiebre y empeoran la gripe”, incluso en solución para niños. En el estudio publicado en la revista de la American Academy of Pediatrics también se documenta una encuesta con resultados poco esperanzadores: la mitad de los padres objeto de estudio suministraban dosis demasiado elevadas de estos analgésicos, que se pueden adquirir sin receta médica y a los que se acude aunque el niño sólo tenga unas pocas décimas de fiebre. En este caso se multiplica el riesgo de sufrir patologías cardiacas o asma, mientras que puede provocar daños al hígado y a los riñones. La fiebre como anticuerpo. La propia Asociación Española de Pediatría ha alertado sobre los riesgos que implica la medicación excesiva para la salud los niños. Asimismo, el pasado mes de junio se publicó en The Lancet un voluminoso metaestudio, financiado por el Consejo de Investigación Médica del Reino Unido, en cuyas conclusiones se advertía que la medicación excesiva de ibuprofeno eleva al tres por mil el riesgo de sufrir un infarto. Cuando se trata sólo de unas pocas décimas por encima de la temperatura corporal normal, la fiebre juega un papel de anticuerpo contra las infecciones, por lo que intentar eliminarla con fármacos podría empeorar la enfermedad del niño. Los autores de la investigación concluyen que sólo se debe administrar un analgésico para evitar riesgos y mejorar la eficacia del tratamiento, en lugar de combinarlos Page 146 of 419

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como popularmente se hace. La fiebre es un mecanismo fisiológico de defensa que puede tener efectos beneficiosos contra las infecciones “Los pediatras deben hacer pedagogía con los padres para que entiendan que la fiebre, cuando no es muy alta, no es mala por sí misma si el niño está sano. No se trata de una enfermedad, sino de un mecanismo fisiológico de defensa que tiene beneficiosos efectos a la hora de combatir las infecciones”, sentencia los autores en las conclusiones del estudio. Existen distintas marcas en el mercado indicadas a diferentes grupos de edad, como es el caso de Dalsy, lo que incrementa el margen de error en los padres que deciden automedicar a sus hijos, pues las dosis máximas varían. Como ocurre con la mayoría de los fármacos, la mejor opción es consultar al médico antes de consumirlos. Tratamientos alternativos El consumo de analgésicos en los países industrializados sigue aumentando de forma “excesiva”, como ya han alertado varios informes de la ONU en los últimos años. La OMS también ha advertido sobre la necesidad de reducir su prescripción a casos en los que sólo sean absolutamente necesarios y recomienda buscar tratamientos alternativos cuando sea posible. Especialmente, si existen antecedentes familiares o si el paciente presenta otros factores de riesgo, como la presión arterial alta o colesterol elevado. Para elegir de la manera más adecuada posible los analgésicos, los expertos ofrecen dos consejos claves a tener en cuenta por los consumidores. El primero es que las personas con dolores crónicos, que no puedan dejar de tomar calmantes, reduzcan la dosis lo máximo posible así como la duración del tratamiento. El segundo consejo es que, en caso de contar otros factores de riesgo asociados a las enfermedades cardiovasculares (fumar, presión arterial alta o colesterol elevado) se pida una evaluación médica para determinar los riesgos del consumo de este tipo de fármacos en base al historial clínico personal y familiar. Ocho remedios caseros para la fiebre de los bebés y niños: Quitarle ropa para que el calor pueda dispersarse: la ropa tiene la facultad de “coger” el calor corporal y mantenerlo, evitando también que el aire del exterior toque nuestra piel y nos enfríe. Cuando un niño tiene fiebre lo ideal es que no haya ropa para evitar todo ello. Cuanto más fresquitos estén mejor, así que cuanta menos ropa lleven mejor. Que no haga calor allí donde esté el niño: si es invierno y estamos en casa con la calefacción puesta puede ser interesante bajar la temperatura de la casa. En verano debemos tener en cuenta lo mismo, que estén en una habitación ventilada, pero sin que estén en corrientes de aire ni debajo del “chorro” del aire acondicionado. Bañar al bebé o niño, dejándole un buen rato en remojo: la otra solución para robar calor al cuerpo es ponerlo en contacto con agua que esté a menor temperatura. El cambio Page 147 of 419

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debe ser gradual, evitando baños fríos (hay gente que hace eso, meterlos en agua fría), porque pueden sentarles fatal. Lo ideal es calentar el agua como siempre (3436ºC) y dejar que pase el tiempo para que el agua vaya bajando de temperatura (jugando con él, explicándole cosas, etc.). Utilizar compresas frías: esto es muy típico y muy de las películas. Podemos coger un paño o toalla pequeña y mojarla con agua fría. Se aplican en la frente, en la nuca y las muñecas y se van cambiando a medida que dejan de hacer efecto (se vuelve a mojar). Un efecto parecido, si el niño es un poco más mayor, es poner un barreño con agua fría para que meta las manos y parte de los brazos. A medida que la circulación sanguínea va pasando por sus manos y brazos el cuerpo va bajando un poco la temperatura (que sería un recurso para no pasarse todo el día completamente metido en agua). Hacer una dieta líquida para que vaya rehidratándose: si el niño está sudando a causa de la fiebre es aconsejable que le vayamos hidratando. Algunos niños tampoco quieren comer mucho si tienen fiebre y pueden aceptar mejor una dieta líquida, que nos ayudará a rehidratarles. Se aconsejan zumos, agua o caldos y, en caso de los bebés, suero oral o leche materna (artificial si no toma materna). Intentar que el niño esté tranquilo: si el niño tiene fiebre elevada lo más probable es que no tenga ganas ni de pestañear. Si en cambio no tiene mucha fiebre sí puede ser que aún tenga fuerzas para moverse (y moverse mucho) y son muchos los niños que, aún con fiebre, no paran. No es que haya que atarles a la silla para que no se muevan, pero se aconseja tratar de hacer con los niños actividades más tranquilas que no les haga aumentar la temperatura corporal ni sudar. Darle infusión de girasol: una de las propiedades del girasol es la de ayudar a bajar la fiebre. Se utilizan pétalos secos de la flor de girasol y se hace una infusión con ellos. Para ello se hierve agua, se ponen los pétalos dentro y se deja reposar 10 minutos. Se filtra la mezcla y se le añade azúcar o miel, algo que le dé un poco de sabor dulce. Al niño se le dan un par o tres de cucharadas cada 8 horas. Enfriar al niño desde los pies: esto se haría robando el calor del niño desde abajo, desde las plantas de los pies. Mucha gente aprovecha el verano para caminar descalza y, en contacto con el suelo frío (depende del suelo que tengas), el calor parece que disminuye un poco. Además de hacerle caminar descalzo o de meterle los pies un rato en un barreño con agua templada tirando a fría, podemos ponerle rodajas de patata cruda en la planta de los pies. Cuando se calienten las cambiamos por otras que deberán seguir robando calor de sus pies. También rodajas de limón natural con sal marina y frotarle suave en las articulaciones. En caso de fiebres o fatigas- Esto es bueno para todo el mundo sin problemas de envenenarse. Page 148 of 419

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ALCALINIZAR TU CUERPO CON BICARBONATO DE SODIO:

Un organismo alcalino es una fuente de salud donde la enfermedad no tiene cabida. Existen diversas formas de llevar nuestro organismo a un punto alcalino que nos proporcione salud y bienestar manteniendo las enfermedades alejadas, el siguiente artículo explica varias maneras sencillas y baratas de conseguirlo mediante bicarbonato y otros diversos alimentos al alcance de todos. Las fórmulas: Fórmula para acidez extrema y problemas de ácido digestivo. 1/4 cucharadita de bicarbonato de sodio más 1/2 vaso de agua tomada después de cada comida suponiendo que se toman tres comidas al día. Así que esto significa que lo tomarías dos veces al día. Esto ayudará a la digestión y detener el estreñimiento. Fórmula para alcalinizar la sangre. 1/4 cucharadita de bicarbonato de sodio agregado a sólo 1/2 vaso de agua. Esto se toma una vez por la mañana y una vez antes de la hora de acostarse. Fórmula de Vinagre de sidra de manzana y bicarbonato de sodio. Dos cucharadas de vinagre más 1/4 de cucharadita de bicarbonato de sodio. Tome Page 149 of 419

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esto dos o tres veces al día con el estómago vacío. Te dará más energía. El pH de esta fórmula es de aproximadamente 7.

Fórmula de bicarbonato de sodio y limón. Esta sencilla fórmula normalizará muchos parámetros biológicos, fosfatos de pH, ORP (Potencial de Reducción de Oxidación), bicarbonatos y antioxidantes de la vitamina C. Un milagro potencial de agua. Un limón recién exprimido todo. Mantén la adición de bicarbonato de sodio poco a poco hasta que el burbujeo se detenga. A continuación, se añade agua a medio vaso. Esto a menudo se toma dos veces al día. Para tomarse una vez en la mañana y otra antes de acostarse con el estómago vacío.

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Fórmula de bicarbonato de sodio y lima. Igual que el anterior, pero usar lima en vez de limón. (Suele funcionar mejor que la mayoría de estas fórmulas). Nota: Básicamente la idea del jugo de limón/lima es también buena para las personas que temen a algunos problemas de retención de sodio. Desde que el limón ya es alto en potasio, añadiendo el sodio para neutralizar el ácido en el camino también creará un equilibrio de sodio y potasio. Para las personas con problemas de sodio y quieren alcalinizar. 1/8 cucharadita de bicarbonato de sodio 1/16 cucharadita de bicarbonato de potasio, 1/4 cucharadita de ácido cítrico. Añadir agua hasta 1/2 vaso de agua. Un conjunto de limón recién exprimido (o lima) e ir agregando el bicarbonato hasta que el burbujeo se detenga. El bicarbonato es de 50/50, bicarbonato de sodio y bicarbonato de potasio. El sodio debe estar siempre ahí para conseguir algo de equilibrio sodio / potasio. Tomar dos veces al día, una vez por la mañana y otra por la noche con el estómago vacío. Esto se hace para evitar problemas de diarrea, si se toman junto con el alimento. IMPORTANTE: Para hacer funcionar estas fórmulas alcalinizantes, es necesario que bebas mucha agua mientras que estás comiendo cualquier alimento. El agua que bebes permitirá que el alimento sea correctamente neutralizado (ph) de modo que no haya “bolsas” de ácido existentes. Masticar y comer despacio es otra cosa que ayuda. Para permitir que los alimentos se digieran correctamente sin la necesidad de interacción de Page 151 of 419

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ácido/base en los alimentos. Asegúrate de comer sólo un tipo de categoría de alimentos para una comida, y otro tipo de alimento de una categoría para otras comidas. Tiende a llevar homogeneidad y menos molestia para el estómago. Así que no comas muchas clases de alimentos en una comida. Si sólo deseas proteína, entonces proteínas para el desayuno. Y quizás almidón para el almuerzo, y finalmente una comida vegetariana en la noche. Asegúrate de que la última comida del día sea una comida ligera para que el cuerpo no necesite hacer tarea adicional mientras se está en reposo durante la noche. Y para repetir una vez más: beber mucha agua mientras estés comiendo. No trates de conservar el agua para sacrificar los desequilibrios de pH. El agua es un neutralizador natural. Notas adicionales: Una fórmula o varias, pueden detenerse e iniciar en cualquier momento. A menudo el mejor momento para empezar puede ser en la mañana, por la tarde temprano, o tarde -noche. Sin embargo, los mejores momentos parecen ser por la tarde o por la noche, porque ese es el tiempo que el pH del cuerpo tiene más problema. En la mañana nunca es realmente un gran problema porque el cuerpo tiene suficiente descanso. Una de las mejores fórmulas a utilizar es la fórmula de bicarbonato de sodio y lima, después de beberse muchos parámetros biológicos se normalizan mejor. Cuando la gente se enferma, ciertos problemas de nutrición muy específicos tienen que ser tratados primero en función de la condición. Si el amortiguador de pH del cuerpo es muy grave, como una lengua ácida, entonces es muy probable que solo bicarbonato de sodio lo haga. En algunos casos de reflujo ácido, por supuesto el vinagre de cidra de manzana y bicarbonato de sodio pueden funcionar. Si está teniendo problemas para conseguir que tu pH se normalice a pesar de los esfuerzos de estar tomando mucho bicarbonato, una fórmula de bicarbonato de sodio y lima podría funcionar. Pero también hay un problema oculto, y son tus dietas, a menudo es el pan; la vitamina B6 (normalmente en forma de HCl, en lugar de la forma correcta de fosfato 5 de piridoxina; demasiada sal de mesa en vez de sal de mar (demasiados halógenos y no suficientes minerales), o beber en exceso coco-cola y café. Uno de los casos que tuve de alguien que adoraba las pizzas y hamburguesas. Después de interrumpirlas, su pH regresó a la normalidad en un día, pero también tuvo que seguir tomando el bicarbonato por cierta dieta que seguía consumiendo, como carnes. Esto es inusualmente rápido ya que tenía problemas para normalizar el pH durante más de un mes, a pesar de tomar bicarbonato de sodio. Si tu cuerpo está bajo en nivel de energía, entonces un vinagre de sidra de manzana y bicarbonato lo haría más energético. De hecho, esta cuestión se vuelve bastante común en los EE.UU. el bajo nivel de energía, y es la razón por la que el vinagre de sidra de Page 152 of 419

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manzana (VCM) sigue siendo el más popular hasta ahora. Los problemas a menudo se producen cuando el VCM se toma solo. La forma correcta de tomar es utilizar VCM con bicarbonato de sodio.

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Propiedades del Cloruro de Magnesio. Sobre el Cloruro de Magnesio. las propiedades curativas del Cloruro de Magnesio, El Cloruro de Magnesio, arranca el calcio depositado en los lugares indebidos y los coloca solamente en los huesos y más aún, consigue normalizar el torrente sanguíneo, estabilizando la presión sanguínea. El sistema nervioso queda totalmente en calma, sintiendo mayor lucidez mental, mejorando notoriamente la memoria, la atención y la concentración, la sangre se torna más fluida y más limpia. Remedio natural, para toda persona que esté sufriendo, padeciendo dolores y malestares. MODO DE PREPARACIÓN: Hervir 1 litro de agua, una que se haya enfriado el agua añadir al agua el contenido de un sobrecito de 33 gramos de Cloruro de Magnesio (se consigue en farmacias), en una botella o recipiente de vidrio (no en plástico). Agregarle el agua hervida fría para disolverlo, luego mezclar y tapar. De esta manera se obtiene una preparación pura que se mantiene inalterable. No es necesario guardarlo en la heladera. Dosis recomendada: el equivalente a una tacita pequeña de café, de acuerdo a la edad y la necesidad. El Cloruro de Magnesio produce equilibrio mineral, como en la artrosis por descalcificación, reanima los órganos en sus funciones, como a los riñones para que eliminen el ácido úrico. El Cloruro de Magnesio regula la actividad neuromuscular y participa en la transmisión de los impulsos nerviosos. El Cloruro de Magnesio es un gran energizante psicofísico y equilibra el mecanismo de contracción y relajación muscular, previniendo la fatiga o cansancio muscular, evitando calambres y fortaleciendo los músculos, lo que es imprescindible en cualquier deportista. Page 153 of 419

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El Cloruro de Magnesio es necesario para el correcto funcionamiento del corazón pues desempeña un importante papel en el proceso de múltiples procesos biológicos. El Cloruro de Magnesio mejora la nutrición y la obtención de energía, combate la depresión, los mareos y es un poderoso agente antiestrés. El Cloruro de Magnesio cumple una función primordial en la regulación de la temperatura del cuerpo. El Cloruro de Magnesio es beneficioso para evitar niveles altos de colesterol. El Cloruro de Magnesio es un buen regulador intestinal. Juega un rol importante en la formación de los huesos. También en la metabolización de carbohidratos y proteínas. Es útil en problemas de irritabilidad neuromuscular como tétanos, epilepsia, etc. Ayuda a disminuir lípidos (grasas) en la sangre y la arteriosclerosis purificando la sangre y vitalizando el cerebro, devuelve y conserva la juventud hasta avanzada edad. Después de los 40 años, el organismo humano comienza a absorber cada vez menos magnesio en su alimentación, provocando vejez y enfermedades. Por eso, el Cloruro de Magnesio Debe ser tomado de acuerdo a la edad. Previene y cura la próstata y hemorroides. Previene la gripe Alarga la juventud. Evita la obesidad. Es preventivo del cáncer. Evita la arteriosclerosis. Es un excelente laxante. Modera los trastornos digestivos Reduce la bronquitis. Evita los sabañones. Actúa como desodorante. Page 154 of 419

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ADMINISTRACIÓN Y TOMAS SEGÚN LA EDAD: De 10 a 50 años: ½ dosis De 51 a 70 años: 1 dosis a la mañana. De 71, AÑOS DE EDAD en adelante: Una dosis a la mañana y otra a la noche. Para las personas de la ciudad, con alimentación de bajas calidades como refinadas y comidas enlatadas, deben consumir un poco más de Magnesio. Para las personas de campo, la dosis puede ser un poco menos. Una persona (que siga este tratamiento) bien podría escapar de muchos males que afecten a su salud simplemente por tomar Cloruro de Magnesio. El consumirlo hará que toda su vida natural sea más gratificante y llevadera. El Cloruro de Magnesio no crea hábito, no es un elemento químico, es un elemento natural, sin ninguna contraindicación y es compatible con cualquier otro medicamento simultáneo.

INDICACIONES: En la columna: Nervio ciática o lumbar, sordera por descalcificación. Tomar una dosis por la mañana, otra por la tarde y otra por la noche. Una vez obtenida la curación, se continúa tomando para evitar el regreso de la enfermedad, pero disminuyendo una o dos dosis por día según la edad. En artrosis: El ácido úrico se deposita en las articulaciones del cuerpo, especialmente en los dedos que se hinchan. Esto sucede porque los riñones están fallando por falta de magnesio: hay que tener cuidado, los riñones pueden estar deteriorándose. Tomar una dosis por la mañana, si en 20 días no siente mejoría, continuar con una dosis a la mañana y otra por la noche. Después de la curación, continuar con la dosis preventiva mínima según la edad.

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En próstata: Hay casos en que la próstata vuelve a la normalidad. Tomar una dosis por la mañana, 2 dosis por la tarde y 2 dosis por la noche. Al conseguir la mejoría, continuar con la dosis mínima según la edad.

En ataques de vejez: Rigidez ósea, calambres, temblores, arterias duras con colesterol en sus paredes internas, falta de actividad cerebral. Tomar una dosis por la mañana, otra por la tarde y otra por la noche. Al obtener mejoría, continuar con la dosis mínima preventiva. En cáncer: Todos tenemos predisposición a padecerlo. Consiste en células malformadas por causa de algunas sustancias o de presencia de partículas tóxicas. Estas células no se armonizan con las sanas, mas no son inofensivas, solo hasta cierta cantidad que el Cloruro de Magnesio consigue combatir utilizando células sanas. Felizmente el proceso canceroso lento, no causa dolores hasta aparecer el tumor, hay virus muy variados que invaden las células sanas produciendo ramificaciones El Cloruro de Magnesio, cuando la enfermedad está avanzada puede apenas frenar un poco la acción cancerosa, pero ya no cura totalmente, aunque hubo casos en que fue curado. Existen indicios de que el cáncer es hereditario. El Cloruro de Magnesio es el mejor preventivo para el cáncer de mamas y para que el mismo no se degenere y forme tumores malignos. Hay que evitar los alimentos cancerígenos. Cloruro de Magnesio como remedio. Es suficiente que el cuerpo esté normalmente mineralizado para que esté libre de casi todas las enfermedades. Es aconsejable para todos los casos en que se haya logrado la curación esperada, disminuir las tomas del Cloruro del Magnesio a las dosis mínimas preventivas según la edad, para evitar que regrese la enfermedad y luego, también es recomendado descartar las tomas durante 2 a 4 meses para después continuar con períodos de 4 a 6 meses de dosis mínimas preventivas con el descanso intermedio mencionado. La falta de magnesio en el ser humano puede provocar entre otras cosas: debilidad general, enfermedades degenerativas como el cáncer, tuberculosis, diabetes, también neuritis, trastornos nerviosos, debilidad en los huesos y anemia.

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El Aspartamo es mortal y está vinculado con aparición de la leucemia y linfomas. Se ha descubierto en un pionero estudio sobre los nocivos efectos del Asparmato en los humanos.

Tan sólo un refresco “light” diario puede aumentar el riesgo de leucemia en hombres y mujeres, y mieloma múltiple y linfoma no-Hodgkin en los hombres, según nuevos resultados del estudio más largo de la historia que se ha llevado a cabo sobre el aspartamo como carcinógeno en humanos. Es importante destacar que este estudio es el más completo y a largo plazo jamás realizado sobre este tema, por lo que tiene más peso que otros estudios anteriores que parecían no mostrar ningún riesgo. Y perturbadamente, también puede abrir la puerta a nuevos hallazgos similares en otros tipos de cáncer en estudios futuros. Un refresco de dieta al día aumenta el riesgo de leucemia, mieloma múltiple y linfoma no-Hodgkin. Los resultados combinados de este nuevo estudio muestran que sólo una lata de 12 onzas (35,5 cl) de soda de dieta diaria nos lleva a: 42 por ciento mayor riesgo de leucemia en hombres y mujeres (análisis combinado). 102 por ciento mayor riesgo de mieloma múltiple (sólo en hombres) 31 por ciento mayor riesgo de linfoma no-Hodgkin (en los hombres solamente) Tenga en cuenta que la soda de dieta es la mayor fuente dietética de aspartamo (por ahora) en los Estados Unidos cada año, los estadounidenses consumen cerca de Page 157 of 419

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5.250 toneladas de aspartamo en total, de los cuales alrededor del 86 por ciento (4.500 toneladas) se encuentra en refrescos de dieta. El hecho de que también muestre una relación positiva con el cáncer no debería ser una sorpresa, ya que un anterior y mejor estudio de investigación en su clase realizado en animales (900 ratas durante sus vidas enteras naturales) mostraron resultados muy similares en el 2006: el aspartamo aumentó significativamente el riesgo de linfomas y leucemia, tanto en machos como en hembras. Más preocupante es el seguimiento de un estudio, que inició la exposición de aspartamo en ratas en la etapa fetal. El aumento de riesgos de linfoma y leucemia fueron confirmados, y esta vez las ratas hembras también mostraron un aumento significativo (mamario) de las tasas de cáncer. Esto plantea una pregunta crucial: ¿en un futuro, estudios de alta calidad descubrirán vinculaciones con otros tipos de cáncer en el que el aspartamo se vea implicado (cerebro, mama, próstata, etc)?. Ahora hay más razones que nunca para evitar completamente el aspartamo en nuestra dieta diaria. Para los que son tentados a volver a los refrescos azucarados como una “saludable” alternativa, este estudio tuvo un resultado sorpresa: los hombres que consumen a diario uno o más refrescos azucarados vieron un aumento del 66 por ciento de linfoma no-Hodgkin (peor incluso que la soda de dieta). Tal vez la soda más saludable NO SEA SODA EN ABSOLUTO.

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Dolor de cadera: Definición Es cualquier dolor que se presente en o alrededor de la articulación de la cadera. Nombres alternativos Dolor en la cadera Consideraciones El dolor relacionado con la cadera no siempre se siente directamente en la cadera, sino que se puede sentir en la mitad del muslo o en la ingle. De la misma manera, el dolor que se siente en la cadera puede realmente reflejar un problema en la espalda, en lugar de la cadera en sí. Causas: Las fracturas de cadera son una causa importante y seria de dolor súbito de la cadera. Estas fracturas se vuelven más comunes a medida que la gente envejece, debido a que las caídas son más probables y los huesos se vuelven más delgados. Las personas con osteoporosis pueden tener una fractura a partir de actividades cotidianas simples, no simplemente una caída o una lesión considerable. Una fractura de cadera puede cambiar la calidad de vida en forma significativa y sólo menos del 50% de las personas que sufren este problema retornan a su nivel de actividad previo. Mientras usted se recupera de una fractura de cadera, algunas complicaciones posibles pueden ser potencialmente mortales, entre las cuales están: neumonía y coágulo de sangre en la pierna, que se pueden desprender y viajar hasta causar un coágulo en los pulmones. Ambos problemas se deben a la falta de movimiento después de una fractura y cirugía de cadera. Otras posibles causas de dolor en la cadera son: Artritis que se siente a menudo en la parte frontal del muslo o en la ingle. Bursitis: le duele al incorporarse de una silla, caminar, subir escaleras y conducir. Infección. Lumbago como en el caso de ciática. Osteonecrosis de la cadera. Distensión muscular o esguince. Tendinitis debida a la actividad repetitiva o vigorosa. Cuidados en el hogar Consejos generales: Trate de evitar actividades que empeoren el dolor. Tome analgésicos naturales. Duerma sobre el lado que no le duele con una almohada entre las piernas. Para dolor de cadera relacionado con sobrecarga o actividad física: Page 159 of 419

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Siempre haga calistenia (precalentamiento) antes de hacer ejercicio y vuelva a la calma (refrésquese) después de esto. Estire los cuádriceps y los tendones de la corva. Evite correr derecho cuesta abajo: en lugar de esto baje caminando. Monte en bicicleta o nade en lugar de correr. Reduzca la cantidad de ejercicio que hace. Corra sobre una superficie lisa y suave, como un sendero, en lugar de hacerlo en el cemento. Baje de peso si tiene sobrepeso. Pídale ayuda al médico para bajar de peso. Si usted tiene pies planos, ensaye con plantillas de calzado especiales y soportes de arco (ortopédicos). Verifique que sus zapatos para correr estén bien hechos, ajusten bien y tengan buena amortiguación. Si usted cree que puede tener artritis en la cadera, consulte con un médico antes de ejercitar esta parte. Sugerencias para aliviar el dolor de la bursitis de cadera: Use hielo de tres a cuatro veces por día durante los primeros 2 o 3 días. Cubra la cadera con una toalla y coloque hielo sobre ella durante 15 minutos. No se duerma mientras esté usando el hielo, ya que puede dejarlo allí demasiado tiempo y sufrir una quemadura por frío. Trate de no estar de pie por largos períodos de tiempo. Si tiene que pararse, hágalo sobre una superficie suave y acolchonada. Permanezca de pie con una cantidad igual de peso en cada pierna. Al dormir, no se acueste sobre el lado que tiene la bursitis. Póngase una almohada entre las rodillas cuando se acueste de lado para ayudar a disminuir el dolor. Use zapatos sin tacón que sean acolchonados y cómodos. Si tiene sobrepeso, el hecho de reducirlo también puede ayudarle. Cuándo contactar a un profesional médico o acudir a un hospital si: El dolor de cadera es causado por una caída u otra lesión seria. Se presenta deformidad de la cadera, hematoma serio o sangrado. Usted es incapaz de mover la cadera o soportar cualquier peso en la pierna. Su cadera aún le duele después de una semana de tratamiento en el hogar. También presenta fiebre o una erupción cutánea. Tiene dolor de cadera súbito. Presenta dolor en ambas caderas u otras articulaciones. Lo que se puede esperar en el consultorio médico El médico llevará a cabo el examen físico, prestando atención cuidadosa a las caderas, los muslos, la espalda y la marcha. Page 160 of 419

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Para ayudar a diagnosticar la causa del problema, el médico hará preguntas de la historia clínica como las siguientes: ¿Tiene dolor en una o en ambas caderas? ¿Tiene dolor en alguna otra parte, como el muslo o la región lumbar? ¿Tiene dolor en otras articulaciones? ¿Comenzó el dolor de forma repentina o lenta y levemente? ¿Comenzó el dolor de cadera después de una lesión, caída o accidente? ¿Alguna actividad particular empeora el dolor? ¿Ha hecho algo para tratar de aliviar el dolor? De ser así, ¿qué sirve? ¿Es capaz de caminar y soportar peso? ¿Qué otros problemas de salud tiene? ¿Osteoporosis u otros signos de pérdida ósea? ¿Anemia drepanocítica? ¿Toma algún medicamento? De ser así, ¿cuáles? Si usa esteroides, ¿por cuánto tiempo los ha utilizado? Es posible que sea necesario tomar radiografías de la cadera. Es posible que el médico le prescriba medicamentos antinflamatorios. Se puede recomendar la cirugía de reparación o artroplastia de cadera para los casos de osteonecrosis. La artroplastia de cadera es necesaria para los casos de fractura de cadera o artritis grave. Prevención Evite las actividades que eleven una de las caderas por encima de otra por períodos de tiempo prolongados, como correr en una superficie desigual. Correr en una correa sin fin puede mantener las caderas a nivel. Haga calentamiento antes del ejercicio y vuelva a la calma después del mismo, al igual que estire las caderas, la parte baja de la espalda y los muslos. Evite caídas. Utilice almohadillas protectoras de cadera en la práctica de deportes de contacto como el fútbol americano y el hockey. Aquellas personas en alto riesgo de fractura de cadera pueden usar almohadillas con diseño aerodinámico en la ropa interior. Aprenda la forma de prevenir la osteoporosis.

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Tendinitis. Definición: Es la inflamación, irritación e hinchazón de un tendón, la estructura fibrosa que une el músculo con el hueso. En muchos casos, también se presenta tendinosis (degeneración del tendón). Nombres alternativos Tendinitis bicipital; Tendinitis calcificada Causas, incidencia y factores de riesgo La tendinitis puede ocurrir como resultado de una lesión, de sobrecarga o de la edad a medida que el tendón pierde elasticidad. También se puede observar en personas con enfermedades en todo el cuerpo (sistémicas), como la artritis reumatoidea o la diabetes. La tendinitis puede ocurrir en cualquier tendón, pero los lugares comúnmente más afectados son: El codo El talón (tendinitis aquílea) El hombro La muñeca Síntomas Dolor y sensibilidad a lo largo de un tendón, generalmente cerca a una articulación Dolor en la noche Dolor que empeora con el movimiento o la actividad Signos y exámenes El médico llevará a cabo un examen físico y buscará signos de dolor y sensibilidad cuando se utiliza con fuerza el músculo al cual está unido el tendón. Hay pruebas específicas para tendones específicos. El tendón puede estar inflamado y la piel que lo cubre se puede sentir caliente y enrojecida. Tratamiento El objetivo del tratamiento es aliviar el dolor y reducir la inflamación. El reposo o la inmovilización de los tendones afectados ayuda a la recuperación y se puede lograr empleando una férula o un dispositivo ortopédico removible. La aplicación de calor o frío en el área afectada puede ayudar. Los antinflamatorios , o el ácido acetilsalicílico (aspirin ), también pueden reducir tanto el dolor como la inflamación. Pueden ayudar muchísimo a controlar el dolor y a permitir el inicio de la fisioterapia. Page 162 of 419

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La fisioterapia de estiramiento y fortalecimiento del músculo y el tendón es esencial y puede restaurar la capacidad del tendón para funcionar apropiadamente, mejorar la cicatrización y prevenir lesiones futuras. En raras ocasiones, se necesita cirugía para retirar físicamente el tejido inflamatorio que se encuentra alrededor del tendón. Expectativas (pronóstico) Los síntomas mejoran con el tratamiento y el reposo. Si la lesión es causada por sobrecarga, se puede recomendar un cambio en los hábitos de trabajo para prevenir la reaparición del problema. Complicaciones La inflamación prolongada aumenta el riesgo de lesión posterior, como la ruptura. Los síntomas de tendinitis reaparecen. Situaciones que requieren asistencia médica Solicite una cita con el médico si aparecen síntomas de una tendinitis. Prevención Evite movimientos repetitivos y sobrecarga de brazos y piernas. Mantenga los músculos fuertes y flexibles. Haga ejercicios de calentamiento a un ritmo relajado antes de participar en una actividad agotadora.

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Guanábana:

La graviola o guanábana La Annona muricata, guanábana o graviola es un árbol pequeño y vertical, de hojas verdes, brillantes y perennes. Es nativa de la selva tropical de Perú y Brasil, aunque se encuentra en todas las zonas tropicales. La guanábana o graviola es una fruta que está estrechamente relacionada con la chirimoya y se vende de forma común en los mercados locales. En la gastronomía es muy utilizada para hacer bebidas y sorbetes. Su cáscara es verde y su sabor es muy dulce y algo agrio y puede llegar a pesar unos 2.5 kg. El extracto de Guanábana o Graviola se ha hecho muy famoso en los últimos años por ser una fruta relacionada estrechamente con la cura del cáncer. Se han realizado diversos estudios sobre la anonacina (compuesto de la guanábana o graviola). La anonacina es el principio activo que tendría esos efectos sobre los desórdenes celulares. El hecho de que la graviola sea una planta (y por lo tanto un producto natural) y no se puede patentar y también porque los estudios realizados sólo han sido in vitro o en animales y no haya estudios clínicos realizados en humanos ha hecho que los laboratorios que patrocinan esos estudios se estén centrando en los principios activos acetogeninas anonáceas en vez de centrarse en la fruta o en la planta misma. Una investigación in vitro realizada en conjunto por la facultad de farmacia y bioquímica de la Universidad Nacional Mayor de San Marcos y la Universidad Peruana Cayetano Heredia mostró que un extracto etanólico de hojas de annona muricata (graviola o guanábana) tiene un efecto citotóxico sobre las células en desórden de tipo gástrico y pulmonar. ¿Cómo debe Consumirse la Graviola? Hay países en que la graviola no se consigue como fruto ni sus hojas, pero sí que se puede comprar en cápsulas, o en forma de extracto (gotas). Otras Ventajas de tomar Graviola La graviola o guanábana aparte de aportar sus beneficios como ayuda en tratamientos de cáncer de pulmón, de mama, de colon, de riñón, de páncreas y de Page 164 of 419

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estómago, también tiene propiedades antibacterianas y antiparasitarias. Actúa como astringente, febrífugo, sedativo, estomacal y un potente vasodilatador. Se utiliza mucho en estados de ansiedad, depresión o nerviosismo. En algunos países la graviola ha sido considerada desde la antigüedad como remedio para algunas dolencias. Por ejemplo, en Brasil se utiliza como analgésico, antirreumático y antitérmico. En Haití se utiliza contra la astenia, la gripe y como antiespasmódico. En México su se utiliza para los bronquios y como anti diarreico. En Panamá para las dispepsias y también contra las alergias. En Venezuela contra las afecciones hepáticas, en Malasia como antirreumático y contra las afecciones de la piel. La graviola o guanábana, una aliada de la medicina. Del árbol de la graviola o guanábana no sólo se aprovecha el fruto, que contiene abundantes vitaminas y nutrientes, sino también sus diferentes partes, sobre todo las hojas por sus propiedades anti-cancerígenas. De la graviola se utiliza todo en la medicina natural (la corteza y las raíces, las hojas, las semillas y la fruta) y a cada parte del árbol se le atribuyen diferentes propiedades. La fruta o el zumo de la graviola se utilizan como antiparasitario (lombrices, gusanos, etc.), para los cuadros febriles, para aumentar la producción de leche tras el parto y como astringente contra la diarrea y la disentería. Las raíces son consideradas como sedantes, antiespasmódicas y se utilizan contra la hipertensión. Las semillas machacadas son usadas para matar a los parásitos internos como las lombrices y externos como los piojos. Principio activo de la graviola o guanábana Alcaloides (Annonaceus Acetogenis), Muricoreacina, Munhexoina C, Monotetrahydrofuran, Acetogeninas, Annomuricina E, Miricapetocina. Propiedades de la guanábana o graviola Anti-bacteriano, ayuda contra el cáncer, antiparasitario, antiespasmódico, estomático, astringente, citotóxico, febrífugo, hipotensor, insecticida, pesticida, sedativo, vasodilatador, vermífugo. Se la considera además como un agente de antimicrobial de ancho espectro contra las infecciones bacterianas y por hongos; es eficaz contra los parásitos internos y los gusanos, regula tensión arterial alta y es antidepresiva, combate la tensión y los desórdenes nerviosos. La verdad es simple: En lo profundo de la selva Amazónica crece un árbol que podría revolucionar lo que usted, su doctor, y el resto del mundo piensan sobre el tratamiento del cáncer y las oportunidades de supervivencia que ofrece, nunca antes se había presentado un panorama tan prometedor. Las muestras de la investigación, con los extractos de este árbol milagroso, son alentadoras. Veamos algunas conclusiones: Es una terapia natural que no causa náuseas extrema, ni pérdida de peso o del cabello. Protege el sistema inmunológico, evitando las infecciones mortales. La persona se siente más fuerte y más saludable a lo largo del tratamiento. Esa energía renovada mejora sus perspectivas en la vida. Destruye las células malignas en 12 tipos de cáncer, Page 165 of 419

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incluyendo el de colon, de pecho, de próstata, del pulmón y del páncreas… . Los compuestos de este árbol demostraron actuar 10,000 veces mejor retardando el crecimiento de las células de cáncer que el producto Adriamycin, una droga quimioterapéutica, normalmente usada en el mundo. Y lo que es todavía más asombroso: este tipo de terapia, con el extracto de Graviola, o Guanábana, destruye tan sólo las malignas células del cáncer y no afecta las células sanas. La pregunta que surge es: Y si las propiedades anti-cancerígenas de la Graviola han sido investigadas tan intensamente, por qué usted nunca había oído hablar al respecto ¿Si ese extracto tuviera tan siquiera el 50% de la importancia que se le atribuye, por qué los oncólogos , en los hospitales no instan a sus pacientes a usarlo? La respuesta es sencilla: nuestras mismas vidas y nuestra salud están bajo el control del poder económico. Y la Graviola es una planta de una cura para el cáncer. Todas sus partes mostraron ser útiles: , hojas, raíces, la pulpa y las semilla, han sido usada durante siglos por los curanderos y los indígenas nativos en América del Sur , en el tratamiento de enfermedades del corazón, asma, problemas artritis. El Instituto Nacional del Cáncer realizó la primera investigación científica en 1976. Los resultados mostraron que las hojas de la Graviola y sus tallos son eficaces atacando y destruyendo las células malignas. Inexplicablemente, los resultados se recogieron en un informe confidencial y nunca fueron entregados a la opinión pública. Desde entonces , la Graviola ha mostrado en 20 pruebas de laboratorio, independientes , que su poder anti-cancerígeno es muy potente , aunque todavía no se ha adelantado pruebas a ciegas (doble-ciego) que son las utilizadas por la ciencia médica como referencia para juzgar el valor de tratamiento, este se comenzó. Un estudio publico en el Periódico Natural Products ( Productos Naturales) , recogió siguiendo un reciente estudio de la Universidad Católica de Corea Sur, declararó que un elemento, un químico de la Graviola (Guanábana) fue utilizado para matar las células de cáncer de colon de manera selectiva, con una potencia “10,000 superior a la Adriamicina normalmente usada“. La parte más significativa del estudio de la Universidad Católica de Corea afirma que la Graviola mostró ser selectiva al atacar las células del cáncer, mientras dejaba intactas las células sanas, al contrario de la quimioterapia tradicional que ataca, sin discriminación a las células en proceso de reproducción (como las de el estómago y el cabello), causando efectos colaterales a menudo devastadores como náusea s y la pérdida del pelo en los pacientes que la reciben. Las hojas del árbol de Graviola matan las células de seis tipos de cáncer, en especial de la próstata, el páncreas y los pulmones.

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Artritis Reumatoidea. Combatir y Vencer su Padecimiento.

La mayoría de la gente, especialmente los médicos, te dirá que no hay cura para la artritis reumatoidea. Sin embargo, ¿qué pasaría si te dijera que los estudios científicos realizados en los últimos 30 años han demostrado que cientos – sí cientos – de personas han podido salir de todos los medicamentos y controlar el dolor y la inflamación usando solamente métodos dietéticos? Bueno, no sólo he estudiado la literatura científica y visto estos documentos de primera mano, sino que he utilizado lo que he aprendido y lo apliqué a mí mismo para eliminar por completo mi artritis reumatoidea. Si quieres eliminar para siempre la artritis reumatoide para restaurar la fe de aquellas personas que están sufriendo y que están buscando algunos resultados visibles. Creer que se puede hacer. Si permaneces escéptico/a acerca de que haya una cura para la artritis reumatoidea, entonces nunca serás capaz de superar la enfermedad. Se requiere fe de que esto es posible y la fe es adquirida al ver a otros que lo han hecho. Se requiere disciplina. Nada de gran valor se logra sin esfuerzo. Sin embargo, tenemos dos tipos de dolor en nuestras vidas – el dolor de la disciplina o el dolor del arrepentimiento. Yo sé cuál prefiero, y estoy seguro que la mayoría de la gente optaría por el dolor de la

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disciplina también si estuvieran plenamente convencidos de la eficacia de un camino alternativo. Se requiere un cambio de dieta Aunque la gente, especialmente académicos, te dirán que hay poca o ninguna relación entre la artritis reumatoidea y la dieta, deben ser ignorados como cualquier persona mal informada debería. A los reumatólogos no se les enseña nutrición y rara vez un reumatólogo en realidad sabe algo acerca de la enfermedad de primera mano. Después de sufrir durante 5 años con la artritis reumatoide, ya sé que es como un infierno y que la mayoría de las personas con A.R harían cualquier cosa que se necesitara para curar la enfermedad si tuvieran la información correcta. Pues bien, se requiere un cambio en la dieta debido a que la artritis reumatoide se deriva de un sistema digestivo pobre subyacente. Un “intestino permeable”, una mucosa intestinal empobrecida, un crecimiento excesivo de cándida y ” bacterias malas ” y la acidez sobre el cuerpo contribuyen al ataque autoinmune en las articulaciones. A esto se suma sensibilidad a los alimentos, lo que significa que varios alimentos provocarán un empeoramiento de los síntomas de los enfermos de artritis reumatoidea. Si no me crees, no comas durante 3 días. Sólo bebe jugo de verduras (pepinos y apio solamente) y verás la mayor parte de tu dolor desaparecer. No estoy bromeando. Productos de origen animal causan el mayor dolor La sensibilidad a los alimentos tiende a desencadenar una respuesta autoinmune hasta 48 horas después de comer. Por lo tanto, es difícil de averiguar qué alimentos están causando la inflamación en cada persona. Sin embargo, como regla general, los productos de origen animal tienden a causar problemas de largo plazo a la mayoría de los pacientes con AR , porque los productos animales causan cada uno de los trastornos intestinales descritos en el punto 3. Además de los productos de origen animal, cereales y productos de soya también se registran como los alérgenos más comunes para las personas con artritis reumatoidea. La mejor dieta es una dieta baja en grasas, sin azúcar, a base de plantas con una gran cantidad de verduras de hoja verde ¿De qué se trata este tipo de dieta? Trigo sarraceno, quinoa, amaranto, arroz integral, patatas dulces y las lentejas y los frijoles de todo tipo. Estos curan el ambiente intestinal. Verduras de hoja verde como la lechuga romana, mezcla de lechugas, espinacas, etc son muy alcalinizantes y desintoxicantes para el cuerpo y también ayudan en el proceso digestivo cuando se consumen con la comida (disminuyen la presión sobre la tripa ya comprometida) . Se necesita tiempo Me tomó 2 meses el seguir esta pequeña “dieta” para poder deshacerme de los medicamentos que antes tomaba y he estado libre de medicina desde entonces. Page 168 of 419

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Mientras siga comiendo lo anterior y siga las recomendaciones del método que me sirve como tratamiento natural, no sufro de inflamación articular y mis lecturas de sangre están bien dentro de los límites normales mes a mes. Si has tenido artritis reumatoidea durante más de 10 años, podría tomar más tiempo. El cuerpo sólo puede sanar al ritmo que la naturaleza permite- pero la curación es la curación, y cuando estás sufriendo de artritis reumatoidea entonces la curación no es una palabra que se oye muy a menudo, así que toma lo que puedes conseguir.

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Remedios Para la Artritis: Qué Puedes Hacer Para Obtener Alivio Efectivo

La artritis, al igual que muchas enfermedades, es una realidad que muchas personas tratan de evitar en la medida de lo posible. Esta es una experiencia que puede afectar tu estilo de vida y vida social. En la actualidad, son más de 20 millones de personas en sólo Latinoamérica que padecen algún tipo de artritis. Tiene más víctimas en comparación con el cáncer o las enfermedades del corazón. Por lo tanto, es importante encontrar formas de resolver este problema, al igual que la búsqueda de remedios caseros para la artritis. La condición de artritis generalmente se identifica a las personas mayores. En realidad, cualquiera puede ser víctima de esta enfermedad. La artritis es una condición en la que una o más articulaciones se inflaman. Esta inflamación podría Page 169 of 419

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ser debido a una infección o lesión. Puede referirse a cualquier enfermedad que causa dolor e inflamación. Por lo tanto, afecta a los posibles movimientos de las articulaciones y los tejidos. Hay varios síntomas que puedes comprobar para determinar si estás sufriendo de artritis. Los principales signos que indican que podrías estar sufriendo de esta condición son dolor en las articulaciones. Esto también da lugar a la hinchazón y movimientos que se pueden hacer muy limitados. También habrá una rigidez notable que hará que el dolor sea aún más apremiante. Muchos factores han sido descubiertos que causan artritis. La edad avanzada es una de las razones más comunes por las cuales se produce la artritis. La obesidad es también un culpable. En algunos casos, la herencia, los cambios climáticos y los cambios hormonales pueden jugar un papel importante también. La mayoría de las personas con artritis encuentran el frío muy hostil a su condición. Ten cuidado de que la ingesta de alimentos también pueda afectar al estado. El exceso de ácido úrico en el cuerpo, puede causar, si no empeorar, una artritis. Remedios Caseros Para la Artritis Teniendo en cuenta las molestias que la artritis puede causar a tu cuerpo, estilo de vida y vida social, es muy importante buscar los remedios que mejoren tu condición. Hay cosas que puedes pedirle a tu médico que te recomiende. Sin embargo, será de gran ayuda si al menos puedes educarte a ti mismo con algunos remedios caseros para la artritis. Aquí hay algunos remedios caseros para la artritis que puedes hacer. El estiramiento y movimiento. Uno de los remedios caseros para la artritis que puedes hacer es el estiramiento y movimiento. Lo mejor es saber cómo moverse adecuadamente cuando se tiene artritis. Asegúrate de practicar estiramientos con cuidado para que puedas permitir que tu cuerpo tenga algo de movimiento saludable, incluso si la artritis está en el ataque. Puedes asistir a sesiones con un entrenador para que puedas hacer el posicionamiento correcto de los músculos y las articulaciones. Relájate más. El estrés también puede causar que la artritis moleste aún más. Asegúrate de relajarte, que es uno de los mejores remedios caseros recomendados para la artritis. Esta es una buena forma de controlar el dolor. Basta con darte un buen ritmo en tus actividades cotidianas. Incluso se puede escuchar algo de música relajante. Esto es algo que puedes hacer en casa para, al menos, aliviar el dolor. Usa hielo. Tratamientos de frío son uno de los remedios caseros eficaces para la artritis. El exceso de trabajo de tu cuerpo puede hacer que las articulaciones se estresen. Usar hielo y aplicarlo durante 20 minutos puede aliviar la sensación. Page 170 of 419

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Bebe nutrientes. Es bueno eno también dar énfasis en tu dieta para tus remedios caseros para la artritis. Beber jugos vegetales puede desempeñar un papel importante en el alivio de tu dolor debido a la artritis. Zanahoria , repollo , tomate y apio son opciones perfectas para tu jugo. jug Aceite y agua. Otro de los remedios caseros eficaces para la artritis es el uso de aceite y agua. Cada vez que sientas rigidez o dolor, puedes usar ungüento de eucalipto para aliviarlo. También puedes optar por ajustar tus articulaciones en agua caliente te hasta que te sientas lo suficientemente cómodo. Estos son los remedios para la artritis eficaces. Asegúrate de usarlos para tu beneficio. No puedes permitirte el lujo de vivir tu vida con dolor cuando tienes la opción de aliviarlo. Pero es aún mejor encontrar encontrar la solución que ponga fin a tu artritis, y no sólo que ponga los remedios para los síntomas.

************************ Mitos Acerca de la Artritis Reumatoide Reumatoide.

Dado que la artritis reumatoide es una enfermedad tan extendida, en realidad no es sorprendente que haya una gran cantidad de conceptos erróneos o mitos que circulan c Page 171 of 419

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a través del tiempo sobre este padecimiento doloroso. Sin embargo, la mayoría de estas creencias acerca de la artritis no tienen fundamento. Es muy importante que las conozcas para que no bases el tratamiento de tu padecimiento en ellas. La mala información puede hacer que tomemos decisiones erróneas con respecto a nuestra enfermedad reumática. Estos son los mitos más populares que se dicen sobre la artritis reumatoide ¡No te dejes engañar! La artritis es una parte inevitable del envejecimiento Uno de los mitos más comunes acerca de la artritis reumatoide dice que esta condición es algo que es inevitable cuando envejeces. En verdad, sin embargo, se pueden prevenir algunos tipos de artritis. No todo el mundo está condenado a sentir los terribles dolores y dificultades de movimiento causados por este problema. De hecho, según las estadísticas, alrededor del 30% de las personas que tienen 70 años o más no muestran signos de la osteoartritis, o el desgaste de las articulaciones. Las personas mayores son las únicas que pueden tener artritis Aunque la mayoría de las personas que sufren de artritis son de la tercera edad, las personas más jóvenes también pueden experimentar algunas formas de esta enfermedad, como la artritis reumatoide, que se considera como un problema autoinmune. Las personas que sufren de osteoartritis prematuramente antes de la edad de 65 por lo general obtienen la condición debido a un accidente, traumatismo o uso excesivo de las articulaciones. Los atletas y las personas con sobrepeso u obesas pueden tener un mayor riesgo de tener artrosis, incluso antes de que alcancen la edad de 65 años. Los niños, adolescentes, jóvenes y adultos no están exentos a este padecimiento. El ejercicio es malo para la Artritis Si tienes artritis, sabes que es muy doloroso mover las rodillas, los codos, las caderas u otras articulaciones que se ven afectadas por la enfermedad. Debido a las dificultades en el movimiento, muchas personas han deducido que el ejercicio es muy malo para los que sufren de esta condición. Sin embargo, hacer ejercicio moderado regular es bueno, en verdad, para las personas con artritis. El ejercicio no sólo mejora la movilidad y la función de las articulaciones, sino que también fortalece los músculos que rodean las articulaciones afectadas y también ayuda a mantener el peso ideal. Es importante tener en cuenta que no todos los tipos de ejercicio pueden ser beneficiosos para las personas con artritis reumatoide. Page 172 of 419

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Los ejercicios de alto impacto, como correr, no se deben hacer por las personas con artritis. La natación, terapia acuática, tai chi, o hacer otros ejercicios de bajo impacto son los mejores ejercicios para ti, si padeces de artritis. Si no estás seguro de qué tipo de actividad o régimen de ejercicios puedes seguir, puedes consultar a tu médico. Algunos vegetales empeoran la artritis y te pueden traer dolor Vas a encontrar muchos artículos en la web y hasta revistas que dicen que algunas verduras como las papas, berenjenas, pimientos y tomates son malas para las personas con artritis. Dicen que comer este tipo de verduras hará tu artritis peor. Hasta ahora, sin embargo, todavía no hay evidencia definitiva que una a estas verduras con el dolor de artritis. La dieta no afecta la artritis De acuerdo con la Fundación de la Artritis, una dieta que sea baja en grasas saturadas y calorías pero rica en ácidos grasos esenciales (o las grasas buenas), frutas y verduras es ideal para aquellos que tienen problemas artríticos. Para ayudar a proteger las articulaciones, también es importante aumentar la ingesta de verduras crudas, así como los productos naranja, que son ricos en carotenoides. La nutrición es muy importante para ayudar a las personas con artritis reumatoide a lidiar con su condición. Una forma de asegurarte de obtener todos los nutrientes que necesitas para ayudar a minimizar los brotes de artritis o artritis reumatoide así como proteger tus articulaciones es tomar suplementos y seguir una rutina natural para promover la salud de las articulaciones y los huesos. Sintomas de Artritis: Identifica y Combate los Primeros Sintomas de la Artritis Reumatoide.

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Quieres conocer cuáles son los sintomas de artritis? La artritis es conocida como la inflamación dolorosa y la rigidez de las articulaciones en el cuerpo. La artritis reumatoide es una enfermedad autoinmune crónica, dolorosa de la articulación que destruye, deforma, y desactiva el movimiento de las articulaciones por completo. Es causada por la infección en el sistema inmunológico. Es decir, los anticuerpos atacan sus propios tejidos, confundiéndolos con cuerpos extraños. Puede afectar gradualmente otros órganos del cuerpo, también. Por lo tanto, se conoce como una enfermedad autoinmune. La artritis reumatoide puede hacer de una persona sana a un paciende de toda la vida de cualquier edad. Puede ser una enfermedad genética o no genética. Los sintomas de artritis aparecen en varias etapas. Es decir, inicialmente un paciente puede sentir sólo el dolor causado por las articulaciones inflamadas. Poco a poco, el revestimiento de las articulaciones afectadas, llamado revestimiento sinovial, comienza a engrosarse. Cuando la enfermedad se agrava, la articulación inflamada y alrededores descargan un fluido o enzima que destruye los tejidos blandos y flexibles, los cartílagos y los huesos. Esto cambia la forma original de las articulaciones. El paciente encuentra esta etapa muy dolorosa. Él o ella se queda con las articulaciones rígidas y deformes y es literalmente incapaz de moverse. Las pequeñas cosas que una persona hizo una vez con facilidad ya no son posibles para él o ella. Por ejemplo, levantar una pluma es prácticamente un acto doloroso.

Los sintomas de artritis reumatoide pueden afectar a cualquier articulación. Pero los estudios informan que comienza a partir de las articulaciones más pequeñas, como las articulaciones de los dedos. También se ha encontrado que afecta a las articulaciones al mismo tiempo. Por ejemplo, un individuo que se queja de dolor en la muñeca lo experimenta en la muñeca izquierda y derecha. El dolor es una característica muy común. Sin embargo, si el dolor es prolongado y es seguido por la rigidez, es una cuestión de preocupación. Algunos de los síntomas Page 174 of 419

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de artritis reumatoide son dolor y rigidez al despertar y el dolor después de un descanso prolongado. Además, las personas también pueden enfrentar dificultades para ponerse de pie después de estar sentados o acostados en la cama durante mucho tiempo. Puede ser que tengan síntomas de gripe y debilidad o fatiga. Las personas pueden perder peso debido a la baja del apetito, giro anémico, y muchas veces pueden estar deprimidos y estresados. Pueden tener palmas y pies sudorosos, y menor flexibilidad en el movimiento. En algunas personas, úlceras de la piel y trozos visibles o nódulos reumatoides también se reportan. Por lo tanto, la salud de la persona decae y es necesario tener apoyo de otras personas para las actividades diarias. Dado que la artritis reumatoide también afecta a los órganos en fases agudas, los pacientes pueden sufrir de anemia (baja en las células rojas de la sangre), desarrollo de sequedad en la boca y los ojos, y tienen bazo inflamado y el revestimiento en los pulmones. En algunas personas, la enfermedad brota después de un tiempo prolongado. Dolor en las Articulaciones: Tratamiento Natural Para Obtener Alivio

El dolor en las articulaciones crónico es causado con mayor frecuencia por alguna forma de artritis. La inflamación de esta enfermedad debilitante puede conducir a dolor persistente que puede ocurrir en más de una articulación. Aunque en general se asocia con la edad, la artritis también puede resultar de una articulación que tiene una infección, o uno que ha sido traumatizado debido a una lesión o accidente. Las más reconocidas formas de esta enfermedad son la enfermedad degenerativa de las articulaciones, médicamente conocida como osteoartritis, artritis inflamatoria psoriásica y la artritis reumatoide.

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Aunque estas enfermedades se tratan comúnmente con los medicamentos recetados, muchos pacientes están buscando otros remedios para el tratamiento natural del dolor en las articulaciones. Seleccionando un tratamiento natural para el dolor en las articulaciones Los tratamientos naturales para el dolor de articulaciones son ampliamente utilizados por los pacientes que desean una alternativa a las píldoras difíciles de tragar. Algunos de los tratamientos naturales más populares incluyen masaje a base de hierbas, imanes, técnicas de relajación, calor húmedo, bolsas de hielo, o un masaje topico. Los baños calientes, una dieta saludable de verduras frescas y frutas, y beber más agua son otros métodos a utilizar para el tratamiento natural del dolor articular. El consumo diario de jugo de zanahoria fresco también será útil. El tipo de tratamiento natural para el dolor en las articulaciones que elijas dependerá de la severidad de la enfermedad, así como la recomendación de tu médico. Alimentos para el dolor en las articulaciones Diferentes tipos de alimentos pueden ser utilizados para tratar el dolor articular naturalmente. Algunos de los alimentos más beneficiosos para ayudar a aliviar el dolor en las articulaciones son las bananas, el vinagre de sidra de manzana mezclado con agua caliente y miel, y los dientes de ajo fritos o salteados en mantequilla. El jugo de zanahorias fresco mezclado con una cantidad igual de jugo de limón tomado una vez al día te ayudará a aliviar el dolor articular persistente. Aumenta la ingesta de ácidos grasos omega-3 con pescados ricos en grasa como la sardina, el halibut, el atún, la caballa, el arenque y el salmón. Los pacientes que buscan tratamientos naturales comunes deben aumentar su consumo de legumbres, cereales integrales, las fresas, la coliflor, las frambuesas y los cítricos. Ejercicio adecuado Además de una dieta rica en vitaminas C y D, tu tratamiento natural para el dolor articular también debe incluir un plan de ejercicio diario. Aquellas personas que encuentran demasiado doloroso utilizar la caminadora o elíptica deben considerar los ejercicios acuáticos. Los ejercicios acuáticos como aeróbic acuático o nadar un par de vueltas te ayudará a aliviar el dolor agudo. Otras rutinas de ejercicios como el yoga o pilates son beneficiosos para reducir el dolor y ayudan a aumentar la flexibilidad y la fuerza. Consulta a tu médico para ayudarte a elegir las mejores opciones para tu plan de ejercicios. Los aceites naturales tales como el alcanfor, aceite de oliva, o de eucalipto se puede combinar con mentol para crear una frotación tópica para masajear las articulaciones rígidas y dolorosas. Una mezcla igual de los aceites de girasol y alcanfor también se puede utilizar para aliviar el dolor. Cuando se utiliza una compresa caliente o una compresa fría, alternas entre el calor y el hielo para llevar alivio a dolor en las articulaciones o rigidez. Page 176 of 419

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Los pacientes que están considerando el uso de tratamientos naturales para el dolor de la artritis deben buscar información completa sobre los diferentes tipos de tratamientos y consulta a tu médico antes de tomar una decisión final que te adyude a aliviar el dolor en las articulaciones para siempre.

Artritis Reumatoide Tratamiento. Tus Opciones Para Curar Este Padecimiento

Las personas que sufren artritis reumatoide es vivir con el dolor. Aunque no existe una cura conocida para esta enfermedad crónica, hay muchos tratamientos disponibles que ofrecen alivio a la incomodidad. La artritis reumatoide es una enfermedad auto-inmune que causa que el sistema inmune se vuelva en contra tu propio cuerpo. El cartílago que actúa como un amortiguador entre las articulaciones es atacado por el anticuerpo reumatoide, también pueden interferir con otros órganos como el corazón, los pulmones o los ojos. Las articulaciones afectadas se inflaman, causando dolor y el deterioro del cartílago articular puede causar lesiones permanentes y desfiguración. La reducción de la inflamación y el dolor, mejorar la movilidad articular y la prevención de daños es el objetivo principal del artritis reumatoide tratamiento. Un rango general de tratamiento puede incluir medicamentos, ejercicio, dieta, reposo y están determinados por la actividad de la enfermedad, la edad y la salud del paciente, y las articulaciones que están afectadas. Page 177 of 419

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Hay dos clases de artritis reumatoide medicamentos de tratamiento, los que lidian con el dolor y la inflamación, y los que ayudan a prevenir el daño articular y ponen la enfermedad en remisión. Medicamentos tales aspirina, el ibuprofeno, el naproxeno y la cortisona son la clase de fármacos de “primera línea” que tratanel dolor y la inflamación muy rápidamente. Los medicamentos de “segunda línea” tales como, las inyecciones de oro, plaquenil o metotrexato, actúan más lentamente. No sólo existen tratamientos sintéticos para la artritis Reumatoide, también existen suplementos naturales y dietéticos que pueden ser muy exitosos. La glucosamina y la condroitina se encuentran en las articulaciones normales y se pueden tomar como suplementos para ayudar al mantenimiento del cartílago sano. El calcio ha sido conocido como una parte importante de la salud de los huesos y la vitamina D puede ayudar a revivir los niveles de energía. A veces, los alimentos que un paciente está consumiendo pueden desempeñar un papel en la cantidad de dolor e inflamación que está implicada. Frutas y verduras cosechadas a la sombra como los tomates, berenjenas, pimientos rojos, y las patatas se han observado que inducen la inflamación, pero no en todos los pacientes, así que lo mejor es ser consciente de los alimentos que se comen y cómo reacciona tu cuerpo a fin de tener una mejor comprensión de que los alimentos pueden desencadenar dolor. Utilizar compresas calientes y frías alternativamente han sido utilizadas para reducir la inflamación y promover el movimiento fácil de las articulaciones dolorosas. Los baños con agua caliente durante más de 20 minutos pueden proporcionar cierto alivio a dolores, rigidez en las articulaciones y los músculos. Masajes tópicos se pueden comprar sin receta médica en una farmacia que se aplicará a las zonas afectadas y debe ser usado según las instrucciones del paquete o médico. Una parte muy importante del artritis reumatoide tratamiento es mantener una relación abierta y honesta con tu médico. Él debe ser consultado sobre cualquier nuevo tratamiento o medicamento que vayas a tomar con el fin de dar el mejor consejo posible. La artritis reumatoide puede ser una enfermedad incapacitante, pero informandote a ti mismo y al tomar acción inmediata, una vida larga, feliz y saludable puede ser vivida.

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Artritis Reumatoide Juvenil.

Los niños de 16 años o menores pueden desarrollar artritis reumatoide juvenil. Esta es la forma más común de artritis en niños y afecta a las niñas más que a los varones. Artritis significa inflamación de una articulación que puede causar dolor, hinchazón y rigidez en la zona afectada. El daño al sistema inmunológico provoca la inflamación que puede dañar una o más articulaciones. Un tratamiento para la artritis reumatoide juvenil puede ayudar a controlar el dolor, reducir la inflamación y mantener el movimiento de la articulación o articulaciones afectadas. A pesar de que no hay una causa para la artritis reumatoide, es un trastorno autoinmune. Trastorno autoinmune significa que el sistema inmunológico del cuerpo ataca los propios tejidos. Dado que esta condición es crónica, un niño pequeño tendrá esta enfermedad por mucho tiempo. Cura Para 4 Tipos de Artritis Reumatoide Juvenil La oligoartritis es el primer tipo de artritis reumatoide juvenil y por lo general afecta a las rodillas, los tobillos y las articulaciones de la muñeca causando dolor, hinchazón y rigidez. También puede afectar los ojos causando inflamación. Los jovenes con este tipo de artritis afecta más a las mujeres que a los hombres. Sin embargo, los niños pueden superar la edad adulta, pero luego puede extenderse a otras articulaciones de los otros niños. El segundo tipo, la artritis poliarticular, puede comenzar a cualquier edad, pero afecta a las niñas más que a los varones. La artritis poliarticular puede ocurrir dentro de cinco o más articulaciones que incluyen hinchazón, dolor y algunas veces los nódulos pueden aparecer en las manos, caderas, rodillas, pies, tobillos y cuello. La artritis sistémica, llamada la enfermedad de Still, es el tercer tipo de artritis reumatoide juvenil y afecta a alrededor del 20 por ciento de los niños que padecen Page 179 of 419

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artritis. Esta enfermedad de las articulaciones comienza con repetidas fiebres altas acompañadas de una erupción de color rosa que viene y va. Esto causa la inflamación de los órganos internos y articulaciones también. La enfermedad Pauciarticular es el cuarto tipo de artritis reumatoide juvenil y afecta a un menor número de articulaciones. Estas articulaciones son los hombros, codos, caderas y rodillas. Este tipo de artritis afecta a niños de 8 años y menores y alrededor del 50 por ciento van a desarrollarla. Si los niños tienen esta enfermedad pauciarticular después de los 8 años de edad, tendrán mayores posibilidades de desarrollar artritis de adultos. La cura para la artritis reumatoide juvenil es la misma para los niños pequeños que padecen artritis de cualquier tipo. El artritis tratamiento incluye el ejercicio, dieta, medicamentos, terapia física y ocupacional. El objetivo de un niño o joven con artritis es aliviar el dolor y la inflamación mediante el uso de calor y aplicaciones de frío, mejorar la movilidad, lo que significa la capacidad de moverse, y fomentar el desarrollo emocional y la interacción social en la escuela y en casa. Sé lo dificil que puede ser padecer de artritis reumatoide juvenil, pues yo la padecí durante mucho tiempo y creeme es algo desesperante y te hace perder la esperanza de curarla, pero no tiene que ser de esta forma, siguiendo un método natural todo es posible y si yo pude curar mi artritis reumatoide para siempre sin medicamentos, tú también puedes! Artritis Reumatoide. Sintomas y Un Tratamiento Para Aliviar el Dolor

Más de 100 formas conocidas de la artritis están haciendo sufrir a millones de personas hoy en día especialmente la artritis reumatoide. Los síntomas de la artritis reumatoide son dolor de articulaciones, dolor punzante y eventualmente se deforman. Las personas que sufren de los síntomas de la artritis reumatoide a menudo les resulta difícil realizar las tareas cotidianas, como caminar, o abrir un Page 180 of 419

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coche o una jarra. Algunas personas con artritis reumatoide tienen articulaciones que están tan deformadas que no pueden siquiera hacer el más simple trabajo. Nadie sabe qué causa la artritis, pero muchos creen que es el sistema inmunológico del cuerpo el que ataca el revestimiento de las articulaciones. Este revestimiento es llamado membrana sinovial. La artritis reumatoide es más común en mujeres que en hombres y por lo general afecta a un adulto entre la edad de 20 a 50. Ese es el criterio general para los pacientes con sintomas de artritis reumatoide, pero las personas mayores de 50 años y los niños también pueden ser afectados. Los síntomas de la artritis reumatoide generalmente se desarrollan en varias articulaciones al mismo tiempo. Las primeras partes de tu cuerpo que muestran signos de este padecimiento suelen ser las muñecas, los hombros, las manos y los pies. A medida que los síntomas de la artritis reumatoide empeoran gradualmente, atacará los codos, las caderas, el cuello y la mandíbula también. Normalmente afecta a ambos lados al mismo tiempo. Los síntomas de la artritis reumatoide pueden aparecer como un pequeño bulto bajo la piel donde hay puntos de presión cerca de los codos, las manos, los pies y los tendones de Aquiles. Estos bultos no suelen ser dolorosos. Pueden ser del tamaño de un guisante o el tamaño de una nuez. Éstos son algunos de los síntomas de la artritis reumatoide. El dolor y la rigidez de las articulaciones y los músculos, sobre todo después de un tiempo de descanso. Dolor e hinchazón en las articulaciones, especialmente las más pequeñas, como en la mano. Pérdida de movimiento en las articulaciones. Fiebre baja. La fuerza se pierde en los músculos que se insertan en las articulaciones afectadas. La fatiga crónica cuando hay un brote de la enfermedad. La deformidad de las articulaciones. Una sensación general de no sentirse bien. No se puede determinar exactamente por qué te sientes mal. Cualquiera o todos estos síntomas de la artritis reumatoide pueden aparecer y desaparecer, pero en gran medida dependerá de qué tipo de actividad estés haciendo. Los síntomas no desaparecen, sino que vienen en “episodios”. Una persona que sufre de artritis reumatoide puede entrar en remisión durante un período, y luego tener otro brote de dolor, hinchazón, debilidad y dificultad para dormir. Puede experimentar un brote, y luego tener varias semanas o meses de remisión antes de que se produzca un ataque de nuevo. No hay ninguna razón para que una persona que sufre de síntomas de artritis reumatoide no pueda tener una vida productiva y útil mientras trabaja en torno a su padecimiento. Algunos investigadores teorizan que la artritis reumatoide podría ser el resultado de una infección o inflamación. Otros factores de riesgo pueden aumentar tus probabilidades de tener artritis reumatoide. El riesgo aumenta con la edad. La buena noticia es que si tienes más de 80 años de edad, el riesgo disminuye. Page 181 of 419

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Por último, fumar cigarrillos más de un par de años también puede aumentar las posibilidades de la artritis reumatoide. Con el tratamiento adecuado, cambios en el estilo de vida, y un plan para evitar que las articulaciones se deformen, una persona que experimenta los síntomas de la artritis reumatoide todavía puede ser capaz de vivir una vida productiva y a largo plazo. La deformidad o hinchazón pueden limitar tu flexibilidad, pero incluso en la forma más severa de la artritis reumatoide, es probable que aún mantengas la flexibilidad en la mayoría de tus articulaciones. Artritis Tratamiento. Remedios Naturales Para Aliviar el Dolor

El artritis tratamiento es a menudo considerado más eficaz cuando los medicamentos se están utilizando, sin embargo, hay muchos remedios naturales que puedes tener en tu alacena de cocina en estos momentos. También es ampliamente asumido que la artritis sólo afecta a las personas una vez que alcanzan la mediana edad o mayores. Es verdad que la artritis es más común en personas mayores de 40 o 50, aunque también se llegan a ver excepciones más comunes en estos tiempos. Cuando se llega a esa edad tendemos a asociar los dolores del cuerpo como una parte natural del envejecimiento, esto normalmente se conoce como osteoartritis. La artritis no afecta sólo a las personas de mediana edad o ancianos, sino que también puede afectar a los niños. Hay, desafortunadamente, muchas formas de artritis que son difíciles de diagnosticar hasta que el síntoma específico se siente. Por esta razón, una terapia natural a través de la selección de alimentos específicamente beneficiosos que ayudan al artritis tratamiento es crucial. La artritis ha existido durante siglos e interesantes remedios naturales para su tratamiento han sido probados por casi tanto tiempo. Los remedios naturales para el tratamiento de la artritis pueden ser vistos como más favorables, ya que tienen Page 182 of 419

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menos (si es que los hay) efectos secundarios, cuestan menos y son fácilmente accesibles. Algunos de estos remedios para el artritis tratamiento se pueden encontrar en el armario de la cocina o la despensa. Algunos son muy básicos, y algunos son un poco más complejos. Aquí hay una breve lista de algunos de ellos: Artritis Tratamiento – Remedios Naturales Que Puedes Encontrar en Tu Cocina • Melaza: Una miel espesa fuerte como el jarabe dulce. Es especialmente un aperitivo beneficioso tomado cada mañana para ayudar a aliviar el dolor en las articulaciones. • Cerezas: Una fruta deliciosa que crece especificamente bien en los meses de verano, especialmente en Australia. Las cerezas son una buena fuente de magnesio y potasio, minerales que también son analgésicos naturales. • Jengibre: A menudo considerada simplemente como una especia en la cocina, esta hierba tiene muchas cualidades medicinales ocultas- específicamente como un artritis tratamiento natural. Consumir sólo una rebanada de este puede aliviar el dolor de la artritis. Sin embargo, su sabor fuerte y picante no es tan bueno para masticar. Es mejor incluir esto en sopas o jugos u otros alimentos para enmascarar el sabor un poco, pero todavía tiene el efecto deseado en tu dolor de artritis • Ejercicio: Esta podría ser considerada la forma más común de artritis tratamiento, pero a menudo es la que menos se cumple. La repetición natural de un régimen de ejercicio básico se asegurará de que tus articulaciones y músculos estén utilizados y permanezcan menos propensos a endurecerse por los efectos de la artritis. Cuando movemos el cuerpo, se utilizan normalmente las articulaciones. La aplicación gradual de presión en estas partes puede resistir algún dolor de la artritis e incluso puede aliviar o aún mejor, eliminarlo por completo. Siempre es mejor consultar a tu doctor o médico antes de comenzar un régimen de ejercicio. • Las picaduras de abejas: Esto puede sorprender a algunas personas, pero las picaduras de abejas han demostrado ser una forma efectiva de tratamiento para la artritis. Extraño pero cierto, esto es lo que algunos médicos alemanes, suizos y británicos han descubierto. El entendimiento es que el veneno de la picadura de abeja activa el sistema inmunológico del cuerpo para contrarrestar los efectos de la artritis. Hay que probar y experimentar con terapias naturales como tratamiento para la artritis, algunas pueden ser más eficaces para una persona, aunque no tan efectivas para otra. Las terapias naturales sin duda ofrecen un tratamiento simple y fácil de manejar para complementar tu recuperación.

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Remedios Para la Artritis

Infusión de laurel contra la artritis. Medicinal natural contra la artritis. Al laurel se le considera antirreumático, lo cual quiere decir que ayuda a combatir las enfermedades reumáticas: Aliviando el dolor. Desinflamando las articulaciones afectadas En algunas enfermedades de las articulaciones, como la artritis, puede tomarse en té o aplicarse en forma de cataplasma. Ingredientes 10 gramos de hojas de laurel 1 litro de agua Forma de preparar: Se ponen 10 gramos de hojas de laurel en un litro de agua. Se hierve por 3 ó 5 minutos. Retire del fuego y se deje entibiar. Forma de aplicar: Tome de 3 a 4 tazas por día. Colóquese cataplasmas sobre la zona afectada con un paño, remojándolo en el té todavía tibio o caliente y manténgalo durante 2 minutos. Repita por lo menos 5 veces. ************************

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Recomendaciones para la actividad física

El cuerpo humano está diseñado para el movimiento. Mantenerse físicamente activo procura toda una serie de beneficios físicos, sociales y psicológicos. Recientemente se han anunciado nuevas recomendaciones para que los europeos mejoren su calidad de vida siendo más activos. Definir la actividad física La actividad física es “cualquier movimiento corporal asociado con la contracción muscular que aumenta el gasto energético por encima del nivel de descanso” 1. Es un factor esencial asociado con la salud y la calidad de vida, e incluye muchos deportes y actividades de ocio (por ejemplo, la gimnasia), además de otras actividades cotidianas como caminar a buen paso, las tareas domésticas y los trabajos que requieren un gran esfuerzo físico, como los del sector de la construcción. Beneficios de la actividad física Los beneficios para la salud derivados de la actividad física son numerosos para cualquier grupo de edad, e incluyen: Un menor riesgo de padecer enfermedades cardíacas El control del peso corporal Unos huesos más sanos Un menor riesgo de padecer depresión Page 185 of 419

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Factores que influyen en la actividad física La actividad física no viene determinada simplemente por el deseo de la persona de mantenerse activa; puede estar influenciada en gran medida por su entorno. La planificación urbanística puede ser importante para facilitar que la gente se desplace en bicicleta o a pie, y para que se sienta segura, sin riesgo de sufrir atracos o accidentes. En los lugares de trabajo pueden instalarse duchas para permitir que la gente se desplace de esta manera. Pautas para Europa y EE.UU. Aparentemente, la actividad física total ha disminuido en las últimas décadas (aunque no se está demostrado), principalmente debido a todas las innovaciones tecnológicas que facilitan nuestra vida. Aproximadamente entre el 40 y el 60% de la población de la Unión Europea (UE) lleva un estilo de vida sedentario1. En 2008 se establecieron unas nuevas recomendaciones de actividad física para mejorar la salud de la población europea y estadounidense (Tabla 1)1,2. Las pautas de los EE.UU. recomiendan detalladamente la cantidad mínima de actividad física que deben realizar los diferentes grupos de población. Las pautas de la UE se basan en las pautas publicadas por la Organización Mundial de la Salud (OMS), que son menos prescriptivas. Tanto las pautas estadounidenses como las de la UE coinciden en que es mejor para la salud realizar un poco de actividad física que no hacer nada. Las pautas de la UE se centran principalmente en la recomendación de acciones políticas a nivel comunitario y nacional que faciliten a la población el disfrute de un estilo de vida más activo físicamente. Este enfoque multisectorial incluye el deporte, la salud, la educación, el transporte, el medio ambiente, la planificación urbanística, la seguridad pública, el trabajo y los servicios para la tercera edad. Por ejemplo, las empresas de seguros médicos podrían promover la actividad física ofreciendo incentivos financieros a los clientes que pudieran demostrar que se mantienen activos. Pasos prácticos para aumentar el nivel de actividad Es fundamental que, a nivel local y nacional, se creen lugares idóneos que estimulen la actividad física, aunque también deben tomarse medidas a nivel individual. Para aquellas personas que no estén acostumbradas a la actividad física, el mensaje principal es empezar de forma gradual hasta llegar a un nivel apropiado que pueda mantenerse a largo plazo. Por ejemplo, un empleado de una tienda podría empezar con algo tan sencillo como bajarse del autobús una parada antes de la suya y caminar ese tramo adicional, aumentando la distancia progresivamente y empleando un podómetro para controlar sus progresos. Un ama de casa podría aparcar más lejos del supermercado y caminar la distancia restante. Un directivo podría promover las relaciones profesionales concertando una reunión con un colega tras un partido de squash o comentando nuevas ideas mientras dan un paseo fuera de la oficina. Para cualquier persona, la Page 186 of 419

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fijación de objetivos, si necesario con la ayuda de un profesional de la salud, es un primer paso. Recomendaciones de actividad física para adultos : Recomendaciones en EE.UU: Un mínimo de 150 minutos por semana de actividad aeróbica de intensidad moderada o 75 minutos por semana de actividad aeróbica alta. La actividad debe realizarse en tandas de al menos 10 minutos, repartidos durante toda la semana. Para lograr un beneficio adicional, se debería aumentar la actividad aeróbica a 300 minutos por semana de intensidad moderada o 150 minutos de intensidad alta; Además, la población adulta debería realizar actividades que refuercen la musculatura de intensidad moderada o alta, y que ejerciten los principales grupos de músculos 2 o más días por semana. Recomendaciones en la UE: Un mínimo de 30 minutos de actividad física de intensidad moderada 5 días por semana o un mínimo de 20 minutos de actividad física de intensidad alta 3 días por semana. La actividad puede acumularse en tandas de un mínimo de 10 minutos. Deberían añadirse, 2 ó 3 veces por semana, actividades para aumentar la fuerza y resistencia muscular.

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Cómo tratar el prolapso de estómago o estómago caído

El estómago caído es el prolapso del estómago, el prolapso de cualquier órgano es su caída. Page 193 of 419

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Existen distintas causas que den lugar al prolapso de estómago. Algunas de ellas de deben a algún factor adquirido por la mujer a consecuencia de embarazos repetidos, adelgazamientos intensos y rápidos, derrames de la cavidad abdominal, debilidades congénitas, etc. Sea cual sea la causa del prolapso, el estómago va descendiendo hasta pudiéndose posicionar encima del pubis. La persona que sufre prolapso de estómago, sufre de distintos trastornos digestivos como pueden ser la presencia de eructos, dolor en la región renal, pesadez estomacal, digestiones difíciles de hacer, cansancio y dolores de cabeza. Si sufres de prolapso estomacal, sigue leyendo éste artículo porque te contamos cómo tratarlo. Para curar ésta enfermedad, hay que seguir un tratamiento de carácter general para regenerar la constitución física de la persona enferma. Instrucciones Tienes que exponerte al sol y al aire libre. Además de darte ligeros y suaves masajes en tu vientre. Tienes que comer poco y a menudo, de esta manera no cargarás mucho tu estómago. Tienes que evitar comer alimentos como legumbres y castañas, así como también las bebidas carbónicas o efervescentes. Además, las personas obesas tienen que seguir un régimen adelgazante y controlado por algún especialista. Con el fin de evitar peso en muy poco tiempo, hecho que no ayudaría al tratamiento del prolapso. Tienes que mantener el estómago lo más alto posible, para ello debes de utilizar una faja abdominal. Ésta evitará que te caiga el estómago y te lo mantendrá sujetado. Evita realizar esfuerzos y mantente en reposo en la cama, tumbado boca arriba. Tienes que intentar que tu tórax y abdomen queden más bajos que tus piernas y pies. Para ello puedes colocarte una almohada debajo de tus pies, con el fin de elevarlos. Es recomendable tomar baños diarios de agua caliente de 30 minutos de duración en la mitad inferior de tu tronco, es decir, des de tu vientre hasta tus pies. Con el fin de fortalecer el tono muscular del sistema neurovegetativo. La dilatación de estómago es una enfermedad que se debe a una acumulación de gases y líquidos dentro del estómago. Existen distintas causas que provoquen la acumulación de gases en el estómago. La más característica es la pérdida de las funciones digestivas normales, otra causas pueden ser los trastornos nerviosos que producen una parálisis de la musculatura de la pared abdominal disminuyendo su actividad y movilidad; o que los músculos del estómago impiden que salgan los alimentos. Beber muchos líquidos fríos durante las comidas o por tener incompatibilidades alimentarias son otras causas de la aparición de ésta enfermedad. Page 194 of 419

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La persona que padece de dilatación de estómago, tiene la sensación de pesadez en su estómago que puede transformarse en fuertes dolores. Puede acompañarse de vómitos, los cuáles se pueden acompañar de la expulsión de líquidos. La persona tiene los labios y la boca seca, lo que le lleva a tener mucha sed. Además puede acompañarse de una presión sanguínea baja, lo cual conlleva al sufrir mareos. Instrucciones El primer paso para el tratamiento de la dilatación de estómago, consiste en eliminar posibles causas de la aparición de ésta enfermedad. Con lo que tienen que evitarse las sopas y el beber durante las comidas. El siguiente paso consiste en llevar una faja para evitar la caída del estómago y se tenga más sujeción de éste. Una vez finalizadas las distintas comidas a lo largo del día, hay que permanecer tumbado boca arriba y con el cuerpo ligeramente inclinado hacia abajo en una cama durante unos 20 minutos. Los pies tienen que estar unos 20 cm más altos que la cabeza, de manera que la persona quede ligeramente inclinada con los pies a más altura. Después de permanecer 20 minutos tumbado boca arriba, en la posición descrita en el punto anterior, se tienen que hacer ejercicios respiratorios y finalizarlos con una relajación completa. Además es recomendable hacer gimnasia diariamente. El tipo de gimnasia que se recomienda consiste en flexionar el tronco. Para ello la persona tiene que estar de pie y flexionar hacia delante su tronco superior y hacer como si se quisiera tocar el suelo con la punta de los dedos de las manos y sin flexionar las rodillas. Éstos ejercicios hay que repetirlos durante 10 minutos todas las mañanas. Es necesario aplicarse envolturas frías durante 10 minutos en toda la cintura dos veces al día. Después de las envolturas la persona tiene que abrigarse rápidamente para evitar constiparse. También es muy importante darse un baño vital de 5 minutos todas las mañanas en ayunas. En cuanto a la alimentación, hay que comer poca cantidad y más a menudo a lo largo del día, se recomienda comer unas 5 veces al día. El primer día tienes que ayunar durante 24 horas bebiendo sólo agua de limón. Y posteriormente a ése día de ayunas ya podrás hacer y seguir una dieta lactovegetariana. En la que abunden las frutas y las verduras. Para reforzar la ingestión y hacer que el tratamiento sea eficaz tienes que tomarte una taza de una infusión después de cada comida. Para hacer la infusión primero tienes que mezclar 20 gr angélica-( Angelica archangelica), 20 gr de genciana-( Gentiana lutea), 20 gr de hinojo-( Foeniculum vulgare) y 20gr de centaura-( Centaurium erythraea). De la mezcla obtenida, tienes Page 195 of 419

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que tomar una cucharada sopera por taza y llevarla a ebullición con agua durante 2 minutos. Posteriormente tienes que colarla y ya te la podrás beber. Necesitas: Faja. Cama o algún sitio donde puedas tumbarte. Almohada o mantas para ponerte en los pies y hacer que así te queden más elevados que el resto de tu cuerpo. Limones. Frutas. Verduras. Envolturas. Ducha o bañera. 20 gr de angélica. 20 gr de genciana.

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Alimentos que curan.

La deficiencia de minerales es una de las principales razones detrás de las enfermedades artríticas que aceleran a pesar del tratamiento y la medicación. Cuando el dolor se intensifica a pesar de seguir todas las órdenes de los médicos, puede ser momento para poner en práctica algunos cambios de estilo de vida para aliviar el dolor y las molestias causadas por la artritis. Los homeópatas y nutricionistas por igual dicen que los remedios para la artritis son los más comúnmente prescritos de la mayoría de los tratamientos en sus respectivas prácticas. Éstos son algunos de los tratamientos más comunes que los nutricionistas y homeópatas recomiendan para condiciones artríticas : Alivio del dolor. Selenio: Este mineral, a menudo deficiente en los pacientes con artritis reumatoide, es un potente antioxidante que puede ayudar a aliviar los síntomas. Ayuda a regular el sistema inmunológico, lo que hace que sea efectivo en la artritis reumatoide, que es una enfermedad autoinmune. ALIMENTOS RICOS EN SELENIO- Alimentos vegetales - Frutos secos: especialmente las nueces del Brasil, que son el alimento más rico en selenio. También las nueces o las almendras. En menor proporción, los anacardos y los pistachos. - Semillas: Especialmente las semillas de calabaza, semillas de hinojo, semillas de zaragatona. Page 197 of 419

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- Todas las verduras, especialmente las hojas de ortiga, los pepinos y los los ajos. en menor cantidad, espárragos, lechugas, espinacas, tomates,coliflores, etc - Legumbres como el fenogreco, las judías o la soja. En menor cantidad, los guisantes. - Cereales , especialmente el maíz y la avena y granos o los panes. - Frutas: como ciruelas, uvas, melones, melocotones, fresas o peras - Algunas setas como los champiñones. - Levadura de la cerveza - Germen de trigo - Salvado de trigo Otros alimentos con selenio - Alga kelp: También llamado sargazo gigante, es rica en numerosos minerales, como el yodo, selenio, calcio, magnesio y potasio. Se utilizó tradicionalmente como fuente de yodo, aunque con la aparición de la sal yodada, su uso para combatir el hipotiroidismo se ha desestimado. Se sigue utilizando como fuente de otros minerales. Alimentos de origen animal Entre los alimentos de procedencia animal ricos en selenio tenemos: - Carne (carnes rojas, como cerdo, ternera; pollo y pavo) - Vísceras (hígado) - Mariscos y crustáceos, especialmente cangrejos - Leche y derivados Lácteos. - Huevos.

Arnica: Excelente para el tratamiento de la rigidez, los masajes con arnica después de un baño caliente o ducha harán maravillas. Bryonia: Este tratamiento es grandioso para el dolor que empeora con el movimiento. Todos los mencionados anteriormente son muy buenos remedios para la artritis. Para la construcción de tejido conjuntivo y cartílagos: MAGNESIO o Manganeso: Necesario para la producción de glucosamina, el manganeso es un mineral esencial. La mayoría de las personas, especialmente aquellos que sufren de artritis, tienen deficiencias de minerales, incluyendo la deficiencia de manganeso. Page 198 of 419

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ALIMENTOS RICOS EN MAGNESIO- ( Mg /100 g de peso) - Entre los alimentos de procedencia animal con mucho magnesio destacaremos: Moluscos: ( Mg /100 g de peso) Caracoles, 250 mg. Buccino, 86mg. Viera, 56. Berberechos, 50. Ostras, 47. Oreja de mar, 48. Almeja, 18. Leche: Leche en polvo descremada, 110. Leche en polvo entera, 85. Leche pasterizada americana, 31. Leche de búfala, 31. Leche pasterizada europea, 28, leche con chocolate líquido, 28. Leche condensada, 26. Leche en polvo, 24. Leche entera homogeneizada, 19 . Leche de oveja, 18. Leche de cabra, 14. Leche semidescremada, 15. La leche descremada, 11. Suero de leche, 10.

Productos lácteos: Yogur descremado, 17 . Yogur entero, 12 mg, La mantequilla tiene 2 mg. Quesos: Queso de cabra duro, 54 mg . Parmesano, 50 mg . Mozzarela, Queso romano, 41. Page 199 of 419

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Queso manchego semicurado, 39 mg. Queso suizo, 36. Queso roquefort, 30. Queso gruyere, 36. Queso anejo, queso cheddar, queso gouda, queso provolone, 28. Queso asadero, 26. Queso para fondue, mozzarela 23. Queso brick, 24. Queso feta, 19. Queso brie o Camenbert, 20. Riccota, 11. Queso fresco , 5 mg. descremado ,6 . Los huevos: 10 mg Mariscos: Langostinos, gambas, cigalas, 75 mg, . Camarón, 37. Bogavante, langosta, 35. Sepia, pulpo 30. Pescado : Caviar, 300. Salmón fresco, 95. Halibut, 83. Caballa 76. carbonero, 67. Bacalao negro, 55. Rodaballo, 51. Atún fresco, 50. Tiburón, 49. Palitos de cangrejo ( Surimi), 43. Anchoas en conserva, 41. Sardinas en conserva, 39. Esturión, 35. Calamar , 33. Rodaballo, arenque, bacalao, 32. Atún en conserva, 31. Perca, Pez luna 30. Carpa, salmonete, salmón ahumado, 29. Trucha, 22. Anguila, 20. Atún en salazón, 29. Page 200 of 419

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Carne roja: Especialmente ternera , 27. Pavo, 26, Cordero, 22, Pollo 20. El lomo de cerdo fresco contiene unos 28 mg; las costillas de cerdo unos 22; El jamón o las presenta unos 20 mg; Alimentos de origen vegetal que contienen mucho magnesio: Frutos secos y frutas deshidratadas: Harina de semillas de algodón, 721. Semillas de calabaza, 534. Harina de sésamo parcialmente desgrasada., 362. Pipas de girasol secadas, 354. Pipas de girasol asadas, 129. Semillas de sésamo tostadas, 346. Nuez pili, 302. Almendras con piel, 286 mg. Almendras sin piel, 275. Anacardos, 258. Piñones, 234 . Nueces del Brasil, 225. Nueces, 202. Nueces americanas, 173. Macadamias, 130. Pacanas, 121. Cacahuetes, 102. Coco, 92. Castañas chinas, 84. Castañas europeas, 74. Bellotas, 62. Ciruelas pasas, 38. Pasas, 33 . Avellanas, 163. Pistachos, 120. Page 201 of 419

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Semillas del fruto del árbol del pan, 54. Semillas de ginkgo, 27, etc Cereales: Los cereales integrales son muy ricos en ,magnesio, como el amaranto, 266. La quinoa, 210. El arroz silvestre, 177. La avena, 177. El arroz, 143. La cebada, 133. El mijo, 114. . El trigo, 93. Pan integral de trigo, 86. Pan de arroz, 80. Pan de pita integral, 69. Pan de centeno integral, 40. Pan de avena . 35. Pan italiano, 27. Pan francés, 27. Legumbres: Especialmente la harina de soja, 369. La salsa de soja, 110. El tofu de soja, 46. El caupí, 96. La soja, 86. Las judías secas o frijoles negros, 72. Las judías rosadas, 65. Las judías blancas, 63. Las judías del barco, 59. Los frijoles franceses, 56. Las judías pinto, 55. Los frijoles adzuki, 52, los frijoles romanos, 50. Las judías mungo, 48. Las judías del riñón, 45. Las judías de lima, 43. Las algarrobas, 54. El frijol de palo, 46. Page 202 of 419

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los garbanzos, 48. Las habas, 43. las lentejas, 36. Los guisantes, 36. Verduras y hortalizas : Especialmente aquellas de color verde oscuro: Acelgas, 81. Espinacas, 79. Verdolaga, 68. Okra o Quimbombo, 67 Alcachofas, 60. Perejil, 60. Maíz tierno, 37. Diente de león, 36. Taro, 33. Achicoria, 30. Patatas, 23. Chirivia, 20. . Berros, 21. Coles de Bruselas, 23 . Calabaza, 19. Hongos shiitake, 14 . Nabo, 11. Cebolla, 10. Zanahorias, 15. Coles, 15. Berenjenas, 14. Coliflores, 14. Apio, 11. Pimientos, 10. Tomates, 11. Pepinos, 11. Frutas: Higo chumbo, 85. Higos secos, 69. Page 203 of 419

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Aguacate, 39. Dátiles, 35. Kiwis, 30 Plátano, 29. Grosellas negras 24. Piñas, 14. Grosellas rojas, 13. Cerezas, 11. Papaya, 10. Melóncantalupo, 11. Sandía, 11. Cobre: La elastina es el ingrediente principal en los tejidos conectivos, tales como la piel , el cartílago, los discos y los vasos sanguíneos. Sin embargo, el cuerpo necesita cobre para activar oxisidase lisil, que ayuda a enlazar el colágeno y la elastina. Esto ayuda a aliviar el desgaste de las articulaciones. ALIMENTOS RICOS EN COBRE- Vísceras: Hígado de pollo, de ternera, de cerdo de pavo, de cordero, etc. Patés confeccionados con hígado, riñones, corazones, cerebro, mollejas. Carne roja: cordero, pato, ganso, cerdo. Frutos secos, semillas y frutas deshidratas: Almendras, nueces, pasas, avellanas, pistachos, pipas de girasol, semillas de opio, nueces del Brasil, anacardos. Legumbres; especialmente los garbanzos, los frijoles, las lentejas, las habas, los guisantes, la soja, etc. Verduras : Caldos de muchas verduras, champiñones. Cereales: Especialmente los cereales preparados para el desayuno que contienen más de 0,2 mg de cobre . Los cereales integrales son muy ricos en cobre, como la avena, la cebada, el arroz, el trigo, etc.

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Proteina vegetal: Carne y leche de soja o derivados de la soja, como el tofu o la harina de soja. Cacao o derivados: Chocolate, cacao, galletas, dulces o helados que contengan cacao o chocolate. Aguacates. Frutos deshidratados: ciruelas, pasas, dátiles, etc. Patatas. Mariscos: calamares, mejillones, almejas, langostinos, gambas, cigalas, bogavantes, ostras, caracoles, etc. Agua mineral La rigidez mañanera Si las articulaciones están rígidas por la mañana, pero mejoran con el movimiento, ya que el cuerpo se calienta, el masaje de aceite de árnica montana es un gran remedio. Es mejor prevenir que curar la mayoría de personas tienen deficiencia de minerales, por una variedad de razones, y la última tendencia con productos transgénicos sólo va a empeorar la situación. Es por eso que la suplementación es tan increíblemente importante y es excelente como remedios para la artritis. Los minerales complejos tales como el ácido fúlvico pueden hacer una gran diferencia hacia la solución de los desequilibrios o deficiencias minerales que son la raíz de casi cualquier enfermedad. Los científicos ya han descubierto hace años que una nutrición adecuada es la clave para una salud óptima, y que las deficiencias nutricionales conducen a padecer de la artritis y a otras enfermedades. El ácido fúlvico es un suplemento potente y poderoso antioxidante que ayuda a reponer la nutrición en las células, reduciendo así el dolor articular y la inflamación, mejorando la circulación y mejorando el crecimiento y la apariencia de la piel, las uñas y el cabello. Si sufres de artritis, ahora es el momento de considerar la nutrición óptima y saber que hay esperanza. Al vencer a deficiencias de minerales, se puede vencer el dolor y la inflamación.

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El agua de mar me aliviaba el dolor.

RENÉ QUINTON, UN SABIO EN EL OLVIDO

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“La vida no se somete al medio, sino al contrario, es el medio el que se somete a la vida, a la célula” RENÉ QUINTON (1866-1925) Las investigaciones de René Quinton en cuanto a las propiedades del agua de mar y sus beneficios para nuestra salud.

René Quinton nació el 15 de diciembre de 1866 en Chaumes, Brie (Francia). Hijo de un médico y alcalde de la ciudad, Quinton no recibió formación científica particular alguna, sin embargo como muchos grandes hombres de la historia, fue un autodidacta sumamente culto que estaba al tanto de los principales avances y descubrimientos científicos de su época.

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Después de estudiar letras y hacer algunos cursos en el Museo de Historia Natural, comenzó su peculiar y genial carrera en el ámbito científico que revolucionó los paradigmas de la época.

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La academia de ciencias francesa no dudó en decir que después de Darwin, nadie sino Quinton había hecho aportes tan relevantes en el campo de la biología. Sin embargo, sin ánimo de entablar batalla contra nadie, demostró al mismo Charles Darwin que “la vida no se somete al medio, sino al contrario, es el medio el que se somete a la vida, a la célula” .

Enfermó de tuberculosis, pero al haberse trasladado una temporada a vivir junto al mar y curarse, descubrió que la composición química del agua del mar es muy semejante a la de la sangre de los vertebrados, retomando así los trabajos del célebre fisiólogo Claude Bernard.

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De esta forma nació el célebre “Plasma de Quinton”, utilizado en los dispensarios marinos que él mismo creó para salvar miles de vidas en diversas ciudades francesas y extranjeras.

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Hacía 1897, en el laboratorio de Fisiología y Patología de estudios Superiores del Colegio de Francia, sustituyó toda la sangre de un perro callejero por agua de mar isotónica (diluida con agua dulce en una proporción de 2/3 agua del mar por uno dulce). En apenas unos días, el organismo del perro volvió a reproducir los glóbulos y plaquetas que convierten el agua marina en sangre. El animal se recuperó completamente.

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Louis Pasteur acababa de morir (1895) tras haber desarrollado su trabajo basado en el ataque a los microbios invasores. De ahí surgieron las vacunas y los antibióticos, el negocio de las farmacéuticas en la medicina moderna.

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Sin embargo, el mismo Pasteur había reconocido en su lecho de muerte que “el terreno lo es todo”. Quinton ya tenía claro con antelación, que para vencer a la enfermedad, todo lo que había que hacer era reforzar “el terreno”, el medio interno de la persona, esencialmente agua de mar, pero “isotónica”.

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Al tomar agua del mar o al sernos inyectada, nuestro medio interno recupera su poder. Y en un medio interno correcto ya no hace falta perseguir a los microbios nocivos, porque allí ellos no pueden prosperar. El suero marino da fuerza biológica a la célula para oponerse a la mayoría de las enfermedades.

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En 1975, en el Departamento de Fisiología de la Facultad de Medicina de la Universidad de La Laguna (Santa Cruz de Tenerife), se llevaron a cabo experimentos con varios perros similares a los de Quinton, bajo los Protocolos de la Comunidad Europea, con agua isotónica. Los resultados fueron satisfactorios y los perros se recuperaron perfectamente.

Con ello se demostró que el agua del mar, que contiene los 118 elementos de la tabla periódica, es más eficaz que el suero artificial. Durante la Primera Guerra Mundial, Page 220 of 419

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el ejército francés empleó agua de mar para compensar la pérdida de sangre de los heridos en combate.

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En diciembre del 2003, en la misma Universidad de La Laguna, se practicaron el desangrado de diez perras y se les trasplantó esta vez agua hipertónica como plasma sanguíneo, es decir, recogida directamente del Océano Atlántico, recuperándose todas perfectamente y sin ningún problema.

En 1904 Quinton publicó el libro “El agua de mar, medio orgánico”, el cual despertó un gran interés en todo el mundo. Pronto empezó a abrir sus dispensarios marinos en Page 222 of 419

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París, Montpellier, Lyon, Londres y Egipto y hubo hospitales que se adhirieron al método marino.

El éxito fue fulminante. Las inyecciones de agua de mar isotónica aplicadas a los lactantes en los dispensarios marinos, se contaban por miles. Los médicos prescribían las inyecciones y Quinton alcanzó enseguida la fama.

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Los problemas de salud de los bebés y los niños eran mucho más abundantes que hoy día. La mayoría de ellos relacionados con la desnutrición. Utilizando las virtudes del agua del mar, Quinton contribuyó de forma decisiva a reducir la mortalidad infantil, salvando a miles de niños de una muerte segura.

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También trataba a los adultos muchos de ellos desahuciados por los médicos a los que lograba curar simplemente con un tratamiento de agua del mar. Los principales Page 226 of 419

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casos eran tifus, cólera y diarrea, la tuberculosis, los niños prematuros, la anorexia, enfermedades de la piel y malnutriciones graves.

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Quinton curaba a la mayoría de ellos. Están documentados casos gravísimos a los que el tratamiento del mar los curó de forma fulminante.

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En 1914, ya se habían presentado ocho tesis doctorales y originales solo en Francia sobre el suero marino. En vísperas de la Primera Guerra Mundial (1914-1918) el Ministerio del Interior francés se proponía intervenir para que las inyecciones de agua de mar fueran obligatorias en la época escolar, del mismo modo que la vacuna de la viruela… pero llegó la guerra y con ella el olvido que fue aprovechado por los detractores de Quinton que no podían asumir el hecho de que curase sin ser médico o científico titulado. Los dispensarios abiertos, fueron desapareciendo progresivamente. Es incomprensible e inaceptable que la ausencia de un pedazo de papel universitario, pueda ocasionar semejante daño a la humanidad. Quinton poco a poco fue apartado de su popularidad bajo un escenario de guerra y posguerra donde las multinacionales comenzaban a despertar de sus lúgubres cavernas y convertirse en un verdadero cáncer de la sociedad. Page 230 of 419

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Los médicos, tras apoyarle antes de la guerra, le olvidaron ya que veían en él y en sus curaciones, un peligro que ponía en evidencia el prestigio de su profesión y sus métodos de cura. Las farmacéuticas con las vacunas y fármacos despertaban de su letargo y extendieron sus garras y raíces en sus clientes favoritos, los enfermos, ocultando el poder del agua del mar, un antibiótico natural totalmente gratuito y que hubiera podido desempeñar una milagrosa erradicación de las mayorías de las enfermedades existentes por entonces y en la actualidad.

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Las conclusiones de Quinton nos llevan a comprender que los organismos propios de la vida animal son verdaderos acuarios marinos en las que las células que lo constituyen, continúan viviendo en las mismas condiciones en las que se encontraba la célula primitiva.

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Para comprobarlo, Quinton realiza una serie de experimentos que, entre otras cosas, demuestran que los glóbulos blancos sobreviven perfectamente en el agua del mar, lo cual hasta la fecha, no se ha podido lograr en ningún otro tipo de medio, incluyendo el suero, que básicamente está compuesto de agua y cloruro de sodio.

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Quinton formuló una serie de Leyes denominadas de la Constancia: Ley de la Constancia Térmica: Frente al enfriamiento del globo, la vida animal, aparecida en estado de célula a una temperatura determinada, para su elevado funcionamiento celular, en los organismos indefinidamente suscitados a este efecto, tiende a mantener esta temperatura de los orígenes. Ley de la Constancia Marina: La vida animal, aparecida en estado de célula en los mares, tiende a mantener las células constitutivas de los organismos para su funcionamiento celular elevado, a través de las series zoológicas, en el medio marino de los orígenes.

Ley de la Constancia Osmótica: La vida animal, aparecida en estado de célula en mares de una concentración salina determinada, ha tendido a mantener, para su funcionamiento celular elevado, a través de la serie zoológica, esta concentración de los orígenes. Ley de la Constancia General: Frente a las variaciones de todo orden que pueden sufrir en el curso de las eras, los diferentes hábitats de la vida animal, aparecida celularmente en condiciones físicas y químicas determinadas, ésta tiende a mantener, para su funcionamiento celular elevado, a través de la serie zoológica, estas condiciones de los orígenes.

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Básicamente postuló que la vida se originó en el mar, y que cada cuerpo humano es como un pequeño océano en el que flotan las células. Si este océano interior mantiene sus condiciones físicas (es decir, su ph, salinidad, temperatura, etc.) similares a las primigenias, el conjunto del cuerpo se mantiene en un estado de equilibrio natural, que es lo que llamamos salud.

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Y al contrario, si se presenta una carencia o un desequilibrio en estos factores, se dificulta (o llega a impedirse) el funcionamiento normal del conjunto del organismo, que es el estado al que llamamos enfermedad.

El agua del mar siendo un elemento abundante y gratuito, puede combatir las enfermedades, la desnutrición, acabar con el hambre en el mundo e incluso regando tierras desérticas para la explotación de la agricultura.

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De la misma forma que sucedió con los descubrimientos e inventos de Nicola Tesla (el cual vivió en la misma época que Quinton), se ocultó a la sociedad la manera de obtener energía gratuita o su transporte sin cables. Las multinacionales y los intereses económicos supieron como aislarlo y tomarlo por loco hasta que murió olvidado. Quinton siguió su mismo camino a pesar de haberse reconocido su trabajo y haber demostrado que lo que descubrió era cierto, como así lo certificaban numerosos casos confirmados y el prestigio que llegó a tener en las más altas esferas de Francia.

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- Nicola Tesla –

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- René Quinton -

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- Funeral de René Quinton (1925) Los Dispensarios Marinos, consideramos que el agua del mar, es la madre de todas las aguas, y que su utilización en higiene, agricultura y nutrición humana y animal, no sólo resolverá el déficit mundial del agua, sino que eliminará el problema social y sanitario más grave que padece la humanidad: la desnutrición y la muerte cada año de millones de niños. Ahora nos toca a todos nosotros portar el relevo. Ha llegado por fin el momento de amplificar y expandir el legado de René Quinton hasta llegar al último rincón del planeta Tierra. Divulgar los usos y aplicaciones del agua del mar, se hace imprescindible, al tener ante nosotros y de forma gratuita, el plasma marino que nos da salud y energía para vivir. Todos los seres vivos procedemos del mar. El ciclo de la vida y el clima en el planeta, nace en el mar. El mar tiene la solución a todos nuestros problemas, es un plasma de energía inmenso, gratuito y no valorado por los intereses egoístas de las multinacionales que todo lo quieren patentar, sin importarles la vida en la Tierra. La savia del mar nos hace respirar y vivir con intensidad. RELATO DE UN NÁUFRAGO

“El agua de mar me aliviaba el dolor… Me sentí hasta acompañado y alegre con unas gaviotas que merodeaban la balsa. No tenía hambre. Con más frecuencia que antes tomaba sorbos de agua de mar”. LUIS ALEJANDRO VELASCO

El uso del agua de mar como hidratante y nutriente comenzó en 1.904, época en la que el sabio francés René Quinton publicó su obra “El Agua de Mar. Medio Interno Orgánico”. Page 242 of 419

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. Para la época, René Quinton fomentó el uso del agua de mar isotónica rebajando la concentración salina original del agua de mar de 35 gramos a 9 gramos por litro, logrando así la proporción salina de nuestro líquido corporal, la misma que cuando se originó la vida en el medio marino. Pero, aparentemente, Quinton no divulgó tanto los usos del agua de mar hipertónica de mayor concentración, es decir, tal como actualmente se encuentra en los océanos (35 gramos por litro). Aunque resulte paradójico, fueron los escritores Alain Bombard, con su “Náufrago Voluntario” (1.952), y Gabriel García Márquez (Premio Nobel de Literatura en 1.982), con su “Relato de un Náufrago” (1955), los que dieron testimonios históricos contemporáneos del uso exitoso del agua de mar hipertónica como hidratante y nutriente. Dos náufragos, uno voluntario, Bombard, y otro forzoso, Velasco, fueron los héroes que instintivamente salvaron sus vidas por beber el agua de mar “cruda”. Contra todos los prejuicios y tabúes que, todavía, casi 60 años después siguen vigentes, se demostró el poder nutritivo e hidratante del agua hipertónica de cualquier océano. Llama la atención que ni Gabo, ni Bombard, se diesen cuenta de lo que escribían, aunque aportaron testimonios irrefutables de las maravillas del agua de mar como agua potable –imposible la vida sin agua– pero sin que apreciasen la esencia de sus poderes nutritivos y, menos, preventivos y curativos. Les faltaba conocer la imprescindible aportación de René Quinton. Dato sumamente curioso por Page 243 of 419

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tratarse de cerebros creativos. Llama más la atención en Bombard, un médico francés que hizo estudios sobre la nutrición marina en el Museo Oceanográfico de Mónaco durante un año. Investigaciones que realizó antes de lanzarse al mar sólo, sin compañía, para hacer la travesía Niza-Las Antillas (Europa-América), cruzando todo el Atlántico en solitario en un bote salvavidas al que denominó El Hereje “L’Heretique”. “Desde la salida de Mónaco bebí exclusivamente agua de mar durante catorce días y después durante veintiuno. Vencí la sed del mar. Me habían dicho que el agua de mar era laxante. Pero durante un largo período de ayuno no evacuó por once días. No se me manifestó ninguno de los signos de intoxicación predichos por los expertos. Jamás mis mucosas se desecaron.” ALAIN BOMBARD

“Mi piel estaba en perfecto estado de conservación aunque reseca por la sal. Mis mucosas no se habían desecado nunca, mis orines habían sido siempre normales, en cantidad, en olor y en color; por consiguiente, era por completo seguro que durante veintiun días (y se podía continuar), los náufragos podían vivir sin agua dulce”.

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ALAIN BOMBARD Travesía que realizó en 65 días, en los que tuvo que sobrevivir, como un auténtico náufrago, solamente con los recursos que podía obtener directamente del mar, para lo que se tenía que valer del ingenio de quien no tiene comida, ni agua dulce y, apenas dispone de una frágil balsa neumática, un pedazo de vela para navegar, un cuchillo, una lámpara y unos cordeles. El colmo del tema del desconocimiento del uso del agua de mar hipertónica, o sea, tal como se encuentra en los océanos, se da con Jack Custeau. Quien, al igual que Bombard, era un francés que se movilizó como náufrago por Mónaco, y no se enteró, tampoco, de que había existido un compatriota de ellos, el sabio René Quinton, que había descubierto los poderes nutritivos y curativos del agua de mar 60 años antes de que ellos brillaran en el firmamento marino.

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El agua de mar hipertónica podría combatir el hambre y nutrir a millones de niños que mueren anualmente de hambre por su desnutrición rampante, cuando en el agua de mar, que es gratis, se encuentran todos los nutrientes que están demandando esos niños inocentes. La misma agua de mar que alimenta a una ballena de 200 toneladas de peso y 30 metros de largo. Un marino colombiano de la Armada, Luis Alejandro Velasco que sobrevivió porque bebió agua de mar.

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. Velasco pasó de ser un héroe nacional condecorado por el presidente de turno, a ser declarado persona non grata. Luis Alejandro Velasco, el 28 de febrero de 1.955, fue uno de los 8 marineros de la tripulación del destructor Caldas, de la Marina de Guerra de Colombia, que había caído al agua por culpa de una tormenta en el mar Caribe. La nave viajaba desde Mobile, Estados Unidos, al puerto colombiano de Cartagena.

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. Se supo que uno de los ocho marineros se había salvado milagrosamente, después de diez días de naufragio.

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Luis, una vez en el agua, se pudo hacer con una balsa de salvamento después de esfuerzos inauditos para conseguirla. Mientras, su otros siete compañeros se fueron ahogando uno tras otro.

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El relato comienza comentando las bondades del agua de mar, cuando Luis, el marino, relata refiriéndose a las heridas que sufrió en el momento del naufragio: “Habían dejado de sangrar y estaban perfectamente secas, me imagino que a causa de la sal del mar”.

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Está muy bien comprobado empíricamente y sabido el poder curativo del agua de mar en las enfermedades de la piel. “Por primera vez sentía la tortura de la sed. Al principio fue la saliva espesa y la sequedad en la garganta.” “Me provocó tomar agua de mar, pero sabía que me perjudicaba. Podría tomar un poco más tarde, me dolía el estómago. Y sobre todo con aquélla sed. Cada vez me resultaba más difícil respirar”. El propio Luis mostró su asombro ante la energía que experimentaba a pesar de la debilidad del momento y las circunstancias, algo habitual asociado al consumo de agua de mar: “Una cosa me asombraba: me sentía un poco débil, pero no agotado. Llevaba casi cuarenta horas sin agua ni alimentos y más de dos noches y dos días sin dormir, pues había estado en vigilia toda la noche anterior al accidente. Sin embargo, yo me sentía capaz de remar.”

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“La brisa me ofrecía una fuerte resistencia. A pesar de que remé con desesperación, con una fuerza que no me pertenecía después de más de cuatro días sin comer ni dormir, creo que no logré desviar la balsa ni un metro de la dirección que le imprimía la brisa.” El agua de mar es potable y nutritiva. “Al cuarto día tomé un poco de agua salada. Esa agua no calma la sed, pero refresca. Había demorado tanto tiempo en tornarla porque sabía que la segunda vez debía tomar menos cantidad, y solo cuando hubieran transcurrido muchas horas”. Demostración de la precariedad de la información recibida en su institución.

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“Al quinto día: . . .me revolvía el hambre …estaba extenuado… cinco días sin comer… Tomé otro poco de agua en el cuenco de la mano y volví a acostarme en la borda, de cara al cielo, para que el sol no me diera en los pulmones”. Al sexto día Luis apuntaba: “Me molestaba el hambre. Pero era peor la garganta estragada y el dolor de las mandíbulas, endurecidas por la falta de ejercicio. Necesitaba masticar algo… me acordé de las tarjetas del almacén de Mobile… me las llevé a la boca y empecé a masticar… fue como un milagro: la garganta se alivió un poco y la boca se me llenó Page 257 of 419

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de saliva… Sentí bajar hasta el estómago la minúscula papilla de cartón molido y desde ese instante sentí la sensación de que me salvaría”.

Nuestro organismo está constituido por un 70% de agua (agua de mar isotónica). Saladicos son pues nuestros fluidos corporales: lágrimas, sudor, orina, plasma sanguíneo, saliva, mucosidades, líquido amniótico del embarazo, excreciones, citoplasma celular, líquido extracelular, líquido cefalorraquídeo.

Este fue un ejemplo de intuición por parte de Luis que, en medio de su desesperación, decidió masticar hasta el cinturón de cuero de su ropa. Lo que no sabía Luis, es que una persona es capaz de producir hasta dos litros diarios de saliva cuya totalidad líquida es agua potable, agua de mar isotonizada. Pero, aún hay más, Luis estaba quemando la grasa que tenía en su cuerpo para producir energía y por cada gramo de grasa metabolizada, o “quemada”, producía un gramo punto cero siete (1,07gr) de agua dulce, H2O. Por lo que no tenía problemas de deshidratación Page 258 of 419

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severa como se podría imaginar, a pesar de no tener los suficientes conocimientos sobre la posibilidad de isotonización del agua de mar con el agua de la saliva que producen las glándulas salivales sublinguales, submaxilares y parotídeas. “Decidió masticar hasta el cinturón de cuero de su ropa”. “Desesperadamente, mordí el cinturón hasta cuando me dolieron los dientes.” “En mi séptima noche… dormí profundamente durante largas horas.”

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“Había nacido en Chocó, lejos del mar, pero llevaba el mar en la sangre.” LUIS ALEJANDRO VELASCO

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Lo lamentable es que no se divulguen estos temas para beneficio del salvamento de 200.000 personas que anualmente mueren en el mundo por culpa de la desesperación, el terror, la soledad, el miedo y la ansiedad estresante que, en un 90% de los casos, llevan a la muerte de los náufragos al tercer día de la catástrofe.

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“Quiero hacer constar que no hay derecho a que otros náufragos mueran asesinados moralmente por los autores de libros escritos para ellos, en los cuales los signos de proximidad de la tierra son todos falsos y destruyen la moral, matando así a las personas.” ALAIN BOMBARD

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Cuando la realidad es que no mueren deshidratados, mueren por la ignorancia que hay sobre los recursos y adaptaciones que llevan a las ballenas, mamíferos como nosotros, a vivir felizmente (si no hay sonares militares que se atraviesen en sus rutas) con los recursos que sobradamente tienen los océanos. Y, sobre todo, mueren por el desconocimiento generalizado de los recursos del agua de mar y el potencial Page 264 of 419

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que los humanos tenemos para sobrevivir en el mar, indefinidamente, como las ballenas. Nuestro mini-naufragio en Fuerteventura confirmó esta tesis y el paradigma empieza a cambiar. Emigrantes bebiendo agua de mar en su odisea en patera hacia España.

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“Completamente agotado me incliné sobre la borda y tomé varios sorbos de agua de mar. Ahora sé que es conveniente para el organismo. Pero entonces lo ignoraba, y solo recurría a ella cuando me despertaba el dolor del cuello. Después de siete días sin tomar agua, la sed es una sensación distinta; es un dolor profundo en la garganta, en el esternón y, especialmente, debajo de las clavículas. Y es la desesperación de la asfixia. “El agua de mar me aliviaba el dolor…”. “Me sentí hasta acompañado y alegre con unas gaviotas que merodeaban la balsa. No tenía hambre. Con más frecuencia que antes tomaba sorbos de agua de mar”.

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Al décimo día Luis divisó tierra y estando a 2 kilómetros de la costa se tiró al agua antes de ser lanzado por el oleaje contra los acantilados y acabar destrozado por seguir metido en la balsa. Logró su salvación, fue famoso y explotado comercialmente y, después, hasta perseguido y olvidado.

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Vale la pena resaltar las frases más significativas del relato de Velasco, que serán un guía para comentar y sacar consecuencias de gran valor para el manual del buen náufrago. “(Las manos) Habían dejado de sangrar y estaban perfectamente secas, me imagino que a causa de la sal del mar”. “Al cuarto día tomé un poco de agua salada. Esa agua no calma la sed, pero refresca. Había demorado tanto tiempo en tornarla porque sabía que la segunda vez debía tomar menos cantidad, y solo cuando hubieran transcurrido muchas horas”. “Al quinto día: . . .me revolvía el hambre …estaba extenuado… cinco días sin comer… Tomé otro poco de agua en el cuenco de la mano y volví a acostarme en la borda, de cara al cielo, para que el sol no me diera en los pulmones”.

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“Necesitaba masticar algo… me acordé de las tarjetas del almacén de Mobile… me las llevé a la boca y empecé a masticar… fue como un milagro: la garganta se alivió un poco y la boca se me llenó de saliva… Sentí bajar hasta el estómago la minúscula papilla de cartón molido y desde ese instante sentí la sensación de que me salvaría”. “Decidió masticar hasta el cinturón de cuero de su ropa”. “No sé si después de siete días sin comer, a la deriva en el mar, uno llega a acostumbrarse a esa vida. La desesperación del día anterior fue sustituída por una resignación pastosa y sin sentido. Yo estaba seguro que todo era distinto, de que el mar y el cielo habían dejado de ser hostiles, y que los peces que me acompañaban en el viaje eran peces amigos.” “Después de todo había subsistido una semana contra viento y marea. ¿Por qué no podía seguir viviendo indefinidamente en una balsa?.” Alain Bombard le hubiera respondido con su experiencia de 65 días sin agua ni alimentos en su travesía por el Atlántico. “Tomé varios sorbos de agua de mar. Ahora sé que es conveniente para el organismo”. “El agua de mar me aliviaba el dolor… Me sentí hasta acompañado y alegre con unas gaviotas que merodeaban la balsa. No tenía hambre. Con más frecuencia que antes tomaba sorbos de agua de mar”.

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“Lo más grave para los heterodoxos era el hecho de que yo atacase la creencia general según la cual no es posible vivir exclusivamente de los recursos del mar, y que el agua salada no es potable.” ALAIN BOMBARD Lástima que estas experiencias, reales y aleccionadoras, no se hayan difundido más en beneficio, no sólo de los náufragos, sino también de la nutrición de los seres humanos, especialmente de los niños del tercer mundo.

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“La evidencia es la más decisiva demostración.” MARCO TULIO CICERÓN

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“Nuestros cuerpos son botellas llenas de agua de mar. Flotamos en el mismo océano. Cuando la botella se rompe, el agua de nuestro interior vuelve a su origen. Mientras tanto, somos llevados por corrientes marinas, tintineamos las unas contra las otras y podemos rompernos. Es lo que llamamos discordia. La luz del sol se refleja mejor en la botella que ha perdido sus etiquetas, que comparte su brillo con las demás. Es lo que llamamos amor. Nuestros cuerpos son rocas puliéndose por el viento y las mareas. Pierden sus asperezas hasta quedar en nada y regresar al aire y al mar. Como los globos y las botellas.

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Lo que no debes comer antes de Dormir:

En todas las edades, desde siempre, una de nuestras prioridades será mantener un abdomen plano y una figura estilizada. La cuestión no es solo de ejercicio, tiene que ver –y mucho- con lo que nos llevamos a la boca… ¡con nuestra dieta! Uno de los hábitos más dañinos que podemos tener es comer a deshoras y llenarnos hasta el tope antes de ir a la cama, pero aunque lo sabemos, muchas veces, no solo lo hacemos si no que escogemos los alimentos menos apropiados, como la pasta, el pan o las espinacas. La lista de alimentos no recomendados para comer en la noche es larga. Seguramente sospechas que carbohidratos, chocolates y postres no son una buena idea, pero tal vez un suculento plato de fideos con pan tampoco sea lo que necesitas para mantenerte saludable y en forma. Pastas y panes Si bien no están prohibidos, sólo es recomendable consumir una pequeña porción de pan o de pasta durante la cena. El problema con los carbohidratos no es exactamente su valor calórico, sino el hecho de que a menudo son consumidos en grandes cantidades (un gran plato de fideos con pan), lo que redunda en una ingesta calórica muy superior a la aconsejable. Verduras de hoja crudas La lechuga y la espinaca, por ejemplo, pueden ser consumidas como guarniciones. Pero comer una buena ensalada de verduras crudas durante la noche puede ser Page 294 of 419

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perjudicial para la digestión, ya que tienden a producir acidez estomacal e inflamación intestinal. Es mejor que optes por una guarnición de vegetales cocidos al vapor, para que no pierdan sus propiedades naturales. Queso Los quesos son una debilidad que puede afectarnos si queremos mantenernos en línea. Sobre todo los duros, poseen una alta concentración calórica: 100 gramos de queso parmesano pueden tener más de 450 calorías. Además, los quesos poseen un alto contenido de sal, lo que favorece la retención de líquidos durante la noche. Chocolate Es muy común que antes de ir a la cama optemos por darnos un gustito: un bocado de chocolate. Mientras sólo incorporemos una pequeña porción, no habrá problemas. Pero si las cantidades aumentan, esta costumbre puede terminar afectando nuestro peso, ya que no es conveniente ingerir alimentos tan calóricos que el cuerpo no gastará.

Postres con crema Las cremas tienen un alto contenido de grasas, que te harán sentirte pesada durante la noche. Si quieres tener un descanso saludable y una buena digestión, no ingieras cremas, helados o grandes postres después de la cena. Bebidas azucaradas Un solo vaso de bebida cola contiene aproximadamente 140 calorías, lo que significa un aporte demasiado grande si queremos mantener una cena saludable. Además, por su alto contenido de azúcar y ácidos pueden dañar tus dientes, por lo que debes aún más recordar cepillarlos antes de ir a dormir. Alcohol Aunque podrías pensar que tomar una copa te relaja y te provoca sueño, lo cierto es que el alcohol no ayuda a conciliar un descanso reparador. Perjudica al sistema digestivo durante la noche, por lo cual puede que te quedes dormida pero tu cuerpo no habrá descansado y seguramente sentirás los efectos de una mala noche en la mañana siguiente.

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Una nueva bacteria resistente a los antibióticos:

Biólogos y médicos advierten que cada vez son más las bacterias resistentes a los antibióticos. Entre ellas la bacteria patógena humana KPC-Oxa 48, invulnerable a cualquier antibiótico conocido, que se llevó la vida de un hombre en Nueva Zelanda. La bacteria KPC-Oxa 48 infectó a un ciudadano de Nueva Zelanda durante una estancia en Vietnam. Brian Pool, de 68 años, trabajaba en ese país asiático como profesor de inglés. El microbiólogo Mark Jones, del hospital de Wellington, que estudia esta superbacteria dijo en un comunicado que "nunca hemos visto tal bacteria no sensible a los antibióticos existentes, incluso a los más fuertes. Por primera vez nos enfrentamos a un microorganismo resistente a todos los antibióticos. Absolutamente nada le puede hacer frente".

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Los científicos confiesan que en esta etapa del desarrollo de la ciencia no saben cómo combatir esta bacteria, y que solo tratan de luchar contra los síntomas, algo que tampoco tiene mucha eficacia. Mientras esté vivo el patógeno los síntomas no desaparecerán, advierten los expertos. Según los microbiólogos, la humanidad está entrando en una nueva era, la del postantibiótico. Entre las posibles causas de la aparición de nuevas superbacterias patógenas se baraja el uso excesivo de antibióticos por cualquier razón, pero puede ser que haya otros factores. La doctora Sally Davies, principal asesora del Gobierno Británico en temas de salud, alertó en enero pasado sobre el hecho de que las bacterias se están volviendo resistentes a los medicamentos actuales y que existen pocos antibióticos que puedan ser realmente efectivos. Esta tendencia es una "amenaza global catastrófica" que debe ser colocada en primer término junto con el terrorismo, sostuvo.

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MEDICINA TRADICIONAL CHINA La acupuntura y la moxibustión son una parte fundamental de la Medicina China, previenen y tratan enfermedades mediante los puntos energéticos, los cuales podemos pinchar con agujas o moxarlos (aplicar calor natural, a distancia y en forma de moxa, se hace con una planta llamada artemisa, que se ha secado y comprimido, normalmente en forma de puro). Hace miles de años que se usa en China por su gran eficacia, sencillez y economía. La historia es muy, muy antigua, de hecho en la Edad de Piedra se usaban ya las agujas de piedra llamadas "bian". En la Edad de Bronce y de Hierro se usaron ya agujas metálicas, sin embargo la moxibustión tuvo su aparición después de que el fuego entrara en la vida de la humanidad. La obra más antigua y clásica que se se conoce, apareció cuando la escritura, 3000 años antes de Cristo, es un Canon de Medicina Interna, esta obra aparece dividida en dos partes y describe el yin y el yang, los cinco movimientos, habla de los órganos y vísceras (zang-fu), fu), de los meridianos y colaterales, del qi (energía) y de la sangre (xue), causas, enfermedades, métodos para diagnosticar, puntos de acupuntura y métodos para insertar las agujas. Tras este gran libro, escrito con numerosas alegorías, de una gran belleza, pero no muy fácil de comprender comprender por su gran profundidad, diferentes dinastías escribieron otros libros, uno importante fue el Manual Ilustrado sobre los Puntos de Acupuntura y Moxibustión mostrados en la Figura de bronce, en el año 1026,, a raíz del cual se crearon las famosas ffiguras iguras de bronce con los puntos acupunturales señalados, lo cual significó un paso importante en la historia de la acupuntura. Según documentos históricos, la medicina China se extendió fuera hacia Corea en el siglo VI,, y a Europa llegaron a finales del siglo XVII. En China, entre los años 1840 y 1949,, por motivos políticos, la Medicina China se vio al borde de la extinción, sin embargo y después de la fundación de la República Popular se popularizó por todo el país, desarrollándose y descubriéndose la ac acupuntura como un método anestésico, usándose con éxito en operaciones quirúrgicas de toda índole. Actualmente China es un país abierto, en el cual se puede estudiar en sus facultades la carrera de Medicina Tradicional China, en cuatro años, y cuenta con nnumerosos traductores para facilitar la labor de aprendizaje de los extranjeros ávidos de conocer una medicina tan antigua y efectiva. Filosofía ilosofía de la Medicina China

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QI, YIN Y YANG Para la medicina Tradicional China el ser humano no es algo aislado de lo que le rodea, sino que forma parte del cosmos, así como forma una pieza mecánica parte de un motor completo y funcional el hombre está sometido a todos los cambios del universo. El Qi el yin, el yang y los cinco movimientos nos orientarán para prevenir enfermedades y conocer sus comienzos o manifestaciones plenas, nuestro deber es reconocer las expresiones de la naturaleza en nosotros para mantenernos siempre sanos. El Qi es la energía, lo es todo, porque todo está hecho de energía, más o menos sutil. El Qi es energía sutil, es lo que circula por los meridianos, los puntos de acupuntura representan estaciones de energía a través de las cuales notros vamos a devolver el equilibrio perdido. El Qi se manifiesta transformándose en el yin y el yang, y a su vez, el yin y el yang se transforman produciendo los cinco movimientos, que a su vez se expresa en todo lo que existe. El yin y el yang son básicos para explicar todos los cambios y fenómenos naturales, tanto dentro del cuerpo como fuera de él, representan la dualidad y relatividad de todo, nada es absoluto. Sin estas dos fuerzas no sería posible el movimiento y la vida misma. Yang es lo masculino, lo activo, el fuego, lo luminoso, lo brillante, lo ligero, el sur, lo caliente, el día, tiende a subir hacia arriba, lo exterior, el polo positivo. Yin es lo frío, el agua, la tierra, lo femenino, lo oscuro, lo pasivo, lo pesado, el norte, la noche, tiende a bajar hacia abajo, lo interior, el polo negativo. Sin el yin no puede haber yang, sin el yang no puede haber yin, para que haya día tiene que haber noche, y al revés. Nunca son absolutos, un exceso de yin se transforma en yang, por ejemplo la nieve (yin) puede llegar a quemar (yang). Están sometidos a las leyes del crecimiento y decrecimiento, cuando llegan a su punto máximo comienzan a decrecer poco a poco porque nada en la naturaleza da saltos, por ejemplo, cuando amanece cesa poco a poco el yin y aumenta poco a poco el yang.

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Qui- gong. Chi Kung. CÓMO BAJAR LA TENSIÓN ARTERIAL CON LA RESPIRACIÓN

Una de las causas de la hipertensión o tensión alta es la emocional, debemos pensar en ello cuando ya llevamos una vida sana, consumimos poca sal, no fumamos y hacemos una dieta saludable basada en productos productos vegetales (legumbres, verduras, cereales, frutas) , y a pesar de ello la tensión está alta con cifras por encima de 130/80. Las emociones tienen un poder que ni sospechamos, y cuando están muy alteradas provocan una elevación de la energía a la pa parte rte superior del cuerpo, esto hace que el corazón tenga que trabajar con más esfuerzo. Como tratamiento mágico lo mejor es hacer prácticas de relajación en las que toda la atención este dirigida a la respiración, en ellas la inspiración debe llegar hasta el fondo de la pelvis, sintiendo como el abdomen se eleva y se mueve, para verificarlo puedes ponerte las manos encima de la tripa durante la práctica, el ritmo ha de ser pausado y suave, haces una pausa y después echas el aire muy despacio. Para que esto de resultados, debe tener una continuidad y hacerse todos los días, al menos una vez al día, esta práctica se puede hacer de pie, sentado en un cómodo sillón o tumbado en la cama. Chi Kung: Los Seis Sonidos Curativos Práctica diaria de 15 minutos y dejan al cuerpo limpio de toxinas, fundamental no solo para mantener la salud, sino para el desarrollo espiritual. Se trata de seis sonidos cuya vibración ación refuerza y depura cada uno de los principales órganos y sus canales energéticos asociados. Los sonidos han de hacerse en el orden sugerido, Page 300 of 419

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(ciclo generativo). Sentado cómodamente y con la columna recta es lo ideal, aunque otras posturas son aceptadas. El objetivo es deshacerse de las energías negativas que ciertas emociones nos generan. Transmutarlas en luz y energía positiva. Cada sonido se debe repetir 3, 6, 9, 12, 24, ó 36 veces, expirando hasta que se note que el aire que sale por la boca es frío. Al inspirar se lleva energía positiva –una luz blanca- y se le sonríe al órgano, enviándole gratitud y alegría. Lo ideal es que el sonido sea emitido hacia el órgano, para masajearlo con la vibración. O sea, presentamos un hermoso ejercicio de Chi Kung.

LA PRÁCTICA Con los ojos cerrados se atiende al órgano (se pone la atención en el): 1. PULMONES: Con la lengua detrás de los dientes cerrados y con una exhalación lenta y prolongada, producir el sonido SSSSSSS Hacerlo con la intención de soltar todas las tristezas y depresiones. Si viniera a la mente una situación o recuerdo triste aprovechar para eliminarlo. Este sonido limpia de toda tristeza al pulmón, el órgano donde se guardan estas emociones. Al inspirar llevar la energía del coraje, del valor y el buen ánimo a los pulmones. Sonreír y brindarle amor a estos órganos. Conviene visualizarlos envueltos en una luz blanca. 2.- RIÑONES: Formar una O con los labios como si se soplase la vela de cumpleaños y con una exhalación lenta y prolongada emitir el sonido HOOOOOO, al tiempo que se elimina el miedo e inseguridad. Si le viene a la mente en ese momento una situación o persona que produce miedo e inseguridad, no lo aparte de su mente, sino piense en ello mientras hace el sonido para eliminar el miedo de la situación. Durante los periodos de descanso respire a los riñones y sonríele mientras le envía una luz azul o negra brillante. Sienta la virtud de la Bondad y Paz. 3.-HÍGADO: ponga la lengua junto al paladar y con una exhalación lenta y prolongada, produzca el sonido SSHHHHHHHHHHHH. Al mismo tiempo que elimina la rabia, la Ira, la cólera, la agresividad. Si le viene a la mente en ese momento una situación o persona que le produce rabia, cólera o agresividad, no lo aparte de su mente, sino piense en ello mientras hace el sonido para eliminar la situación o persona de su mundo interior, para transmutarlo. Durante los periodos de descanso respire hacia el hígado y sonríale al tiempo que lo rodea de una luz verde brillante. Sienta la virtud de la Amabilidad. 4. – CORAZÓN: Con la boca completamente abierta colocando la punta de la lengua detrás de los dientes inferiores haga una exhalación lenta y profunda al tiempo que produce el sonido HAAAAAAAAA y elimina el orgullo, el odio, la soberbia, la impaciencia y la prisa. Page 301 of 419

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Si le viene a la mente en ese momento una situación o persona que le produce esta emociones que está eliminando, no lo aparte de tu mente, sino piense en ello mientras hace el sonido para eliminar el odio, orgullo, etc. de la situación o de la persona. Durante los periodos de descanso respire y sonría al Corazón al tiempo que lo rodea de una luz roja brillante. Sienta la virtud del Amor, y la Felicidad. 5-BAZO: Ponga otra vez la lengua junto al paladar y haga una exhalación lenta y profunda al tiempo que produce el sonido GUUUUUUUUUUU ( desde la garganta como el sonido de “Gemir”) y elimina la preocupación. Si le viene a la mente en ese momento una situación o persona que le produce preocupación, no lo aparte de su mente, más bien piense en ello mientras hace el sonido para limpiar la situación o la persona. Durante los periodos de descanso respire y sonría al Bazo al tiempo que lo rodea de una luz amarilla brillante y siente la virtud de la Belleza que potenciará positivamente este órgano. 6.-TRIPLE CALENTADOR: Si es posible haga este ejercicio tumbado. Con la boca abierta exhale lentamente el aire mientas hace el sonido HIIIIIIIIIIIIII. Cuando pare para exhalar, trate de imaginar un rodillo grande que va aplanando el pecho, el estómago y el abdomen, y siéntase vacío (es como cuando aplastamos con la mano una bolsa de plástico para guardarla. Sonría al triple calentador (no es un órgano). Esto equilibrará todas las energías activadas por los demás sonidos y relaja el cuerpo en general. La práctica habitual de estos ejercicios depura al organismo de energías negativas, hace prevalecer nuevos y poderosos estados de conciencia de tal forma que se torna cada vez más improbable caer en tristezas, depresiones, cóleras, miedos.

MÉTODO CHI KUNG PARA BAJAR DE PESO EN 10 DÍAS Cambie su metabolismo con la respiración. El Chi kung es el control de la energía a través de la respiración. Aplicado como técnica para adelgazar, cambia previamente el metabolismo. Haciendo los ejercicios y la dieta que presentamos en esta nota, usted no volverá a aumentar de peso. Nuestro universo es energía pura, actuando en distintos niveles de densidad. Todo en nuestro cuerpo es energía en movimiento. Redistribuir y encauzar esa energía puede producir efectos sorprendentes. Y es ahí donde el Chi Kung muestra sus bondades para armonizar los distintos planos energéticos y de ese modo obtener salud y armonía psicofísica. Los hindúes llaman a la energía "Prana", los japoneses "Ki" y los chinos "Qi-". Nosotros, los occidentales hablamos de energía o bioenergía (energía en seres vivos). Chi Kung significa literalmente, "control de la energía". Trabajar los diferentes centros energéticos por medio de la respiración produce de acuerdo con el tipo de ejercicio, efectos distintos. Page 302 of 419

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El Chi Kung tanto puede corregir un defecto postural como disminuir la depresión, reducir el peso corporal, e influir de muchas otras formas en nuestra unidad cuerpomente-espíritu. Haciendo en forma sistemática los ejercicios y la dieta que presentamos en esta nota, se podrá adelgazar en forma rápida, sin sufrimientos y conservando intacta la salud. Las fuerzas físicas y psíquicas se verán aumentadas gracias al armónico flujo de energía que recorrerá su cuerpo. Además usted no volverá a aumentar de peso, pues su metabolismo se modificara positivamente con la respiración energética china. Por otra parte estas técnicas, por ser de tipo energético, pueden generar cambios insospechados no solo en su cuerpo si no en su mente, liberando potencialmente zonas que se hallaban bloqueadas. -¿Porqué aumentamos de peso?Las razones por las cuales una persona adquiere sobrepeso son el resultado de una falta de armonía energética. Esa desarmonización actúa directamente sobre el cuerpo, sobre la mente, sobre los hábitos. Para superar este desequilibrio energético del cuerpo es ideal emplear la respiración adecuadamente. Por otra parte, sin ser un plan de gimnasia, los ejercicios respiratorios, producen un trabajo abdominal intenso, que permite "quemar" sin esfuerzo grasas localizadas. La regulación energética que se produce con la práctica del Chi Kung afecta al metabolismo y lo corrige, de manera que usted, una vez concluida la dieta, no volverá a aumentar de peso. Llevarlo a cabo es sencillo y solo requiere una práctica diaria, más o menos, cuarenta minutos distribuidos a lo largo del día. Requiere autodisciplina. Se basa en la práctica de: Ejercicios psicofísicos. Una dieta apropiada. Pasados los diez días, es necesario continuar con los ejercicios 1 y 2 al menos una vez por día. RESPIRACIÓN El fundamento de esta práctica respiratoria consiste en la regulación interior de las dos modalidades básicas de la existencia, que los chinos denominan "Yin" y "Yang". Significa controlar conscientemente las dos fases de la respiración: inspiración (yin) y exhalación (yang). La clave de los ejercicios en la lentitud durante ambas fases y a la atención puesta en los detalles que a continuación indicamos. CONSEJOS PREVIOS Page 303 of 419

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a. Al hacer cada ejercicio, mantenga los ojos cerrados. Si por algún motivo los abre, no se preocupe; vuelva a cerrarlo y empiece de nuevo la práctica. b. Trate de realizar los ejercicios en un ambiente silencioso y tranquilo. Si lo desea, puede poner música serena para ayudar en la relajación. c. Haga la respiración abdominal con suavidad y ayúdese contando cada ciclo respiratorio y ayúdese contando cada ciclo respiratorio. d. La condición más importante: realice la práctica respiratoria tal como se explica en esta nota y con la frecuencia que se indica. EJERCICIO Nº 1 • Posición: Recostado o de pie • Secuencia (respiratoria): Inspirar por nariz-retener 3 segundos- y exhalar por la boca. • Movimiento abdominal: Contraer el abdomen al inspirar y relajar al exhalar. • Ritmo respiratorio: 20 respiraciones completas 4 veces por día o todas las veces que se siente hambre. EJERCICIO Nº 2 Posición: Sentado. Elija una de estas variantes Con las rodillas flexionadas a 90 º y los codos apoyados sobre ellas. La frente se apoya en los puños (si es mujer la mano izquierda envuelve la derecha. Y si es hombre la derecha envuelve a la izquierda). 1. Rodillas 90º y las manos descansan relajadas sobre los muslos. - Secuencia respiratoria: Inspirar por la nariz (en dos etapas, una sola inspiración dividida en dos), retener tres segundos y exhalar por la boca (en una sola etapa) - Movimientos abdominales: "Sacar el vientre al inspirar y meterlo al exhalar". • Ritmo respiratorio: 50 respiraciones completas, 3 veces al día. EJERCICIO Nº 3 RELAJACIÓN Posición: Recostado, con los brazos flojos a los lados del cuerpo. La lengua toca los dientes superiores o el paladar. • Secuencia respiratoria: Inspirar por la nariz suavemente. Retener 3 segundos; exhalar por la nariz suavemente. • Movimiento abdominal: No hay ninguno en especial. • Ritmo respiratorio: 30 respiraciones completas al ir a dormir. EJERCICIO Nº 4 PARA DESPEJAR LA MENTE • Posición: De pie, sentado o acostado. Page 304 of 419

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Secuencia respiratoria: Normal Movimiento abdominal: Normal Ritmo respiratorio: Normal Desarrollo del ejercicio: Frotarse las palmas de las manos hasta que se siente calor en ellas. Entonces, "lavarse la cara" (hacer un masaje muy suave en la cara desde el entrecejo hacia el pelo y el resto de la cabeza). Este "masaje" se hace varias veces seguidas (7 veces) al final de cada uno de los ejercicios anteriores.

LA DIETA PRIMER DÍA • Agua, zumos, café, té. • Un zumo de naranja exprimido. • Dos tazas de caldo de verduras. • Un tomate. • Un Kiwi. LOS SIGUIENTES CUATRO DÍAS * Todo lo del primer día más: • Dos frutas de estación • Dos platos de verduras de hoja verde (hervidas) ÚLTIMOS CINCO DÍAS * Todo lo anterior más: • Tomar 100 gramos de proteínas diarias. Para ello elegir solo una de las siguientes opciones por día. a. Pescado (100 grs). b. Dos Huevos. c. Un vaso de leche descremada. d. Yoğurt natural (100 grs).

ANSIEDAD: PLANTAS Y CHI-KUNG PARA ELIMINARLA Es algo que debemos observar en nuestro interior si es que la queremos erradicar, al principio comienza con leves síntomas como nerviosismo, respiración más rápida, intranquilidad interior, hiperactividad, sucede que si nosotros vamos alimentando estos sentimientos, pensamientos y acciones, al cabo de pocos años habremos enfermado en múltiples formas, todo ello debido a que vamos bloqueando distintos canales de energía, que circulan por el cuerpo, llamados meridianos por la medicina china. Esto nos va a traer problemas de salud en órganos como el hígado, estómago, páncreas, riñón, corazón, pulmones, etc. Page 305 of 419

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Así pues lo primero es observar como esta ansiedad se manifiesta en nuestro interior y exterior a través de la autoobservación practicada de momento en momento. También podemos hacer todos los días una práctica de Chi-Kung llamada Wu Ji, es una postura estática, consiste en ponerse de pie, con los brazos ligeramente separados del cuerpo, especialmente de la zona de las axilas (para evitar el bloqueo de energías), los pies se juntan en el talón y se separan en la punta la distancia de dos puños en fila, las rodillas no están rectas sino ligeramente flexionadas, los ojos están abiertos mirando a un punto proyectado desde la punta de la nariz y nos concentramos en sentir y ver como el aire penetra hasta el fondo de la pelvis, como si los pulmones llegasen hasta abajo, todo el tiempo uno debe estar concentrado en como el aire llega hasta ahí y como después sale, mirando los pensamientos que pasan por la mente como nubes que pasan sobre un cielo azul, esta práctica debemos hacerla todos los días, al principio aguantamos menos tiempo pero luego cada vez más y va a servirnos para un conocimiento interior muy profundo y descubrir quienes somos en realidad, a su vez va a permitir que se desbloqueen canales que se hallaban bloqueados durante años. Según los tratados de medicina china el hombre enferma porque su energía principal, que debe estar en la zona ubicada bajo el ombligo llamada Dan Tien, se halla más arriba, en el caso de las mujeres suele ser en la zona del pecho y en el de los hombre en la cabeza. El estar quietos nos permite enfrentarnos a nosotros mismos y mirarnos detenidamente, cesar en la huida que emprendimos hace mucho tiempo. Podemos ayudarnos con plantas, estas son mágicas en su forma de ayudarnos pues el solo hecho de tomarlas nos va a proporcionar cierta paz interior, sin el sopor que para la conciencia producen las drogas químicas. Plantas: las dosis descritas son para una ansiedad muy fuerte o mantenida desde hace mucho tiempo, si sólo es algo puntual bastará con una infusión o dosis. Se aconseja cambiar de planta cada mes para evitar acostumbrarse o combinar dos planta en un mismo mes cuando veamos que una sola no es suficiente. -Amapola: infusión de una cucharada de los pétalos rojos secos en un vaso de agua, tomar tres tazas al día -Angélica: extracto, 30 gotas antes de cada comida, tres tomas por día -Azahar: las flores secas se hierven 10 minutos, dosis: una cucharada por taza, tres veces al día -Hipérico: en extracto seco son 4 cápsulas por día -Espino blanco: se toma una cucharada en infusión por cada taza, son tres tazas al día -Espliego: en esencia son dos gotas con un poco de agua, se toma tres veces al día -Melisa: una cucharada sopera por infusión, tomar tres tazas de la hierba seca por día. Page 306 of 419

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TAI CHI CHUAN MEJORA LA CIRCULACIÓN

La práctica de Tai Chi Chuan, un ejercicio chino basado en la realización de movimientos lentos, ayuda en la mejora de la función circulatoria, según ha concluido un grupo de investigadores taiwaneses. Practicar esta actividad reporta además otros beneficios sobre el organismo, org como el aumento de la fuerza muscular, de la flexibilidad y de la capacidad aeróbica (de oxígeno celular). A medida que la gente envejece, disminuye su habilidad para disipar el exceso de calor, por lo que se aumenta el flujo de sangre a la piel, ha ha señalado Jong Shyan Wang, coordinador del estudio. "Nuestros estudios demuestran que el Tai Chi Chuan puede disminuir los índices de declive en la función circulatoria cutánea o flujo sanguíneo cutáneo", Por ello apunta que la práctica de ésta actividad podría ser recetada como un ejercicio aeróbico para la gente mayor mayor. En este estudio los investigadores trabajaron con un grupo de diez ancianos que habían estado practicando Tai Chi Chuan durante una media de once años, una hora al menos, tres veces por semana, emana, fueron comparados con un grupo de diez hombres que tenían características físicas similares pero que eran sedentarios. Todos los hombres realizaron un ejercicio de bicicleta mientras los investigadores examinaban su ritmo cardiaco, su consumo de oxígeno oxígeno y su presión arterial, también se les extrajo sangre antes y después de las pruebas. Los hombres que habían practicado Tai Chi Chuan tenían un flujo sanguíneo y una temperatura cutánea bastante más elevada durante el ejercicio que el grupo de personas sedentarias, lo que demostraba que sus vasos sanguíneos tenían una mayor capacidad de procesar y suministrar el calor que generaba su cuerpo durante las pruebas. Además todos ellos presentaban mayores niveles de óxido nítrico en sangre después de realizar el ejercicio, una indicación de que sus vasos sanguíneos eran más capaces de responder ante el aumento del flujo sanguíneo. BAZO, ESTOMAGO, ELEMENTO TIERRA La tierra tiene la función de controlar y transportar los nutrientes (alimentos), controlar la sangre y controlar los músculos. Siempre que hablamos del bazo estamos hablando también del páncreas. Gracias al bazo podemos digerir los alimentos, asimilarlos, absorber el agua, distribuirlos por todo el cuerpo. La salud se fragua en la oficina del estómago. estóm El buen estado del bazo hará que la sangre esté dentro de sus canales, no haya hemorragias ni hinchazón por el cuerpo. El bazo nutre Page 307 of 419

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los músculos, los hace fuertes cuando está sano. Cuando el bazo no está bien obstruye los canales. Corresponde con la etapa de la madurez, cuando el individuo genera sus mejores frutos y está en pleno desarrollo. La tierra es la madre de todo cuanto crece y se produce, es el centro de todos los movimientos y corresponde con una inter-estación, que se produce en cada cambio de estación y el final del verano (estío), el agente climático será la humedad. El sabor del bazo es el dulce, este sabor tonifica por tanto la digestión y disminuye los espasmos intestinales, el sabor dulce hidrata y humedece cuando hay sequedad. El bazo se suele obstruir cuando comemos en exceso, por tomar muchos alimentos dulces o alimentos grasos (leche entera, queso, fritos, mantequilla, cerdo, etc). Cuando la lengua aparece con trozos sin saburra nos habla de falta de la energía del estómago, si la lengua esta con una capa blanca gruesa hay humedad interna. El pulso aparece resbaladizo, como si pasara aceite en vez de sangre. Orientación: centro. Color: amarillo, si el bazo no trabaja bien el rostro tendrá un tinte amarillo. Se corresponde con el sentido del gusto, por tanto con la boca, un sabor continuo dulce en la boca, la boca pastosa, sabores anormales en la boca (sabor a metal al comer carne), los labios secos habla de sequedad y alteración en el aparato digestivo. El bazo sano es el tesoro de la imaginación y del saber, su emoción asociada es la ansiedad, obsesiones, preocupación, éstas terminan dañando al bazo. Sonido: canto. Secreción: saliva, una salivación excesiva nos habla de un problema en el elemento tierra. PULMÓN E INTESTINO GRUESO, ELEMENTO METAL El pulmón es sumamente importante porque controla el Qi de todo el cuerpo, purifica el aire y hace que descienda el Qi hacia abajo, su órgano asociado y con el que se comunica es el intestino grueso, curiosamente al estar resfriados, solemos estar estreñidos o con diarrea. Sus principales funciones son controlar el Qi (energía) y la respiración, además comunica y regula las vías de los líquidos, una parte es expulsada en forma de sudor y otra en forma de orina. La función de descenso y de purificación del pulmón hace que el hígado no ascienda demasiado, porque el metal controla la madera. Cuando tenemos resfriados frecuentes, ronquera, sinusitis, asma, ronquidos, afonías y cansancio es porque los pulmones están débiles. Órgano: pulmón. Víscera: intestino grueso. Punto cardinal: oeste Sabor: picante, actúa como un regulador del pulmón y dispersante, el odiar o amar este sabor nos puede hablar de patologías en el elemento metal. El picante activa la Page 308 of 419

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circulación del Qí y de la sangre, nos hace sudar. Existen cuatro tipos de picantes: frío, fresco (menta), tibio (canela) y caliente (guindilla). Color: blanco, la cara estará pálida. Estación: otoño. Elemento climático: sequedad, un exceso de sequedad daña al pulmón. Asociado a la nariz, al vello corporal y la piel. La ventana externa del pulmón es la nariz, cuando la nariz está obstruida es por el pulmón e intestino grueso (puede haber hemorroides o estreñimiento). Si el pulmón está sano la apertura y cierre de los poros será normal. Sentido: olfato, muy bueno o malo nos dice que el pulmón está debil. Emoción: tristeza, melancolía. Manifestación: llanto. Secreción: moco, si el moco es transparente como agua es por frío, si los mocos son amarillos o verdes hay calor en el pulmón. Etapa de la vida: la madurez. Etapa de la naturaleza: la cosecha, recolección de los frutos. Por eso en los otoños secos el pulmón sufre mucho porque no se pueden sacar las flemas, la tos es un ascenso anormal del Qi del pulmón. El yin y el yang son básicos para explicar todos los cambios y fenómenos naturales, tanto dentro del cuerpo como fuera de él, representan la dualidad y relatividad de todo, nada es absoluto. Sin estas dos fuerzas no sería posible el movimiento y la vida misma. Yang es lo masculino, lo activo, el fuego, lo luminoso, lo brillante, lo ligero, el sur, lo caliente, el día, tiende a subir hacia arriba, lo exterior, el polo positivo. Yin es lo frío, el agua, la tierra, lo femenino, lo oscuro, lo pasivo, lo pesado, el norte, la noche, tiende a bajar hacia abajo, lo interior, el polo negativo. Sin el yin no puede haber yang, sin el yang no puede haber yin, para que haya día tiene que haber noche, y al revés. Nunca son absolutos, un exceso de yin se transforma en yang, por ejemplo la nieve (yin) puede llegar a quemar (yang). Están sometidos a las leyes del crecimiento y decrecimiento, cuando llegan a su punto máximo comienzan a decrecer poco a poco porque nada en la naturaleza da saltos, por ejemplo, cuando amanece cesa poco a poco el yin y aumenta poco a poco el yang. Los meridianos son canales a través de los cuales fluye la energía vital del cuerpo físico. Estos canales son responsables de la distribución de sustancias imprescindibles por todo el cuerpo. Estos canales tienen diferentes puntos de accesos, funcionan como vórtices de energía, atrayendo el Qi hacia dentro.

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CINCO ELEMENTOS.

SISTEMA DE LOS CINCO MOVIMIENTOS DE LA MEDICINA TRADICIONAL CHINA MADERA FUEGO TIERRA METAL AGUA Todo el Universo está formado por el fuego, la tierra, el metal, el agua y la madera. Estos elementos generan movimientos de generación, de dominación y de usurpación; comprenderlos nos ayudará a comprender por qué se produce la salud y la enfermedad.

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LEY DE GENERACIÓN o transformación Podemos imaginar los cinco movimientos puestos en un círculo, a modo de una estrella de cinco puntas, siempre puestos en el mismo orden, de esta manera: - la madera genera al fuego - el fuego genera la tierra - la tierra genera al metal - el metal genera al agua - el agua genera la madera Para comprenderlo mejor cada elemento es la madre del siguiente, por tanto si hay exceso de madera habrá mucho fuego (hígado que termina dañando al corazón), también el hijo débil solicita cuidados excesivos de la madre que termina debilitada y enfermando (el riñón se debilitará si el hígado se enferma). LEY DE DOMINANCIA Se produce para compensar desequilibrios y mantener la salud a pesar de diversos alteraciones, cuando el equilibrio se rompe, nos enfermamos. Cuida que el crecimiento no sea exagerado Esta ley nos enseña que el abuelo controla al nieto: - la madera controla la tierra - la tierra controla al agua - el agua controla al fuego - el fuego controla al metal - el metal controla la madera Ejemplo: la ira (madera) inhibe el proceso de la digestión (tierra) LEY DE CONTRADOMINANCIA Esta ley, completa, junto a las de generación y dominancia, las tres leyes que nos van a ayudar a comprender el por qué se producen las enfermedades según la filosofía de la Medicina Tradicional China. Es una ley también conocida como la ley de usurpación y menosprecio, y se produce por un acto de rebeldía, debido a que el elemento dominador está muy débil, y el elemento dominado se rebela contra él y lo somete. Por ejemplo, si el elemento fuego está en exceso, por ejemplo en un fuego del corazón, lo primero que sucederá es que destruirá al metal (pulmón e intestino grueso), por la ley de dominancia; el metal que es la madre del agua (riñón) no la alimentará, por la ley de generación, por lo tanto el elemento agua no será generado; el agua no podrá controlar al fuego, que seguirá creciendo, y se va a producir entonces una inversión de la ley de dominancia, con lo que el fuego va a destruir al agua en un acto de rebeldía, sería que el abuelo es controlado por el nieto, cuando en circunstancias normales es el abuelo quien domina al nieto (ley de dominancia). Los síntomas en un caso así podrían ser boca amarga, nerviosismo, mucha sed porque no Page 311 of 419

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se genera agua, sangrado por la nariz o sangre en vómitos, pulso rápido, estará causado por problemas emocionales o exceso de alimentos picantes o condimentados. Otro ejemplo podría ser una alergia al polen o algunos tipos de asma, aquí también se produce una contradominancia sobre el metal (pulmón e intestino grueso), al principio la madera está muy abundante, y por la ley de dominancia, destruye a la tierra en exceso, entonces la tierra no va a poder generar metal, por la ley de generación; el metal no controlará por tanto la madera, que ya estaba muy crecida, y así sigue creciendo más, al final la madera destruirá al metal. MASAJE TUINA. El masaje tuina está basado en la digitopuntura, son técnicas sencillas que puedes aplicar a tu familia, amigos o incluso a ti mismo. No se debe realizar en infecciones agudas, tumores, heridas o en el caso de estar embarazada, si se hace a personas muy enfermas debe hacerse con mucha suavidad. Si deseas recuperar la salud este masaje te la va a devolver, basado en el sentido de la energía en el cuerpo físico, a través de los meridianos o canales por los que esta circula. La enfermedad sobreviene cuando hay bloqueos en su circulación, es como un gran atasco en una autopista. AUTOMASAJE CURATIVO El masaje se dan con las propias manos, tú te conviertes en tu propio médico, se trabaja especialmente con los dedos índice, medio y anular, el medio o corazón es el más importante pues posee mucha más energía que los otros. Lo ideal es hacerlo de pie, con las piernas ligeramente flexionadas, para evitar el cansancio y el dolor en la zona lumbar, con los ojos cerrados para sentir cómo está tu salud. Ojos: Comenzamos por hacer círculos repetidos alrededor, han de ser movimientos profundos, sintiendo los puntos dolorosos, estos siempre nos hablan de bloqueos o zonas que no están sanas, este masaje es muy bueno en los problemas de cualquier índole en los ojos (ojeras, miopía, catarata, glaucoma, astigmatismo, vista cansada, conjuntivitis). Nariz: repasamos toda la nariz, desde la base hasta la raíz, en toda su extensión, y en la base, a ambos lados de las aletas nasales, hacemos círculos en un punto del meridiano de intestino grueso( IG 19) sirve para combatir sinusitis, alergias, gripes, nariz obstruida, etc. Frente: con los cuatro dedos de una mano derecha arrastramos la piel de la frente desde la sien del lado izquierdo a la sien del lado derecho, también con la mano izquierda, repetimos varias veces, estos movimientos nos ayudarán a relajar la mente, aliviará los problemas oculares y los dolores de cabeza. Cráneo: pasamos ambas manos a los dos lados de la cabeza, por encima de las orejas, como si nos estuviésemos peinando, haciendo círculos profundos y lentos, aquí trabajamos el meridiano de la vesícula biliar, repetimos este peinado de delante Page 312 of 419

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hacia atrás en toda la cabeza, insistimos en los puntos dolorosos, es especialmente importante la línea media central , al altura de la punta de las orejas esta Du Mai 20, es el punto conocido vulgarmente como coronilla (donde le ponen la corona a los santos), este punto suele ser doloroso cuando hay mucha energía en la parte de arriba del cuerpo, esto es por exceso de preocupaciones o estudios. Otro punto a masajear es la base del occipital, por detrás, en el cuello, y en la raíz misma de este hueso, hay dos puntos simétricos y a ambos lados de la línea media, llamados la puerta del viento, debemos masajearlos bien todos los días para impedir que el viento externo entre en nosotros, suelen ser puntos dolorosos en caso de estrés o de contracturas cervicales. Pómulos: con ambas manos, trazamos círculos pequeños que barren ambos pómulos, de fuera hacia dentro y bajando poco a poco, llegamos hasta las encías, y separando un poco los dientes masajeamos también encima de las encías pero desde la piel externa, trabajamos también la mandíbula inferior, tanto por arriba como por abajo, debajo de la barbilla. Cuello: hacemos círculos profundos desde el occipital hacia abajo, a ambos lados de la columna, amasamos bien el trapecio y lo vamos ablandando, debemos insistir hasta que lo notemos blando, se tarda menos de los que parece en conseguirlo, ayudándonos con la mano contraria al brazo que esta trabajando las cervicales, empujamos el codo para bajar bien a ambos lados de las paletillas, en el centro de la columna. La columna es muy importante porque en ella se hayan reflejados todos los órganos, los dolores en ella nos hablan de órganos que no trabajan bien o tienen bloqueos. Brazos: Primero haremos la parte interna del brazo izquierdo y luego la externa. Comenzamos por la axila, en el centro de ella esta el punto 1 del meridiano del corazón , es un punto doloroso; bajamos por la parte interna del brazo haciendo círculos pequeños que van bajando, insistimos en la zona de flexión (puntos de pulmón, corazón y maestro corazón) y en la muñeca (puntos muy importantes para tratar enfermedades mentales), en la palma de la mano, en el centro de la palma, , donde cae el dedo medio al flexionarlo hay un punto para aumentar la concentración mental y la potencia sexual (masculina y femenina). Seguimos con los dedos por la parte interna y externa, seguimos subiendo ya por fuera o exteriormente, aquí trabajaremos los meridianos del intestino grueso, intestino delgado y triple calentador (rige las hormonas) y masajeamos la muñeca, el antebrazo, el codo, el brazo, el hombro, las cervicales, terminamos este brazo en la punta superior de la oreja, hacemos círculos en ambos sentidos en ambos lados del cráneo en este punto (arriba de la oreja), este es doloroso y también es muy importante como regulador y para aumentar la concentración mental. Continuamos con el otro brazo, el derecho por su parte interna primero y externa después. Page 313 of 419

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Torax: debajo de las clavículas y a ambos lados vamos haciendo círculos y bajamos barriendo poco a poco todo el torax, hacemos hincapié en las mamas, esto es muy importante para prevenir los tumores y el cáncer de mama, seguimos a los lados de los pechos y debajo de estos, insistiendo en la zona del hígado y la opuesta, metiendo los dedos sobre todo en medio de las costillas. Abdomen: nos doblamos un poco hacia delante y metemos las manos bajo las costillas y masajeamos bien todos los órganos internos: el hígado, estómago, vesícula, páncreas, bazo, intestinos, útero, vejiga. Lumbares: ponemos las manos cerradas y hacemos percusión en toda la columna lumbar y a ambos lados llegando hasta los costados, no olvidemos que toda la energía reside en los riñones, son órganos muy importantes a nivel energético, y deben estar bien calientes. Glúteos: con los nudillos masajeamos bien, especialmente la zona del centro del glúteo, sobre todo personas con problemas de dolores en la región lumbar, así vamos a tratar y prevenir el lumbago y la ciática. Piernas: bajamos en ambas piernas por la parte de detrás y lateral externa, trabajando los meridianos de vejiga, vesícula biliar y estómago, haciendo círculos hasta los pies, insistimos en la parte de detrás de la rodilla(hueco poplíteo), en el centro, insistimos sobre todo en el caso de lumbagos; masajeamos bien la planta de los pies y subimos hacia arriba por la parte interna de ambas piernas, trabajando así los de riñón, bazo e hígado, insistiremos en la zona de las ingles, puntos esenciales para trabajar los órganos sexuales, en caso de impotencia o enfermedades ginecológicas. Importante: No te asustes si notas muchas zonas bloqueadas, es normal por la forma tan artificial en que vivimos, ya verás como poco a poco, practicando un rato todos los días, desaparecen los dolores gracias a la curación.

FITOTERAPIA. Jengibre (Zingiber officinale)

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Especia sacada de una raíz, muy usada en la cocina africana, hindú y asiática, tanto para elaborar platos dulces como salados, tiene un sabor entre picante y dulce, se puede tomar a diario la raíz seca en forma de polvos que se espolvorea(un poquito) en la leche, la sopa o puré, en los dulces antes de elaborarlos. La dosis es 250 a 1000 miligramos, tres veces al día Propiedades: Afrodisíaco Potente estimulante circulatorio y vasodilatador Favorece la sudoración en los proceso desintoxicantes Expectorante y desinfectante pulmonar Antiespasmódico en los cólicos Activa la digestión, aumenta la motilidad intestinal Combate la obesidad Anticoagulante natural Laxante Usar si las reglas son escasas y oscuras. CURA NATURAL PARA LAS FLEMAS Ingredientes: una cucharada de jengibre fresco rallado tres nueces Se machacan las nueces y se toman ambos en una infusión o sopa antes de dormir. A la mañana siguiente se echará mucha mucosidad. El jengibre está indicado en casos de frío, debilidad, digestiones débiles, es muy cálido y calmante. La mejor forma de tomarlo es rallando la raíz fresca y añadiéndolo a los alimentos. Recuerda que es una especia muy usada en todo el mundo para elaborar alimentos salados y postres.

TÉ VERDE: ELIXIR DE LA INMORTALIDAD Los Taoistas lo denominaban el elixir de la inmortalidad y los Budistas lo usaban para disminuir el sueño en sus horas de meditación. En la antigüedad, la ceremonia del té era vivida con un profundo veneración para sumergirse en lo más profundo del Ser, se apoyaba en cuatro principios fundamentales: armonía, respeto, pureza y tranquilidad. TIPOS DE TÉ Y COMPOSICIÓN DEL TÉ VERDE Existen tres clases de té, pero todos proceden del mismo árbol llamado Camellia Sinensis, son el té verde, el té negro y el té oolong. El que posee mayores Page 315 of 419

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propiedades curativas es el verde, obtenido de las puntas del árbol, además posee de 20 a 40 miligramos de cafeína a comparación del café que tiene 250 miligramos en iguales cantidades. Además contiene vitamina A, vitamina B-2, Vitamina B-9 o ácido fólico, Vitamina C, vitamina E, calcio, cromo, magnesio, manganeso, hierro cobre, cinc, sodio, fósforo, potasio, aluminio, flúor y selenio. PROPIEDADES El té verde activa el cuerpo, alivia los dolores de cabeza y la pesadez, elimina las obstrucciones del bazo, depura los riñones, es beneficioso para los cálculos renales, facilita la respiración, protege de los sueños pesados, en los problemas digestivos y nerviosos, cura la falta de apetito alerta al cerebro, refuerza la memoria, alivia la fatiga, agrada al alma, fortalece la voluntad, mejora la visión. Puede influir en la absorción del hierro por lo que se aconsejo tomarlo con leche , pues esta neutraliza la acción de los taninos. Debido a los polifenoles que posee, poderosos antioxidantes, se ha demostrado su efecto en la prevención y terapia de los diferentes tipos de cáncer. El té puede ayudar a prevenir la parición de caries en la dentadura. Ayuda cuando hay diarrea, gastroenteritis y hepatitis. Si aplicamos bolsas de té frías sobre los ojos, éstos se desinflaman. Previene enfermedades cardiacas, la hipertensión, o accidentes cerebrovasculares, es diurético, favorece la circulación y estimula el sistema defensivo o inmunológico, por eso influye mucho en combatir las alergias de cualquier índole. Estimula la eliminación de grasas por lo que conviene para perder unos Kilos de más. FORMA DE TOMARLO Podemos obtener los mismos beneficios tanto tomándolo en infusión, sólo o con un chorrito de leche, o con unas gotas de limón, dejándolo reposar unos minutos o también en forma de cápsulas o comprimidos. ABUSO: Si abusamos del té podemos tener estreñimiento, indigestión, nerviosismo, palpitaciones y problemas para dormir.

ALIMENTACIÓN. SABORES QUE CURAN Existen cinco sabores relacionados a su vez con los cinco elementos de la medicina tradicional china: - Madera (primavera, hígado y vesícula biliar): sabor ácido, temperatura tibia - Fuego (verano, corazón e intestino delgado): sabor amargo, temperatura caliente - Tierra (estación intermedia entre todas las estaciones asociada con la humedad, estómago y bazo- páncreas): sabor dulce, temperatura neutra - Metal (otoño, pulmón e intestino grueso): sabor picante, temperatura fresca - Agua (invierno, riñón y vejiga): sabor salado, temperatura fría Page 316 of 419

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El ácido es astringente y nos hace de retener líquidos. El amargo es purgante, seca, elimina el calor interno y externo del organismo, tiene efecto tonificante sobre la energía. El dulce ayuda a digerir los alimentos, es sedante y quita los espasmos. El picante es dispersante y hace circular la energía y la sangre. El salado es laxante y debilita. Los alimentos sin sabor ayudan a eliminar las retenciones de líquidos, eliminan la humedad interna, son reguladores y desinflaman. El exceso de los sabores citados daña, por rebosamiento, a los elementos: - El exceso de ácido daña la tierra: contracturas musculares, malas digestiones - El exceso de amargo al metal: enfermedades de la piel, eccemas, exceso o falta de vello corporal - De dulce al agua: caries dentales, osteoporosis, artrosis - De picante a la madera: cólicos biliares, mareos, picor de ojos - De salado al fuego: tensión alta, varices, arteriosclerosis

YIN Y YAN EN LOS ALIMENTOS

La filosofía china explica que todo lo que existe posee ambas fuerzas en mayor o menor medida, también el ser humano y los alimentos que toma. Las personas que tienen predominio de yin son tranquilas, pacíficas, creativas, sociables, los de predominio yan son activos, vigilantes, enérgicos y precisos. El exceso de una de las dos fuerzas puede llevarnos a enfermar. Según la Macrobiótica podemos corregir éstas tendencias personales mediante la alimentación, así podremos prevenir y tratar toda clase de dolencias. El yin debe alimentarse con pescado, alubias, avena y verduras de raíz. Al yan se le aconsejan ensaladas, semillas, verduras cocidas y fruta fresca. Si hace frío convienen los alimentos aconsejados a los yin y si hace calor los de los yan. Se desaconsejan alimentos con exceso de una de las dos fuerzas, con exceso de yin son el azúcar, especias y alcohol, y con exceso de yan son carne, huevos y queso. La elaboración influye en la energía de ese alimento y por ejemplo si está crudo es yin y si se cocina se va transformando en yan ( a mayor tiempo de cocción). En el caso de Page 317 of 419

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las verduras cocinadas se ha de tener en cuenta que deben conservar su textura crujiente. Alimentos con predominio de yin: Frutas, verduras de hoja, semillas, tofu y tempe, zumos de frutas y verduras, mermelada sin azúcar y malta. Alimentos con predominio de yan: cereales integrales, harinas, pastas y panes hechos con ellos, verduras de raíz, pescados, mariscos, queso fresco, legumbres, sal, miso, shoyu. Alimentos con exceso de yin: Azúcar, dulces, pasteles, especias, alcohol, té, café. Alimentos con exceso de yan: Carne, aves, quesos duros y salados, huevos. Una dieta equilibrada consistiría en un 50 por ciento de cereales, un 25 de verduras, un 10 de legumbres y un 5 respectivamente de frutas, sopas y mariscos. SOJA, pura proteina.

Es una maravillosa leguminosa, que junto con las algas y levaduras, posee mayor contenido en proteínas (el doble o triple que las carnes y pescados). Además son proteínas de alta calidad, tiene todos los aminoácidos esenciales en su justa medida, con la ventaja de que no produce acidificación en la sangre ni putrefacciones en los intestinos. La soja es remineralizante, muy rica en principios vitalizantes, tanto que si queremos estar sanos debemos incluirla en nuestra alimentación. Contiene pocos hidratos de carbono por lo que es muy aconsejable en la obesidad y la diabetes. Rica en clorofila, enzimas, vitaminas y minerales. Con la soja se hacen batidos, yogur, queso, filetes, salchichas, patés, carne picada y leche. Puede consumirse en forma de brotes germinados, en ensaladas, entremeses y sopas. También cocinada combinada Page 318 of 419

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con otros cereales, es bueno meterla en remojo 24 horas para no tenerla que hervir luego demasiado(alterando así sus principios activos).

CÓMO PREPARAR LA SOJA

-Germinada: se echa en las ensaladas o se revuelve en una sartén con un poco de aceite a fuego fuerte, unos minutos. -Cocida: como cualquier legumbre, se pone en agua la noche anterior, luego se cocina con verduras o como tu quieras, así cocida también puedes preparar una ensalada. -Queso de soja o tofu: se corta la leche de soja y se prensa la parte sólida, también lo venden en los herbolarios ya hecho. -Miso o salsa de soja: es la soja fermentada, de cualidades nutricionales espectaculares, de venta en los herbolarios. -Carne de soja: la venden en copos, texturizada, la metes en un poco de agua para ablandarla y se cocina igual que la carne picada, para hacer pasta, canelones, macarrones, o albóndigas (con huevo, pan rallado, ajo y perejil). -Leche de soja: se pone una medida de soja con tres medidas de agua, a remojo durante dos días, . Se escurre, se muelen los granos y se les añaden 6 medidas de agua caliente, se hierve tres minutos, se cuela y se le añade una pizca de sal y una cucharada de miel.

TOFU O QUESO DE SOJA Page 319 of 419

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Se obtiene al cuajar la leche de soja, la leche es obtenida tras hervir y triturar los granos de la soja, se cuela y esa leche es la que nos sirve para hacer el requesón, que debe ser prensado para obtener la consistencia deseada, es de color crema, de textura suave, sirve para preparar rellenos, sopas, salsas, salteado. Debe conservarse en el frigorífico, metido en agua con una pizca de sal, cambiar el agua a diario. Tiene un elevado nivel nutritivo (por 100 gramos de tofu): -5 gramos de grasas -20 gramos de proteínas -86 kilocalorías -sodio: sólo posee 8 miligramos -no contiene fibra IDEAL PARA: -personas con sobrepeso -salud arterial: en problemas de exceso de colesterol, enfermedades del corazón -prevención de desarreglos ginecológicos y menopausia -diabéticos por su mínimo contenido en azúcares Bibliografía consultada: "El Tofu", publicación de la Cooperativa LAKMA (Noviembre 1997, Capilla del Monte, Córdoba. Vamos a ingresar en el mundo del queso de soja o "tofu", como lo denominan los orientales. Ajeno a nuestra cultura, suele producir rechazo o caras raras cuando nos referimos a él. De ahí la importancia de conocer sus valiosos aportes a nuestra alimentación. El tofu es el queso de soja o sea la caseína (que es la proteína de la soja) coagulada de la leche de soja. "La soja", forma parte de las cinco semillas consideradas sagradas por los chinos. Las otras son: el trigo, el arroz, la cebada y el mijo. La soja fue utilizada durante miles de años en la alimentación y ya hace muchísimo tiempo que sumado al valor nutricional se ha descubierto su capacidad terapéutica. Más allá del poroto mismo los orientales elaboran productos artesanales que no sólo son exquisitos sino de altísimo valor terapéutico: salsa de soja, miso, tempeh. Se atribuye el descubrimiento del tofu a Liu-An, sabio y filósofo chino, más de 2000 años atrás. Los sacerdotes y nobles chinos se ocuparon de hacerlo conocer tanto en China como Japón. Los monjes budistas que llevaban una alimentación vegetariana, difundieron el tofu, vendiéndolo en las tiendas de los templos y dándolo a su vez a degustar para que se conociese su sabor. Los samuráis utilizaban el tofu concentrado. Una vez preparado lo dejaban todo el invierno en una red de paja colgada del techo de una galería exterior. Al pasar por el Page 320 of 419

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frío nocturno y el sol diurno, se desecaba conservando todas las propiedades nutritivas durante largo tiempo. El tofu resulta bastante ajeno a la cultura occidental. Cada día se comprueban más los efectos nocivos de los lácteos. La leche es el alimento del lactante. El aparato digestivo del bebé está sólo preparado para la ingesta de la leche materna y eventualmente por algún problema de la madre para la leche vacuna maternizada. Pasado el período de la lactancia, las enzimas encargadas de metabolizar la leche tienden por naturaleza a desaparecer. De ahí que muchos adultos y sobretodo la gente muy mayor presenten intolerancia a la leche. Tanto la leche de soja como el tofu son las opciones ideales para reemplazar los lácteos. Contrariamente a estos son de muy fácil digestibilidad, aportan proteínas de óptima calidad y son una buena fuente de vitaminas y minerales. Los lácteos en general son generadores de mucosidad por su PH ácido y suelen generar reacciones alérgicas. Frente a cuadros gripales, resfríos, etc., es increíble la mejoría que se produce al abandonar los lácteos, lo mismo ocurre en las reacciones alérgicas o brotes. Esto se da porque la leche sobretodo, tiene macromoléculas muy difíciles de ser absorbidas por las vellosidades intestinales. Por lo cual éstas quedan libres en el torrente sanguíneo y eso provoca las reacciones alérgicas, ya que se comportan como elementos extraños en la sangre. El queso vacuno en términos generales es altamente irritativo. En nuestro organismo existen unas sustancias denominadas "prostaglandinas". Hay una gran variedad. Pero dado que no vamos a entrar en cosas muy complejas, la idea que deseo transmitirles es simplemente que hay alimentos que tienen un efecto irritativo, esto significa que incrementan los dolores porque activan las prostaglandinas inflamatorias, uno de ellos son los lácteos. Así como hay alimentos que tienen la función inversa, o sea activar las prostaglandinas antiinflamatorias. Los dolores de cabeza, jaquecas, dolores óseos y articulares, aumentan en grado sumo en quienes consumen lácteos. En general estos incrementan las malformaciones. Por el contrario los alimentos derivados de la soja, tienen un efecto totalmente contrario. Vamos ir mencionando los diferentes aportes nutricionales y terapéuticos de esta maravilla a la cual todavía muchos oponen resistencia. Tal vez existen preconceptos respecto a su sabor. Es fundamental saber que el tofu por sí solo no tiene prácticamente sabor. Toma el gusto de los alimentos que lo acompañan, por lo cual es importante aprender a prepararlo. Por otro lado si bien se lo llama queso, nada tiene que ver con la mozzarella o queso mantecoso, dado que no se derrite. Para utilizarlo en reemplazo de estos, lo ideal es procesarlo y así toma el aspecto de una ricota. El tofu acepta ser mezclado tanto con alimentos salados como dulces y es ideal para combinar con las verduras en reemplazo de los lácteos. Entre las ventajas que presenta el tofu está el hecho de que es de muy fácil digestión, en esto aventaja a los porotos de soja. Estos implican un proceso digestivo más complicado y no todas las personas tienen tolerancia a ellos, evitándose todo esto con el tofu. El tofu bien Page 321 of 419

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compacto aporta un 11 % de proteínas de óptica calidad y fácil asimilación. El organismo aprovecha aproximadamente un 65 % de las proteínas del tofu. Así ¼ kg. de tofu aporta aproximadamente 16 grs. de proteína biológicamente utilizable. Se sabe que el requerimiento diario de proteínas es de 0,5 grs. por cada kg. de peso corporal. O sea quien pesa 50 kgs., precisa 25 grs. de proteínas diarias. Fíjense que si al tofu sumamos la ingesta de las frutas, verduras y un cereal integral, es más que probable que tengamos la cantidad necesaria de proteínas y muchas veces de acuerdo a lo que se ingiera, hasta pasaríamos la cantidad diaria sugerida. En términos generales ¼ kg. de tofu equivale a 180 grs. de carne, 300 grs. de hamburguesa casera ó 95 grs. de leche ó 4 huevos ó 110 grs. de queso. Es muy rico en vitaminas y minerales y sobretodo en calcio, un mineral fundamental para la construcción y mantenimiento de huesos y dientes. Contiene en términos generales un 25 % más de calcio que los productos lácteos. Un trozo de ¼ kg. de tofu nos proporciona un 38 % de los requerimientos cálcicos diarios promedio. También contiene hierro, fósforo, sodio, potasio y vitaminas del grupo A, B y E. El verdadero tofu se hace cortando la leche de soja con "nigari" que es una sal de calcio, esto incrementa su valor en calcio. También se puede utilizar cloruro de magnesio. El tofu posee grasas insaturadas de alto valor para nuestro organismo, lo cual lo hace apto para ser consumido por quienes padecen colesterol alto, trastornos cardiovasculares o problemas reumáticos. El tofu no tiene colesterol en oposición a los quesos vacunos, que de acuerdo a la variedad tienen altos valores en grasas saturadas, el más graso es el de rallar. Es muy rico en ácido linolénico, uno de los más importantes ácidos grasos poliinsaturados. Este es un ácido esencial y no puede ser sintetizado por nuestro organismo, por lo cual debemos obtenerlo de la alimentación. Este ácido permite la emulsión, dispersión y eliminación de los depósitos de colesterol y otras grasas nocivas producto de una mala alimentación, que se acumulan en nuestro organismo y en la sangre. A su vez contiene Lecitina, que es un ácido graso fosforado (fosfolípido)) muy importante para nutrir las células de nuestro cerebro y para reforzar los músculos oculares. La lecitina está presente en todas nuestras células, sobretodo en las que forman el sistema nervioso. La soja aporta una buena cantidad. La yema de huevo también aporta lecitina, la diferencia está en que forma parte de un alimento rico en grasa saturadas. El tofu es muy bajo en calorías (87 cada 100 grs.), ideal para regímenes de adelgazamiento. Puede ser consumido por bebés, ancianos y personas con trastornos digestivos. Puede ser consumido por quienes padecen diabetes y celiaquía pues no posee gluten. Es ideal para la alimentación del bebé como sustituto de las proteínas animales. A partir del séptimo mes se lo puede comenzar a incorporar a las papillas. Pueden consumirlo las personas con úlcera o gastritis, divertículos, trastornos hepáticos. El tofu cuando es fresco dura unos 10 días en el refrigerador. Se conserva en un recipiente con agua. Es conveniente lavarlo día por medio y cambiarle el agua. Page 322 of 419

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" ¿Cómo reconocer el tofu fresco? " Debe tener color blanco y prácticamente es inodoro. Cuando es viejo presenta un olor ácido y al cortarlo se desprende como una baba. Vayamos ahora a la composición del tofu por cada 100 grs.: PROTEINAS............................................. 13,7 % HIDRATOS DE CARBONO.......................... 2,8 % GRASAS..................................................... 9 % AGUA (HUMEDAD)....................................73 % FIBRAS....................................................... 0,3 % CENIZAS.................................................... 1,2 % CALCIO.................................................. 159 mg. SODIO....................................................... 7 mg. FOSFORO............................................... 109 mg. HIERRO.................................................... 2,5 mg. VITAMINA B1. .......................................... 0,02 mg. VITAMINA B2............................................ 0,02 mg. VITAMINA B3............................................. 0,5 mg. Vayamos ahora a las propiedades terapéuticas propiamente dichas: La soja contiene "fitoestrógenos" que podríamos definirlos como hormonas naturales de origen vegetal. Los fitoestrógenos tienen un efecto equilibrador, incrementando la actividad de los estrógenos si el cuerpo está bajo en ellos, mientras que disminuyen la actividad de los mismos, si éstos se hallan en exceso. Dentro de los fitoestrógenos hallamos "las Isoflavonas". Estas tienen una actividad estrogénica y antiestrogénica. Las Isoflavonas al ingresar en el intestino se combinan con bacterias intestinales, transformándose en una hormona antioxidante y protectora contra el cáncer. Los orientales han comprobado que una dieta con altos contenidos fitoestrógenicos favorece la prolongación del ciclo menstrual y reduce el cáncer de mama. A su vez los fitoestrógenos reducen los famosos sofocones. Las Isoflavonas por su acción fitoestrogénica constituyen una alternativa de la Terapia de Reemplazo Hormonal, por sustituir los estrógenos y las hormonas sexuales femeninas que normalmente se le recomiendan a las mujeres en el período de la pre-menopausia, la menopausia y las post-menopausia. Las Isoflavonas disminuyen o atenúan los síntomas que suelen darse en esa etapa de la vida. Más allá de indicarse en el periodo menopaúsico por ser fitohormonas se recomiendan en las alteraciones del sistema hormonal femenino como puede ser la falta de menstruación aún en mujeres jóvenes o bien en casos de displacia mamaria o en quienes presentan quistes o fibromas. La soja por sí misma aporta calcio de óptima calidad y biodisponibilidad (esto significa que el organismo lo absorbe bien), por lo cual es preventiva de la osteoporosis. Sumemos pues el aporte de calcio a las Isoflavonas. En pruebas realizadas con la ingesta de soja en mujeres post-menopaúsicas, se pudo comprobar que consumiendo una porción diaria Page 323 of 419

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de soja (aproximadamente 100 a 150 grs. de tofu), en seis meses se produjo un incremento del 22 % de la masa ósea. Hay mujeres que por factores tanto hormonales como alimenticios pierden un 2 a 3 % de masa ósea en los primeros años de la menopausia. El contenido de isoflavonas es mayor en el cotiledón, de ahí también la importancia de consumir brotes de soja. Pero en este caso me refiero a los orgánicos y/o caseros, donde se conserva el poroto. De todos modos la cantidad de Isoflavonas varía de acuerdo al terreno en el que ha sido cultivado el poroto. Lo que han demostrado los estudios es que el tofu contiene el más alto nivel de Isoflavonas (aproximadamente 24 mgrs. por cada 90 grs.), con algunas variaciones de acuerdo al proceso de elaboración. La soja bebible tiene mucho menos cantidad (aprox. 0,7 a 7 mgrs. por cada ¼ lt.) y las fórmulas basadas en soja carecen de ellas. Todos estos valores están tomados basándose en el tofu elaborado con abundante leche. Quien consume tofu puede observar las diferencias y éstas obedecen al proceso de elaboración. A mayor cantidad de leche de soja se obtendrá un tofu más compacto y con mayores aportes tanto nutricionales como terapéuticos, que irán bajando en los que se hagan con menos leche o leche más diluida. Se ha comprobado que las mujeres asiáticas tienen menores índices de cáncer de mama y de colon que las occidentales y cuando lo contraen responden mejor que éstas a los tratamientos. Se infiere de esto que estos valores se deben a una alimentación rica en soca, teniendo presente que muchos cánceres responden a alteraciones hormonales y también son producto de oxidaciones, siendo la soja un antioxidante natural que protege contra los radicales libres. Uno de estos fitoesteroles presentes en la soja es muy similar a la testosterona masculina y favorece el crecimiento y normal funcionamiento de los órganos sexuales accesorios y el desarrollo de los caracteres secundarios masculinos. Esto favorece también al cáncer femenino. La hormona de la corteza suprarrenal, la cortisona, usada para la artritis y dolores reumáticos es un derivado de los esteroles de la soja. Si bien lo que se vende actualmente son síntesis. Las investigaciones científicas han demostrado que los químicos fabricados por el hombre son una de los factores desencadenantes del cáncer. Los insecticidas, fungicidas, productos industriales químicos y otros derivados del cloro, imitan al estrógeno, la hormona femenina. Estas sustancias son llamadas "poluciones moduladoras de hormonas". Como son grasas solubles, con el correr de los años se van acumulando en el cuerpo y se ha comprobado que predisponen a la formación de hormonas relacionadas con el cáncer. Tanto el cáncer de mama, útero y próstata están íntimamente relacionados con el sistema hormonal. Los estudios más recientes han corroborado que la soja contiene "estrógenos amistosos" o sea fitohormonas que ayudan a prevenir y tratar el cáncer. Las Page 324 of 419

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Isoflavonas actúan a nivel molecular. Intervienen modificando la proliferación de las células malignas mediante la inhibición de proteínas claves que son las que generan la multiplicación de los tumores y favorecen su crecimiento. Creo que no quedan dudas de la importancia de comenzar a reemplazar los productos vacunos por el queso de soja. Pero como todo lo nuevo, incorporarlo lentamente para que el organismo se vaya acostumbrando. Seguramente Uds. no dudarán de los beneficios del tofu pero se estarán cuestionando el origen de la soja. Sabemos que en la actualidad la mayoría de la soja que se vende en nuestro país es transgénica, pero todavía se puede rescatar producción orgánica, esto no significa que es fácil conseguirla, pero no es imposible. Comencemos por aclarar que es un producto transgénico. Se llaman "transgénicos" los organismos – animales o vegetales – que, al generarse, reciben un gen ajeno a su especie, y que al crecer disponen de características específicas, a gusto del productor o de su fabricante. Así, por ejemplo, esos genes añadidos hacen que la productividad de un cultivo aumente (como ocurrió con la soja en la Argentina), que tenga más resistencia a insectos o a herbicidas. Incluso, ya se han diseñado cultivos que pueden subsistir mejor en la época de sequía. Como en todos los órdenes de la vida encontramos quienes están a favor y quienes enfatizan sus inconvenientes. Particularmente creo que lo primero que deberíamos hacer como seres humanos es respetar a la Madre Naturaleza o sea vibrar en armonía con ella. Cualquier manipulación genética implicar ir en contra de la Naturaleza por lo cual genera desarmonía. Por más que intenten convencernos de los efectos positivos de lo transgénico, solo el pasar del tiempo va a demostrar que todo aquello que es ajeno a nuestra esencia, tarde o temprano va a traer consecuencias. El hombre en su afán desmedido de "avanzar" no respeta el medio ambiente ni tiene presente la armonía natural. Creo que no se necesita un análisis muy profundo para tomar conciencia de los efectos negativos, baste solo con observa que ha pasado con las vacas locas. ¿A que se debe esto? Simplemente se la alimentó con algo extraño a su propia esencia. ¿Entonces que nos queda a nosotros en este momento? Creo que la toma de conciencia es fundamental. Esta es solo una pequeña reflexión que apunta a defender lo natural y en este caso a "la soja" tan benéfica para el ser humano y tan vapuleada. La idea no es dejar de consumirla porque es transgénica sino recurrir a la orgánica que todavía hay, y trabajar en defensa la salud, que es un bien inherente al ser humano y que nadie tiene el derecho de manipularla tal como si fuese un simple objeto. EMOCIONES Y SALUD Las emociones tienen un gran poder dentro de nosotros que debemos conocer, pues poseen el poder de darnos la salud o de, por el contrario quitárnosla. El ser humano es un ser integral compuesto de cuerpo físico, mente- emociones y Shen (Espíritu), Page 325 of 419

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cuando una de las partes está mal repercute en las otras, por ejemplo, si estamos siempre preocupados por todo, terminamos afectando al estómago y al bazopáncreas; o también puede suceder que, como consecuencia de una hepatitis, estemos de mal humor ante la más mínima contrariedad. La mayor parte de las veces sucede el primer ejemplo, solemos nacer sanos, y por complicaciones mentalesemocionales vamos enfermando, expertos conocedores del tema aseguran que esto sucede en el 99 por ciento de las veces, sólo un uno por ciento se relacionaría con el ejemplo segundo. Según la Medicina Tradicional China, de una antigüedad constatada de cinco mil años, cada emoción básica se halla unida a un órgano. - la cólera al hígado y vesícula biliar - la alegría al corazón e intestino delgado - la reflexión al estómago y bazo-páncreas - la tristeza al pulmón e intestino grueso - el miedo al riñón y vejiga Todos los órganos citados tienen unos canales dentro del cuerpo, a modo de autopistas o carreteras, por las que circula la energía, cuando nosotros nos estancamos en una o varias emociones, se produce el atasco de la energía, que con el paso del tiempo, dará lugar a la enfermedad dentro de ese órgano. Las emociones que nos dañan, por ser alimentadas, pueden ser variadas y dañar varios órganos al mismo tiempo. No es que las emociones citadas en sí sean negativas, lo que sí lo es, es el quedarse anclado en esa emoción durante tiempo y tiempo (aunque sea a nivel subconsciente), por ejemplo el miedo a quedarse sin trabajo, a no tener casa, a quedarse sin pareja, va dañando nuestros riñones y será muy fácil tener infecciones renales o cálculos o lumbago, etc. Es interesante e importante recordar que un problema de un órgano favorece la aparición de emociones exageradas o desproporcionadas. Los más afectados suelen ser el corazón, el hígado y el bazo. El corazón es el rey de todos los órganos y además controla la mente, por tanto cuando un órgano se halla desmandado en su función, termina dañando al corazón, producirá palpitaciones, pesadillas, insomnio, alteraciones mentales, manías, etc. El hígado alterado produce depresión, mal genio, suspiros, tumores de mamas, ovarios o útero, dolor en los flancos, etc. El bazo se manifestará con anorexia o por el contrario, exceso de apetito, vientre abultado, etc.

EL PODER ESTA DENTRO DE TI Nosotros somos los arquitectos de nuestra salud, es necesario trabajar sobre las emociones y la mente para recuperar la salud perdida.

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MOXIBUSTIÓN.

Un método simple y al alcance de todos para llenarse de energía, cuando uno está muy cansado o tiene problemas de impotencia sexual, frigidez o un bajo deseo sexual, consiste en moxar varios puntos de acupuntura muy fáciles de localizar. La moxa debes comprarla en una tienda donde vendan productos de medicina tradicional china, lo ideal es que la compres en forma de puro ( tiene 20 cm de largo y 1,5 de diámetro aproximadamente), está hecha de una planta seca llamada artemisa (artemisia vulgaris), y al quemarla posee la propiedad de calentar y limpiar los canales, por los circula la energía, que nos hace sentirnos saludables y enérgicos, además, elimina del interior el frío, la humedad y promueve el funcionamiento de los órganos. La ventaja de la moxa es que su calor penetra en lo profundo, superficialmente calienta la piel, es agradable y capaz de limpiar el ambiente de humedad, purificando las habitaciones y creando un clima muy confortable. Para realizar la moxibustión, lo ideal es ponerse tumbado en la cama o en un sofá, se hará en la parte anterior del cuerpo sobre tres puntos: Ren 4. Ren 5. Ren 6. De un canal muy importante llamado Ren Mai que nace en el perineo y llega hasta el labio inferior, los puntos a moxar están juntos separados por poca distancia desde el ombligo hacia abajo en una distancia de uno, dos y tres dedos (contados en la linea central desde el ombligo hacia abajo), bastará con colocar el puro a dos o tres centímetros de altura de esos puntos, hasta que la piel aparezca colorada, como señal Page 327 of 419

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de que se ha calentado bien la zona (no es necesario ni debemos quemar nunca la piel), el tiempo empleado dependerá del nivel de energía del que lo recibe, si es muy bajo se necesitará mucho más tiempo para producir en citado calor interno. En la espalda es muy fácil de localizar, bastará con apoyar nuestras manos en las caderas con los pulgares puestos hacia la zona lumbar, los dos puntos donde caen los pulgares a ambos lados de la columna, aproximadamente a dos dedos del pico de la vertebra 2° lumbar, son los puntos a moxar en la espalda (Vejiga 23), son muy importantes ya que dan energía al riñón, órgano fundamental donde reside la energía vital más importante del ser humano. El primer libro de Medicina Tradicional China es de tres mil años antes de Cristo.

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GIMNASIA PARA LOS OJOS

La rehabilitación de la vista se consigue cuando mejoramos todo nuestro ser por medio de los acciones naturales: alimentación sana, ejercicio físico, descanso y relajación. Como todos los músculos del cuerpo, los músculos oculares se fortalecen cuando las ejercitamos debidamente, y al mismo tiempo facilitamos que la sangre fluya con más cantidad, nutriendo mejor todos los órganos de los ojos. Mediante todos los ejercicios podremos lograr dejar las gafas o mejor, no llegarlas a usar nunca, ¿Qué te parece?. 1. Ejercicios de respiración: a) Erguido, con los brazos junto a los costados en posición de firme, subirlos mientras se inspira profundamente por la nariz, hasta ponerlos verticales por encima de la cabeza. Bajarlos lentamente mientras se espira. Repetir unas diez veces. b) Erguido, con los brazos doblados por los codos a la altura de los hombros, tocando el pecho, extender los brazos enérgicamente hacia atrás mientras se inspira profundamente con el fin de ensanchar el tórax. Repetir diez veces. (Ver fotos de los ejercicios n 1 y 7 del curso de gimnasia). 2. Ejercicios de cuello: a)Erguido en posición de firme o sentado en una silla girar lentamente la cabeza a derecha e izquierda alternativamente. b) Mirando al frente, levantar la cabeza hacia atrás tanto como se pueda y luego bajarla hasta que la barbilla toque al pecho. c) Mover la cabeza en forma de circulo o rotación, primero hacia la derecha y luego a la izquierda. d) Hacer un pequeño masaje con las manos por todo el cuello, de arriba abajo y viceversa. Es bueno hacerlo al pasar de un ejercicio al otro y también al terminar. Todos éstos ejercicios hay que repetirlos unas diez veces cada uno. Ejercicios de los ojos: Page 329 of 419

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1- Con la cabeza erguida y fija, levantar al máximo los ojos mirando hacia arriba y luego bajarlos tanto como puedas. 2- Sin mover la cabeza girar los ojos a la izquierda tanto como puedas y luego igual a la derecha. 3- Mover los ojos en forma circular, arriba, a la derecha, abajo y a la izquierda sin mover la cabeza, forzando siempre para hacer el circulo tan amplio y tan deprisa como puedas. 4- Abrid los ojos tanto como puedas y luego cerradlos fuertemente. 5- Mira lejos al horizonte y súbitamente mira cerca. 6- Ejercitar los ojos a mirar la luz en pleno día y mirar a un lugar oscuro alternativamente. 7- Levantar el pulgar a la altura de la nariz y alejarlo tanto como se pueda, mirándolo fijamente mientras se acerca hasta que toque a la nariz. Concentrando la mente, el esfuerzo y la vista. 8- Haz con las dos manos un suave masaje por la frente y ambos ojos, mientras practicáis respiraciones profundas por la nariz con la boca cerrada. Este masaje es bueno hacerlo después de cada ejercicio descrito. Cada ejercicio debería repetirse de diez a veinte veces, empezando por pocos y aumentando cada día en la medida en que se gane fuerza. 9- Después de hacer esta gimnasia ocular, relajarse y descansar en la cama o sofá, aplicándose una compresa fría en la frente y ojos durante cinco o diez minutos. Se hará de la siguiente forma: se moja una toalla con agua fría del tiempo, se escurre, se dobla en cuatro y se aplica en la región indicada. No llevar nunca las gafas o lentes mientras se hacen los ejercicios. Es bueno parpadear a menudo cada cuatro o cinco segundos. Es bueno dormir de ocho a diez horas diarias, a partir de las diez de la noche. Aprende a vivir relajado, mantén el espíritu alegre y ejercita la memoria procurando de ver lo que miras y tu vista mejorará considerablemente. RECUPERAR LA VISTA CUANDO HAY MIOPÍA. Ejercicios y dieta. Se harán varios ejercicios con los ojos: -1° Hacer círculos con ambos ojos, en ambos sentidos, es decir, hacia la derecha y hacia la izquierda, como si dibujásemos con ellos una gran circunferencia. -2° Hacer la forma de la letra Z dibujándola con los ojos, forzando al máximo. -3° mover los ojos trazando diagonales, podemos ponernos frente a una pared y mirar los ángulos. Todos los ejercicios han de hacerse 25 veces en los dos sentidos. El tratamiento se hará durante 6 meses. Además se tomará: -Vitamina A: aceite de zanahoria. Page 330 of 419

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-Vitamina E: aceite de germen de trigo. -Zinc: tomarlo en las pipas de calabaza o en ampollas. -Selenio: en la soja germinada, arroz integral, mejillones o en ampollas. Quedarás sorprendido de cómo bajan tus dioptrías a pasos agigantados, eso sí, deberás tener la fuerza de voluntad para hacerlo todos los días.

************************ ALIMENTACION YOGUICA VEGETARIANA. Ejemplo de Menú Yóguico Equilibrado: El siguiente es sólo un ejemplo que surge de la combinación equilibrada de alimentos y que aportan gran cantidad de nutrientes esenciales al organismo. Desde ya que no es el único, y los límites los pone la creatividad de cada uno, siempre que se respeten los consejos anteriores. Siguiendo siempre el principio de la variedad, lo sencillo y la inteligencia práctica el cuerpo y la mente obtendrán una energía pura sin igual. Es una dieta absolutamente sáttvica, que mantiene al organismo y a la mente en equilibrio, incrementando la energía vital, y sanando al organismo. Ante cualquier duda consultar a un nutricionista. Desayuno: Taza de yogur o leche fresca con cereales. Tostada integral con mermelada. Almuerzo: 1 Plato equilibrado que contenga: cereales (por ej. arroz integral) y legumbres (lentejas) con hortalizas. Verduras frescas o cocinadas al vapor. 1 Rodaja de pan integral. Frutas frescas de estación. Cena: Sandwich de pan integral con vegetales (varios), queso y un toque de aceite de oliva. Tentempiés: Frutas frescas. Frutos secos. Pan integral tostado. Ghee - Manteca Clarificada: "El Oro Líquido del Ayurveda" En Ayurveda (antigua medicina tradicional de la India. Ayur = vida, Veda = conocimiento) el ghee es considerado oro líquido. Extremadamente valioso se usa en pocas cantidades. Page 331 of 419

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El Ghee es considerado en la India como un alimento sagrado, y se ha utilizado desde hace milenios, pues su nobleza ha sido demostrada por inumerables personas. Es el mejor método para cocinar (puede remplazar al aceite), es un alimento sanador que equilibra las tres doshas (biotipos energéticos según el Ayurveda). El ghee es una sustancia que favorece la digestión, y tiene un efecto de "lubricación" sobre el sistema nervioso, favoreciendo las sinapsis neuronales. Es un antioxidante natural. Es tolerado aun por las personas intolerantes a la lactosa. Fácilmente digerible lubrica todas las articulaciones. Es un alimento puramente sáttvico que favorece la estabilidad de la mente y la meditación. Preparación del Ghee.

A modo de introducción se puede decir que el ghee es la mantequilla clarificada, es decir, sin la proteína ya que mediante el proceso de ebullición a que se la somete hace que se separe la proteína que lleva y sea mucho más digestivo y esté libre de grasas. Para hacer el ghee se recomienda, a parte de los ingredientes necesarios, un poco de paciencia a la hora de ponerse ya que es un proceso lento. Ingredientes para el ghee Mantequilla ½ Kg. o 1 Kg. (al final del proceso queda bastante reducida por ello cuanto más cantidad mejor) Una gasa esterilizada (de venta en farmacias) Un colador. Page 332 of 419

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Una olla de acero inoxidable o de hierro colado (nunca de aluminio) Un recipiente de vidrio preferentemente con tapa hermética. Si no es posible también puede utilizarse un recipiente de plástico tipo tupperware. Una cuchara de madera. Elaboración del ghee Se pone la mantequilla en la olla a fuego lento y se va removiendo para derretirla. Durante todo el proceso se deberá ir removiendo constantemente y evitar que la mantequilla se queme. Cuando empiece a hervir se formará una espuma que NO se ha de retirar en ningún momento, sino que hay que esperar a que esta se evapore. Se mantendrá hirviendo hasta que la mantequilla se haga más líquida y alcance un color dorado. En las paredes de la olla quedará la proteína a medida que se vaya haciendo el ghee y cogerá un color tostado y tendrá un olor a galleta *. Para comprobar que el ghee está hecho se ha de hacer "la prueba del algodón". Se retira la olla del fuego y se coge un trocito de algodón o un bastón de algodón de los oídos. Se moja un poquito el algodón en el ghee y se comprueba directamente en el fuego si chisporrotea. Si ya no chisporrotea es que ya no hay agua y está hecho. Acto seguido se coge la gasa y se pone en el colador, se coloca encima del recipiente de vidrio y se vierte el ghee para que así quede retenida toda la proteína. Se deja enfriar sin tapar y a medida que se va enfriando cogerá consistencia y se solidificará (en verano quedará menos consistente y en invierno quedará completamente frío como la mantequilla aunque la textura siempre será granulada) Se conserva fuera de la nevera durante un año. Consejo. Se ha de ir con sumo cuidado a partir de que empieza a cambiar el color del ghee, ya que si dejamos que se haga mucho cogería un color demasiado oscuro. Sería un ghee pasado o quemado. Por ello, es recomendable ir probando con el algodón y si no está hecho continuar. De todas maneras si esto ocurre no tirarlo, ya que puede servir como hidratante para la piel (entre otros muchos remedios) Utilidades del Ghee. Es un sustituto de la mantequilla, por lo que se puede comer en tostadas para el desayuno o en recetas de cocina. Se puede sustituir por el aceite a la hora de cocinar. Page 333 of 419

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Es un buen hidratante de la piel, así como un buen protector. También sirve para las quemaduras del sol. Es un buen lubricante para los ojos y un potenciador de la vista, por lo que se puede utilizar cada mañana directamente en lo ojos (se pone con la yema del dedo en el lagrimal y se extiende) No engorda aunque las personas obesas deben tomarlo con prudencia. El Ghee equilibra los fluidos/residuos corporales (heces, orina y sudor) Es un buen vehículo de transporte a nivel celular. Es Tridosha (es bueno para todos los Doshas, Vata, Pitta y Kapha, pero en exceso provoca obesidad, por lo que no se debe abusar) Aumenta el Agni (ayuda en la digestión) Resumen: 1 Kg. De manteca sin sal. Orgánica. Tiempo aprox. 30/40 minutos Calentar la manteca a fuego lento hasta que comience a hervir. Se irá formando una espuma blanca en sus superficie que se deberá ir retirando con una espumadera una y otra vez hasta que esto no suceda, entonces se podrá ver el fondo de la olla y el ghee estará listo. Dejar que se evapore toda el agua de la manteca. Su color debe ser ámbar, traslucido oro liquido.... El secreto es que no se pegue la manteca, para que esto no ocurra usar un difusor o tostador debajo de la olla luego siempre al mínimo. Luego verter el ghee en un recipiente pasándolo por un filtro de papel o de gasa. Cuando el ghee este frío recién entonces sellar el recipiente. Se conserva bien a temperatura ambiente, durante meses. En épocas de mucho calor se puede llevar a la heladera.

TE YOGUI. Té Yóguico: La siguiente receta se basa en especias que estimulan la salud del organismo. Los ingredientes son fáciles de conseguir y es muy fácil de hacer. Propiedades: Purificador del organismo en general. Ayuda a la digestión. Beneficia el sistema nervioso. Fortalece el sistema óseo. Ayuda a curar la gripe reforzando las defensas naturales del organismo. Receta: Para 2 litros de agua, agregar: 15 clavos de olor 20 vainas de cardamomo Page 334 of 419

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15 granos de pimienta negra 8 rebanadas de jengibre en raíz fresca 5 ramas de canela Hervir durante 30 minutos agregando agua si se evapora para mantener la cantidad. Agregar luego: 1/2 cucharadita de té negro 3 tazas de leche (opcional - a gusto) Hervir. Colar y servir. Puede endulzar con miel a gusto.

Si solo quieres hacer una taza de té, añade: 300 Mililitros de agua. 3 clavos de olor 4 semillas enteras de cardamomo. 4 granos de pimienta negra ½ tallo de canela 1 rodaja de jengibre fresco 1/4 de cucharadita de te negro (opcional) Calienta un recipiente con agua, añade lo anterior. Sigue calentando durante 20 minutos Después añade medio vaso de leche de soja por cada vaso de liquido. Cuélalo y sírvelo. El Yogi tea es recomendado como purificador, tonificador del sistema nervioso, como reconstructor del hígado y cerebro en casos de daño debido al uso de drogas. Ayuda a equilibrar tu sistema cuando te sientes fuera de forma. Se ha usado para prevenir gripes, catarros y enfermedades de las membranas mucosas. Ayuda a las mujeres cuando tienen dolores o calambres en la menstruación. Si un hombre toma yogui tea después de una relación sexual, ayuda a reponer su cuerpo. La pimienta negra es un purificador de la sangre, el cardamomo es para el colón, los ajos para el sistema nervioso y la canela para los huesos. Page 335 of 419

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El jengibre ofrece energía extra o si padeces un resfriado o gripe. El té negro actúa como una aleación de todos los ingredientes, consiguiendo una nueva estructura química haciéndolo más saludable al mismo tiempo que delicioso. Patatas Potentes (para 4 personas) Una receta que incorpora ajo, cebolla y jengibre. Lava 4 patatas en agua caliente y ponlas a asar en el horno a temperatura alta, hasta que estén blandas. Mientras tanto sofríe en aceite de oliva o ghee: - 1-3 cucharadas de jengibre muy bien troceados - 3 cebollas cortaditas - 8 dientes de ajo cortaditos Cuando veas que esta dorado, añade: - Una cucharadita de cúrcuma. - ¼ de cucharadita de pimienta negra (a tu gusto, esto es picante, cuidado) - 1/8 cucharadita de cardamomo en semilla - 4 clavos de olor. - 1/8 cucharadita de canela en polvo Sofríelo hasta que este bien hecho y añadir tamari (o salsa de soja) a tu gusto. Puedes mezclarlo con requesón a tu gusto. Corta las patatas asadas en la mitad de su longitud, quita la piel, y añádelas a la mezcla. Puedes poner una rodaja de queso cheddar arriba y dejarlo derretir en el horno. Puedes aderezarlo con piña fresca y pimiento verde troceado. Puedes servirlo con ensalada o con un bowl de yogurt o queso. Kitcheree ( 6-8 personas) Este plato viene "pre-digerido" y es excelente para evitar enfermedades y para hacer limpieza. Es una comida completa de gran valor proteico y nutritivo. Puedes vivir con esta comida y algunas frutas durante años y no faltarte ningún aporte. En India es ampliamente usada. 9 tazas de agua. 1 taza de soja verde. 1 taza de arroz basmati. 3-6 tazas de verduras troceadas (zanahorias, calabacín, brócoli, apio, patatas...). 2 cebollas troceadas en cachitos de 2 cms. 1/3 de taza con jengibre pelado y cortado en trozos pequeños. 8 dientes de ajo, en trocitos. Page 336 of 419

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1 cucharadita de cúrcuma. ½ cucharada de pimienta. 1 cucharadita de garam masala. 1/2 cucharada de chiles rojos machacados. 1 cucharada de albahaca dulce. 5 semillas de cardamomo. Puedes añadir salsa de soja o sal de hierbas. Preparación: Lava bien el arroz y las judías de soja (puedes encontrarla en cualquier herbolario o en tiendas orientales con el nombre de "mung beans") Normalmente suelo dejar en remojo las judías durante unas 7 horas antes de cocinarlos o la noche anterior. Calienta el agua en una olla grande hasta que hierba, cuece las judías de soja durante 20 minutos a fuego medio-alto. Después añade el arroz y las verduras y sigue cociendo durante media hora mas. En una sartén grande añade aceite de oliva y sofríes los trozos de ajo, cebolla y jengibre a fuego medio alto hasta que se dore. Añade al sofrito el garam masala, la cúrcuma, la pimienta y los chiles rojos. Cuando el sofrito este bien hecho, añádelo a la olla de las judías y el arroz y remuévelo frecuentemente para que no se queme. Añade las hierbas (albahaca, sal) hasta que se haga completamente a fuego mediobajo. La consistencia debe ser rica, densa y estilo sopa con los ingredientes que se aprecian poco. Puedes servirlo con yogurt o con queseo por encima. ARROZ BASMATI: Basmati, arroz de grano largo.

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Características del arroz: Es un cereal de origen asiático cultivado en el Piamonte ya en el siglo XV. Un tercio de la población de la Tierra se nutre casi exclusivamente de arroz. Es de todos los cereales el más rico en almidón. Contiene, además, fósforo, calcio y potasio. Su naturaleza es acomodaticia, puesto que tanto sirve para acompañar carnes, pescados, crustáceos o moluscos como para confeccionar postres. Se deja salar, azucarar, pimentar, y sirve de base en la preparación de platos completos. Frío, entra en la confección de ensaladas. Arroz de grano largo: Arroz blanco o integral cuyos granos tienen una medida promedio de 7 milímetros de longitud alcanzando un tamaño aproximadamente cinco veces mas largo que su grosor. Se cocina esponjoso y de grano suelto. - Tipos de arroz: Grano largo: su contenido en almidón es más bajo, sus granos son muy blancos y quedan sueltos después de cocido, aunque se pegan si se cuece mal. Se aconseja su uso en ensaladas, risottos y como acompañamiento de salsas, carnes, pescados, crustáceos y moluscos. Grano redondo: rico en almidón, de granos blancos que tienen tendencia a apelmazarse después de la cocción. Su uso se aconseja para croquetas, postres y sopas. Ambos tipos se encuentran integrales (morenos) o perlados (de color blanco). El arroz glutinoso: variedad oriental poco común que se encuentra en tiendas especializadas en productos orientales, se parece al arroz de grano redondo, pero al cocer se apelmaza más. El arroz silvestre: no es un arroz propiamente hablando; se trata en realidad de un cereal raro que se recolecta de una planta que crece en estado silvestre en las marismas de ciertas regiones de Estados Unidos. Muy apreciado por su sabor avellanado, sólo se encuentra en granos enteros sin pulir. ARROZ BASMATI (GRANO LARGO) Es el arroz por excelencia de la cocina india. Su textura y sabor son suaves y secos. Se caracteriza por su característico aroma. Previo a utilizarlo debe ponerse en remojo y cocerlo luego con una cantidad de líquido menor a su volumen, a fuego lento. Es ideal para ensaladas y pilaf. ¿Por qué huele tan bien el arroz basmati? La ciencia tiene la respuesta: los granos del basmati contienen 0.09 partes por millón de una sustancia química llamada 2acetil-1-pirrolina, que es alrededor de 12 veces más que la concentración normal de las variedades comunes de arroz y suficiente para dar al basmati su característico aroma, que unido a lo fino de sus granos y que al cocinarlo queda esponjoso y terso, lo ha convertido en el arroz más preciado, con un valor hasta 10 veces mayor que el del arroz común en el mercado internacional.

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Leche Dorada (Golden Milk) Calienta 1/8 de una cucharada de cúrcuma en ¼ de una taza de agua. Hierve a fuego lento de 5 a 7 minutos y luego añade 1 taza de leche ( soja, vaca o cabra) y 2 cucharadas de aceite de almendra (de presión en frío). Calienta hasta el punto de ebullición y retira inmediatamente. Esta receta es recomendada para la artritis y para cuando te duelen las articulaciones, tendones.... Bébelo caliente. Es excelente para los yoghis.

Bebida para la sanacion . 1 cebolla mediana. 1-3 pulgadas de jengibre, pelado y cortado en trocitos pequeños. ½ cabeza de ajo, pelado. 1 litro de leche de soja. 1 cucharada de cúrcuma. Corta la cebolla en cachitos, pela y corta el jengibre y pela el ajo. Ponlos en una olla a presión con la leche. Llévalo a presión completa durante 5 minutos. Deja enfriar la olla a presión y cuela la leche y la viertes en una cacerola. Hiérvela a fuego lento la leche durante 15 minutos. Cuela y sirve. Si no tienes una olla a presión, lo mismo puedes hacerlo en una olla durante la noche. Añade algo más de agua y pon a calentar a fuego lento. Por la mañana, cuela y sírvelo. Yogi Bajhan ha dicho sobre esta bebida: “la bebo cada mañana, en la leche de la cabra, calentamos cebolla, ajo, jengibre y cúrcuma por la noche, a fuego lento y por la mañana me bebo un vaso. En unos minutos sentirás un cambio. ¿Sabes como te sientes? Como si te hubieran salido alas de los axílas. Así es como te sientes. Ha llegado la hora de que cuides de ti mismo. Los costes médicos son tan caros que no quieres ponerte enfermo. Este tipo de recetas son preventivas. Son realmente muy buenas recetas.” Kesari Bhath. 1 ó 2 tazas de Sooji ( Semolina gruesa) 1 taza y media de azucar integral de caña 2 tazas de agua 2 tazas de leche ( soja, arroz, vaca ...) 1 taza de Ghee 1/4 cucharadita de Azafran Page 339 of 419

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Unos Trocitos de Platano 1/4 cucharadita Cardamomo en polvo 1/2 taza de pasas 1/2 taza de anarcardos o almendras Preparación: En una cacerola, coges las almendras o los anarcardos y los mezclas con la semolina y el ghee. Lo remueves bien y lo calientas durante 5-10 minutos a fuego lento. En una segunda cacerola aparte, pones agua y la leche y lo llevas a hervir. En la primera sarten, pones una pizca de azafran puro. Ahora empiezas a mezclar la primera con la segunda. Deja que se caliente por 5 minutos. Echa los trocitos de platano y el cardamomo. Remueve constantemente durante otros 5 minutos. ¿Existen alimentos beneficiosos en casos de sinusitis? Investigaciones hechas hace pocos años probaron que las células de la piel de los conductos nasales requieren cantidades adicionales para combatir infecciones y resistir la acción de los radicales libres. También se comprobó que los pacientes con sinusitis tenían bajo índice de glutación en sangre y que el suministro de esta sustancia provocaba el retroceso de la enfermedad. Por lo cual, en caso de padecer esta enfermedad es aconsejable el consumo de alimentos ricos en glutación como el espárrago, sandía, los cítricos, el brócoli, brecol y duraznos, melocotones. ¿Qué beneficios tiene consumir yogur? Beneficia el funcionamiento del intestino, al que lubrica modificando favorablemente la flora e interviniendo en los procesos de fermentación. Esto es fundamental ya que el envejecimiento humano se vincula, entre otras razones, con ciertos fenómenos de desarreglo en la flora intestinal, que conducen a la degradación física y psíquica del organismo en la vejez, por estas razones el consumo es recomendable en todas las edades. ¿Porqué aconsejan comer brócoli? El brócoli/brécol es hipocalórico, contiene mucha fibra dietética, ácido fólico y una ración diaria, de una taza de este vegetal cocido, proporciona el doble de los requerimientos diarios de vitamina C. Además, contiene vitaminas K2 y B3, tanto potasio como el melón y el repollo/col. Otro dato importante a tener en cuenta que a equivalencia de peso contiene tanto calcio como el yogur o la leche, pero, la diferencia es que en los lácteos este mineral es de más fácil asimilación. Sin embargo, la característica más importante es que protege contra agentes cancerígenos.

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¿Es recomendable consumir ananás/piña? El ananás, piña es digestiva, antiflatulenta, es suavemente laxantes y es desinflamatoria. El jugo tiene propiedades antisépticas, por lo cual es eficaz para gárgaras en casos de laringitis, laringitis y amigdalitis. Tomado en ayunas es recomendable para combatir el estreñimiento y los gases intestinales o para fluidificar flemas o combatir la bronquitis. En casos de cistitis, cálculos renales e irritaciones de vías urinarias es recomendable beber el agua de cocimiento de la pulpa de media piña por 1 litro de agua. Aún madura no es hipercalórica, es una fuente modesta de vitamina C y potasio, una rebanada contiene la misma cantidad de vitamina que un limón y de potasio que medio plátano/banana pequeño/pequeña. ¿Cuáles son los diez alimentos más ricos en fibra dietética? Los diez alimentos más ricos en fibra dietética son, en orden descendente: Salvado de trigo, Ajonjolí/sésamo, Algas marinas desecadas, Soya/soja cocida, Frijoles negros/Porotos negros, Lentejas, Avellanas, Germinados/brotes de alfalfa, Gluten, Nueces, Germen de Trigo. ¿Qué alimentos ayudan a combatir la hipertensión? Los alimentos que ayudan a combatir la hipertensión son: el ajo que es un excelente tónico nerviosos, los productos lácteos descremados y sin sal, la manzana, pues el ácido málico ayuda a la relajación, el repollo que, además de ser una buena fuente de vitaminas y minerales ayuda a la relajación y el pescado fresco de mar que es una buena fuente de ácidos grasos polinsaturados. ¿Qué alimentos mejoran la circulación de la sangre? ¿Cuáles conviene evitar? Los alimentos que evitan la formación de coágulos y mejoran su circulación son los cereales, las frutas, las legumbres y los vegetales. Para activar el flujo sanguíneo también es recomendable consumir medio vaso de vino diario, así como aceites vegetales, carnes magras, nueces, clara de huevo, pescados (sobre todo salmón, caballa y sardina), todos lavados y sin agregado de sal. Conviene evitar grasas animales, frituras, amasados de pastelería, chocolates, crema de leche, embutidos, lácteos enteros, chacinados, enlatados, sal. ¿Qué otras sustancias, además del tilo, producen efectos sedantes o tranquilizantes? Las hierbas "té" que producen efectos tranquilizantes más conocidas son el tilo, el cedrón, la melisa y la valeriana. ¿Qué alimentos favorecen la función hepática? Las verduras, frutas, cereales y pastas son excelentes colaboradores del hígado dado que estimulan la liberación de enzimas. Por el contrario, el excesivo consumo de Page 341 of 419

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alcohol, los amasados de pastelería, el chocolate, la grasa animal, las frituras y los picantes se anotan entre los enemigos de la función hepática cuando se abusa de su ingesta. ¿Es verdad que el ajo colabora en la eliminación de grasas? Falso, el ajo no ayuda en la lucha contra la fijación de las grasas. De todos modos, es muy bueno consumirlo porque tiene otros beneficios. Por ejemplo, es excelente para la evitar la hipertensión arterial y tiene un poderoso efecto antiparasitario. ¿El jugo de toronja/pomelo en ayuna quema grasas? No las quema pero facilita su eliminación, como cualquier otra fruta cítrica, tales como: kiwi, frutilla/fresa, limón, o naranja. que ayudan al eficiente funcionamiento de la vesícula para eliminar las grasas a través del intestino. ¿Por qué se dice que la zanahoria mejora la visión? La zanahoria y verduras de hoja son ricos en vitamina A. Hoy dia se ha comprobado que la carencia de esta vitamina produce una disminución de la visión en la penumbra, llamada nictalopía. ¿Cuáles son las propiedades de la espinaca? La espinaca supera en betacarotenos a la zanahoria, provee de vitamina B6, vitamina C y K, hierro y potasio. No contiene grasas y aporta pocas calorías, 23 calorías por taza. ¿La coliflor y el brócoli pueden ocasionar problemas estomacales? Sí, por su alto contenido en azufre y grado de fermentación. Lo ideal es consumirlo en pequeñas cantidades. ¿Qué alimentos resultan beneficiosos para reducir el colesterol? El pescado blanco y fresco, el ajo, manzana, panes integrales, legumbres, cereales integrales, choclo, frutas y verduras en general, ayudan a prevenir y reducir el colesterol. ¿Cuáles son los beneficios del aceite de oliva para una persona que sufre de hipertensión y de colesterol alto? El aceite de oliva es el principal proveedor de ácido oleico. Éste es un ácido graso monoinsaturado que baja el LDL, denominado como colesterol "malo" que se deposita y tapa las arterias y aumenta el HDL colesterol "bueno". Además el aceite de oliva posee omega-6 y antioxidantes. Es protector contra cálculos biliares y tiene mejor respuesta digestiva que otras grasas. Page 342 of 419

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¿Es verdad que la lechuga es beneficiosa en casos de estreñimiento, además tiene otras propiedades? Sí constituye uno de los grandes remedios contra el estreñimiento, si se come diariamente en ensaladas condimentada con aceite de oliva. También, es un relajante del sistema nervioso y actúa positivamente en casos de insomnio. ¿Qué puedo comer para combatir la anemia y caida de cabello? Estudios realizados confirmaron que el hierro de origen animal se absorbe más rápidamente que el de origen vegetal, así se ratificó que la asimilación, por parte del organismo, de este mineral en alimentos como el maíz y el trigo, es inferior al 10 %. En cambio, el que aporta la carne y el pescado se absorbe en una proporción del 20 %. Los alimentos más ricos en hierro son, en orden decreciente: las verduras, el pescado, la harina de trigo blanca, la ciruela, el pan negro, los copos de maíz, la harina integral, las almendras, las sardinas, la harina de avena, el higo, las lentejas secas, la harina de soja, el germen de trigo, los mariscos, el cacao soluble y los riñones. ¿Existe relación entre el consumo de toronja/pomelo y la fertilidad? La toronja/naranja es nutritiva, depurativa y tiene propiedades diuréticas. La piel en infusión combate la flatulencia. Es rica en vitamina C y en potasio. Si se come sin desechar el hollejo/bagazo tiene aporta fibra dietética. Además la parte blanca abunda en pectina, una fibra soluble que es cardioprotectora. Recientemente se a descubierto que la vitamina C estimula la producción de nitroglicerina, por lo cual el consumo de naranja o su jugo es útil para prevenir infartos y angina de pecho. A pesar de sus bondades no existe relación alguna entre esta fruta y la fertilidad. Hay varias razones por las que–a pesar de las buenas intenciones–puede que no seas capaz de dejar de comer carne. Revisémoslas uno por uno: Si la carne es la única fuente de alimento disponible, pero esto sólo se aplica realmente en los lugares de clima extremo, tales como lugares muy fríos, como las regiones árticas, o áreas muy calurosos y desérticos. Así que, por ejemplo, el pueblo Inuit del Ártico puede tener que comer carne para sobrevivir, pero para la mayoría de nosotros la no disponibilidad de la comida vegetariana no es un problema. Puede que tengas la impresión de que al no comer carne carecerías de proteínas, o vitaminas y minerales esenciales. Nutricionalmente hablando, por supuesto, es cada vez más conocido en estos días que no es así. Puedes obtener más que suficientes proteínas y otros nutrientes esenciales comiendo una dieta vegetariana equilibrada de frutas, verduras, granos, legumbres, productos lácteos, nueces y semillas. Una dieta vegana (sin productos lácteos) también es adecuado, siempre y cuando consumes lo suficiente de granos integrales, legumbres, nueces y semillas, todos ricos en proteínas. En cualquier caso, tu cuerpo te "dirá" lo que necesitas comer. Si tienes un Page 343 of 419

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deseo especial para cualquier tipo de alimento, puede significar que necesitas los nutrientes que suministra – así que confía en las señales naturales que tu cuerpo te dé. Debido a tu preferencia personal, puede que te guste el sabor o la textura de la carne, o que pienses que el alimento vegetariano es insípido o insustancial en comparación. Si te sientes así, pero todavía deseas seguir el camino vegetariano, prueba a usar sustitutos de la carne de soya como trozos de soya, así como otros productos de soya y gluten que se ven y saben a la carne. Por ejemplo, simulacros de pollo, pato, cerdo, etc. En algunos lugares incluso hacen que también se vea como la carne, ¡con muslos de "pollo" por ejemplo! Aprende recetas vegetarianas que realmente saben buenos. Hay un montón de maneras de cocinar comida vegetariana en una manera sabrosa. Por ejemplo, espaguetis boloñesas cocinados con picadillo de soya en lugar de verdadera carne picada es prácticamente indistinguible de la original. El sistema yóguico de alimentos excluye la cebolla y el ajo (por su efecto entorpecedor sobre la mente), pero puedes conservar el sabor, usando un polvo llamado Hing (asafétida), que está hecho de una raíz encontrada en la India. Sólo fríelo en un poco de aceite de cocina antes de añadir las verduras. Si se fríe con col finamente picada le da un sabor extra como cebolla. Por supuesto, hay otras hierbas y especias como la cúrcuma, el jengibre, el chile, etc., que se puede usar en un sinfín de formas creativas para darle sabor a tus comidas. Ya sea para comer o cualquier otra cosa, con quién andas también es muy importante. Si mantienes la compañía de ladrones te convertirás en un ladrón. ¡Es verdad! Así que cuando deseas seguir el camino vegetariano es importante que comas con otros vegetarianos. Aparte de ser capaces de compartir recetas y otra información útil, te mantendrá inspirado a seguir con la dieta vegetariana y te hará más conveniente hacerlo. Por ejemplo, si vives con otros vegetarianos, pueden mancomunar sus recursos y compartir las compras y la cocina. Así que la compañía que mantienes es muy importante. Si has estado comiendo carne durante mucho tiempo, es más que probable que tu sistema digestivo se ha atascado con todas las toxinas y otras partículas de carne parcialmente digeridas. Así que es una buena idea limpiar tu sistema antes de convertirte en vegetariana. Eso aumentará la eficiencia del proceso digestivo, y te permitirá absorber todos los nutrientes esenciales y la energía vital de la comida. También significa que te sentirás satisfecho con menos, sin la sensación de hinchazón y la indigestión de comer carne. Por supuesto que hay muchos otros beneficios de salud por comer comida vegetariana, pero no entraremos en todos ellos ahora. ¡Basta decir que una dieta vegetariana es mejor para la mente, el cuerpo, los animales y el medio ambiente! Hay varias maneras de limpiar el sistema digestivo, incluyendo ir en un ayuno de frutas o limón y agua, pero tal vez la mejor manera es entrar en el hábito de hacer un día de ayuno regular cada dos semanas. Eso le dará a los órganos un merecido descanso, así como la limpieza y desintoxicación de tu Page 344 of 419

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sistema. En cuanto a los niños, es especialmente importante que a los niños no se les dé la carne, al menos antes de la edad de cinco años. Hasta esta edad, el mejor alimento para ellos es la leche, las frutas y las raíces. Después de los cinco años puedes introducir el azúcar, la fécula y sustancias grasosas en su dieta. El énfasis debe estar en los alimentos alcalinos (frutas, verduras ligeramente cocidas, leche, etc.), en vez de alimentos ácidos, feculentos, procesados o azucarados, y por supuesto mucho aire fresco y sol. Alimentos para mantener la salud. LAS ALMENDRAS La almendra es un alimento antiguo, conocido y respetado por sus propiedades regenerativas y nutricionales en las antiguas civilizaciones de China, India, Egipto, Grecia y el Medio Oriente. Como el plátano, la almendra es un alimento completo y por sí mismo pueden comerse como un bocadillo. Dentro de sus pequeñas dimensiones están contenidos casi todos los nutrientes necesarios para la fortaleza nerviosa: las vitaminas del complejo B, particularmente la vitamina B15 y lo minerales como el cobre, el hierro, el magnesio, el fósforo, el calcio y el potasio. La almendra es una de los alimentos que debe incluirse para combatir el estrés. La almendra es una nuez maravillosa, puede comerse entera. Hacerse mantequilla o leche. Sus aceites son excelentes para el uso interno y externo. La cáscara externa que es muy astringente. Debería eliminarse antes de consumirla. Las almendras son una excelente fuente de proteínas para los vegetarianos (90 a 180 grs. de almendras contienen tanta proteína como los requerimientos de una persona verdaderamente saludable, proporcionando energía por un período de tiempo prolongado). Son fácilmente digeribles y buenas para la vista. La leche de almendras es una excelente comida básica para los bebés y es también buena para los que sufren de anemia, diabetes y mala nutrición. Los niños no deberían comer almendras enteras. En su lugar habría que darles mantequilla de almendras. Puede usarse como una pasta sabrosa para toda la familia. Mezclada con zumo de limón hasta formar una pasta, la mantequilla de almendra puede usarse como un cosmético natural; espárcela en tus labios y deja que permanezca ahí por varios minutos. Luego quítala con agua caliente; hará que tus labios se tomen rojos y brillantes. El aceite de almendras es lo mejor para el cuidado del cuerpo. Por la noche, lava tus pies con agua fría, manteniéndolos luego en una cubeta de agua caliente por algunos minutos. Una gran cantidad de sangre bajará a los pies revitalizando todo el cuerpo. Luego masajea tus pies con aceite de almendra. Envuélvelos en un paño de algodón, ponte unos Page 345 of 419

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calcetines gruesos y ve a dormir. Por la mañana lava tus pies en agua caliente. Este es el mejor tratamiento de belleza para ellos. LAS PASAS Es uno de los alimentos incluidos para eliminar el estrés. Son un alimento delicioso y nutritivo. Son dulces, más baratas que las golosinas y excelentes para ayudar a combatir el estrés. Son muy ricas en hierro (por lo que son muy adecuadas principalmente para las mujeres, ya que las deficiencias de hierro son mucho más comunes en las mujeres que en los hombres. Particularmente las mujeres que dan el pecho). Y también contienen calcio, magnesio, fósforo, potasio y cobre, además de vitamina B1 y B6. No necesita una gran cantidad de pasas para obtener sus nutrientes. Un puñado es suficiente y satisfacen además el apetito. Beber agua es recomendable después de haber comido pasas o cualquier otra fruta deshidratada para compensar la pérdida de agua. El fumar incremente la necesidad del cuerpo por el hierro y otros transportadores de oxígeno. La mayoría de la gente que fuma debe consumir hierro extra en su dieta, de manera que coma pasas extra. EL BROCOLI Y LAS ESPINACAS Fueron elegidos como los dos vegetales anti-estrés debido a la vitalidad que éstos le proporcionan y por los nutrientes específicos que aportan al sistema nervioso. La espinaca es el mejor vegetal conocido por los nutricionistas por su alto contenido en vitamina A. El brócoli es rico en vitamina C. y como todos los vegetales de hoja verde tiene cantidades considerables de vitaminas del complejo B, potasio, calcio, magnesio, hierro y cobre. ¿Cuál es la mejor manera de preparar estos dos alimentos? La respuesta es: mientras menos preparación tengan, mejor. Las frescas y vibrantes hojas de espinacas, son mejores crudas y agregadas en gran cantidad a una ensalada verde variada. El brócoli es mejor cocido, al vapor, por 8-10 minutos, solo o con suficiente agua para cubrir el fondo de la cacerola. Ambos pueden sazonados con aderezos o salsas que los hacen deliciosos y nutritivos. El brócoli y las espinacas, son dos de los alimentos también incluidos para combatir el estrés. PLATANOS El plátano es otro de los alimentos utilizados para combatir el estrés. El nombre en latín del plátano es Musa Sapientum que significa "la fruta del hombre sabio". El nombre viene de un cuento antiguo que decía que los sabios de la India descansaban a la sombra del árbol del plátano y de sus hojas, mientras discutían de religión y filosofía. Es en realidad una persona sabia aquélla que come esta fruta bella y amarilla. Como un alimento para el sistema nervioso, el plátano es el más útil. Los Page 346 of 419

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plátanos son un alimento rico en energía. Eche un vistazo a todas las vitaminas y minerales que éste contiene: Vitamina A (en grandes cantidades), casi todas las vitaminas del complejo B, incluyendo vitamina B1 y B6. Y con un plátano usted obtiene 1/5 de sus requerimientos diarios recomendados de vitamina C. Es una reserva de minerales como el hierro, el calcio, el potasio, el cobre y el magnesio. Su dulzura natural no daña al cuerpo de ninguna manera y satisface el apetito sin ningún tipo de azúcar refinado. Aporta otros muchos beneficios: El plátano es un excelente alimento para las úlceras. También suaviza las membranas mucosas y es fácilmente digerible. Solamente hay algo más que agregar con respecto al plátano. No viene con las instrucciones impresas en el costado diciéndole cuál es la mejor manera de obtener todos los nutrientes de él. Así que mucha gente no sabe que debe raspar la parte interna de la cáscara con una cuchara antes de deshacerse de la cubierta amarilla. En esa única cucharada del material raspado, se encuentra una gran cantidad de minerales y vitaminas contenidas en todo el plátano como, por ejemplo, la vitamina A. La raspadura no es muy dulce, pero lo que le falta en sabor estará más que compensado al proporcionarle a sus células nerviosas los nutrientes que éstas necesitan para su óptima salud. El plátano maduro es el primer alimento que debe usted incluir en su dieta diaria. Los plátanos pueden ayudar a detener ya sea el estreñimiento o la diarrea. Para la diarrea come un plátano cada tres horas y para estreñimiento come tres plátanos cada hora hasta que la situación cambie. Esta fruta no debería comerse verde o cuando esté demasiado madura. Un plátano está maduro cuando no hay partes verdes en su cáscara y cuando en ella se ven puntos café y negro. Cuando estas manchas oscuras crecen mucho y el plátano se ablanda, entonces ya está demasiado maduro. EL GERMEN DE TRIGO En el germen de trigo se encuentra el 70% del valor de la semilla entera de trigo. En particular es rico en complejo B, incluyendo ácido pantoténico, ácidofólico y vitamina B6. Además, el germen de trigo es una gran fuente de hierro, fósforo y vitamina E y para terminar de hacerlo un alimento completo para el sistema nervioso, también contiene magnesio, cobre y potasio. El germen de trigo es una alimento curativo de "primera categoría". El germen de trigo puede adquirirse en supermercados o en tiendas naturistas. Debe mantenerse en un lugar refrigerado y verificar que no esté rancio antes de consumirlo. Es excelente espolvoreado sobre el yogurt, fruta o cereales. En general puede ser añadido a casi cualquier plato que usted prepare, como sopas, ensaladas, etc. El germen de trigo es otro alimento de otro de los alimentos utilizados para combatir el estrés. LAS SEMILLAS DE GIRASOL Page 347 of 419

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Las semillas de girasol, son un pequeño y genial recipiente lleno de vitamina E y de vitamina B. La vitamina E ayuda en la oxigenación de la sangre y mantiene fuerte al corazón. Las vitaminas B contribuyen a tener un sistema nervioso fuerte, en general. Son un alimento rápido y sabroso; además vienen listos para comerse (adquiéralas ya peladas). Mézclelas con pasas y el resultado será mejor que el de cualquier barra de dulce. Las puede llevar con usted a donde quiera que vaya. Están a la venta en todas las tiendas naturistas. Además son baratas. Cómalas sin tostar y sin sal, preferiblemente. Las semillas de girasol, es otro de los alimentos utilizados para combatir el estrés. LECHE CALIENTE Y MIEL En estos tiempos frenéticos, algunas cosas todavía no cambian y entre ellas está tomar un vaso de leche caliente por la noche endulzado con un poco de miel. Esta es una receta excelente para dormir mejor, y ha sido usada durante siglos. La ciencia nos dice que el calcio de la leche es bueno para todo nuestro sistema nervioso. Además, lo caliente de la leche relaja agradablemente el área estomacal. Es su estómago lo que manifiesta tensión cuando el día ha sido tenso. También contiene potasio, fósforo y vitamina B12. La leche caliente con miel le ayuda a dormir mejor y más profundamente. Éste es otro de los alimentos utilizados para combatir el estrés. MANZANAS Las manzanas se cree han sido originarias del Medio Oriente, cerca de un sitio del bíblico Jardín del Edén. Hoy en día la manzana es una de las frutas más comunes y una de las mejores. Todos conocen la expresión "una manzana al día mantiene lejos al doctor"; son purificantes del cuerpo y de la sangre. Tienen gran cantidad de sodio, potasio, magnesio y vitaminas B y C. Una manzana por la mañana te dará energía. Si las comes al final de la comida, ayudarán a la digestión. Las manzanas son beneficiosas cocidas o crudas, son purificantes en cualquier forma que las prepares. Dos o tres manzanas al horno, comidas justo antes de dormir te ayudarán a prevenir o aliviar un constipado. Una dieta de manzanas horneadas y queso fresco limpiarán y renovarán la sangre. Son también excelente alimento para los niños. REMOLACHA Las remolachas no pueden ser mejores para la salud; limpian el hígado y las vías intestinales. Cocinar las remolachas (con o sin sus hojas) junto con zanahorias, hierbas y condimentos para una comida deliciosa y saludable. Las remolachas pueden usarse para ganar o perder peso. Para ganar peso rápidamente, comer remolachas al vapor con queso fresco o tofú, acompañándolos de almendras Page 348 of 419

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trituradas y manzanas horneadas. Para perder peso, sigue una monodieta de remolachas y hojas de la misma. La remolacha puede usarse para el tratamiento de las hemorroides, para eliminar toxinas del cuerpo y para regular el equilibrio de azúcar en el cuerpo.

PIMIENTA NEGRA Una pepita seca y pequeña. La pimienta negra es la especie más popular del mundo, y un alimento muy beneficioso. Recién triturada es un efectivo purificador de la sangre. Ayuda a la digestión de la comida e impulsa hacia afuera el gas desde el interior del estómago. Si la agregamos a los melones y sandías, previene la formación de gas intestinal. Consumida en grandes cantidades hará que la persona sude. Hirviendo 1/2 cucharadita de pimienta entera en agua durante cinco minutos, puedes hacer un té que es útil para tratar la artritis o el asma. APIO El médico griego clásico Dioscorides recomendaba comer apio por su efecto sedante. De hecho el apio es muy tranquilizante para el sistema nervioso y tomar su zumo es un medio seguro de calmar los nervios (no pongas sal en el zumo de apio, porque provoca diarrea); el apio es bueno también como limpiador interno. Sus fibras trabajan como escobillas en las paredes del intestino. El corazón del apio es una alimento que protege contra ataques al corazón. AJIES (chiles picantes) Cuando Colón llegó a América los nativos usaban el ají en sus dietas diarias. Mal llamado pimiento por aquellos que buscaban la pimienta negra de la India. es miembro de una familia de sombra nocturna junto con los tomates, las papas y las berenjenas. Todos los ajíes chiles y otros llamados pimientos, pertenecen al grupo llamado Capsicum. El ají verde y el rojo en forma de escamas secas de polvo de cayena o simplemente frescos, son alimentos muy curativos. Los ajíes contienen muchas vitaminas C y A, son beneficioso para el sistema circulatorio y digestivo. A pesar de su sabor picante y pungente los ajíes tienen un efecto calmante en el sistema. y han sido usados como cura para las úlceras y para detener hemorragias. Debes tener siempre cuidado al preparar los ajies picantes pues pueden. literalmente. quemar la piel y los ojos. Son picantes porque contienen "capsaisina" que es un ácido. Mientras mayor cantidad de capsaisina mayor fuerza dará al sabor del ají. La mayor parte de este elemento picante se encuentra en el corazón y en las semillas que están juntos a él. Para disminuir lo picante pueden removerse. Si tú te quemas con el ají, interna o externamente, en vez de agua usa leche y en casos extremos, bicarbonato, para neutralizar la capsaisina. Recuerda que los ajíes picantes queman Page 349 of 419

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al entrar y al salir del cuerpo, por lo tanto sé muy moderado en su uso hasta que estés habituado a ellos. Una vez que te hayas acostumbrado, no querrás comidas sin ají.

EL COCO Es uno de los alimentos más sanos y nutritivos que existen. Es realmente un enriquecedor corporal muy usado para ganar peso. Sus proteínas contienen todos los aminoácidos esenciales y su aceite es fácilmente digerible. Un hombre en la India de 100 años de edad, ha vivido sus últimos 75 años solamente con coco. Su leche es rica en proteínas, fácilmente asimilable, vitamina B y C y contienen una larga lista de minerales. Su leche es una bebida refrescante de verano, buena para los huesos y los dientes, y útil en el tratamiento de enfermedades urinarias, estreñimiento, vómitos, fatigas, nerviosismos y debilidad general. La pulpa de coco es una antiguo remedio para los gusanos intestinales. DATILES En la antigüedad la palma de los dátiles era sagrada para muchas personas. Algunos estudiosos piensan que el árbol de la vida bíblico en el jardín del Edén era realmente una palma de dátiles. La cáscara del dátil provee de fibra por lo que lo hace excelente como laxativo. Es también útil para tratar la disentería. Debido a que el azúcar del dátil no es dañino para los dientes como los otros azúcares. Los dátiles son buenos substitutos de las golosinas. Son también un alimento rápido y sano cuando necesitas energía rápidamente. La leche del dátil es muy alimenticia. Es una bebida que conserva la juventud, que puede servirse a jóvenes y viejos. Es usada especialmente para recuperarse de la fiebre. AJO En todo el mundo antiguo el ajo era considerado como sagrado y poderoso. En la era moderna la ciencia ha confirmado sus maravillosas propiedades curativas. Conocido en Rusia como la penicilina rusa, el aceite de ajo ha demostrado ser un antibiótico natural. El ajo y los extractos de ajo han sido usados contra desórdenes gastro-intestinales, envenenamientos, tifus, cólera, infecciones bacterianas e incluso cáncer. Page 350 of 419

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Es también un estimulante del sistema sexual. Contribuye a la producción de semen y por lo tanto es vital para la dieta de cualquier hombre. El ajo es más efectivo si se come crudo; es también elaborado en forma de cápsulas para aquellos que encuentran su olor socialmente desagradable. Cocinados con cebolla y jengibre tiene un efecto muy saludable. GHEE En los tratados médicos de la India antigua el ghee es reconocido como nutriente y como preservante, como medicina y como alimento.El ghee es también llamado mantequilla purificada porque sus impurezas han sido eliminadas. Un plato cocinado en ella retiene la frescura y el valor nutritivo por mucho más tiempo. El ghee se conserva sin refrigeración por varias semanas, es muy bajo en colesterol y mucho más saludable que la mantequilla. Más aún, puede calentarse a más alta temperatura que la mantequilla sin quemarse y por lo tanto es el aceite más sano para freír.

JENGIBRE El jengibre ha sido usado como medicina y como condimento durante miles de años, en cierta época su valor era comparable al oro. La raíz del jengibre alimenta el sistema nervioso, permitiéndole llevar más energía. A la vez es calmante y fortalecedor de los nervios cuando el cuerpo está bajo estrés y especialmente útil para la mujer durante la menstruación. Ha sido usado para los dolores de cabeza, fatiga. fiebres, gripe, tos bronquial y como una estimulante digestivo. La tradición yóguica habla que alimenta el fluido cerebroespinal y "elimina. el gas de la columna espinal". El jengibre puede prepararse salteado o cocido en agua para hacer té. Es una de las tres de la trinidad de raíces, junto con la cebolla y el ajo. Cocinadas juntas, estas tres raíces forman la base de muchas recetas curativas. LAS UVAS Esta deliciosa fruta es excelente para purificar la sangre y reconstituir el cuerpo. Las uva son una buena fuente de vitamina C potasio y magnesio. Consumida como una monodieta puede trasformar totalmente la irrigación sanguínea y desintoxicar el cuerpo para superar una enfermedad crónica. Las uvas son un laxante natural. Las uvas verdes se comen para tener un cutis claro. Page 351 of 419

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MIEL Y POLEN DE ABEJA La miel es un alimento maravilloso, pero no se debe tomar más de dos cucharadas al día. Se ha usado en tratamientos de un extenso grupo de trastornos tales como el asma, la fiebre de heno, las alergias, los desórdenes digestivos, la artritis, la esclerosis múltiple, las hemorroides, el cutis y la debilidad del corazón. Mejora la asimilación y la eliminación y es buena para la longevidad. La miel aumenta la retención de calcio y rejuvenece el sistema reproductor femenino. El polen de abeja que comparte los beneficios de la miel en forma concentrada. Es adquirible en tabletas. cápsulas o suelto. Una dosis diaria recomendable seria la siguiente: 10 tabletas, 4 a 5 cápsulas o una cucharada. LECITINA La lecitina es un aceite que se extrae del poroto de soya. En el cuerpo humano se encuentra en el cerebro y recubre los nervios. Ayuda a la conducción de los impulsos nerviosos. Tomada diariamente mejora la memoria y ayuda al funcionamiento mental general. La lecitina tiene la propiedad única de combinarse con las grasas en la irrigación sanguínea y en las paredes arteriales. Debido a eso es útil en casos de presión sanguínea alta, problemas al corazón, circulación deficiente, se usa para mejorar la piel, es esencial para la producción de semen y estimular el crecimiento del cabello. La lecitina es mejor cuando se toma líquida dos o tres cucharadas diarias. Si por necesidad debe tomarse dosis mayores, hazlo con lactato de calcio para equilibrar el exceso de fósforo de la lecitina. LEGUMBRES La familia de las legumbres o como es llamado en la India "el Dhal" incluye: los porotos, las arvejas, las lentejas, los garbanzos, etc. Combinados con los cereales tales como el arroz, el trigo o el maíz, forman una proteína completa que es el fundamento de una dieta vegetariana. Porotos y arvejas secas construyen el contenido de hemoglobina en la sangre. Las legumbres brotadas, especialmente las lentejas y los porotos mung, pueden cocinarse o comerse crudos en ensaladas. Los porotos mung son unos de los más saludables, nutritivos y fáciles de digerir.

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Son una comida maravillosa para aquellos que se ejercitan en prácticas espirituales. Cocinados con arroz y verduras, son completos y son comidas pre-digeridas con las cuales podrías vivir el resto de tu vida. Todas las legumbres secas deberían remojarse antes y cocinarse bien para ser digeridas más fácilmente.

LIMONES Los limones son una excelente fuente de vitamina C, calcio, potasio y magnesio. Los limones se consideraron más una medicina que un alimento. El limón purifica la sangre, extrae los ácidos para su eliminación. A pesar que el limón es ácido, su efecto en la sangre es alcalinizante; son útiles en el tratamiento de desórdenes del hígado. En el caso de problemas de la garganta. de resfriados o fiebre, disolver zumo de limón y miel en agua caliente. Esta misma bebida es útil para romper un ayuno o para limpiar la garganta y el estómago de mucosa al levantarse.

LOS MANGOS Existen más de 30 variedades de mangos que crecen en climas tropicales en todo el mundo. Los mejores mangos son aquellos de color naranja brillante. Ayudan a corregir desórdenes del hígado y problemas menstruales. Son muy buenos para la gente que necesita ganar peso. Al comer mangos siempre toma leche para equilibrar su acidez. Una monodieta de mangos y leche mejorará tu salud y tu vigor. Los mangos han sido también muy útiles en casos de una vista debilitada de estreñimiento de indigestión y de debilidad sexual. Para seguir esta dieta comer 8 a l0 mangos grandes con 8 tazas de leche por día.

HOJAS DE MOSTAZA Las hojas de mostaza son muy ricas en calcio, vitamina A y vitamina C y uno de los vegetales más sanos que pueden consumirse. La clorofila existente en ellos reconstituye y purifica la sangre. Especialmente son buenos cocinados junto con ghee, panir, especias, hierbas o con espinacas.

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CEBOLLAS Su nombre deriva de la palabra latina "onu" que significa uno. Su estructura divina de esferas concéntricas originó que los antiguos egipcios consideraron a la cebolla como el símbolo del universo. Si es que existe un alimento curativo universal, éste es la cebolla. Ha sido recetada para una larga lista de problemas de salud que incluyen dolor de oídos, resfriados, fiebres, mareos, laringitis, diarrea, insomnio, vómitos. Su efecto principal es en la sangre, purifica su producción atacando cualquier bacteria que sea nociva para el cuerpo. Aunque no hay alimento que sea un completo remedios contra el cáncer, la cebolla es uno de los mejores alimentos preventivos de esta enfermedad. Una cebolla al día mantiene al cáncer muy lejos. La cebolla cruda en la dieta ayuda para la claridad mental. Comida diariamente durante dos semanas antes de viajar al exterior puede ayudar a prevenir la disentería. Las cebollas proporcionan calor y energía al cuerpo, son útiles para limpiar el hígado, ayudar a digerir la comida y eliminar la mucosa. Las cebollas crudas son las más efectivas. Sin embargo no deberían ingerirlas gente que sufre de úlceras, colitis, presión sanguínea alta. Las cebollas cocidas son menos efectivas pero siguen siendo curativas. Las cebollas al vapor son un laxativo natural. La cebolla, el ajo y el jengibre forman la trinidad de raíces. Cocinadas juntas sus propiedades curativas se aumentan enormemente. LAS NARANJAS La naranja es una fruta ácida que como el limón tiene un efecto alcalinizante en la sangre. Las naranjas limpian la sangre extrayendo los ácidos y la mucosa para su eliminación. Han sido de utilidad en el caso de asma, presión sanguínea alta y problemas del corazón e hígado. Todos sabemos que las naranjas son ricas en vitamina C. Son también una buena fuente de potasio, calcio y magnesio. Al comer una naranja cómete también la capa blanca del interior de la cáscara es muy buena para equilibrar los minerales del cuerpo.

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PANIR (Queso fresco. cuajo) Panir es el nombre hindú del queso fresco hecho en casa. Es menos graso y más fácil de digerir que el queso que se compra en el supermercado. El suero es otro producto que se obtiene al hacer el panir que constituye un ingrediente muy saludable para las bebidas o en la cocina. El panir y el suero, también llamados el cuajo y el suero, son dos de los mejores alimentos para servir a los niños. LA PAPAYA La papaya es una fruta celestial. Es muy sedante para el estómago y los intestinos. De hecho contiene la enzima digestiva papaína. Su zumo lechoso ha sido tomado siempre en el tratamiento de eczemas, úlceras, gusanos intestinales. Es rico también en vitaminas A, B, C y D, y en calcio. Es igualmente un excelente alimento para niños pequeños. La parte interior de la cáscara de la papaya se usa como tratamiento de belleza. Frótala en tu cara y deja secar, elimínala luego con agua. Sus semillas también son útiles, sécalas, muélelas en polvo y úsalas como condimento al igual que la pimienta negra. Las papayas hawaianas están maduras y listas para consumir cuando la cáscara está amarilla o color naranja y la fruta está un poco blanda. La variedad más grande en tamaño que podemos conseguir nos viene desde México, madura cuando la mayor parte de su verde exterior ya se ha cambiado al amarillonaranja.

CREMAS PARA UNTAR SOBRE PAN BAGANUS 4 Berenjenas asadas ¼ de taza de tahini (o tajini) 2 ajos ¼ de taza de aceite de oliva 1 cucharadita de sal 2 limones en jugo Sal a gusto Proceso: Las berenjenas se pinchan con un cuchillo y se ponen al horno cuando la piel se pone negra se sacan se pelan, se pican y se ponen en la licuadora con el resto de los ingredientes. Page 355 of 419

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HUMUS 1 taza y ½ de garbanzos cocidos ¼ de taza de tahini 2 limones 1 diente de ajo ½ taza de agua Sal a gusto Se procesan todos los ingredientes en la licuadora.

PIMENTÓN 2 pimentones asados 1 cucharada de aceite de oliva 1 ajo 1 cucharadita de a sal 1 cucharada de melaza Se procesan todos los ingredientes en la licuadora.

PARA ACOMPAÑAR LA COMIDA FALAFEL ¾ de taza de habas ½ taza de garbanzos ½ taza de pan molido Aceite Cebolla, Ajo Perejil, Cebollín, Comino, Agua, Sal Se ponen a remojar en agua, por doce (12) horas, las habas y los garbanzos. Luego se procesan en la licuadora todos los ingredientes hasta formar una pasta firme. Se hacen bolitas, o tortitas y se fríen. Se come frío o caliente.

FAINÁ 1 taza de garbanzos 1 cebolla picadita 1 ajo Hierbas (Cilantro, tomillo, menta) Page 356 of 419

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Granos de comino ¼ cucharadita de polvo de curry Harina de garbanzos Aceite de oliva Se dejan en remojo los garbanzos durante 12 horas y se procesan con la cebolla, el ajo, las hierbas con el comino y el curry. Se amasa agregando harina de garbanzos y aceite de oliva. Se hacen tortitas con las manos o con un molde y se cocinan en una plancha aceitada, o también se pueden freír.

PARA LOS DIAS DE CALOR SOPA FRIA 1 melón (del verde) pelado y picado en trozos 1 pepino pelado y picado Berro Albahaca Menta Agua Sal Jugo de limón. Se procesa todo en la licuadora y se toma fría.

ENSALADA DE PEPINO CON YOGURT 1 pepino grande 1 taza de yogurt 1 ajo Sal, pimienta, menta. El pepino se pela y se corta en ruedas finas. Se procesa el yogurt, el ajo, la sal, la pimienta, el ajo, hasta formar una salsa. Se agrega el pepino. Se pone la menta picadita.

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OTRAS RECETAS MAYONESA VEGETAL 1 zanahoria 2 papas ½ taza de aceite Jugo de limón y sal marina. Elaboración: cocinar en agua la zanahoria y las papas. Colocar en la licuadora las verduras junto a una taza del líquido de la cocción, aceite, jugo de limón y sal a gusto. Licuar todos los ingredientes y llevar a la nevera hasta servir. Aclaración: si se quiere se puede usar vinagre de manzana en lugar del jugo de limón para que la mayonesa se conserve más tiempo.

PIZZA VEGANA Pan de pita Un brote de rúcula Queso brie (o el queso que quieras: amarillo, paisa, mozzarella, etc.) Queso parmesano Tomates cherry rojos y amarillos Limón Se ponen los tomatitos en una sartén con muy poco aceite y se dejan dorar, bien doraditos. Sobre el pan pita se pone una base de rúcula, los tomatitos, trozos grandes de queso brie (o del queso que hayas escogido), el limón pelado y picado en trozos pequeños, cubres todo con el queso parmesano rallado y lo llevas al horno hasta que el queso se haya derretido.

TABULE 1 taza de trigo cocido y molido, 1 pepino picado en cubitos 1 cebolla morada picada en cubitos 1 tomate picado en cubitos 1 manojo de cilantro picado, 1 manojo de perejil picado, ¼ de rabos de cebollín picados, Page 358 of 419

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Hierbas finas (mejorana, tomillo, orégano, menta) ¼ de queso tofu. Revolver todo con un poquito de sal y jengibre en polvo y aderezar aceite de oliva. Acompáñalo con tostada. ROTI o (dhalpouri) Esta palabra -que significa pan- de tan sólo cuatro letras, está plena de sabores y aromas. De origen hindú, llegó a Venezuela desde Trinidad. 8 porciones Masa 1 kg de harina 2 cucharadas rasa de polvo de hornear Una pizca de sal 80 ml de ghee (mantequilla clarificada) Aceite para amasar Agua Cernir la harina y agregar la sal y el polvo de hornear. Mezclar y añadir el ghee y agua suficiente hasta obtener una masa compacta y elástica. Amasar durante 10 minutos. Ponerle aceite a la masa y dejarla reposar por media hora en un cuenco envuelta. Repetir el paso dos veces, por lo menos. Relleno 200 g de arvejas (se puede hacer también con lentejas rojas, de garbanzos, granos de soya, etc) 2 cucharadas de cebolla picada 1 diente de ajo 2 cucharaditas de comino 1/2 cucharadita de cúrcuma Una pizca de sal Lavar varias veces las arvejas y hervirlas con abundante agua hasta que estén completamente cocidas pero no demasiado blandas. Escurrir en un colador. Sofreír la cebolla y el ajo. Agregar el comino, la cúrcuma y la sal. Combinar todos los ingredientes en el sartén. Pasar por el procesador hasta lograr un puré fino. Si éste resulta muy húmedo, extender en una bandeja y secar en el horno hasta lograr una harina con menor humedad. Esta mezcla se llama dhaal.

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Cortar la masa en seis trozos y rellenar con dos o tres cucharaditas de dhaal. Cerrar y hacer bolas. Engrasar las bolas y dejarlas reposar 15 minutos en una bandeja con suficiente distancia entre ellas. Con las manos y la mesa enharinadas aplanar la masa rellena con los dedos de manera que se expanda uniformemente el dhaal. Terminar de extender con un rodillo. Pasar a un budare grande a fuego mediano. Cocinar un minuto aproximadamente de cada lado sin permitir que la masa se tueste mucho. Colocar los rotí cocinados en una bandeja y aplicar unos brochazos de aceite. Luego se procede a rellenarlos y como buena opción se recomienda el curry de pollo o talkari, cuya receta está más abajo. Después se procede a doblarlo en forma de pañuelo y se sirve caliente, en compañía de un buen chutney de tamarindo y lechosa verde.

CURRY DE POLLO O TALKARI 1 1/2 kg de pollo entero 750 gr de cebolla en cuadritos 150 g de cebollín picado finamente 500 g de papa en cuadritos 750 gr de berenjena 250 gr de pimentón verde 100 gr de ají dulce rojo 60 gr de curry de madras Aceite onotado 500 ml de fondo de pollo Un ramillete de cilantro Sal y pimienta al gusto Limpiar, despresar el pollo (muslo y pechuga) y deshuesar la pechuga. Macerar con parte del curry, pimienta y sal, por lo menos durante una hora Ponerle sal a la berenjena y dejarla reposar durante una hora. Dorar el pollo por los dos lados y agregar la cebolla, el cebollín y el resto del curry. Cuando la cebolla esté tierna, agregar la berenjena, el fondo de pollo y la papa. Tapar y cocinar a fuego lento. Cuando todo esté cocido, retirar las presas de pollo y trocear la carne. Agregar a los vegetales el ramillete de cilantro y volver a incorporar el cilantro.

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CHUTNEY DE TAMARINDO Y LECHOSA VERDE 1 panela de tamarindo 250 g de lechosa verde 250 g de cebolla 150 g de ají dulce 150 g de pasitas Un ramillete de cilantro Una ramita de canela 1/2 cucharadita de clavo 1/3 cucharadita de semillas de cardamomo 300 g de azúcar 15 g de sal Remojar la panela en agua y frotar con las manos hasta que se desprenda la pulpa. Añadir más agua y pasar por un colador. Reservar. Rayar la lechosa y reservar. Picar la cebolla y el ají dulce en juliana. Sofreír la cebolla con la mitad del azúcar hasta que caramelice. Incorporar la pulpa de tamarindo, la lechosa, el resto del azúcar, las pasitas y las especias. Cocinar a fuego mediano durante media hora. Agregar el ají dulce y el ramillete de cilantro y cocinar 10 minutos más. YOGI TEA Por cada taza de té que quieras hacer, añade: 300 Mililitros de agua. 3 clavos de olor 4 semillas enteras de cardamomo. 4 granos de pimienta negra ½ tallo de canela 1 rodaja de jengibre fresco 1/4 de cucharadita de té negro (opcional) - Calienta un cazo con agua, añade lo anterior. Sigue calentando durante 20 minutos - Después añade medio vaso de leche de Soya por cada vaso de líquido. - Cuélalo y sírvelo. El Yogi tea es recomendado como purificador, tonificador del sistema nervioso, como reconstructor del hígado y cerebro en casos de daño debido al uso de drogas. Ayuda a equilibrar tu sistema cuando te sientes fuera de forma. Se ha usado para prevenir gripes, catarros y enfermedades de las membranas mucosas. Ayuda a las mujeres cuando tienen dolores o calambres en la menstruación. Si un hombre toma yogui tea después de una relación sexual, ayuda a reponer su cuerpo. Page 361 of 419

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La pimienta negra es un purificador de la sangre, el cardamomo es para el colón, los ajos para el sistema nervioso y la canela para los huesos. El jengibre ofrece energía extra o si padeces un resfriado o gripe. El té negro actúa como una aleación de todos los ingredientes, consiguiendo una nueva estructura química haciéndolo más saludable al mismo tiempo que delicioso.

PAPAS POTENTES (para 4 personas) Una receta que incorpora los Trinity Root: ajo, cebolla y jengibre. - Lava 4 papas en agua caliente y ponlas a asar en el horno a temperatura alta, hasta que estén blandas. Mientras tanto sofríe en aceite de oliva o ghee (mantequilla clarificada, ver receta al final)** - 1-3 cucharadas de jengibre muy bien troceados - 3 cebollas cortaditas - 8 dientes de ajo cortaditos Cuando veas que esta dorado, añade: - Una cucharadita de cúrcuma. - ¼ de cucharadita de pimienta negra (a tu gusto, esto es picante, cuidado) - 1/8 cucharadita de cardamomo en semilla - 4 clavos de olor. - 1/8 cucharadita de canela en polvo Sofríelo hasta que esté bien hecho y añadir tamari (o salsa de Soya) a tu gusto. Puedes mezclarlo con requesón a tu gusto. Corta las patatas asadas en la mitad de su longitud, quita la piel, y añádelas a la mezcla. Puedes poner una rodaja de queso cheddar arriba y dejarlo derretir en el horno. Puedes aderezarlo con piña fresca y pimiento verde troceado. Puedes servirlo con ensalada o con un bowl de yogurt o queso.

KITCHEREE (6-8 personas) 9 tazas de agua. 1 taza de soya verde. Page 362 of 419

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1 taza de arroz basmati. 3-6 tazas de verduras troceadas (zanahorias, calabacín, brócoli, apio, papas...). 2 cebollas troceadas en cuadritos de 2 cms. 1/3 de taza con jengibre pelado y cortado en trozos pequeños. 8 dientes de ajo, en trocitos. 1 cucharadita de cúrcuma. ½ cucharada de pimienta. 1 cucharadita de garam masala. 1/2 cucharada de chiles rojos machacados. 1 cucharada de albahaca dulce. 5 semillas de cardamomo. Puedes añadir salsa de Soya o sal de hierbas. Preparación: Lava bien el arroz y los granos de Soya (puedes encontrarla en cualquier tienda naturista o en tiendas orientales con el nombre de "mung beans") Normalmente suelo dejar en remojo los granos durante unas 12 horas antes de cocinarlos o la noche anterior. Calienta el agua en una olla grande hasta que hierva, cuece los granos de Soya durante 20 minutos a fuego medio-alto. Después añade el arroz y las verduras y sigue cociendo durante media hora más. En una sartén grande añade aceite de oliva y sofríes los trozos de ajo, cebolla y jengibre a fuego medio alto hasta que se dore. Añade al sofrito el garam masala, la cúrcuma, la pimienta y los chiles rojos. Cuando el sofrito este bien hecho, añádelo a la olla de las judías y el arroz y remuévelo frecuentemente para que no se queme. Añade las hierbas (albahaca, sal) hasta que se haga completamente a fuego mediobajo. La consistencia debe ser rica, densa y estilo sopa con los ingredientes que se aprecian poco. Puedes servirlo con yogurt o con queseo por encima. Este plato viene "pre-digerido" y es excelente para evitar enfermedades y como limpieza del organismo. Es una comida completa de gran valor proteico y nutritivo. Puedes vivir con esta comida y algunas frutas durante años y no faltarte ningún aporte. En India es ampliamente usada.

LECHE DORADA (Golden Milk) Calienta 1/8 de una cucharada de cúrcuma en ¼ de una taza de agua. Hierve a fuego lento de 5 a 7 minutos y luego añade 1 taza de leche de Soya y 2 cucharadas de Page 363 of 419

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aceite de almendra (de presión en frío). Calienta hasta el punto de ebullición y retira inmediatamente. Esta receta es recomendada para la artritis y para cuando te duelen las articulaciones, tendones.... Bébelo caliente. Es excelente para los yoguis. BEBIDA PARA LA SANACIÓN (Trinity Root) 1 cebolla mediana. 1-3 pulgadas de jengibre, pelado y cortado en trocitos pequeños. ½ cabeza de ajo, pelado. 1 litro de leche de Soya. 1 cucharada de cúrcuma. Corta la cebolla en cuadritos, pela y corta el jengibre y pela el ajo. Ponlos en una olla a presión con la leche. Llévalo a presión completa durante 5 minutos. Deja enfriar la olla a presión y cuela la leche y la viertes en una cacerola. Hiérvela a fuego lento la leche durante 15 minutos. Cuela y sirve. Si no tienes una olla a presión, lo mismo puedes hacerlo en una olla durante la noche. Añade algo más de agua y pon a calentar a fuego lento. Por la mañana, cuela y sírvelo. Yogi Bajhan ha dicho sobre esta bebida: “la bebo cada mañana, en la leche de la cabra, calentamos cebolla, ajo, jengibre y cúrcuma por la noche, a fuego lento y por la mañana me bebo un vaso. En unos minutos sentirás un cambio. ¿Sabes como te sientes? Como si te hubieran salido alas de las axilas. Así es como te sientes. Ha llegado la hora de que cuides de ti mismo. Los costes médicos son tan caros que no quieres ponerte enfermo. Este tipo de recetas son preventivas. Son realmente muy buenas recetas.”

GHEE (Mantequilla clarificada) Hierve a fuego lento-medio mantequilla sin sal durante 15 minutos. Después de calentar, déjalo en reposo durante unos minutos y después retira la espuma blanca de encima con una cuchara. Ahora verás una sustancia transparente y amarillenta, en el fondo. Vierte esto en un recipiente, usando un colador, sin dejar que nada del sedimento blanco del fondo del cazo se cuele. Puedes usarlo como aceite para cocinar o mantequilla. Yogui Bhajan ha dicho del ghee "Ghee no es aceite, es pura proteína. Diluye la grasa de tu cuerpo. Cuando la comes con tu comida, veras 3 cosas: - Orinarás más de lo usual (ayuda a desprenderse de los fluidos corporales) Page 364 of 419

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- Tu cuerpo estará más caliente de lo normal. - Mirarás a las cosas de manera diferente. Pensarás más claramente. En India, si alguien se pone obeso, empieza a vivir del ghee. Y en el Tibet y en todas esas áreas, ponen ghee en su té y se lo beben y se vive de esto. Es su proteína. " Glosario de cocina Hindú Akra: torticas de bacalao o pescado salado, tomillo, cebolla Calalú: sopa espesa con carne o pescado, hojas verdes tales como la acelga, hojas tiernas de ocumo y la espinaca, verduras y quimbombó Chutney: Especie de mermelada agridulce que se prepara con mango, tamarindo, coco o lechosa verde Curry: mezcla de especias de origen hindú hecha con comino, semillas de cilantro, fenogreco, canela, clavo, cúrcuma, entre otras. También designa todo tipo de guiso hecho con esta mezcla Dhaal: guiso de arvejas. Con esta mezcla se rellena el roti Geera: comino Ghee: mantequilla clarificada. Yinyabie: deformación fonética de Gingeer beer. Bebida a base de jengibre, maíz y arroz Alimentos que no deberían faltar. Antioxidantes. Brócoli, Cúrcuma, Huevos, Acelga... Para estar sanos y en forma lo primero que hay que hacer es sentirnos sanos, y para lograrlo una parte fundamental es comer bien. Los alimentos saludables son muchísimos y muchas veces porque no tenemos tiempo, o porque creemos que son difíciles de conseguir comemos mal. Sin embargo, esta situación se puede revertir fácilmente.

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Recordar que no existe una dieta ideal que sirva para todo el mundo, pero sí un criterio universal en cuanto al tipo de alimentos que deben consumirse dentro de la dieta cotidiana, lo que por un lado garantiza que se cubren las necesidades energéticas y nutritivas de la totalidad de las personas que componen una población sana, y por otro, colabora en la prevención de ciertas alteraciones y enfermedades relacionadas con desequilibrios alimentarios. El médico, nutricionista y escritor norteamericano Jonny Bowden creó varias listas de alimentos saludables que las personas no estamos comiendo pero que deberíamos. Las publicó en el libro The 150 Healthiest Foods on Earth (”Los 150 alimentos más saludables de la tierra”). Parte de este listado son los siguientes alimentos: 1. El Agua Sin agua no podemos vivir. La cantidad requerida por el cuerpo es de uno a dos litros diariamente. Esto ayudará a muchos procesos en la digestión y asimilación de las comidas, así como a mantener nuestra piel en perfecto estado.

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2. Remolacha

Fuente de ácido fólico (folatos) y de pigmentos rojos naturales (fitoestrógenos) con cualidades anticancerígenas y antitumurales. Se recomienda consumirla fresca, cruda o rayada, por ejemplo en ensaladas ya que al hervirla o cocinarla pierde parte de sus propiedades antioxidantes.

3. Repollo

Posee una gran cantidad de nutrientes, como el sulforafano, que es una sustancia química que activa las enzimas que actúan contra el cáncer. Es posible que por su contenido en caroteno (vitamina A) pueda actuar como preventivo de la formación de tumores cancerosos. Se sugiere comerlo crudo o con muy poca cocción, cortado en ensaladas, o como un componente adicional en las hamburguesas y sándwiches. El repollo pertenece al grupo de las crucíferas que contienen los nutrientes necesarios para combatir la oxidación natural que se produce en el organismo. Desde Page 367 of 419

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la antigüedad las lesiones de la piel se curan aplicando hojas de repollo. En todos los casos se recurre a cataplasmas con hojas muy bien lavadas.

Por sus virtudes ha sido llamado el médico de los pobres porque purifica el organismo, retarda el envejecimiento, regulariza el hígado e intestinos y alivia los dolores reumáticos. Entre otras propiedades es antianémico, antiescorbútico e hipoglucemiante, es decir que hace descender el nivel de azúcar en la sangre de los diabéticos. 4. Huevos

Los huevos son una excelente fuente de proteína, contienen todos los aminoácidos esenciales y su valor biológico es el más elevado junto con el suero de leche, lo mejor de todo es que saben muy bien y existen muchas formas de disfrutarlos. Debido a que la yema contiene una cantidad de grasa y colesterol elevados, es recomendable consumir preferentemente las claras y de vez en cuando las yemas. De Page 368 of 419

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todas formas es aconsejable no exagerar su consumo, tres veces a la semana es suficiente, especialmente si tienes niveles elevados de colesterol y triglicéridos.

Sin embargo, como bien aclaran, Michael es un fenómeno del deporte, el cual practica más de ocho horas diarias. Siempre consumirlos cocidos para eliminar los riesgos de intoxicación por Salmonella. Además la vitamina Biotina La biotina (del griego bios, "vida), vitamina H, vitamina B7 y a veces también llamada vitamina B8, es una vitamina estable al calor, soluble en agua, alcohol y susceptible a la oxidación que interviene en el metabolismo de los hidratos de carbono, grasas, aminoácidos y purinas. (vitamina H, vitamina B7 y a veces también llamada vitamina B8 ) es asimilable fácilmente por el cuerpo cuando estos ya están cocidos. No comer las claras de huevo crudas, ya que la avidina, proteína de la clara, es muy resistente a las enzimas digestivas, y más si va unida a la biotina (vitamina presente en la clara de huevo). Al ingerir la clara de huevo cruda estas sustancias se combinan y el cuerpo no las asimila. La biotina, una vitamina B soluble en agua, actúa como coenzima en el metabolismo de las proteínas, grasas y carbohidratos. Aparte de la yema de huevo otras fuentes dietéticas de biotina son las vísceras, la avena, la soya, los hongos, los plátanos, los cacahuates y la levadura de cerveza. Hay muchas maneras deliciosas de comer huevo: A) cocinados con tomate y cebolla, acompañados de una rica salsa verde o roja y unas tostadas de maíz. Page 369 of 419

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B) También, huevo con jamón de pechuga de pavo. C) También: un delicioso omellete con queso, panela, espinacas, cebolla y ají.

5. Acelga

Nombre científico o latino: Beta vulgaris var. cicla Familia: Quenopodiáceas. Origen: Región mediterránea. Vegetal verde que colabora para retrasar la aparición de arrugas. Posee una gran cantidad de carotenoides, que protegen del envejecimiento visual. Preferiblemente debe comerse cortada y condimentada con cebolla, queso y aceite de oliva. La acelga contiene una cantidad enorme de vitamina A y es naturalmente alta en sodio. Una taza contiene 313 miligramos de sodio, que es lo más alto en los vegetales. La acelga también es asombrosamente alta en otros minerales, como calcio, hierro, magnesio, fósforo y potasio.

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6. Canela

Ayuda a controlar el azúcar en la sangre y el colesterol. Consumirla en café o con avena. La canela es una de las especias conocidas desde más antiguo. En China se empleaba ya en 2.500 AC. Su nombre científico es Cinnamomun zeylanicum y es originaria de Ceylán (Sri Lanka), también se cultiva en Brasil, Birmania, India, Indonesia, Indias Occidentales e islas del Pacifico; se cultiva en países cálidos cuyos inviernos no sean fríos. Su aroma especial la hace imprescindible en pastelería para aromatizar pasteles, musses y cremas. Los árabes la utilizan mucho para aromatizar carnes, ya que la canela contiene un aceite esencial rico en fenol que inhibe las bacterias responsables de la putrefacción de la carne. Famoso es también el Te de Canela, que resulta de poner unas cuantas varitas de canela a hervir en agua hasta obtenerla infusión y agregar azúcar al gusto. Con fama de afrodisíaco la canela tiene además enormes propiedades y beneficios para nuestra salud y ayuda en el tratamiento de las más diversas dolencias. La canela entre otras posee propiedades carminativas, antiulcerinas, estomacales y antivomitivas, gracias a los aceites esenciales que disuelven mejor los alimentos, estimula la salivación y los jugos gástricos, facilitando la digestión. Según estudios realizados la canela reduce las cifras de azúcar en sangre en las personas diabéticas, con tan solo media cucharadita puede disminuir también los niveles de colesterol y triglicéridos. ¿Puede la canela ayudar en la diabetes? Cuando los niveles de glucosa son altos la canela (Cinnamomum cassia) nos puede ayudar. En diferentes páginas de Internet se puede leer que estudios como el realizado en el Departamento de Nutrición Humana, Universidad Agrícola NWFP, Peshawar, en Pakistán, demuestran que la canela es eficaz bajando (entre un 15 y 25%) los niveles Page 371 of 419

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anormalmente altos de glucosa y, a la vez, los niveles de colesterol (entre el 10 y el 25%) y de triglicéridos (entre un 20 y 30%) Es una buena noticia para aquellas personas con diabetes (tipo 2) y/o pacientes con riesgo cardiovascular (exceso de colesterol y triglicéridos) En la mayoría de casos de diabetes después de terminar el tratamiento (veinte días en el caso de la alteración de niveles de glucosa y cuarenta en de colesterol y triglicéridos) y dejar de tomar la canela, los pacientes continuaron estando más equilibrados que antes de empezar a tomarla. Este es un dato muy interesante ya que lo que se busca es tratar de regular el organismo y no tomar un medicamento que en muchas ocasiones mejora sólo mientras lo tomas y que al dejar de tomarlo vuelves a estar igual de mal que al principio. Eso sin contar con todos sus efectos secundarios. Estos estudios continúan ya que ahora se trata de ver que ocurre si la canela (Cinnamomum cassia) se toma durante meses o por mucho tiempo y si se produce algún efecto no deseado. Una posibilidad podría ser el tomar la canela durante un tiempo y luego ir alternándola con otras especias como la Cúrcuma, que es igualmente efectiva en los mismos casos. De todos modos nunca hemos de olvidar que la causa de la diabetes, del colesterol como de los triglicéridos tiene que ver con diferentes factores (dietéticos, vida sedentaria, estrés, etc.) y que solo si los corregimos y además tomamos la Canela u otra especia indicada los resultados serán importantes y duraderos. Es muy reconfortante ver como los remedios naturales, que la gente venía usando gracias a la transmisión del saber popular, ven corroborados sus efectos por la ciencia. Para nuestro pensamiento racional parece ser que no basta con que funcionen sino que además hemos de saber como lo hacen. ¿Por qué funciona la canela en la diabetes? La clave parece estar en que la canela incrementa la sensibilidad a la insulina (es importante para controlar los niveles de glucosa pero también influye en que no metabolicemos mal los hidratos y estos se conviertan en grasas) También colabora su riqueza en antioxidantes. Dosificación de la canela en la diabetes Los estudios se hicieron en grupos que tomaron entre uno y seis gramos de canela al día siendo los resultados muy similares, motivo por el cual no es necesario tomar una dosis muy grande. Una cucharadita de las de café, una vez al día, de canela en polvo, después de la comida del mediodía, sería más que suficiente. ¿Hay que dejar de golpe la medicación? Muchas personas cuando leen algún artículo sobre un alimento o planta medicinal que puede irles bien para su problema se plantean qué hacer. Lo ideal es comunicar cualquier cambio que queramos hacer al médico y él dirá si es adecuado para nuestro Page 372 of 419

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caso o no y qué dosis puede ser la adecuada. El siguiente paso es el del seguimiento a fin de ver si hay que continuar con el tratamiento y aumentar o disminuir la dosis al cabo de unas semanas. En el caso de la glucosa o "azúcar" en sangre hay que ir midiendo de vez en cuando los niveles a fin de que no nos vayan a bajar demasiado. Por último decir que es básico buscar una canela de la máxima calidad (además de más cara veréis sobre todo que su aroma y sabor son mucho más fuertes) Canela y antiagregantes plaquetarios Algunos médicos comentan que nunca aconsejan la canela si el paciente toma antiagregantes plaquetarios (medicamentos como la aspirina, para que la sangre esté más líquida en pacientes con algún problema cardiovascular) El motivo es que han observado que tienen más tendencia a padecer hemorragias. Fuera de estos casos afirman que la canela suele dar muy buenos resultados controlando la diabetes.

7. Jugo de granadas

El zumo de granadilla es un potente antioxidante natural. Contribuye a bajar la presión arterial. Es preferible beberlo sin agregar ninguna otra fruta o ingrediente. Se denominan antioxidantes todos aquellos elementos que tienen como función eliminar de nuestro organismo los radicales libres. Los radicales libres se producen como resultado de la oxidación celular. Un número limitado y controlado de estos elementos resulta beneficioso para el organismo, por Page 373 of 419

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su papel que desempeñan en el organismo dentro del sistema inmunológico, dado que son capaces de eliminar microorganismos patógenos. Cuando el número de radicales libres aumenta y se inestabiliza produce resultados negativos. Así por ejemplo, se ha visto la relación que existe entre estas moléculas y ciertas enfermedades de carácter degenerativo, como alteraciones del aparato circulatorio, del sistema nervioso y otras enfermedades muy graves, como el cáncer, el SIDA o el envejecimiento precoz.

Estos resultados negativos se producen porque los radicales libres alteran el ADN de las células, impidiendo la renovación celular o alterando su normal funcionamiento. En los últimos años se han realizado investigaciones gracias a las cuales se sabe que, la granadilla, entre otras propiedades, ayuda a neutralizar los efectos nocivos de los radicales libres previniendo la oxidación, purifica la sangre, evita la formación de placas de ateroma, alivia la acidez estomacal, ayuda a hacer la digestión, regula la presión sanguínea, tonifica el organismo, refuerza el sistema inmune y ayuda a prevenir la aparición de numerosas enfermedades, incluido el cáncer. ALIMENTACIÓN. ZUMO DE GRANADA: POTENTÍSIMO ANTIOXIDANTE NATURAL La granada es de esos productos naturales que dan crédito al viejo consejo hipocrático de hacer del alimento nuestra medicina. Y es que en los últimos años se han realizado investigaciones gracias a las cuales se sabe que, entre otras propiedades, ayuda a neutralizar los efectos nocivos de los radicales libres previniendo la oxidación, purifica la sangre, evita la formación de placas de ateroma, alivia la acidez estomacal, ayuda a hacer la digestión, regula la presión sanguínea, tonifica el organismo, refuerza el sistema inmune y ayuda a prevenir la aparición de numerosas enfermedades, incluido el cáncer. Especialmente ingerida como zumo.

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"La granada es corazón / que late sobre el sembrado. / Un corazón desdeñoso / donde no pican los pájaros. / Un corazón que por fuera / es duro como el humano / pero da al que lo traspasa / olor y sangre de mayo". Así dicen los versos que Lorca dedicó a la granada, fruta originaria de la antigua Persia que se consume desde hace tanto tiempo que incluso se han encontrado restos de ella en tumbas egipcias de hace cuatro milenios. Se sabe también que los griegos la consideraron símbolo del amor y de la fecundidad -por eso la utilizaban en los rituales dedicados a la diosa Afrodita- y que para los romanos era un remedio efectivo para tratar problemas intestinales. A nuestro país llegó de la mano de los árabes siendo después llevada a América. Pues bien, de un tiempo a esta parte el consumo de granadas -y más concretamente del zumo que se obtiene con ellas- está creciendo en todo el mundo tras saberse que posee una extraordinaria capacidad antioxidante -mayor incluso que la del té verde y el vino tinto- ayudando a prevenir numerosas patologías incluidas las neurodegenerativas, las cardiovasculares y el cáncer así como el envejecimiento prematuro. Lo singular es que se trata de una fruta bastante menos consumida que otras y, sin embargo, es muy versátil en la cocina, deliciosa al paladar y especialmente beneficiosa para el organismo. "GRANADA MADURA, TENTACIÓN SEGURA" Al menos eso es lo que dice un antiguo refrán. Y no le falta razón porque el llamativo aspecto de una granada y su agradable sabor -entre dulce y ácido- la convierten en una de las frutas de otoño más apreciadas. Especialmente si se tienen en cuenta sus propiedades nutricionales y medicinales. No cabe duda pues de que se trata de un producto más que tentador. Nutritivamente hablando es muy rica en vitaminas A, B1, B2, B3, B9, C y E. De hecho se afirma que un vaso de zumo de granada aporta el 100% de la dosis diaria recomendada de ácido fólico (B9) y la mitad de la de vitaminas A, C y E. También es fuente de fósforo, cloro, manganeso, silicio y zinc así como de calcio y magnesio (guardando estos dos minerales un excelente equilibrio), cobre y hierro (la presencia del primero ayuda a una mejor asimilación del segundo). Sin embargo, el mineral más abundante y apreciado de la granada es el potasio, necesario para la transmisión y generación del impulso nervioso y para la actividad muscular además de intervenir en el mantenimiento del necesario equilibrio de la trascendental bomba sodiopotasio. La granada es además muy rica en fibra y de bajo valor calórico debido a su escaso contenido en hidratos de carbono. Contiene asimismo ácido cítrico (desinfectante, alcalinizador de la orina y potenciador de la acción de la vitamina C), ácido málico, flavonoides (pigmentos de acción antioxidante) y taninos (sustancias Page 375 of 419

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extraordinariamente antioxidantes y con propiedades astringentes y antiinflamatorias de las mucosas del tracto digestivo). Eso sí, para que tales propiedades se mantengan intactas y su consumo nos aporte tan interesantes sustancias es necesario seguir una serie de recomendaciones. La primera, elegir piezas que no presenten cortes ni magulladuras. Es importante que la piel esté dura, tersa y tenga un color vivo. Sepa además que las granadas se mantienen en buenas condiciones no ya días sino incluso semanas a temperatura ambiente aunque es preferible guardarlas en el frigorífico. ANTIOXIDANTE, CARDIOPROTECTORA, ANTICANCERÍGENA. Actualmente se conocen bien sus propiedades medicinales pues son numerosos los centros de investigación en los que se han llevado a cabo estudios para establecer con detalle los posibles beneficios terapéuticos. Y hasta la fecha se ha contrastado que esta fruta es: -Antioxidante. Sus abundantes flavonoides, taninos y vitaminas la convierten en una de las frutas con mayores propiedades antioxidantes de la naturaleza. Por eso su consumo habitual previene el envejecimiento y contribuye a reducir el riesgo de padecer enfermedades degenerativas, cardiovasculares y cáncer. -Astringente, diurética y digestiva. La granada ayuda a limpiar el organismo a la vez que está indicada para quienes sufren diarrea, colitis, flatulencia, mala digestión, ardor de estómago, gastroenteritis, acidez o hernia de hiato. En general está indicada en todas las alteraciones digestivas y, de hecho, ya Hipócrates utilizaba su jugo como remedio para los males del estómago y los intestinos. -Depurativa. También se considera buena para el hígado ya que lo depura y fortalece. Y los mismos efectos parece producir en la sangre ya que se ha comprobado que una cura prolongada con zumo de granadas desintoxica y purifica la sangre regenerándola. Varios ensayos clínicos realizados en el 2005 en la Facultad de Medicina de la Universidad de California (Estados Unidos) demostraron que tomar un vaso de zumo diario durante tres meses mejora sustancialmente la fluidez de la sangre. Además su elevado contenido en agua, potasio y ácido cítrico facilita la eliminación de líquidos y mejora la función de los riñones. Por eso es recomendable en casos de hiperuricemia, litiasis renal, obesidad o hipertensión. -Antiinflamatoria y antiséptica. La granada tiene también propiedades antiinflamatorias y antisépticas por su contenido en ácidos cítrico y málico. Se ha constatado útil incluso para tratar inflamaciones crónicas que han resistido a los tratamientos convencionales y las que se producen en las mucosas digestivas. Y se ha mostrado eficaz igualmente en casos de faringitis, sinusitis crónicas y otitis. Es más, su acción en las otitis crónicas Page 376 of 419

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supurantes es extraordinaria siendo casi el único remedio realmente útil y duradero. -Cardioprotectora. Investigaciones recientes llevadas a cabo con ratones por el profesor Michael Aviram -de la Universidad de Haifa (Israel)- han constatado que el zumo de granada reduce los niveles de colesterol malo en sangre y evita la formación de placas de ateroma en las paredes arteriales previniendo así su endurecimiento patológico. Sus estudios -publicados en la revista Atherosclerosis- indican que sería suficiente tomar un vaso de 180 ml de zumo al día durante tres meses para reducir el riesgo de arteriosclerosis. Asimismo asevera que los azúcares del zumo de granada no modifican los niveles de glucemia de los diabéticos. Hay que decir que este mismo investigador constató antes también las ventajas antioxidantes del vino tinto, el aceite de oliva y el regaliz. Un trabajo posterior demostraría que un vaso de zumo de granada tiene hasta tres veces más capacidad antioxidante y antiaterosclerótica que la misma cantidad de té verde, vino tinto o zumo de arándanos. "Tomando cada día un zumo de granada afirma el doctor Richard Bogle, cardiólogo del Hospital Hammersmith de Londres y autor de esa investigación- se puede mejorar el funcionamiento de los vasos sanguíneos, reducir el endurecimiento de las arterias, disminuir el riesgo de padecer una enfermedad cardiaca y mejorar la salud del corazón". Han sido sin embargo investigadores de la Universidad de Nápoles (Italia) quienes han dado cifras: el tamaño de las lesiones arteroscleróticas se reduce hasta en un 44% cuando se toma un vaso de zumo de granada cada día durante tres meses. Así lo comprobaron al menos en ratones que presentaban altísimos niveles de colesterol malo en sangre y que habían desarrollado aterosclerosis. También se han llevado a cabo estudios con personas afectadas por hipertensión y se ha constatado que tan sólo dos semanas después de empezar a tomar un zumo de granada al día su presión sistólica se reducía hasta en un 5%. Y cabe agregar que por su elevado contenido en potasio resulta muy recomendable para las personas hipertensas. Queda decir que la granada protege el óxido nítrico, sustancia que se encuentra en pequeñas cantidades en el interior del cuerpo y que está involucrada en la relajación muscular y en la vasodilatación además de participar en la regulación del flujo y presión sanguíneas lo que refuerza la certeza de que ayuda a prevenir los problemas cardiovasculares. -Neuroprotectora. Al menos para el cerebro de los neonatos. El doctor David Holtzman -jefe de Neurología de la Escuela de Medicina de la Universidad de Washington (Estados Unidos)- realizó un estudio con ratones comprobando que los polifenoles de la granada, consumida por las madres gestantes, protege el cerebro del feto frente a posibles lesiones hipóxicas-isquémicas en el momento del parto, en especial si se Page 377 of 419

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produce de forma prematura. Según este experto uno de los mayores riesgos en un nacimiento prematuro es que haya un flujo deficiente de sangre en el cerebro del bebé y, por consiguiente, menor aportación de oxígeno y ello dar lugar a una encefalopatía isquémica o a una parálisis cerebral. Pues bien, Holtzman piensa que ese riesgo podría reducirse de forma notable si la madre toma zumo de granada durante la gestación. "Ahora nos estamos centrando -añadiría- en aislar los ingredientes neuroprotectores del zumo de granada para preparar con ellos un concentrado, comprobar su capacidad para reducir daños cerebrales y probarlo, por ejemplo, en disfunciones neurológicas como el Alzheimer". -Antianémica. Su utilidad en casos de anemia se debe a su riqueza en minerales, especialmente en hierro y al hecho de que al contener también vitamina C y cobre se facilita la absorción del mismo. -Estrogénica. Se ha comprobado que la granada tiene efectos estrogénicos en ratones y de ahí que investigadores japoneses estén hoy evaluando los posibles efectos en el tratamiento de los síntomas que se asocian a la menopausia e, incluso, en la prevención de la osteoporosis. -Condroprotectora. Investigadores británicos del Case Western Reserve University dirigidos por el doctor Tariq Haqqi han descubierto recientemente que el zumo de granada bloquea las enzimas que contribuyen a la degradación del cartílago en casos de osteoartritis, al menos en animales de laboratorio. Los trabajos continúan para intentar saber si además de prevenir esa degradación su consumo fomenta la reparación del cartílago. -Anticancerígena. Esta propiedad -contrastada por numerosos estudios- también se atribuye a la riqueza en antioxidantes de la granada. Así lo afirman, por ejemplo, los expertos de la Universidad de Madison (Estados Unidos) que ya en 2005 publicaron los resultados de varios trabajos en los que se había comprobado que la ingesta regular de zumo de granada inhibe el crecimiento y desarrollo de células de cáncer de próstata. Más recientemente, el equipo dirigido por el doctor Allan Pantuck -urólogo del Centro del Cáncer Johnson de la Universidad de California- ha publicado un informe en el que se afirma que el consumo de esta fruta desacelera significativamente la progresión de tumores en la próstata. En el estudio participaron cincuenta hombres con cáncer de próstata que habían sido sometidos a radiación, cirugía y otros tratamientos para combatir su cáncer antes de incorporarse a la investigación. Bien, pues según los resultados en los hombres que tomaron la bebida a diario durante tres meses se retrasó la duplicación de los niveles de PSA -proteína que indica la presencia de este cáncer- en sangre hasta los 54 meses cuando anteriormente la proteína se duplicaba cada 15. Y todo ello sin que se reportara el Page 378 of 419

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más mínimo efecto adverso durante el experimento. "Aún es pronto -dice sin embargo prudente el doctor Pantuck- para recomendar el consumo de granada a los afectados de cáncer de próstata porque la evidencia es preliminar. No esperamos que el zumo cure la enfermedad pero sí creemos que podría demorar o evitar la necesidad de otras terapias más agresivas o con efectos colaterales negativos. Por resumirlo, diré que el zumo de granada podría resultar un excelente tratamiento no tóxico que evitara que muchas personas terminaran con metástasis o muriendo a causa del cáncer de próstata". También la Phillipps University de Alemania ha publicado informes sobre esta significativa actividad antitumoral de la granada y del zumo que se elabora con ella. Y la Universidad de Illinois (Estados Unidos) ha evaluado en ratones su eficacia preventiva y los efectos anticancerígenos en casos de tumores mamarios. La investigación se ha extendido hoy a los melanomas. En suma, los resultados en casos de cáncer son tan esperanzadores que cada vez más universidades y centros de investigación están analizando los distintos componentes y propiedades de esta excepcional fruta para ver si se puede prevenir o tratar con ella la enfermedad. Hasta aquí las propiedades constatadas de la granada. Sólo resta decir que su consumo debe ser vigilado por un profesional en los casos de personas que padezcan insuficiencia renal o requieran controlar el aporte de potasio al organismo así como entre quienes toman diuréticos. Es ideal, en cambio, para las personas aquejadas de bulimia. Eso sí, al ser una fruta de otoño no será sencillo encontrarla en verano -al menos de calidad- así que si no quiere esperar consúmala en zumo envasado.

8. Ciruelas

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Las ciruelas son una buena fuente de vitamina E, que actúa como antioxidante, esto es, protege a las células del daño causado por los radicales libres, lo cual además ayuda a retrasar el envejecimiento.

También contienen otros nutrientes como potasio, hierro y vitamina B6. El potasio, entre otros beneficios ayuda a eliminar los líquidos retenidos, por lo que las ciruelas –frescas- son también buenas aliadas en las dietas de adelgazamiento. La vitamina B6, entre otras funcionas, ayuda a mantener altas las defensas del organismo y a mantener el sistema nervioso en buen estado. Las ciruelas no sólo se pueden consumir frescas, sino también pasas o desecadas: en este caso contienen un nivel más concentrado de azúcar y, en consecuencia, más calorías. Las ciruelas pasas son ricas en fibras, por lo que son útiles para aliviar el estreñimiento y agilizar los intestinos. 9. Semillas de calabaza o zapallo. Calabazas en Lata La semilla es la parte más nutritiva de la calabaza, ofrece altos niveles de magnesio, un mineral que está asociado al bajo riesgo de muerte prematura. Pueden comerse con tostadas o en ensaladas. Comer pepitas de calabaza aporta una buena cantidad de acidos grasos esenciales, como el omega 3 y el omega 6.

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Las semillas de calabaza poseen un alto contenido en carbohidratos, aminoácidos y ácidos grasos insaturados. Contienen vitaminas B, C, D, E y K. También nos aportan minerales como calcio, potasio, niacina y fósforo. Las semillas de calabaza han sido utilizadas principalmente para el tratamiento de la próstata y problemas de vejiga, pero también ayudan en casos de problemas de aprendizaje y en casos de depresión ya que poseen una considerable cantidad de Ltriptófano, (aunque se cree que las semillas no son suficiente para tratar la depresión mayor, pueden ser utilizadas para prevenirla). Leer sobre el cultivo de la calabaza… La Calabaza es un vegetal bajo en calorías y rico en fibras, capaz de estimular el sistema inmune gracias a su alto contenido de vitamina A.

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La calabaza tiene muchas vitaminas y minerales, es alta en fibra, baja en grasa y en calorías. Media taza de calabaza cocinada aporta sólo 25 calorías- menos de un gramos de grasa- 281 miligramos de potasio y mil 325 miligramos de vitamina A. Entre sus propiedades están: * Estimula la función del páncreas ayudando a regular los niveles de azúcar en la sangre. * Colabora en la eliminación de mucosidades en los pulmones, bronquios y garganta. * Ayuda a fortalecer el sistema inmunitario por su riqueza en antioxidantes. * El zumo de calabaza es laxante y un buen desintoxicante del cuerpo. * Su elevado contenido en betacaroteno y alfacaroteno, disminuyen el riesgo frente al cáncer de próstata y enfermedades cardiacas. * Coadyuvante en el tratamiento de las cataratas ya que esos pacientes suelen presentar bajos niveles de beta y alfacarotenos. Información nutricional: * Es una gran fuente de Potasio (entre 140 y 360 mg.). * La calabaza contiene vitamina C. * Betacaroteno (entre 450 y los 2060 mg. de la variedad Vinatera). * Y en menor cantidad vitamina E y B1. * Calorías (entre 12 y 40 según la variedad). * Grasas (entre 0,1 y 0,4). La calabaza enlatada es una fuente excelente del caroteno beta, la cual forma la vitamina A, un nutriente esencial que promueve la sana visión y las ayuda a proteger contra infecciones. Mientras que ½ taza de de calabaza fresca y hervida, contiene el 26% del valor diario del de vitamina A; la misma cantidad de calabaza enlatada tiene 540%.

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10. Pescado

No se refiere precisamente al pescado que encuentras frito y empanizado, algunos pescados contienen ácidos grasos omega 3 que ayudan a prevenir enfermedades cardiovasculares, disminuyen la inflamación e incluso pueden ayudarte a perder grasa corporal mucho más rápido.

Recomendación: Consume al menos 2 veces por semana 200 g de salmón o trucha, son además excelentes fuentes de proteínas y es normal que tengan una textura grasosa, acompáñalos de una rica ensalada con lechuga y vegetales crudos y tendrás una comida completa. La otra opción es consumir cápsulas de aceite de salmón, es una forma concentrada de incluir estos ácidos grasos con propiedades benéficas para tu salud y para tu físico, 3 gramos al día pueden ser suficientes. Las sardinas (o pescado azul), presentan altos niveles de omega-3 y calcio. Las sardinas aportan al organismo fósforo, imprescindible en las funciones musculares; calcio, necesario para los huesos; y magnesio, que incide en los músculos y en el sistema nervioso. También ofrecen potasio, zinc, manganeso, hierro y vitaminas B y D. Igualmente contienen proteínas, componente fundamental de las células. Su aporte calórico es de unas 135 kcal. por cada 100 gr. de producto.

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Asimismo, proporcionan retinol o vitamina A, para la buena salud de la piel y la vista. Al igual que otros pescados azules, contienen ácidos grasos insaturados omega 3, que reducen los niveles de colesterol, así como las arritmias, y limitan el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares. 11. Cúrcuma

Cúrcuma, Azafrán de la India, Raíz de curcuma, Azafrán cimarrón, Azafrán de las Indias - Curcuma longa

Excelente ingrediente, presenta propiedades anti- inflamatorias y que previenen el cáncer (propiedades antitumorales). Se puede agregar a cualquier comida con vegetales o huevos revueltos. Page 384 of 419

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El componente activo de la cúrcuma es la curcumina, que da además a la Cúrcuma su peculiar color amarillento. Es muy recomendable para aliviar el dolor ya que tiene un buen poder antiinflamatorio. Las personas con artritis encuentran en la Cúrcuma un buen aliado ya que calma el dolor y favorece la eliminación de toxinas. Tiene un gran poder antioxidante (en algunos estudios se habla de que es hasta trescientas veces más potente que la vitamina E). También puede ayudar en el control del crecimiento de tumores ya que, ayuda a controlar los diferentes factores que favorecen su crecimiento. Precaución: No administrar grandes dosis de cúrcuma a personas que padezcan úlcera estomacal (gastroduodenal). Igualmente cuando se tomen dosis altas se debe evitar tomar el sol durante periodos prolongados ya que la Cúrcuma puede aumentar nuestra sensibilidad hacia los rayos solares. ALIMENTACIÓN. CÚRCUMA, UNA ESPECIA DE NOTABLES PROPIEDADES TERAPÉUTICAS Antiinflamatoria, antimicrobiana, antioxidante, carminativa, cicatrizante, diurética, expectorante, hepatoprotectora, hipolipidemiante... Tales son algunas de las propiedades que se conocen de la cúrcuma, especia de origen asiático que además es especialmente interesante por su contrastada capacidad para inhibir el crecimiento tumoral, inducir la apoptosis de las células cancerosas e, incluso, actuar positivamente en casos de Sida. Se trata, en suma, de una de esas sustancias naturales terapéuticamente eficaces y sin efectos secundarios que sacan los colores a la industria del fármaco sintético. Otra más. La cúrcuma longa es una de las especias con más propiedades e indicaciones medicinales conocidas. Originaria de la India, China, Sri Lanka, Filipinas y Taiwán actualmente se cultiva también en Liberia, Nigeria, Pakistán, Perú, Jamaica, Costa Rica y Guatemala, entre otros países. En el caso de las naciones asiáticas está documentado que se usa desde hace más de 2.500 años como medicina pero también para teñir las túnicas de los monjes budistas y los ropajes de la alta sociedad. También se ha empleado desde tiempos inmemoriales como ingrediente principal del curry -sustancia omnipresente en la cocina tradicional hindú- así como para elaborar remedios terapéuticos y de belleza. De hecho la cúrcuma forma parte desde hace siglos de la farmacopea ayurvédica y hoy se emplea en diversos sistemas públicos asiáticos donde básicamente se prescribe para tratar problemas gastrointestinales, dolores articulares, dolencias hepáticas y falta de energía pero también para frenar el crecimiento del vello corporal, dar color dorado al cutis y revitalizar la piel además de usarse como coadyuvante en la cicatrización de heridas. Cabe añadir, por último, que la referencia escrita más antigua de esta planta procede Page 385 of 419

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de un herbario asirio del año 600 a.C. en el que ya se mencionan sus cualidades terapéuticas aunque posteriormente tanto Dioscórides como Marco Polo la citaron en sus escritos. Lo singular es que a pesar de su eficacia los investigadores occidentales no se decidieron a analizar sus componentes activos para saber la razón de sus propiedades hasta hace treinta años. Siendo así como se sabría que su principal ingrediente activo -responsable de la mayor parte de su actividad biológica- es la curcumina, sustancia cuya estructura se había determinado ya en 1910 y que es capaz tanto de inhibir la replicación del VIH -o virus del Sida- como de inducir la apoptosis de las células cancerosas además de prevenir el cáncer y ayudar en las enfermedades neurodegenerativas... entre otras propiedades que veremos a continuación. Y todo ello sin efectos secundarios cuando se ingiere en la dosis adecuada. En suma, se trata de otro de esos "milagros" naturales que ayudan a mantener o recuperar la salud sin perjudicar paralelamente al organismo como ocurre con la gran mayoría de los fármacos elaborados por la industria del medicamento sintético. LA CÚRCUMA LONGA La palabra española cúrcuma procede del término árabe kourkoum que significa azafrán. Y es que los árabes pensaban que la cúrcuma era una variante del azafrán quizás porque ambas especias tiñen los alimentos de un tono amarillo intenso muy similar. Por eso se conoce a la cúrcuma como "el azafrán de las Indias" aunque no tenga su perfume sutil y aromático. De ahí que en la Unión Europea esté hoy aprobado su uso como colorante alimentario bajo el código E-100. Pero, ¿de dónde se extrae la cúrcuma? Pues del rizoma, es decir, del tallo horizontal y subterráneo de la planta arbustiva Curcuma Longa -perteneciente a la familia de las Zingiberáceas- que se caracteriza por poseer unas hojas elípticas de hasta un metro de largo y cuyas flores son amarillas y en forma de espigas. De él se extraen las sustancias biológicamente activas que le confieren sus conocidas propiedades medicinales y que en forma de extracto pulverizado posee un sabor dulzón si bien con un toque ligeramente amargo y/o picante. En cuanto a su composición los estudios llevados a cabo en los últimos años han revelado que entre el 45 y el 55% del rizoma es un almidón gelatinizado compuesto de polisacáridos inmunológicamente activos del tipo arabinogalactanos que actúan en la activación de la fagocitosis y son los que la confieren sus propiedades como antiagregante plaquetario. Entre el 3 y el 7% es un aceite esencial compuesto por sesquiterpenos monocíclicos (alfa y beta-turmerones, ar-turmerones, alfacurcumenos y zingibereno) y cantidades menores de cetonas sesquiterpénicas (llamadas turmeronas) y monoterpenos (como el cineol). Igualmente contiene entre un 3 y un 5% de unos pigmentos polifenólicos llamados curcuminoides, fundamentalmente curcumina (o diferuloilmetano) -sustancia a la que debe sus Page 386 of 419

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principales propiedades terapéuticas-, demetoxicurcumina, bis-demetoxicurcumina y ciclocurcumina. También contiene un péptido soluble en agua llamado turmerina que ha demostrado tener efectos antioxidantes, proteger el ADN y una clara acción antimutagénica- y cantidades variables de vitamina C, carotenos y minerales como el calcio, el hierro y el sodio. Añadiremos que el estómago y el intestino delgado absorben sólo un 65% de la cúrcuma ingerida siendo el resto excretado por la bilis, las heces y la orina a las 48 horas de la ingesta. En cuanto a sus posibilidades terapéuticas procede decir que la cúrcuma se emplea en Asia desde hace más de 2.500 años para tratar procesos infecciosos en general -y, por tanto, resfriados, gripes, enfermedades de la piel, úlceras...- ya que es antibacteriana, antivírica -incluso en el caso del VIH o virus del Sida-, fungicida y antiparasitaria pero también es útil en procesos inflamatorios y dolorosos. Y además es hepatoprotectora, hipolipidemiante, carminativa -elimina los gases- e inmunomoduladora. Es más, la Organización Mundial de la Salud (OMS) reconoce su utilidad en casos de dispepsias hiper o hiposecretoras. Además está constatada su eficacia para tratar afecciones de la piel como la psoriasis y el eczema así como para prevenir las dolencias cardiovasculares y el cáncer. En suma, puede afirmarse que la cúrcuma: Es antimicrobiana. Un grupo de expertos del Departamento de Bioquímica y Biología Molecular del Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos de Granada (España) publicó el año 2000 en Ars Pharmaceutica un artículo en el que se recogían datos de numerosos estudios llevados a cabo en todo el mundo con la cúrcuma o alguno de sus principios activos. Y en él se explicaba que en 1974 se había constatado in vitro que el extracto alcohólico de la curcumina y sus aceites esenciales eran eficaces a la hora de combatir las bacterias gram-positivas. Y en 1978 que poseían actividad antifúngica. Y, posteriormente, que lo mismo ocurre ante la salmonella. Asimismo se destacaba su eficacia como antiparasitario. Aún más: se decía que en 1993 se había contrastado que la curcumina inhibe "la replicación final de la expresión genética del virus VIH-1 sin causar un efecto significativo en las células", que sólo dos años más tarde se demostraría "el efecto inhibidor de la curcumina sobre la integrasa del VIH-1, esencial para la integración del ARN viral en la doble cadena de ADN cromosómico antes de la replicación del virus" y, posteriormente, que "inhibe la transactivación de la proteína Tat segregada por el VIH-1, la cual podría estar implicada en la patogénesis del Sida". A pesar de lo cual los médicos -como en el caso del Bio-Bac y del Viusid, productos ambos de notable eficacia en casos de Sida- no recomiendan su consumo a las personas contagiadas por el VIH. Es un potente antioxidante. Page 387 of 419

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La cúrcuma neutraliza en el organismo el efecto de los radicales libres, principales responsables de la peroxidación de los lípidos celulares y del desencadenamiento de procesos que llevan a enfermedades graves. De ahí que su ingesta ayude igualmente a prevenir numerosas dolencias. Entre ellas, el Alzheimer. Así lo afirmaría por ejemplo un grupo de investigadores de la Universidad de California (Los Ángeles, EEUU) en un artículo publicado en Proceedings of the National Academy of Science según el cual uno de los principios activos de la cúrcuma -la bisdemetoxicurcuminapreviene la acumulación de proteínas beta amiloides en el cerebro -que son las que terminan formando placas y llevando a la muerte de las neuronas- al estimular la actividad de las células macrófagas para que las eliminen. El director de esa investigación, Milan Fiala, afirmaría que "es factible la administración por infusión de este compuesto de la cúrcuma en pacientes de Alzheimer para paliar esta letal y, de momento, incurable dolencia. Aunque no se sabe en qué dosis una ingesta normal de la especia puede ser capaz de lograr esa eficacia". Aseveración que luego corroboraría un grupo de expertos del Instituto Linus Pauling de la Universidad de Oregón (EEUU) explicando que ello se debe a la acción de los curcuminoides (los pigmentos que dan color a la cúrcuma). Otros estudios han establecido además que la cúrcuma protege el ADN celular de los daños que provocan los radicales libres de mejor forma incluso que las vitaminas A y E (hay investigadores que aseveran que la cúrcuma es un antioxidante 300 veces más potente que cualquiera de ambas vitaminas). Previene la peroxidación lipídica. La peroxidación lipídica es el proceso que termina llevando en buena medida a la aparición y progresión de las dolencias hepáticas, renales, cardiovasculares y neurodegenerativas así como a la diabetes y a las cataratas. Para entenderlo cabe explicar que se denomina así a la degradación de los ácidos grasos poliinsaturados, moléculas biológicas muy vulnerables al estrés oxidativo. La peroxidación es pues el efecto más importante de los radicales libres sobre la célula ya que la degradación o destrucción de esos ácidos grasos supone la pérdida de permeabilidad de la membrana celular y su posterior muerte. Bueno, pues según algunos estudios una suplementación oral con cúrcuma reduce la peroxidación lipídica e incrementa los ácidos grasos esenciales en los microsomas de hígado, riñón, bazo y cerebro lo que indica que la especia protege esos órganos de las alteraciones que podrían inducir en sus membranas los radicales libres. Y si tenemos en cuenta que el hígado es el órgano con mayor índice de estrés oxidativo comprenderemos en parte por qué se le atribuyen también -como luego explicaremos- propiedades hepatoprotectoras. Asimismo se ha comprobado que la curcumina protege de la aparición de cataratas originadas por peroxidación lipídica en el ojo. Es anticancerígena. Page 388 of 419

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La cúrcuma es eficaz en el tratamiento del cáncer. No sólo previene su aparición gracias a su riqueza en sustancias antiinflamatorias y antioxidantes sino que además se ha demostrado que induce la apoptosis o suicidio de las células cancerosas. La verdad es que durante siglos la Medicina Oriental conoció -y aprovechó- sus propiedades antiinflamatorias pero el mecanismo de acción de la curcumina no se identificó hasta que en 1995 el doctor Bharat Aggarwal, jefe del laboratorio de investigación del Departamento de Terapéutica Experimental del M.D. Anderson Cancer Center en la Universidad de Texas (Houston, Estados Unidos) demostró -tras décadas de estudio de las actividades biológicas y farmacológicas de esta especiaque dicha sustancia desactiva el factor nuclear kappa B (NF-kB) implicado en la regulación de la inflamación y de otros procesos, incluido el cáncer. Al bloquear la actividad de esa especie de "interruptor maestro" la curcumina interferiría con el proceso del cáncer en su inicio impidiendo su desarrollo por varias vías: reduciendo la respuesta inflamatoria, inhibiendo tanto la proliferación de las células tumorales como la transformación de células normales en cancerosas, induciendo su autodestrucción y frenando el crecimiento de los vasos sanguíneos que alimentan los tumores. Y ni que decir tiene que esos procesos reducen el tamaño de los tumores e inhiben la metástasis. Además la desactivación del NF-kB permitiría que los fármacos quimioterápicos destruyeran con más eficacia las células cancerosas. Luego, tras ese hallazgo fundamental, otros muchos estudios de laboratorio realizados por el propio doctor Aggarwal y la doctora Razelle Kurzrock demostrarían que la curcumina es biológicamente activa frente a muchos tipos de células cancerosas -mieloma, cáncer de mama, de vesícula biliar, cerebral, pancreático y de ovario, por nombrar algunos- y además de lo ya dicho induce la apoptosis de las células tumorales aunque aún no se sepa cómo lo hace. "Lo cierto es que en el laboratorio no hemos encontrado ningún tipo de cáncer - llegaría a afirmar el doctor Aggarwalfrente al que no muestre actividad". Posteriormente otras investigaciones -realizadas en el ya citado Instituto Linus Pauling de la Universidad de Oregón (EEUU)- establecerían una relación inequívoca entre la toma de cúrcuma y el descenso del riesgo de padecer cáncer en humanos. Y en la misma línea se situarían los resultados de las averiguaciones hechas en el Departamento de Oncología de la Universidad de Leicester (Reino Unido) gracias a las cuales se comprobó que la cúrcuma resulta un eficaz supresor natural de diferentes tumores ya que además de inducir la apoptosis de las células cancerosas sin producir efectos citotóxicos en las sanas- ayuda al cuerpo a generar antioxidantes fundamentales como el glutation. Asimismo, un grupo de investigadores de la Universidad de Rutgers (Nueva Jersey, EEUU) comprobaría que la cúrcuma es eficaz en el tratamiento del cáncer de próstata. Y otros obtendrían los mismos resultados en cánceres de mama, pulmón, piel e intestino. A lo que hay que añadir que un equipo de investigadores chinos Page 389 of 419

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logró también establecer su eficacia terapéutica en casos de cáncer uterino. Es un excelente antiinflamatorio natural, especialmente de las vías respiratoria y urinaria así como de las articulaciones). Desde hace siglos las distintas medicinas herbarias tradicionales de los países asiáticos han considerado la cúrcuma un remedio eficaz para el tratamiento de la inflamación y el dolor provocados por la artritis, los problemas reumáticos y las dolencias respiratorias que cursan con inflamación como el asma bronquial. Pues bien, a raíz de los hallazgos del ya mencionado doctor Aggarwal se puso en marcha una intensa labor de investigación -en universidades y centros investigadores de la India y otros países- para intentar desentrañar los mecanismos por los que esta especia logra reducir la inflamación. Lo primero que se comprobaría así es que la actividad antiinflamatoria de la cúrcuma se debe a los curcuminoides en general y, más concretamente, a la curcumina. Y ello porque logra modular el metabolismo del ácido araquidónico e inhibir tanto la vía inflamatoria cicloxigenasa -que da lugar a la formación de prostaglandinas y tromboxanos- como la vía lipoxigenasa -que activa la formación de leucotrienos implicados en dolencias como el asma bronquialevitando así el desarrollo de los procesos inflamatorios y la agregación plaquetaria. A este respecto, en 1994, los investigadores B. Joe y B. R. Lokesh demostraron que la curcumina "inhibe la incorporación del ácido araquidónico a las membranas lipídicas evitando la liberación de eicosanoides mediadores de la inflamación, prostaglandina E2, leucotrieno B4 y leucotrieno C4 así como de enzimas hidrolíticas -colagenasa, elastasa e hialuronidasa- secretadas por los macrófagos". Estudios posteriores -es el caso de los llevados a cabo en la Universidad de Arizona (Tucson, EEUU)- corroborarían la capacidad de esta especia para prevenir la artritis -tanto aguda como crónica- y para disminuir la degeneración ósea. Los expertos de la mencionada universidad comprobarían que la curcumina evita la destrucción de las articulaciones al inhibir la proteína NF que controla la expresión genética de sustancias que producen una respuesta inflamatoria. Según se recoge en los resultados publicados en Arthitis & Reumatism la cúrcuma altera la expresión de cientos de genes que intervienen en la inflamación y destrucción de las articulaciones y evita un aumento de las células que descomponen el hueso en las articulaciones. Otras investigaciones lograrían demostrar que la curcumina es un buen tratamiento por sí misma o como coadyuvante- en numerosas dolencias diferentes que tienen en común la inflamación. Son los casos de la artritis, la enfermedad inflamatoria intestinal, el Alzheimer, la diabetes, las enfermedades cardiovasculares y autoinmunes.... Descubrimientos a raíz de los cuales el número de estudios clínicos con curcumina se incrementaría considerablemente en los últimos años. Bien, pues uno de ellos compararía la acción de los curcuminoides con la de algunos fármacos antiinflamatorios -tanto esteroideos como no esteroideos- demostrando que su Page 390 of 419

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eficacia es similar a la hora de reducir la inflamación y el dolor. Con la diferencia importante- de que los curcuminoides no provocan los frecuentes y graves efectos secundarios de los antinflamatorios sintéticos. A este respecto se cree que los principios activos de la cúrcuma pueden disminuir la inflamación reduciendo los niveles de histamina y, posiblemente, aumentando la producción de la cortisona natural en las glándulas suprarrenales sin producir irritación gástrica ni afectar al sistema nervioso central. Es hepatoprotectora. Esta cualidad es, sin duda, una de las principales -y más reconocidas- propiedades de la cúrcuma. Y es que no sólo resulta beneficiosa en caso de problemas hepáticos o biliares sino que además favorece el buen funcionamiento del hígado protegiéndolo del estrés oxidativo provocado por los radicales libres y también de la acción de toxinas y parásitos. Es significativo en ese sentido el estudio llevado a cabo con animales por el doctor Juan de Jesús García Marín -miembro del Instituto Superior de Ciencias Médicas de La Habana (Cuba)- en los que la cúrcuma logró reducir las lesiones hepáticas provocadas por la aflatoxina del aspergillus parasiticus, una de las más potentes toxinas hepáticas conocidas. Asimismo, esta especia disminuye los niveles de colesterol "malo", ayuda a que la bilis sea más fluida y aumente su flujo y, en algunos casos, contribuye al tratamiento de las hepatitis A, B y C. Por otro lado, la curcumina induce la contracción de la vesícula biliar, previene la formación de piedras de colesterol en la bilis (al menos en ratones) y contribuye a la regresión de las ya formadas. Mejora la salud gastrointestinal. Otra de las indicaciones de la cúrcuma -reconocida incluso por la Organización Mundial de la Salud, como ya hemos comentado- es el tratamiento de la dispepsia, término amplio que incluye una serie de problemas digestivos como malestar estomacal, gases, distensión, eructos, pérdida de apetito y náusea. Y es que diferentes estudios clínicos han logrado demostrar que la cúrcuma ayuda a evitar los gases estomacales, mejora la digestión, es un buen tónico para el estómago, estimula la producción de jugos gástricos, a dosis normales tiene actividad antiulcerosa (inhibe la producción de la interleucina-8, citocina proinflamatoria inducida por la bacteria helicobacter pylori) y protege la mucosa gastrointestinal. Capacidad de protección que se extiende -como se constató en diferentes estudios- a la prevención de tumores de estómago y a la inhibición de la proliferación de células cancerosas en el colon. Previene las patologías cardiovasculares. Así lo aseguran científicos -como los del mencionado M.D. Anderson de Houston (Texas, EEUU) o los citados por los expertos del Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos de Granada (España)- quienes, tras varios estudios, establecerían que los componentes activos de esta especia mejoran la circulación sanguínea y Page 391 of 419

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previenen la formación de coágulos en la sangre al limitar la agregación plaquetaria. Por lo que todo indica que podría ser útil para prevenir la arteriosclerosis, los infartos, los trombos, etc. Y además tiene efecto hipotensor. Regula los niveles de grasas en el organismo. La cúrcuma reduce los niveles en sangre del llamado colesterol "malo" y aumenta los del "bueno". También reduce los niveles de triglicéridos y fosfolípidos. Además se ha observado que bajo los efectos de la curcumina se produce una reducción similar de colesterol en hígado y riñón por una más rápida catabolización de ese lípido. Y no se debe olvidar que esta especia logra inhibir la peroxidación lipídica y proteger los ácidos grasos poliinsaturados -tan necesarios para el organismo- de los radicales libres. Tiene actividad inmunomoduladora. Además de coadyuvar en casos de inmunodeficiencia se ha comprobado que provoca un incremento de la actividad fagocítica de los macrófagos. Evita la concepción. Expertos de la Universidad de Filipinas han comprobado que el extracto del rizoma de la cúrcuma impide la ovulación, tal como hacen los anticonceptivos. Además regula la menstruación y alivia los molestos síntomas premenstruales. Ayuda a cicatrizar y revitalizar la piel. Los médicos chinos aplican extractos de cúrcuma directamente sobre la piel para ayudar a la cicatrización de heridas ya que se sabe que tiene propiedades beneficiosas sobre los procesos de inflamación, granulación y remodelación de tejidos. Asimismo, diversos autores han constatado que esta especia puede ser útil para el tratamiento de alteraciones de la piel tales como la psoriasis, aquellas provocadas por infecciones bacterianas o virales y hasta el cáncer de piel. También tiene utilidad, empleada de forma tópica, para revitalizar y mejorar el aspecto de la epidermis. Y por si todo eso fuera poco ayuda a mantener las encías saludables, favorece la eliminación de toxinas, disminuye las lesiones renales que se producen en personas con diabetes y fortalece la energía total del cuerpo. ESO SÍ, ¡OJO CON LAS DOSIS! Terminaremos añadiendo que además de por las propiedades mencionadas la cúrcuma es muy apreciada en toda Asia -y cada vez más en Occidente- porque no se conocen efectos secundarios graves tras su ingesta. Sólo se han recogido testimonios de malestar estomacal moderado y pasajero. De hecho, las investigaciones del ya citado M. D. Anderson Cancer Center de Houston (Estados Unidos) afirman que la curcumina es tolerable e inocua incluso a elevadas dosis orales. A pesar de lo cual algunos expertos señalan que se deben tener en cuenta una serie de consideraciones antes de tomarla. Por ejemplo, quienes consuman cúrcuma en dosis altas deberán Page 392 of 419

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evitar exponerse al sol durante periodos prolongados ya que los principios activos de esta especia parecen aumentar la sensibilidad a las radiaciones solares. También deberán evitar su consumo en exceso o durante periodos largos de tiempo aquellas personas que padezcan úlcera gastroduodenal. Y a las personas que sufran cálculos biliares se les aconseja consultar con un profesional de la salud antes de empezar a tomarla. Asimismo, algunos tratados de herbolaria recomiendan no tomar dosis elevadas durante el embarazo ya que puede causar contracciones uterinas. Por tanto, se puede decir que -como en muchos otros casos- de la cúrcuma se puede hacer uso pero no abuso. De ahí que no sea difícil encontrarla en herbolarios y tiendas especializadas en forma de polvo, en extracto o en cápsulas. Lo más adecuado es que la dosis y la posología se las indique un profesional de la salud pero la Organización Mundial de la Salud dice que lo recomendable es tomar medio gramo tres veces al día. Sabiendo que la curcumina es más efectiva cuando se toma con el estómago vacío y de ahí que la recomendación sea ingerirla antes de las comidas. Por nuestra parte lo que le sugerimos es que la use como condimento en las comidas en forma de polvo. Una última sugerencia: si compra cúrcuma en forma de raíz seca o en polvo guárdela en un tarro hermético de cristal opaco y colóquelo en un lugar fresco, seco y sin luz. Así se conservará mejor manteniendo por más tiempo sus extraordinarias propiedades terapéuticas. Cúrcuma, Azafrán de la India, Raíz de curcuma, Azafrán cimarrón, Azafrán de las Indias.

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Curcuma longa

Foto de Cúrcuma, Azafrán de la India, Raíz de curcuma, Azafrán cimarrón, Azafrán de las Indias.

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- Nombre científico o latino: Curcuma longa - Nombre común o vulgar: Cúrcuma, Azafrán de la India, Raíz de curcuma, Azafrán cimarrón, Azafrán de las Indias - Familia: Zingiberaceae (Zingiberáceas). - Origen: sur de Asia. - Especie herbácea, vivaz, rizomatosa, de 1 m de altura. - Hojas anchas, largamente pecioladas, ovales o lanceoladas, color verde claro. - Las flores pueden tener distintos colores según las variedades, amarillento, purpurino, etc. y se disponen en espigas cilíndricas, cóncavas, por lo general de color verde, y de cuyas axilas nacen las flores. - La floración se produce durante el verano, y posteriormente las hojas se marchitan. - El rizoma principal es carnoso, aovado, piriforme y de él salen otros, rizomas secundarios, alargados, algo cilíndricos y tiernos. - La cúrcuma tiene unos rizomas o tallos subterráneos que son los que desde hace siglos se emplean como condimento, tinte y estimulante medicinal. USOS CULINARIOS - El olor de la cúrcuma es picante y fresco y su sabor es amargo, picante y con un punto de almizcle; recuerda a la naranja y el jengibre. - En cuanto a sus usos culinarios es uno de los ingredientes del curry en polvo dándole precisamente su color amarillo característico. El Curry es una mezcla de condimentos siempre presente en la cocina tradicional Hindú. - Está indicado para platos de pescado y huevos y con el arroz. - Es excelente para un curry indonesio de gambas, en el arroz de Madrás(India) o en el pollo con curry y tambien para pinchos de pescado y camarones marinados. - Se usa a menudo como colorante para sustituir al azafrán, ya que es mucho más barato aunque no se le puede comparar en cuanto al sabor que dá el citado azafrán. - En Asia, se había descubierto desde hace mucho tiempo que el rizoma, reducido a polvo, permite de conservar la frescura, el sabor y el valor nutritivo de los alimentos. - Es de un color amarillo y ha sido y es el colorante más usado en la gastronomía de la India. Aparte de sus usos culinarios también ha sido utilizado como colorante textil. CULTIVO - Se ha cultivado desde hace más de dos mil años en la India, China y Oriente Medio y en la actualidad se cultiva en todas las regiones tropicales del mundo. - Es una especie de clima tropical o subtropical. - No soporta las heladas. - Prospera en suelos sueltos, fértiles, humíferos, que permitan el buen desarrollo de los rizomas, con buen contenido de humedad, pero, bien drenados. - No son apropiados los suelos compactos, de mal drenaje, donde el agua pueda estancarse. Page 395 of 419

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- La preparación del suelo debe ser esmerada y profunda, dado que la porción útil es un rizoma que debe estar favorecido en su desarrollo. Es también importante que el predio se encuentre libre de malezas. - La plantación de los rizomas conviene realizarla desde fin del invierno hasta principio de primavera. La distancia de plantación puede ser de 0,70 entre líneas y 0,30 entre plantas, lo que se variará, sobre todo, en función de la maquinaria disponible; la profundidad será de 0,10 m cubriéndolos con tierra. - La recolección de los rizomas se realiza durante el otoño, después de la caída de las hojas. Se extraen los rizomas con la ayuda de azadas o mediante arado, cuidando no dañarlos, se hierven, de esta forma se desprende la cáscara exterior y las yemas y se exponen al sol de cinco a siete días para su secado. Finalmente se clasifican por su calidad y se suele moler para ser vendida. - La recolección se realiza a los 10 meses de haberse plantado. - La reproducción la realiza a partir de yemas o dedos que surgen en el propio rizoma en el último año de crecimiento y que dá lugar a una nueva planta renovada. - También es posible mediante semillas, pero no se hace comercialmente, sino por rizomas. La selección de rizomas debe ser rigurosa, prefiriéndose aquellos vigorosos y de excelente sanidad. Cúrcuma-Usos Medicinales. Se han confirmado sus propiedades terapéuticas en el tratamiento de ciertos tipos de cáncer entre los que están la piel, próstata y colon. Está considerado como el antioxidante más potente del siglo XXI, excelente para neutralizar y eliminar los radicales libres, lo que previene el envejecimiento prematuro de células, tejidos, membranas, piel y de todos los órganos del cuerpo, su consumo en bajas dosis fortalece las uñas, el cabello y las encías. Es muy recomendable para personas con artritis, diabetes, problemas de hígado, hepatitis, mala circulación y como anticoagulante en problemas cardiovasculares, estimula la secreción biliar lo que permite eliminar los tóxicos y sustancias grasas permitiendo bajar de peso sin descompensación del organismo, permitiendo estimular el apetito sano. La Cúrcuma o Turmeric disminuye notablemente las sustancias descompuestas en el tracto del colon, aun acumulados por muchos años lo que puede detener las diarreas, muy importante que no solo estimula la desintoxicación del cuerpo por vía oral, colon y piel (sudorífico) si no adicionalmente fortalece el sistema inmunológico lo que permite a nuestro organismo acelerar el proceso de recuperación y normalización fisiológica digestivo intestinal. Un grupo de investigadores de la universidad de Texas confirmaron que el consumo de hierbas como la Cúrcuma y el jengibre pueden llegar a ser buenos aliados en la Page 396 of 419

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lucha contra diferentes tipos de cáncer, hay también estudios en VIH sida en el control del crecimiento de los tumores. La Cúrcuma es muy eficaz en caso de enfermedades de la piel como dermatitis, psoriasis, tiña, escabies, hongos y ulceras o llagas de las piernas, se aplica a nivel externo. LA CÚRCUMA LONGA: Es una especie vegetal procedente de la India, suele ser conocida por ser un componente importante del curry, es una de las especies con más propiedades medicinales y alimenticias que existe en la naturaleza; desde hace más de 6.000 años se viene usando en Asia y Oriente como condimento, colorante para alimentos y para teñir telas, otros usos tradicionales ha sido con fines medicinales. Actualmente en occidente esta siendo objeto de muchísimos estudios con el fin de confirmar y explicar el porque de sus propiedades. El componente activo de la cúrcuma es la Curcumina, que da además a la cúrcuma su peculiar color amarillonaranja. PARTE USADA: Los rizomas, tubérculos secos y molidos, hojas, tallos y raíces primarias. Otras propiedades Arterosclerosis Bursitis Inflamación Artritis Rematoidea Uso histórico o tradicional (puede o no puede estar avalado por estudios científicos): en la medicina ayurvedica (la medicina tradicional hindú), se utilizan muchas especies similares a la cúrcuma. Fue prescrito para el tratamiento de numerosas dolencias, incluyendo la visión pobre, dolores reumáticos, toses y aumentar la producción de leche. Los indígenas del pacifico se espolvoreaban sus hombros en danzas ceremoniales, así como lo usaban en numerosos problemas médicos se empleaba desde el estreñimiento hasta las enfermedades de la piel. Fue utilizada para infecciones y numerosas dolencias intestinales en Asia sur oriental. Componentes activos: el componente activo se conoce como curcumin. Ha mostrado ser útil para una amplia gama de acciones terapéuticas. Contra daños de radicales libres al ser un fuerte antioxidante. Reduce la inflamación. Logra esto reduciendo los niveles de histamina y posiblemente aumentando la producción de la cortisona natural en las glándulas suprarrenales. Protege el hígado contra un gran número de compuestos tóxicos. Page 397 of 419

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Ha demostrado su capacidad para que las plaquetas se agrupen, con lo que se mejora la circulación y ayuda a mejorar los problemas de la arteriosclerosis. Hay también estudios en numerosos hechos con animales que muestran una acción de prevención del cáncer. Esto puede ser debido a su actividad antioxidante de gran alcance. PROPIEDADES E INDICACIONES DE LA CÚRCUMA Favorece el buen funcionamiento del hígado ya que lo protege de toxinas, disminuye el colesterol, ayuda a que la bilis sea más fluida y puede colaborar, en algunos casos, en la lucha contra la hepatitis. Puede reducir niveles de glucosa en los diabéticos. Muy conveniente en las inflamaciones de la boca (enjuagué con polvo). En caso de encías muy sensibles podemos cepillarlas con un poquito de polvo. La Cúrcuma puede ser un gran aliado en la lucha contra el cáncer ya que favorece la eliminación de sustancias cancerosas, ayuda a nuestro cuerpo a producir sustancias anticancerosas como el Glutation. Además hemos de añadir su gran poder antioxidante (en algunos estudios se habla de que es hasta trescientas veces mas potente que la vitamina E) En oriente se suele usar también en casos de resfriados, gripes, infecciones y diarreas. Las personas con asma y con mucha mucosidad bronquial se beneficiaran de su efecto expectorante. Ideal en problemas digestivos (digestión lenta, falta de apetito, gases, exceso o falta de ácidos gástricos. Etc.) La Cúrcuma se le conoce igualmente como sal del oriente y en tiempos bíblicos se empleaba como perfume y como especia. La referencia escrita más antigua procede de un herbario del año 600 antes de Jesucristo. Esta raíz anaranjada es nativa de la india y durante miles de años se ha empleado para el tratamiento de desgarres musculares, esguinces, inflamaciones y heridas. La Cúrcuma es un elemento de uso ancestral ayurvedica. En 1995 se otorgo a la universidad de Mississippi una patente estadounidense de uso (NO 5.401.504) de la cúrcuma como agente para sanar heridas externas. El gobierno de la India impugno la patente y presento amplia documentación científica anterior a la fecha de la solicitud de la patente que demostraba el uso de la cúrcuma en la India para curar las heridas. La oficina de patentes y marcas de E.E.U.U dio la razón a la India. La patente estadounidense habría impedido a las compañías Indias la comercialización de la cúrcuma en EE.UU. para su uso en la sanación tópica de heridas. Si el gobierno de EE.UU logra impulsar una protección mas fuerte de sus Page 398 of 419

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patentes en otros países, la patente habría podido hacer ilegal la comercialización no autorizada de la Cúrcuma en la India.

SISTEMA DIGESTIVO Y METABÓLICO Restaura los procesos de digestión, asimilación y metabolismo alterados. Favorece la digestión de proteínas y grasas. Evita y elimina gases digestivos. Favorece la flora intestinal benéfica. Protege, limpia y activa hígado y páncreas. Limpiador y activador del colon; eficaz para el estreñimiento. SANGRE Y SISTEMA CIRCULATORIO Depurativo seguro y balanceado. Limpia la sangre de toxinas (colesterol, azúcar, triglicéridos, etc) y previene la producción de las mismas, siendo de gran ayuda para diabéticos e hipertensos. Promueve la formación de nuevo tejido sanguíneo para su aporte de vitaminas, minerales y aminoácidos. Se han obtenido excelentes resultados en los tratamientos de llagas “incurables” en las piernas, incluidas las causadas por diabetes, problemas circulatorios y aun las “causas desconocidas”. PIEL Uso externo: El polvo puro o con miel, panela o melaza es un buen cicatrizante y se usa para toda clase de lesiones en la piel como: acne, heridas, ulceras dístales, granos, eczemas, síntomas de psoriasis, picaduras de insectos, pañalitis, curación del ombligo del bebe, lesiones de herpes, sarampión, varicela, abscesos y hemorragias menores. USO INTERNO: Consumida en los alimentos mejora el funcionamiento del hígado y la sangre por consecuencia la de la piel: siendo muy útil en problemas de acne. Como uso interno también está indicado en el tratamientote de ulceras o llagas de las piernas. SISTEMA URINARIO Evita la formación de “piedras” o cálculos tanto en el sistema urinario como en la vesícula biliar. Es gentilmente diurético. Limpiador y antiinflamatorio de las vías urinarias. Page 399 of 419

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Sistema genitourinario: tiene efecto desinfectante, Anti-inflamatorio, diurético, es un buen regulador menstrual y aumenta la movilidad de espermatozoides y previene la prostatitis. GENERALES Antioxidante natural potente y seguro. Neutraliza radicales libres y sustancias toxicas de los alimentos, aire, agua, medicinas o producidas por mala digestión. Efecto citotóxico comprobado contra algunas formas de cáncer (linfoma de dalton, cervical y otros) si se usa en las etapas iniciales de la enfermedad, su efecto es antimutagènico (que supone y combate el desarrollo de ciertos tipos de cáncer). SEGURIDAD Usado como especia, aditivo alimentario, agente medicinal y cosmetología.

12. Brócoli

Contiene muchas vitaminas como la C y A, fibra (casi 3 g por taza) y solo 30 calorías por taza. Es un alimento con una densidad energética muy baja por lo que proporciona la sensacion de “llenura” o saciedad. Los compuestos que contiene poseen antioxidantes que ayudan a prevenir algunos tipos de cáncer.

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La mejor forma de comer el brócoli es cocinado al vapor, ya que así pierde muy pocas de sus vitaminas, minerales y antioxidantes que lo caracterizan, además de que el color es mucho más atractivo que si lo pones en agua a hervir.

13. Coco

Fruta tropical, se la supone oriunda del archipiélago Indio. En lengua quiche significa: «guardar en arca» o «depósito», pues este fruto nos ofrece su agua (similar a un verdadero suero fisiológico natural); y su nutritiva pulpa, de gran importancia en la alimentación infantil y en la recuperación de muchas enfermedades (es un extraordinario diurético). Al analizar las cenizas y composición orgánica aproximada del coco maduro (agua y pulpa) encontramos: Cenizas: Potasio 41.8% Sodio 8.4% Calcio 4.3 Magnesio 9.4 Fósforo 17.0 Azufre 5.1 Cloro 3.4 Silicio 0.5 Composición Orgánica: Agua 16.5% Proteínas 6.5 Grasa 50.0 Azúcares 27.0 Es además rico en vitaminas del complejo B. Así lo señalan Eddy y Dalldorf en «The Avitaminosis». Son indiscutibles sus efectos sobre el sistema nervioso, Page 401 of 419

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pulmones, ríñones, dientes y músculos. Numerosas investigaciones demuestran que es uno de los alimentos más perfectos para el hombre, dada su moderada proporción de proteína (similar a la leche humana) su variedad de minerales y su aporte calórico, calculado en 2.000 calorías por libra. A esto agreguemos su efecto refrescante y regulador del funcionamiento intestinal, ventaja que resalta sobre aquellos proteicos comunes de origen animal, a los cuales sustituye perfectamente, resolviendo -de paso- el grave y frecuente problema del estreñimiento, cuya causa está en la dieta compuesta por aquellos productos de origen animal y los ya mil veces mencionados cereales y azúcar refinados. No resultan iguales el coco maduro y el coco tierno. AI compararlos encontramos que el maduro ofrece mayor concentración de proteínas y grasas. Pero en la práctica, para los fines terapéuticos, el coco tierno resulta superior pues es más asimilable por los organismos débiles (enfermos y ancianos) y por los niños, incluso los recién nacidos; así mismo, posee un mayor poder alcalinizante, es decir; purificadorde la sangre, para lo cual el coco desecado o pasado es casi inútil y en ciertos casos hasta contraproducente. El coco tierno se recomienda en la dieta contra la arteriesclerosis, diabetes y obesidad. El maduro, combinado con pina, en jugo ambos, es recomendado como vermífugo eficaz. Expulsa parásitos de todas clases, incluso la tenia. Para este tratamiento hay que tomar la lechada de coco y pina sin azúcar y en ayunas. Aunque para expulsar este peligroso parásito también se tenga que recurrir a las drogas. El valor nutritivo de la leche de coco para el niño, además de sus cualidades terapéuticas, lo exponen profusamente los especialistas brasileños Prof. M. Gesteira y Dr. Álzalo Dahia en su tratado «The Use of Coconut Milk in the Nutritional Disturbances» y en ella destacan sus ventajas sobre todas las leches animales. El agua de coco también es beneficiosa para la piel haciendo desaparecer las imperfecciones de la tez, le comunica frescura y coloración como en la mejor juventud. Debemos recordar que lo más notable de este magnífico fruto es el hecho de obtener sus elementos orgánicos vitalizantes a partir de la riqueza escondida en el lecho del océano. En efecto, las raíces del cocotero, muy profundamente enterradas en el suelo arenoso de las costas extraen todos los minerales esenciales que, llevados a sus hojas y bajo el influjo radiante del sol y la brisa marina, son la base para la síntesis de enzimas y vitaminas.

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14. Avena

La avena es un cereal que contiene una buena fuente de hidratos de carbono complejos, fibra dietaria y un poco de proteínas. Al tener hidratos de carbono complejos tendrás niveles de energía más estables a lo largo del día y el tipo de fibra que contiene (mezcla de soluble e insoluble) ayuda a disminuir los niveles elevados de colesterol (hipercolesterolemia). Media taza de avena cruda te aporta un promedio de 300 calorías, 50 gramos de hidratos de carbono (de los cuáles 8 son de fibra) y un aproximado de 12 g de proteína. Recomendación: Una excelente forma de consumir avena es cocida, puedes prepararla con proteína en polvo, solo necesitas agregar una cantidad igual de agua, una pizca de sal y meterla en el horno de microondas por 3 o 5 minutos. Posteriormente agregar leche light, proteína y un poco de fresas y tendrás un delicioso desayuno rico en hidratos de carbono complejos, proteína de calidad y un aporte adecuado de fibra.

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15. Col Rizada

La Col rizada posee luteína, un antioxidante que protege los ojos.

Las hojas verdes de esta planta contienen en una sola porción más del porcentaje diario recomendado de Vitamina A, Vitamina C y Vitamina K, la encargada de fortalecer los huesos. Page 404 of 419

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Para disimular la acidez de la col rizada, es recomendable agregarle ligeramente aceite de oliva, vinagre, ajo picado y cacahuetes. La Col Rizada es muy nutritiva, y contiene mucho cálcio, ácido fólico y vitaminas A y C. Cocinar el Col Rizada recién cortado, cuando todavía está dulce.

16. Jugo de Manzana

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17. Quinua

La quinua contiene mucha proteína, hasta 50% mas que otros “granos”. es rica en hierro, potasio, riboflavina, varias de vitaminas del complejo B, magnesio, zinc, cobre y otros. Es importante lavar bien el grano porque tiene una cubierta de sabor amargo. En las tiendas naturistas ya se encuentra con esta cubierta eliminada pero siempre es necesario lavarlo bien antes de usarlo. Contiene fitoestrógenos, sustancias que contribuyen a la absorción de calcio en el organismo y que previenen enfermedades crónicas como la osteoporosis, cáncer de mama, enfermedades del corazón y otras alteraciones ocasionadas por la falta de estrógenos durante la menopausia. Los fitoestrógenos se encuentran en algunos cereales y en la soya. Está presente en la quinua en cantidades elevadas, lo que aclara el porqué las mujeres altiplánicas que regularmente la consumen en su dieta no registran osteoporosis. Otros estudios nutricionales aseguran que si se come este alimento, no son necesarios otros vegetales, incluso reemplaza a la carne y leche. La quinoa o quinua posee cualidades superiores a los cereales y gramíneas. Se caracteriza más que por la cantidad, por la calidad de sus proteínas dada por los aminoácidos esenciales que la constituyen (la isoleucina, leucina, lisina, metionina, fenilalamina, treonina, triptófano, y valina). Posee mayor contenido de minerales que los cereales y gramíneas, tales como fósforo, potasio, magnesio y calcio, entre otros minerales.

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18. Arándanos o CranBerry

Numerosos estudios han descubierto que si una persona toma tres vasos de jugo de arándano al día reduce ostensiblemente las posibilidades de sufrir una enfermedad cardiaca. La explicación de este efecto es sencilla, ya que esta fruta aumenta significativamente los niveles de `colesterol bueno’ en sangre, lo que a su vez se traduce en un incremento de la cantidad de antioxidantes (sustancias que retrasan el proceso de envejecimiento) en el plasma. Esta fruta también ayuda a aliviar los síntomas asociados a infecciones urinarias y reducir su tratamiento con antibióticos. El extracto de arándanos se ha usado tradicionalmente para el tratamiento de las infecciones del tracto urinario (ITU). Algunas investigaciones postulan que esos frutos dan lugar compuesto químicos con efecto antibacteriano y previenen las recaídas. El jugo posee propiedades `antiadherentes’, lo que explica su uso en este tipo de enfermedades porque impide la adhesión de la bacteria infecciosa en las células uropiteliales. Un estudio publicado en el último número de la revista Journal of Agricultural and Food Chemistry, establece una base para ensayos clínicos en humanos para determinar si los arándanos realmente confirman su creciente reputación como potenciadores de la memoria. Page 407 of 419

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En el estudio, un grupo de voluntarios septuagenarios con pérdida de memoria incipiente tomaron el equivalente a 2 o 2, 5 vasos diarios de zumo de arándano durante dos meses. Eeste grupo mostró una mejora significativa en pruebas de aprendizaje y memoria, según los científicos. 19. Te verde (camellia sinensis) Contiene antioxidantes y polifenoles que ayudan a combatir el exceso de radicales libres, puede ayudar también a disminuir la presión arterial, colesterol total y la formación de la placa de ateroma en las arterias. Recomendación: La mejor forma de tomar té verde es usando los sobres que hay en cualquier supermercado farmacia naturista. Existen también las hojas secas y, para que el sabor no sea amargo, deja solo 1 ó 2 minutos máximo el sobre en el agua hirviendo. Existen también sobres de té verde con sabor fresa, naranja o moras. Son más caros pero el sabor es un poco más “delicado”. Helado o caliente no dejes de incluirlo en tu plan de alimentación.

20. Almendras

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Dentro de sus pequeñas dimensiones están contenidos casi todos los nutrientes necesarios para la fortaleza nerviosa: las vitaminas del complejo B, particularmente la vitamina B15 y lo minerales como el cobre, el hierro, el magnesio, el fósforo, el calcio y el potasio. La almendra es una de los alimentos que debe incluirse para combatir el estrés. La almendra es una nuez maravillosa, puede comerse entera. Hacerse mantequilla o leche. Sus aceites son excelentes para el uso interno y externo. Debido a que la cáscara externa es muy astringente, debe eliminarse antes de consumirla. Las almendras son una excelente fuente de proteínas, 90 a 180 grs. de almendras contienen suficiente proteína y requerimientos de energía por un período de tiempo prolongado. La leche de almendras es excelente comida básica para los bebés y es también buena para los que sufren de anemia, diabetes y mala nutrición. Los niños no deberían comer almendras enteras. En su lugar habría que darles mantequilla de almendras, con el pan del desayuno. Mezclada con zumo de limón hasta formar una pasta, la mantequilla de almendra puede usarse como un cosmético natural. Dejarla sobre los labios por varios minutos, retirarla con agua tibia hará que los labios se tornen rojos y brillantes.

21. Hongos Comestibles

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22. Vino Tinto El resveratrol, un compuesto presente en el vino tinto, evitaría una serie de problemas de salud relacionados con el envejecimiento, pues beneficia el corazón y fortalece los huesos, además de prevenir las cataratas. Observar que no hemos incluído la Leche debido a la gran controversia que genera: algunos argumentan que es el alimento perfecto mientras que otros dicen que la leche de vaca es sólo para los terneros. Algunos médicos de la salud y especialistas sostienen que efectivamente es uno de los alimentos más completos, fuente natural de calcio, proteínas y aminoácidos esenciales para nuestra dieta.

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Problemas de salud crónicos

Hay muchas cosas que podemos hacer para mejorar nuestra calidad de vida. Este término significa: buen nivel de energía, adecuado manejo del estrés, retardo del proceso de envejecimiento y ausencia de los desequilibrios que llamamos enfermedad. Si nos autoreparamos, nos autodepuramos y nos autoregeneramos, ¿por qué se degrada nuestra calidad de vida? ¿Por qué nos resignamos a la mediocridad, conviviendo con enfermedades crónicas y degenerativas? ¿Por qué esperamos un diagnóstico grave, para entonces comenzar a modificar los hábitos nocivos? La calidad de vida depende únicamente de nosotros y podemos mejorarla a través de cosas sencillas que podemos incorporar en nuestra rutina diaria, beneficiando a todo el entorno familiar. ¿Por qué cree usted que nos ocurren estas cosas? - Vivimos menos y peor - Envejecemos más rápido - Los niños tienen problemas de viejos - Nos falta energía Page 411 of 419

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- No manejamos el estrés - Nos resignamos a la mediocridad - Convivimos con enfermedades crónicas - Aumentan las afecciones degenerativas - La ancianidad no es dignidad; se padece ¿Puede ser todo culpa de virus, genética o estrés? Virus y genes requieren siempre las necesarias e imprescindibles condiciones favorables para expresarse. Si no le brindamos un “terreno” acorde, no pueden manifestarse. Por su parte, el estrés es consecuencia y no causa del problema. ¿Qué hay detrás de una persona estresada?

- Desorden nutricional: excesos y carencias - Síntesis hormonal desequilibrada. - Acidosis orgánica; falta de alcalinidad. - Disfunción intestinal. - Desequilibrio energético. - Colapso hepático.

El hígado controla la vitalidad, el estado emocional y la claridad mental de una persona. Un hígado sobrecargado y colapsado, generará: depresión, cólera, irritabilidad, mal humor, estrés. Es más correcto decir que una persona está intoxicada en lugar de decir que está “estresada”.

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CAUSA PROFUNDA: ENSUCIAMIENTO CORPORAL Los modernos problemas de salud son apenas síntomas del ensuciamiento corporal, problema generado en las últimas décadas a causa de nuestra antinatural alimentación artificial y el total olvido del mantenimiento depurativo. La incidencia de la moderna alimentación es causa de las principales patologías actuales, muchas de ellas consideradas “incurables” por la ciencia moderna.

El problema comienza cuando los alimentos que ingerimos no están adaptados a nuestra fisiología. Entonces la digestión de la comida es insuficiente, la flora se desequilibra, se genera putrefacción, inflamación y enlentecimiento del bolo alimenticio. Esta combinación de factores genera un peligroso incremento de la permeabilidad intestinal, lo cual permite que gran cantidad de macromoléculas alimentarias y bacterianas, atraviesen fácilmente la delgada mucosa intestinal. De ese modo, un gran volumen de sustancias inconvenientes pasa rápidamente al flujo sanguíneo, generándose graves problemas ulteriores, como la hipertensión, el colapso de la función hepática, el “tilde” del sistema inmunológico e inéditas parasitosis crónicas. Dicho de otra manera, en condiciones normales, lo toxico y no digerido, se elimina; actualmente, lo toxico y no digerido, se absorbe. Las enfermedades pueden clasificarse según los tres tipos de reacciones generadas por las distintas moléculas que atraviesan la mucosa intestinal permeable. Cuando se trata de moléculas antigénicas (que provocan reacción inmune), progresivamente se generan enfermedades autoinmunes. Cuando las moléculas no provocan reacción inmunológica, su acumulación progresiva genera enfermedades de intoxicación. Cuando las moléculas ensuciantes intentan ser eliminadas por los glóbulos blancos, su abundancia genera enfermedades de inflamación.

El balance entre los aportes y las salidas de desechos, lo que determina la evolución de la enfermedad: Page 413 of 419

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• Cuando los aportes superan las salidas, más o menos tarde podemos esperar una enfermedad. • Cuando las salidas superan los aportes, el retorno a la normalidad es posible. • La eliminación parcial de los desechos se traduce en una mejora parcial. • La eliminación total de los desechos se traduce en una remisión completa.

En síntesis, lo que habitualmente llamamos enfermedad, no es más que un intento del cuerpo por sobreponerse al agobio tóxico, que nosotros mismos generamos cotidianamente y nunca aliviamos. Es fácil constatar cómo reduciendo la toxemia, remiten los síntomas que habitualmente rotulamos como “enfermedades”. ¿CÓMO EMPEZAR? En presencia de un organismo sobrecargado de toxinas, y más aún, si dicho estado de sobrecarga es de antigua data, la pregunta resulta obvia: ¿por dónde empiezo? Por cierto, cada organismo es distinto y reacciona en forma diferente, pero en todos los casos la necesidad imperiosa es una: limpiar para restablecer el orden perdido. Es por ello que, a modo de estrategia inicial, hablamos de un paquete depurativo básico. Dicho conjunto de acciones, está basado en dos aspectos imprescindibles y complementarios, que van bien para todos: evacuar los desechos antiguos acumulados y evitar que penetren nuevos desechos, sin dejar de satisfacer las necesidades orgánicas. Tal como indica el ejemplo del automóvil con su motor carbonizado, ambas cosas (limpiar y no ensuciar) deben realizarse al mismo tiempo. Quién haya realizado alguna cura depurativa, habrá constatado la cantidad de toxinas que pueden acumularse en el cuerpo. Cuando el organismo ve sobrepasada su capacidad de eliminación, no tiene más remedio que almacenar la escoria tóxica remanente, rogando que en algún momento se produzca la pausa que permita evacuar los desechos. Esta pausa sería el antiguo y olvidado hábito del ayuno, o bien una crisis depurativa (el caso de una gripe). Pero como los ayunos no se hacen y las crisis se reprimen con fármacos, los remanentes tóxicos se incrustan cada vez más en las profundidades de los tejidos, encapsulados en líquidos o cuerpos grasos para evitar que generen daño Page 414 of 419

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al cuerpo. Esta lógica corporal (homeostasis) de no contaminar el resto del organismo, es similar a la que usamos en casa cuando hay huelga de recolectores de basura. Mientras esperamos que se restablezca el servicio, depositamos los residuos en bolsas gruesas, para evitar que contaminen la vivienda. Como el cuerpo no dispone de bolsas de consorcio, echa mano a la grasa corporal (captura lipógena) o a la cristalización (cálculos hepáticos) para encapsular y aislar toxemia. PAQUETE DEPURATIVO BASICO Habiendo visto los principales mecanismos y leyes de la depuración orgánica, estamos en condiciones de evaluar puntos críticos, tipos de desechos predominantes y órganos a estimular. Pero más allá de las particularidades de cada persona, veremos a continuación un conjunto de recursos que pueden utilizarse simultáneamente, con cierta seguridad e indudables beneficios en todos los casos. Nos referimos al paquete depurativo básico, un abordaje efectivo, basado en dos líneas de acción bien identificadas: limpiar y no ensuciar. Es obvio que cada persona responde a una particularidad y a una historia que la diferencia del resto. No será lo mismo un individuo que ha siempre cuidado su estado general, a una persona con ensuciamiento corporal crónico, que por años no ha realizado ninguna tarea depurativa, cosa por demás frecuente hoy día. Por cierto, tampoco serán iguales las reacciones orgánicas frente al trabajo depurativo, pero en ningún caso resulta contraproducente actuar. Es más, a mayor cronicidad y gravedad, mayor necesidad de intensificar la tarea. Esto nos lleva a reiterar los conceptos vertidos en la introducción de este libro: siempre es mejor contar con la supervisión de un profesional para llevar adelante estas prácticas eminentemente caseras. El problema es encontrar un profesional que maneje estos conceptos y estas temáticas, en muchos casos ignoradas u olvidadas. Un ejemplo de esto es la “negación oficial” de los cálculos hepáticos, las burlas disuasorias frente a los lavajes intestinales o la casi nula consideración de las parasitosis, acusando a los pacientes de “delirio parasitario” frente a obvios falsos negativos de estudios inadecuados. De allí la importancia que estos temas sean retomados seriamente por la ortodoxia médica, a fin de lograr el necesario enriquecimiento del arsenal terapéutico, frente a los nuevos desafíos de nuestra cambiante realidad. Mientras tanto, las personas deben ocuparse sin dilaciones de resolver sus problemas, ya que es su propia calidad de vida la que está en juego. Si no se resuelve la causa profunda del desorden, será inevitable seguir “chapoteando en el barro” de los síntomas y sus nefastas consecuencias. La cuestión está en nuestras manos. Muchas veces nos encontramos con gente que duda en iniciar estas prácticas depurativas, temerosas de sufrir algún efecto negativo en la experiencia. Sin embargo, esas mismas personas ignoran, total o parcialmente, los efectos secundarios, seguros y probados, de las prácticas ortodoxas a las que están siendo sometidos. Más que “efectos negativos”, estas prácticas depurativas Page 415 of 419

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generarán sensaciones causadas por las positivas reacciones de la vital energía corporal que ha despertado: fiebre, erupciones, mucosidad, nauseas, diarreas, sudor fuerte, etc. Sensaciones que siempre deberán ser comprendidas y soportadas con paciencia y perseverancia, y nunca reprimidas, porque son curativas. Cuanto más rápido aparecen los síntomas depurativos, quiere decir que mayor es la energía vital disponible en el organismo y por tanto más rápida será la recuperación. Por otra parte, cuanto más intensas sean las crisis, lejos de sentir temor, debemos comprender que mejor será la resolución del problema. Es fundamental comprender esto y no reprimir ningún síntoma. El organismo invierte mucha energía en estos procesos y al reprimirlos, estamos anulando el fisiológico trabajo orgánico, volviendo todo hacia atrás y retardando o impidiendo la curación natural del organismo. Lo mejor en estos casos es, tal como hacen los animales, “desenchufarse” y retirarse de la actividad, buscando el ayuno y el reposo reparador. Todo puede funcionar sin nosotros por unos días. LIMPIAR Y NO ENSUCIAR Como bien resumió el médico alemán Carlos Kozel al prologar su “Guía de medicina natural” en 3 tomos: “Curar es limpiar”. Por lo tanto no podemos pretender solución efectiva de ningún problema de salud, sin resolver el colapso tóxico que ha sido causa profunda del síntoma, luego convertido en “enfermedad”. Otra cuestión importante a comprender cuando abordamos un proceso como el aquí propuesto, es que solo el cuerpo cura. En realidad nuestra función “curativa” se limita a crear las condiciones para que el propio organismo, a través del trabajo mancomunado de billones de células, pueda realizar las tareas de reparación, limpieza, regeneración y restablecimiento del equilibrio fisiológico perdido. Es algo que la inteligencia corporal viene haciendo a la perfección desde hace millones de años… siempre y cuando el hombre lo permite. O sea que basta con que retiremos y dejemos actuar a la naturaleza del cuerpo sin obstaculizar la tarea de la inmensa inteligencia y sabiduría corporal que nos anima. Por todo esto, un eficiente abordaje depurativo implica transitar seis carriles simultáneamente: --la limpieza de los órganos más comprometidos (intestinos e hígado, en ese orden).

-desparasitar, depurar fluidos con preparados vegetales.

-oxigenar el medio interno y hacer un reposo digestivo semanal, a lo cual se suma el imprescindible cambio nutricional, que forma parte de lo que llamamos “no ensuciar”. Page 416 of 419

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SEIS PASOS DEPURATIVOS 1 Limpiar órganos 2 Desparasitar 3 Depurar fluidos 4 Reposo digestivo 5 Nutrir sin ensuciar 6 Oxigenar

Intestinos – Hígado – Riñones Antiparasitarios en secuencia Tónico Herbario – Zeolita Jornada semanal frutal Alimentación fisiológica Movimiento – Agua oxigenada

Muchas personas que se asoman temerosas a este tipo de abordaje, deciden ir probando alguna cosa por vez. Claro que hacer sólo alguna de estas prácticas es siempre mejor que nada, pero si pretendemos resolver un problema crónico, debemos considerar un abordaje integrado y sinérgico, lo cual nos garantiza la máxima eficiencia reparadora, en tiempo y profundidad. Desparasitar es siempre bueno y todos lo necesitamos. Pero si uno sólo desparasita, estará generando mortandad de parásitos y este material tóxico debe ser administrado por órganos ya colapsados a causa de la invasión parasitaria que se combate. Por ello la necesidad de contar con órganos depurativos limpios y bien funcionales. En esto ayudan las limpiezas, el reposo digestivo y los depurativos (Tónico herbario, Zeolita, Baplaros, etc). Siguiendo con el ejemplo anterior, poco sentido tiene matar parásitos si al mismo tiempo estamos estimulando su desarrollo a través de una alimentación ensuciante con lácteos, harinas, refinados, carnes, exceso de cocidos, etc. Este enfoque nos obliga a ser responsables con lo que hacemos o dejamos de hacer; somos nosotros los que manejamos la intensidad y la eficiencia de un proceso depurativo. _________________________________ _________________

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Luis Miguel García Zurro. © Año 2010. Page 419 of 419