Recetas

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Recetas

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Jarret Macauley Denise

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CHOCOLATES (Bebidasy salsas)

Flan de chocolate

Salsa de chocolate

J cs de café negro fuerte.

TIEMPO DE PREPARACION,10 minutos

amarga

100 g de chocolate puro troceado o rallado

TIEMPO DE COCCION, 3 minutos

TIEMPO DE PREPARACION,5 minutos

120 'ml de nata

SE OBTIENEN, unos 600 mI

TIEMPO DE COCCION, 15 minutos

85 mi de mermelada

SE OBTIENE; '/4 de litro J cs de flan en polvo 1 cs de azúcar de lustre 6ÓiJ, mi de leche 100

g de chacolate con leche troceado

o

rallado' Vener el flan en polvo yel az(¡uu: en un recipiente con 2 cs de leche y removerlohasta'formar una pasta. Hervir la leche restante y añadií'la a,la pasta, removiendo continuamente. Volvei'el flan al recipiente ycoc~rlo durante 1. minuto.sindejar de remover. Hacer lo mismo coh el chocolate hasta que se funda.:§er\jrIp